Лучшие ножи для кухни 2024: какие и почему | Перспективные кухонные ножи с Русланом Киясовым

[@Ivankhahty186]

Прекрасные, красивые ножи, украшение любой кухни, но.... После покупки комплекта ножей от Романа Королева (Owl) в М390 крио, кухонный вопрос закрылся. Это просто огонь, настолько выверенная геометрия и обалденная термичка, короче вся моя Европа переехала на дачу.

[@elkinvad]

Тоже взял сову кухонную недавно. По удобству и резу огонь. В руку сел как родной.

[@Алексей-р8ы7г]

Руслан, не слишком ли долго Вы заставили нас ждать Вашего выступления? Впрочем, спасибо 🌝

[@pavels199]

Ух…Ефратович и пачку наел, наверное на роликах «всех с пятницей»)) Рад видеть в здравии! Резать ру спасибо за Киясова. Хороший получился тандем и тема интересная)

[@arnoldzatichkin5479]

Рады видеть Руслана на канале)

[@mankyz4720]

Руслан, new look ) Спасибо за обзор!

[@PeaceDatyi]

Вы че прикалываетесь? ГДЕ СОВЫ???😡😡😡

[@zurabzibrnbernstein]

Самура самые перспективные ножи- вы что не в курсе???)))

[@PeaceDatyi]

@@zurabzibrnbernstein у меня серия бамбук🤭

[@meplin]

У сов только пару поварских ножей заслуживает внимания. Остальное обычные дизайнерские ножи за дорого.

[@СергейСергей-х2п]

А если из всего этого великолепия взять японскую классику miyabi и yaxell (из представленных), какой был бы ваш выбор? Спасибо.

[@ДмитрийМ-ф4п]

sg2 лучшее по критерию цена качество. ниже не стоит и выше уже не надо реально.

[@СергейСергей-х2п]

@@ДмитрийМ-ф4п ну, вот я его и взял. Только кирицуки.)) думал другие виды ножей взять других производителей...

[@АлексейХандусенко-г8в]

Нож кухонный Деба Samura Okinawa или деба Fuji Cutlery ? какой взять. какой лучше и чем? спасибо.

[@3uz.....]

Окинава! 102 грамма! Лёгкий как пёрышко! Режет как меч сёгун! И выглядит как сучка страстная!!!😂

[@ПетровАлексей-р2ю]

Сплошная вода, "ниочем"!

[@noobsaibote4044]

Руслана с новой причёской по началу даже не признал.

[@vasiliyvladimirovich7163]

Привет Руслан! Рад видеть тебя снова на канале. Отличный обзор: четко, ёмко, не затянуто. Ждем продолжение разговора про творчество Энтони Марфионе, а именно про его автоматические ножи в том числе "фронталки"

[@АлексейФилиппов-й9с]

О, первым успел лайк поставить. Мне плюс к карме.

[@RezatTV]

Однозначно! 👍 +++++ (Держите еще)) Владимир

[@igoryurkin9038]

Я 18-й.Это ни хрена?

[@RezatTV]

Игорь, Всегда рад Вас видеть))) Владимир

[@igoryurkin9038]

@@RezatTV Володя привет,очень приятно,спасибо!

[@mefistofel3042]

Видел живьем хеймкатов.. понрпвились, качественно весьма сделано. Со мкептисомиотносился сначала, но 'лапки' покрутили и сказали норм. Даже учитывая что стиль(дизайн) тех что видел немного не мое. Так что пусть развиваются люди и с ценами не лишкуют и мб и выйдет что то из этого. Сложно всегда начинать что то такое новое, когда все в именитых конкурентах

[@Илья-щ6з2г]

Суперр!

[@TILL13]

Как раз недавно такой Мияби взял только поменьше размером 😍 Классный нож, но по ощущениям не стоит столько: Краска (название модели) слезает с клинка. Рукоятка красивая, но с порами и на вид будто без обработки,хотя заявлено, но я дополнительно пропитал пропиткой для прикладов на основе льняного масла (Schaftol). D образная рукоятка сказали, но не раскрыли суть, что удобно в руке правши сидит. Деревяшка сказали, но не сузили, что точнее это карельская береза) А вот на какой заточной системе в штатные 10 градусов его точить - вопрос. Тот же профиль К03 только от 8,5 на сторону позволяет делать. Вообще с качественными и заточенными ножами процесс готовки начинает приносить удовольствие)

[@DronoPedze]

Видео не о чем

[@RezatTV]

Добрый день! Видео о ножах. Владимир

[@Блокчейнэнтузиаст-и7н]

Спасибо за ролик, интересно ааше мнение на счет китайских кухонных ножей Hezhen и Xinzuo!

