How to Make Choux Pastry

Ingredients:
Water .......... 125 ml
Milk ... ... ... 125 ml
Salt ……… .. pinch
Unsalted Butter ………… 100 g
Flour …………. 150 g
Eggs (large) ........... 4 pcs.

[@LudaEasyCook]

😊 *Хиты года* 🎯 *2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия]* 💎 kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c 📢 *Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух]* ⏩ kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 👑 Слоеный *КУЛИЧ КОРОНА* ⏩ kzbin.info/www/bejne/nXW1dndpe7CVZ6M 😊 *Советую посмотреть Все видео по Разделам* ⏩ kzbin.infoplaylists?view=1&sort=lad&flow=grid 📌 *Не пропускайте Лучшие видео канала* ⏩ kzbin.infovideos?view=0&sort=p&flow=grid [Подсказки] 🔔 *Как легко найти рецепты блюд* на моем канале ⏩ kzbin.info/www/bejne/jnjFe55teN92mac Как держать 💪 себя в форме! *Мои секреты* kzbin.info мой влог: Упражнения, которые я делаю дома каждый день (на 12-ой минуте) kzbin.info/www/bejne/bojPlJahiJielZY 😊 готовьте с удовольствием:) kzbin.info лучший кулинарный канал #лучшийкулинарныйканал #чтоприготовитьнапраздник #ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйБлогер #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #РецептНаВсеВремена #ЛучшиеКулинарныеБлогеры #ЛучшиеКулинарныеКаналы #ЧтоПриготовитьНаНовыйГод #ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЧтоПриготовитьНаРождество #ЧтоПриготовитьНаПасху #ЧтоПриготовитьНаУжин #КоролевскаяВыпечка #НовогодняяВыпечка #ВыпечкаКПразднику #ПраздничнаяВыпечка #ВыпечкаНаПасху #ВкуснаяВыпечка #НоваяВыпечка #лучшийкулинарныйканал #лучшийкулинарныйблогер #лучшиекулинарныеканалы #популярныерецепты 🎯

[@MarinaMarina-mn6bi]

В приготовлении эклеров(заварное тесто) есть одна тонкость,которую никто не озвучивает,а именно...когда эклеры увеличатся в размере и начнуть румяниться то на их поверхности будут образовываться влажные капельки!!!Дождитесь того момента когда они исчезнут(буквально пару минут) ,подержите эклеры в духовке ещё пару минут(до 5мин) и только тогда доставайте их!В этом случае они не опадут,не станут мягкими и плоскими,а будут хорошо держать форму!

[@elenlabadze3365]

Спас!ибо,Марина!👌👌👌

[@user-vs3kl2rf8p]

Марина, спасибо большое за совет.

[@user-vu9jy9vt7r]

Огромное спасибо

[@AlexIrnev]

не Смешите )))

[@user-sb7ye5gq2d]

Спасибо

[@suleymanhasanov7426]

Спасибо за видео, только хотел бы увидеть конечный продукт. Спасибо ещё раз.

[@user-nq6pu3kx9z]

Первый лист выпекала , всё по вашему рецепту, убавила температуру и эклеры опали. Второй лист выпекала на одной температуре, выпеклись идеально! Как и сто раз прежде.

[@user-vj1ir1oy2b]

Я тоже не убавляю температуру и всё ок.

[@user-kw7uh3lh4s]

Спасибо, Людочка, за рецепт!!! Давно не делала ничего из такого теста. Спасибо и за идею😊!

[@sabidelmkh2768]

Людмила, спасибо огромное, за подробный рецепт.💐💐💐

[@user-ms4kp7ml9y]

!!!!Умничка!!!Все внятно ,доступно обьяснение!

[@user-ek4dg1ji6s]

Готовила по Людиному рецепту торт Эклер тирамису. Он не так давно был анонсирован. Там это тесто, скажу вам честно, это действительно очень легко и просто. Не получается скинуть сюда фоточки). Милые женщины рекомендую всем! Люда, спасибо за рецепт!

[@user-vj5me7ht5u]

Спасибо за рецепт, всё получилось с первого раза и очень вкусно!

[@user-lf1pf1pc9t]

Спасибо за науку. Красивенькие получились эклеры!

[@larysagerych7173]

Люда спасибо!Очень ясно и понятно.

[@natalya198]

Спасибо, Людмила за рецепт!!! Все очень подробно рассказали, получились отличные профитроли, раньше не получалось заварное тесто, а вы научили)))

[@olhafryziuk493]

Спасибо большое за рецепт и за тонкости приготовления. Испекла заварные пирожные, все очень вкусно получилось👍💕😋.

[@user-tr2eh7ih4k]

Людмила ,большое спасибо за рецепт.Вы так доступно хорошо обьясняете.Сегодня сделала эклеры по-вашему рецепту и у меня все получилось,спасибо!

