Лучше КОЛБАСЫ! Рубленый Мясной ПАШТЕТ. Идеальная заготовка для завтрака.

  Рет қаралды 190,650

Tikhon Cook and Travel

Tikhon Cook and Travel

Күн бұрын

Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/34xLa7 Промокод "Тихон рекомендует" дает скидку 10% Необходимо назвать его менеджерам. Акция действует с 13.07.23 по 13.08.23
Как приготовить мясной рубленый паштет из печени в домашних условиях. Рецепт паштета в автоклаве.
Вам понадобится:
На 14 банок по 250мл
Свинина грудинка 1,5кг (или филе мякоти 750г + сало 750г)
Печень свиная или куриная 750г
Сливки 20% 200мл
Яйцо 6шт
Лук репчатый 750г
Соль 33г
Сахар 10г
Перец черный 2
Перец душистый 2
Мускатный орех 1
120С 40 минут.
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/chan...
KZbin / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Лучше КОЛБАСЫ! Рубленый Мясной ПАШТЕТ. Идеальная заготовка для завтрака. " • Лучше КОЛБАСЫ! Рублены...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Пікірлер: 318
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/34xLa7 Промокод "Тихон рекомендует" дает скидку 10% Необходимо назвать его менеджерам. Акция действует с 13.07.23 по 13.08.23
@ЛюдмилаТимакова-й2и
@ЛюдмилаТимакова-й2и Жыл бұрын
Мне нравится паштет из жаренных печени, лука и моркови, с крутыми яйцами и сливочным маслом Пропустить всё пару раз через мясорубку и пальчики оближешь. Делала паштет из говядины (голяшки), то-же очень вкусно. Мясо варить долго на небольшом огне, как холодец (часа 3-4) добавив луковицу, морковь, перец горошком и соль. Готовое мясо пропустить через мясорубку с морковью, крутыми яйцами и сливочным маслом. Рекомендую.
@ЕкатеринаГубернаторова-ш2ы
@ЕкатеринаГубернаторова-ш2ы 11 ай бұрын
Я тоже так делаю👍👍👍дней на несколько хватит, а потом можно ещё сделать, когда соскучишься
@Valyshka01
@Valyshka01 7 ай бұрын
Здравствуйте, а какие пропорции?
@ВалентинаС-в2ф
@ВалентинаС-в2ф 28 күн бұрын
​@@Valyshka01 Добавляйте все по своему вкусу, кто-то острое любит, кто-то чуть посоленее, кто-то с укропом, а кто-то с петрушкой. Кто-то положит 2-3 веточки зелени, кто-то пучок, а кто-то вообще не положит, а может чеснок добавит. Я вместо свинины добавлю грудку куриную. Для цвета добавлю отвар от свеклы для цвета. Фантазируйте как Вам хочется. Пробуйте и добавляйте то что Вам не хватает.
@ДарьяДементьева-л6ш
@ДарьяДементьева-л6ш Жыл бұрын
Здравствуйте, Тихон. Приветствую Вас и Ваших близких. Спасибо за видео. Как всегда умно, с душой. Спокойный голос. Получила удовольствие от просмотра.
@N_a_t_a_l_y_a_S
@N_a_t_a_l_y_a_S Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, ребята, у кого нет автоклава, вроде можно варить в пол литровых банках покрытых полностью водой, 5 часов
@олегЧервонцев-к8ч
@олегЧервонцев-к8ч Жыл бұрын
Готовил,банки с НОВЫМИ закручивающимися крышками.Полностью под водой,и на самом минимальном огне....жив,здоров.
@ЛарисаШацких-ч1ю
@ЛарисаШацких-ч1ю Жыл бұрын
Ни когда не думала что печенку можно смешивать с другими сортами мяса,интересная затея,выглядит аппетитно,спасибо Тихон за рецепт.👍👏👏👏🤗
@РоберБрике-й7ч
@РоберБрике-й7ч Жыл бұрын
В котлеты хорошо печень добавить:-))
@ЖаннаЖанна-п6щ
@ЖаннаЖанна-п6щ Жыл бұрын
Свиная горчит. Лучше говяжью печень.
