Çocukluğumda rahmetli annem kızartmaları zeytinyağı ile yapardı. Şimdi o kadar pahalı ki alım gücümüz yetmiyor alıyoruz ama sadece salatalarda kullanıyoruz.
@HUlk-ot7pe4 жыл бұрын
Ben 6-7 yıldır kendi zeytinyağımızla tatlı tuzlu herşeyi yapabiliyorum. Poğaça, kek, kızartma vs. Allah herkese nasip etsin zeytinlik ve kendi zeytinyağını...
@HUlk-ot7pe4 жыл бұрын
2 ay sonra tarifi açtım ve yorumlarda gezinirken aaa ben deee diyip okuduğum yorumu kendi yazdığımı farkettimmmm. ZEYTİNYAĞIIIII👍👍👍😅
@fatihchristensen30563 жыл бұрын
Tarife kucuk bir dokunus ekledim ve beyaz peynir yerine tulum peyniri kullandim. Tek kelimeyle muhtesem oldu. Tesekkurler
@sedaaktas2374 жыл бұрын
bu tarifi her yaptığımda hep sizin iştahla bu tarifi anlatmanızı hatırlıyorum ve o iştahla yapıyorum bu yuzden de çok güzel oluyor.teşekkür ederim.
@serel24 жыл бұрын
Bunun kadar güzel (çok anlaşılır, çok sempatik)mücver tarifine hiç rastlamamıştım. Tatmadan bile mükemmel bir lezzet oluştuğunu adeta ağzımda hissettim, teşekkürler Şemsa hanım.
@ozanoutcast5 жыл бұрын
Şemsa hanım, sizin anlatımınızdan sonra, önceden istemese bile, insanın anlattığınız yemeği yapası geliyor. Sağolun.
@serdarserper5 жыл бұрын
Zeytinyağı konusundaki düşüncenize tamamen katılıyorum,giritliler baklavada bile zeytinyağı kullanırlar...
5 жыл бұрын
Şemsa hanım , merhaba. çılbır muhteşem oldu.teşekkürler. ekşi mayalı ekmek yoktu ama hayal ettik. kendi tarifimle yaptığım mücver dehşet tuzluydu. bide bunu deneyeceğim. Antalya dan sevgiler
@yarenisk0o3 жыл бұрын
Zeytinyağında kızartma olmaz niye olmuyormuş demenizdeki sevimlilik şemsa hanım çok tatlısınız tariflerinizde çok güzel🤗
@fnk87824 жыл бұрын
Tarifte ölçü olmamasına rağmen öyle güzel anlatmışsınız ki yaparken göz kararında hiç zorlanmadım. Fakat ben yağda kızartmadım tavada hafif zeytinyağıyla pişirdim. Çok lezzetliydi. 2. Yi tavaya atarken “biraz daha peynir ister” diye diye peynir ekledim:)
@Sureyya21905 жыл бұрын
Ne yaparsaniz cok guzel yapiyorsunuz. Bu sefer bildigim ve yaptigim mucver. Ama dizi izler gibi izledim yine de.. Ellerinize saglik..
@denizyalcn53535 жыл бұрын
Aynı tarzda yapiyorum ilavye olarak ince kiyilmis yesil biber ve kasar peynir de rendeliyorum .Elinize ,emeginize sağlık 👍
@mumtaz6765 жыл бұрын
Benim her zaman yaptığım mücver tarifi oldu. Kırmızı toz biber de çok güzel oluyor. Yeşil soğanım olmadığında kuru soğan denedim o da güzel oldu.
@oppositesimilar51415 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Şemsa hanım. En sevdiğim şeylerden birinin tarifini verdiniz : ) İlk fırsatta bir de bu şekilde yapıcam. Biz bir çay kaşığı yağda yapıyoruz bir adet mücveri. Bu arada en son ayşekadın fasulye tarifinizi uyguladım, çok güzel oldu, herkes bayıldı.. Keşke sizinle çalışma imkanım olsaydı. Sunma şekliniz, yutkunmanız, anılarınız bana keyif veriyor. Paylaşımlar için çok teşekkürler, sevgiler..
