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Hello 大家好！麻煩哥今集會同大家分享「普寧豆醬焗蟹」嘅做法。今集嘅重點，並唔單止分享點樣做出「豆醬焗蟹」，而係要透過「用咩材料」，先做到一個「極度美味」嘅餸出來。順便同大家分享一個訊息，原來潮州煮蟹嘅方法，係唔淨止得「凍蟹」同「炒蟹」😋。 而今集比較特別，會再同大家去埋魚檔睇下生猛海鮮，可以話係麻煩哥版嘅「魚樂無窮🐟」😆
想知點做？快快 Click 入去👉 • 【#麻煩哥】😈 #潮州 普寧豆醬 焗蟹 Te... 睇睇啦！
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食材 ingredients
肉蟹1,200克 / 1,200g Male Mud Carb
肥豬肉200克 / 200g Fatty Pork
蒜頭3個 / 3 Garlic
乾蔥頭3個 / 3 Shallots
調味料 Seasonings
紹酒7湯匙 / 7 tbsp Cooking Wine
普寧豆醬4湯匙 / 4 tbsp Puning Soybean Paste
芝麻醬1湯匙 / 1 tbsp Sesame Paste
糖1茶匙 / 1 tsp Sugar
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[@chiuisaac8817]

😋😋😋太美味了吧👍👍👍 另外，麻煩哥的中年魅力真的是没法擋，連老阪娘都自動收平D👏👏👏

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊中佬一名，邊有魅力😂😂😂啱啱先比人話完樣衰😂😂😂

[@kcpoon2672]

一流，多謝哂🎉

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@fangcindy5462]

麻煩哥視頻開頭的配樂都幾好聽哦

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@user-jm1tw7pt4y]

這樣真的很喜歡💕非常正一定好好味😋👍🙏🍺

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@yindu_Weige8888]

*哇塞，味道好棒啊！❤*

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@cookingwithmimmo]

你的食谱太棒了💮

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@L_K_K]

麻煩哥，乜你咁架？一開埸就叫啊妹比隻蟹你......😂😂😂

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我都無留意到㖭😂😂😂

[@selinaling7006]

Wa, 好好味呀！我好似隔住"芒”都聞到香味🤣🤣🤣

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@michaelfung4446]

可否介紹下你用的電爐嗎？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊可在淘寶 Search 「爆炒爐」

[@Yoyo-r9b]

請問今次係邊個街市買蟹？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊青衣街市

[@jackl6390]

The second star of this dish is the whole garlics! 👍

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊 you right👍

[@ringoyang429]

1🎉好食

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@wingkaiau8283]

禁大條魚,慢煮或者浸會唔會易攪D

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊拍攝時時間短促，我無諗得咁詳細就問魚販😂

[@lokyinjane]

請問慢煮應該用幾多溫度合適？

[@wingkaiau8283]

你拍下條魚做觀眾已經好開心，同魚販傾開偈當然會問下佢

[@MaFanGor]

係呀，我見咁大條。專登叫當販比我拍，雖然佢明知我唔係買，但佢都肯😊

[@applecheng3422]

大约多少錢魚

[@PakChuen619]

溫提 唔好買錯孟加拉蟹

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊收到

[@yucobayu7381]

放d粉丝仲好

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊此菜不用放粉絲，蟹汁由蒜頭吸收😊

[@lokyinjane]

大東星蒸好似浪費左😅

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊拍攝時時間短促，我無諗得咁詳細就問魚販😂