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T
@ЭльвираКодзене
@ЭльвираКодзене Жыл бұрын
Абажаю паштеты! Благодарю. Такой рецепт испробую. Очень понравился.
@miste1884
@miste1884 Жыл бұрын
Я человек простой, вижу новый рецепт у Тихона, ставлю лайк.
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
А вот это приятно)
@locdog4894
@locdog4894 Жыл бұрын
Тихон, первый раз увидел твой ролик когда у тебя было 50к подписчиков, так и знал что взлетишь, скоро будешь праздновать миллион! Большие молодцы, продолжайте в том же духе.
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️
@Lydmila-nm1vz
@Lydmila-nm1vz Жыл бұрын
А я вот пришла на канал на подходе к миллиону🎉много пропустила. Добрый, вкусный канал❤
@user-gz2ic3ur9b
@user-gz2ic3ur9b Жыл бұрын
Как всегда: четко, ясно, вкусно!!!!!!!! Благодарю. Единственная проблема - нет автоклава. Подскажи как можно обойтись без него?
@tattiKu
@tattiKu Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сама подсела на заготовки в автоклаве
@GazialievSV
@GazialievSV Жыл бұрын
Я человек простой... Вижу Тихона - ставлю лайк!
@ВикторПетров-м5с
@ВикторПетров-м5с Жыл бұрын
Тушенку куриную, говяжью, свиную делаю. Следующий шаг паштет. Спасибо за наводку, Тихон👍
@ЛюдмилаКруглова-ш3т
@ЛюдмилаКруглова-ш3т Жыл бұрын
Первый раз на Вашем канале. Зашла полюбопытствовать, так как очень люблю паштет на завтрак. Лайк, подписка.
@ЕвгенийШиряев-м5ю
@ЕвгенийШиряев-м5ю Жыл бұрын
Тихон, привет. Слежу за твоим творчеством, всё нравится. На днях повторил твой паштет в автоклаве. Семье очень понравился! Спасибо за науку и успезов!
@ТаисияНиколаевич
@ТаисияНиколаевич Жыл бұрын
паштет огонь на бутерброд да со свежим огурчиком,мы ещё любим бутерброды с сыровяленой Белоруской колбаской которую заказываем на Валбириес берём Бренд ПИКАНТ там весь асартимент хароший.ПРОВЕРЕННО.За рецепт большое спасибо очень вкусно у нас и АВтоклав тоже Белоруский,буду ждать следуещего рецепта с мясными заготовками,имеем своё хозяйство,мяса много.
@ИззатМуродов-р7б
@ИззатМуродов-р7б Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Жыл бұрын
Прекрасный паштет, и спасибо за рецепт друг. Это лучший канал о еде,и желаю всего наилучшего и удачи и успехов 🙂🙏🙂.
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Большое спасибо за добрые слова!)
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Жыл бұрын
Жду рецепт габаджоу 🙂
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Скоро цена на овощи опустится жо адекватных и сделаем)
@КрасимираПанайотова-о9з
@КрасимираПанайотова-о9з Жыл бұрын
Така се прави истинският пастет,или поне така го правим в България, благодаря Тихон,ще опитам,само,че вместо сметана ние добавяме прясно мляко,иначе е по същият начин!😊❤
@НаталияПолевая
@НаталияПолевая 6 ай бұрын
Пробовала делать по этому рецепту, но паштет делается единой массой. Лучше обжарить все ингридиенты по отдельности, потом все перемолоть и размешать, поместить по банкам и в автоклав на стерилизацию. Через две недели паштет насыщенный специями. Вкуснота!!!
@vladimirpalevich4071
@vladimirpalevich4071 Жыл бұрын
Тихон! Давай видео про похудение! Очень интересно!
@ЕленочкаПолякова
@ЕленочкаПолякова Жыл бұрын
В моей небольшой квартире точно нет места для этой бандуры, покупать точно не буду, а вот паштеты люблю. Хотелось бы еще рецепт без использования автоклава.
