馬鹿みたいに入れた方が美味しい料理。ラーズーチー【辣子鶏】

[@sumonimarset]

25歳くらいに都内のお店ではじめて食べて感動した一品

[@SI-fw7wb]

鶏肉の厚み揃えるのうますぎ

[@オロナミンG-b2g]

辣子鸡はたまに鳥の代わりにイカゲソを片栗粉付けてあげたやつで作ったりするのが好き、 そしてスナックみたいにサクサクの唐辛子も良い

[@平成-o9g]

油で炒めた唐辛子ってサクサクの食感もさることながら 辛み（油溶性のカプサイシン）が大半抜けてるから丸ごと食べれて甘み旨味が強くて美味しい

[@link_honey]

これまーーーじで美味かった。辛い物大好きな人は特におすすめ

[@ピカピカ-s9u]

この動画変に中毒性がある気がする。

[@goki..]

辛いの苦手なんだけどなぜか食べたくなるくらい美味そう

[@ジュン-e9q]

何も知らずに頼んで胃がやられた料理だ 材料あるんで作ってみますね

[@おおぬまざうるす]

辣子鶏めちゃめちゃ美味しかった！ でも手でとうがらし100本以上千切ってたら低温やけどかってくらい地獄の痛さ味わったのでハサミ必須ですね！ 火傷かと思って手を水に4,5時間ずっと浸してました笑マジで寝れなかったです

[@pontama9999]

遅ればせながら作らせていただきました。 香りすごく良くてめっちゃうまかったです！ 唐辛子食わんかったらそんなに辛くないの意外でした。

[@raihou693]

唐辛子の旨さを感じれる良い料理だよね

[@チュロス-u3b]

これ辛いけどめっちゃ好き花椒と唐辛子の辛さと痺れが癖になる

[@ジャスミンフィールド]

寒くなってきたので思い出して見に来ました。見てるだけでかっかしてきますね　。

[@DF-kp1ce]

辣子鶏好きすぎて 美味しい辣子鶏のお店探したりしてる 作れるなら作りたい

[@Shuuuuuuuumai]

カシューナッツ入れたいーー！具としての唐辛子美味しいですよね

[@fie6387]

激しく同意

[@pongping1769]

料理も上手いしテンポも良いし、トークスキルもユーモアセンスも高くて好きです！

[@NIKUMEISTER]

ただの炸鶏を頼んだのに中国系の店員さんが注文間違って辣子鶏を持ってきて絶望した思い出 とに売れさんが作ってるの見るとなぜか食べたくなるのホント不思議ｗｗ

[@tonityu]

ありがとうございます( ◠‿◠ )

[@mr.berluti]

ブロッコリーのおかげで 中華料理を作るようになった今年 回鍋肉だいぶ作ったなぁ あと、天津飯

[@fendergibson2236]

最後に花椒油を少し入れても美味しそう！

[@ちーゆ-u2w]

カタクリでカリカリにするタイプのをほじくり中華と呼んで毎日のように通ってたのを思い出しました。ずっとなんて名前で探せばいいか分からなかったので感謝です。

[@qj483]

中国に住んでた時辣子鸡よく食べてました。 今度番茄炒蛋を是非やって欲しいです。

[@am_-ic7of]

大滝さん、これからもよろしくお願いします！良いお年を

[@tonityu]

今年もよろしくお願いします」( ◠‿◠ )

[@華時雨-o5i]

ビール直呑みでわろたｗ ワイルドだろぉ

[@shiitakemashroom980]

激辛系とかあんま好きじゃないけど、この動画のは美味しそうで何度も視聴しちゃう

[@moyaspi]

年明けに拝見いたしました 昨年はブロ滝さんのチャンネルに出会えたことがなんかアレでした 本年もそんな感じでお願いします

[@tonityu]

今年もアレでおねがします！

[@吉田そうた-l9r]

一掴みの時点でもうヤバさがわかった そこにあの花椒の量 もう阿鼻叫喚の辛さ 食べなくてもわかる これは食えねぇ

[@tafttaft7589]

この料理初めて見たけど作ってみます、美味しそう

[@tonityu]

ぜひ！

[@nuichos]

今年チャンネルを知って楽しませていただきました。良いお年を！

[@tonityu]

お世話になりました( ◠‿◠ )

[@Otonesu]

めちゃめちゃ美味しそう！！！

[@lovmusi-v1g]

これガチ美味い、新丸子の中華料理屋で食ったなーー

[@amaama7269]

絶対登録者増えると思ってる。 いつかお店に食べに行きたい。

[@tonityu]

頑張ります！！！おまちしてますね！

[@金森幸治-x4y]

酒に合う❗️（確定）

[@mkmkgrlinpa]

この料理に関しては見るだけでも楽しめる

[@コージック交通系]

