Edremit Basma | Şemsa Denizsel

  Рет қаралды 80,224

Şemsa Denizsel

Şemsa Denizsel

Күн бұрын

Пікірлер
@egem214
@egem214 3 жыл бұрын
24 yaşındayım ve edremitliyim buna bayılırım annem her hafta yapardı bize ait bir yemeği görmek ve tanınması çok güzel gözlerim doldu gerçekten . Sizlerinde ellerine sağlık. zeytinyağ aşığı olduğum için Edremit’te her yemeği bol zeytinyağlı yaparız ve tadı mükemmel olur o zeytinsi koku herrr yemeğe yakışıyor . yağlı pidemiz kızılcık şerbeti ayran limonata mükemmel olur 🙏🏻 zeytinyağ ailem her sabah fincanla içer aç karnına çok diyen arkadaşlar zeytinyağımız gençleştirir ve zarar vermez 🙏🏻Canım Ege’m 💜
@aysebulan8992
@aysebulan8992 4 жыл бұрын
Ben de Canakkaleli ve bulgar gocmeniyim. Biz de cok yapariz. Tesekkurler bizim mutfagimizi tanittiginiz icin
@portakalagaci
@portakalagaci 5 жыл бұрын
Tam bir hazinesiniz. Turk mutfagina katkiniz tartisilmaz. Iyi ki varsiniz.
@mervebalaban9427
@mervebalaban9427 5 жыл бұрын
Bulgar gocmeniyiz biz.. Rahmetli nenem cocukken yapardi buyuk bir keyifle.. Taze ev yapimi lor ve turlu yesillikler ile.. Izlemesi buyuk keyif yemesi ayri bir lezzet kumkumasi idi benim icin.. Zamanda yolculuk yaptirdiniz; bosuna demiyorum.. Saf,dogal ve mucizeler yaratan kadin diye 🧡🌿
@meralozyurt1207
@meralozyurt1207 5 жыл бұрын
Edremitte tepsiye basarak yapıyoruz tabiki de ama adı yağlı pidedir❤️ellerinize sağlık. Ben bir fırın tepsisine 1 bardak süt 1bardak yağ 1bardak su ılık 1 ym kș _șeker 1ym tuz 1 pk kuru maya 5 su br un kullanıyorum.. Çokkk gevrek oluyor.. Hamur kabardıktan sonra tepsiyi bol yağlayıp hamuru koyup malzemeyi de koyduktan sonra tekrar kabartıyorum.y 2 ym kș yoğurt ve 1ym kș zeytin yağını karıștırıp üzerine sürüyorum.. Ve çiğden kesiyorum.. Bírde böyle deneyin derimm.. Edremit in yerlisi olarak❤️
@hatice4647
@hatice4647 5 жыл бұрын
Tarif için teşekkürler içine ne koyabiliriz
@motoprojeckt2971
@motoprojeckt2971 4 жыл бұрын
Allaahhhh
@ahumeryemozkan4668
@ahumeryemozkan4668 4 жыл бұрын
Meral Özyurt sizin hamurunuz sanki daha katı oluyor
@adalethanm8812
@adalethanm8812 2 жыл бұрын
Tekrar kabartıyorum denilmiş ya onun adı tepsi mayası yapmak,mutfak dilinde…
@elvansenlenakdag
@elvansenlenakdag 2 жыл бұрын
Tarifin sırrı bol zeytinyağı ve cıvık hamur. Cömert olun, on numara lezzet çıkıyor ortaya. Teşekkürler Şemsa 🌸
@melisonat6154
@melisonat6154 5 жыл бұрын
Ege kadini olarak bunu bilmediğim icin kendime kızdım , harika bir tarif seyrederken hemen kalkıp yapmamak icin kendimi zor tuttum, çok çok teşekkürler ...