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Такие тоже есть на канале
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Просто их хранить так долго нельзя как этот
@СветаГора-э7г
@СветаГора-э7г 2 ай бұрын
Автоклав живет на даче.
@ТатьянаДитятьева-у3ы
@ТатьянаДитятьева-у3ы Жыл бұрын
Рецепт проверенный, получается вкусно!
@ЛилияРыжикова-к5я
@ЛилияРыжикова-к5я Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт.
@НаташаАрнст
@НаташаАрнст Жыл бұрын
Такой паштет делала в духовке, но давно подробности забыла, но какой он вкусный
@СемёнСемёнов-д3э
@СемёнСемёнов-д3э Жыл бұрын
люди правильно пишут про сливочное масло. как вариант либо маленький кусочек на дно банки или растопленое в общую массу
@ВалентинаНикифорова-с6х
@ВалентинаНикифорова-с6х Жыл бұрын
Благодарю Вас, Тихон за вкусный рецептик!!! 💚🌻💚 Обязательно попробуем!!! Успеха и дальнейших творческих находок!!! )))
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️
@nataschahirschfeld7752
@nataschahirschfeld7752 Жыл бұрын
Без всякого автоклава делаю сборный паштет из всего, что есть мясного, побольше лука, сальца, любые мясные обрезки, какая есть печенка, пряности по вкусу... В духовке на 100 гр. Примерно 2 часа...
@ЛарисаКравец-ж3д
@ЛарисаКравец-ж3д Жыл бұрын
Для длительного хранения яйца и сливки лучше не добавлять. И банки хранить в холодном месте- холодильник или погреб
@Evgenija68
@Evgenija68 Жыл бұрын
Спасибо большое!У меня автоклав другой фирмы,но какая разница,принцип работы такой же,сделаю обязательно!
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Да, температурные режимы и время от этого не меняются) Готовьте с удовольствием!)
@Chudo_shtuchki
@Chudo_shtuchki Жыл бұрын
Добрый день, приготовила, на вкус супер. У меня такой же автоклав, делала на пару и почему то крышки не втянулись, не подскажите почему
@Aidy_i_Saydi
@Aidy_i_Saydi Жыл бұрын
16 шикарных баночек… 12 на нижнем ряду и 5 на верхний ярус🤔 По моему 17 баночек, 1 лишняя))) Тихон готов приехать за лишней баночкой😋
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Жыл бұрын
Здравствуйте ребята, спасибо большое за прекрасный рецепт паштета ,Тихон как всегда ням-ням!😊😋👍
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Рад что понравилось все)
@ЮрийЧаплин-и2и
@ЮрийЧаплин-и2и Жыл бұрын
Тихон, огромнейшая просьба вставлять скрин с граммовками в видео!
@makushla17
@makushla17 Жыл бұрын
Тих,как всегда уникально! Только грустный очень (( надеюсь ничего страшного не случилось! Твори и дальше со своей любимой! Ждем каждый выпуск!!
@Эцих-с-гвоздями
@Эцих-с-гвоздями Жыл бұрын
Я делаю похожую печёночную колбасу. Тоже жирная свинина, но печёнка телячья. Конечно, для колбасы измельчаю в кутере до однородной эмульсии и начиняю кишки. Но идея разложить по банкам и законсервировать мне понравилась👍
@olegdedin
@olegdedin Жыл бұрын
Тихон приветствую. Ты похудел хорошо 👍 молодец. Редко удаётся посмотреть. Спасибо за рецепт 🤝 чють чють слюной не подавился 😁
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Надо вместе с видео ужинать )
@Сергей-ш3ы8ф
@Сергей-ш3ы8ф Жыл бұрын
Похудел конечно да. Надеюсь с тобой все в порядке. Ты очень приятный порядочный добрый человек. Сам я к сожалению не всегда бываю таким..но я всегда буду хвалить, помогать и защищать таких как ты друг! Это принцип по жизни
@ИринаБерестова-й5ю
@ИринаБерестова-й5ю Жыл бұрын
Купите, классная вещь.
