Lviv Cheesecake by Liza Glinskaya

🍰 Lvov cheesecake:
700 g cottage cheese (1 lb + 9 oz, 9% fat content)
150 g eggs (3 pcs.)
100 g sugar (3.6 oz)
50 g sour cream (1.8 oz, at least 20% fat)
50 g butter (1.8 oz)
30 g semolina (1 oz)
salt
zest of one lemon (or orange)
100 g light raisins (3.6 oz)
🍫Glaze:
200 g milk chocolate (7 oz)
20 ml vegetable oil (0.7 fl.oz, refined)
🍰 Prepare the cheesecake:
✅ Rub the cottage cheese through a fine sieve.
✅ Add sour cream, melted butter, salt and sugar to the curd.
✅ Grate the lemon zest.
✅ Add the semolina and mix until smooth.
✅ Beat the mixture with an immersion blender.
✅ Rub the eggs through a sieve, add to the mixture and mix gently.
✅ Rinse raisins with warm water, dry them with a paper towel, and add them to the curd mixture.
✅ Grease a mould (length 24 cm, width 10 cm, height 6 cm) with butter, put parchment in the mould.
✅ Put the curd mixture into the mould and smooth it out. Cover with parchment and place a weight on top.
✅ Place in a preheated 360F oven for 30 minutes. Remove the weight and bake for another 10-15 minutes.
✅ Invert the cheesecake dish on a board, remove the dish and parchment, and leave to cool at room temperature. Afterwards, place in the refrigerator for at least 5 hours.
🍫Glaze the cheesecake:
✅ Melt the chocolate and vegetable oil in the microwave.
✅ Place the cheesecake on a rack and pour the frosting over it.
✅ Remove the cheesecake from the rack and leave in the fridge for 15-20 minutes to stabilize the frosting.

[@VikaT696]

Пишу честно,как есть. Воодушивившись рецептом, сегодня купила сито. Сделала все этапы чётко,как в рецепте. При условии съёмной квартиры, старой-старой духовки с жаром снизу,у меня получилось!!! Я так благодарна за рецепт!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Признаюсь честно, начала читать и немного напряглась после слов "старо-старой духовки", но после разулыбалась) Спасибо вам огромное) Невероятно приятно)

[@miandrew13]

Ой... За это название низкий Вам поклон. Рожденному во Львове это крайне приятно. У нас в семье всю жизнь готовят его точно также, кроме яиц через сито. Попробую протереть как будем готовить.

[@LizaGlinskaya_gl]

Обязательно попробуйте))

[@miandrew13]

@@LizaGlinskaya_gl Обязательно попробуем. Я Вашей сестре отправил сообщение для Вас. Посмотрите пожалуйста. Спасибо.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам

[@фрол-ю1ю]

это немецкий рождественский пирог !

[@Marina.Kozlova]

Очень понравился, благодарю. Раньше готовила по другим рецептам, но ваш на порядок лучше оказался. Творожно-сливочный и очень нежный, будто вообще не запекался. Признательна, что отбираете лучшее из всего многообразия.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравсвуйте ! Благодарю за внимание , признание и позитив ) приятно

[@ИринаБалашова-ъ4д]

Лизонька, спасибо за рецепт, и конечно же за Ваши секретики. Как всегда классно, понятно, профессионально и спокойно. Браво, Мастер!

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю!)

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам огромное))

[@ДарьяК-ы5я]

Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Вообще, глядя на ваши рецепты, подачу и конечный результат - хочется попробовать все.👏

[@LizaGlinskaya_gl]

Обязательно попробуйте;)

[@ЮліяСтожок]

Учора приготувала, це таак смачно, що я ледь не з'їла його сирим, у мене просто нема слів, ураховуючи що я робила із замінником цукру, це все одно так смачнооо, колись готувала цей сирник, але за іншим рецептом, але цей мене підкорив, велике дякую 😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Дуже вам дякую

[@ОксанаВанаш]

Так це сирник моєї мами( я львів’янка) , а я вже печу чізкейки . Вони для мене смачніші, Особливо ваш рецепт з трьома шоколадами. Це просто бомба!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Дуже вдячна 😊

[@ВероникаСмолякова-м7о]

Спасибо большое за рецепт. Кроме этого получила огромное удовольствие от грамотной речи с ноткой артистизма. С уважением к вашим стараниям и труду.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю за внимание ))

[@innaa9433]

Спасибо. Не перестаю Вам удивляться. Все свои «секретики» раскрываете. Так мило.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо!