@nazancicek5053
@nazancicek5053 3 жыл бұрын
Tarifinizi denedim. Ben hamurun icine yagi biraz daha az koydum. Çok lezzetli oldu. Çocuklar da bayilarak yedi. Çok tesekkurler bu tarifi bizimle paylastiginiz icin.Sevgiler
@1919KuvayiMilliye
@1919KuvayiMilliye 3 жыл бұрын
Bu tarifi defalarca yaptım. Efsane.
@oznur8213
@oznur8213 5 жыл бұрын
Balikesir yoresinde ispanaklisi lorlu ....vb ic ile yapilir daha az yagda koysaniz gayet guzel olur
@safakilke6834
@safakilke6834 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık, tepsinizde harika, bendede var, ailemden kalma bakır tepsiler, bayılıyorum bu özelliklerinize, deneyeceğim, sevgiler💗🌹
@sukranfiliz4467
@sukranfiliz4467 2 жыл бұрын
balikesirliyim biz de cok severiz basma çöreği . ıspanak ve pırasa karışımı haaarika olur tavslye ederim. ellerinize saglik cok güzel oldu 😋
@nesrinsamancioglu8819
@nesrinsamancioglu8819 7 ай бұрын
Glütensiz unları karıştırıp yaptım şahane oldu🥰 Pişerken yayılan koku aman Allahım fırının başında bekledim resmen😍
@HulyaSenguduzTuna
@HulyaSenguduzTuna 8 ай бұрын
Balikesirliyim biz fırın boregi deriz hamura yoğurt eklerseniz dahada lezzetli oluyor yesilliklerinede yumurta zeytinyag ekleriz
@fredoom7698
@fredoom7698 5 жыл бұрын
Bu yemek kanalı bir başka ya muazzam 🥰🌸
@fatmanurdemirci8888
@fatmanurdemirci8888 2 жыл бұрын
Siz süper becerikli bir kadınsınız bayıldım maşallah
@koreask9874
@koreask9874 4 жыл бұрын
Elinize kolunuza sağlık böyle yöresel tatları yapmanız çok güzel ama bu böreğin adına Çanakkale de basma börek deriz çok ince basılır ıspanak pırasa Ezine peyniri soğan iç harç yapılır isterseniz farklı iç harçlarda kullanılır taş fırında pişirilir sıcak sıcak yenir Edremit batı ucuna bekleriz
@gokbens.2383
@gokbens.2383 2 жыл бұрын
Çanakkaleliyim, bizde basma börek denir. Annem ekşi mayalı ekmeğin hamurundan yapar ve taş fırında pişirir. Tadı efsane olur 😋
@cansuylmaz5402
@cansuylmaz5402 5 жыл бұрын
Bizde basma deriz anneannem coook guzel yapar bir altinoluklu olarak 😌
@betulyn
@betulyn 4 жыл бұрын
Bildigim kadariyla bu bir Rum tarifi. Yunanli arkadaslarimda yemistim.
@mercan3209
@mercan3209 5 жыл бұрын
Balıkesir’in pide sinisi annem her hafta yapar iyiki çekmişşsiniz herkes bilsin
@sururtokmak2971
@sururtokmak2971 5 жыл бұрын
Şemsa Hnm.sizin tarifleri yaptığımdan beri.hayatımda hiç bu kadar soğan soymamıştım😂
@serpilkaya1396
@serpilkaya1396 3 жыл бұрын
Zeyzin yağına ne diyorsunuz,ŞEMSA HNM YENİ TANIDIM TARİFLERİNİ FENİYORUM VE BAYOLIYORUM
@serpilkaya1396
@serpilkaya1396 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 🌺
@fatmaerdem2278
@fatmaerdem2278 4 жыл бұрын
Amasya'da kömbe yaparız ona benziyor. Tabi bu kadar yağ kullanılmaz. Bizde tereyağ ile yağlarız üzerini. Ellerinize sağlık❤
@akifbasaran3863
@akifbasaran3863 Жыл бұрын
Çanakkale’de de yapılır adına basma börek denir bu bölgeye aittir Ayvalıkta yapılmasına şaşırmadım muhtemelen Balıkesir köylerini de çok yapılıyor burada özellikle yurtler ve türkmenler çok fazla yapıyor acayip lezzetli bir şeydir
@zuleyhai.1501
@zuleyhai.1501 3 жыл бұрын
Edremit li biri olarak biz yağlı pide diyoruz. İtalyan foccacia ya benziyor gerçekten.Peynir ve soğan olmazsa olmazları gerisi size kalmış. Ekşi mayalı ekmek hamurunu yağlayarak yaparsanız gerçeği olur.
