木薯珍珠糕 | 蒸盘上的晶莹珍珠，柔软 Q 弹美味 | Steamed Tapioca Sagu Cake

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木薯珍珠糕 | 蒸盘上的晶莹珍珠，柔软 Q 弹美味 | Steamed Tapioca Sagu Cake
■ Basic Ingredient 基本食材■
200g Sagu Pearls 小西米
360g Tapioca 木薯
150g Pandan Coconut Milk 椰奶
30g Grated Coconut 白椰丝
130g Sugar 白砂糖
¼ Tsp Salt 盐
45g Tapioca Starch 木薯粉
＊170g Grated Coconut 白椰丝
＊ ¼ tsp Salt 盐
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[@hoonyoon7677]

真的很用心，外面卖的，椰丝都没这样蒸过。 也真心喜欢Peter的视频和食谱，不像一些本地的哗众取宠，加油，期待我点的蓝花椰丝糯米娘惹粽。😁

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，彼得再安排，一直找不到蓝花🌸😂😂

[@wjkwjk3484]

Q 彈👍👍👍👍👍 我想吃.

[@mrpetercookingshow7690]

🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@senglilian6221]

太棒了👍我的最😘

[@信宏-i4l]

+ 1 👍

[@mrpetercookingshow7690]

好吃，我也很喜欢😍

[@yeopeaklian3068]

下午好，舅舅。。可否教煮。。。蘑菇🍄酱。。谢谢你

[@joannechin7742]

我最喜欢的两种糕点。。。现在混合一起。。太好了。

[@mrpetercookingshow7690]

口感很不错，比纯木薯糕来的软☺️☺️

[@信宏-i4l]

中午看到老师的预告 ，心裡就发馋了 ，愉愉快去購買食材。 徬晚練习每天必修的八公里慢跑时 ，满脑子都是木薯珍珠糕的影子 。 跑步回来 ，就迫不及待的打开视頻 ，。。。哈哈 ，所需食材 ，一应俱全 。 明天早上 ，可以好好的解馋了 。 😋😋😋❤❤❤👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

哇，大哥行动很快，好吃😋您会喜欢，静候佳音😘

[@信宏-i4l]

@@mrpetercookingshow7690 太棒了 ，比起兒時的木薯糕 ，层次更加丰富 ；而且加了椰奶 ，味道更加鮮美

[@mrpetercookingshow7690]

大哥很厉害👍🏻超级棒，果真有练(修练)过就是不同，高人，请受小弟一拜，師父。。。哈哈哈😄😁😁😁

[@mlh-dk8wu]

西米浸泡後還是圓粒嗎？確定不會糊爛了？

[@melissakhen1727]

老师晚上好，这木薯糕点太美味了，感谢感谢😋👍👏💕

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，谢谢老友支持与温馨留言，感恩😌😌👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@CutLisaFitriani]

Pluffy n sticky. We have this similar cake in Indonesia. It called ONGOL ONGOL

[@信宏-i4l]

nice name . 😀😃😃👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

Ongol ongol uses cassava flour, right? I'll try it next time. I like it very much.😍😍😋😋😋😋

[@kktoh2115]

老师n嘟嘟你们好，昨天我跟你的recipe 做到很成功， 好吃 太感谢了❤

[@mrpetercookingshow7690]

@@kktoh2115 哇，太开心❤️了，您很棒，继续加油。。。🫶🏻🫶🏻🫶🏻❤️❤️❤️❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@justinqcpqcp9905]

你好 peter ，下次做 粟米糕 ，红枣糕 和 驴打滚 的食谱 ？期待你下次做 。😀😁🤩

[@ritahuang5514]

可用樹薯粉代替嗎

[@mrpetercookingshow7690]

可以，只是口感上差很口，少了嚼劲☺️☺️

[@yylee4552]

请问不加椰奶可以吗？

[@mrpetercookingshow7690]

可以的😍😍🥰😘😘😘

[@renaenglish8256]

Foodie Lover, Mr Peter, can i substitute tapioca flour with sweet potatoe flour? Your kind comments is highly appreciated

[@bearbear2998]

why it turns harder when cold? How to prevent that from happening? Thank you

[@mrpetercookingshow7690]

Seal well.

[@nokthemoon6859]

เป็นขนมที่นุ่มหนึบหอมหวานอร่อยจริงค่ะ.

