No video

محشي البرغل الحلبي بطنجرة الضغط دلال حناوي. ج1

  Рет қаралды 152,144

مطبخ دلال الحناوي

مطبخ دلال الحناوي

Күн бұрын

محشي البرغل
بادنجان أسودفي منهم بيعملوبنوع اسمو الحيريمي
لونو خمري على موف
الحجم لازم يكون كبير
مغتربين راح نجود بلموجود كوب كبير برغل خشن أبيضباقة بقدونس كبيره خمس بندورات فليفلة حمراء حده ماأطيبها مفرومة ناعمةفليفلة خضراء مفرومة ناعمةحمص منقوع ومسلوق منيح حوالي ثلاث أرباع الكوب بصلتين كبااااار
ملحبهارحلبي لاغني عنو
لحمه ناعمة يفضل تكون مدهنه دبس رمانملعقة كبيره
دبس فليفلةدبس بندورةتوم مدقوق للمرقه ملعقة نعناع يابس للمرقه اللي راح نطبخ المحشي في
هلأ
ركزي
يحفر البادنجان ثم يحمص البرغل على نار هادئة شوي مع دهنه سمنه زيت اختاري اللي بدك ياه
أصوله دهنه أو سمن عربي
ثم توضع جميع المواد اللي ذكرتهم فوقه
من بندوره تفرم ناعمة ثم الفليفلة الحمراء والخضراء والبقدونس
ويوضع الحمص المسلوق وتخلط المواد مع بعضها ولاتنسي الملح والحمض ولازم نستعمل الحواس ونتذوق لنعدل حسب الذوق الشخصي
ثم تحشى البادنجان منيح منيح
يرص بعدها في طنجرة ويوضع أسفل الطنجرة عضم بلحم وممكن عصاعيص وممكن رقبه
المرقة تكون مؤلفة من مي ودبس بندوره بلدي
أنا بشوحو بملعقه صغيره زيت بيفقع اللون أكتر وبروح طعمة التيبيس والتخزين لدبس البندوره
وبضيف توم ونعناع يابس وحمض دبس رمان شوي للطعم واختياري وجوده
الأساس
حمض حصرم أو ليمون أساسي في الوصفه
ومنجود بلموجود نضع ملح الليمون شباب
يوضع على نار قويه شي نص ساعه بعدين نار هادئة ومنتذوقه ومنركز حمضه ومنتابع الإستواء
وبعد أن يستوي منشيل المحشي ومنتابع تسبيك المرقه اذا ماتسبكت منيح
من واذا تسبكت ياعين منصب المرق ومننقض المحشي
وتذوقوووو وياسلااام
من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
*

Пікірлер: 158
@ahmedgx1123
@ahmedgx1123 7 жыл бұрын
يسلم دياتك مدام دلال أنا جربته مبارحة وطلع شي فاخر عالأخر 😘
@user-gc4sr1re9x
@user-gc4sr1re9x 4 жыл бұрын
متلك طباخة ماشفت بلكون الله يجزيك الجنة على كل اللي بتقدميه
@nanoku4644
@nanoku4644 4 жыл бұрын
اديه بحب هالخلطة دائما بسرق صحن من ماما قبل ماتحط اللحمة يسلم ايديك
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
ياسلاااام محشي ملوكي يسلموا ايديكي بس انا مابحب مكعبات الماجي بكل الطبخ بفضل النكهات الطبيعية وكل الاحترام ألك جد طبخك كله لايعلى عليه ابدا طبخ ملوكي أكتر من راااائع بحبك كتير كتيييييير 😘😘
@mohamednour1410
@mohamednour1410 5 жыл бұрын
ابوس قلبك مدام دلال انا ام يوسف من حلب بحسك انسه وعبتعطينا درس ور بي يجزيكي الخير ويرجع يعم السلام والأمان عسوريا وكل بلدان العالم
@user-tq2hp5zq7o
@user-tq2hp5zq7o 7 жыл бұрын
