"Lussekatter" - svenske Lucia boller

[@anettenordenstrom-dz5nb]

Perfekta lussekatter James 😊 Önskar dig en fin Lucia ❤

[@thomasivarsson1291]

Kul att dessa goda katter även lagas i Danmark. Hilsen fra Malmö.

[@johnDukemaster]

Aaah, Lussekatter (også på svensk, altså med E til sidst) Smager himmelsk! Tak James!

[@rogerhammarberg3969]

Gott att se en dansk göra lussekatter 😃👍🏻

[@ulfsjogren520d]

Gott som fan

[@klasmlarsson4384]

Lussebullar… ingen jul är komplett utan dem ❤ Kallades för ”Lussekatter” i gamla dagar.

[@louisesvensson1675]

Tak for opskriften James! Hvor er det hyggeligt med din julekalender! Jeg kan varmt anbefale at tilføje 0,5tsk stødt kardemomme. Det smager virkelig dejligt sammen m saffran!👍🏻😋

[@tonilauge5786]

Tak for en god opskrift James. Dejligt med noget uden sukat! Håber Jultomten kommer forbi😜🔝

[@nahojnesegyht]

Smager fantastisk med "rigeligt med" smør på også... ;-D

[@Zeisslermusic]

Andre som elsker duften af gær ❤

[@syrineb.6441]

Tak for opskriften ❤ Hvis man vælger at langtidshæve dem på køl skal man så gør det før eller efter man har formet dem?

[@JPriceDK]

Jeg ville forme dem før jeg satte dem på køl. 😊🎄

[@syrineb.6441]

@@JPriceDK Tak for svar og glædelig jul 🎄

[@SarHje]

Looking forward to this - to compare with my recipie❤

[@SarHje]

Väldigt likt, men mitt recept är dubbelt upp … fått av en bagerilärare en gång i tiden: 0,5g saffran, 1/2 tsk salt, 50g jäst, 5dl mjölk, 200g smör, 2dl socker, ca 15 dl vetemjöl. 1 ägg. Ragnhild som hon hette (heter?) delade inte upp smöret i två delar. Det ska jag pröva nästa gång. Och det där med mjölmängden är viktigt … rätt doserat blir det mycket fluffiga katter. Jag tror halva mängden räcker faktiskt. Det går inte åt oändliga mängder. Resten hamnar bara i frysen.

[@44Lisbeth]

Dem må jeg prøve :) Er der nogen historisk forklaring på hvorfor man laver brød på Lucia dag og hvorfor formen er som den er ?

[@1976HPJ]

Har lavet mange af dem i min tid som bager (er uddannet bager) men vi brugte ikke safran i dem.

[@iwolfdk]

Kan dejen laves på termo mixeren ?

[@mariannejohansson1361]

Lussekatter hör julen till! Men en mjuk saffranskaka smakar också mycket gott.

[@kennethstormo4727]

🎺🎺🎺🎺🎺🎺🎺🎺🎺🎺😊😊😊😊

[@MrDanbecker]

🎅👍🥂

[@dortherahbkgravesen3818]

Lækkert...

[@piaovergaard7246]

Koster safran ikke en bondegård?

[@JonasTDK]

Jo, men man bruger ikke ret meget. 0,5g koster nok 25-50kr afhængigt af hvor man finder det :)

[@piaovergaard7246]

Okay kan man bare købe 0,5 gram?

[@JonasTDK]

@@piaovergaard7246 Ja, jeg tror 0,5g er den mest normale mængde at købe af gangen

[@highlandangel-885]

Man kan använda kardemumma istedenfor safran... 😉 👍🏻 ❤️

[@Mr.-Wint]

Tror jeg så det til kr 32.50 for 0.5g så det er noget med 1 krone pr bolle, - cirka !

[@lassea.andersson8417]

Jeg kan ikk lige saffran selv hvis jeg er svenskar

[@danielvanr.8681]

Nästan rätt. _*Jeg kan ikke lide safran selvom jeg er svensker._ 😎🍻

[@danielvanr.8681]

Lucia boller? Hvem boller hun med, mon? 😂😂😂 (*Luciaboller/*luciaboller) Och så heter det _lussekatter_ i korrekt svensk pluralis. Det är inte alltid att danskt E blir till ett svenskt A. 🙄😏

[@tinanielsen1528]

De dejlige lussekattar er virkelig gode. Et godt alternativ til de meget søde ting, man får serveret her i julen.

[@EmmelineSama]

Glem ikke at tage meget safron. Tage 2 poser. Lite sukke att kross safron, I. Ned i smoret.

[@joenke9]

nok et dumt spørgsmål, er det rigtig smør (saltet/usaltet) eller bare margarine du bruger

[@lukasolesen9873]

Saltet smør er det mest almindelige at finde og bruge.

[@ollieb8269]

som en tilflytter til Skåne, kan jeg kun tilslutte mig, de er fantastiske. Bløde og artige.