Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Два новых рецепта выпечки из заварного теста. Эклеры, пирожные и профитроли - любимые десерты из заварного теста. Но это далеко не все, что можно из него приготовить.
Корзиночки из заварного теста
Порции: 12
Время приготовления: 30 минут
Время в духовке: около 1 часа
Общее время: 1 час 30 минут
Уровень сложности: просто
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Для теста:
125 мл воды
125 мл молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла
140 г просеянной муки
30 г кукурузного крахмала
3 яйца
Для начинки:
ок. 300 мл густого карамельного соуса
12 очищенных орехов (у нас фундук)
12 кусочков шоколада
чистая форма для кексов на 12 формочек
кондитерский мешок
1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения.
2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок.
3. Переворачиваем форму для кексов вверх дном, смазываем маслом и посыпаем мукой. Распределяем тесто по форме, как показывает видео. Помещаем форму в предварительно разогретую до 170 °C духовку примерно на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве).
4. Наполняем корзиночки карамельным соусом, в середину кладем по орешку. Орешки накрываем шоколадом.
Двойной чизбургер
Порции: 1
Время приготовления: около 30 минут
Время в духовке:* около 1 часа
Общее время: около 1 часа 30 минут
Уровень сложности: просто
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Для теста:
125 мл воды
125 мл молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
115 г сливочного масла
140 г просеянной муки
30 г кукурузного крахмала
3 яйца
Для начинки:
листья салата
1 помидор
1 луковица
кетчуп с майонезом
2 котлеты с сыром
кондитерский мешок
2 стеклянные миски по 10 см в диаметре
1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения.
2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху помещаем вверх дном две стеклянные миски. Смазываем их маслом и посыпаем мукой. Распределяем по ним заварное тесто, как показывает видео. Отправляем противень в духовку при 170 °C на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве).
4. Наполняем каждую корзиночку листом салата, смесью кетчупа и майонеза, кружочком помидора, луком и котлетой. Складываем обе половинки вместе, чтобы получился хрустящий чизбургер.
🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:
• 2 Классных Рецепта с З...
#рецепт #выпечка #тесто
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал: / @vkusnoedelo
*********************************************
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/v...
Pinterest: www.pinterest....
KZbin: / Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

[@ВераСунчалиева]

Выдумщик! Оригинал! Фантазер! Умелец! Волшебник!👍👍👍😍🤩💖💝

[@ВалентинаД-ч8м]

Дылыдыьщылыщылжйшц92г29шцжылфжбфю999999999999

[@lunarsoul4475]

,😂😂😂👏👏👏

[@ПозорСолнца]

Ювелир!

[@LG-lr1up]

😂👍🏻

[@svetlanavoronova7265]

Можно смотреть бесконечно и любоваться этим искусством. Браво, маэстро!

[@rainlee2785]

怎不么佈材科

[@guadalupeangulogfkfogjijnh7430]

​@@rainlee2785hdhhdhhßjzhjr XD bhehzbxdnisnuzsnn

[@alenadunchik3634]

МаэстрЫ

[@lolabal7116]

Что такое маэстрЫ ???

[@Vesyolaya]

​@@alenadunchik3634это новое слово 😂

[@ВалентинаАгеева-п9ы]

Боже, Боже, сколько фантазии. Браво, Браво, Браво.

[@ЕкатеринаОн]

Боже, Боже! Сколько сахара 😅

[@ТатьянаВернер-ц6з]

@@ЕкатеринаОнчто вы тут забыли??? вы ошиблись,вам в ЗОЖ

[@ОльгаВерховская-х2ч]

Только хотела написать Боже Боже , открыла комментарии и Ваше Боже , присоединяюсь Боже Боже 👍👍👍👍

[@ВалентинаАгеева-п9ы]

Девочки, о сахаре. Сахар из свеклы, а свёкла овощ. Овощи полезны. Всем здравия.

[@МарияЛукова-й4ъ]

​@@ЕкатеринаОн 😂 замените солью 😃

[@nadezhda3517]

Спасибо что написали ингредиенты и как делать,бесконечно удивляет талант и изобретательность,даже в еде🌿✨🌷✨🌹✨🌿.

[@alfiyasultanova657]

Мастер своего дела ! Фантазия бьет ключом ! Все супер оригинально !!