@БараБашка-ж6и
@БараБашка-ж6и Жыл бұрын
Рецепт супер, как всегда!) Тихон, как тебе удалось так похудеть?)
@Ggcgh5gg7
@Ggcgh5gg7 3 ай бұрын
Он не ест то, что готовит😂
@СЕДЬМОЙ7
@СЕДЬМОЙ7 Жыл бұрын
Аппетитный рецепт! Подскажите пожалуйста как приготовить тоже самое без автоклава?
@Houseofdolya
@Houseofdolya Жыл бұрын
На воде три часа кипятить банки
@ivanivanov1875
@ivanivanov1875 Жыл бұрын
Банки с закручивающейся крышкой ( твист) уже сами по себе являются 'автоклавом' , под крышкой создаётся давление которое не даёт содержимому кипеть, в случае необходимости они умеют сбрасывать избыточное давление не пропуская воздух обратно ... ставте банки в кастрюлю с кипятком и стерилизуйте ))
@ivanivanov1875
@ivanivanov1875 Жыл бұрын
@@Vega1282liraДа конечно, но без фанатизьма.)) После того как достанете банки пере проверить , некоторые могут чуть ослабнуть
@1egenda
@1egenda Жыл бұрын
Ты что, похудел? Мое почтение💯
@МАРКУС-ю6л
@МАРКУС-ю6л Жыл бұрын
Супер, спасибо за контент
@6aman
@6aman Жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли. но покупать анклав ради этого рецепта я конечно же не буду.
@jukhavainboim7182
@jukhavainboim7182 Жыл бұрын
Никто не будет. В городской квартире на кухне просто не будет для этого монстра свободного места
@ТатьянаДитятьева-у3ы
@ТатьянаДитятьева-у3ы Жыл бұрын
Такой паштет варю в 0,5 баночках. Ставлю в кастрюлю, заливаю до плечиков водой , закипит на медленном огне стерилизация 3 часа.
@Сергій-н5м7о
@Сергій-н5м7о Жыл бұрын
При какой температуре,ты "стерелизуешь" аж целых 3 часа ??!!))
@ТатьянаМещерякова-и4ъ
@ТатьянаМещерякова-и4ъ Жыл бұрын
​@@Сергій-н5м7ологично,при температуре кипения воды. А вы как думаете😅?
@Сергій-н5м7о
@Сергій-н5м7о Жыл бұрын
@@ТатьянаМещерякова-и4ъ ,температура кипения воды - 100°C,при такой температуре,может быть,только пастеризация !))
@Houseofdolya
@Houseofdolya Жыл бұрын
Класс тоже хочу на воде кипятить вкушснее получается❤
@Сергій-н5м7о
@Сергій-н5м7о Жыл бұрын
@@Houseofdolya тогда уж,лучше готовить до готовности в казане,ну или в кастрюле,а потом,прям из казана(кастрюли) раскладывать по банкам и закатывать,главное,под казаном(кастрюлей) не выключать плиту,пока не разложить все по банкам и не закатаете !!))
@Алексей-ъ3ч9х
@Алексей-ъ3ч9х Жыл бұрын
Возьму на заметку, спасибо😊
@Эцих-с-гвоздями
@Эцих-с-гвоздями Жыл бұрын
Автоклав сделан из нержавейки. Не должно быть в нём никакой коррозии. Лимонная кислота нужна, чтобы защитить внутренность и тэн от осаждения камня, если вода жёсткая. Если вода мягкая, или фильтрованная, то кислоту добавлять не надо. И если постоянно добавлять кислоту во время использования, то она сожрёт уплотнительные резинки. Лучше, после использования, время от времени наливать горячую воду с кислотой, чтобы камень очистить
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
А вы любите паштеты? Или больше за колбасу?
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Жыл бұрын
Паштет лучше 👍
@el.3844
@el.3844 Жыл бұрын
Паштеты любим, наравне с колбасой. Паштет делаю так же как вы, но печень только телячья или индюшиная.
