MACARON készítés otthon - 2. Rész - macaron héjak készítese - BebePiskóta

[@lvladyv]

Ugy szeretem azt a minden flanc nelkuli egyszeruseget. Bemutatod, h minden szuper eszkoz nelkul is lehet tokeleteset alkotni. Szuper az, amit kepviselsz!

[@bebepiskota2913]

Nagyon szépen köszönöm ❤️😍

[@evajanos6232]

A sok neves cukrász mind lebeszél a macaron sütésről, ha nincs villany tűzhelyünk. Hála a te kitartásodnak és kísérletező kedvednek, mi, halandók is megsüthetjük ezt a finomságot, a gáztűzhely sütőjében is, és tökéletes lesz. Nagyon, de nagyon hálás vagyok a receptért! Szenzációs vagy, tanácsot kérhetnek tőled a mestercukrászok. Jó egészséget, és minden jót kívánok szeretettel!

[@szanna2020]

A hétvégén belevágtam, és megsütöttem életem első makaronjait francia módszerrel, ami a videóidnak hála szépen sikerültek🙏👌💚 Csak éppen közben esett szét a konyhai mixerem, de fél habkarú géppel sem adtam fel, élmény volt 😃 Köszönöm 😊

[@franciskakonyari2397]

Elsőre sikerült, szilikonformán és sütőpapíron is kiválóan működik a recept :-) Türelmetlen voltam és 30 perc után beraktam a sütőbe, hagyni kellett volna még picit pihenni, így kb az 1/3-a megrepedt. (Balancefood mandulaliszt 2x átszitálva is kissé rücskös. )Kedvet kaptam a további kísérletezéshez! Nagyon köszönöm! 🤗

[@bibianatorok3754]

Kedves Bebe! Ma először végre sikerült a macaron héj! :) Köszönöm szépen a receptet és az érthető, kellőképpen részletes magyarázatot. Őszintén szólva kitartónak kellett lennem, mert a sütőm valószínűleg teljesen máshogy viselkedik, mint a Tiéd (140 Celsius fok, 15 perc lett a befutó), plusz többször is túlkavartam a tésztát, ami miatt laposak, beesettek lettek a macaronok és egyáltalán nem voltak ropogósak. Ráadásul arra is rá kellett döbbennem, hogy nagy eséllyel a szoba páratartalma is számít. Amúgy már rengeteg videódban látott csodát sikerült reprodukálnom, azokat is köszönöm! :) Rendkívül tehetséges és kreatív vagy, örülök, hogy KZbin csatornát indítottál. Nyertem vele egy szuper hobbit ami kikapcsol, és még másoknak is örömet szerzek vele.

[@erzsebetkaszas8960]

Szuper vagy! Nagyon jó a videó! :) Óriási macaron fan vagyok 🥰 2 hete végre a saját házunkban lakunk, van egy szuper sütőnk is. Karácsonyra gondoltam meglepem magunkat azzal, hogy megtanulok macaront csinálni! Annyira várom! Köszönöm hogy megmutattad, hogy tudom otthon, alap dolgokkal megcsinálni! :)

[@ljubovluczati]

Tökéletes ez a recept Bebe, az első adag picit rücskös lett és nem terült eléggé. Ledaráltam a mandulalisztet, és a második adag már olyan, mint amilyennek szerettem volna ❤

[@ildikotakacs9180]

Még nem kommenteltem soha,de most muszáj☺Egyszerű,érthető,szeretnivaló videók🥰Többet kérünk a munkáidból😊

[@bebepiskota2913]

Nagyon kedves vagy, szivbol örülök, hogy így látod 😊👍❤️ igyekszem 🥰

[@dalmacsato4153]

Annyira szuper ez a recept! Megsütöttem és elsőre sikerült, pedig sosem csináltam még macaront😄 Úgy vártam, hogy kész legyen, mint egy kisgyerek😂 Köszönöm!

[@lujzaszabo5569]

Szia, a tojasfeherje mennyiseget megtudnad irni? Azt nem mondta Bebe a videoban.