@OMERKOZ_5 жыл бұрын
Bugün çocuklara kendi usulümle mücver yaptım dedimki kendi kendime birde bu tarifi şemsa ca yapsam :) a bu arada bugün senin tarifin barbunya yaptım hayatımda yediğim en harika barbunya teşekkürler o güzel tariflerin için
@sonaymutrupoglu24003 жыл бұрын
Bu kadar net anlaşılır bir tarif görmedim. Teşekkürler Şemsa hanım👏🥰🧿🍀
@hkaragoz55924 жыл бұрын
Merhaba elinize sağlık bende yaptım enfes oldu. Acaba bunun içine taze kişniş eklense sizce nasıl olur.?
@ustammutfaktasametayten5 жыл бұрын
Ellerinize kollarınıza sağlık. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapmak istiyorum. Kolay gelsin.
@theassassinonroad4 жыл бұрын
Muhteşem tarif. Yaptım aynen böyle oldu. Sizin sesinizle de kendi kendime tuuuy gibi oldu diye diye yedim. Şahane 😍😍 teşekkürler
@ceydabolukbas43385 жыл бұрын
Butun yemekleri zeytinyagla pisiriyorum ayçiçek te tat yok çünkü ellerinize saglik harika gozukuyor 🖒 dediginiz gibi zeytinyagi memleketindeyiz marmara bölgesinden sevgiler 🤗
Çok doğal ve samimi anlatımınız var, bayılıyorum. Mutfak gereçleriniz olağan üstü. Ellerinize sağlık
@oznurkurtulan34942 жыл бұрын
Mükemmel bir anlatım olmuş ellerinize sağlık harika 🥰👍
@ozlem32175 жыл бұрын
Her hafta mutlaka mücver yaparım. Ben de zeytinyağı ile kızartıyorum Şemsa hanım kadar fazla değil yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı yeterli geliyor. İçinde taze nane ile mükemmel oluyor. Zeytinyağı pahalı diyenler litresi 20₺ ye Ege den getirtiyoruz ve bize 5 lt zeytinyağı 2 ay gidiyor. Siz yağı içerek tüketiyorsunuz galiba.
@damlakirkan39274 жыл бұрын
Semsa hanımcım ben doğma büyüme yedi kuşak izmirliyim benim annneciğim ve teyzelerim ben bilirim ki bütün yemekleri zeytin yağı ile yaparlardı kızartmada dahil sevgiler 🤗
@muhteremgulec70045 жыл бұрын
Bir insan bu kadarmi guzel yemek tarifi anlatir ya ellerinize saglik
@hulyaozcakir13674 жыл бұрын
Ellerinize sağlık peynirli deniycem mutlaka
@ozhaminoz98855 жыл бұрын
Kabağın suyunu sıkmıyorum kabağın ağzımda sulu bi kıvamı oluyor seviyorum çok kuru olmuyor.elinize sağlık 😘
@oktaysinanoglu15295 жыл бұрын
ben de. kabağın suyunda vitamini vardır zaten.
@bluewaterhorizon2 жыл бұрын
Çok güzel olacağına eminim evde nane yok maydanoz koysam sizce nasıl olur? Bir de maydanoz ve nane beraber denediniz mi uyar mı tatlar?
