Лучший рецепт КРАСНОЙ РЫБЫ

  Рет қаралды 466,530

Оближи мне пальчики

Оближи мне пальчики

Жыл бұрын

Это очень вкусно .
шницель из капусты
• Просто КАПУСТУ В МОРОЗ...
Морковка по корейский
• Морковка ЛУЧШЕ ЧЕМ "по...
Тесто на пельмени ШИКАРНОЕ
• Пельмени РЕЦЕПТ ИЗ ТРА...
Утка с капустой и рисом • НАУЧИЛА СЕСТРА УТКА С ...
Манник шикарный
• МАННИК с бананами
Лимонной печенье
• Лимонное печенье Очень...
В этом видео я солю красную рыбу
Рыба получается очень вкусной, нежной и тающей на губах.
Для рецепта:
Красная рыба
1стакан =280 грам морской соли
1литр воды
Это очень вкусно 😋😋😋 спасибо за лайк и репост)))
#Самвел #Адамян #рыба #засолкарыбы заколка #вкуснаяеда #краснаярыба #какзасолитьрыбу #форель #лосось #маринованная

Пікірлер: 1 600
@obliji_mne_palchiki
@obliji_mne_palchiki Жыл бұрын
Если кто думает ,что тут можно писать гадости или тянуть с того канала сюда что то И это останется незамеченым))) не сомневайтесь.. я вышвыриваю сразу
@irinamurash2238
@irinamurash2238 Жыл бұрын
Не ругайся ,делай все так как тебе нравится ,протестировала твой рецепт скумбрии ,очень вкусно ,и главное не запаха ,свойственному именно этой рыбе 🙂🙂🙂🙂
@NataliyaKovalenko242
@NataliyaKovalenko242 Жыл бұрын
Пишущие гадости ненавидят всех,лишь потому,что несчастны,,делай,как считаешь нужным,а канал и ты -супер !!!
@user-vg3lx3ki7p
@user-vg3lx3ki7p Жыл бұрын
Канал хороший...мне нравиться 👍
@Kristina-ll4xu
@Kristina-ll4xu Жыл бұрын
Самвел🌞❤️сказал, Самвел сделал во, характер 👍восхищаюсь тобой 💌
@alena_selesneva-6m
@alena_selesneva-6m Жыл бұрын
Вот и чудненько. Теперь никто не испортит настроение всем, кто с уважением относится к работе на кухне, юмору и Томасу.
@user-lr6om8qo7x
@user-lr6om8qo7x 3 ай бұрын
Молодой человек отдаю Вам свое уважение. Вы даже пл первого ночи вызодите к нам не вшортах или трусах. На Вас всегда приятно смотреть. Носочки белые посуда красивая и чистая. А самое главное у вас всегда чистая плита. И видимо дом работницы у Вас нет. Если только кот😂
@user-hh6pu3hy2x
@user-hh6pu3hy2x 2 ай бұрын
Ошибаетесь,у него есть домработница.
@user-du8xh1kg4w
@user-du8xh1kg4w Ай бұрын
А это важно !!!?
@user-hh6pu3hy2x
@user-hh6pu3hy2x Ай бұрын
@@user-du8xh1kg4w Для Самвела -да,а для всех остальных нет.
@user-hh6pu3hy2x
@user-hh6pu3hy2x Ай бұрын
@@user-du8xh1kg4w Для Самвела -да,для нас нет.
@user-hh6pu3hy2x
@user-hh6pu3hy2x Ай бұрын
@@user-du8xh1kg4w Для нас нет,для Самвела да
@TD-rl2ef
@TD-rl2ef Жыл бұрын
Самвел, я помогу тебе понять , в чем секрет . Эта рыба обалденная при любом посоле, при любом приготовлении. Всем желаю иметь возможность ее покупать. Спасибо за видео.
@user-rg9rw8no4p
@user-rg9rw8no4p 11 ай бұрын
Нет , не прилюбом посоле ‼️ когда ее заливают 🍋 лимонны соком ,только портят
@user-fg2mk8by2u
@user-fg2mk8by2u 9 ай бұрын
Рыбка шикарная плюс морская соль, сделать крепкий тузлук рыба получается очень вкусная при любом раскладе беспроигрышный вариант. В данном случае высокое качество рыбы - главное условие успеха посола семги или форели. Первое и главное условие - хорошее качество рыбы🥦🥦
@user-fg2mk8by2u
@user-fg2mk8by2u 9 ай бұрын
Остальное -;вторично.
@user-nm5im1bn9c
@user-nm5im1bn9c 9 ай бұрын
В Україні щас хтось може позволить собі красну рибу????
@user-lz3ob1gg3j
@user-lz3ob1gg3j 9 ай бұрын
​@@user-nm5im1bn9cможуть,в нас є такі багачі,що Вам і не снилось,але бідних набагато більше
@Xbit659
@Xbit659 4 ай бұрын
Дело в том, что сахар и соль это два природных консерванта. В маленьком количестве и без соли сахар действительно может привести к размножению бактерий брожения, но в присутствии соли этот эффект нивелируется. Так что ничего страшного в такой посолочной смеси нет. Но ваш рецепт само собой также имеет право на существование😊 Просто зависит от вкусовых предпочтений людей. Но с сахаром точно не вредно. У меня кстати сейчас тоже время полпервого ночи и я как раз закончил засолку лосося. Сел отдохнуть и увидел ваш рецепт 😂😂😂 В следующий раз попробую его. Удачи вам. Привет из Израиля. Всем мирного неба над головой🙏
@raisakula8076
@raisakula8076 3 ай бұрын
Хочу сказать,что я всегда солила лососину или форель сухим способом,но после просмотра рецепта Самвела решила так же повторить,и моему удивлению нет предела,вкус божественный 👌👍теперь благодаря ему я знаю как засолить рыбку очень вкусно👆😀благодарю сердечно Самвел!!!🇱🇻
@user-pn4cc7qv4i
@user-pn4cc7qv4i 2 ай бұрын
​@@raisakula8076А мне не понравилось солить в рассоле. Рыба напитывается водой ,а она нежная и жирная. Только сухой посол соль ,сахар. И вкусная рыба.