[@mrpetercookingshow7690]

อรุณสวัสดิ์ เพื่อนไทยที่รัก ขอบคุณที่รับชมและฝากข้อความ☺️☺️😍😍

[@ngauwong831]

l

[@mrpetercookingshow7690]

😍🥰😘🥰😍

[@moyyingchai7666]

很诱人的木薯珍珠糕👍😋一定要试👏

[@mrpetercookingshow7690]

好吃😋

[@kktoh2115]

Peter n 都都你们好，我很喜欢看你的video ,讲到很清楚，我买不到 topical 可以改用sweet potato 吗 🍠谢谢❤

[@mrpetercookingshow7690]

不可以，😊😍😋😋😋

[@oktq]

请问有多少人依照这个视频的食谱制做成功了吗？

[@kokafarida7454]

舅舅，请问如果晚上做（没放冰箱），放到隔天下午再来吃会坏掉吗？感恩您的分享👍😊🙏

[@mrpetercookingshow7690]

我晚上 9 点做好，第二天早上才切，裹上椰丝，一直室温下放到下午五点，没有变酸还一直保持柔软😋😋

[@kokafarida7454]

@@mrpetercookingshow7690 好的，感恩您的回复🙏舅舅要多多上传哦，Malaysia 跟印尼吃的点心都是一样的。真的很喜欢。还有嘟嘟真的很可爱哦❤️🥰👍🙏加油💪

[@liantan2587]

请问如果我不要用班兰我要用椰糖的可以吗?这样水要放多少?谢谢

[@mrpetercookingshow7690]

椰糖加椰奶共150克，拌开就可以了。如果太水，可以多加一点木薯粉

[@miaulingliang8049]

很想吃😋太棒了👏🏻喜歡💕

[@mrpetercookingshow7690]

好吃😋

[@siawfongng9002]

Thanks Peter for sharing! 🥰

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome,glad you like it 😊😊😊😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@yokchulee957]

😋😋😋👍👍😄😄😊好吃

[@mrpetercookingshow7690]

😉😉😍😍👍🏻👍🏻✌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@chewkiowkhor318]

看了都流口水，太感谢你的分享。👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，可以试试☺️☺️

[@choonlamwong2054]

舅舅，用干椰丝可以嗎？如果可以要用多少！謝谢

[@mrpetercookingshow7690]

可以，干椰丝一包包，要多少倒多少☺️☺️

[@朱秀莲-x4z]

谢谢分享

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，希望大家开心❤喜欢😍

[@kokitty7274]

謝謝分享，請問木薯隔出來的汁可以用嗎？

[@mrpetercookingshow7690]

可以的，只是这个量很少☺️☺️

[@bettytay1406]

Thank you for sharing this recipe. Will try this snack

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome😊😍😋😋😋😋😋😋

[@skiyowhan4677]

請問沒有木薯粉可以用其他粉代替嗎（玉米粉或者是生粉，番薯粉）太想做試試看😂🙏🙏

[@sitmengchue4077]

Looks scrumptious! Thank u for sharing, Uncle Peter!

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome, glad you like it ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sereneach]

Thanks for sharing Mr. Peter! May I know where to buy the shredded coconut? Supermarket and Wet market shredded coconut are to refine and dry!

[@秀玲楊-b6u]

好好吃。也很想吃。

[@mrpetercookingshow7690]

快快做起来😘😘

[@dianakuang4866]

没有斑斓叶怎么办呢？ 谢谢！

[@mrpetercookingshow7690]

可以到网上买班兰粉或改用其他食材😊😍😋😋😋😋

[@ginalau134]

请问吃不完放冰箱隔天会变吗

[@mrpetercookingshow7690]

会

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing.

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome,glad you like it 😘😘🥰

[@奶茶-m6r]

请问刚蒸好的糕放温室或冰箱隔夜？

[@mrpetercookingshow7690]

室温下

[@beelingchew6248]

感谢分享

[@mrpetercookingshow7690]

不客气

[@chewsianglow1038]

😂😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@mrpetercookingshow7690]

😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@leeszejong5451]

请问舅舅，如果没有木薯可以用番薯代替吗？

[@Grace-cp3ov]

同问

[@mrpetercookingshow7690]

可以，也很好吃，番薯要注意颜色，如果是橙薯或紫薯就不要加班兰汁了，颜色会的不好看😌😌👍🏻🙏🏻🙏🏻🤚🏻🤚🏻

[@leeszejong5451]

@@mrpetercookingshow7690 好的，有空来试试，谢谢

[@cakecakeb]

如果沒有木薯蔣，用木薯粉要多少克，謝謝你

[@beckychia]

