【姆士流】涼拌雞絲

#姆士流【涼拌雞絲】
Tips
材料:
雞胸肉1副、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/3條、辣椒1條、醬油1大匙、香油、烏醋、糖、油潑辣子醬
做法:
1.滾水放入雞胸肉後關火泡熟。
2.小黃瓜切絲、香菜切小段、紅蘿蔔切絲、辣椒切斜片(怕辣可去籽)，放入碗中備用。
3.取泡熟的雞肉用叉子剝成雞絲後，放入碗中跟蔬菜拌勻。
4.開胃醬汁：醬油1大匙+香油少許+烏醋少許+糖1茶匙
5.將開胃醬汁與碗中雞絲、蔬菜拌勻，接著在淋上適量油潑辣子醬提味及完成。

[@user-rv2gx6eo4h]

昨晚做了，实打实的好吃，我是拿来拌面条的，自己额外用新疆二荆条和料油配出来的辣酱油，拌在一起吃又香又鲜又辣。

[@pei9365]

這道感覺好開胃啊!!!

[@animalluuver12345]

“可以用筷子拌，你也可以用手" 3:11 他兩個都用了😂

[@user-om2cs2um4m]

😂😂😂

[@ChangJump]

很多有用的訣竅又簡單

[@Eatstrawberry]

用叉子製造雞絲的方法好棒 感覺很適合用來做一週便當菜原料來儲存

[@user-gz5cv3uy2u]

雞絲用叉子撕！好方法！謝謝大廚！

[@lazymommychannel]

很方便操作。棒

[@yoyo-on6gf]

之前我只會傻傻的用手撕

[@yiyiguo6593]

😂“慢慢地把鸡丝拨出来……”然后一边手上动作飞快

[@user-kb4ng6nl6s]

雞絲用叉子~ smart 色香味 具備的雞絲涼拌菜~讚

[@KRMUSIC55]

我超愛香菜的😊

[@anxincooking]

好看又好吃， 謝謝。

[@chensara3003]

謝啦，大廚！

[@bagana100]

看了就餓了

[@user-bd3ng7ip3s]

該試吃了吧 姆士

[@marilynong828]

恰巧材料都齐全，我刚刚晚餐就做来吃了，兒子也说好吃👍🏻

[@user-uz2wr6wx7n]

加一些白木耳會有脆脆的口感！

[@user-yf8si8rv4i]

謝謝師傅

[@final19851008]

極品你的醬

[@gayatrisyarkowi9355]

哇。。。。。。老師看起來好好吃的涼拌雞肉，感謝您的分享🙏🙏🙏

[@a0953369455]

今天做這道菜，很容易學，很好吃，讚x100

[@glendyfolwick7362]

Clarinet and violin, bass! Very jazzy!!!

[@user-ii5uc2di5u]

厉害了郑老师

[@Krabby-Patty-Wu]

我用千千的辣椒醬取代油潑辣子，好吃😋

[@user-rv2gx6eo4h]

真不错，下次我也试试，正好刚会了料油做辣椒油，哈哈哈。

[@waterlipvvvv]

很好吃。调料有计量就好了。

[@user-kc9kz3xi9l]

烏醋有鈉負擔 加少量另以檸檬汁代替會更賛

[@Danfields009]

教大家一个简易红油：把蒜末/蒜泥摊在食材顶，蒜上均匀撒辣椒面/甜椒粉（增色），几汤匙热油烧到微微出烟，泼在辣椒蒜泥上，加入詹姆士的酱料，不好吃你来找我。

[@jyoshiryoku7483]

太油了

[@Danfields009]

@@jyoshiryoku7483 哪里油？

[@ivyyang7219]

这个锅子好漂亮诶

[@catherine3639]

你好。詹姆士。請問你的產品辣油和其他產品你的産品吃的在哪裡買得到呢？台灣？什麼超市？溫哥華大統華有賣嗎？

[@ying6610]

感觉夹馍夹面包会很好吃

[@asdgtyang1051]

詹姆士因為健身最近都是健康路線呢 讚讚讚

[@loriyu2774]

同樣的食材如果配上魚露跟糖水調和的醬汁也很清爽好吃~

[@TinaFang-iy8dn]