[@patriceloyer6640]

Спасибо большое вам за прекрасную работу вы суперские 👍💋💋💋

[@maryanamironova3187]

Людмила, благодарю за рецепт! Сегодня впервые делала заварное тесто, получилось идеально с первого раза. Давно хотела приготовить профитроли, казалось, что это очень сложно) С правильным рецептом всё быстро и чётко. Спасибо большое 🌸

[@user-ph9cm6br8o]

Благодарю! Все разложили др мельчайших важнейших мелочей! Просто все обязательно получится только на 5!

[@user-ne2hk5wv2g]

Вы супер как всегда,но я ваше видео не давно нашла,теперь только под вашим рецептом готовлю. Спасибо вам!

[@kirakyrylenko4497]

💖💖💖спасибо за вкусняшку! деткам понравилось 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-pm8iw7yd9l]

Благодарю за прекрасные маффины на завтрак!👍🥰🙏

[@user-gf8oc5mu5y]

Людочка, как всегда шедевры.

[@nanakorashvili864]

Спасибо, получилис супер супер супер, и вы супер

[@user-fs7rr1ki6e]

Спасибо большое

[@bakuyasamal6841]

СПАСИБО, СПАСИБО ЛЮДМИЛА .

[@user-tt3wn5ze3m]

Спасибо Люда всегда готовлю по вашим рецептам

[@mekanaytmammedow5181]

Вы очень супер .умения получилась ура спасибо большое 👍👍👍 💙

[@user-df9eo2uv9q]

Людочка, огромное спасибо! Очень нужный и полезный урок. Побольше бы таких мастер-классов!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 рада, что Вам понравилось:)

[@user-mg7xx3ch7v]

Спасибо Людочка!!! Люблю такое тесто, но всегда боялась делать. С вами попробую. Спасибо вам огромное!!!

[@LudaEasyCook]

Валечка, пожалуйста 😊 знаю, многие боятся делать заварное Тесто, но это очень просто:) готовьте с удовольствием:)

[@tinakur285]

Спасибо за рецепт. Эклеры получились потрясающе

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@Nastya_Guseva]

Как всегда, любое блюдо по Вашему рецепту удается! Спасибо, что делитесь с нами своим опытом)

[@zamilagalasova5125]

100 раз пробовала разные рецепты не один раз не получалось у меня. Именно по вашему рецепту у меня они получились идеально! Спасибо вам!🌹

[@user-nx3tr5ib1t]

Людмила,спасибо за ваши рецепты,готовлю,все получается.Подскажите,нет ли у вас рецепта творожного кулича?

[@maralnazarovna2811]

Спасибо Людмила за все секреты,у меня не всегда получаются эклеры,попробую сделать ещё раз,учитывая все советы

[@user-cl7xb1pr1d]

Здравствуйте, сколько всего выходит эклеров из такого количества ингредиентов?

[@user-eb9xi3ut9w]

Спасибо🍭

[@timurjunior1222]

Спасибо большое..я вас очень люблю.у вас всегда всё очень красиво и уверена ,что вкусно!удачи вам

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@AlexIrnev]

изначально Оптимизм и Уверенность !что сказать Супер !!!

[@brooklynb8111]

Спасибо! Очень полезное, подробное видео!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-dt7in6bc4j]

Спасибо за рецепт. Попробую. Здоровья вам и удачи.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍

[@user-tz1ow5kz1w]

Никогда ещё не готовила заварного теста. Но после вашего , Людочка , видео обязательно рискну. Спасибо большое! Лайк!👍👍👍😃

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 тесто простое:) готовьте с удовольствием:)

[@user-km9jn3eh3c]

Прекрасный рецепт. Спасибо большое. Только по нему у меня получаются эклеры!❤🎉

[@user-ui2uz5lm5g]

Никогда не готовила заварное тесто, надо попробовать сделать. Спасибо большое за ваши прекрасные советы и нюансы в приготовлении.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@jale8008]

Приготовила по вашему рецепту. Это идеальный рецепт для заварного теста . Всё отлично получилось. Спасибо большое! 💖

[@Zinger1961]

Почему-то готовых выпеченных я не увидела

[@user-ph9cm6br8o]

Благодарю! Сделала по вашему рецепту, все получилось! Удачи вам!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@nigoraxakimzoda3889]

супер!!! спасибо за рецептик!!!👍👍👍

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-oq8ej4po3c]

Огромное спасибо! Никогда сама не делала такое тесто и побаиваюсь его делать... но Вы вдохновляете, вроде бы не так все сложно! Учусь выпечке благодаря Вашему каналу, ухожу полностью от покупных печений, от которых только изжога. А Вам спасибо за Ваш труд, много полезного для себя нахожу!

[@elenka873]

Сделайте, обязательно получится. Нет ни одного рецепта по которому что-то не получилось. У Людмилы всё просто супер.