[@НаталияБондаренко-р8м]

Лиза ! Большое спасибо за мастерклас, рецепт и тонкости приготовления!!! Особенно то , как добавлять яйца, чтобы сырник в духовкене поднялся, а потом не осел. Такое всегда бывало с моими творожными запеканками🤗😋💖🌸 А сырник оооочень аппетитный!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо и готовьте на здоровье)

[@arseniyamaksimova1638]

Елизавета, уже неоднократно пеку Львовский сырник по Вашему рецепту. Хочу поблагодарить Вас за этот рецепт и, особенно, за Ваш секрет с яйцами. Сырник не опадает, получается очень правильной консистенции. Благодарю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ! Спасибо вам за обратную связь и позитив ) очень приятно !

[@олегсавельев-с7р]

Елизавета , огромное спасибо.Какие у вас натруженные руки.Видно,что вы всё пропускаете через себя.Вам за это большая благодарность. Как писал Гумилёв."Я люблю ,как араб в пустыне , припадает к воде и пьёт.А не рыцарем на картине,что на звёзды смотрит и ждёт." У нас большая часть народа ,сами не делают,а просто перепечатывают.Вляпывался не раз. Умница.

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю за такие тёплые слова 🙏

[@ninashebec9237]

Дякую за рецепт!!! Вчора спекла, сьогодні вже смакуємо. Поливала сирник шоколадом, підставивши під нього пергамент, не спішила, вийшов товстий шар глазурі, без залишків шоколаду, так зручніше, ніж на решітці.

[@LizaGlinskaya_gl]

Отлично ! Пожалуйста ) Наслаждайтесь ))

[@ЛараСмол]

Завтра буду печь. Очень удивили что яйца нужно добавлять не сразу и перебивать. И очень понравилась идея с грузом. Спасибо за советы. Такого я не знала. Хотя запеканку творожную пеку через день. Но вы очень удивили. Спасибо большое.

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием))

[@светаП-т1г]

Это рецепт делаю уже не первый раз-- нереально вкусно и понятно.не понимаю,почему мы раньше взбивали яйца и получалось совсем не то,.. спасибо Лиза!! Моя семейка из творога только это просит!

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста !! )) Наслаждайтесь ))

[@ЕкатеринаГарбузюк-с2ь]

Классный рецепт, сырники делаю очень часто, и с изюмом и с белым шоколадом «шоколадница», и с цукатами, но политый шоколадной глазурью ни разу не делала! Обязательно сделаю! И подсказка от меня, выпекаю сырник в силиконовой форме и всегда получается ровным и не зажаристым с боков! 😊😋 Спасибо за рецепт глазированного сырника!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо, на здоровье!

[@Гретта-ж7н]

Спасибо большое, очень люблю готовить по Вашим рецептам. Великолепная подача с знанием дела. И при этом просто и доступно. Все красиво. Успехов Вам в вашем деле.

[@LizaGlinskaya_gl]

здравствуйте ! Благодарю за внимание и добрые слова ) приятно

[@АленаЛунина-я4ч]

Смотришь и получаешь удовольствие, да еще и отличный рецепт. Спасибо вам огромное, а за секретики двойное спасибо. Век живи, век учись. Спасибище.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !! Очень приятно , пожалуйста ))

[@ОксанаСмелик-ы2м]

Лиза,огромное спасибо!Сделала впервые как вы сказали ,яйцо через сито перетёрла .Это просто супер!Такая казалось бы малость,а какая важная👍😘Сырник получился отменный.Спасибо огроменное.Дякую❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что мой труд полезен

[@AnNa-u9y9f]

❤️жду стабилизацию, вечером будем пробовать. В ваших рецептах ни капли не сомневаюсь, все рабочие!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за підтримку !

[@kitichna296]

Это один из самых вкусных и полезных десертов, главное не пожалеть шоколадной заливки 😻 мои съели почти весь шоколад пришлось заливать остатками, так что не говорите никому где положили шоколадку 😺😺😺

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам за хорошее настроение и позитвный отзыв🤗

[@ИннаЦимбалист]

Замечательно) Вкусно, легко и то, что я обажаю творог и давно хотела узнать как его готовят!))) Merci beaucoup за рецепт в свои заметки!)

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье!

[@АльбинаЧернова-г4ш]

Восхитительно! Благодарю за прекрасный рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дякую ) Смачного !