@alinap9705
@alinap9705 5 ай бұрын
Подсела я на Ваш канал, смотрю все подряд. Первый кулинарный канал, который не раздражает, все толково, по делу, а главное, искренне. Подписываюсь!
@user-he8gz2vo8k
@user-he8gz2vo8k 5 ай бұрын
Обожаю Вас смотреть и для познания рецептов и просто ради удовольствия. И приятно вдвойне смотреть и слушать своего земляка, человека добродушного, юморного и дай Вам Бог всего наилучшего, здоровья, мира и благополучия.
@user-ol6ts9jl1h
@user-ol6ts9jl1h 4 ай бұрын
Добрый вечер! Приготовили красную рыбу по Вашему рецепту, это вауууу, супер, рыбка необыкновенно вкусна. А Ваш кот, это просто прелесть!!!! Всего Вам самого - самого наилучшего!!
@user-ul8eg4oc3j
@user-ul8eg4oc3j Жыл бұрын
Доброго вечера, единственное замечание, морскую соль не рекомендует подвергать термическая обработке, всю пищу соль в самом конце приготовления, поэтому желательно закипятить воду и всыпать в неё соль хорошо перемешать и оставить до полного растворения и остывания воды, приятного аппетита
@user-wu8vj8hq9c
@user-wu8vj8hq9c 7 ай бұрын
Вы абсолютно правы!
@olgapozdnyakova3940
@olgapozdnyakova3940 Жыл бұрын
Спасибо большое, уважаемый Самвел за рецепт засолки рыбы!Обожаю Ваш юмор и Ваш замечательный акцент.Кухня у Вас красивая.А кот,слов нет, шикарный.Всего Вам доброго и мирного неба!
@elenashchatko279
@elenashchatko279 6 ай бұрын
Да, кот красавчик . Мира!
@user-dn8hq2nm7m
@user-dn8hq2nm7m 3 ай бұрын
Мне кот не нравится
@nadeyalitvinchik2105
@nadeyalitvinchik2105 5 ай бұрын
Самвел,имейте совесть.Уже двенадцатый час ночи,хочу спать, а от ваших видео не могу оторваться.Столько позитива, эмоций...... .Просто смотрю,как фильм.Вашими рецептами обязательно воспользуюсь.Спасибо.Всех благ вам.
@user-du8xh1kg4w
@user-du8xh1kg4w Ай бұрын
Всё показано, рассказано, как надо: просто , подробно и с уважением к автору рецепта...Спасибо Господу, что есть нормальные люди и умеют поделиться секретами. Самвел, спасибо большое!!!
@user-jh1cd6pi1x
@user-jh1cd6pi1x 8 ай бұрын
Живу на Дальнем Востоке. Ваш рецепт привёл в вовторг. Получилось очень вкусно. Реально. Солили всю жизнь 1:1 соль с сахаром. Но этот способ замечательный.
@sambak8027
@sambak8027 9 ай бұрын
Эта соль класс!! Сам её люблю. Спасибо за то, что поддерживаешь и продвигаешь украинских производителей 👍👍🇺🇦👍👍👍👍👍
@Olya_548
@Olya_548 Жыл бұрын
Закрываю плёнкой, что б рыба не разговаривала с другими ингредиентами.. Ну уж и поговорить нельзя... 😜😁
@OlgaRusalka
@OlgaRusalka Жыл бұрын
Ахахааааа
@user-qi4fw2cm6v
@user-qi4fw2cm6v 3 ай бұрын
😂😂
@Gwynbleidd388
@Gwynbleidd388 5 ай бұрын
Я сам с юга и возле моря прожил достаточно чтобы запомнить вкус морской воды а вот пропорции как в видео для засолки я не помнил когда попалась мне такая чудесная рыбка.Так вот иначе теперь не солю, никаких сахаров,соусов,яблочных соков и т.д.Солю воду до вкуса морской воды и немного стеблей зелени.Очень вкусно получается и большего не надо.Спасибо вам за рецепт!
@user-mu7gi1mh2n
@user-mu7gi1mh2n 3 ай бұрын
Самвел большое спасибо за рецепт я вас просто обожаю особенно когда вы с мамой просто супер как вы любите свою маму
@user-zv4fl8js3q
@user-zv4fl8js3q 2 ай бұрын
У меня дочь,солила красную рыбу с сахаром я никогда ее не ела,мне было не вкусно.А по этому рецепту сегодня приготовила,правда это очень вкусно.Спасибо за науку.❤
@marinasidel1287
@marinasidel1287 9 ай бұрын
Уважаемый Самвел! Большое спасибо за рецепт-сегодня засолила лосось по Вашему рецепту. Получилось вкусно. Обычно я делаю сухую засолку, сахар никогда не добавляю, а морской соли у меня идет на килограмм -2 столовые ложки с горкой. Еще я добавляю 1 столовую ложку с горкой лимонного перца и пару лавровых листочков растираю в руках. Рыбу разрезаю пополам, каждый кусок обильно натираю этой смесью, куски тесно прижимаю друг к другу животиками (кожей снаружи) и плотно заматываю в пищевую пленку и кладу в холодильник на 16-20 часов. На рыбу хорошо что-нибудь поставить вместо пресса, а через некоторое время перевернуть на другую сторону под пресс. Впрочем , можно этого и не делать. Потом я ее вынимаю, хорошо промываю под холодной водой, просушиваю бумажным полотенцем , нарезаю ломтиками в контейнер , славка смазываю оливковым маслом и перекладываю ломтиками лимона. Так она долго хранится в холодильнике , и запах рыбный не появляется. Она тоже получается очень вкусной, хотя засолка занимает больше времени. Может, когда-нибудь Вы захотите и мой способ засолки попробовать. Желаю Вам здоровья. Благополучия , мира и успехов❤️❤️❤️
@mensenpak2191
@mensenpak2191 5 ай бұрын
a marinasidel1287
@user-ty3vv5qj7j
@user-ty3vv5qj7j Жыл бұрын
Сколько кулинарных каналов, а я ищу этого Самвела. Простым языком, доступно, слушаешь как будто стоишь около его на кухне. Чудно.
