Мясо в духовке по-итальянски

[@chefemel]

Подписывайтесь на мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko

[@sergeyishkov1987]

Васъ, как можно быть таким крутым👍💋

[@igor_negoyskiy]

В мультиварке-скороварке то же самое за полчаса тушения, и проварка равномернее. Спасибо, что напомнили классический рецепт.

[@ПлохойПсихиатр]

ЭТОТ СОУС КИНУТЬ КАРТОХУ И ДОБАВИТЬ ВОДЫ , СОЛИ , ПЕЦА И ПОДАТЬ СО СМЕТАНОЙ . Ю БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ !!!

[@elenayagudaev284]

Здравствуйте это красный грейпфрут,выведен из апельсина и грейпфрута.

[@Vmeste_veselo]

Василий, приветствую. Столько разговоров про Ваших друзей шеф-поваров...а давайте всеми подписчиками скинемся лайками на коммент и попросим...Василий, покажи нам своё детище- кафе/ресторан. Я думаю, что каждому было бы интересно как, что, по чем и где.

[@VictorBocharov1980]

Здравствуйте! Поддерживаю, тоже очень ждём

[@Gegel]

Очень интересно!

[@ДмитрийРедкозубов-з4о]

Да, друзей очень много) пару сотен и Вы тоже станите другом, расскажут, как Ваша яичница сбалансированна, и ещё текстура уникальна)

[@СлавикВарзин]

Мне тоже очень интересно узнать про кафе василия

[@ЕвгенияБ-в1й]

Он свое кафе больше 2 лет назад закрыл, еще до пандемии

[@СергейДульцев-д1ю]

"Не знаю как вы, а я конечно доволен", - сказал Василий, честно глядя в глаза истекающим слюной зрителям.

[@Artyr4uk_14rus]

Я тоже так подумал, когда он эту фразу сказал. 🤤

[@ЕвгенияБатаева-х8к]

Подписалась на Василия ровно два года назад, когда меня вывели на удалённую работу в связи с короновирусом. Для меня это был новый опыт, я впервые отслеживала какой-то конкретный канал и была неприятно удивлена, что оказывается существует много людей, которые, судя по комментариям, смотрят ролики исключительно с целью выброса своей отрицательной энергии и недовольства жизнью и собой в сеть... Однако, учитывая, что за два года число подписчиков Василия выросло с 700 тысяч до 2,7 млн, контент отличный, а Василий замечательный повар и учитель! Что касается меня - за два года мои кулинарные навыки значительно улучшились и могу однозначно сказать, что это ощутимо повысило качество моей жизни) Готовка в удовольствие стало моим новым хобби, в которое я вкладываю свою творческую энергию, так как на удалёнке у меня ее излишки) Василий, огромное Вам спасибо, верю, что такое безвозмездное позитивное влияние на жизнь незнакомых людей добавляет в вашу карму много плюсиков!

[@КириллГудов-э6м]

Смотрю и сразу хочется самому приготовить) спасибо за рецепт!

[@ОльгаСоколова-б5к9ш]

Шикардос!!! Спасибо, шеф за очередную идею!!!

[@schreibikusbanana916]

О, итальянская тема пошла👍 Делюсь редчайшим вариантом сицилийского салата с апельсинами и луком-пореем. В моём варианте это скорее Карпаччо. С апельсина срезать шкурку и белую плоть ножом. Разрезать по экватору и нарезать от одного полюса к другому тонкими шайбами (у меня получается тоньше 5-ти миллиметров) Выложить на большой плоской тарелке. Белую часть лука-порея порезать тонкими колечками. На один апельсин хватает нарезки 4-5 сантиметров порея. (Колечки толщиной в 1-2 мм) Растребушить колечки над выложенным апельсином. Полить оливковым маслом, соль и перец из мельницы по вкусу. Получается очень красивый по цветовой гамме салат. Хорошая закуска хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть под стопочку на кусочке хлеба или мяса. Гости всегда были удивлены соленым апельсинам под луком, но на тарелке никогда ничего не оставалось, самый смак в конце хлебушками на тарелке вылизывается😁

[@ЕленаЦветкова-ю6т]

Такое же сумасшедшее сочетание апельсинов, маслин и капусты. Апельсины очищаем и режем кусочками (толщина примерно 1- 1.5 см), маслины режем колечками, белокачанную капусту шинкуем, мнем с солью до появления сока. Заправляют этот салат небольшим количеством майонеза. Небольшим, потому что сам салат очень сочный.