يسلم ايدك يا اطيب وانقى من اعطى وصفات كتتيرر بشجعك على وصفات بطنجرة الضغط
@DalalHenawi
@DalalHenawi 6 жыл бұрын
حلا علاء الديnن صدقتي بيطلع روعه
@ASAS-pt4bd
@ASAS-pt4bd 3 жыл бұрын
تبارك الرحمن فن معا تواضع احلا شي تواضعك الله يبارك فيكي
@jomanakayali4756
@jomanakayali4756 7 жыл бұрын
وأحلى طبخة محشي من أحلى ديات الله يسلمن يارب ست دلال خانم
@ahmad.2130
@ahmad.2130 2 жыл бұрын
تسلم ايدك الله يرزقك
@user-il9uv4nl2s
@user-il9uv4nl2s Жыл бұрын
يسلم ايديكي
@abedeousf4298
@abedeousf4298 4 жыл бұрын
يسلم ايديك دبس الرمان كتير طيب بتتبيلة محشي ببرغل شي بشهي
@gdffdchfdftrfrgh998
@gdffdchfdftrfrgh998 7 жыл бұрын
مافي اطيب من محشي برغل ورز وخصوصن بهل طريقه يممممم
@batolshbeb9701
@batolshbeb9701 3 жыл бұрын
جربتو اليوم عطريقتك زوجي حلبي قلي تمام و بجنن ومن اطيب الاكلات من لما تزوجنا مع اني عملتلو محشي برغل قبل بمرتين بس ما طلع طيب هالقد شكرا الك يا خالة دلال مع انو كانت محمرة عيني من المعمول يلي عملتو عطريقتك و ما زبط
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
اوعك تحمر وتخضر ولاه ولله حلفت بسبب غلط منك الله العليم جهزي أغراض المعمول وراح أتابعك وأفرجيكي غلطك بعينك تكرم عيونك جهزيهم عم بحكي جد
@meana3158
@meana3158 5 жыл бұрын
الله يجزيكي الخير كاتبة الوصفة تحت انا بحس اللي بيعمل هيك بيبقى راقي جدا
@maroomth6591
@maroomth6591 4 жыл бұрын
اي عنجد
@user-ou1cs5qw5b
@user-ou1cs5qw5b 4 жыл бұрын
طبخك طيب وطريقتو مزبوطه
@nahlakanjo4523
@nahlakanjo4523 4 жыл бұрын
يسلمن روعة المحشي بجنن مافي أطيب من أكلاتك الحلبية والله يديمك شيف مميزة بالقناة والله يجزيكي الخير
@dape6183
@dape6183 4 жыл бұрын
يسلم ايديكي مدام دلال معلومات و فيديو مفيد جداً
@sosomd3983
@sosomd3983 7 жыл бұрын
فعلا شي ظريف تسلم الايادي
@solaffuad6926
@solaffuad6926 7 жыл бұрын
حبيبت قلبي انا روح قلبي انا كلشي بتسوية اكتر من رائع بس استغرب كيف لها عبتستعملي الماجي صدقي مهو ضروري وكل الاحترام والتقدير والحب الك ابوس روحكي انا يا احلى خاله دلال 🌿☘🍀🍃
@starmax7808
@starmax7808 4 жыл бұрын
الي 10 سنين ما اكلت هل اكله 😢 مقضيها مندي برياني لحتى صرت هندي تسلم ايدك فيديو بيفتح النفس وبيزكرنا كيف كنا بنعمة عايشين بين اهلنا
@jzjsxshhxkzjzhzhzh5303
@jzjsxshhxkzjzhzhzh5303 6 жыл бұрын
الله يسلم ايدك يامدام دلال كل الاكل يلي بتعملي رائع وانا متابع كل شي بتعملي واستفدت كثير بس ياريت تعملي اكلات لمرضى السكر مشان حماتي معها السكر
@khadijaali9899
@khadijaali9899 4 жыл бұрын
دخيل الاكلات الحلبيه ولااااأروع.. تحيه لك
@user-il9uv4nl2s
@user-il9uv4nl2s Жыл бұрын
طابختو من زمان بس نسيانه كل فترة بفتح فيديوهاتك لاتزكر..
