Ma caponata facile

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Күн бұрын

Пікірлер: 44

@simonevernetto6663 3 ай бұрын

Bonjour Carole ,je ne connais absolument pas cette recette ,j'ai tout au frigo je me lance pourquoi pas, j'adore les aubergines car hélas bientot la fin ,merci pour cette recette, commentaire plus tard😃🍆😜

@carolecuisine 3 ай бұрын

trop bien, tenez moi au courant ! j'adore aussi les aubergines que je cuisine tout le mois d'octobre car ici en Provence elles sont tjs sur nos marchés et j'en profite au max !

@benedictewebmaster3868 3 ай бұрын

Bonjour Carole, je ne connaissais pas la recette de la caponata ! Ici, nous sommes bien entrés dans le début de l'automne (froid) et c'en est déjà fini des légumes d'été ;-( Sauf dans le jardin, il en restent quelques-unes ... je testerai avec! . Bien sincèrement, Bénédicte

@carolecuisine 3 ай бұрын

C'est vrai qu'il y a un vrai décalage de saison dans le sud car septembre /octobre sont mes mois préférés pour cuisiner les légumes du soleil.

@maud739 3 ай бұрын

Humm… sublime !!! Merci Carole 🙏, t’es au top ! 😘

@carolecuisine 3 ай бұрын

Merci !! 😘

@catherinebordessoulles3011 3 ай бұрын

Bonjour Carole. A mes prochaines courses je fais cette recette. Merci Carole

@carolecuisine 3 ай бұрын

Top !😘

@marinapeuchet549 3 ай бұрын

Bonjour Carole ! Merciiiiii beaucoup pour la bonne recette savoureuse 👌 Bon week-end ☀️

@carolecuisine 3 ай бұрын

Avec plaisir marina et bon week end !

@sylvievicinenzo5300 3 ай бұрын

Hello Carole! Moi aussi je procède différemment mais je vais tester avec grand plaisir cette caponata 😊. La recette des maquereaux à l'escabeche est.....DÉLICIEUSE ! du bonheur.. bisettes et beau WE. Sylvie

@carolecuisine 3 ай бұрын

tu as testé les maquereaux tu as du te régaler !!? j'ai essayé une méthode pour faire une caponata simple et efficace. si tu la testes tu me diras franchement ce que tu en penses. Bon week end !

@sylvie4477 3 ай бұрын

Merci Carole super recette comme toujours Sylvie 😊

@carolecuisine 3 ай бұрын

Avec plaisir Sylvie !

@Quasar900 3 ай бұрын

@@carolecuisine salam Tante Carole 🙂 C'est moi Nizar le garçon du Maroc , désolé pour mon absence durant la période des vacances scolaire d'été 😢 Merci pour cette recette rustique , Meditéranéene et diététique 🙂 Je ne savais pas que les câpres étaient très prisés au Sud d'Europe et Arménie, comme c'est le cas au Maroc, on en trouve frais et secs, mais hélas je ne supporte pas leur odeur 😕 Salam 🙂 et merci pour votre gentillesse car vous me répondiez tjrs en m'encourageant 🙂

@carolecuisine 3 ай бұрын

@@Quasar900 hello Nizar ! merci pour ton message et bonne rentrée !

@Quasar900 3 ай бұрын

@@carolecuisine Salam et Merci à vous 🙂

@marie-agnescourtailler 3 ай бұрын

Bonjour Carole, Oh ! J’aime beaucoup les aubergines 😋, cette préparation me plaît beaucoup, je vais la cuisiner prochainement, le temps d’avoir tous les ingrédients. Merci pour cette belle recette, ça me donne toujours de bonnes idées pour satisfaire ma gourmandise ! Et celle des autres 😅 ! Bon après -midi et bon dimanche, à la semaine prochaine ! Que le temps passe vite … 🌻🌞😘🎶🎶

@carolecuisine 3 ай бұрын

ho oui le temps passe trop vite ! je n'ai pas encore la recette pour samedi prochain !!

@brigittecrisante5099 3 ай бұрын

J'adore l'aubergine 😋 je ne fais pas tout à fait comme toi, mais je vais tester ta façon pour voir la différence 😉 À bientôt 🤗

@carolecuisine 3 ай бұрын

tu me diras ce que tu en penses ! j'ai esssayé de faire au plus simple et rapide.

@josianechevillot9804 3 ай бұрын

Profitons encore des derniers légumes de l'été cette caponata me fait de l'œil Merci Carole Bon week-end 😊😊😊😊

@carolecuisine 3 ай бұрын

et oui les aubergines sont encore meilleures en automne !

@popowraissa7 3 ай бұрын

Merci beaucoup et bonne continuation bisou j'adore❤😋👋

@carolecuisine 3 ай бұрын

Merci beaucoup !

@joellemirou2184 3 ай бұрын

Super recette. Merci.

@carolecuisine 3 ай бұрын

Avec plaisir !

@marcokaspar3653 3 ай бұрын

Bonjour carole Ça a l'air d'une recette succulente Merci pour tout tes partage et bravo à toi Bisous 😘

@carolecuisine 3 ай бұрын

Merci Marco et bon dimanche

@jacquelineroux7374 3 ай бұрын

Je vais aussi tester votre méthode. Dans ma recette qui vient d'une amie italienne de ma mère, il y a des lamelles de poivrons. Mais il semblerait que cet ingrédient fasse debat😊. 🙏 à vous pour ces recettes du soleil!

@carolecuisine 3 ай бұрын

je crois que les poivrons ne figurent pas dans la recette car c'est avant tout une compotée d'aubergines; mais chacun est libre d'adapter les plats selon ses envies !

@jacquelineroux7374 2 ай бұрын

Bonsoir Carole, j'ai testé votre recette de caponata que j'ai bcq appréciée! Elle est plus ligt que ma recette, mais surtout tout aussi goûteuse et pour cela il faut vraiment ne pas hésiter à la laisser "maturer" plusieurs jours dans le frigo avant de déguster... je précise cela, car je l'ai dégustée en plusieurs étapes et elle etait meilleure dd jour en jour😊

@carolecuisine 2 ай бұрын

et oui les aubergines sont encore meilleures quand on les laisse confire au réfrigérateur ! vous avez tout à fait raison ! merci pour le retour car vous confirmez bien que la caponata est meilleure le lendemain. c'est comme les poivrons grillés en salade.

@jacquelineroux7374 2 ай бұрын

@@carolecuisine ah! Les poivrons grillés !! J'en fait tout l'été, c'est LA salade incontournable de l'été, parole d'Oranaise😃👍

@carolecuisine 2 ай бұрын

@@jacquelineroux7374 je crois qu'on a beaucoup de points communs dans nos façons de cuisiner ! vive la cuisine du sud !

@jacquelineroux7374 2 ай бұрын

@@carolecuisine ah en effet!! Je pense que nous sommes adeptes d'une cuisine qui parle à nos racines et de nos racines!!😃🙏

@carolecuisine 2 ай бұрын

@@jacquelineroux7374 YES !!

@FaraH-cl8bk 3 ай бұрын

merci Carole. HUM ! bon week-end

@carolecuisine 3 ай бұрын

Bon week end !

@coudoncoudon7658 3 ай бұрын

Super recette que je vais m'empresser de réaliser de cette manière. Par contre 8 aubergines ça fait pas beaucoup ?

@carolecuisine 3 ай бұрын

en fait ça réduit énormément après le passage au four ! en fait selon la taille des aubergines c'est entre 6 et 8. De toute façon il n'en reste jamais de la caponata !