謝謝！

[@user-nu9er2gy6k]

再來一些油麵跟芝麻醬就變涼麵囉

[@user-iy3mf3bb5b]

这个厉害啦。。。

[@lazymommychannel]

聽上去感覺很好吃呢。哈哈哈

[@vshen3640]

洋葱放点更好吃，有新疆椒麻鸡的味道

[@user-yc6ys3gb8i]

加上紫洋蔥和白醋味道更提味

[@carloswang0821]

咦？沒有試吃！！！

[@user-bn7nk8ry9v]

夏天就是要吃涼麵

[@user-kr4en5ms6t]

詹姆士請問一下雞胸肉要泡多久的時間

[@user-vt9ru3it2v]

恩，我想看他弄歐姆蛋包

[@mingli4923]

詹姆鸡爪拌鸡丝~~哇噻。

[@user-iy3mf3bb5b]

2:35 开始划重点啦。

[@Sakazuki0917]

希望詹姆士能示範素食者（全素）也能吃的料理。謝謝！

[@Lindalinda-bl2hx]

那只能雞肉換成豆乾、菇、新鮮筍、洋蔥、粉條、黑木耳、蛋皮，想的到的全切成條狀。只要醬對了還是會好吃。

[@mayumi5692]

不敢吃香菜，就不要加就好，還是要另外加其他？謝謝

[@gangshan]

那個醬有防腐劑嗎？

[@ohyea010]

也可以加金針菇！口感100分😆

[@user-dt2cj4mq7n]

雞胸肉要泡多久？

[@yuanderyun8381]

來試試

[@alliebian3901]

看上去很不錯，可是切菜板應該要生熟分開比較好吧？！

[@betty0613]

請問做完放冰箱建議幾天內吃完～

[@Vernessa_xu]

姆士流之油潑辣子能在哪買

[@user-fq8gl3hd3v]

再加金針菇 芹菜 豆乾

[@catabangadik6980]

You are the best

[@user-ev7gi5yq7x]

學起來！

[@user-tn1do5ub3r]

不吃小黃瓜的可用啥替代呢？

[@liulyq]

他的bgm到底是什麼🤔 求解！

[@daphnelee4997]

請問雞胸肉在熱水裡要泡多久？

[@Corrine5MV]

冰起來再吃會不會更好吃？

[@lowarren2274]

雞絲用叉子撕！好方法！

[@DopeFreshFitness]

听着不错的主意,但是没有手撕出来的长条. 叉子会把鸡丝切断掉, 搞到一坨一坨的. 这影片里就这样.

[@user-zf4vx6kj6t]

正確

[@user-gn9ph7gy6u]

詹姆士平常一直提倡任何好方法都可以用 ， 所以他只是示範而已 ， 調整的決定權在你自己 。

[@gangshan]

最感謝你教我們要把魚的血都清掉，以及如何清除乾淨的要訣！連魚脊椎骨要劃開，清除裡面的大血管！厲害！

[@sparklej3420]

請問是哪一集？

[@jimulder1109]

邊看邊流口水是怎麼一回事？XD

[@lilym9453]

我们家里面会放白菜。。

[@user-sg6vt8gp2m]

真不錯，也可以當生酮飲食。

[@melodywan4357]

放点蒜泥会更好吃吧！？

[@user-px1oo5xc2v]

簡易美食

[@jojoll5789]

大赞!

[@ktwwwww]

哇 現在才發現有這個頻道XD

[@timwu990]

醬是靈魂

[@susuroot2206]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-ki8nz4vt3l]

可以用筷子拌，也可以用手，所以詹姆士你就用手加筷子下去拌， 這個方法也不錯。

[@lishamus6859]

刀工欠佳啊，大厨

[@ninopsho959]

加點 生洋蔥.粗黑胡椒

[@user-hu7fw3ss1p]

👍，前幾天自己做的有加紫色洋蔥絲，超好吃的

[@Lindalinda-bl2hx]

我覺得燙過的黑木耳切條狀會很棒，黑木耳涼拌最讚了！口感會脆脆的，加洋蔥超級健康！

[@Mark-hp9rv]

這配啤酒一定爽翻天!!!!!