@Benimmeselem
@Benimmeselem 5 жыл бұрын
O hamur mayaladığınız kabın güzelliği 😍
@sakinegunes8150
@sakinegunes8150 3 жыл бұрын
Rahmetli annem zeytin bahçelerinden topladığı yabani otlarla kavurarak yapardı heleki içine rezene (arap saçı) de koyunca yemede yanında yat
@silvatakatzian1508
@silvatakatzian1508 5 жыл бұрын
cok guzel ve lezetli gorukio elleriniza saglik
@ayseorhan4031
@ayseorhan4031 11 ай бұрын
Yağlı pidedir adı Edremit❤ Balıkesir fırın böreği der elinize sağlık
@elaergul90
@elaergul90 5 жыл бұрын
Bence mükemmel, elinize sağlık..
@seldakirazpnar9376
@seldakirazpnar9376 5 жыл бұрын
Trakya’nın bir çok yerinde yapılır,elinize sağlık 👍
@betulkartal5437
@betulkartal5437 5 жыл бұрын
Efsane gorunuyor ellerinize saglik belki bir gunde dokum tencerede ekmek yaparsiniz .
@fatmaozcan8761
@fatmaozcan8761 5 жыл бұрын
Çok güzel bir börek, ellerinize, yüreğinize sağlık yapacak listesi artıyor teşekkürler, sizi tv'de izlemek sevindirici, en güzel şef Şemsa Denizsel birinci şimdiden belli şansınız bol olsun yolunuz güzelliklerle geçsin. Sevgilerimle
@aylinden8101
@aylinden8101 5 жыл бұрын
Fatma Özcan hangi kanal ve program?
@fatmaozcan8761
@fatmaozcan8761 5 жыл бұрын
Fox tv 15 mayıs akşam saat 20.00
@dew1554
@dew1554 4 жыл бұрын
Merhaba Şemsa hanım.. tariflerinizi severek yiyor Şili’de severek takip ediyorum. Bir sorum olacak mümkünse bu hamuru akşamdan hazırlayıp sabaha bassak tepsiye olurum acaba ..sevgiler..💚💐
@tarlaboyu2159
@tarlaboyu2159 5 жыл бұрын
Zeytinyağının hakettiği değeri gördüğü mutfakta olmayı istemekse.......
@papitheclown
@papitheclown 4 жыл бұрын
başka bir tarifi izlerken buraya geldim. Yanda videonun ismini görünce atadan dededen Edremitliyim "Edremit Basma" ne ola ki? diye düşünürken "yağlı pide" olsa gerek dedim ve yanılmamışım. aslında video başlığna da "yağlı pide" ibaresi eklense hoş olur kanaatindeyim. Edremit ve civarında kadim bir gelenektir yağlı pide. köylerde ev ekmeği yapılacağı zaman hamur fazla tutulur birazı ile yağlı pide yapılır birazı ile de ramazan pidesine benzer bir pide. yağlı pide tepsisi fırından çıktıktan sonra evi görmez zaten. fırının başında yağma olur. ellerinize sağlık. bu tür geleneksel lezzetleri bu tür platformlarda kayıt altına almanız takdire şayan.
@yesevduaetgez6461
@yesevduaetgez6461 3 жыл бұрын
Başlığa eklenmeli kesinlikle güzel özetlemişsiniz.