@SaginElenaDnepr
@SaginElenaDnepr Жыл бұрын
Да, это отменный рецепт, причем для засолки обычной сельди или скумбрии тоже, на 1 литр воды стакан крупной поваренной соли, и на 6 часов.. Все! Результат бомба.. так ещё меня моя мама научила солить.. всегда выходит супер! Самвел, браво! Подтверждаю! 👍🔥👏
@larisachev1812
@larisachev1812 Жыл бұрын
А селёдку потрошить или не надо?
@SaginElenaDnepr
@SaginElenaDnepr Жыл бұрын
@@larisachev1812 , отрезать голову и выпотрошить, промыть, чтоб от кишек ничего не оставалось и потом в кастрюльку, я обычно три рыбинки укладываю и заливаю рассолом этим.. 6 часов - и готово.. Потом разделываю сразу на кусочки филе и в банку. Залить подсолнечным масличком.. ну и всё)) Приятного аппетита 🙂❤️
@user-sp4hm6sj7w
@user-sp4hm6sj7w Ай бұрын
Ви чудова людина, вихована, ввічлива, розумна, культурна і скромна. Самвел - Ви прекрасний господар на кухні. За Вами споглядати дуже приємно. Дотепний і кумедний. Дякую за щирість!❤
@yuliakovalov6293
@yuliakovalov6293 Жыл бұрын
Я бывший житель Камчатки. Солили и солю сейчас , лососевые только сухим посолом. Ты меня убедил. Засолю твоим способом, после напишу свое мнение.
@user-yn6bf4fb4r
@user-yn6bf4fb4r Жыл бұрын
Все время советую подруге твой кулинарный канал,отказывается напрочь смотреть,говорит спасибо,я помню его новогодний салат с профитролями😂
@user-wx2eb9kz3m
@user-wx2eb9kz3m Жыл бұрын
🤣
@marikas-io8cn
@marikas-io8cn Күн бұрын
Живу у Туреччині, тут з с/с сьомгою біда. Солила сухим способом додаючи сіль і цукор, і кріп, і все шо хочеш. Виходило дуже дивно завжди, смак був не дуже, тому я перестала псувати рибу і купувала тільки для приготування. В тік тоці нещодавно трапилось відео, де дівчина по вашому рецепту засолила і так хвалила, шо я не втрималась. Дала останній шанс і вирішила спробувати. Купила просто один стейк на пробу. Засолила, ось пішла злила россол, порізала та склала у судочок на ранок ( у нас 23:55) і я в ШОЦІІІІ ЯКА СМАЧНЮЩА РИБА вийшла😳 це дійсно смачна, жирненька с/с сьомга, така як треба! Дякую велике, тепер тільки ваш рецепт🤌🏼
@user-xy9rl5ui2g
@user-xy9rl5ui2g Жыл бұрын
Репост сделаю не жалко, пусть едят и Самвела вспоминт добрым словом. Рыба действительно ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ получается.
@ludapronina9679
@ludapronina9679 Жыл бұрын
самвел умничать так будет очень вкусно
@user-fk5tj3wi9x
@user-fk5tj3wi9x Жыл бұрын
Слышала Марина-ты просто хорошая зрительница.А рыба и правда огонь!!!очень вкусная,я делала!!!!
@user-zg6qw9wu4s
@user-zg6qw9wu4s Жыл бұрын
Ну а кто она?
@Natali.Skorpion.
@Natali.Skorpion. Жыл бұрын
Сильно солёная или нежный вкус получается?
@user-fk5tj3wi9x
@user-fk5tj3wi9x Жыл бұрын
@@Natali.Skorpion. Получается малосольная и нежная на вкус. Но соли 250 гр на литр воды и я держала 6 часов
@Natali.Skorpion.
@Natali.Skorpion. Жыл бұрын
@@user-fk5tj3wi9x Спасибо.
@user-cm2lx2xt1f
@user-cm2lx2xt1f Жыл бұрын
@@user-kr3fb2yf6i она ему никто,мимо проходящая,а мнит о себе что-то особенное...
@user-gz1vk1ng1j
@user-gz1vk1ng1j 6 ай бұрын
Самвел, вы так готовите, что можно захлебнуться слюнями... особенно от того с каким удовольствием вы оцениваете вкус приготовленных вами блюд❤❤❤
@galina_walks
@galina_walks Жыл бұрын
Самвел, у Вас потрясающий канал. Мне нравятся рецепты, а ещё интерьер кухни, красивые предметы в кадре, обалденная посуда и солонка! Красиво очень и в гостинной
@tayakrasa7144
@tayakrasa7144 Жыл бұрын
Но слишком долго.И лишняя болтовня
@user-gc6ve6yp8w
@user-gc6ve6yp8w 10 ай бұрын
​​​@@tayakrasa7144так не слушайте или вас насильно заставляют
@user-fl6mi6oi1f
@user-fl6mi6oi1f 10 ай бұрын
@@user-gc6ve6yp8w да не говорите, болтовня это изюминка( прикол на приколе), я не столько готовлю сколько слушаю Самвела
@user-fl6mi6oi1f
@user-fl6mi6oi1f 10 ай бұрын
Пусть не замолкает ни на минуту- это песня( прикол на приколе) и готовка в радость сразу
@user-om8zf9kj4h
@user-om8zf9kj4h 9 ай бұрын
​@@tayakrasa7144 а я даже спокойно смотрю все нарезания , удивляюсь даже себе , все сначала до конца видео смотрю и улыбаюсь .. все по настоящему ...
@user-qc1ui8wu5l
@user-qc1ui8wu5l Жыл бұрын
Кто на море живёт, рыбу ловят большими кусками. Соль с бергамотом, бегемотом. Молодец, обожаю Вас слушать. 😂 ❤
@levansvanidze
@levansvanidze 9 ай бұрын
Очень хорошие рецепты и великолепная легкая манера, в которой вы их даете. Легко, с юмором... И даже сложные блюда уже не кажутся такими сложными...