@Анатолич-я5п
@Анатолич-я5п Жыл бұрын
больше за кобасу
@johnforest4804
@johnforest4804 Жыл бұрын
В дороге незаменимая вещь!
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
@@Евгений138 А я кормлю. Сейчас выстоится пару неделек, чтобы вкуса набрался и обязательно занесу пару банок.
@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ
@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 👍🥰
@Dymoff1
@Dymoff1 Жыл бұрын
Тихон отличный завтрак получится с таким паштетом.👍👍😉
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Это точно) Да и ночью пока никто не видит "хлоп" крышкой и всадил пару бутеров))
@Dymoff1
@Dymoff1 Жыл бұрын
@@TihonCT От это наверное даже вкуснее в два раза будет.👍🤣
@Povelitel6666
@Povelitel6666 Ай бұрын
У него даже голос вкусно звучит 😅😅❤
@trollgapuzden
@trollgapuzden Жыл бұрын
Этот паштет просто взорвал интернет!!!
@medved6093
@medved6093 Жыл бұрын
Удобная штука!
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Однозначно
@maxz7214
@maxz7214 Жыл бұрын
Блин, как же Тихон похудел... Тихон, в поликлинику - бегом!!!
@Bertold888
@Bertold888 Жыл бұрын
Шикарно! Нет у меня автоклава, но теперь придется купить и сделать себе такую же красоту
@jukhavainboim7182
@jukhavainboim7182 Жыл бұрын
Да куда же блин эту автоклаву взгромоздить? Кухня 7,5 кв м. Попробую то же самое но в кастрюле, но это не точно
@ТамилаБыкова-щ9з
@ТамилаБыкова-щ9з Жыл бұрын
Всю жизнь родители держали свиней, птицу, овец. И закрывали мясо без автоклава, паштет из печени. Я тоже делаю тушёнку из домашней птицы. Рублю кусочками, солю и перчу по вкусу. Затем в чистые банки ложу лавровый лист и укладываю мясо до верха. Ставлю в воду, накрываю крышками. Банки придавливаю чугунной сковородой, чтобы крышки не ерзали. Стерилизую шесть часов, подливая горячую воду, когда она выкипает. Затем достаю поочередно банки и закатываю. Рецепт никогда не подводит. Автоклава боюсь, хотя кому как. Банки переворачиваю и укутываю. А, когда они остывают немного , переворачиваю на дно, чтобы жир поднялся вверх и так застыл, дополнительная закупорка. Этот рецепт можно сделать без автоклава. Буду рада, если вам пригодится.
@Houseofdolya
@Houseofdolya Жыл бұрын
И поверте все вкуснее чем в автоклаве и текстура и цвет
@2105_sania6
@2105_sania6 Жыл бұрын
Рекомендую скороварку .Только крышки такие вот винтовые . Будете довольны.
@ОльгаВасильева-и5м
@ОльгаВасильева-и5м Жыл бұрын
​@@2105_sania6 простите,а мантышницу можно использовать?и как по времени?
@СергейОлейник-щ3ф
@СергейОлейник-щ3ф 8 ай бұрын
Тихон мой тебе совет! отвари мясо, печень и сало. мясо дай свиное и говядину 2 к 1.
@timofeilosev1047
@timofeilosev1047 Жыл бұрын
Тихон, с такими темпами похудения, мы скоро тебя в кадре не увидим! Рецепт огонь, спасибо
@Timyr85
@Timyr85 Жыл бұрын
Как всегда класс!
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Благодарю!
@lovinglife912
@lovinglife912 3 ай бұрын
Жаль что у меня нет автоклава 😩а как еще можно приготовить, стерилизовать?Если да то сколько? А идея с самогонщиком просто замечательная 😁👍
@НиколайКорытов-ц4н
@НиколайКорытов-ц4н Жыл бұрын
Автоклав просто огонь🔥🔥🔥 один минус работает только от электричества...
@ИбоДёма-ч5п
@ИбоДёма-ч5п Жыл бұрын
Нет,есть автоклавы на газовой плите готовить.И даже объёмы разные.
