慢性發炎讓癌症、肥胖找上你…台大醫師這樣吃！打造「抗發炎體質」

你知道嗎…癌症、老年失智症、高血糖、高血壓、心臟病、肥胖……這些問題幾乎與慢性發炎息息相關，所謂健康由口入，其實疾病也是吃出來的，那麼該如何逆轉發炎、吃出抗發炎體質呢？這次由台大醫院家醫科的林曉凌醫師為我們解答！
#慢性發炎 #抗發炎飲食 #原始人蔬食
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[@meikuo617]

林醫師講解很清楚，總知吃些較清淡吃好油多疏果也少甜飲料，甜是癌因之一

[@tt-sb8vl]

影片裡面有提到小麥的改造......除了不吃精緻白麵粉，麥粉也不行嗎？ 可以做一集，介紹小麥/燕麥/麵粉/低醣粉像杏仁粉嗎？謝謝

[@user-xc5wv4jf7k]

謝謝給予的建議

[@wevanww]

期待得到更多知識點

[@shujuyang3683]

謝謝分享🙏

[@Yanrufeng7177]

多谢医生的分享

[@ngtao4995]

感谢林医生的分享心得,透過你的書.让我知道什么样的食物引起過敏,肠胃道细菌平衡的重要性.

[@ivinat6934]

很棒的自我介紹耶，交代自己的背景和進修的項目..... 這樣的自我介紹很不錯喔！ 讓觀眾了解林醫生的專業背景喔👍 謝謝 第一次認識林醫生，好喜歡她喔🤩 講話的方式也好棒喔！ 又說的好清楚！

[@fungcarol6149]

講得很好👍🙏

[@maysyummy5267]

讲的很好！！！

[@user-oo1pm1yu9o]

谢谢医生说的非常棒

[@vichitvideo6041]

Very helpful contents. Thanks.

[@amandal.9829]

謝謝醫師

[@pyc9646]

简单又清楚，好!

[@brandi_notbrandy]

说的太棒了👏

[@chineselovefreedom]

谢谢分享。

[@superarthur00]

好棒的醫師！

[@Raya11600]

言語敍述非常精煉! 太厲害了

[@peaceharmony917]

Thank you

[@heiikimo]

可以在那麼短的時間內講解的那麼清楚，林醫師真的重點整理很多很清楚，我要去買林醫師的書來看，感覺邏輯很好的人，應該書的內容也會不錯

[@pointliow7452]

您可以建議怎麼減重有效又健康嗎？

[@0980333346ya]

醫生談的營養很專業， 比專業的營養師來談營養學更有說服力！

[@judylin1324]

除了奶,蛋,小麥,花生之外還有兩項非常重要的需要避免. 就是糖和油炸食品. 這些是造成發炎的重要原因

[@noobmaster5434]

油炸會造成發炎主要是因為用了植物油

[@Jack_Ren]

第一次听说鸡蛋不可以吃

[@Jack_Ren]

花生也不可以，真是搞笑

[@harryliu4894]

尽情吹吧

[@vie51]

@@Jack_Ren 有很多文献谈到要避免鸡蛋哦。不过如果是有机鸡蛋还是可以适量食用的。

[@pigmeowls8490]

對呀，內臟持續發炎就是癌症的開始。日常隨意的飲食、休息不足,都是與慢性自殺無分別。

[@SUSANGEE]

查了台灣食品營養成份，發現橄欖油的特色是富含omega9, 不是omega3！另外現在市場上omega3 含量最高的油，是奇亞籽油有64％都是omega3.

[@kendysung2618]

是覺得還好，有些植髮診所醫生也有髮線問題，有些雷射眼睛的醫生自己也帶眼鏡，應該也不是雷射眼睛或植髮不好，只是人家不在意罷了。醫生自己的身體體態處在她自己舒服的位置就不需要網友去建議她，人家分享專業知識讓你免費看還要被抨擊身材，我覺得這樣不太好。

[@GoodFood-nt1hz]

❤️

[@jasonlam8081]

沒說服力呀。想發財跟李嘉誠學還是成功學大師？

[@alisonchang4822]

@@jasonlam8081 那是沒看懂內容吧🙄

[@user-wf3th4jg5r]

我覺得她長的非常的漂亮，還有臥蠶欸～皮膚也很好、而且很專業

[@IanC-bs9jq]