[@dalmacsato4153]

@@lujzaszabo5569 szia! A videó leírásában megtalálod, de 60 gramm kell belőle :)

[@lujzaszabo5569]

@@dalmacsato4153 koszi, nem talaltam egybol probaltam megnyitni lehet vmit bénázok. 😂😚

[@bebepiskota2913]

Kattints a videó címere, kijön a leírás :)

[@barbarasz9329]

Nekem ezen a hőfokon rögtön barna lesz :( Pedig ízre annyira szuper lett

[@helenapapp5937]

Nagyon szuperek lettek!! Annyi, hogy nekem a tojáshab így nem sikerült, de felvertem a tojásfehérjét és a cukrot porcukor formájában adtam hozzá.😃

[@annamariarenge2687]

Annyira jól néz ki januárban kii is fogom próbálni!

[@szofocska9162]

Wow, hat ezek gyonyoruek, nagyon nagyon koszi, hogy megosztottad velunk! En imadom a macaronokat de par egyaltalan nem sikeres probalkozas utan feladtam es csak cukraszdaban es karacsonyi vasaron kostolgatom oket. Na de most! Ha ilyen szupi, lepesrol lepesre mutatott video utan sem sikerul, akkor tuti velem a baj 😂 megegszer koszi 😘

[@bebepiskota2913]

Dejó! Örülök, hogy tetszik, sok sikert hozzá! :*

[@andreanzd2]

Szuper videó , alig várom hogy kipróbálhassam. Egyszerűen és érthetően sikerült elmagyarázni mindent ❤️ nagyon szépen köszönöm hogy meg osztod ezt velünk is !!! Nagyon ügyes vagy

[@bebepiskota2913]

Remélem jól fog sikerülni, hajrá🤩😉

[@vykycohen]

Tökéletes! Legelsőre szuper lett! Kívül roppanós, belül "cheewy" 🥰🙏🏼

[@anibaabaa]

Tökéletes recept, kipróbáltam, csodaszépek lettek🥰🥰

[@vadviragi]

Irtó cuki vagy ❤️😘 Köszönjük, hogy megosztottad velünk a tudásodat 😁

[@clementinakozma]

Ki fogom próbálni a te recepted alapján, nagyon jól néz ki. Ügyes vagy nagyon. 🥰

[@kulfoldikentkulfoldon]

Azt nem tudom, h nekem mikor lesz ehhez elegendo tudasom, de elotted le a kalappal Bebe. ❤️ Ja es kulon hadd emeljem ki ezt a laikusok szamara is konnyen ertheto magyarazatot! Fantasztikus vagy. 😘😘😘

[@bebepiskota2913]

Neked tartok privát kurzust, ha Pesten jársz :D Nagyon kösziiii, igyekeztem nem túlbonyolítani :D ❤️

[@kulfoldikentkulfoldon]

@@bebepiskota2913 csak nehogy a vegen szavadon fogjalak! 😄😄😄❤️❤️❤️❤️❤️

[@noraofficial897]

Kipróbáltam. Nagyon finom lett köszönöm szépen

[@noraofficial897]

Hogy vagy bebe?

[@bernadettbachstedterneizsa7997]

Most csináltam a tésztát,nekem nagyon sűrű lett,pedig mindent betartottam.

[@bebepiskota2913]

Szia, hol vetted a mandula lisztet? Milyen márka?

[@bernadettbachstedterneizsa7997]

@@bebepiskota2913 Tortastúdió webáruház,paleocentrum kft.forgalmazza Budapesten.Jól átszitáltam a mandula"lisztet",kétszer is. Krémmel megpuhult már másnapra,úgyhogy elsőre nem lett rossz!Ki kell tapasztalnom az Én sütőmben a sütési időt is.Lehet a habot is túlverhettem,ha van olyan?

[@laszlokecsmar8056]

Tetszik a recept, ügyes, ki fogom próbálni.