[@GermanBuranov]

приготовил по вашему рецепту ! восхитительно !!! только в конце немного доработал, всю ту жижу что была в кастрюле ( лук морковка томаты специи) пробил блендером и упарил ! получился просто бомбический соус !

[@ivaniiinuar]

Потрясно! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! Обожаю готовить мясо. С нетерпением жду от вас новых рецептов. (Старые рецепты обязательно пересмотрю.) Удачи, Василий!

[@ОляПережогина-у2с]

Василий, над спитчем с апельсином ржали всей семьей! Спасибо за рецепт, те что делали- то действительно вкусно! Когда я готовлю по вашим видео вся семья слушает, а потом бежит на кухню за вкусненьким! Василий, вас жующего нужно показывать людям с дистрофиями , для того чтобы они ели! Вы просто супер!!!

[@Bjorg_raud73]

Приветсвую! Приготовил.Только что из-за стола.Божественно вкусно!! Семья в восторге!! Огромное спасибо Вам Василий за опыт и позитив,который Вы несете!!

[@ZumTop]

Попробую тоже приготовить Спасибо за рецепт Василий!)

[@9743jui]

Как приятно вас видеть!! Позитивный,добрый...вкусный и уютный Василий.. Голубчик вы наш))

[@yf699]

Спасибо за сочетание, обязательно попробую)))

[@ОльгаДущенко-о8х]

Спасибо шеф за все: вкусное блюдо,интересное словесное сопровождение при его приготовлении,новый прикид ( фартучек и кепочка),хорошее настроение ...

[@ОльгаЕфрюшкина-и9с]

Каждый зарабатывает как может. С огромным удовольствием смотрю ролики от Василия. Сразу настроение вау, вверх!

[@ЕлизаветаОбрубова-б9л]

Василий, вы таааак пробуете аппетитно))) это просто отдельный вид искусства 🤤

[@Георгий-э8в4э]

Василий ваши деяния как путь самурая.хочу сказать вам огромное спасибо за канал за подачу информации и многое другое😊

[@anastasiaandreeva3398]

Это восхитительно! Невероятно вкусно! Такой рецепт хочется повторять и повторять!

[@ИринаРаевская-ь4у]

Видим, слышим, очень рады, что вы с нами! Рецепты такие обожаю! Минимум работы, в духовку сунул и получил вкуснятину! Вот апельсин, правда, настораживает! Рука прямо тянется вина красного стаканчик туда налить вместо апельсина…

[@Сергей-й9и6ч]

Спасибо за видео. Шикарный рецепт.

[@НаташаБендер]

Здравствуйте Василий. Приготовьте пожалуйста МИСО СУП. Столько разных рецептов, но хотелось бы услышать ВАШУ версию, т.к. Вы всегда находите правильный баланс ВКУСА! И это всегда идет от вашей души или от правильного понимания рецепта. Заранее Спасибо! КАЗАХСТАН!

[@ТатьянаБунтусова-и7н]

Обязательно приготовлю очень вкусный рецепт, спаибо главное простота приготовления

[@ИльяПолежаев-у9х]

Надо попробовать.Спасибо за рецепт.

[@user-alnik84]

Кушал в ресторане нашего города Оссобуко, понравилось, теперь знаю,как по факту оно готовиться, Благодарю Вас, Василий-Шеф :), браво, мои овации.