千年一遇的美女醫師

[@yvonnewu8252]

好美的林醫生，優雅

[@yikchinna3612]

你好 请问哪里可以买林医师的书？我居住在马来西亚

[@user-bb7us4lz6e]

我都吃天然食物，不吃精製糖，精製澱粉除了白米外，其他幾乎都不吃

[@user-eh6vp8fk1v]

請問蘋果算紅色還是黃色呢？

[@apple649]

終於知道如何攝取讨腸道有益的食物 避免抗發炎

[@sungdemon12]

請問，蛋不是很好的蛋白質嗎？為什麼要少吃呢？

[@sam.8937]

林老师，看了这个收益良多，谢谢。请问我常吃的小麦胚芽含麸质吗？小麦胚芽听说是健康食品？

[@heiikimo]

可以挑選無麩質

[@user-ki9rl9jt8g]

簡單說就是常吃原型食物 適量的吃就能減少發炎了 垃圾食物能不碰就不碰 再加上運動 大致這樣就可以了 只是知易行難阿..... 美食當前有幾個人拒絕的了?!

[@fuckgirlrpw1191]

其实医生讲的很清楚了，又很简单易懂。

[@daphnefroggy]

什麼都可以吃 適量的話就好了。每個人的體質不同 對症下藥的話 應該都沒問題👍🏻

[@user-mv4rz5xu2g]

USA生產OMEGA 6 加工食物，食到有事，然後到西醫，背後係USA既藥廠，完美。

[@user-ui6ef6oi4d]

9:00抗發炎飲食

[@pingxue6245]

奶，鸡蛋，小麦，花生多是好东西啊。

[@boi8116]

醫生說的建議很實用，現在不止變瘦了而且也沒有粉刺痘痘連月經都不延遲了☺️

[@robertbennett8017]

i dont mean to be so off topic but does anybody know of a method to log back into an instagram account..? I was dumb lost my password. I love any tricks you can give me

[@ML-mn9eu]

中药效果很好

[@lucyyoung8400]

谢谢你的分享。我有肩周炎，网球手&肌腱炎。， 还有经常晚上有腹胀和很多屁屁。严重的时候以上任何一个症状都会影响我晚上的睡眠。有什么特别的方法改善呢？除了你分享的那些以外。

[@maxi4905]

我個人經驗，可以試著避免脹氣食物如屬甘藍菜類的菜、洋蔥、黃豆製品等。多攝取omega 3 (消炎），改用橄欖油。

[@luckymoii]

我跟你一样 晚餐如果在6点前吃而且只吃少量蔬菜 或不吃 晚上睡觉会很舒服 试试看 记得一定要早睡 不然10点 11点那时会很痛苦

[@phyllisdong2476]

一日一餐加戒糖淀粉

[@chenstacy3961]

建議喝蘋果醋幫助消化而且可以幫助關節炎。

[@marthabaertschiger2615]

醫生好心教導大眾知識卻有人在針對醫生的外表做出不當言論。搞什麼嘛！不喜歡就別看何必毒舌

[@alisonchang4822]

看完整篇覺得 一堆台灣人素養也沒好過大陸阿 一天到晚說426怎樣的那族群 自己水準基本上也好不到哪去 愚民有夠多 不看標題、斷章取義的超多欸 拉低國民智商平均呵呵 不是要不要看的問題啦 是他們的智商看不懂內容 以為這裡是減肥頻道 呵呵呵好多小春蠶

[@Jean1002h]

👍👍👍

[@user-zb1ot5yu9e]

我45歲，高174/58（近來來到57.2kg）,血壓106/52,體脂肪15左右（有時13）,沒三高，膽固醇是正常值再+1,固定運動1h，過去長達20年不吃消夜，只愛喝水，39歲開始做腸鏡、乳房超音波與攝影，與抹片....等各種健檢

[@user-dx5co3fb4h]

是啊，妳要表達什麼？如果妳很健康，需要常去做健康檢查嗎？ 還是說你過去20年都不吃宵夜 只喝水， 然後身體不健康 所以 你要常常去做健康檢查

[@choutzutung5549]

別人表達自己的案例 注重自己的健康有問題嗎？

[@user-xs9dh9tv5m]