@tulg73464 жыл бұрын
Cok tatlisiniz😍👍 tarifler icin tesekkurler
@veritaliberabit5 жыл бұрын
Harika oldu, çocukluğumdan beri yediğim en güzel mücver, “içi sulu sulu” en doğru tanım. Teşekkürler Şemsa👍🏻💫💫💫❤️
@gulactiiscan5864 Жыл бұрын
Beyaz peynir koymuyorum ,ilginç geldi bu fikir ,elinize sağlik❤
@tableticin4523 жыл бұрын
Sizin gibi ben de çok severim orda olmayı çok isterdim ilk anneannemin elinden yemiştim çoook güzeldi hala o tadı arıyorum
@denizcansnsengun46022 жыл бұрын
Böyle güzel atarlı yemek yapanını görmedim 🙈
@acaralpay19105 жыл бұрын
Elinize saglik. Kizartmada kullandiginiz sizma yagi tekrar kullaniyor musunuz? Ne zaman kullanilmaz hale geliyor merak ediyorum? Tesekkurler.
@tesekkur4 ай бұрын
Ailemin Zeytinyağdan başka yağ kullandığını görmedim; bu sağlık ve parayla ilgisi var. Sağlığını umursamayanlar, fakirler tabiiki zeytinyağı kullanmazlar.
@azimeyalcn41645 жыл бұрын
Ellerine sağlık tarifleriniz çok guzel sizden bir ricam var kızim mutfak meraki var ben sizi izlemwsini tavsiye ettim anne göz kararida olsa bir ölçü vermiyor dedi bizde rica ederiz dedik zeytin yağ konusuna gelirsek ben evde bildim bileli kek kurabiye her şeye zeytinyağ kullanırim zeytinyağ çok alir bir yil dinlendiririz büýuk cam damacanlara dolduruyorum dinlenen zeytinyağı çok hafif oluyor ayni yılin mahsülu yağı evet hem çabuk yaniyor hemde ağır bir tat oluyor dinlenen zeytinyağı tadina hiç bir yağı değişmem evlerinizdw sadece zeytinyağı ve tereyağ kullanmalarinı herkese tavsiye ediyorum
Benimde canım çekti.Ellerinize sağlık canım çok güzel oldu
@gusveruckunkaya80385 ай бұрын
Evet bende herşeyi zeytinyağında yaparım elinize sağlık
@sibelylmaz35555 жыл бұрын
Oh mis kabak sever mücver sever ben ve çok güzel yaparım ellerinize sağlık çok güzel yaptınız verdiğiniz bilgiler için ayrıca tsk hemen yapip denicem
@gulerkorkmaz4012 Жыл бұрын
Selam ben bu günn yaptım içi sulu oldu az yağda pişirdim sizinki nasıl oluyor
@karbeyaz49725 жыл бұрын
Zeytinyagida diger yaglar gibi bence kizartma olur tabi ama tuzlu 😁 olur
@fitnatertur25754 жыл бұрын
Canımı istetdiniz.yapmaya kalktım.. elinize emeğinize sağlık. Edremitte yaşıyorum. Biz de kızartmalarımızı zeytinyağ mucizesinde yaparız. Sizi seviyor ve takip ediyorum❤️😍😘
@muazzez81515 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 💕 canım çekti siz yerken ama evde malzemeleri yok🤗😲
Bildiğiniz tüm mücverleri unutun. Yemeye doyamıyorum. Efsane oldu. Teşekkürler
@atillakircelli5 жыл бұрын
Emeğinize sağlık, ama tencerede en az 2lt zeytinyağı var, evt zeytinyağı daha sağlıklı olabilir, ama masraf ve sağlık açısından hiç yapmamak daha iyi değil mi??
@semapamir62155 жыл бұрын
Atilla Kircelli gidip o zaman SHALLOW FRY yapın
@semapamir62155 жыл бұрын
Siz bana geçen sene MARSTA turşu yapmayı öneren kullanıcı mıydınız?
@atillakircelli5 жыл бұрын
@@semapamir6215 bilmiyorum ama sesinizi duymak güzel... sevgiler...
@atilacankrl16335 жыл бұрын
@@semapamir6215 "Atila"lar değişiktir.
@mehmetynca93555 жыл бұрын
Katılıyorum
@liasun98215 жыл бұрын
semsa ustam ben firinda yapmak istiyorum bu tarifi sizce firin da da olur mu ?