[@babay1163]

"Не знаю, как вы, а я конечно: доволен..." Вася, как всегда, в своём репертуаре! Ещё бы не быть довольным. Мало того, что - шеф... Ещё и говядина какая! 😂😂😂

[@ololol6039]

классно, у нас такие голяшки продают, будем делать. Красный апельсин имеет тонкий вкус карамели, жалко что у нас его не продают, но у вас какой то другой, в нем должны быть еще темнокрасные волокна. Вы василий патриот своих зрителей, зная о карах ютуба над русскими блогерами, вы продолжаете вести свой канал. Спасибо вам огромное за вашу работу.

[@НатальяКозлова-й6т]

Просто все так. Василий, вы когда кусочек мяса начали нарезать, я поймала себя на том что дую остудить. Мама дорогая😄😄😄😄

[@ТамараПекшева]

Очень рада вас видеть, дорогой ШЕФ! Не зависимо от того, буду ли я готовить то, что вы сегодня показываете. Можно просто посмотреть на вас и послушать. Как внизу прочитала- голубчик вы наш! В силу возраста могу вас так называть.

[@NataliaTymoshenko_Wtug]

Браво Мастер!

[@Zirka1503]

Василий, к сожалению только в конце прошлого года попала на Ваш канал. Сегодня готовила оссобуко по Вашему рецепту. Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!

[@СветланаПерфильева-м2б]

Привет из Сибири!Спасибо Вам Василёк!!!

[@СветланаКочановская-ш5э]

Слюнки текут, конечно вкусняшка какая! Василий! Так пост же сейчас... Всем доброго прекрасного воскресного денёчка!

[@НатальяЕвдокимова-у5ы]

А никто не заставляет прямо сейчас такое готовить, но ведь пост не на всю жизнь, а рецепт замечательный 😉🙂☀️

[@ullllll]

Скоро ты эти блюда будешь только во сне видеть

[@СветланаКочановская-ш5э]

@@ullllll главное чтобы таких как ты не видеть во сне! А, без мяса можно прожить!

[@СветаВождь]

Ну про слюни не приятно читать..

[@СветланаКочановская-ш5э]

@@СветаВождь так не читай! Это не в прямом смысле. Есть такое выражение, когда видишь что-то вкусное!

[@davinchichanel3758]

Раньше, какой-то добрый человек писал под каждым роликом список ингредиентов, было удобно.

[@ТатьянаРадужная-л8п]

Слышно , как за ушами трещит, так вкусно. Обязательно сделаю, спасибо. Ваши рецепты вкусны, кое-что делала. 👏👏👍👍👍🌹🥰🥰🥰

[@ilyareznikov4832]

Вася, спасибо за контент. Оссобуко все таки как ты в начале ролика сказал должно быть из голяшки. Спина суховата для такого тушения. Нужны жилки. За рецепт и подачу- респект

[@ТатьянаВасильева-и9р7х]

Про "Накормите Васю"- мне ооочень интересен процесс на кухне.

[@максимпаншин]

Как же, оказывается, просто приготовить вкусняху)) спасибо за вашу деятельность)

[@ОлегП-б9я]

Очень вкусно! Спасибо!

[@МайМайский-э1д]

Приготовил.... Очень вкусно! Соус получается просто восторг.

[@liliakohler1109]

Как всегда-супер. Спасибо.

[@mikhaeltsipris6684]

Вчера делал оссобукко из голяшки. 4 часа томления, это божественно.

[@AHHA_E.]

Блин, Вася, три месяца у меня эти голяшки в морозилке лежали, никак не могла придумать что с ними сделать, Вчера суп из них сварила... Ну е мое... Теперь пойду их искать, а их не будет, печалька. Но за рецепт очередное и огромное спасибо, Вы как всегда кладезь информации.

[@ЕлисейГордеич]

Василий, сделай ролик по приготовлению конфи из куринных лапок. Цены в магазине конские.

[@lavagankrt2736]

Чтоб все так жили, оссо буко из рибая готовить))

[@andreyandr2915]

Вася так аппетитно пробовал это блюдо, что аж слюни потекли и захотелось есть, да ещё под 100гр . Молодец!