她應該純粹是提供她是怎麼保健自己的身體給大家作參考吧~

[@user-zt4sk3dr4f]

表達健康也是美。

[@elgato4591]

好羡慕，我45，血压不定，吃药2年多，19年宅在家一年，20年疫情爆发，突然心痛，血压升高，失眠一个月。"大病"之后，加强运动，饮食营养。。比之前好了点，谢谢分享! 就是觉得低压会不会有点低呢

[@user-js8zb9vd3u]

牛奶鸡蛋不是基本营养吗？小麦也是基本主食。只吃蔬菜可以保证所有营养？蛋白质怎么补充呢？

[@jiazhendudorry3319]

用飲食控制減脂真的不難，去年我減了24公斤，沒有復胖！

[@anaho4144]

怎麼減呀

[@jiazhendudorry3319]

@@anaho4144 開外掛+飲食控制2.5個月,減程只感覺前三天會有飢餓感...給身體的只能是營養，不能是熱量，總之我沒有一公斤是運動瘦下來的！

[@jasmineh0525]

@@jiazhendudorry3319 请问饮食方面可以再仔细分享一下吗？

[@maysyummy5267]

买原始食物自己做，煎炸的少做少吃，我是最近发现吃weetbix泡牛奶当早餐大概三天就会便秘，换成喝粥就好多了，粥可以加豆类，鸡蛋如果不过敏的话，营养其实是很全面的，所以有时候早上直接两个水煮蛋

[@kennyin1]

粥很高gi 長期當早餐很快糖尿

[@hotmzc1977]

@@kennyin1 喝粥比吃糖还恐怖

[@ytbrelaxingchannel3910]

👍

[@elvireliu132132]

女醫生很親切， 講解很細緻清楚。不過，可否不要那麼太學術化，教課方式。思考一下，你一次講完，聽眾記憶深刻的有哪3點， 或者哪5點。不要太多。否則聽眾不太容易「實際實施在日常生活中」， 哪就效果打折了！15分鐘，18分鐘的節目長度很好。

[@jiljil3175]

我覺得講得蠻清楚的 也貼心告知實際上要多攝取的食物和油脂🥰 她沒有說化學式和機轉 以及吃進去的食物對應各個臟器的關係及反應 不會感到太學術化👍🏻

[@avahero3478]

你生病了去看醫生就給你10分鐘吧，3天藥，多休息，好不了再來覆診，夠簡單利落的嗎?

[@angelyu1252]

雞蛋都是致敏原 ? 不是很有營養的嗎 ???

[@user-yr1xy4xp6d]

我做食物敏感檢測 就是蛋 小麥 紅棗 等都敏感，我外甥只要吃到有花生成份的食物，立即呼吸困難送急診。

[@wjessie7153]

請問生的三文魚和急凍的營養會有差嗎

[@meggiel.512]

多數生的三文魚是解凍的，養殖的三文魚最好不要吃，飼養環境惡化，使用太多抗生素

[@hangryallthetime]

我覺得營養應該沒什麼差別吧 但食品安全方面 大部分魚類最好都在漁船上馬上急凍 尤其要吃生魚片等級是必需的 海裡也有許多微生物、細菌 除了高溫烹煮 急凍是另一減少細菌滋生的辦法

[@susanchen8082]

謝謝醫生的分享 很清楚

[@joshhuang1687]

越來越多專業人士指出對身體有害的添加物及食材，這些沒辦法管制嗎，讓製造商避免使用這些食料

[@chick0032]

主要在於劑量，硝酸鹽類為例70ppm以下機乎是對人體無影響的，但添加物的使用卻能抑制部分腐敗菌、病原菌ex.肉毒桿菌、提供特殊風味、確保產品的均ㄧ性等，故權衡利弊下添加物的存在是有其必要性。

[@theperrychang]

這樣醫院就不賺錢了！醫院不賺錢有...台灣醫療體系可能會崩解。😂

[@Love-qj6md]

拿補助回診追蹤加油打氣加油打氣加油打氣

[@keekwok5335]

👍👏❤

[@vickylaw659]

蛋有什麼不好呢？

[@user-mp2kt4sh9e]

蛋是很好的全營養食物。如果有不適合吃的，應該是少數人才對，牛奶也是。

[@user-ds3et4qu8t]