@lolysalim4600
@lolysalim4600 2 жыл бұрын
دايما بتنقذيني
@user-tk1dw5ox8x
@user-tk1dw5ox8x 7 жыл бұрын
يعطيكي العافية شكله بشهي ...متابعتك من فلسطين وبحبك كتير
@user-se3zd4mm8n
@user-se3zd4mm8n 5 жыл бұрын
ماشاء الله عليكييي فنانه يعطيكي الف عافيه
@learnbeat1992
@learnbeat1992 4 жыл бұрын
يسعد صباحك خالتو يسلم هديات ولله بفتح علفيديو اذا مستعجلة بفتح صندوق الوصف بس اذا ما سمعت صوتك ما بتهنى بعمل الطبخة بسمع صوتك وبكفي شغل مع تعليماتك يديمك ربي بصحة وعافية 😘😘😘
@qsjsjjdieidjdjdjswk7707
@qsjsjjdieidjdjdjswk7707 6 жыл бұрын
ياسلااااام شقدك متقنه ومركنه اشو هاد ياخيتو مطبخك عم يضوي ضوي
@user-jm3zn3hp4h
@user-jm3zn3hp4h 3 жыл бұрын
هههههههه
@hodhodaz3124
@hodhodaz3124 7 жыл бұрын
يسلم هالايدين زكرتيني بمحشي امي
@user-ub7jw5lm2r
@user-ub7jw5lm2r 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@lologbrani8563
@lologbrani8563 5 жыл бұрын
برافوووو ياست الكل ...
@user-gc4sr1re9x
@user-gc4sr1re9x 4 жыл бұрын
الله يسلم تمك وايدييكي يافنانة
@mrewamrewa
@mrewamrewa 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا مدام دلال انا ماعملت محشي بالبرغل اكيد رح جربو واكيد رح يطلع طيب لان الوصفة عم اتعلما من ست عندها خبرة (بس الي طلب عندك بدي تعمليلنا معجنات بشان رمضان والك كل الشكر )
@user-fn6vm7cn4c
@user-fn6vm7cn4c 3 жыл бұрын
تمام
@samarsy8983
@samarsy8983 6 жыл бұрын
لك ابوس معلاقك على هالشرح دخيل رب الحلبيه لااجلك يسلم ايدكي
@mustafaamin9093
@mustafaamin9093 6 жыл бұрын
يالله اتشها طيبه بحبها كتيرررر
@hdivifjcucjcic7045
@hdivifjcucjcic7045 5 жыл бұрын
انا بحط كمان رشة بن مع التبلة حتى باكل التبلة قبل الطبخ بس من دون لحمة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 жыл бұрын
ياخيتو طيبه
@user-qq1wo5dr8c
@user-qq1wo5dr8c 7 жыл бұрын
جدجد عم تعطيني نشاط كبيرالله يحفظك وانا متلك بحب الطبخ كتير الك كل الشكر
@user-xu4tg8md8x
@user-xu4tg8md8x 7 жыл бұрын
تسلم ايديك يامبدعة ...انا من سوريا وبحببببك كتيير وبحب اسلوبك ومهارتك😍😗😚😘
@karamtabakh4937
@karamtabakh4937 6 жыл бұрын
تسلم يداكي
@hanaamushallah3640
@hanaamushallah3640 4 жыл бұрын
تسلم ايديك
@baraamoree5828
@baraamoree5828 2 жыл бұрын
متمناتك عفت
@user-rb9oq5gk2y
@user-rb9oq5gk2y 7 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية يااحلا خالتو دلال بحببببك
@reemf357
@reemf357 3 жыл бұрын
يسلمو ايديك ويعطيك العافية لكن ياريت لو ما نستخدم الجرابة، النايلون مؤذي للصحة وقت التسخين مع الحمض
@user-px7fm8or6i
@user-px7fm8or6i 7 жыл бұрын
الله يعطيج الف عافيه علي جهودج وتعليمج لنا. الف شكر ممكن نعرف بهار المعمول او خلطه المعمول وشكرا