[@andrej1908]

Если говорить про новинки и топовую Европу, то я бы упомянул компанию WMF с новой серией ultimate black и dlc покрытием.

[@RezatTV]

Добрый вечер! Как только доедет до нас - сразу упомянем) Еще как упомянем) WMF отличные ножи делают, мимо них не пройти никак. Владимир

[@andrej1908]

Ну и конечно хотелось бы увидеть у Руслана тест этого ножа. Давать гарантию 30 лет на остроту при нормальном использовании, это серьезное заявление.

[@dmitriyvasiliev4255]

@@RezatTV да просто офигенные. Геометрия -обчная, сталь - самая банальная нержа. Только непонятно, за что такой конский прайс?

[@ВикторДенисов-н2з]

А где супертоп золингена ветряная мельница или ф.дик даркнитро? Гюде сюда же, Феликс, чуть ниже рангом бургфогель и уж потом ширпотреб вюстхов цвилинг и всякое другое.

[@amorf1982]

​@@dmitriyvasiliev4255берите Сафарова кухню. Лучше кухонников за те деньги что просят - не встречал.

[@Kirikov1988]

А что российских производителей не рассматриваете такиз как АиР златоуст, Ворсменские ножи Седова, они наверное и прикурить дадут европе. И надо обзорв делать то как редут как ся ведут, как тупятся, как поправить его. А не так просто поболтать и дать суго свое личное мнение или оплаченое. Где факты что они хорошие ножи ребята?

[@АнтонДжа-с7л]

Ой, Руслан то щечки отрастил... 😂

[@kent327qwerty8]

Так какой нож мне взять на кухню в итоге?

[@ВладимирГорожанин-м9ш]

От сюда ни какой, больше половины ножей тут отстойные. 🤫

[@sT_apple]

Что-то на богатом, ничего не понял🥺

[@dimapo8712]

Спасибо за видео, но... товарищи, не "проглатывайте" названия ножей, сложно разобрать, особенно Руслана.

[@Gora_Ru]

16 минут трепа, 80% воды и непонятный бубнешь

[@funcounting]

Видно, что Руслан отъелся, снимая видеоряд для своих обзоров на кухонники 😅

[@srg_effron]

Кто-то за МКАДом покупает Мияби? Или, простите, Эпсилон? Средней семье в Саратове есть можно три месяца за цену этих ножей.

[@RezatTV]

Еще как покупают. Владимир

[@zurabzibrnbernstein]

Самые перспективные ножи это конечно китайский ноунейм Самура, режет лучше Несмука, Гюде и Мияби- проверено на 146%

[@meplin]

По сути только 2 ножа, которыми можно работать и оба они хуже трамонтины. Ни воздушных карманов ни сведения от центра. Ножи для домохозяек.

[@Aleksei_Myadelets]

Кухонный танто ,это какая-то дичь!

[@meplin]

Где нормальные ножи для поваров? Все эти ножи делает Трамонтина Про и сенчури.

[@oldcloud2564]

Для дома вам пофигу какие ножи. Любая средняя марка. Вы не готовите интенсивно и профи для 90% бред. Весь выбор.. понты перед заходящими или в интерьер кухни.

[@SergZatochka124]

Что несмук, что мияби, что вюстхов шляпоножи, которые нормально резать так и не научили. Все что вы показываете масмаркет, которому место на прилавках магазинов, а не на кухнях. Дело даже не в ценообразовании, а в получаемых свойствах за эти деньги. От 500 евро и выше предельно тупо рассматривать масмаркет, ибо куча альтернативы срежи потрясающих кухонных ножеделов.

[@meplin]

именно. Обычный массмаркет. На профкухням этому не место. В 2024 году шеф нож без воздушных карманов и без эргономики под безопасный хват это просто позор.

[@ВладимирГорожанин-м9ш]

Ну бляха муха, последняя инстанция, ролик ни о чем и не понятно для кого.

[@Xoma000-v1t]

Вижу самуру в рейтинге настоящих ножей - закрываю нафиг. Когда в рейтинг включают китайское барахло которое выдается якобы за Японию, грош-цена такому рейтингу.

[@3uz.....]

Обоснуй сказанное, если могёшь конечно!

[@Xoma000-v1t]

@@3uz..... Китайские ножи которые 1 в 1 выглядят как самура, и скорее всего являются ОЕМ поставщиками для самуры, стоят в 4-5 раз дешевле. Включать этот шлак в рейтинг говорит о недалекости автора рейтинга. У меня все. Предупреждая следующий твой вопрос - ножи найдешь сам, ведь это тебе нужно, а не мне.