[@kristinatina1725]

Делала на 3% твороге, потому что не могла найти ни 9%, ни 5%, а хотелось сьірника )))) Он у меня в духовке запекался полтора часа...... наверное из-за маленькой жирности, думала, что никогда он не затвердеет и не подрумянится, и что вьіброшу, но потом он затвердел )))) получилось очень вкусно!!!!! Спасибо Вам Лиза за рецепт !!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Очень рада, что все получилось))

[@Skazo4niza]

Спасибо! Только подумала о том, чтобы приготовить Львовский сырник и тут ваше видео на глаза попалось :)

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно)) готовьте 😉

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер)

[@IRINA220370]

Гугл и ютуб отслеживают ваши мысли

[@ОльгаІКо]

Очень люблю львовский сырник! Сразу во Львов захотелось) Большое спасибо за вкусненький рецепт. Надо, срочно, готовить)

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо, готовьте!)

[@АлександраВербовски]

Львов, лучший город в мире!!!

[@usermarisha]

Ну очень вкусно получилось!!!! Благодарю! И я поняла зачем надо перетирать творог через сито! Нежнейшая структура получилась и вкус тоже . Стоит заморочиться!!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Очень здорово, что все получилось))

[@kristina6805]

Очень люблю творог и всё что с ним связано :) Лиза, спасибо за Ваши подсказки, секреты, которые помагают сделать блюдо идеальным.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ! Готовьте с удовольствием )

[@LizaGlinskaya_gl]

Этот сырник можно готовить каждый день на завтраки, он может стать вашей любимой семейной традицией😉 🔔Подписывайтесь на мой канал kzbin.info_gl/?sub_confirmation=1

[@ЛидияКодак]

Спасибо! Отличный рецепт! Мой любимый! Нравится всем без исключения! Просто, быстро, но как же вкусно!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю за Ваш позитив ) пожалуйста ))

[@annatuncel1886]

Спасибо большое! Очень нравятся Ваши варианты завтраков :) Успехов Вам во всем)

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам огромное))

[@МироСлава-ь6н]

Красотка!🌷🌷🌷 Спасибо, обожаю Вас!!☀️

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю)

[@nataliiachyfonenko3180]

Спасибо за рецепт, и маленькие тонкости, благодаря которым получается все очень вкусно

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье )

[@nataliiachyfonenko3180]

@@LizaGlinskaya_gl вот бы ещё получить от вас рецепт португальских пирожных с заварным кремом паштейш😍💞

[@НаталіяМатляк-ы3з]

Хочу спробувати Ваш рецепт, він видався мені дуже цікавим, особливо секретики. Дуже люблю Ваш канал, дякую за те, що Ви робите.

[@LizaGlinskaya_gl]

І я дякую Вам )

[@juliakozak7262]

Вчора приготовила сирник по Вашому рецепту і це просто бомба 🎉🎉🎉 Робила все чітко за рецептом. Не додавала родзинки, бо забула купити 🙈 Дякую за крутий і доступний рецепт зі всіма подробицями 💙💛

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Радію , що рецепт сподобався ) дякую за відгук !

[@АнастасияБудникова-у8у]

Спасибо огромное за рецепт! Времени играться не было, но есть мощный блендер Кенвуд. В него всё ( кроме изюма) загрузила, перебила... Получилось вкусно и воздушно!

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста !!! )) Отлично )))

[@ksenyadia6479]

Лиза вы волшебница ,все такие рецепты как(торт "Спартак", львовский сырник)с которыми не справлялась сама и были вопросы по приготовлению вы их показали,научили спасибо огромное,прочитали мои мысли. Спасибо Лизонька.

[@LizaGlinskaya_gl]

И Вам спасибо!))

[@tatianastefanik3988]

Лизонька большое спасибо за етот рецепт

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием)

[@АнютаЛебедева-г3я]

Спасибо за рецепт ,абсолютно рабочий рецепт .Это здорово. Я такой шедевр приготовила!!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо

[@verasedavnyh35]

Лиза, спасибо за рецепт! Увидела ваш рецепт, в холодильнике как раз был свежий крем-сыр, 15 минут и в духовке уже печется сырник) А не вот это вот все - взбейте сливки, взбейте белки, взбейте желтки.. в итоге куча грязной посуды а по вкусу обычная запеканка)

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо и вам!

[@ksenya2106]

Благодарю ! Для меня это идеальный рецепт! Долго искала и пробовала разные варианты. Получилось нереально вкусно!