蛋不吃是錯誤的

[@applelover7801]

好吃的別碰，難吃的多吃。

[@dwliu6582]

植物種子油，含多重不飽和鍵油脂，容易被氧化，造成發炎。 醫師介紹的幾種植物油中，凡是種子榨出來的都是少吃為妙。 酪梨油，椰子油，都很好 豬油，奶油，也很好 糖絕對有害，會造成體內內臟慢性發炎。

[@ivinat6934]

我覺得你應該搞錯了喔，她講的植物油、氫化油，應該是指（氫化）棕櫚油喔！而不是種子類的油喔！ 其他各種植物油和種子類的油脂，都是好的油脂、omega 3較多的好油喔！ 事實上唯一且最糟糕的植物油就是棕櫚油，通常都是氫化過了，所以很可怕，真的要避開棕櫚油！

[@KK-.-]

現在水果，改良後 越來越甜，多吃水果 也很危險 #原生種，應該比較好

[@user-nv1wc3xx4q]

種水果, 不特別施肥 , 甜度不高又小, 當然就賣不出去, 自然淘汰 哈哈

[@ing3413cyj]

要吃帶有酸味的水果會好一點。不用擔心吃太甜吧！如蘋果蕃茄奇異果草莓葡萄蔓越莓藍莓鳳梨柑橘類...。常見不甜的是木瓜芭樂蓮霧...。

[@KK-.-]

@@user-nv1wc3xx4q 這才是真的水果, 動物就是吃這個 🐹🐦🐨🦍🐒🐛🦎🦉😅😅😅

[@ivinat6934]

哇...好難得聽到有人這樣想， 超同意你的！ 我平常都盡量買不甜的水果，或是比較沒改良過的吃！

[@alisonchang4822]

剛剛提到的不是「精製糖」嗎？ 跟水果的甜好像是不一樣的東西吧⋯⋯？ 砂糖是從甘蔗加工來的 前者是精製糖 後者是天然水果 水果裡的不是天然醣類嗎？

[@owlo687]

燕麥跟吐司可以吃嗎

[@user-qm9cw6eh1k]

吐司不要

[@user-xs9dh9tv5m]

人家是楊貴妃型的啦~（其實，重點是氣色好，身心健康才是最重要的啦！！）

[@user-ux4gm8ih4t]

認同

[@user-ux4gm8ih4t]

精氣神都很好 她自己也會為自己打分數而檢討自己健康值

[@o12b11pu]

跟五年前的自己比 就算不是發炎 也是老化5年了阿== 怎麼比

[@wjessie7153]

超市加工包裝的食物都不能吃😭😭以後去菜市場好了，可是買了也不會做出來

[@user-kj4dz8to1r]

水煮蛋你弄的出來吧 蒸饅頭也可以吧

[@kellyyeung1343]

@@user-kj4dz8to1r 醫生說不要吃蛋嘛，很奇怪，相信有機蛋可以吧？我買的蛋是寫著無添加的可以吃嗎？吃boiled egg不是很健康嗎？

[@Lisa-tf9ch]

其實我不覺得醫生胖喔，以他的年齡這樣的身材剛好，美麗優雅又端莊

[@shelley5455]

其實 還蠻胖的。但是健康最重要哦 👍👍

[@user-du1nd5qk2i]

哈哈哈！反向發聲好厲害！

[@komurrotetsuya3]

其實台灣亞洲最胖 也難怪你習慣這種程度的肥胖....誰說這年紀無法像高中生一樣瘦???現在中老年人比年輕時懶散才是肥胖主因 不要牽拖代謝降低了

[@user-fw2tb6sy3g]

這樣不胖~只能說您的標準不高

[@judy287848]

大家都搞錯了，其實這樣體態最好，我是走長照的，大多人來到70歲後，因為生理機能退化：食慾減退、牙齒脫落、腸道老化，想吃吃不了，身形消瘦下來，70歲以前反而有機會圓潤飽滿。皮下脂肪多還好，內臟脂肪多才是最危及健康的

[@Ophelia-rj6zt]

現在外食大多不健康，吃進去的誘發發炎ㄐㄧ率很大

[@kiunlee4129]

白食物

[@sungwayliu4421]