[@Luna-1-ay]

Это однозначно надо будет приготовить.

[@ТатьянаАлферова-к4ь]

Шеф, спасибо за рецепт!

[@ТатьянаУльрих-з1и]

А на самом дела Василий,покажите нам свой ресторан.Интересно увидеть.👍👍👍А рецепт замечательный,просто классный.

[@larali1997]

Вкуснятина!!!!!!Браво!

[@Vsem_DoB_Ra]

Блин. Василий! Ну эт что значит , мне сегодня готовить эталиано говядино 😎 ? Хорошо жена ещё не увидела😁 Так! Теперь надо гарнир с итальянской темой, ну не гречку же варить .

[@Adam-mj8kn]

Василий хорошо, что ты есть, а то кто бы нам еще помог с рецептами.👏👏🥩🥩

[@НатальяБутюгова-с1ж]

Как вкусно вы едИте😍😍😍

[@АндрейКон-р5у]

Бомбически вкусно!

[@Vatson69]

этот нехороший человек не только вкусно готовит и вкусно это снимает, он еще и ест так вкусно, что сил моих никаких нет!

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Говядину любим больше всего. Спасибо за классный рецепт!))

[@ДенисФедоренко-с7ш]

Привет 👋. Не вздумай прекращать видосы 🤘ты нам нужен 🤝

[@ullllll]

Зачем тебе? Ты скоро суп из лебеды будешь готовить

[@НатальяЕвдокимова-у5ы]

@@ullllll весна, конечно, зелёного супчика очень хочется, на говяжьем бульончике 😉😁🌿

[@ДенисФедоренко-с7ш]

@@ullllll ха ха ха смеюсь тебе в лицо

[@ullllll]

@@ДенисФедоренко-с7ш На курс доллара посмотри и посмейся

[@ДенисФедоренко-с7ш]

@@ullllll постоянно смотрю и смеюсь и таким как ты смеюсь в лицо ха ха ха

[@annalaba2010]

Доброе утро! Видим, слышим, ждём, Василий! Только вперёд!)

[@lanagrog3412]

Скромно произнес Василий "божьем роликом". Бог кухни!!!

[@МаринаШильцова-л8с]

Все рецепты потрясающие пользуемся большое спасибо

[@rusfear]

9:11 - все правильно сделал. 👍 Был красный, отжал красный. У нас во дворе тоже так делают, но с телефонами. 😂

[@MrIvanovEvgeny]

Брависсимо, Шеф!))

[@НатальяА-ц2з]

Очень актуально! Санкции и мясо по-итальянски!

[@МаринаМитина-в4е]

Спасибо!!!!!

[@ЗахаровЕвгений-о9н]

Я до того как Вас не смотрел думал Лазерсон топ, но познакомился с вашим каналом это пушка!!!! Всё просто и безумно вкусно так держать молодец!!!!!

[@ВалентинаМаханько-д3ч]

В связи с угрозой закрытия ютуб, сижу переписываю рецепты ) Рецепт обязательно буду пробовать! Спасибо 🙏

[@elenalau2591]

впн установите лучше) это быстрее и проще

[@ВалентинаМаханько-д3ч]

@@elenalau2591 спасибо 🙏 но бумага надежнее в наше время)

[@elenalau2591]

@@ВалентинаМаханько-д3ч тоже верно)

[@ИринаПриход]

Вася, а если эту голяшку стушить в мультиварке-скороварке, то за час мясо само спрыгнет с косточки. 👍

[@mordokFrags]

Довольный Василий - радость для глаз😅

[@ЛюбовьСкворцова-з5я]

Василий!! Спасибище огромное за Ваш Позитивище!!!)))

[@elenazhukova3768]

Хлебушек в соус макать - кайф)

[@ledibiznes422]

Так смешно...Я сейчас мариную говядину на стейк.А, ещё суп с говядиной сварила с утра.