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер ! Очень рада , благодарю за отзыв

[@ЛюдмилаБелухина-ю6м]

Лизочка спасибо что делитесь кулинарными секретами.😙🙇

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста )

[@НатальяМихайловна-н4ж]

Умничка многое делаю по вашим рецептам так держать

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю)

[@marinakolomitseva6942]

Огромное спасибо за рецепт! Раньше взбивала отдельно белки и готовый сырник оседал. Ваш рецепт просто супер. Летом у нас очень жарко и я готовлю его на пару. С,ьедаем без глазури.

[@LizaGlinskaya_gl]

Отлично! Радуюсь вместе с вами ,приятного....

[@ТетянаСеменова-ч8р]

Готовила этот сырник!!! Все обалдели от вкуса.Очень и очень вкусно!!! Только я пропустила творог через мясорубку 2 раза. Благодарю !!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю за отзыв , рада ,что понравилось ) Пожалуйста

[@Лариса-п1ф2щ]

Лизонька вы чудо! Очень приятно вас слушать, и все понятно

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Спасибо большое ))

[@ОльгаВиноградова-о3ы]

Рецептик такого вкусного сырника утащила в копилочку. Огромное спасибо вам Лиза за прекрасную подачу рецепта!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

И Вам спасибо)

[@НаталияБурьян-б3ь]

Как всегда восхитительно!!!огромное спасибо

[@LizaGlinskaya_gl]

И Вам спасибо)

[@anyaasmr18]

Ого классный рецепт, надо обязательно приготовить 🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Конечно ;)

[@ЛюдмилаХорошинина]

Супер сырник

[@marnalsenko247]

Спасибо за рецепт, сырник получился очень нежным и вкусным🤤🔝😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер)

[@ТатьянаПилюгина-ъ9ш]

Зачем перетирать творог через сито, а потом пробивать блендером? Можно творог перебить блендером сразу, а потом перемешивать?

[@freelin6464]

Татьяна Пилюгина можно) я всегда блендером пробиваю просто😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Если перетереть через сито, масса будет нежнее.

[@dashhcashh]

От мощности блендера зависит, если он оч мощный, лучше перетереть

[@sapfirexx]

почему бы не купить сразу перетёртый творог. у нас продаётся такой. как крем

[@ИринаГрома-л7д]

@@LizaGlinskaya_gl Логика зашкаливает, перетереть что бы забить блендером!!!

[@ОлегФокин-ъ5э]

Лиза, отличный рецепт как всегда у вас, спасибо.

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье))

[@ОксанаОксана-щ3ь]

Спасибо за полезную информацию! 👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием )

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам)

[@lovealissiya]

Спасибо большое за рецепт! Только достала с холодильника, вся семья сбежалась, и пяти минут не прошло как пол сырника нет ;) Очень и очень вкусно 🤤

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер)

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье!

[@ИринаЖуманова-э8к]

Готовила сырник по-другому рецепту, спасибо за секрет с яйцами. Попробую приговить как вы. Очень люблю львовский сырник. Спасибо.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Приготовьте обязательно , очень вкусно ))

[@MarinaFrolova]

Вы чудо! Попробую ваш рецепт обязательно, раньше готовила по- другому: белки отдельно взбивала и вводила, масса получалась пышной, сырник выростал, потом оседал и получался кривоват, на вкус это не влияло, но вот эстетика страдала, идея с грузом замечательная.

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте 😉

[@maroleksa]

Спасибо за нюансы ("секретики")! Пригодились!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что мой труд полезен

[@МаринаСоколова-щ2х]

👍👍👍Это очень вкусно.Я по такому же рецепту пеку,буквально четыре дня назад готовила.Мои родные очень любят этот вариант сырника.Но,я иногда отдельно взбиваю белки и желтки с сахаром.Остывает он у меня в духовке.Мне кажется так он получается вкуснее,нежнее.С грузом попробую, я так не делала.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам огромное)

[@alexbukov3609]

Здравствуйте, Лиза. Я приготовила! Оказывается я таким способом всегда делала запеканку, только не заливала ее шоколадом, а делала заливку из яйца, сахара и сметаны. Все равно, спасибо! Оченьень вкусно! 72 рецепт пройден 🌺🌺🌺

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер ! Отлично )) Благодарю !

[@LiLi-rl1nd]

Пекла по Вашому рецепту, вийшов дуууже смачний сирник, всім рекомендую! Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !Пожалуйста , рада , что понравилось )

[@НаталияБурьян-б3ь]

За секретик особое спасибо!!🤗

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте )

[@savvabo]

Муж сказал, что сырник «ресторанного уровня», не перетирала через сито, только взбила миксером до максимальной нежной массы и добавила 75г сахара, получилось ооочень вкусно, спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудовр ) Дякую за Ваш позитив !