[@user-xs2vt3mi8r]

Готовила и раньше эклеры, гужеры, как-то чувствовала тесто, а теперь знаю точно все нюансы. Получилось прекрасно. Половину порции испекла и заполнили творожно-сливочным кремом - поезно и вкусно. А во вторую часть теста добавила твёрдый сыр - испекла и получились гужеры, чудес5ые сырные шарики !!! Спасибо за расставленные нюансы !

[@LudaEasyCook]

пожалуйста 😊 👍

[@user-gs9qo8wz6s]

Самый лучший рецепт.

[@useradmin6645]

Как я вас люблю. Вы как моя мама, спасибо вам!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-ks7gp8tv1z]

Замечательный у вас рецепт. Просто великолепный. Спасибо вам

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@user-qi4tt9uz9y]

Щиро дякую за рецепт! Ви -молодчинка! Останнім часом готую їжу за впшими рецептами. Все просто чудово! Дякую!!! Здоров'я вам!

[@user-cd2kv5ii4u]

Сегодня приготовила профитроли из этого теста. Всё получилось, на вкус просто прелесть. Нежное, пушистое, не резиновое. Людочка, спасибо за подробное объяснение.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋

[@user-su1uo7nc9r]

Обязательно спеку профитроли. Сколько не пробывала не получалось. Вы так чётко все обьясняете. Громадное СПАСИБО!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@user-wp9gd4bw3y]

Спасибо за рецепт. С Вами я научилась печь профитроли 💕.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 я очень рада 👍🌷

[@svetlanasedletskaya8262]

Спасибо за рецепт! Получились все как на подбор!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@raisashukharyeva]

Спасибо за подробный рецепт,я тоже делаю заварное тесто👍👍👍

[@LudaEasyCook]

Замечательно:) готовьте с удовольствием:)

[@user-em2ox4or8u]

Огромное спасибо!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😉

[@user-uj7qx7kv1r]

🎉классное тесто

[@user-iy6ii4vp8n]

Очень круто

[@user-hy7gt9mc2l]

Сделала эклеры по вашему рецепту,получилось отлично,спасибо что объясняете подробно и доходчиво)

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита)

[@surodanielyan5182]

Все правильно сказала!!!! Обязательно приготовлю

[@LudaEasyCook]

Готовьте с удовольствием:)

[@user-qx4jc3bm1q]

Спасибо большое Люда

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@sintiveber6930]

Благодарю!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@user-gl1lm6hh6p]

Благодарю!!!

[@svetlanadubovik3463]

LUDA TI KAK VSEGDA NA VISOTE, OTLICHNII RESEPT SPASIBO, DUMALA ETO DELAETSA SLOJNEE, A ETO VSE PROSTO

[@veronika1353]

Я всегда боялся этого тесто но,Людочка,я вам доверяю и буду готовить по вашему рецепту! Обожаю вас!

[@LudaEasyCook]

Попробуйте:) уверена, все получится:)

[@ofeliaavsar9238]

@@LudaEasyCook тесто для пельменей заварное

[@user-xh1oq3cf8k]

@@LudaEasyCook дякую Людочка за рецепт,суперове тісто, еклери супер,провірені Ваші рецепти,правда всі не можливо провірити,хотілобся взнати більше в приготуванні фруктових кремів,якщо можна! Щиро дякую,тільки так смачно можуть готувати україночки!

[@nastyanam527]

Спасибо сейчас приготовила эклеры по вашему рецепту. Все получилось. Спасибо Людмила.💐🙈😁😋😂💖😘💋 (до этого дел.не получалось.)

[@user-ju1ch7hc9u]

Люда, спасибо большое за подробный рассказ и показ рецепта, за все нюансы! У меня не всегда получается это тесто.С вашей помощью надеюсь теперь всегда всё получится.

[@LudaEasyCook]

Надеюсь теперь проблем с этим тестом не будет:) готовьте с удовольствием:)

[@user-du8mm5pr3r]

Добавьте разрыхлитель. Если боитесь , что не подымется.

[@natagrabezhova724]

Спасибо за видео. В молодости меня мама учила правильно готовить заварное тесто.Спасибо за воспоминание.

[@Pycka3gpaBa]

А какие пропорции в вашем рецепте?

[@user-wc1vz7lg1q]

Здравствуйте Людмила.Всегда готовлю заварное тесто по вашему рецепту👌Получается идеально.💃💃💃.

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😉 очень приятно:)

[@xuramanqasimova2867]

вы воду как измеряете ?на весах?или крушке мл

[@user-jd6lw4en9z]

Людочка, спасибо вам большое,приготовила эклеры по вашему рецепту- получилось супер!!!