[@3uz.....]

@@Xoma000-v1t ну самура есть и за 20 касиков за режик, и что они тоже ггг?? Я сегодня буквсльно подарил матери нож самура окинава, и ей зашло, за эти деньги отлично!

[@burzum2744]

Руслан сам на себя не похож ...

[@zurabzibrnbernstein]

Так а как ты будешь на себя похож, если нужно говорить, что самые перспективные ножи это Самура. Там наверное под столом, кто то его за коки дергает, напоминает про капусту на кармане за рекламу китайской ерунды. Хемикат туда же- скатились ниже некуда.

[@Чио-Чио-Ссан]

Ходят все в наколках как уголовники

[@DenSenator]

Руслан поменял прическу?! 👌😅 И по-моему, немного поправился. 💪😊

[@Warsmith_Honsou]

Киясов на заставке похож на Чоу Юн Фата.😂

[@Timurkoldke]

Наконец-таки Руслан Киясов, 2 года не было. Спасибо за обзор и за столь интересный контент, которого по кухонным ножам явно не хватает. Видно, что канал растет и из всех ваших коллег только вы зовете именитых гостей. Да и контент на канале стал сильно отличаться в более лучшую сторону, юмор взрослый, хоть и проскакивает маркетинг. Успехов, да и Артему набраться опыта.

[@ДмитрийМ-ф4п]

как это развидеть?

[@andreysybbotin1142]

Один раз купил Трамонтиновские ножи ( разные ) с белой рукоятью за копейки и на всю жизнь хватит . Остальное от лукавого .

[@КонстантинОмск]

С одной стороны я согласен с вами, как обладатель трамонтиновских ножей. Но с другой стороны, как человек уже сменивший кучу телефонов....могу с уверенностью сказать что на сегодня у телефона "звонить"- это не главная задача, равно как и у дорогих ножей- резать, это не их основная задача)

[@romanrostov7839]

У трамонтины есть серия сенчури, намного интереснее. По Вашей терминологии на три жизни хватит.

[@1megavolt]

Яксель даже не в топовой серии просто чудесен своим резом..🤔🔥 Аркос хорош для тех, кому хочется за недорого взять нормальные ножи, не из «пятёрочки» за наклейки…. А так то вся подборка заслуживает внимание, особенно мне нравится вьюстхоф ….🔥👍

[@Baburchanin]

​@@КонстантинОмскСтесняюсь спросить, а чем вы с ножом, кроме резать, занимаетесь? Кстати трамонтины набор и копеечных и сенчури и у меня есть. А жена вцепится в какойто китайский ноунейм и всё, приходиться мусатить его еженедельно. Но выдающихся шеф-поваров, покупающих ножи за 100-200 тыс. понимаю. Он стоит на вершине пирамиды, до него как до ..., вокруг космос, и цены на ножи такиеже, но он вершина, даже звезды под ним. И хорошо, что есть такие ножи, но это не значит, что Ваня Иванов, у которого даже батон в нарезке, должен бежать в лавку за ножом стоимостью 150 штук. Всё ИМХО.

[@КонстантинОмск]

@@Baburchanin я ножами флипую, кручу их в руках ака спиннеры, они доставляют мне удовольствие фактом обладания и созерцания ими...а как они режут, возможно и важно, но точно эта функция у моих ножей не на первом месте. Нож, может доставлять хозяину удовольствием только самим фактом обладания оным.. Думаю, если вы примите тот факт что люди у нас с очень разным заработком и очень разными приоритетами....кому-то нужна иномарка(а ведь можно взять гранту на палке), кому-то фирменные рибоки(хотя кроссовки из кари за 1200р исполняют туже функцию), кому-то джинсы левис(с оптаря они 1 в 1, но лейбл), кому-то нужен айфон(кнопочная звонилка ведь тоже звонит), а кто-то покупает нож за 20к...а не тромантину)

[@romanrostov7839]

Ваш Яксель под 30тр стоит, а сталь VG10, даже не порошок !

[@3uz.....]

Ну и нахая он нужен???,

[@AnotherWorldx01]

Там сталь SG2

[@romanrostov7839]

@@AnotherWorldx01 Верно, SG2 40-80тр !