@raisakula8076
@raisakula8076 3 ай бұрын
После посола я так же режу слайсами и укладываю в небольшой контейнер слоями,при этом слои посыпаю лимонным перцем слегка и потом уже эту прелесть на хлебушек к завтраку под кофеек и ммммм😉👌👍😀
@user-gj1kt9mv3s
@user-gj1kt9mv3s 28 күн бұрын
Я раніше солила сіль і цукор, але спробувала цей рецепт і дійсно смачніше, супер, нема води і рибка ніжна
@Wika476
@Wika476 Жыл бұрын
Самвел так смачно рассказывает и показывает, что я чуть слюной не захлебнулась. Завтра придётся идти в магазин за рыбой !!!
@OlgaRusalka
@OlgaRusalka Жыл бұрын
И я тоже пойду:))
@OlgaRusalka
@OlgaRusalka Жыл бұрын
@@smartfox1721 нет, я не думаю так. Лучше соль и вода, как в видео Самвела. Сахар портит вкус рыбки 🐟
@user-ks8zw3sh2m
@user-ks8zw3sh2m Жыл бұрын
@@smartfox1721 не вкусно
@vika8144
@vika8144 5 күн бұрын
Дякую за рецепт, вже солили так як Ви. Дуже смачно.
@user-ev9hh2po4e
@user-ev9hh2po4e Жыл бұрын
Действительно супер рыбка. Попробувала и готова 10 лайков поставить. Но..так как очень люблю кориандр, то добавила, предварительно растолкла его в ступке. Через шесть часов в момент промывания кориандр смыла, но запах остался. Это божественно.
@user-yp6gl2dd2t
@user-yp6gl2dd2t 2 ай бұрын
Никогда не солила рыбу. Попробовала этот рецепт засолки, осталась дико довольной! Спасибо за рецепт! Теперь буду солить сама рыбу, и это будет вкусно. Всех благ Самвелу!
@user-pn4cc7qv4i
@user-pn4cc7qv4i 2 ай бұрын
А мне такой посол вообще не нравится. Только сухой. Соль сахар и всё.
@user-uv6uo2ch4n
@user-uv6uo2ch4n 2 ай бұрын
Делаю этот рецепт засолки много раз, на бутерброд самое то и без заморочек. На 300 гр. Рыбы,а я покупаю кусочьками мясо без костей за 550 грн кило 2 не полных чяйных ложек соли, 1 щепотка сахара, слегка масла подсолнуха и чють сока лимона. Пере ешали и минимум на 2 чяса в холод. За 4 дня сьели по утрам на бутрик и насладились. 3 дня отдохнули от рыбы, опять засолила , следующяя неделя отворные яйца фаршированные желтком чють соуса по вкусу, зелень и семга. Да форель солю также. Рецептом очень долго пользуюсь и менять не собираюсь. А какие вкусные блины намазанные сыром, а внутри ломтик рыбы такого посола половинки сладкого чинограба это жесть. Хотя и без винограда тоже жесть
@user-nw7ji6kw5k
@user-nw7ji6kw5k Ай бұрын
Море ошибок ..но лишь бы вам было сьедобно
@user-cf6qi1en2b
@user-cf6qi1en2b Жыл бұрын
Самвел, я обожаю смотреть ваши видио! Забываю, что они кулинарные, как будто художественный фильм! Особенно про куриные котлеты ! Сегодня хохотала над тем, как выбирать капусту для голубцов. Вы , как мне кажется, такой добрый и открытый человек! желаю вам успехов и всего хорошего! Пошла покупать капусту!🥰
@user-ib6du5cd1m
@user-ib6du5cd1m Жыл бұрын
Всю жизнь моряки которые ловят хамсу засыпали хамсу в деревянные бочки и заливали морской водой. Лучшей хамсы засоленой морской водой- в жизни не ела 😋👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙌.
@user-co5mz4vb4y
@user-co5mz4vb4y Жыл бұрын
Самвел,вы это так аппетитно кушаете,что просто невозможно,слюнки текут!!!Рыбка дорогая и очень вкусная!спасибо за видео!!!Лайк!
@Ira_Peloponnes
@Ira_Peloponnes Жыл бұрын
Рецепт - простейший, результат - вкуснейший! С такой рыбкой любая хозяйка МастерШеф!) Спасибо!
@user-ty7ep5et3e
@user-ty7ep5et3e 4 ай бұрын
Реально лучший. Всю жизнь делала сухим способом с сахаром.в этот раз сделала так и рыба великолепная, хотя она была поскромнее в размерах форель, но вкус и нежность кусочков абббалденная!!!
@user-ep2dw9pw2o
@user-ep2dw9pw2o Жыл бұрын
Самвел! Спасибо за прекрасные рецепты! Очень интересно! Ты с таким удовольствием готовишь! Всех благ тебе!🤗💖👍🐟🙏🌺🌺🌺🎁🎁🎁🐈
@risan5261
@risan5261 11 ай бұрын
Как же мне нравится ваш говор, Самвел! Так приятно вас смотреть и слушать! Ваш юморок вообще самая лучшая приправа! А кот ваш рыжий, вообще красотулька, такой упитанный и счастливый 😊😊😊😊🐱🐱💛💛💛💛💙💙💙💙
@veratiukina3808
@veratiukina3808 3 ай бұрын
Очень нравятся ваши видео Спасибо Но сегодня я случайно увидела фильм про вас Преклоняюсь перед вашими человеческими качествами.Побольше бы таких людей.Желаю вам здоровья и успехов во всем.
@user-oz2ff1ig9h
@user-oz2ff1ig9h 7 ай бұрын
Учора купила рибу в Метро, при6отувпла маринад, засолила. Через 6 год. промила водою з фільтра, промокнула і поклала в морозильну камеру. Риба суперова. Порізала тоненько тоненько і в судочок скляний поклала в холодильник. Дякую за рецепт.