@user-yy6cr9rj5b
@user-yy6cr9rj5b 7 жыл бұрын
روعه
@samerkalawi8207
@samerkalawi8207 6 жыл бұрын
بجنن
@user-ue5qg7vu7y
@user-ue5qg7vu7y 7 жыл бұрын
يسلم طبخك يافنانه بس خاله ممكن تعرضينا طريقه عمل جبنه الموزريلا انا عندي جبنه عاديه عاليد كيف بدي حولها لموزريلا الا ما بصير ومشتهيه تعملينا ايس كريم بالطريقه الاطيب ويعطيكي العافيه ياغاليه
@xqwqx1460
@xqwqx1460 Жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه بس انا ماعرفت بالضبط شقد بعد الغليان بعني بعد الصفارة شقد اخليه المحشي عالنار نص ساعه ولا شقد ممكن تخبريني منشان اعرف مشكورة قلبي
@user-wd4dr5qr9r
@user-wd4dr5qr9r 7 жыл бұрын
بشهي يسلم ايديكي ياقلبي جزاكي الله خيرا
@amalchoukran2421
@amalchoukran2421 6 жыл бұрын
Salam 3alaykom . مشاء الله عليكي ويسلمو ايديكي
@acvsjlchdsbnkakdfhdkvskkdb3514
@acvsjlchdsbnkakdfhdkvskkdb3514 7 жыл бұрын
يوووو وليييي شو هل محشي انا شايف بدو ينزل على راسي
@afdhsew5095
@afdhsew5095 5 жыл бұрын
مرتكزات😄😄😄😄
@ShNasan
@ShNasan 7 жыл бұрын
يااااامو على الله الرحمة ارجوكي لو ماني طابخة اليوم كنت هلأ قمت ساويته الله يعطيكي العافية بس في سؤال ممكن محشي البرغل نعمله ببتنجان يابس؟
@user-yc2yc3ll1o
@user-yc2yc3ll1o 5 жыл бұрын
مدام دلال انا ايمت بدي صير متلك واثقه من نفسي واطبخ كل شي بدون خوف😣
@user-ep5cd4zn5t
@user-ep5cd4zn5t 7 жыл бұрын
ع فكرة انا بحبك اوى وبحبك كلامك وبحب فيديوهات يا قلبى أم رفيدة من مصر حضرتك منين
@DalalHenawi
@DalalHenawi 6 жыл бұрын
ام رفيده يمانى حبيبة قلبي هلا وغلا بلوجوه الطيبه
@user-ez9hk3xh3e
@user-ez9hk3xh3e 7 жыл бұрын
مدام دلال كيفك كيف صحه ممكن تعلميني طريقه حليب مركز كيف بينعمل وشكرن كتير الك ولحنا فخورين فيكي
@user-pb3xc5kk4g
@user-pb3xc5kk4g Жыл бұрын
ست دلال انا بحط مع محشي البرغل شويه من الباذنجان
@hamdoalhamdohamdoo7889
@hamdoalhamdohamdoo7889 6 жыл бұрын
يسلمو ايديكي
@rosel4077
@rosel4077 4 жыл бұрын
ست دلال يعطيكي العافية بالنسبة للحمص منسلقو متل وقت نسلقه للمسبح ولا منخلي فيه قرطة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ممكن يكون مسلوق تماماً وممكن منقوع قبل بيوم التنين صح للقباوات نقس الشي
@galaxyedge2699
@galaxyedge2699 7 жыл бұрын
🌺🌺🌺
@jinanabbas2152
@jinanabbas2152 7 жыл бұрын
عاشت ايدك وتسلمين
@user-me8rg4vh4x
@user-me8rg4vh4x 7 жыл бұрын
كيلو المحشي البرغل كم كمية برغل يحتاج؟
@user-zs1jk4gm2l
@user-zs1jk4gm2l 6 жыл бұрын
خالتي محشي البرغل اطيب با بصل ولا باتوم
@muoazezlolo8528
@muoazezlolo8528 5 жыл бұрын
خاله يسلللم ايديكي ياارب والله كل ما بشتهي على اكله بفتح صفحتك خالتو هلا اذا طبختن سوا بياخدو نفس الوقت للسوي يعني البرغل ما بيستوي قبل؟