@rukiyesenemsrmatel80445 жыл бұрын
Mutfak eşyalarınıza bayıldım,çok güzel nostaljiklerine.sevgiler
@semakorkmaz18422 ай бұрын
Lor peynir olurmu teşekkür ederim
@enverylmaz26513 жыл бұрын
peynir kesinlkle katılmaz...bu sadece kişiye göre özel bir şeydir......Emine hanımın yaptığı o senelerdeki Mücver dir esası...kabak dolmasının içi........dereotu un ve yumurta baş malzemesidir....ama peynirlisini bir defa deneyeceğim......
@diclesolak51304 жыл бұрын
Geçenlerde iftara yapildi yendi bitti harika oldu 😍😍
@emineokatan35752 жыл бұрын
O mutfakta yemek yapmayı çok isterdim😊😊😊
@fatmaozcan87615 жыл бұрын
Şahanesiniz, iştahınız hiç eksilmesin, iyi ki varsınız, yapılacak olan tarifler arasında yerini aldı, haklısınız kızartma ben ce de zeytinyağı ile yapılmalıdır, mutfağımda her zaman yaparım. Sevgilerimle
@neclaaydn73435 жыл бұрын
Elinize sağlık
@mumtaz6765 жыл бұрын
Sızma zeytinyağı kesinlikle fark ediyor. Bizim evde sızma zeytinyağı ile kızarttım içi krema gibi oluyor. Başka bir yerde marketlerde satılan zeytinyağı ile kızarttığımda sert ve pankek kıvamında oldu.
@tugceuzmez55824 жыл бұрын
Aynen tarifi denedim ve muhtesem ❤🤭
@asiyesusluer68042 ай бұрын
Elinize sağlık
@pinarcimen733 жыл бұрын
:) aynı hikaye bende de var:) elinize sağlık.
@defnealin5 жыл бұрын
Sefim yaptim cok da guzel oldu ama biraz yag icti kizartirken az yagda kizarttim ondan mi acaba🤔 elinize saglik tariflerinizi cok begeniyorum bu arada 😋
@menekseay77164 жыл бұрын
Elinize emeginize saglik
@oblomov50263 жыл бұрын
Çoook tatlısınız çoook 💕
@esine49155 жыл бұрын
Yoğurt harika gözüküyordu,keşke onun da tarifini verseniz 💗 sevgiler
Tam ölçüleri neden yazmıyorsunuz. Video zaten izliyoruz. Elinize sağlık.
@mumtaz6765 жыл бұрын
Şemsa Hanım sizden sağlam bir kısır tarifi istiyoruz. Yaptığım kısır fena olmuyor ama sizinki ile arşa çıkmak istiyorum :) Ben ılık sudan, yoğurarak yapıyorum. İçine yeşil soğan, taze nane, maydanoz, bol bol sarımsak, biber salçası, domates salçası, kırmızı toz biber, nar ekşisi, karabiber, kimyon, tabii ki boll bolll zeytinyağı. :)
@majoraxis11 ай бұрын
Sanırım en kolay görünen ama en incelikli tariflerden biri mücver.