這僅是一個非常簡單的病從口入的影片， 生病的原因有很多，食物只是其中一項～ 吃完整無加工食物，少油炸燒烤，和知道食物來源。 關於油也是需要深入講解，例如便宜的沙拉油

[@bachyan]

老打拳 手上茧子磨了又好 好了又磨算不算慢性发炎？

[@orderofmagnitude5033]

所以說健身練肌肉，也是一種發炎狀態！？

[@ipanda7167]

水果打成果汁沒有過濾也沒有纖維了嗎？

[@ivinat6934]

沒過濾的話，纖維還是存在啊！ 只是打成汁了，這樣吸收太快，反而會讓血糖上升很快呢.....這樣對血糖不好喔...... 所以其實水果還是用吃的比較好喔！

[@leekun6215]

听完后，大家明白结果该吃什么食物吗?

[@user-qm9cw6eh1k]

天然食材，少吃加工

[@AllCheers]

明明醫生主要在講慢性發炎和抗發炎，怎麼留言一堆著重在胖不胖，沒在看影片吧？

[@komurrotetsuya3]

胖就是慢性發炎啊......不然你以為是啥?

[@ivinat6934]

@@komurrotetsuya3 胖 只是慢性發炎的其中一種.....

[@komurrotetsuya3]

@@ivinat6934 妳在廢話重覆我講的話幹嘛? 胖就是慢性發炎 你重覆說一次胖是發炎的其中一種有啥意義?

[@rainnyday2873]

@@komurrotetsuya3 就派ㄟXD

[@alisonchang4822]

@@komurrotetsuya3 你自己理解力也不好在兇什麼呀～ 他的意思是 慢性發炎不是只有胖 胖屬於慢性發炎（其實不全然是直接因果關係吧？） 慢性發炎卻不是只有肥胖 建議多看影片內容 瘦子就不會發炎？ 歪樓的有夠多

[@JS-jq3jh]

腸道慢性發炎該怎麼吃?

[@user-ki9rl9jt8g]

每天要吃足夠的綠色蔬菜(差不多2顆花椰菜) 如果不喜歡吃菜可以喝一些優酪乳 不過還是吃天然的蔬菜最好 纖維是好菌的食物 多吃纖維好菌自然就多 好菌多腸道就不會發炎了 油炸和甜食能不碰就別碰

[@susanchen8082]

她說的和Dr Berg 營養師 是一致的 ： 少吃碳水化合物 就少糖 就增加免疫力

[@ceciLOVEtaco]

如果你都吃氫化植物油，尤其是外食，就不用看了。

[@user-oz2jp9zj5l]

这年头吃什么都不行👋水果转基因，蔬菜化肥超标，加工食品横行(●°u°●)​ 」

[@hung7232]

怎麼會把蔬菜列入碳水化合物？是不是說錯了？蔬菜是纖維質吧？碳水化合物對身體會造成發炎反應，這不是大家點知道的嗎？

[@user-fh395hn3s4]

要怎樣知道自己對雞蛋牛奶會不會微過敏呢????

[@Tiffany-rj4en]

我對牛奶有乳糖不耐症 每次喝完沒多久就會拉肚子

[@user-fh395hn3s4]

@@Tiffany-rj4en 阿 對 我也是如果喝太多也會拉肚子

[@noobmaster5434]

牛奶 黃種人基本不能喝。 雞蛋就因人而異

[@Ken-rj5qn]

做食物敏感測試我本人就做咗IGg 222種食物測試對牛奶雞蛋小麥有過敏會出現抗體

[@alisonchang4822]

抽血做測試，測越多越貴

[@88bernardng]

个人觉得内容很一般，都是听过的知识，希望改次有"第一手"的讯息。

[@user-qm9cw6eh1k]

聽到要做到才會得到喔

[@mscc5384]

健康 不等於瘦好嗎 一直在酸的人是否搞錯重點

[@user-fw2tb6sy3g]

事實證明，知易行難

[@user-cf2fo2gi5n]

perfect. 乙烯胺芬沒用嗎?

[@fifilee9066]

曉凌醫師長得好像我老妹

[@fatcrow3860]

光是「斷麩質」第一個月就瘦了5%體重。

[@MAKOTOCHEN]

我都直接吃米糠，沒麩質，膳食纖維很充足

[@zhanghong2302]

@@MAKOTOCHEN 米糠!!!怎么可以吃???