@НиколайКорытов-ц4н
@НиколайКорытов-ц4н Жыл бұрын
@@ИбоДёма-ч5п это нужно второй автоклав покупать....
@ЮлияВоронина-з2щ
@ЮлияВоронина-з2щ Жыл бұрын
Спасибо
@Anna-kl2yd
@Anna-kl2yd Жыл бұрын
Огромное спасибо! Тихон,пожалуйста,подскажи,что за производитель и модель плитки на газу? Очень хочу купить подобную,можешь такую посоветовать?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Привет! Пока меньше месяца пользуюсь, но вроде норм Горелка газовая туристическая с пьезоподжигом ALL NEEDED wildberries.ru/catalog/146762946/detail.aspx
@Anna-kl2yd
@Anna-kl2yd Жыл бұрын
@@TihonCT огромное спасибо!)
@andreytaranov6130
@andreytaranov6130 Жыл бұрын
Уважаемый Тихон, НУ НЕЛЬЗЯ ЖЕ ТАК ИЗДЕВАТЬСЯ НАД ЛЮДЬМИ!!! Пока смотрел Ваше творение, особенно заключительную часть, чуть слюной не захлебнулся. Уважаемый Тихон, пожалуйста подскажите, в отсутствии автоклава, возможно ли приготовление в кастрюле с водой и использование духовки. Если да, то какие, соответственно, температурные режимы должны быть? Спасибо.
@Анатолич-я5п
@Анатолич-я5п Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! А можно сливки сметаной домашней деревенской заменить?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Я не пробовал, но думаю можно) Автоклав свою работу сделает)
@Анатолич-я5п
@Анатолич-я5п Жыл бұрын
@@TihonCT я молоко просепарирую и в перые несколько часов сметана как сливки будет,- жидкая, может лучше так сделать, пока не загустела. Спасибо!
@ИлонаГригориади-д8к
@ИлонаГригориади-д8к 11 ай бұрын
Мне кажется вкусно будет в любом случае! Ключевое слово деревенская!😊 Я в печёночный без мяса кладу всегда сметану) и немного коньяка.
@КсенияКоновалова-ф6д
@КсенияКоновалова-ф6д 11 ай бұрын
Доброе утро,а если измелчить еще в куттере? Спасибо
@Ariana.G555
@Ariana.G555 Жыл бұрын
Суперски❤
@Khalif774
@Khalif774 Жыл бұрын
Кайф смотреть твои видео
@АлексейИванов-э5п8д
@АлексейИванов-э5п8д Жыл бұрын
Тихон! Как всегда всё на высоте 🔥🔥🔥
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Спасибо большое!
@НатальяВоронюк-й8ц
@НатальяВоронюк-й8ц Жыл бұрын
Автоклава нет . Сколько варить в кастрюле банки ?
@zmejgorynych.
@zmejgorynych. Жыл бұрын
А как себя чувствует резиновая прокладка, с лимоной кислотой???
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Она скорее силиконовая. Автоклав у меня в работе с ноября, на данный момент нареканий нет.
@ЛюбовьЛяпунова-б2м
@ЛюбовьЛяпунова-б2м Жыл бұрын
Класс 👍👍👍👍👍
@ЕвгенийМатеров-я2я
@ЕвгенийМатеров-я2я Жыл бұрын
Здравствуйте, а морковку не нужно было добавить в паштет? Не вкуснее с ней будет?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Я не добавляю. Если вам нравится, то можете поэкспериментировать :)
@ЕвгенийМатеров-я2я
@ЕвгенийМатеров-я2я Жыл бұрын
@@TihonCT И если не трудно, скажите пожалуйста в вашем автоклаве продукты в реторт пакетах можно готовить?