@mustafayagci4312
@mustafayagci4312 3 жыл бұрын
Tarifden sonra arkamizda gozu yasli bir zeytin agaci birakiyoruz sanirim.....
@tolgauluduz3461
@tolgauluduz3461 5 жыл бұрын
Ustaaaaaaaa kaptannnnn, 👍👍👍
@hamiyildirimbeyler
@hamiyildirimbeyler 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Edremit'te "YAĞLI PİDE" deriz
@ozlemeryurt5574
@ozlemeryurt5574 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık bayıldımmm bu tarifeee
@nejatakar3
@nejatakar3 3 жыл бұрын
Ellerinize saglik,cok lezzetli gozukuyor.Ben de tarifinizi deneyecegim ama ,160 gr zeytin yagi yaziyor.Dogru mu? sanki siz yarim litreye yakin ilave ettiniz gibi geldi.Saygilar.
@philia5030
@philia5030 2 жыл бұрын
Merhaba, ben avrupada yasiyorum. Bu lor dediginiz peynir burda yok. Onu hangi peynirle degistirebilirim?
@oyali71
@oyali71 2 жыл бұрын
Ricotta olur
@fitnatertur2575
@fitnatertur2575 4 жыл бұрын
ŞemsaDenizsel H. Edremit’te yaptığınız tarife çok yağ kullanıldığı için YAĞLI PİDE denir. Ekmek hamuru alınır, bol zeytinyağ ile çürütülür. Bezler çok severiz
@philia5030
@philia5030 2 жыл бұрын
Beyaz peynir koysak olur mu? Fêta denilenden
@nesrinevren6469
@nesrinevren6469 Жыл бұрын
ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL VE KIYIR KIYIR OLDUGUNDAN EMİNİM, YILLAR ÖNCE BABAM ANAMA BÖREK YAP DEMİŞ MİSAFİR GELDİ GEÇ SAATLERE KADAR OTURDU BABAM GELDİ BÖREK YOK ALKOLLUYDU GEÇTİ MUTFAĞA AYNİ SENİN HAMUR GİBİ YOĞURDU PİŞİ YAPTI YEDİ AMA NASIL GÜZEL OLDU O GÜNÜ ANIMSATTI SENİN HAMURUN BÖREĞİN
@muratmurat5128
@muratmurat5128 5 жыл бұрын
Teşekkürler, hemen yapacağım.
@midramble
@midramble 5 жыл бұрын
Harika görünüyor, elinize sağlık. Lor yerine farklı bir peynir de kullanabiliriz sanıyorum.
@senelusta845
@senelusta845 4 жыл бұрын
Edremitte biz buna yağlı pide deriz.buda değişik versiyonu olmuş
@nurcankul6136
@nurcankul6136 5 жыл бұрын
Sizi televizyon programından tanıdım videolarınızı izliyorum annemin zamanını hatırlattın bana taktığın yazmalar çok yakışıyor sana sana başarılar
@nurcankul6136
@nurcankul6136 5 жыл бұрын
Şemsa hanım Karadeniz'de içli pide denir annem çok yapardı
@nilguncataloglu
@nilguncataloglu 5 жыл бұрын
Bizim boşnakların zelnic dedikleri böreğin neredeyse aynısı, bizimkiler peynir yerine ıspanak ve kaymak koyar.
@betulyn
@betulyn 4 жыл бұрын
Bende Yunanli arkadaslarimda yemistim. Patlicanli muhtesem olmustu..