[@НинаГаврилова-п7н]

Супер, я б и не додумалась, надо же какая фантазия!!! Восхищаюсь!!! 👏👍👍👍

[@ТатьянаА-г2д]

Какие необычные и вкусные идеи ! Корзиночки на обратной стороне силиконовой формочки -- отличная придумка , обязательно испеку такие для закусок ! Как сама не догадалась -- всё же на поверхности лежит ... Спасибо ! 👏👏👏

[@Т.А.К]

Когда человек занимается ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ, то получаются ШЕДЕВРЫ! Браво!

[@ИринаВасильева-е5х]

Обалдеть, шедевры!!! Респект необычным идеям!!!

[@Л.Шац]

Задрали своим "респектом"! Так и представляю,как американцы и англичане сидят там в своих мелкобританиях и пишут,высунув языки,русское слово уважение.

[@кизубер]

​@@Л.Шацво желчь некуда вылить

[@ТатьянаМельникова-я9й]

Ну просто грех не испечь такие шедевры Творческих вам успехов,неиссякаемой фантазии в вашей работе 👍👍👍🎂

[@СветланаСавенкова-я9ю]

Вот это рецепты, я аж дыхание затаила, не показывает по пять минут сахар в ложке, по десять минут яйцо на разбивает, просто сказка. А уж сами рецепты настолько оригинальные, спасибо, сейчас подпишусь

[@галинаСорочук-и2щ]

Какие умные люди! Творческие! Браво! Благодарю!

[@НадеждаМартынова-ф5э]

Да, всякого насмотрелась у кондитеров, но такого мастерства нет ни у кого! Спасибо! Улачи, успехов!

[@СветланаИя-ф9б]

Как креативно, какие великолепные идеи для блюд!! А главное: спасибо, что делитесь рецептом, опытом, вариантами оформления !!! Продолжайте нас радовать!!!!!

[@СветланаАнтипова-й9ь]

Согласна с Вами!!! Даже смотреть вкусно!

[@irinaam888]

Какое чудо!!! Сразу видно, что это занятие приносит радость, наслаждение. Какие оригинальные кондитерские изделия, какая оригинальная выпечка. Вы супер, вы мастер своего дела.

[@ЕленаМедведева-х2ъ]

Благодарю. Отличные темы показали!! Какая Вы молодец!!!

[@vikapavluk7703]

Обалдеть!!! Три раза пересмотрела.Браво!!!

[@ЛюдмилаМокрук]

И не пазу не испекла- просто насладилась! Браво!

[@ЛюбовьФиленко-т5э]

Я в юности пыталась речь эклеры, обожаю их. Но тесто ни разу не задалось. А сейчас восхищаюсь чужим талантом, но сама даже пробовать не стану. Целый час в духовке! У меня отопление полпенсии отбирает. Жаль, искренне жаль.

[@ГалинаДолгова-р6р]

Большое спасибо за рецепты! Век живи век учись - верно сказано, СПАСИБО,

[@galinakrukover3648]

Спасибо за идею! Это нереально круто и уверенна ,очень вкусно! Всевозможные начинки ,благодарю!!!🌺🌻🌼

[@ЕленаБарбу]

До чего только не додумается человек!! Браво! 👏👏👏

[@Наталия-й1б1р]

Бесподобно красиво и вкусненько спасибо большое за выдумки Это правда что то необыкновенное!!!

[@ЮлияП-и2о]

Браво! Восхищаюсь такими людьми!

[@НадеждаКалашникова-ю4м]

Супер! Очень оригинально и вкусно!

[@ИяМосква]

Здравствуйте. Голь на выдумки хитра. Супер,шикарно и респект!!!

[@НадеждаБалакина-ж9д]

Тут на голь не похоже.

[@user-wi4wp7li8v]

Бесподобно.Как работает фантазия. Браво!

[@GEBYRA]

Полёт фантазии!!! Бесподобно!!! Браво!!!

[@ТатьянаБобкова-ш5ш]

Попала на ваш канал случайно. Я в восторге. Просмотрела мельком по названиям ваши видео, потом пересмотрю все. Это то, что долго ждала и искала. Подписалась, колокольчик включила, ничего не пропущу.

[@Татка-в7т]

МАЕСТРО, ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!!! ВАШИ РЕЦЕПТЫ -ЭТО ФАНТАСТИКЕ. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. 👍🌹♥🌹♥🌹

[@РаисаИбрагимова-в8ш]

Как же интересно и красиво, обязательно приготовлю когда приедут внуки, 🥰🥰🥰🥰

[@РизидаАхметханова-з4в]

Добрый вечер. Спасибо. Такая красота и искусство.