[@user-by5lr4tr9s]

推薦你涼拌海蜇皮 跟馬鈴薯雞蛋沙拉。 以前都傻傻的只會吃油炸的配啤酒。到後來發現。 身體負擔有夠大 又油膩 早上睡起來 肚子脹 體內 嘴巴都難受。可以配炸的 但是可以一點點就好了

[@kay852201]

黃瓜🥒切的好 好不會切黃瓜

[@jennifertan5073]

大師為什麼你沒帶手套

[@user-hw4xz2od9g]

震惊！不用炸不用炒不用蒸不用烤，鸡胸肉居然可以做的这么好吃！健身爱好者直呼内行！

[@user-iq9pv8yb8t]

這個盤子該不會是跟輔立哥一起主持的那集吧！

[@carenzhang2023]

泡多长时间鸡胸肉才会熟？詹姆士没有说。求解！

[@user-sn8lm6sq8z]

大概十分吧 你可以先拿一塊出來剝看看

[@user-et9mo2ud2v]

料理

[@user-qv1qr4rf7z]

想請問烏醋可以用果醋取代嗎?

[@chuquincy]

請教 冷凍保存後，要食用時怎麼處理？

[@EricE168]

Quincy Chu 拿出用微波爐

[@user-gn9ph7gy6u]

熟的當然是解凍即可食用

[@johanlin8134]

砧板沒有分生熟食欸……

[@user-gj4oe7qi7x]

2020/07/08

[@junel7887]

哇 好低脂哦！

[@lanchow7445]

熟食不戴手套抓，實在不妥？（名廚也）

[@mchu863]

我只看到把生雞肉跟生吃的黃瓜香菜放在一起 （大驚）細菌啊⋯

[@beijiang7701]

我也是。倒回去看了几次。不敢相信我的眼睛。

[@joanne7978]

真是觀察入微

[@Chen-Xi_life]

請問蘿蔔跟黃瓜要煮熟嗎

[@ivychang457]

不用

[@user-jl7df8kp4j]

所以說那個白胡椒呢？

[@user-mt4xe7fo6j]

沒有白胡椒的料理根本沒有試吃的必要 真香

[@user-gf4es4ez5z]

生食跟熟食棧板有換嗎？

[@deelin7218]

美國買的到你的醬嗎?

[@chef_jamestw]

大華超市應該有

[@deelin7218]

@@chef_jamestw 好的 謝謝 我找看看

[@maxchen4902]

請問紅蘿蔔跟小黃瓜要先燙熟嗎？

[@mango31332]

個人淺見：紅蘿蔔絲可稍微川燙（稍微去除胡蘿蔔特有的生澀味），小黃瓜洗淨直接切絲即可

[@user-bu4th6oq3n]

我們家是一定會放蒜泥，我們全家都喜歡蒜泥的味道🤣

[@kabily8972]

要蒜泥😋

[@suedoriasue3400]

一样一样~我原先以为爱吃肉，后来发现根本是爱蒜香

[@huanxiazheng6579]

天啊 你的手到处拿 瓶子瓶盖 嘛布。

[@user-gn9ph7gy6u]

有沒有人想要吃吃我的醬呢？ (ˉ(∞)ˉ)

[@user-jh3yo5bi9t]

雞絲就是雞胸肉，雞胸食之無味。

[@user-xp4cb8et6p]

洋蔥

[@kennysky007]

紅蘿蔔該不會是生的吧

[@user-gn9ph7gy6u]

紅蘿蔔生的也能吃啊！

[@user-sb1xl6wh6b]

我一直在思考我平常吃的菜人家是不是也用手這樣抓

[@cactuslavie]

用手有什麼問題？？ 握壽司還是整個手下去握的呢

[@user-uz8ev8bp9e]

耶第一

[@FoodieChoppy]

我又多上了一堂美食课😀谢谢分享🎉期待你更多视频👍我们都是美食喜爱者🤩欢迎回访一起分享与研究更多美食食谱啦🥳 kzbin.info/www/bejne/aZO5c6ivfd-XoqM

[@user-hp8sz2lu9z]

音效好出戲...