@mehmetgezer1978
@mehmetgezer1978 5 жыл бұрын
edemit veya havranda buna yağlı pide deniyor bol zeytin yağı ile hamur iyice yoğurularak çürütülüyor taze soğan dereotu maydanoz ve lor veya yazın kurusoğan domates biber maydanoz ve lor yanında karpuz
@dry_atk
@dry_atk 3 жыл бұрын
aynen çanakkale de bizde yağlı pide diyoruz ve bunu hiç bir börek türevine değişmem
@mehmetgezer1978
@mehmetgezer1978 3 жыл бұрын
@@dry_atk teşekkürler eyvallah
@senelusta845
@senelusta845 4 жыл бұрын
Hamuru ikiye ayırıp kalanı da üzerine yayılıyor bu kadar uğraşmanıza gerek yok 5 dakikada oluyor içine bol soğan kavurup her türlü şeyler yapılabiliyor Üzerine de yoğurt ve yumurtayı çırpıp sürdüğün zaman yumuşacık olur
@oyacalskan7791
@oyacalskan7791 5 жыл бұрын
Offf efsane.
@cananaksar3650
@cananaksar3650 5 жыл бұрын
💗 harika bir tarif.
@asdthd4745
@asdthd4745 5 жыл бұрын
Arkadaşlar,ben bu kullanılan yağın üçte birini,kullanıyorum kilom doksan eğer, şefin ölçüsünü kullanırsam dörtle çarpın,üçyüz atmış kilo olarak bir obez ,hastası kıvamında olurum sağlığımı kaybederim
@nihandoganoz947
@nihandoganoz947 5 жыл бұрын
Hakikaten ben de çok severim, hiç evde yapmayı düşünmemiştim. En kısa zamanda deneyeceğim.
@gul6488
@gul6488 5 жыл бұрын
Peynirlerin kraliçesidir LOR. Adalar denizinin karası da candır.
@ersingokbalkan3249
@ersingokbalkan3249 5 жыл бұрын
MUHTEŞEM.
@olcay_aydin
@olcay_aydin 5 жыл бұрын
Elinize sağlık 👏👏👏💖💖💖
@demettopuz6264
@demettopuz6264 5 жыл бұрын
Yarismada da sizi takip edeceğim. Tanitimlarda görünce cok mutu oldum.
@emredevren7253
@emredevren7253 5 жыл бұрын
ne yarışması?
@demettopuz6264
@demettopuz6264 5 жыл бұрын
Fox TV'de yeni baslayacak TASTE isimli yarışma.@@emredevren7253
@heymasti1
@heymasti1 5 жыл бұрын
7256 adet yemek bilirim. Bunu yeni ögrendim 😂
@ugurdurgut2351
@ugurdurgut2351 4 жыл бұрын
Atma
@sirkecilaw2484
@sirkecilaw2484 3 күн бұрын
kanala bi el atıp canlandırsanız ?
@osuluker
@osuluker 4 жыл бұрын
Komme yaparmisiniz ?
@baharuslu3314
@baharuslu3314 4 жыл бұрын
Buna civiklama da denir
@asdthd4745
@asdthd4745 5 жыл бұрын
Bu kadar yağlı bir şey insanı bin kilo yapar benden söylemesi
@aysenursedal929
@aysenursedal929 5 жыл бұрын
Ölçerken kap ağırlığıyla karıştırmadınız mı 😂😂
@psodomonas2720
@psodomonas2720 5 жыл бұрын
Şemsa hanım zeytinyağın yoğunluğu 0,9 gr/ml dir yani 160 ml zeytinyağı 144 gr yağ demektir buna dikkat etmediniz ama sanırım. Gerçi cok da önemli farklar değil
@mutlukedi3703
@mutlukedi3703 5 жыл бұрын
Yaptığınız “mal” değil “mamül” ellerinize sağlık
@yadigardemir7207
@yadigardemir7207 5 жыл бұрын
O kadar yağı görünce izlemek bile damarımı tıkadı
@suheylasonmez1457
@suheylasonmez1457 3 жыл бұрын
Zeytinyağ damar tıkamaz!