@nesrinuckan55293 жыл бұрын
Çok tatlısınız 🌼
@deryamukan33123 жыл бұрын
Ellerinize sağlık, harikasınız 🤗👏🌺💐🤩✌
@b.o81444 жыл бұрын
Huzur buluyorum izlerken
@ddderya5 жыл бұрын
Bence de malzemelerin miktarlari verilmeli.cok fazla goz karari
@fatmasismanyazc765 жыл бұрын
“TIKIZ” kelimesini duyunca çok mutlu oldum☺️. Duymayalı epey bir zaman oldu. Tarifleriniz çok güzel. Videolarınızı sabırsızlıkla bekliyorum. Taze barbunya, bezelye, enginar, pilav denediklerim ve hepsi mükemmel oldu. Teşekkürler Şemsa ❤️
@guven11273 жыл бұрын
Eşim sütte koyuyor çok hafif çok lezzetli oluyor bizde Restaurantta süzme yoğurtla verirdik Almanlar bayılırdı🙂
@nesrinschuchhardt57285 жыл бұрын
Süper bende yaptim ayni sizin gibi rahmetli annemde öyle yapardi biraz evvel yedik. 👍👍👍❤
@handeozcan12144 жыл бұрын
Evet zeytinyağı pahalı ondan dolayı kızartmada kullanılmıyor bide hanım sızma kullanıyor ama bence daha küçük bi tavada daha iyi olurdu biraz düzeltirsinde pişerken yinede elinize sağlık
@yesimtekin78295 жыл бұрын
Mücver Ege'de peynirli olmaz, bu çeşitleme olmuş... Ama un bayaa koydunuz bu arada .
@burcuerdik52944 жыл бұрын
Karıştirirken sebzeler ve yesillikler suyunu birakinca unu istiyor illaki
@gonulcan42605 жыл бұрын
Kabartma tozu konuyormu
@enginaliye20544 жыл бұрын
Off. Canimi istettiniz. Sevgiyle 💜
@SemadanLezzetler20195 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 👍❤️
@mariya98075 жыл бұрын
Merhabalar Ayvalıkta restoran açacak mısınız
@nigar87584 жыл бұрын
Şemsa hanım zeytinyağı insanlar yemeklerine zor alıyor..kızartmata biraz gereksiz ..hatta mücveri az yağda döküm tavada yapıyoruz harika oluyor.bu kadar yağ yazık her açıdan.
@sefikaozalan55095 ай бұрын
Alamayan yağsız yapsın gerçek tarif böyle doğrusunu bilin durumunuza göre yapın biz ege liler böyle zeytinyağında yapmaya çalışıyoruz tabi eskisi kadar değil😢
Brabantia da gördüm aynısını biraz pahalı ama eminim yerli markalarda da vardır
@ddderya5 жыл бұрын
Microplane sanirim
@rahimekaymaz23885 жыл бұрын
@@sibelaykan7186 bende baktim ama goremedim link var mi sibel hanim tesekkur ederim
@rahimekaymaz23885 жыл бұрын
@@ddderya burdada goremedim sizde link vrsa atar msnz tesekkur ederim
@hidayetcirik25645 жыл бұрын
Her şey iyi güzel de o bakır kabın bakırı çıkmış zehirlenme olmasın bana göre tehlikeli görünüyor 😂
@aytulagan5525 жыл бұрын
Harika oldu keşke sizle birlikte tadına da bakabilsek
@oppositesimilar51415 жыл бұрын
Bayram olurdu : )
@kadriyevarol52845 жыл бұрын
Harikasınız kolay gelsin👏👏👏👏
@ankakusu52414 жыл бұрын
Kabak ve ıspanak yemekleri de yapabilir misiniz 🌹
@awolfypiano55905 жыл бұрын
Lokantanız hala varmı? Nerede acaba?
@mailphone18054 жыл бұрын
İstanbul Nişantaşı'nda Katin, kapattı Ege'ye taşındı.
@emre28oz795 жыл бұрын
Güzel tarif Allah için, 👍🏻Kaç litre zeytin yağ var acaba tencerede? 😂2,73 buçuk😜
@sevalsahutoglu21973 жыл бұрын
katılmıyorum. ege deyiz ama mesela ağır da geliyor olabilir zeytn yağında kızartma.. egedeyseniz ütfen zeytin yaında kızartın diye bir şey yok.
@tugceozkara5 жыл бұрын
Ahh.. Her sey iyi, hos, lezzetli gozukuyor fakat keske olculeri olsaydi..