感謝🙏🏻分享

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，希望您会喜欢😍

[@sauyingliu2141]

請問如果用木薯粉的話，份量是多少呢⋯⋯？

[@sisiliaching7341]

谢谢。。。

[@mrpetercookingshow7690]

不客气❤️🥰👍🏻🤗😘😋😘🤗😍👍🏻🥰❤️

[@tehgimhong1755]

感谢你的分享，小朋友你的声音好好听。

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，感恩您的喜欢😍，谢谢您☺️☺️☺️🤲🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@lisatwe6958]

thanks for sharing mr peter

[@yylee4552]

看了就想嘗一嘗。

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您，好吃的可以试试😍😍🥰😘😘😘

[@thethaisananikonefamily4769]

🙏🙏❤❤

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you so much, have a great day 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘

[@themsinglee3658]

👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏😘

[@mrpetercookingshow7690]

☺️😍😋🤗👍🏻🤲🏻👐🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@liantan2587]

请问要蒸多久

[@mrpetercookingshow7690]

30分钟

[@吕秀婷]

请问传统木薯糕怎么做

[@oliviagoh9951]

西米先浸水真的行啊？？该试试看

[@mrpetercookingshow7690]

可以，不要怀疑舅舅，去试试看吧，试过了要记得订阅哦，罚你对我的怀疑，开个玩笑，哈哈哈哈☺️☺️☺️☺️

[@mlh-dk8wu]

@@mrpetercookingshow7690 我每次浸泡西米都會沒溶爛一部分

[@WanWan-pg9gq]

請问，西米这样蒸会熟嗎？

[@mrpetercookingshow7690]

请问您有完整看过视频吗？西米泡过水，肯定会熟的。👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@WanWan-pg9gq]

@@mrpetercookingshow7690 当然看完视频才提问啦！因印象中西米是比較难熟的，

[@mrpetercookingshow7690]

泡过水很容易熟的，您试试看，很好吃的😊😊

[@chokhwachern105]

Nice dessert for afternoon tea. Looks so yummy😋 Thanks uncle Peter. 🥰

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome,glad you like it 😌😌☺️☺️😘🥰👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@elainehengsuxian9474]

感恩，分享👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，大家喜欢开心就好👌🏻☺️☺️☺️

[@gohjeeleng2445]

谢谢舅舅分享软糯Q弹的“木薯珍珠糕” 贴心的舅舅为嘟嘟准备了一小碟木薯珍珠糕，幸福的嘟嘟，感恩开动了！

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，感恩😊😊

[@idachan5910]

请问舅舅椰丝是新鲜的吗？如果买不到新鲜的用干椰丝应该怎么处理😅

[@mrpetercookingshow7690]

直接裹上去就可以了😍😍🥰🥰😘😘

[@idachan5910]

@@mrpetercookingshow7690 好的哈

[@吕秀婷]

If I don’t add sago,do I need to reduce the water and tapioca quantity? Thanks

[@mrpetercookingshow7690]

Yes

[@吕秀婷]

Can u advise me if I don’t add sago, how much water and quantity do I need to add? Thanks

[@吕秀婷]

And tapioca flour also?

[@aubengwhatt3950]

不要加西米露这样的份量用来煎饼

[@mrpetercookingshow7690]

可以，椰奶要减量

[@lockL-y2c]

One of my favourites. Hardly can get to taste it anymore. Thanks for sharing this recipe. Mr. Peter. You r great!😋👍

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you my friend, Glad you like it, Thank you so much ☺️☺️😍😍

[@twq3182]

My fav kuih

[@信宏-i4l]

+1 👍😄

[@mrpetercookingshow7690]

me too ☺️☺️😍😍

[@mimidam8741]

一看就知道好吃，口水也流出來了！😂

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您😊😍😋😋😋😋😋

[@yingkhiunyap5921]

舅舅请班兰水和椰奶可分为各自75毫升吗？谢谢您🙏🙏❤️

[@mrpetercookingshow7690]

可以

[@yingkhiunyap5921]

@@mrpetercookingshow7690 谢谢谢您感恩👍❤️❤️

[@yingkhiunyap5921]

舅舅为什么我浸泡的西米蒸不熟透呢？请问是用冷水浸吗？西米200是干品吗？为什么我浸后发的很多呢？很快被水吸干了,谢谢您感恩,希望舅舅在详细的讲一次❤️🌹🌹

[@feifei1894]

老师教得好仔细。🙏

[@yitkuaileong645]

，

[@mrpetercookingshow7690]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