[@ivinat6934]

@@MAKOTOCHEN 哈哈 我也是！ 而且我有時早餐也吃糙米粉/麩！ 而且我最愛用米糠油煮飯！ 炒菜時都倒很大一匙！🤩 我反而沒那麼愛芥花油，比較愛米糠油！ 米糠油比芥花油營養多了，萃油的方式也比芥花油安全！ 糙米/米糠 讓人心情好，omega 3多，GABA也會讓人睡的好！🤩

[@ivinat6934]

@@zhanghong2302 米糠是好東西啊！ 當然要多吃！

[@user-vi6pp1ew9o]

@@ivinat6934 米糠 要在哪裡買

[@PengChen54]

基础碳水都不吃了，会死人的

[@davidwang5794]

是否基因改造的食物造成發炎？如果是那麼那些改造者真的是太可惡了！為了量產太可惡了！

[@edmuro6108]

全世界资本家都是这样了，自己吃最健康的，老百姓嘛，你懂的。

[@user-vi6pp1ew9o]

現在連高麗菜都有基改的

[@611_h]

以身作則 很重要。

[@ewstpy]

看到自己就知道她根本就没按照自己说的做 哈哈哈哈哈

[@flyblowwang]

不以人廢言也很重要

[@whatsgoingonaveeno]

想請問水果跟打成果汁的差別?會影響到那些營養素流失?

[@gunyengunyen3529]

打成果汁 糖份超高

[@Cityman425]

@@gunyengunyen3529 腦袋還好嗎 原汁無添加誰跟你糖分高 只是纖維吃不到 營養比較少而已 女的不意外

[@tzuyu5939]

西瓜你可能只吃一片，但要打成一杯原汁西瓜汁可能要三片，沒吃到纖維糖分也過多

[@susanchen8082]

為什麼打成果汁？如果牙齒還可以的話 我盡量全吃 原汁原味 不損失 不破坏原有的天然成份

[@alisonchang4822]

@@gunyengunyen3529 不額外加糖的話糖分沒有變吧⋯⋯

[@liao4413]

林醫師講解清晰，聲音悦耳，但提問的女聲很不搭調

[@TraderSamsara]

看来不能吃面了 🍜

[@michaelferng]

林醫師能以身作則把體態，藉自己理論實踐，作刮目相看的改善？

[@user-qm9cw6eh1k]

人的體型有很多種，尊重差異才是文明

[@bettyhsu3381]

7

[@user-sx6qm8gl3u]

5年後都退步了！蕁麻疹隨時來找，

[@g01635]

請問是什麼意思呢？ 長蕁麻疹也會致癌的意思嗎？

[@user-sx6qm8gl3u]

應該是不會

[@chioupingmeng8941]

這些貴族油平民吃不起！

[@dwliu6582]

豬油就很平民，很健康

[@Lindalinda-bl2hx]

改成吃魚一樣的，不要吃養殖的魚沒有好油，像吳郭魚那種就沒有！要吃秋刀魚、鰹魚、鯖魚、鯷魚都很多好油喔！

[@user-vi6pp1ew9o]

@@Lindalinda-bl2hx 鱸魚呢

[@shyuanwang5106]

貓貓昂ㄇ

[@user-ub3oe1dd6n]

但是平常都是在學校和家人煮的，要不吃蛋、奶、麵條、糖、大豆蛋白質這種易過敏食物又要吃到基代機乎不可能...吃了產生慢性發炎又會致痘... 另外為了增加自己的飽足感而不去碰零食，實施減醣，也就是少吃澱粉多吃蛋白質，在不能吃蛋、飯又要吃到1000卡以上真的不可能啊⋯⋯

[@user-qm9cw6eh1k]

請吃健康的油，魚油橄欖油苦茶油，油的熱量高，痘痘的話先試著擦外用A酸，全臉長期擦，不過還是先諮詢醫生

[@hung7232]

醫師不要怕得罪人啊，勇敢說出事實吧。菜是纖維，不是碳水。精緻碳水是完全不能吃，不是少吃。

[@manlai4395]

說很慢 聽得我好困 我都調快1.25倍看

[@user-qm9cw6eh1k]

生活步調可以放慢

[@user-ki9rl9jt8g]

我用1.75倍看速度剛剛好