@sururtokmak29715 жыл бұрын
En sevdiğim mücver,sevgiler 🍀
@petekyucel29355 жыл бұрын
Gelsem çalışsam şu mutfakta hiç bıkmam herhalde 🙄
@leylaamanzade77125 жыл бұрын
Sema Pamir damlar şimdi
@semapamir62155 жыл бұрын
Leyla Amanzade bu ÖNYARGILI, eleştiri düşmanı fanatikliğiyle IŞİD ile aynı güneşe pencere açmış kafalarınız sayesinde ülke olarak hep bir kaybetme eğilimindesiniz. Sizin o bayağı tabirinizle DAMLAYA DAMLAYA. Ne yazdığımı/yazacağımı görmeden böyle yorumlar yazan kafalarınıza (o yorumunuzu an itibariyle likelamış 9 kişi dahil) dislike👎👎👎
@leylaamanzade77125 жыл бұрын
Sema Pamir Bu sefer yanıldın (bay/bayan/lgbt birey) çok bilmiş.Ben Türk değilim.İŞİD ile aynı güneşe pencere açmış birileri varsa, oda yine senin milletinden birileri. Her video’ya üşenmeden,usanmadan comment yazan da sensin.Benim Comment’im de nasıl dokunmuşsa artık ,cevap vermişsin😅Relax ol Sema hanım/bey/lgbt birey.
@miraysahbaz79745 жыл бұрын
Tencereniz hangi marka acaba?
@selinayguney77955 жыл бұрын
Tencerenin markası bakır😆
@miraysahbaz79745 жыл бұрын
Gerçekten mi😃 kızartmayı yaptığını sormuştum. Alüminyum sanmıştım
@alperlevent5 жыл бұрын
@@miraysahbaz7974 endüstriyel bir tencere . Öztiryaki gibi bir marka olabilir
@miraysahbaz79745 жыл бұрын
@leventalper çok teşekkür ederim
@ozlemeryurt55745 жыл бұрын
Yine şahane 👍
@esrakarakis5 жыл бұрын
Elinize sağlık 💙
@incisinemekinci3 жыл бұрын
Siz değişik orjinal bir insansınız.
@noah39495 жыл бұрын
o tenceredeki zeytin yağını kızartmaya kullanmak için fabrikam olması lazım
@fidan52225 жыл бұрын
kadının zeytinliği var zaten :D
@burcuerdik52944 жыл бұрын
Bizde öyle kullaniyoruz. Zeytinliği olan zeytinyaginla baya harmanlaniyor zaten herseye bol koyuyor kaşık hesabi yetmiyor bize malesef
@sibelcelik45604 жыл бұрын
Allah kendi zeytinyağına alışanı tarlasından ağacından etmesin. Alışınca hazır bile alıp kullanamıyor insan :) ama çok pahalı gerçekten 😑
@burcuerdik52944 жыл бұрын
@@sibelcelik4560 amin aynen oyle
@pervinkeser86804 жыл бұрын
Mucvere bayilirim..ama beyaz peynir asla koymam aynen kabak dolmasinin içini kullanirim.bol otla.....
@peymankapukaya21444 жыл бұрын
Hah şöyle 😂😂 En iyi alet "EL" el olmadan hiçbir işe yaramaz hiçbir yemek, el konusunda eleştiri yapanlar kendilerini eleştirisinler bi zahmet. Ne iyi karıştı, hangi alet bu şekilde karıştırabilir?
@kenanbilge34713 жыл бұрын
Kaç adet kabak kullandı. Onu da söyleseydi. İyiydi..
@wisemanspoke2 жыл бұрын
Havalı video yaparken, bazı önemli kısımları atlamasanız çok sevinirdim: mesela, kabağın suyunu sıkma adımı. Ben sıktığımı sanıyorum ama bayağı suyu kalmış oluyor bu konuda teknik, görsel, köy yumurtam çok güzel kısmından daha önemliydi benim için. Başka videolarda arayacağım.
@goynukk4 жыл бұрын
Şefim iyi ki varsınız ya! 😀👏🏻 Sayenizde mücver sevdim.