@AYDERASID-yj4sy
@AYDERASID-yj4sy 10 ай бұрын
❤️🌹❤️🌹❤️🤲🤲😘😘😘😘😘😘😘
@user-in9gm1sl8f
@user-in9gm1sl8f Жыл бұрын
ما دام دلال بصير اساوي محشي مواسود بصير غير بنجان ولاللء
@user-fn6vm7cn4c
@user-fn6vm7cn4c 3 жыл бұрын
شكرا الك انا طابختوقبل هلق بس نسيت ههههه
@mohamadalyan6990
@mohamadalyan6990 7 жыл бұрын
نيال اللي ياخذ بنتك ياخالة دلال 😍🙈 بس لاتضلي تقولي صبايا لانو متابعينك الشباب اكتر 😂
@restamrestam795
@restamrestam795 6 жыл бұрын
Muhammad Al-Alaian يسلمو يلكي ست دلال
@hamdoalhamdohamdoo7889
@hamdoalhamdohamdoo7889 6 жыл бұрын
ههه
@user-rs4fp4cv7z
@user-rs4fp4cv7z 5 жыл бұрын
ههههه
@user-fo6es3ev3j
@user-fo6es3ev3j 5 жыл бұрын
مو ضروري تكون بنته طباخة متل امه 🤔
@user-vo8tg5wd2p
@user-vo8tg5wd2p 6 жыл бұрын
يعطيكي العافيه مدام يارب بدي اسألك ليش دايما بيطلع معي المحشي الرز مخبوص
@israa6675
@israa6675 5 жыл бұрын
لانو بتنقعي الرز كتير أو حشوة الرز قليلة .. نقعي بس نصف ساعه بس حتى ياخد تمدد مو أكتر ولازم تحشي أنقص بعقدة اصبع بالنسبة للكوسا .. و بالنسبة للباذنجان لازم تحشي الباتنجانة وتكبسيها من تحت لفوق حتى يطلع معك الرز الزيادة وهيك مابينخبص الرز وبيطلع مفلفل لانو اذا كانت حشوة الباتنجان أو الكوسا قليلة رح ينخبص الرز كمان ..😊
@user-vs2or2pc5m
@user-vs2or2pc5m 6 жыл бұрын
ياامي انا حامل كتير مشتهي عليه
@ASMAA-nf3uy
@ASMAA-nf3uy 5 жыл бұрын
معك ام عمر مقيمه بالسعوديه ما شاء الله و لا قوته الا بالله بس اسمع صوتك بحسى برياحه النفسيه صوتك بريح
@user-ol7yg3ll6f
@user-ol7yg3ll6f 7 жыл бұрын
يسلمو مدام الله يعطيكي لايرصيكي ما شاء الله
@ahmadnour8378
@ahmadnour8378 6 жыл бұрын
شد كمية البرغل مدام دلال ورجاء تذكري المقادير بالضبط نحنا الشباب ما منعرف
@DalalHenawi
@DalalHenawi 6 жыл бұрын
Ahmad Nwr هلا وغلا مكتوبه المقادير وشرح التحضير كتابي بصندوق الوصف مكان السهم اضغط بتطلعلك المقادير والشرح عين الخاله
@user-qn2fq1eo7l
@user-qn2fq1eo7l 7 жыл бұрын
تسلم ايديكي كتير طيب
@user-ez9hk3xh3e
@user-ez9hk3xh3e 7 жыл бұрын
مشالله مدام دلال ماخليت شي الى مابتعرفو مدام دلال ممكن سؤال كيف تعلمتي من الوالده
@user-ep5rt8so3g
@user-ep5rt8so3g 7 жыл бұрын
بصير بدون تحميص
@nohabaker2152
@nohabaker2152 6 жыл бұрын
السلام عليكم مدام بدي اسألك ع الباتنجان انا بالامارات وعنا باتنجان شبه عريض مدور وباتنجان طويل طول اي واحد افضل للمحشي ؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 6 жыл бұрын
noha baker ضروري تتذرقي في نوع بكون عاطي على حدوديه أورمرار عادي اقسمس قطعه وتذوقي ولو فرض لاسمح الله وقت حفره تذرقيه واذا طلع مر او حد انقعي بمي وملعقة سكر وغيري عليه مرتين تلاته بينشي حاله للمحشي البرغل اذا كبير أطيب ولمحشي الرز رفيع طويل جيد