[@nankakerashvili3921]

Здравствуйте.Сегодня приготовили эклеры по вашему рецепту ..первый раз в жизни.Все получилось очень легко, даже не ожидала, большое вам спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)

[@yaallah7815]

*ÇOX SAĞ OLUN. TƏŞƏKKÜRLƏR СПАСИБО БОЛЬШОЕ. БЛАГОДАРЮ*

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@user-sg5vg4lx6g]

Дякую величезне за чудовий рецепт ❤️ еклери вийшли прекрасні😉

[@LudaEasyCook]

Будь ласка 😊 смачного 😋

[@user-zi6fl2li6n]

Здравствуйте Люда. Приготовила я по Вашему рецепту. Очень хорошо получилось 👍👍👍. Спасибо Вам большое 💐. Желаю успехов на кухне 👩‍🍳

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋👍

[@user-kq9sr7hz2p]

Здравствуйте у меня не получается

[@user-xg4mw1jw2u]

Спасибо наконец то прлучились эклеры после вашего видео

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада 😀👌

[@erikanigul9535]

Spasibo!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@nataliabernaha6306]

Люда, можна приготовить тесто ,а выпекать на следующий день? Спасибо!

[@Zaza-he4kz]

Spasibo

[@liudmylaoval1899]

БЛАГОДАРЮ! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ Я РАНЬШЕ НЕ ВЫПОЛНЯЛА. ЭТО САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ В МОЕЙ ПРАКТИКЕ

[@LudaEasyCook]

Замечательно:) пирожные получатся отличные:) готовьте с удовольствием:)

[@alenagurzhiy7377]

У с первого раза все получилось, благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@kotikludo4ka]

Спасибо🌞🎂

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ladylike9291]

Вы супер пупер Люда знаете ваш канал мы с мужем смотрим и восхищаемся вами нам ваша индейка и рыба с солью так понравились что я хочу попробовать приготовить на новый год привет вам из Узбекистана 🤩🤩😍😍😍😘😘😘

[@saimafaisal4430]

Nice recipe

[@user-vp9gz6sz3b]

заварное тесто хорошо я не разу не делала его попробую думаю получится по описанию спасибо большое☺☺☺

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@juliegizarian4318]

Super,spasibo

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@swetlanafotinia2666]

Мне не хватило результата выпечки. Показали как выдавливать из мешка, а хотелось бы видеть их в готовом виде.

[@user-rw4jp1bb2b]

Очень люблю ваш канал.Все очень легко и ясно.Скажите подалуйста,вы помните какой крем был внутри заварного пирожного?Это были времена СССР.Они тогда стоили 22копейки.Если вы знаете или помните напишите пооожаааалуйста.Зараннее благодарна.

[@user-cu7dk2ow2o]

Спасибо за рецепт. Людмила, напишите пожалуйста какая у вас насадка и её размеры. Заранее благодарю за ответ 😊🥯🥨🥐

[@nigoraxakimzoda3889]

Людочка, покажите пожалуйста идеальный бисквитный рулет, что бы было много теста. я не люблю когда много крема. Заранее спасибо😘💗👍

[@LudaEasyCook]

Хорошо:) запишу себе:)

[@igorkamaev2803]

здорово!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊

[@lanalana7127]

Добрий день! Спасибо за рецепт, очень вкусное тесто и замечательные эклеры получились

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита:)

[@user-sp2zc7yg4q]

СПАСИБО!Очень полезный урок.Людочка,надеюсь,что наконец-то у меня получится выпечка из заварного теста.

[@LudaEasyCook]

Танечка, обязательно получится:) готовьте с удовольствием:)

[@user-hc7vu3jq1o]

🙌💋💖Спасибо за рецепт!!!👏👍☀🍞

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@marinaliluashvili7300]

Мне очень нравятся Ваши рецепты, а можете посоветовать, как нужно сделать тесто, чтобы оно не мякло два дня. От чего это зависит? Спасибо Вам за прекрасные рецепты

[@user-fz7ie3ow2t]

Когда-то с мамой готовила, но подзабыла все нюансы. А с вами теперь повторю, я их очень люблю. СПАСИБО Людмила! ВСЁ У ВАС СУПЕР! От Вики приветик!

[@LudaEasyCook]

Ирочка, тесто очень простое, если знать все нюансы:) обязательно приготовьте:) Вике приветик))

[@user-pj5sz3qh7c]

Вчера только запланировал эклеры...чудеса.

[@olgakyrylova6434]

Спасибо большое за рецепт получилось великолепно

[@tino6873]

😋😉👍Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille

[@user-ui8gj2nd9t]

Благодарю.. Впервые сделала по апшему рецепту и, урааа, получилось. Эклеры съели в один присест

[@LudaEasyCook]

приятного аппетита:)

[@user-ye3nj5od1e]

Спасибо вам большое за рецепт, сегодня готовила на фуршет 150шт получилось классно

[@LudaEasyCook]

Супер 👍😊