これ、ニンニクの芽とか入れると美味いんだよな

[@すわわわわわ]

日替わり定食がこれで、出てきたときはやっちまったと思った。

[@valery6968]

唐揚げタイプのやつ好き

[@everyday914]

あぁ、唐辛子って避けて食うんだ…もったいなくて全部食ってたけどその度に唾液腺が馬鹿になってたわw

[@涼-q8x]

年末の投稿お疲れ様です。 辛いもの好きなので参考にして作ってみます！

[@Furch5]

辛さで喉やられたのか炭酸で声出しにくくなってんのか分からんけど美味いと言うことはとにかく分かりました（笑）

[@vanitas4370]

美味しかったです😊😊

[@user-ue6qn2hu3x]

鶏肉の下処理やりすぎて一時期トラウマになりそうになったやつ。美味しそうなので作ってみたいです🌶️

[@toru4062]

辛くないんですよ（ゲホゲホ）ノンアルビール（ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ） 俺っ！？ ザーレンはマジで欲しいな、家で使ってる人見たことないけどｗ

[@am_-ic7of]

今年もよろしくお願いします🥺

[@tonityu]

よろしくお願いします( ◠‿◠ )

[@yu-yonyon]

大学の新歓で行った中華料理屋で出たなぁ、、、 爪痕残そうと思ってめちゃめちゃ食って胃袋とケツが死んだの懐かしい

[@poker-crown]

ガチの中華料理屋のチョイ辛は信じられない。なぜなら、バイト先の料理長の賄がクソ辛いから

[@恭心夏雲]

コ○ナの影響で最近やって無い近所の中華料理店で食べてた マーラージー（麻辣鳥？） が大好きでした。 いつかその動画も御願い致します。

[@amadeus2321]

リクエストなんですが，鶏の足の甘辛煮，やってほしいです。 福建省出身の知人宅で食べた味が忘れられず…

[@ちゃんツトム]

目が痛いじゃなく辛い😂

[@mu0422]

唐辛子も品種によってはかなり辛さ違ってきますよね。

[@yuki531still]

よく自分のショートに流れてる動画でラージャオジャンを食べるのがあるんですが是非作ってみたいです　家庭でも作れるようなラージャオジャン教えて欲しいっす

[@shinji_1230]

看起来很正宗 不愧是专业厨师 めっちゃ本場四川の辣子鸡に見えます、さすがプロっす！

[@sena2914]

ずっと作りたいと思い続けてはや数ヶ月 やっと作れた 旨すぎて辛すぎて汗止まんねー

[@修一-w5u]

日本の鷹の爪は辛すぎるから中国の乾燥唐辛子で作った方がいいっすよ

[@ydwang9527]

四川人にとって本当に懐かしい料理だね。どこかおすすめのこれを食べられるお店がありますか？

[@shack0302]

2:03

[@ban2061]

辛いの食べるの好きで滅茶苦茶食べるけど後日まるで一寸法師を飲み込んだかのような体験を毎回するから覚悟決めて馬鹿食いしてる

[@satohiroyuki7343]

コメ欄でも触れられない「おもひでぽろぽろ」に草

[@shibutaniCh]

中華鍋、お玉、ザーレンは中華料理には欠かせませんね。ささらもね。唐辛子は意外に焼くと美味しいですよね。もちろん、お尻には注意ですけど・・・(笑)大みそかは麻婆豆腐でしめます。

[@minion12344]

家庭ぐらいの火力（ゴーーーー）

[@ch-be1lf]

四川料理の唐辛子は食わねぇよwww辛いじゃんwwwこういう唐辛子は避けて食べるんだぞwww って知り合いの中華料理屋さんのオーナーさんに笑われた事があるよ😭💦

[@上品なごりら]

来年も動画楽しみにしています^ ^ お体大切にしてください！

[@個人用アカウント-y3t]

大量の唐辛子見ただけで顔面から汗出てくる

[@capien]

このチャンネルおもろい

[@煎餅新潟]

投稿されてる料理全部美味そうだけど、これアホみたいに美味そう

[@taka3843]

これは干鍋とはまた違う料理ですか？

[@tonityu]

とは違いますね！干鍋僕も食べてみたいです笑

[@春日のファン]

おおたき今年は楽しませてもらったよ！ありがとね😊 やたらと業務スーパーに通うようになったよ😅来年もいいレシピ教えてくれよな！

[@tonityu]

今年もトゥース！

[@雲さん-n5v]

ちょい辛(激辛)

[@user-ri7uw5ue1r]

気付いたらチャンネル登録してましたｗいつしたか覚えてませんｗ 20年以上中華やってますが、辣子鶏の味付けの正解って未だにわかりません。僕の中では塩味のワンチャンに十三香入れて香り付けでやってます。

[@有袋類代表カンガルー]