@user-ps4mx9wf5e
@user-ps4mx9wf5e 5 жыл бұрын
مدام دلال ابوس قلبك بدي اعمل عصير برتقال وليمون ماعم اعرف الطريقة ممكن تجاوبيني
@asra766
@asra766 6 жыл бұрын
مدام دلال الله یعطیک العافیه الیبرق من اطبخو بی سود شواعمله حتی یبقی لونه اخضر افیدنا من معلومتلک اپلیس انا مشترکتک مت استرالیا
@hibaalakil2623
@hibaalakil2623 7 жыл бұрын
الله يعطيكي صحة وعافية والك كل التقدير والاحترام ويخليكي لعيلتك وولادك
@user-iw6wv2yj8k
@user-iw6wv2yj8k Жыл бұрын
وين الحمص الحب
@ahmadnour8378
@ahmadnour8378 6 жыл бұрын
مدام دلال طبخك كتير طيب بس عطينا المقادير والمدة علي الغاز
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
المقادير مكتوبين بصندوق الوصف
@amalawaisheh5096
@amalawaisheh5096 7 жыл бұрын
الله الله الله روووووعه يا ست الستات ربي يسلملي هالديات فنانه في كل شي وربي بنتعلم منك وكلو بيطلع احلى من بعض ياست الكل ممكن خالتو لو بدي غلبك طريقة عمل البقسماط لو تكرمتي وشكرا كتير كتير كتير وكل عام وانتي بخير
@user-wb5tw3nr2b
@user-wb5tw3nr2b 3 жыл бұрын
معقول محشي البرغل بطنجرة الضغط
@user-on4wt5zs6n
@user-on4wt5zs6n 7 жыл бұрын
يسلمو خالة دلال شي طيب كتير والله شي بشهي
@ayashweheneh4915
@ayashweheneh4915 3 жыл бұрын
خاله دلال لكيلوين محشي برغل اديش بدو تبله برغل وخضار؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
محشي البرغل الفيديو الجديد بزمن مختصر kzbin.info/www/bejne/g5CTn4SXZ6t0Zpo -باذنجان أسود أو حريمي (كبير الحجم ) للمغتربين راح نجود بلموجود 
-كوب ونص برغل خشن أبيض
-باقة بقدونس كبيره 
-5-4بندوره حسب حجمها فرن ناعم 
-فليفلة حمراء حده فرم ناعم مقدارها حسب الذوق 
-فليفلة خضراء فرم ناعم 
-نصف كوب حمص منقوع ومسلوق 
-3بصل كبار مفروم ناعم -لحمه ناعمة يفضل تكون مدهنه 
-دبس رمان مقدار فنحان قهوه سوري -دبس فليفلة ملعقه كبيره 
-دبس بندورة ملعقه كبيره -ربع باقه نعناع مفرومه ناعم -ملعقه صغيره بهار حلبي +ملعقه مبيره نعناع +ملح -ملعقتين كبار زيت زيتون البديل زيت نباتي -دهنه ملعقتين كبار (مقادير ومكونات مرقة المحشي التي سوف يطبخ به المحشي )
-راس توم مدقوق للمرقه 
-ملعقة كبيره نعناع يابس للمرقه -ملح حسب الذوق -عصير ليمون أو عصير حصرم مقدار كوب نضع نصفه ونعدل درجة الحموضه حسب الذوق (تتبيل العضم ) -ملعقة توم -ملعقة نعناع -بهار حلبي -ملح -عصير ليمون -ورق غار وحبتين هيل ومسمار الفلفل يفرك العضم ويرص بقاع الطنجره ثم يصف المخشي فوقه -التحضير - يحفر البادنجان ثم يشوح البرغل على نار هادئة مع دهنه أو سمنه وزيت زيتون البديل زيت نباتي اختاري حسب الموجود أصوله دهنه ثم نضع الحمص ونقلبه ونرفعه