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Надо все испробовать ...испечь...СПАСИБО !!!! ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!!

[@ТехническийАккаунт-ы1к]

Обалденно , чудесно , сказочно ,молодец !!!!

[@СтаниславНиколаевич-ю6о]

Меня порадовал данный рецепт, очень интересно, спасибо)

[@АнастасияБойкова-л9к]

Абсолютно согласна с предыдущими комментариям и ❤️❤️❤️И столь изысканно все показано нам!!! 👍👍👍

[@ВалентинаИщенко-г1у]

Супер,красота.Благо Дарю вас!!!👍👍👍

[@raphaelamartos822]

Превосходно, прекрасная идея! Сделаю обязательно.

[@ЛюдмилаЕфремова-е3э]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ вам за видео 👵👍👍👍💯💯💯Очень понравилось СУПЕР 🤩👍👍👍

[@asmarasadova792]

Супер рецепты супер идеи бравоо большое спасибо👌👍👍👍👍👍👍♥️

[@krihna59]

Здорово и необычно,мой внучек обожает такие вкусняшки!!!спасибо вам 💗💖👍

[@ninaomelina3665]

Вот это ДА 👍 👍 Обязательно, нет просто необходимо попробовать СПАСИБО ❤

[@ЗояСнисаренко-е3в]

Не сложно и не сомневаюсь Вкусно 😋 Благодарю 🙏

[@missjabaful]

Как мне понравилась идея! Здорово! Спасибо! 🌹

[@lilita797]

Идея с бутербродом просто сказка ! Спасибо

[@ninamckenna8611]

Спасибо большое это просто супер мастер класс! ❤️❤️👏👏👍👍

[@iradamukhtarova9214]

Это что-то.🤔😍 БлагоДарю Вас.🙏Очень рада, что увидела этот ролик.👍👍👍👍👏👏👏👏😍🤗

[@allaklimenko6974]

Просто Мастер Класс!!! Спасибо за идею.

[@СветаЛукьянчикова-в7ъ]

Невероятно, потрясающе! Молодчина! Берем в свою копилочку!

[@АнжеликаМиронюк]

Просто нет слов,браво!!!

[@МаринаБелохвостова-т5х]

Ну какие же вы, молодцы!!! Прелесть!!!

[@ГалинаКиняева-о3й]

Это что то, с чем то. Кулинарный талант, однозначно. Зачёт.

[@НадеждаЯрных]

Класс!!! Какая фантазия!❤

[@ВакулинскаяЛариса]

Молодцы!!! Так фантазировать, класс! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@lolabal7116]

Спасибо за краткость, за 3 минуты масса информации!!!

[@ТаслимаВалитова-я5б]

Спасибо! То что , любят дети и внуки! Буду печь!

[@НаиляНазарова-р9ь]

21.04. начинается праздник, а мне так понравились Ваши шоколадные шарики. А рецепта нееееееееттт! 😊

[@ЕленаЩепковская-е5е]

Талант от Бога, умелые руки и любовь к воспроизведению кулинарного шедевра, молодец

[@pirraya]

Какая красота так хочется тоже такое приготовить

[@ЕленаОщинская]

ПРОСТО ШЕДЕВР!

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо огромное за ваше волшебство

[@ОльгаВеденина-с5э]

Здорово!!! Успехов и удачи в дальнейшем!!!!👏👏👏

[@МарияЛукова-й4ъ]

Классно, и конечно-же вкусно 😋😋 . Спасибо за идею 👍👍

[@natalyakaracheva3642]

Вот это я понимаю!!!!! Оригинально!!!!! Спасибище!!!!! Очень круто!!!!

[@iradamukhtarova9214]

Очень талантливо, необычно интересно, приятно, вкусно.👍👏😊 А как быстро, всё по делу.😯

[@polinaf7674]

БРАВО ЛОВКИЕ МУЖСКИЕ РУКИ

[@lilijawolf8364]

Ну где же вы раньше были, пока я не накупила отдельных формочки для корзиночки 😅. Очень интересный метод👍👍👍

[@НатальяНовикова-г8э]

Вот это класс! Никогда бы не подумала, что так можно.

[@НадеждаКузнецова-ы9щ]

Могла бы и я сообразить, супер, за подсказку огромное спасибо. Буду внуков баловать домашними вкусняшками.