@НатальяОрехова-п4ы
@НатальяОрехова-п4ы Жыл бұрын
Всегда добавляю морковь, но без лука, но паштет кислит,
@ДмитрийЧижиков-п2е
@ДмитрийЧижиков-п2е Жыл бұрын
Просто лайк:)
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@ДмитрийЧижиков-п2е
@ДмитрийЧижиков-п2е Жыл бұрын
Душевное видео, с удовольствием посмотрел. Спасибо за труд:)
@ДмитрийЧижиков-п2е
@ДмитрийЧижиков-п2е Жыл бұрын
@@TihonCT Душевное видео, с удовольствием посмотрел. Спасибо за труд:)
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Спасибо)
@ЕвросетьСвязной-щ1ы
@ЕвросетьСвязной-щ1ы Жыл бұрын
У меня автоклава а в духовке можно сделать и сколько часов готовить подскажите пожалуйста.
@МАДАМТ-э6л
@МАДАМТ-э6л Жыл бұрын
Ваш канал недавно выпал в рекомендованных когда искала рецепт школьных котлет 😂, стиль съёмок, речь, полезная инфо- очень понравились. Подписалась сразу. Благодарю за ваш труд. Есть вопрос, если позволите- что означает жест рукой в конце всех видео, на стадии снятия пробы готового продукта? ) Заранее благодарю за ответ❤
@svetlanashepeleva5222
@svetlanashepeleva5222 Жыл бұрын
Аппетитный фирменный жест от Тихона😊
@brunkva
@brunkva Жыл бұрын
Здравствуйте. Перец черный 2,перец душистый 1, мускатный орех 1, это штуки или граммы?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Граммы. Спасибо что указали, исправлю
@waldemarvolk5
@waldemarvolk5 Жыл бұрын
молодец!!
@Александрович-я4ы
@Александрович-я4ы Жыл бұрын
Тихон конечно рекомендует автоклав по известным причинам,но Тихон забыл сказать,что точно так же все можно приготовить в обыкновенной скороварке (не всем нужен автоклав ) и крышки Твист Офф не срывает при нагревании в скороварке в отличии от обыкновенных крышек даже если их не прижимать сверху пластиной... Много лет делаю так тушонку... Твист Офф излишнее давление выпускает при готовке,а при остывании крышка втягивается и тем самым запечатывается... И крышки от пупа затягивать не нужно,банки могут лопнуть... Затягивать нужно пальцами достаточно хорошо... Рецепт зачетный... Подобное делал ... С УВАЖЕНИЕМ ВАШ ПОДПИСЧИК ...😊
@jukhavainboim7182
@jukhavainboim7182 Жыл бұрын
Сделай ролик, хорошая же идея, автоклава мне не нужна от слова вообще, а кастрюля скороварка уже имеется, правда очень редко используется
@ТатьянаМещерякова-и4ъ
@ТатьянаМещерякова-и4ъ Жыл бұрын
Я делала тушёнку в Афган казане,ну тоже принцип скороварки
@roman_nikiforov
@roman_nikiforov Жыл бұрын
Тихон, а как хранить? Сколько проживут без холодильника, например?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
2 года. Главное беречь от прямых солнечных лучей
@elleelena4905
@elleelena4905 Жыл бұрын
Здравствуйте, свиная печень не отдает горечью в паштете?
@ЕвгенийКипин-ш7р
@ЕвгенийКипин-ш7р Жыл бұрын
КЛАСС
@raimundaskisielius7623
@raimundaskisielius7623 Жыл бұрын
Молодец!
@АндрейСлободин-т7ш
@АндрейСлободин-т7ш Жыл бұрын
Почему я то не пришёл к данному решению, придётся сделать, воще тема
@Roman1995Redkin.
@Roman1995Redkin. Жыл бұрын
Когда ты снимаешь про автоклав , в описание пиши что именно там , потому что не у всех он есть , и не все богаты
@Roman1995Redkin.
@Roman1995Redkin. Жыл бұрын
Пожалуйста, постарайся говорить цену рецепта ....
@tattiKu
@tattiKu Жыл бұрын
А вы пробовали сначала обжарить мясо и печень, потом в мясорубку? Как лучше, интересно?
@Александр-ш2н1ш
@Александр-ш2н1ш Жыл бұрын
Тихон, стоп! Погоди!!!. У тебя получилось 16 банок паштета. На нижний уровень ты поместил 12 банок, на верхний уровень ты поместил 5 банок. Вопрос??? Сколько банок получилось и сколько банок было помещено в автоклав?