عن النار نضع الملح والنعناع والبهار البديل فلفل أسود ثم توضع جميع الموادفوقه من بندوره تفرم ناعمة ثم الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل مفروم ناعم ودبس الفليفله ومعجون دبس البندوره والنعناع وتخلط المواد مع بعضها ولاتنسي الملح ودبس الرمان ولازم نستعمل الحواس ونتذوق لنعدل حسب الطعم حسب الذوق الشخصي ثم تحشى البادنجان بشكل جيد يرص بعدها في طنجرة ويوضع أسفل الطنجرة عظام تحضير المرقه -ممكن تشوحي معجون دبس البندوره المهزن بملعقه صغيره زيت بيفقع اللون أكتر وبروح طعمة التيبيس والتخزين لدبس البندوره وبضيف توم ونعناع يابس وملح وحمض دبس رمان اختياري الأساس حمض حصرم أو ليمون ومنجود بلموجود يوضع على نار هادئة بلبدليه لانضع حمض الليمون او حمض الحصرم مجرد مايغلي تضيف الخمض ونتابع التسبيك ليستوي المحشي لربما يستوي المخشي قبل تسبيك المرق ممكن رفع ونقض المحشي ونتابع تسبيك المرقه اذا ماتسبكت منيح --محشي الرز-- -كيلو كوسا أو باذنجان -كوب رز قصير -لحمه ناعمه مدهنه -ملعقتين زيت زيتون البديل زيت نباتي -ملعقة دهنه البديل سمنه -ملعقة صغيره بهار حلبي البديل فلفل أسود -ملح -ملعقه دبس بندوره -التحضير- ينقع الرز بماء عادي من الصنبور مع ملعقه صغيره ملح لمدة ساعه ثم نصفي الرز من الماء ومباشرة نضع اللحمه وباقي المكونات كلها ونحشي المحشي ونهز المحشيه لتنزل الحشوه للقاع ونتابع الحشو ونترك عقدة اصبعه فراغ -التطبيق - نضع العظام ونرص المحشي الكوسا أولاً وبعدذلك الباذنجان الباذنجان يستوي قبل الكوسا واذا تواجد القرع (الخفيف ) نضع القرع ثم الكوسا ثم الباذنحان ثم الفلفل يستوي بسرعه فائقه من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي kzbin.info/www/bejne/g5CTn4SXZ6t0Zpo
@asadahmad7750
@asadahmad7750 3 жыл бұрын
خالتي ممكن سوال بيصير نعمل محاشي ب بتلجان ميبس
@user-oz4qm2sc4b
@user-oz4qm2sc4b 6 жыл бұрын
ننقع البرغل روحي ويسلم دياتك
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
لا مايحتاج نقع فقط حمصي البرغل مع السمن او الزيت او الدهن حسب الرغبة
@razansalem7377
@razansalem7377 4 жыл бұрын
ادبش بدنا برغل للكيلو الكوسا ولك الشكر
@user-ns4jg6tf2e
@user-ns4jg6tf2e 5 жыл бұрын
يسلم دياتك مدام دلال انتي حطيتي لحمة لمحشي البرغل ولا مابدو
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 жыл бұрын
الليدي روزانا هلا وغلا بدو ولكن لاتكتري وحتى ممكن تستغني عنه ممكن تضعي دهنه ولحمه قليله او فقط تضعي زيت زيتون مع الخضره وتطبخي وممكن تضعي دهنه وملعقتين زيت وتطبخي عطيتك بدائل اختاري حسب ذوقك وظروفك
@zahretalloutesloutes8093
@zahretalloutesloutes8093 3 жыл бұрын
خالة هالمكونات على كم كيلو ناذنجان؟
@halabshahba3220
@halabshahba3220 7 жыл бұрын
جزاك الله خيرا وبارك فيك.