[@varvara2593]

Я тоже не перетирала, и яйца не процеживала, не вижу смысла, блендера вполне достаточно. Очень вкусный пирожок получается

[@ИринаЛесич-ю8щ]

Добрый день. Спасибо за науку. Раньше готовила но по другому. Приготовлю по вашему рецепту.

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно) Спасибо вам)

[@ДианаЗаря-г9ю]

Недавно приготовила. Настоялся ночь и на утро я обалдела, серьёзно. Это очень вкусно, нежно, в меру сладко. Ничего вкуснее из творога не пробовала. Всё-таки как важно следовать рецепту. Единственное, для глазури смешала растопленный молочный шоколад и немного воды, без масла. Такая глазурь также не застывает, менее калорийно и всё-равно очень вкусно. И добавляла кукурузный крахмал вместо манки, но про замену было указано в видео. Важно дать ему настояться, так как попробовав сразу вы не сильно удивитесь, за ночь вкус изменится в лучшую сторону)) Выпекала в круглой форме, по времени чуть дольше. Шоколадом покрыла сразу после остывания и отправила в холодильник на ночь. Груз не ставила, сырник особо не поднялся. Сейчас 9 часов утра, воскресенье, еду за творогом на рынок, муж закомандовал двойную порцию. Спасибо вам огромное. Теперь жареные сырники для меня перестали существовать)) Ещё очень люблю ваш тёртый пирог с ягодами, он невероятный, после вашего рецепта готовлю его только таким способом. P.S Только цедру лимона не добавляю, пробовала и так и так, без неё мне и мужу вкуснее)

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Спасибо за Ваше тепло и позитив )) очень приятно

[@ЛюбовьЯщенко-т5б]

Умница. Класс за рецепт. Спасибо.👍👍👍❤️🌹

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо

[@kleokali]

Елизавета, возвращайтесь в кадр, катастрофически Вас не хватает) а рецепты как всегда на высоте👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю) вернусь )

[@TkT111]

Спасибочки Лиза.за рецептик

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте ;)

[@innaberezhnaya4834]

Лиза спасибо что дали информацию о замене манки 🙏. У меня непереносимость её вкуса 🙃. Теперь знаю чем её заменить ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием !

[@ЛюдмилкаСушко]

Лизонька, спасибо за вкусняшку. Очень понравился. Рекомендую.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста , рада , что нравится )

[@МаринаВакуленко-л4л]

Спасибо за прекрасные рецепты и секреты

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольстием !

[@НатальяСупряга-и1щ]

Дякуємо за смачний рецепт! Ваші відео надихають! Мирних смачних відео! 💙💛

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дякую за увагу та підтримку ) тримаємось разом

[@raisashukharyeva]

Лиза, Спасибо большое за рецепт 👍👍👍давно хотела сделать

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте ))

[@Квадриллионер]

Невероятный Рецепт . Успехов Вам и Процветания .

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю!!! )) И Вам всех благ ))

[@Dooosi4]

Рецепт чудовий) займусь цим на днях)

[@LizaGlinskaya_gl]

Дякую)

[@ТаняГринева-ь6и]

Спасибо за рецепт сказочно вкусного десерта. 🌹🌹🌹

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье )

[@ДмитрийЖульов]

Здраствуте Ліза вітаю вас і вашу команду зріздвом нехай здійсниться ваша потаємна мрія .Дякую за смачний Рецепт

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! спасибо огромное ) И Вам всех Благ !

[@Zarechnaja17]

Я делаю немного иначе. Прежде всего я отделяю белки от желтков. Желтки растираю с частью сахара и вмешиваю в массу. Обязательно добавляю ванилин, а вместо цедры - несколько капель цитрина от Д-р Откер. Это натуральный продукт, и он сообщает сырнику аромат мороженого пломбир. Изюм я не очень люблю, поэтому предпочитаю сушёную клюкву, она вкуснее и пикантнее. Обычно я готовлю массу заранее, оставляю на ночь, а утром взбиваю охлажденные белки в крепкую пену и осторожно вмешиваю их в творожную массу. Сырник получается более воздушным, текстура напоминает суфле. Шоколад я предпочитаю не молочный, а не менее 60 процентов какао, растапливаю на водяной бане и добавляю столовую ложку сметаны 20-процентной.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо

[@valentinakatseba9707]

Как всегда красиво и очень - очень вкусно !!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю )

[@sundragon9640]

👍👍👍👍👍❤️, бо Львівських сирник! коштувала давним давно у тітки зі Львова! Дякую вам, Ліза, за цей рецепт🌺🌿🌺🌿🌺🌿

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста !!)) Наслаждайтесь ))

[@irinatsybulska2713]

Спасибо.обязательно попробую.