@user-pl7nm3oq4j
@user-pl7nm3oq4j 10 ай бұрын
Как всегда всё замечательно , ваше общение со зрителями вызывает только самые лучшие и положительные эмоции, с уважением и благодарностью из Калининграда!!!
@user-xy9rl5ui2g
@user-xy9rl5ui2g Жыл бұрын
Я раньше всегда в магазине рыбу покупала, как то и не задумывалась, что можно посолить самой, а тут так много восторженных откликов было, что решила попробовать, и убедилась, что и сравнения нет с покупной рыбой . Теперь всем советую только такой засол.
@Leon-qx7hu
@Leon-qx7hu Жыл бұрын
Самый лучший засол этой рыбы это соль и сахар. А этот рецепт средней поршивости. Перевод рыбы
@user-kw2dz8oy4j
@user-kw2dz8oy4j Жыл бұрын
@@Leon-qx7hu вы правы всегда солила соль сахар , вчера попробовала по рецепту Самвела , рыба в воде столько часов стала как каша мягкая , мне не понравилось
@user-tz4ii4sh4e
@user-tz4ii4sh4e 6 ай бұрын
Так ведь Самвел не профессионал, а любитель готовить. Он сам об этом говорил. Первый раз увидела отзыв о его готовке, а то всё трескотня о его артистичности.
@user-dv5yn3ic5c
@user-dv5yn3ic5c 6 ай бұрын
​@@user-kw2dz8oy4j Странно, почему у вас получилась мягкая рыба, она наоборот плотная становится, и хорошо режется пластинками.
@user-fh6ep3zx2l
@user-fh6ep3zx2l Жыл бұрын
Спасибо Марине и Вам за рецепт, засолила рыбку, нас с мужем теперь от холодильника не оттащить , это ооочень вкусно! Ещё раз спасибо!
@karmanoviene
@karmanoviene Жыл бұрын
Сахар, как и соль, или кислота, является консервантом , поэтому возможны разные варианты смешивания этих веществ для консервации. Джем и повидло консервируют с одним сахаром и. Я солю рыбу тоже лишь солью, рецепт понравился- хорош!
@user-px9kk3mu2r
@user-px9kk3mu2r Жыл бұрын
Кстати, сахар в рассолах дает, именно,соли "раскрыться".
@user-bf7dv3zu5c
@user-bf7dv3zu5c Жыл бұрын
Вы правы Елена, сахар тоже консервант, как и соль.Удачи Всем.
@user-ci2nv4fj3w
@user-ci2nv4fj3w 6 ай бұрын
Спасибочки большое Самвел.....это очень вкусно.....а ваш котик -муркотик офигенный.... Вы его очень любите....❤
@user-zb3wl5hi5h
@user-zb3wl5hi5h Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Делала пол. килограмма. На 0,5 л. воды , половина стакана морской соли. Рыба было тоньше и состояла из нескольких кусочков. Держала 3,5 часа. Супер!!! Больше сухого посола с сахаром не хочу!!!! Делаю репост на Фейсбук и Инсту. Рекомендую!
@user-ne2df8zz8l
@user-ne2df8zz8l 10 ай бұрын
Самвел! Я в восторге от ваших вкусняшек... Вы просто одно Божество, спасибо Вам за шикарные рецепты... Дай бог Вам здоровья, у Вас золотые руки... Удачи Вам и процветания в вашем шедевральном творчестве, Вы правда творите оооочень вкусные рецепты...Хай щастить Вам!!! 🙏🙏🙏
@user-ws5hf5qq9m
@user-ws5hf5qq9m Жыл бұрын
Попробовала в этот раз посолить не морской солью, а обычной солью очень крупного помола. Рыбка тоже получилась такая же- очень классная и вкусная. Самвел, спасибо за рецептик ❤
@anntarasenko7439
@anntarasenko7439 6 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, рыба очень малосольная получается или хорошо посолена?
@user-ws5hf5qq9m
@user-ws5hf5qq9m 6 ай бұрын
@@anntarasenko7439 Получается малосоленной, но через дня три становится соленнее
@Svetacom25
@Svetacom25 6 ай бұрын
@@anntarasenko7439 я тоже солю только крупной солью. И добавляю смесь перцев. Без воды. Ну очень вкусная
@user-ws5hf5qq9m
@user-ws5hf5qq9m 6 ай бұрын
@@Svetacom25 Я про перец думала, надо добавить будет. Спасибо
@Svetacom25
@Svetacom25 6 ай бұрын
@@user-ws5hf5qq9m смесь перцев лучше будет. Аромат имеется...
@user-cf5ls4qs2z
@user-cf5ls4qs2z 3 ай бұрын
Самвел, теперь я смотрю только Ваши кулинарные видео , Вы так аппетитно все готовите , спасибо!! Вот только соленость морской воды немного ниже Вашего рассола В одном литре морской воды растворения примерно 35 гр соли
@user-nc9qz2zo3i
@user-nc9qz2zo3i Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень полезный канал с простыми рецептами. И комментарии познавательные, где люди делятся своими лайфхаками и наработками в приготовлении еды
@user-jj2zw3ih3d
@user-jj2zw3ih3d 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Вчера посолила форель по вашему рецепту. Это сказка. Я такой рыбы не ела, не могли оторваться. Теперь только так буду солить. Спасибо!!!!!
@tatyanamoyarevskaya7256
@tatyanamoyarevskaya7256 5 ай бұрын
Сегодня во второй раз засолила форель по рецепту Самвела. Рыба - пальчики оближешь. Самый лучший рецепт посола. Благодарю, Самвел. С наступающим Новым годом. Мира в душе, мира - вокруг.
@alyonaberezina_kukly
@alyonaberezina_kukly 2 ай бұрын
Делаю так уже второй раз. Это просто бомбезный рецепт!! Сама укусна засолка ! Дуууууже смачно. Тепер роблю тіки так!!!!
@user-ck4fn7eu6x
@user-ck4fn7eu6x Жыл бұрын
Самвэл,присоединяюсь и заверяю всех,что рыба тает во рту,делаю по твоему рецепту уже 2 года.как просолится 6 часов,разрезаю на куски в 5-7см и в морозилку,замерзла-вынимаю и сдираю кожу,нарезаю ее тонко на пресервы и заливаю маслом в небольшие контейнеры,потом снова на заморозку,когда надо, достаю и употребляем
@obliji_mne_palchiki
@obliji_mne_palchiki Жыл бұрын
Я без масла без заморозки...просто супер
@user-ve6cd8nr2t
@user-ve6cd8nr2t Жыл бұрын
Самвел доверяю твоему вкусу на все 100%. Все вкусно! Рыбку два раза солила объедение, от бутиков с колбасой отказалась вся семья.Твоя рыба лучшая!
@user-xv1uh7fn2d
@user-xv1uh7fn2d Жыл бұрын
Ночью смотреть нельзя , по другому не получается, свет по часам , полный рот слюны, моя ты умница , рецепт супер, спасибо большое Самвел !!!!
@user-dj5ot1qz1o
@user-dj5ot1qz1o Жыл бұрын
Самвел, сделала по твоему рецепту драники капустные...очень вкусно ! Рыбу тоже сделала...очень, очень вкусно, спасибо за рецепт.
@margaritaevtushenko5076
@margaritaevtushenko5076 Жыл бұрын
Спасибки,Самвел! Такой раствор соли называется тузлук ,ещё проверяем процент соли: сырой картофель среднего размера опускаем в раствор соли ,если наверх всплывёт,то тузлук правильный ;-))). Рецепт классный, молодец,Самвел!
@natalinam384
@natalinam384 Жыл бұрын
Добрый день. Спасибо большое за рецепт.,восхищение и восторг.Дополню: Гастрономическое наслаждение.
@VestaBonn
@VestaBonn Жыл бұрын
Какой ты классный, когда готовишь. Нет ничего наносного ,то что мешает видеть тебя естественным классным парнем. У меня сыновья приблизительно твоего возраста. Дай Бог , тебе здоровья и счастья.👍👍👍👍👍
@Anja_Sevanutaja
@Anja_Sevanutaja Жыл бұрын
К икре равнодушна, а вот рыбу красную, да малосольную обожаю. Когда-то делала по этому рецепту, все получилось. Спасибо, что напомнили🥰
@laura4883
@laura4883 Жыл бұрын
Спасибо Марине за прекрассные рецепты!Верю что рыба по её рецепту не может быть невкусной!)))♥️💙💛
@ingridveber88
@ingridveber88 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Завтра обязательно засолю рыбку, по твоему рецепту. У меня специальные щипчики, чтобы кости удалять, очень удобно.
@taniac3326
@taniac3326 Жыл бұрын
Я солила раньше сухим и с сахаром, рыба портилась на следующий день. А эта - просто прелесть, очень вкусно. Но я держала часов 10 и все равно она еле соленая.
@user-vu8mk3mt7o
@user-vu8mk3mt7o 9 ай бұрын
Доброго здоровья! Мне понравился ваш способ засолки рыбы. Я солю похоже. На 1литр воды (вскипятить и остудить) 10 ч.л.соли крупной, но можно любой. Рыбу слегка подморозить, так легче нарезать, и нарезать ломтиками. Опустить в рассол по одному, чтобы не слиплись. Размешать и оставить на 45-60 минут. Если соль крупная, каменная, достаточно 45 минут. Затем слить рассол и дать стечь, не промывать. Положить в банку, сверху налить немного растительного масла, оно лучше сохраняет, но можно и без него. На следующий день можно подать к столу. Рыба нежная, хорошо просоленая, тает во рту и очень вкусная. Надеюсь и вам понравтся.
@user-dv5yn3ic5c
@user-dv5yn3ic5c 6 ай бұрын
Здравствуйте, солю точно так, но измеряю в столовых ложках, 5 ложек соли, и держу полчаса. Вкуснота.
@tkachenkovalentinatkachenk1449
@tkachenkovalentinatkachenk1449 Жыл бұрын
Самвел сегодня сделала лосось по вашему рецепту должна сказать это бомба просто абалдемон класс я не знаю как ещё сказать здоровья твоим ручкам спасибо за рецепт я из Новомосковска давно наблюдаю за тобой с времён мастер шефа .здоровья тебе и всем кого ты любишь удачи с уважением Валентина Федоровна.
@user-ic4bs6wt9k
@user-ic4bs6wt9k Жыл бұрын
еще допишу вам..привезли мне с Мурманска на ДР красную рыбку ....она была вся в крупной морской соли...сказали ...сразу в банку и залить водичкой и в холодильник...утром достала..салфетками обмотала и на работу угощать всех..вот сейчас вспомнила этот день = как же всем понравилась..просто объедение..как вы говорите...
@user-do8eq6pt5x
@user-do8eq6pt5x Жыл бұрын
Самвел, спасибо большое, дорогой.С удовольствием посмотрела этот выпуск.Я окончательно "подсела"на Ваш канал.Так всё просто и красиво.Благодарю.
@user-ii9cc4ne4k
@user-ii9cc4ne4k Жыл бұрын
Я всегда солю и скумбрию и толстолобика и сельдь и любую красную рыбу сухим посолом на 1 кг рыбы 1 столовая ложка соли с небольшой горкой и 1 чайная ложка полная но без горки сахара. сахар как мы уже все знаем усиливает вкус. ни чего не портит. а скумбрия с чесноком засоленная это МУРМАНСКОЕ САЛО. ЭТО ТОЖЕ ВКУСНО рецепт в интернете. а селедка по корейски засоленная в томатном соке тоже очень вкусно. дужэ дуже добрэ. если что. я выросла на берегу Северского Донца .
@lyubovkovchiy5627
@lyubovkovchiy5627 Жыл бұрын
🤝🤝Петропавловск камчатский❤❤
@user-ss6zn2yp9u
@user-ss6zn2yp9u 2 ай бұрын
Мне очень нравятся ваши видео, так прикольно вы все приподносите. Я смеюсь постоянно,так приятно вас слушать. Все так просто, понятно и весело 😊
@kojio6ok13
@kojio6ok13 5 ай бұрын
Мммм... Самвелчик, как только рыбка просолилась, её надо в морозилку .., минут на 20-30. Это для того, чтобы было удобно её нарезать аккуратными ломтиками. И конечно очень тонкий и острый филейный нож😊
@user-sz4qe8dh4m
@user-sz4qe8dh4m 4 ай бұрын
Здравствуйте! Совсем недавно, случайно на Вас попала!) Подписалась!) Так приятно Вас смотреть, слушать! Ваш юмор и интересные высказывания, тоже цепляют! 👍Буду смотреть Вас, и готовить по Вашим рецептам! Процветания Вам!!! ❤️
@olgascheifele2404
@olgascheifele2404 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт Очень вкусно все в меру мы на севере так солили рыбу Сёмгу,а про красннную рыбу не имела представления о посоле Респект😊
@roxyroxy2412
@roxyroxy2412 2 ай бұрын
Самвел я твоя поклонница твоя обожательница ты очень классный добрый и сын и друг и человек! Храни Бог тебя и всех кого ты любишь❤❤❤
@torypobedinskay7443
@torypobedinskay7443 10 ай бұрын
Я солю сухим посолом,2 ст.л.соли и 1 ст.л сахара и оболдеть как вкусно ! Эти бактерии,про которые говорит Самвел,они не успевают размножаться 😅,потому что сьедается все со скоростью света..ну теперь попробую по этому методу посолить и сравню.
@obliji_mne_palchiki
@obliji_mne_palchiki 10 ай бұрын
Попробуйте один раз так..это невероятно вкусно
@torypobedinskay7443
@torypobedinskay7443 10 ай бұрын
@@obliji_mne_palchiki я вам верю,все рецепты необычные и бесподобные,спасибо 😘
@user-vs2kj9xh1h
@user-vs2kj9xh1h Жыл бұрын
Наверняка хороший рецепт, попробую. Самое главное в малосольной рыбе это предварительная глубокая заморозка :) Лично знаю таких чудесных рыбаков, которые еще и хвастают тем, что солят парную рыбу быстрым способом. Ребята, только после глубокой промышленной заморозки, если не хотите разводить внутри себя ферму гельминтов. Размораживаем полностью, потом малосолим. Самвел и котик красавчики.
@user-fy6oz6qi8u
@user-fy6oz6qi8u Жыл бұрын
Заморозка яйца гельминтов не убивает
@marinaanik1324
@marinaanik1324 Жыл бұрын
@@user-fy6oz6qi8u читала что до 20 ней заморозка убивает
@liviland4274
@liviland4274 Жыл бұрын
Девушки, в Украине вся красная рыба привозная, фермерская) В том смысле, что она выращена в ставках искуственных. В ней нет гельминтов)
@Kamilla92070
@Kamilla92070 Жыл бұрын
@@liviland4274 сейчас есть много рыбных магазинов, чей поставщик уверяет, что продает только дикий лосось.
@liviland4274
@liviland4274 Жыл бұрын
@@Kamilla92070 ну мой рыбный магазин не возит. Из-за дорогой логистики там кило кичужа 1500, а шотландского дикого лосося 2000 гривен выходит. В нынешние времена в очередь никто не встанет)
@Nadezhda7205
@Nadezhda7205 6 ай бұрын
Всегда солила рыбу сухим посолом. Решила попробовать Ваш рецепт-рыба получилась отменная. Терерь это мой любимый рецепт. Спасибо Самвел❤
@user-qu6yt4dn1f
@user-qu6yt4dn1f 5 ай бұрын
Самвел, спасибо за рецепт. Прям душа в душу)))) уже готовила по твоему рецепту, буду на НГ так же засаливать. Проверено и одобрено 👍
@tatyanakurakina2332
@tatyanakurakina2332 Жыл бұрын
СПАСИБО,Я ТОЖЕ СОЛЮ ТАК ЖЕ ,БЕЗ САХАРА,РЫБА ПРОСТО НЕ ОТОРВЕШЬСЯ ,ВКУСНЯШКА ВМЕСТО КОНФЕТ,.
@user-cb4jl3wz7g
@user-cb4jl3wz7g Жыл бұрын
Я уже готовила эту рыбу по твоему рецепту ,получилась вкуснющая! Теперь это мой любимый рецепт. А готовила её давно ,когда тебе Марынка только показала этот рецепт.
@user-tx2hx8kx6r
@user-tx2hx8kx6r 7 ай бұрын
Добрый день. Спасибо за рецепт, попробую. Я раньше в воду добавляла лавровый лист и перец горошком.
@user-cf8yk2fi6c
@user-cf8yk2fi6c 6 ай бұрын
❤ СПАСИБО. БОЛЬШОЕ ДОРОГОЙ САМВЕЛ...ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК БУДУ СОЛИТЬ😊 ЛАЙК И РЕПОСТ 😅
@katalinaw1015
@katalinaw1015 Жыл бұрын
В конце видео сама милота.🤗 "Да на тебе и лайк и репост...." На самом деле канал классный, а главное Самвел снимает простые и лёгкие рецепты- дрись дрись и все получается даже у меня🤭
@user-lc8cw4ts4n
@user-lc8cw4ts4n Жыл бұрын
Ему нравится готовить и получается легко, с юмором, действительно удовольствие смотреть.
@user-vp6hl1xz6q
@user-vp6hl1xz6q Жыл бұрын
🤣👍
@user-lo7lc8rr8q
@user-lo7lc8rr8q Жыл бұрын
Я уже раз пять делала, рыба получается просто обьедение,спосибо Марине и тебе за рецепт, даже мои дети которые рыбу до этого не ели с большим аппетитом кушают.👍👍👍
@vikamat9938
@vikamat9938 Жыл бұрын
Благодарю за новую идею. Попробую и сравню. Лет 20 солила соль .сахар.коньяк. ну оч вкусно.