@user-jy3dc4ze9k
@user-jy3dc4ze9k 5 жыл бұрын
يسلم ايديكي ممكن نعملو ببتنجان قديد
@user-tq2hp5zq7o
@user-tq2hp5zq7o 5 жыл бұрын
ممكن اكيد
@pizzalover885
@pizzalover885 4 жыл бұрын
ممكن
@user-ps4mx9wf5e
@user-ps4mx9wf5e 5 жыл бұрын
تبارك الرحمن الله يحميك
@reemalamall6763
@reemalamall6763 3 жыл бұрын
بس لوسمحتي كم كيلو بانجان؟
@yassafify
@yassafify 5 жыл бұрын
خاله دلال هون بالسعوديه في برغل خشن كبيره حبته متل حبة الرز بينفع هذا ولا لا شكرا
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
ينفع اكيد البرغل المفروض يكون حبته خشنة
@pizzalover885
@pizzalover885 4 жыл бұрын
بينفع
@user-vo8tg5wd2p
@user-vo8tg5wd2p 6 жыл бұрын
ومحشي البرغل بدو لحمه والا لا ارجوكي ردي
@lologbrani8563
@lologbrani8563 5 жыл бұрын
..بدو لحمه ..
@vetulonia64
@vetulonia64 5 жыл бұрын
lolo gbrani يا اختي ما بدو لحمه! التبله تغني عن اللحمه واذا حطيتي اللحمه مع التبله المذكوره رح يطلع تخبيص مو طيب، اذن محشي البرغل ما بدو لحمه ابداً
@user-dy8rk5ck4m
@user-dy8rk5ck4m 7 жыл бұрын
مدام دلال الماجي بلفروج ولا بطعم اللحم
@mahmoudalhussein3509
@mahmoudalhussein3509 6 жыл бұрын
مدام دلال وين الثوم للمحشي بصير ولااطيب تحياتي الك
@pizzalover885
@pizzalover885 4 жыл бұрын
والحمص؟
@lolomahmd841
@lolomahmd841 5 жыл бұрын
بعد ازنك ممكن سؤال البرغل بنغسلو ولا لا
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
لا البرغل مايحتاج غسل
@user-hs9de9es2d
@user-hs9de9es2d 5 жыл бұрын
البرغل مايحتاج غسل
@pizzalover885
@pizzalover885 4 жыл бұрын
على كيفك.
@user-cw8nd3eb2k
@user-cw8nd3eb2k 4 жыл бұрын
كيلو البانجان ادي بدو برغل كيلو الكوسا و البانجان ادي بدو رز
@Sn-fh9ge
@Sn-fh9ge 7 жыл бұрын
السلام عليكم مدام دلال بس ممكن استشيرك بأي طبخة لانو انا بقربه ويحتاج للتعليم كتير بس إذا في رقم وتس منشان أستفيد وقت الضرورة
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 24 МЛН
Люблю детей 💕💕💕🥰 #aminkavitaminka #aminokka #miminka #дети
00:24
Аминка Витаминка
Рет қаралды 1,2 МЛН
1ОШБ Да Вінчі навчання
00:14
AIRSOFT BALAN
Рет қаралды 4,4 МЛН
محشي الملفوف (الكرنب )ولاأطيب تحضير مدام دلال حناوي
14:02
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 24 МЛН