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте 😉

[@mobymoby6656]

УУУМНИЧКА!!! ЯК ЗАВЖДИ КРАСУНЯ!!!🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌

[@LizaGlinskaya_gl]

Дякую)

[@ДинараБекирова-я7х]

Лиза, оболденный сырник, пью с кофе!!! Фантастика!!! Спасибо за рецепт!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье ☺️

[@kingsadventures9850]

Спасибо очень вкусный сырник

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю)

[@АлексПлахов-м4й]

За домашним творогом бегать некогда. Делал из покупного и вместо изюма курагу. Елизавета, делал ровно по рецепту, не ленился протереть, получилась сказка! 👍👍👍 С тем, как подробно и с секретами вы объясняете готовку - вы экономите огромное количество времени. Раньше я рецепт проверял в нескольких видео и находил среднее. Сейчас смотрю только вас с Доверием за Результат.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Большое спасибо за внимание и добрые слова , очень приятно )

[@irinaarabulova595]

Доброго дня! Лиза, огромное спасибо за вкуснейший рецепт сырника! Вкус волшебный! Спасибо за пошаговое объяснение, и конечно за маленькие секретики!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !! )) Пожалуйста ,готовьте с удовольствием ))

[@natalyakravchenko2897]

Я не розумію:для чого додають крохмаль:ніколи не додавала :виходить смачно.Ліза ,напишіть:яку роль відіграє крохмаль.Дякую

[@ленакарпенко-в9г]

Щиро дякую за рецепт,вийшов дуже смачний і легкий в приготуванні❤🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка )смачного

[@lanadan6464]

Ваш сирник найкращий, пробувала у багатьох, додаю пудинг, дуже прикольно, текстура робиться м якою

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Дякую )

[@house2038]

Замечательный сырник получился! 👍💥🌿

[@LizaGlinskaya_gl]

Да )

[@НаталияАндрианова-ф4я]

Как всегда рецепт супер!! Спасибо Вам!!! Новый воскресный завтрак!! Порадую детей))

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер)

[@ritagorelenko6216]

Dearest Liza, I love all your videos. It is nice recipes and lots of good suggestions. Also, it is fun to watch you.

[@LizaGlinskaya_gl]

Thanks so much) Do you understand the video, how to cook in Russian, without translation into English?)

[@ritagorelenko6216]

@@LizaGlinskaya_gl Yes, I do. At home we only speak Russian

[@Dariia1203]

Спасибо большое за рецепт) всем понравилось) это безумно вкусно 😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю за позитив )

[@tetyanasidash15]

Получился как в ресторане, очень вкусный, спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Супер )) пожалуйста

[@ИнессаКороткова-ы5и]

Спасибо за секрет с яйцами - очень нужный лайфхак, давно искала. Успехов Вам! Очень хороший канал!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам)

[@AllaBoichenko]

Спасибо Лиза,что делитесь своими секретами!!!🤫👍😉🤗

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо)

[@ЛидияКодак]

Дуже смачний сирник, найкращий рецепт! Дякую!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка ) приємно , щиро дякую !

[@irseinteriortextile4371]

Лиза , спасибо Ты умница !

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю )))

[@АлександраВербовски]

Я испекла сырник! Очень вкусно вышло! Пекла в маленькой духовке, 50 мин.

[@om1077]

Львів вам дякує)))

[@LizaGlinskaya_gl]

Отлично ! Приятного аппетита )

[@ИринаЖуманова-э8к]

Сегодня приготовила, очень вкусный сырник, нежный. Только сахара добавила на 30 гр., больше.

[@LizaGlinskaya_gl]

Отлично )

[@ТетянаСолодовнікова-к5с]

Лиза ,вам спасибо . Обязательно когда нибудь приготовлю по вашему рецепту,чтобы удивить и сказать что рецепт взяла от Лизы Глинской.

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйта ! Готовьте с удовольствием )

[@AnnaZiPi]

Спасибо, Лиза!) обязательно приготовлю! я тоже ошибочно подумала про взбивание массы с яйцами вместе)))-спасибо та такую подробность и секрет с выпеканием! 💖💖💖

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием))