祕探潮汕"第一"海鮮餐廳，花2000元能吃什麼珍稀海鮮？

廣東潮汕980元老鵝頭 vs 30元平價鵝頭，憑什麼貴30倍?
• 廣東潮汕980元老鵝頭 vs 30元平價鵝頭...
肥弟粽球
劉卜滷鵝
李記甜湯
潮汕味道煮海餐廳

[@lewis4632]

台灣人第一次看這個視頻，丹牛對很多歷史有做功課，讓我了解更多中國歷史，祝您在大陸旅遊愉快。

[@henghengtan9960]

谢谢丹牛，我是潮州人，很久以前每次我阿嫲会跟我说她的家乡汕头的故事，阿嫲是從中国汕头来新加坡的，谢谢丹牛分享美食和解说美丽的景点👍👍👍👍👍

[@blueeye1017]

喜歡丹牛自拍自解說的風格，沒有什麼花巧的剪接，但感覺更真實接地氣。

[@shukamurata]

鳥梨台灣有的，確實空口吃酸涉，很久前是作成糖葫蘆賣的！當時根本沒有草莓、小蕃茄…

[@gudaguda441]

山楂

[@shukamurata]

@@gudaguda441台灣潮汕地區叫鳥梨！

[@user-kx7lj8pr3y]

台灣的鳥梨嬤很有名😂

[@qaz19750714]

@@user-kx7lj8pr3y 鳥梨嬤🤣🤣🤣

[@user-aaalphaaa527]

但我愛吃做成糖葫蘆的鳥梨❤

[@user-ek8tn9xe5c]

博主假日愉快～ 我喜歡滷鵝四拼😋、炎炎夏日來碗甜湯沁入心脾👍 $2000的高檔食材偶爾品嚐也不錯！ 炎炎夏日走訪探尋美食時，別忘了多補充水分喔！

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@crazy-cat369]

@@dsfoodtour可以來宜蘭嗎

[@user-ov7zl6yv3s]

鸭屎香的名字由来有几种说法。一种是因为茶树种在一种名为"‌鸭屎土"的土壤中（富含矿物质的白垩类黄壤土），故而得名。另一种说法是茶农怕别人偷茶树，故而起了这个不太引人注目的名字。还有一种说法是茶树的叶子像一种名为"‌鸭脚木"的鲜叶，因此得名。‌

[@buleboycute]

喜歡丹牛的美食推薦.真棒 今天的飯後水果--鳥梨 台灣早期很多.現在在鄉下的菜市場還買的到. 不是潮汕獨有.

[@sazyelin]

長話短說⋯ 潮州市新橋東路新泰里第五號首層門市，阿勇黃鱔粿條。去試試，炒的黃鱔粿條非常好吃😋，湯的黃鱔粥也不錯👍 開元路工人文化宮的無米粿，值得試試😊

[@DrJack3993]

鳥梨臺灣也有啊，至少我從小吃到現在也50+年了...

[@Dswt100]

沒錯，台灣 四年級，五年級小時候的回億，很多雜貨店都會賣的。

[@midorigreensea]

​@@Dswt100沒錯！ 我是五年五班。 😊

[@phikaitruong7192]

@@Dswt100但是跟潮州的不太一樣，主要是泡制的配料吧。😋

[@weisohappy]

跟糖葫蘆的一樣嗎🤔？

[@joycechen3909]

早安 丹牛 先來按讚 再來看影片❤ 犄角旮旯 哈哈哈 聽了好親切 品嚐過這麽貴的鵝頭 頭上的瘤也可以吃嗎

[@dsfoodtour]

好吃！但不值

[@JmShaw-cj1sm]

@@dsfoodtour粉肝无敌，鹅头就是个噱头

[@tonytang3426]

丹牛帥哥，早安，剛剛看到視頻，先給您按一百個赞支持😊😊然後現在開始觀赏美潮汕美食😊😊

[@user-br7zw3rm7e]

街頭小吃很吸引人，謝謝您

[@chiang_paul]

謝謝丹牛的分享與介紹❤😂

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@alanzoalanzo2616]

我以爲丹牛走出這黑珍珠兩鑽的煮海後會説”吃不飽“呢！！！！😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂幸好沒有說！！！😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@wing2262]

這種地方不是要來吃飽的吧.. 只是 兩個人花1萬台幣，響螺當主餐！？白粥配鹹菜當主食.. 這個菜單 在台灣可能不太有競爭力😊

[@dsfoodtour]

哈哈哈

[@user-xd5ix3vb7u]

@@wing2262一万台币的主餐吃不了比较好的响螺😂

[@Annie.strangenessworld]

我在法国生活二十多年了，巴黎最大的华人区有很多潮汕老华侨在这里生活多年，真的没机会看看中国的潮汕，谢谢牛牛带我们参观一下还有体验潮汕美食。

[@rxunjin640]

那你可以回来看看

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@midorigreensea]

醃李子，台灣零食啊！ 小時候柑仔店都有賣，只是沒這麼大顆。 醃製的李，酸酸甜甜，靠近芯的部位澀澀的，小孩子喜歡的口味。 😊

[@user-bq1lz8bn7c]

每次完食跟店家道別時的笑聲 嘿嘿嘿嘿的 感覺非常虛偽 直接說bye bye就好 別笑了 😏

[@user-cn4gm7xn7c]

现在是竹笋的季节，可以在汕头或者潮州吃吃笋宴或农家菜

[@user-zn6jy7jm2l]

11:48 鳥梨台灣有阿，而且算古早味. 竹苗是產地.

[@npc6520]

鳥梨台灣也是有的，通常是醃製與冰糖葫蘆，我小時候也算吃了不少，但現在市場逛得少了，就不知道這東西還多不多

[@wing2262]

鳥梨是台灣原生種，在自然界很好生長；台灣人愛吃新鮮水果 好吃的水果又多，鳥梨經濟價值不高，所以 很難在市面上看到了。

[@ajktigie]

去年刚去过，油甘水真的非常解腻，吃好大鹅喝正好😂

[@shawluu3470]

鳥梨(台語：交來啊)，台東一直都有啊！也是需要醃漬才能吃，酸澀

[@user-sb1dw6zx5r]

潮汕话也是这么叫。其实台湾的糖葱，沙茶牛肉炉。还有菜脯之类的东西都是民国时期汕头带过去的哈哈哈

[@user-jn7oj1vs9h]

這個視頻非常棒，非常好看地，太好吃了，吃了很爽

[@Li_ShuWei]

这一集不错哦，不是纯碳水炸弹。油柑开始，鸟梨结束，有点意思。

[@changhazo7272]

交來（鳥梨台語發音）臺灣有！ 中和的我家牛排就有提供， 阿嬤味， 好吃喔

[@midorigreensea]

吳敏，就是鳥梨嬤。😂 鳥梨，臺語發音， 交來，沒錯！ 👍🏻👍🏻👍🏻

[@JmShaw-cj1sm]

潮汕也叫交莱😂

[@Yogurt-os2kq]

丹牛又跑潮汕来了吗？推荐你去华坞路，百花路那边找找吃的，还有乌汀那边，也蛮多美食

[@allenjorge9431]

鳥梨仔台灣夜市很多喔，找甘草芭樂攤一般都會有

[@user-oj3oi2bq9z]

今天有御用攝影師哦！ 這樣很好，感覺丹牛穩重許多

[@estherl9328]

應該是他的另一半😄

[@vivian1779]

米其林菜真都是一口量啊，其實付的錢都可以買一盤但是一個客人就要賺飽。傳統的餐廳都是一滿盤的，一桌子菜大家做在一起吃

[@user-ud8ne9mj7l]

台灣也有鳥梨我小時候吃的糖葫蘆就是用鳥梨做的

[@cz8105]

丹牛现在有专用摄像了？

[@coco-sw7ce]

一定是忽悠了个小迷妹

[@jinskychen3905]

赞，拍得非常好

[@satsukichen4881]

鳥梨台灣有啦!要不然不會有鳥梨媽了!台灣傳統市場的水果攤有擺，台北市也越來越少了。

[@wing2262]

鳥梨是台灣原生種，在自然界很好生長；台灣人愛吃新鮮水果 好吃的水果又多，鳥梨經濟價值不高，所以 很難在市面上看到了。

[@songamanda376]

哈咯Dan！你的视频超好看 给你赞 我基本期期不落 （你的墨镜是什么牌子，完全找不到同款，如此低调 想入手 哈哈）

[@user-gn2hp8ci3q]

好標亮的古蹟

[@WeiGe-8888]

*丹尼哥，谢谢你啊！❤️*

[@simonlee5587]

鳥梨以前台灣也蠻常見的，我小時候還蠻常吃的，只是現在好像不太好找

[@TheYonyon668]

鳥梨台灣其實也有呀~只是現在比較少見而已~記得之前在安平古堡還有看到過~

[@chingchung6596]

鳥梨 台灣菜市場水果攤就有了啊 也是會先醃好

[@clc4546]

拍摄自然❤

[@didiyue3381]

1000一位绝对值得，煮海是潮汕美食家张新民的店，味道品质应该错不了，餐具也是很用心选的。

[@Archaide333]

Yay can't wait for Eng subs!

[@user-jt7tq3rx3b]

滷鵝四拼不錯

[@grainwingsindustrialco.1617]

鳥梨台灣也有很多，尤其在60～70年代夜市或是電影院前的攤販很常見。

[@yenlin6717]

帅小伙谢谢你分亨美食给我们祝你旅途愉快❤❤❤❤❤

[@user-ns9ft9ky3m]

丹Sir你好 潮州我來了！ 橄欖檸檬冰茶降暑意 潮州滷水鵝肉拼盤 獅頭鵝厲害了去 特色甜湯 海石花 歇歇腳 $1000人均*2=$2000. 精緻套餐 靜靜欣賞吧！ 哪道好吃呢？

[@dsfoodtour]

都好吃！

[@ricolajih]

好豐富喔丹牛快樂😘😘😘

[@lemonmusiclanguageschool1391]

在马来西亚，没有看过鸟梨和糖葫芦。我从来没有吃过鸟梨和糖葫芦。还有马来西亚人不吃鹅肉，只吃鸭肉。不知道鹅鹅肉味道如何

[@dlatohk]

2000二人席中上的響螺 自然難登大雅之堂，

[@rogerzhang5417]

11:41 在粤西信宜这边，这玩意就叫山楂. 哈哈

[@kittylee4507]

油甘子汁的確好飲

[@user-nb8uq4oh6k]

去年去潮州吃了刘卜，鹅翅就粥，还有隔壁肥弟的油柑汁😂

[@yujingchen2934]

有几个镜头，有运镜了，丹牛是有partner了吗

[@AndreaJ817]

對啊～好奇+1

[@mrvivi_channel]

台灣是有產鳥梨的，吃法也是醃漬，不醃真的不怎麼能吃啊😂 滷鵝四拼確實想試試

[@williantsai2024]

有摄影师了🎉

[@baoneo]

看来你去的那几天我也刚好在，有点可惜没有遇到

[@waynenieh4122]

哇 有攝影師了嗎

[@YASTravelsEatsWell]

Dan Niu: very interesting video! I don't think your ¥2000 lunch was worth it! Too much money for a lot of strange dishes😅

[@Oliqinco]

卖土豆的大叔好善良，说你俩人吃一碗面，大概是觉得你们会吃不饱，给盛那么满的土豆，等阿星吃掉点，还把剩下的给添上。而且他的摊位很干净，调味料上盖着塑料袋防飞虫。真是挑不出毛病

[@hunghunglin5122]

滷鵝4拼比較香

[@DetectiveBlackCat]

虽然以前说过. 但是还是得再说. 真是羡慕丹牛的肠胃. 能吃这么多东西.

[@Andydxm]

醃鳥梨在台灣也吃得到哦！

[@sparkchen1231]

鳥梨台灣也有喔，只是現在不好找

[@chiuinextension]

其实潮汕现在也不好找了。小时候就常见

[@wing2262]

鳥梨是台灣原生種，在自然界很好生長，只是經濟價值不高，台灣人愛吃新鮮水果 好吃的水果又多，所以 很難在市面上看到。

[@cainiaowu]

鸟梨卖甘草水果的店一般会有

[@smoggysmoky3009]

感觉2K的食物真精致啊，以前都没看到过

[@user-vo7vo1vs4d]

推薦去一趟山東！😊

[@trade5272]

好貴一個人四千台幣😮😮😮份量都一點點真的是精緻菜😂😂主食是白粥😮😮

[@user-kv9km5gh1f]

2000千元台幣將近一萬台幣耶！食物就這樣？！太貴了吧⋯⋯飯後水果鳥梨？？？太坑人了😂😂😂

[@wing2262]

主食還是白粥配鹹菜😂

[@zkatherine2579]

哇好漂亮，我一个广东人都没有去过，潮州卤味超级好吃

[@Lin-mv5uh]

台灣的糖葫蘆也有鳥梨做的!

[@user-jm9jk9ef4c]

鳥李，我從小吃到大，客家人的飯後甜點

[@user-de4ut6nv6e]

这集有看头（特别好看）其他不多说因为有缘人自然有说词各式各样的😊

[@midorigreensea]

丹牛爾在美國出生。 小學才會台灣的吧？ 他太年輕了，沒吃過鳥梨。 台東，沒有鳥梨嗎？ 我是出生在台北，小時候常常吃的零食，每一家柑嘛店都有賣，很便宜的。 😊

[@user-yj7cs9vp1l]

拍得好好，我由頭睇到尾，你有個優點：你不會食到習習聲(其實冇習是正常操作，但可能因為而家阿貓阿狗都可拍片放出黎，質素差又冇家教的有太多，所以顯得你極好)你要keep住！

[@zuoxi92]

超喜欢潮汕

[@YY-hy1mz]

很想看西藏篇

[@wei991]

呵呵，幾十年的古蹟，貼切😂

[@christychloechenadshead8115]

丹牛的冷幽默! 讃！

[@user-bt4uv6sd2v]

看起來很好吃

[@user-db7wl1lo5q]

卤鹅没别的毛病就是贵，响螺好吃可惜也是贵

[@user-xu7nk1mw2c]

高档餐厅的主食是粥哈哈哈哈哈我知道为什么1000一位还很容易订到了

[@phikaitruong7192]

我是道地的潮州人士移居海外，有幸在1968年回去探親，那時雖然物質沒有那麼豐富，但卻真實得多，至少沒有那些稀哩嘩啦的感覺。😂

[@allenf6648]

现在都没回去过？那可太可惜了，错了一个时代啊

[@DeathobJail]

半个多世纪没回过故乡了啊

[@zkatherine2579]

建议还是去街边老店比较接地气。这种高端除了环境味道一般般啦^_^

[@Iris-cz7tg]

5:35 問題在經濟！😂

[@bestdota8177]

黑珍珠？不是哥们吃不起，而是卤鹅更有性价比（确实吃不起，2000的菜跟没吃一样）

[@monicac5844]

吃高檔餐廳重點不是吃食物高檔，而是餐廳主廚的理念和巧思，這些黑珍珠感覺只學到高級餐廳的型，難怪會覺得不划算

[@user-on1ve4it1q]

下重本了！

[@wing2262]

？？？鳥梨 是台灣原生種梨樹，遍生在台灣各地的低海拔山。這種梨子，生長力強，不須太多管理，便能滿樹結果。因為果型小、酸澀度高，須加工後才被食用，中藥界一般拿來做成仙楂，消食。民間也有沾上糖衣做成冰糖葫蘆。 現代人喜歡吃鮮果，台灣水果又多又好吃，能吃的東西太多。鳥梨經濟價值不高 已經很少在市面上看到。

[@weymain1980]

哈哈有神隱的掌鏡人喔！恭喜祝福加油!

[@weymain1980]

最後留一手,弦外之音,逛小公園🎉🎉🎉🎉

[@bluesea3165]

丹牛哥： 有空分享一下如何節食減重瘦身的心法？😂😂😂

[@yingzhidunfangbuneng]

煮海前一阵也去吃了，还是大排档的炒鹅肠好吃😂

[@younoobhahaha]

這樣還敢賣2000人民幣😂當然好約啊 沒人想去浪費錢

[@larrywho8067]

食物量大，不錯。最近台灣餐點都縮小量

[@user-xb3kh8lq3s]

这家餐厅的菜品很好啊，创意有，特色有，还很丰富，比蛋妞去年在上海吃的那家米其林潮汕菜好多了

[@zhaozi57]

早安👍👍👍

[@jpc4412]

讚👍

[@rafiki1494]

很精致，就是好贵啊！

[@pattyting3788]

小李老公很好丹牛食老婆平安

[@paulphuong8351]

各位前輩先進&丹牛，請問怎樣去？ 坐怎麼車？ 我是外地人l. 謝謝🙏

[@Li_ShuWei]

2:12 油柑是什么柑？金钱橘一样大小。这种做法很像我在家自己做杏仁奶，也是一个布口袋，没有加糖吧？

[@cainiaowu]

类似橄榄的苦涩水果，和橘子没关系。涩味过后会满嘴回甘。

[@Li_ShuWei]

@@cainiaowu 哦，所以要腌渍过才能吃，谢谢你的回复。

[@cainiaowu]

@@Li_ShuWei 潮汕人吃油柑直接吃的，就爱那口先涩再回甘的感觉。

[@user-qs6sn5jn1k]

台灣糖葫蘆就是用鳥梨啊！