@andrey6456
@andrey6456 Жыл бұрын
Тихон, ты похудел?!) Красавчик! В чем секрет, основные моменты?
@ВикторВиктор-л7н
@ВикторВиктор-л7н Жыл бұрын
Жрать меньше, двигаться больше, самый основной момент
@Oppa-pa
@Oppa-pa Жыл бұрын
Дефицит калорий, но правильный чтоб организм обмануть и заставить отдавать жир
@СергейМатросов-я1й
@СергейМатросов-я1й Жыл бұрын
В описании и в видео различаются режимы приготовления. Истина где?
@Roman1995Redkin.
@Roman1995Redkin. Жыл бұрын
Тихон , цена рецепта ????
@cfvfhfdfp1
@cfvfhfdfp1 Жыл бұрын
Ай-да МОЛОДЧИНА!!!!!
@TheBanzai12345
@TheBanzai12345 Жыл бұрын
А если по старинке 4-5 часов в кастрюле с водой?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Без проблем. Я только не проверял сколько он потом будет храниться. После автоклава 2 года в обычных условиХ
@Лора-в4с
@Лора-в4с Жыл бұрын
А в духовке, сколько держать?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Не подскажу, я такие заготовки в духовке не готовлю, поэтому не могу говорить о точной температуре и времени
@маринадарчия
@маринадарчия Жыл бұрын
Какая решетка на мясорубке?
@Надеждакарпинская
@Надеждакарпинская Жыл бұрын
а без автоклава можно.спасибо
@dr.kirtok5632
@dr.kirtok5632 Жыл бұрын
Чем заменить автоклав?
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Если для безопасного длительного хранения около двух лет то ничем. Если пару месяцев и хранить в холодильнике, то можно в духовке режимы подобрать.
@dr.kirtok5632
@dr.kirtok5632 Жыл бұрын
@@TihonCT Тихон, спасибо! Красавчик. Если не секрет в какой местности ролики снимаете? Ленобласть?
@ИринаОрлова-у3п
@ИринаОрлова-у3п Жыл бұрын
Мультиваркой
@ВиталийСавчук-б8с
@ВиталийСавчук-б8с Жыл бұрын
тихон молодец )
@ПавелСавельев-л1ш
@ПавелСавельев-л1ш Жыл бұрын
Почему именно свиная печень!? Мне кажется говяжья печень со свининой больше подходит,более выроженный вкус печени я бы это всё обжарил ммммм!! Ждём гусиную печень с курицей!))))😂
@jukhavainboim7182
@jukhavainboim7182 Жыл бұрын
И я бы обязательно обжарил
@maximcuhno7341
@maximcuhno7341 Жыл бұрын
👍👍👍
@TihonCT
@TihonCT Жыл бұрын
Благодарю!
@ГалинаИстомина-ж2я
@ГалинаИстомина-ж2я Жыл бұрын
Свиную печень предварительно нужно вымочить в молоке 1,5-2 часа,а потом промыть водой
@ЖаннаЖанна-п6щ
@ЖаннаЖанна-п6щ Жыл бұрын
Горчит свиная печень.
@ГалинаИстомина-ж2я
@ГалинаИстомина-ж2я Жыл бұрын
@@ЖаннаЖанна-п6щ вот поэтому и надо выращивать в молоке!
@jameson2033
@jameson2033 Жыл бұрын
булку к такому роскошному паштету надо заменить как минимум на матнакаш)
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
Рет қаралды 1,9 МЛН
What type of pedestrian are you?😄 #tiktok #elsarca
00:28
Elsa Arca
Рет қаралды 30 МЛН
С такой закуской и красная икра не нужна - Маринованная скумбрия
6:16
Принципы приготовления паштета
33:25
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,1 МЛН
Торт Наполеон "Вкус Детства" - Идеальный домашний рецепт
11:13
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 9 М.
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
Рет қаралды 1,9 МЛН