[@ЮлияФурсова-с9ы]

- Как много смысла в этом звуке Он говорит что стейк готов И у меня уже трясутся руки Вся кухня светится от запахов Я в предвкушении достану вилку И миску рядом я держу Коровки бок в приправах стынет Я слюнки тихо подберу...

[@igorchuchalin8912]

Спасибо!

[@kidsgamesgameplay1518]

Василий, ты красавчик ! Профи !!!

[@alexpat3d]

Сделал. Это потрясающе. И это очень легко делать. Использовал большой кусок филейного края, апельсин был один и тот старый и несколько мандаринчиков - подходит. От себя скажу - с итальянскими травами не переусердствуйте, солите тоже аккуратно, потом досолите.

[@aigulshakirova3563]

Шикарный рецепт! Спасибо! Василий, подскажите, пожалуйста, сколько часов вы держали мясо в духовке? 2?

[@ДмитрийРедкозубов-з4о]

Шикарный рецепт, если Вы уже попробовали, зачем спрашивать сколько в духовке?)

[@SLock3s]

@@ДмитрийРедкозубов-з4о странные люди)) "шикарный рецепт" означает что его уже оценили в приготовлении. Если не готовили, откуда она знает что шикарный? 🤣 и вопрос про "2 часа" тоже странный, заведомо зная ответ делая вид что не знает или не смотрела видео. При том рецепт "шикарный"😆 да уж.. Айгуль жгёт)

[@говардниксон]

кепка Огонь 🌶🌶🌶🔥🔥🔥🧑‍🚒🧑‍🚒🧑‍🚒 а рецепт как всегда шедевр 😊

[@silyukov]

Если кто смотрел том и джери кусок мяса там всегда изображали в виде оссобуко)

[@Alexmira70]

В виде "stinco di vitello", телячей голяшки запеченной!

[@Всёклучшему]

Люблю говядину..

[@avgur1575]

Отличный повар . Василий вы молодец .

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

супер шикарно!!!!

[@ВладимирСлепов-х7в]

Обжора! Искренне восхищаюсь.

[@raccoon_cheeky]

Надо попробовать, интересно. Но тушить нужно дольше, определенно. Можно ещё ниже температуру, но тушить дольше.

[@alexandrshlikoff8886]

Кайф, надо сделать!)

[@ЭБ-щ5д]

А потом итальянцы/французы/немцы/и т.д. смотрят и удивляются почему именно "по-итальянски/французски/немецки/". Шеф Вивьен даже видео выпустил на эту тему)))

[@alexeykapustin4491]

И еще. Когда речь идет о времени приготовления, обязательно нужно учитывать высоту над уровнем моря. Говорите об этом, Василий. Чем выше, тем дольше. Это - железное правило.

[@elmanbusido]

Из барашка тоже не плохо выйдет. ✌️

[@WERSHTEIN]

Вот эта тема очень подходит под Цептэр-style

[@feodornovikov5771]

Вася - ты уже как то начинай готовить кильку в томате.

[@Bjorg_raud73]

Вчера сделал в утятнице,в гриле,два куска. Бомба!!

[@felixlorenz9759]

Вкуснятина и нежнятина👍👍👍💪💪💪👏👏👏! Класс🙌

[@ОльгаМуракаева-л4ъ]

Василий, спасибо, родной! Как всегда превосходно!

[@anomaliya88]

Отлично! Вот сегодня и приготовлю! Спасибо! Василий не еште с ножа))

[@ruskiska]

В общем я всё ещё жду оссобуко 😃😃😃

[@Ilya2731]

Конечно полезный и очень вкусный канал))

[@SerjFrost]

Настоящий шеф)))

[@wooolfswooolfsovich3841]

Новая плита ? :)

[@СветланаПерфильева-м2б]

Вы так вкусно пробуете....

[@efimovv]

Как мы? А мы слюной чуть не захлебнулись!

[@Александр-х1ь5ю]

Маленький брат Грейпфрута 😊