@zeynepaziz5212
@zeynepaziz5212 5 жыл бұрын
Bu kadar ya koymak insan mantigina aykiri 🙄
@akasya6329
@akasya6329 5 жыл бұрын
Zeynep Aziz Önce yağ nasıl yazılır öğrenin 👎
@semapamir8492
@semapamir8492 5 жыл бұрын
Lezzetli olabilir ama SON DERECE sağlıksız bir tarif. İsmiyle de çelişiyor: BASMA yerine ÇIKARMA deseler daha doğru olur zira bunu yiyen kendini basık hissetmez. Tam tersi yiyen TAVANA ÇIKAR. O yörenin hanımefendilerini iyi tanırım. Bel çevreleri niye o kadar geniş şimdi daha iyi anladım. Basit bir batın ultrasonuna girsinler yarısında karaciğer yağlanması yoksa ben de Sema Pamir değilim. Deri bilekliğinizin hamura girip çıkması da tarife ek mi? (!) Tüm bu sebeplerden yine dislike👎👎
@nazmatli2144
@nazmatli2144 5 жыл бұрын
Kulturumuze laf atmaniz artik sizin ne kadar basit bir kadin oldugunuzu gosteriyor! Sizin dediginize gore muhlamayi da cope atalim, sis kebabi da! Hatayi hatta Suriyeye falan geri verelim!! Sirf yazmis olmak icin yaziyorsunuz! Yok kadinlarin beli genismis, kici buyukmus. SANANEEEE!!!!
@sanbilge
@sanbilge 5 жыл бұрын
Git biraz croissant ye, Fransız olduğu için yağlı olmasını önemsemezsin.
@sanbilge
@sanbilge 5 жыл бұрын
@William Wallace Yok ya, Şemsa Hanım'ın tekniğinde eleştirecek bir şey bulamadı herhalde ezik, tarifin kendisine sarmış bu sefer.
@aysegulyigit9705
@aysegulyigit9705 5 жыл бұрын
Şema hanım, sağlık konusuna uzak olduğunuz nasıl da belli... İşin ilginç yanı, bu cehaletinizle caklamanız. Sağlıklı yağlar denen bir kavram var, bir araştırın derim. (Gerçi anlayacağınızdan şüpheliyim) Hatta bazı diyetlerde bu sağlıklı yağları günde 60-70 gram tüketiyorsunuz ve bununla kilo veriyorsunuz. Ama tabii bunu bilmediğiniz için anlamamanız çok normal. Bir daha bilmediğiniz konularda caklamayın. Sonra ben gibi biri çıkar, yine rezil rüsva olursunuz.
@mehmettopcu3127
@mehmettopcu3127 5 жыл бұрын
Size ne hanımefendi milletin bel çevresinden karaciğerinde ki yağdan yapmayın yemeğin zorla mı tarifi bize veriyor şefimiz haddinizi aşan yorumları kendi aşırı sağlıklı ruh ve beden dünyanızda barındırın dışarı ÇIKARMAk zorunda değilsiniz Fikirlerinizi ,muhatabınızın yüzüne söyleyeceğiniz tarzda yazarsanız daha şık ve saygılı davranmış olursunuz
Köfteli Patlıcan | Şemsa Denizsel
16:20
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 74 М.
Mutfak Turu | Şemsa Denizsel
24:48
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 100 М.
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 81 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
Zeytinyağlı Biber Dolma | Şemsa Denizsel
12:21
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 701 М.
Öztiryakiler x Şemsa Denizsel
9:33
Öztiryakiler Endüstriyel Mutfak
Рет қаралды 489
Vişneli Mozaik Pasta | Şemsa Denizsel
11:35
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 84 М.
Ekşili Pırasa | Şemsa Denizsel
12:51
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 374 М.
Sütlü Lahana | Şemsa Denizsel
24:28
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 85 М.
Domatesli Pilav | Şemsa Denizsel
11:14
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 235 М.
Mücver | Şemsa Denizsel
16:20
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 215 М.
Körili Karnabahar Salatası | Şemsa Denizsel
11:41
Şemsa Denizsel
Рет қаралды 69 М.