[@hacykahacykaable]

Как обладатель Robert Welch скажу, что все с ним хорошо, особенно эргономика, кроме качества стали. Не смотря на стандарт ( такая же сталь у Вюстхофа) он очень посредственный по производительности и сейчас бы его не взял тем более за эти деньги. Два года назад он стоил 6000р Ps в работе яксель зен, вюстхоф, Роберт велш и другие ножи.

[@ГригорийБутаков-х3п]

Интересно посмотреть на тест лимитированного KAI, действительно нож сделан "качественно" или же это только обновленная форма и маркетинг, так сказать красивая обертка стандартной линейки ножей. С радостью посмотрел бы тест от Руслана)

[@Dm-Solo]

Нет в списке Xinzuo. Не интересно.

[@ghettoblaster4098]

В этом ролике идеально все❤

[@АЛЕКСЕЙЧЕРЕМИСИН-ц9е]

парни почему сразу не говорите примерную цену ножей ?? я меня интересует ценник узнал цену ножа, и пошел искать где продаю интересующий меня нож

[@RezatTV]

Добрый день! Спасибо за вопрос! Я уже неоднократно объяснял - мы говорим о ножах, не о ценах. Все цены обозначены на нашем сайте, ссылки на который всегда в описании. Мы указываем всегда все ссылки на ножи из ролика и одну-две общие, смотря на то, о чем конкретно речь. Плюс учитывая, что цены имеют свойство меняться - смысла говорить о них нет. Так как кто-то смотрит ролик в день выхода, а кто-то через год-два. С Уважением, Владимир

[@ДамирМинахметов-ю2я]

Нет восточных пчаков! А они заслуживают весьма авторитетную нишу! кстати у немецких кухонников больстер сродни пчаков.

[@meplin]

пчак устарел в принципе.

[@СергейСергей-г2ю]

Ссылки в описании ведут в отзовы, а не на нож 😢

[@X3name]

Что за серия heimcut, киритцуке который?

[@X3name]

Ау, smm, спишь что-ли? За 3 недели по своему же товару ответ дать не можешь?

[@Salavat1993]

Ребят, посоветуйте какие комплекты для кухни рассмотреть к покупке до 10-12 тыс за комплект? Просто люблю готовить, хочу приятный доступный и красивый комплект по адекватной цене)

[@RezatTV]

Салават, Добрый вечер! Посмотрите на вот эту тройку rezat.ru/nabory-kuhonnyh-nozhej/podarochnyj_nabor_iz_3h_kuhonnyh_nozhej_arcos_povarskaja_trojka_stal_x45crmov15_ispanija_805900 И к ней обязательно керамический мусат для правки по типу вот такого rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/musaty/musat_stal_noj_20_sm_1000_grit_fl3000200 Да, немного выбивается из указанного Вами бюджета, но с таким набором, по большому счету, Вы закроете все свои потребности. Владимир

[@ВикторДенисов-н2з]

Трамонтины сенчури. Из Европы бургфогель, из Японии тоджиро дп3.

[@АнтонГрищук-к5р]

точно не самуру

[@meplin]

сенчури трамонтина. Лучше не найдешь.

[@amorf1982]

Буквально на днях человеку одному считал, что купить в эти деньги. Если бережно эксплуатировать берите на плейсмаркетах канетсугу на заклепках, шеф 21см , Петти 12см и коренчатый 9см , по сумме 8500р примерно. На остаток бюджета берете дешёвый японский водник 1000/3000 двусторонний за пару тысяч. Ну и за 1500₽ можно тайдеа мусат докупить керамический. Итого 12 тыс

[@Byruasha.]

Руслан и Артем - гармония в кадре ! Очень приятное видео получилось, как будто встретил единомышленников. Чувствуется глубокая основа под всем сказанным. Спасибо за откровенности в рассказе они находят наивысший отклик в душе. Манера подачи материала, голос, информация и атмосфера ваших видео мне очень импонирует.! Спасибо Вам за ваши труды ! 👍👍👍

[@СергейБармалей-п3э]

А мне очень понравились ножи от ARCOS пользуюсь несколько лет и ни разу не пожалел.Жаль.что у вас не попал этот хорошиц европейский бренд в обзор.

[@RezatTV]

Добрый день! Аркос ровно на второй минуте) Владимир

[@СергейБармалей-п3э]

@@RezatTV спасибо.Видимо пропустил.

[@АлександрКоростелев-ц7ф]

Мягко говоря...мягко говоря... Кто-то на видео не совсем в форме.

[@СемёнКиричков-ъ6г]

Руслан, новый стиль шикарен. Больше бы крупных планов каждого ножа.

[@АлексейФилиппов-й9с]

и телефон парикмахера