*らーずーちー覚えた*

[@とびきりチーズ-k4l]

この味付けを鶏肉ではなくフライにしたエビで行う料理はありますか？

[@homanCB2]

より辛いのが食べたい場合は、唐辛子の種を除く工程は省略してもいいですか？

[@user-crosszzzss]

仮にザーレンがあっても油流せる場所は確実にないw

[@アワビさん]

2:07 ザー○ンがあるの、流石中華料理屋さんやなw

[@onepeacepray9414]

このあとけつがどうなるか私は知ってるので食うことはない

[@変なおじさん-k9v]

鶏肉細か過ぎ・・

[@ΝΕΕ]

辛いのが好きな人は唐辛子の種は入れても大丈夫なんですかね？

[@白玉団子にゃ]

辛くしたいなら、朝天唐辛子とか辛い品種の唐辛子を使ってください。あと唐辛子の量を増やすこともありですね。唐辛子の種は焦げやすいし食感も影響しているんで入れないほうがいい。(´・ω・｀)

[@fb-du5lu]

こういうのって胃や食道に長期的なリスクないのかな

[@poker_heat9251]

こういうのを週5で食べてたら 長期的なリスクはあるだろうけど こういうのを月2くらいなら 長期的なリスクはないだろう

[@hagehagehage]

あんまり辛くないといいつつ、むせるしギブアップするし、本当に辛くないのかめちゃくちゃ疑ってるw

[@tonityu]

人によるかもです、、^^;

[@もさ-h2e]

このあと水をがぶ飲みしてそうですよね笑

[@KK-uh9vb]

辣子鸡はデカめの唐辛子やから唐辛子食わん限り全く辛くないよ とはいえ日本では辛い方かも

[@KK-uh9vb]

あとタネ入れてないからね。 中国のは種入ってる

[@紫紺亭こん介]

本場四川でも唐辛子は避けて、辛味と香りが移った鶏とネギだけ食べる料理みたいよ

[@蝉長]

ラーズーチーほどビールに合う料理はないんじゃないかな クミンで炒めた同じような料理も名前わからないけどうまい（行きつけのオリジナルかな？）

[@弓原]

(´・ω・｀)赤坂でよく食ってたわ

[@buuunbuuun1735]

生の赤唐辛子を買ってつくったら、作り終わった頃に手が燃えるように熱くなってます。皆様お気をつけて。味は美味しいです。

[@カイ茶-k2o]

朝天唐辛子も使うのありですよね？ めちゃくちゃ美味しい料理だけど 次の日トイレで火吹くから 嫌な思い出しかない…笑

[@tonityu]

朝天唐辛子も使ったりしますね！ 辛いはうまいですよ！

[@m-yukimine]

唐辛子触ったらガッツリ手を洗えよ。便所で悶絶するぞ。by 常習者

[@千秋那月]

唐辛子触りまくった後にコンタクトレンズ付けて悶絶したアホが通ります

[@kei_1014]

てんつめしがいる

[@粋蕎]

辛さの中の特有の旨さを知ってしまった人達は唐辛子の種を何割か、敢えて、ではなく、当然の様に残しますね、四川人とか湖州人とか貴州人とか

[@wallace6228]

厉害厉害

[@saifura6115]

目が痛いとか終わるとかの表現使うかと思ったから、目が辛いだった

[@user-masaruG]

四川料理？

[@yuna_yuna222]

それざーレンっていうんだ

[@GoldSmith-um2mc]

池袋駅西口寄りの駅地下にあるフードコート街みたいなとこの中華料理屋で鶏肉の唐辛子炒めとしてありました。 確かに辛いけど食えてしまう、次の日大変になる、でもお酒の当てに最高の料理でした(^^)

[@allloster]

インスタでよく見る中国人の、小銭とか渡してちっちゃい食材買って唐辛子？刻んだやつかけてるのが美味しそうなのであれの作り方知りたいです！

[@大塚せーや]

作ってみたけど辛すぎ😢

[@megomego4716]

くそう　うまそうだぜ

[@タニーK-b2v]

辣子鶏とかいう初見◯しな中華料理 唐辛子スルーとか思わんて

[@ぐりどら]

動画内で一度も辛さが無くなるとか減るとかいう言葉がないあたりで察しよう！

[@bichoraro6435]

家に唐辛子あるから作ろうと思ったけど、唐辛子がペペロンチーノ・ピッコロだったからやめたった。

[@mogmogkotatsu]

辛さで最後声変わってるやん

[@smileevery5044]

残念、ザーレン持ってない、サーセン

[@ch-be1lf]

俺の視聴者ならザーレン持ってるのは当たり前だからな？ って事ですね✌✨

[@HAPPY-SKYWALKER]

作ったら唇がヒリヒリしてんよ

[@tonityu]

唐辛子でも若干辛さ違ったりします汗