@user-wp7lx2wg7f
@user-wp7lx2wg7f 5 ай бұрын
Вчера сделала по вашему рецепту , сегодня попробовала она правда нежная и тает во рту , Спасибо Вам большое очень вкусны правда ❤
@user-qv8wg9pf5t
@user-qv8wg9pf5t Жыл бұрын
Какой умничка, так просто вытаскивать мелкие косточки, ложечка и палец. Сама сто раз делала филе, но до этого не додумалась, спасибо!
@svetlanaslovenko1324
@svetlanaslovenko1324 Жыл бұрын
✋️Самвелка я тебе очень благодарна за классные рецепты 🙏рыбу теперь только так готовлю вкуснятинка💯💥готовила еще драники капустные очень вкусно👍муж не понял с чего это🤣🙏😍Томасику😻
@user-vu1ds6jc3m
@user-vu1ds6jc3m 5 ай бұрын
Солю всегда только , так,стакан соли на стакан воды. Никогда не пересолена рыба,лучше чем сухой посол. Самвел ты супер!!!! Всех с Наступающим! Мира и добра!
@user-tj9wz5nm8n
@user-tj9wz5nm8n 2 ай бұрын
Как вовремя мне попался ваш ролик,как раз собираюсь сегодня посолить рыбу.Но я ещё вчера её почистила и заморозила ,чтобы избавиться от возможных паразитов.Приду с работы и сделаю по вашему рецепту. Z góry dziękuję. ❤
@verarom8411
@verarom8411 10 ай бұрын
Никогда так не солила.Всегда сухим способом, и с сахаром😂.Обязательно теперь так попробую. Но думаю, что право на существование имеют оба рецепта. И еще те, которых мы не знаем, но когда то возможно узнаем- тоже имеют право быть)). Когда есть разнообразие и выбор- это всегда хорошо))
@alena_selesneva-6m
@alena_selesneva-6m Жыл бұрын
Я немного не по рыбьей теме, но в выходной сделала пирог-перевертыш с ананасами, на который давно нацеливалась. Девочки и мальчики, делайте - это просто, это вкусно, это необыкновенно красиво🍍🍰🫖
@me_love_skaya
@me_love_skaya Жыл бұрын
Умничка!
@olgad9770
@olgad9770 Жыл бұрын
У меня прижился этот рецепт, сначала такое кол-во соли настораживало, но всетаки попробовала и не пожалела. Только я выдерживаю не более 5 часов, меня устраивает, когда не сильно соленая. Действительно оч удачный рецепт, спасибо.
@user-hp3ko3vn5b
@user-hp3ko3vn5b Жыл бұрын
Рыба возьмет столько соли, сколько надо. Лишнее не возьмет. Сахар действительно это лишнее. Это прекрасный классический рецепт для засолки рыбы. А то что соль морская, это хорошая задумка. Молодец, Самвел, все продумано и сбалансировано. Рыба получилась - Огонь! Чем больше ешь, тем больше хочется!
@sarasmith813
@sarasmith813 11 ай бұрын
Наталья, я решила попробовать этот рецепт. Уж так нахваливали! Кусочек рыбы взяла на пробу. На пол-литра воды -140 гр соли как в описании. Очень солёной она получилось. Очень! Держала её 5 часов. Вкусная была бы.., но очень солёная! Попробую соль убавить до 100гр на 500мл воды. При сухом посоле, Наталья, рыба больше не берёт чем надо.
@olgakushnarenko5682
@olgakushnarenko5682 11 ай бұрын
Не правда рыба будет очень соленая нельзя будет в рот взять не знаешь не советуй Юзер
@user-cx5ot1kb9g
@user-cx5ot1kb9g 10 ай бұрын
Это сало лишнего не возьмёт, а рыба берет и будет очень солёная .
@user-yg4yv6cg9l
@user-yg4yv6cg9l 9 ай бұрын
Вот и у меня получилась очень солëная!!!!
@annapimenova4839
@annapimenova4839 9 ай бұрын
Рыба не сало
@user-os7yk1hr6c
@user-os7yk1hr6c Жыл бұрын
Рецепт проверила дважды. Прям то, что нужно. Именно слабосоленая получается, как в магазинных пачках. Супер. Для роллов она тоже в самый раз
@obliji_mne_palchiki
@obliji_mne_palchiki Жыл бұрын
Да)
@user-mn2qe2cc8o
@user-mn2qe2cc8o Жыл бұрын
В магазине соли просто пи**ец, и здесь килограмм
@user-os7yk1hr6c
@user-os7yk1hr6c Жыл бұрын
@@user-mn2qe2cc8oСлабосоленая получается по этому рецепту. Поверьте. Соли не чувствуется, потому что не голая соль, а рассол, стакан соли на литр воды
@OlgaRusalka
@OlgaRusalka Жыл бұрын
​@@user-os7yk1hr6c ну и шо это, плохо??
@ninavoznesenskaya8252
@ninavoznesenskaya8252 Жыл бұрын
Даже если у вас нет лосося или сёмги, не беда. По этому рецепту солю скумбрию и один раз посолила обычную замороженную селёдку. Просто, быстро и вкусно. И хранится намного дольше.
@annabannaya1161
@annabannaya1161 Жыл бұрын
А подскажите, пожалуйста, скумбрию/селедку надо сперва выпотрошить или целиком солили?
@ninavoznesenskaya8252
@ninavoznesenskaya8252 Жыл бұрын
@@annabannaya1161 Потрошила, конечно. Хребет убираю, плавники.
@annabannaya1161
@annabannaya1161 Жыл бұрын
@@ninavoznesenskaya8252 Спасибо
@ludmilakotikova2391
@ludmilakotikova2391 Жыл бұрын
@@annabannaya1161 всё верно но строго 6 часов или дебет пересол, с уважением к Савелию.
Скумбрия по рецепту зрительницы Это что то невероятное
18:53
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 1,1 МЛН
КТО БЫЛА МОЯ ЖЕНА
57:42
Saveliy Ad
Рет қаралды 1,2 МЛН
Master class on salting red fish, subtleties of preparing salmon
12:07
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 994 М.
Royal breakfast in 10 minutes from oatmeal and eggs
6:37
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 132 М.