Мясные фрикадельки в томатном соусе
Рет қаралды 92
Күн бұрын
@milenarashenko9202 18 күн бұрын
По ингредиентам чувствуется, что вкусно. А вот, что такое "каперсы (у меня сухая смесь)" не поняла. Поискала такую - не нашла. Что же это такое?
@GolubkovaOlga 18 күн бұрын
"Каперсы - это важный ингредиент средиземноморской кухни, который придает цвет, аромат и вкус многим блюдам. Каперсы ценят не только за оригинальный вкус, но и за полезный состав. В кулинарии используются нераспустившиеся цветочные бутоны, а также созревшие плоды растения. Бутоны сортируют по размеру, подвяливают в течение ночи, а затем солят, маринуют, иногда консервируют в уксусе и растительном масле или сушат в соли.Вкус свежих каперсов отличается, горькими и слегка терпкими нотами." А если проще, каперсы - это нераспустившиеся бутоны цветов каперсника.По внешнему виду маринованные каперсы похожи на оливки с хвостиком
@milenarashenko9202 18 күн бұрын
@@GolubkovaOlga Все, что Вы написали, известно любой хозяйке с опытом. Я задавала другой вопрос - как каперсы превратились в порошок?
@GolubkovaOlga 17 күн бұрын
@@milenarashenko9202 У меня готовая, покупная сухая приправа. В клипе есть фото этой приправы. Кстати у меня есть даже оливки с лимоном - сухая смесь. Тоже покупные.
Кулинарная стихия Ларисы Рубальской
Рет қаралды 2 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 92 МЛН
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 12 МЛН
Coo-Cool Reacts!
Рет қаралды 13 МЛН
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 649 М.
Подкаст Алексея Голубева
Рет қаралды 514 М.
Рецепты от golubki. Olga
Рет қаралды 466
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 3,5 МЛН
GALABUM
Рет қаралды 1,3 МЛН
Обо всем с Марусей
Рет қаралды 6 МЛН