[@ТатьянаКононова-ж7с]

Нет слов браво мастер.❤💚🧡👍👍👍🙏🙏🙏

[@ЛюдмилаБорисовнаКорнеева]

Свежие идеи (для меня)! Обязательно буду готовить !, тем более, что впереди 4 выходных дня, а Вам новых творческих успехов 🤝💐

[@ЛюдмилаМокрук]

Да, это не кулинария-это творчество, выдумка и искусство!

[@ПутьИстины-д1ь]

У вас получилось? У меня нет((

[@natalieshved7585]

Столько у людей фантазии,супер,это отдельный вид искуства

[@Оголубяхинетолько]

Какая прекрасная штука, для выпечки корзиночек! Получается очень красиво !!

[@larissakirsch4146]

Какая прелесть 👍 быстро вкусно и красиво

[@innah.6923]

Гениально! 👍👏👏👏👏👏

[@shcherbakovamarina779]

Вот огромное спасибо за подсказку!!! Всех благ!!! ❤

[@Л.Шац]

Красивое плотное тесто.Раньше делали и корзинки,и эклеры длинные с кремом внуртри,я из садика ехала на шее деда,в обеих руках эклеры держала,такими вкусными были в СССР,из сливочного масла.

[@ОРл-л7ф]

Просто Умница!!! Спасибо за подсказки! Ирина. Дагестан

[@ЛидияМолодцова-с7х]

Век живи, век учись. Великолепно

[@evaadamovna3267]

Воистину , какие таланты у чела !!!!...бравооооо!!

[@ЕленаМорячка5]

Фантастика!👏👏👏🤗🥰

[@НадеждаШамарина-с2м]

Очень здорово,оригинально,супер!👍👍👍👍

[@ira_555]

Я бы в такие корзиночки лучше начинку из фарша положила, рыбку, паштетик печёночный. обожаю заварное тесто с несладкими начинками. спасибо за рецепт и за идею!

[@ИринаБорисовна-м4с]

Красота и вкуснота

[@Татка-в7т]

Ну что сказать , только В-А-У! И одно восхищение!!! 👍🌹🌹🌹

[@mamasik2012]

Я редко хвалю 🤷‍♀️ Но тут просто моё восхищение 👏👏👏👏💖И таки да спасибо за рецепт 👍👍👍👍 без лишних слов. Однозначно респект 👍👍👍👍 и лайк💖💖💖💖

[@Наталья-ч6г9ч]

Это же верх совершенства. ! Хочу тоже так уметь делать ! Обалдеть !

[@МаринаСимоненко-ь3л]

А ведь классно придумано!👍👍👍

[@ЕленаНовикова-ц2ф]

Какая прелесть! Первый раз такое вижу! Спасибо! Будем дерзать!

[@ЛеоноваСветлана-р1л]

Волшебство! Вкусное волшебство!

[@Лариса-ю6к9л]

ЗДОРОВО!!! МОЛОДЕЦ!!! Большое спасибо за интересное видео.

[@2023-vivat]

Пирог с Нутеллой очень даже интересен.

[@ЛидияКовалишина]

Вашему вкусному делу нет предела. Фантазёр.

[@ЛюбовьШлыкова-т1в]

Это очень классно,👍 действительно столько фантазии 🔥, умничка❤

[@natalifedulova2380]

Это шедевры!!!Браво!!!

[@БабушкаСержантова]

Большое спасибо за такие вкусные рецепты

[@МарияПаранькина-м8д]

Боже , как оригинально всё , подписываюсь и буду искать рецепт Вашего заварного теста , надеюсь , есть .

[@НатальяЛукова-у8т]

ПОД видео есть.

[@puspaumar5412]

@@НатальяЛукова-у8т Wish there's the pastry recipe in English.. Thanks

[@strelicia9762]

Как умно придумано супер,красиво!!!

[@ГлебоваЛюбовь-ф4н]

Овва! Як оригінально! Вперше бачу! Дякую вам!!!!🙂👍👌🙂

[@ЕленаПолуэктова-ч6щ]

Великолепно!Прекрасно!Красиво!Виртуозно!

[@еленазонова-п8х]

Это просто сказка👍

[@ОльгаПетрова-я4т]

Это просто невероятно, обязательно испеку, фантазия прёт как из фонтана подписалась буду ждать следующих шедевров🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@Аноним-п6б]

Я уже наполовину наелась, пока видео смотрела ❤️❤️❤️ Пойду готовить и наедаться до отвала🤤🤤🤤