麻辣滷味 | 2種做法一次教給你【跟著麥哥玩廚房】

滷味控集合！！！
大受好評的麥哥滷味系列又來啦~
這次要來教大家麻辣滷味
而且滷汁還能做成麻辣燙
一次兩種吃法 多麼貼心❤
2023型男年菜早鳥預購👉🏻bit.ly/3TUl6Q9
完整食譜：www.wecook123.com/euy6t_xymsi/
料理步驟片段：
0:00 精華片段
0:17 開場
0:38 麻辣滷味
4:24 麻辣燙
5:38 盛盤
6:06 片尾
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#滷味#麻辣燙#鴨翅#下酒菜

[@user-zf3hb7wh7s]

天然食材好讚

[@liaojoan9807]

讚爆了😊

[@bettywu7525]

小幫手笑得很可愛~~~

[@user-me1xn8rq4s]

請問雞翅和鴨聄也可以關火泡嗎

[@user-wg6bq2uj2h]

很美味耶～

[@wecook123]

超讚~~~

[@user-eb2ur2hg7w]

據聞一般測量甜度的儀器只能針對甜湯作檢測。如果麻辣湯汁這種比較複雜的液體好像無法測出甜度或鹹度！請問有沒有適合滷汁檢測甜與鹹度的儀器？

[@arnolder]

請教我們白滷。

[@user-me1xn8rq4s]

改天來魯看看 請問白色鍋子是什麼牌呢？ 感謝

[@wecook123]

是西華的鍋具🥰

[@user-mn8dx4st6o]

想問辣豆瓣的牌子 謝謝～～

[@wecook123]

黑豆桑的唷

[@AntaresLaurel]

請問 水和米酒要放多少呢

[@wecook123]

片頭都有完整食譜喔 水1200c.c. 醬油150c.c.

[@miss._.jooooo]

請問放一天需要放進冰箱嗎？

[@wecook123]

天氣熱需要喔

[@SamS-uh8ni]

看了你的菜單，只能說你那不叫“麻辣”，你那是“微乎其微”的“小辣”，有跟沒有沒差多少。

[@wecook123]

辣度的部分可以隨個人喜好調整，只吃小辣的朋友就覺得蠻辣🥺