[@erzsebettoth7056]

Kedves Bebe.Szerintem aki eddig bátortalan volt a macaron készitésbe,annak most nagy nagy kedvet csináltál.Egyszer már próbáltam de nem volt talpa,azért ehetö volt.A te lelkes videod után ujra kipróbálom,tuti sikerülni fog.Jó egészséget és még sok sok super oktató videot,le a kalappal.üdv kárpátaljáról

[@bebepiskota2913]

nagyon szépen köszönöm

[@horvathgabor448]

Köszönöm a videót! Elsőre sikerült!😀

[@bebepiskota2913]

Nagyon örülök ❤️

[@barbaralukacs2328]

Én is szeretném kipróbálni. Hallottak, hogy nem egyszerű és sok embernek kirepedt a sütőben, de ha a recept tényleg jó akkor sikerülni fog nekem is. Köszi. 🙂

[@alicastancz7704]

Köszönöm szépe,most már bátran hozzáfogok💞

[@AaAa-fd7wj]

Köszönöm!😊Elsőre sikerült.Nagyon aranyos,kedves vagy.Csak így tovább!

[@bebepiskota2913]

Szívből örülök 💝💝💝

[@Lizi46]

Gyönyörű macaronok. Fantasztikusan ügyes vagy. Kérdezném, hogy hány százalék alacsony, zsírtartalmú kakaót lehet a mandulához adni? Ez a recept a svájcihoz is jó?

[@vivienmolnar7392]

Kedves Bebe! Remélem még olvasod a hozzászólásokat. Szuper jó a videód, már hetek óta tesztelem a macaronjaim. Mindig oda jutok, teljesen mindegy milyen hőfokon sütök, és mennyi ideig, egyszerűen ragacsos marad a közepe. Esetleg lenne valami tipped hogy mivel próbálkozzak? Köszönöm szépen :)

[@KaszakiKrsjakZoltan]

Ennek a megfejtése engem is érdekelne😅

[@whittredge130]

Engem is

[@zoltaneszter8199]

Köszönöm a receptet, végre sikerült, de kicsit túlsült, majd a következő biztosan jobban sikerül 😀

[@tincs9721]

Egy csoda vagy! Köszönöm szépen a sok-sok tippet, most már tudom, min úszott el eddig :D beszerzek egy teflonos sütőlapot és megkezdem a gyakorlást ❤️

[@bebepiskota2913]

szuper, örülök, hogy sikerült rájönni! :) sok sikert kívánok hozzá!

[@editszabo6217]

Sikerult ,köszönöm a receptet a bemutatót. Először próbálkoztam. Örülnék ha lehetne cukormentes változat is... :)

[@bebepiskota2913]

Nagyon örülök :) az tényleg nem lenne rossz, csak sajnos lehetetlen 😬🙁

[@eszterkovacs2699]

Nagyon szuper lett elsőre! Köszönöm a videót!!❤

[@IstvánnéFábos]

Nagyon köszönöm! ❤️😘

[@galambosi2626]

Egyszerűen nagyszerű vagy. 😍

[@zsigmondgabornegeszti3902]

Szia. Szeretném kérdezni, hogy sima gázsütőben, esetleg, ha kivajazom a tepsit, nem lehet jó?? Félek, hogy eltörik a sütőpapírral bélelt tepsiben mire felvakarom .. Köszönjük szépen a receptet!! Nagyon gusztusos, ügyes vagy!!

[@szandi.5211]

Imádni való vagy!! ❤️ Köszönöm!Én végzett cukrász vagyok,de ilyeneket nem tudok,nem tanították a suliba, és tőled sokat tudok tanulni! Köszönöm!( Nagyon irígy vagyok a Kitchenaidre😁minden vágyam egy olyan,de én egy Kenwoodot kaptam,egy kiló lisztes tésztával önálló életre kel😂😏)

[@imrenehorvath7404]

Kedves Bebe! Köszönöm a sok finom receptet. A család kisebb, nagyobb tagjai szeretik a macaront. Karacsony előtt mennyi idővel előbb lehet elkezdeni a "macaron gyártást", mert nagy a család, es mindenki várja ezt a finomságot. Hogyan tároljam? Válaszodat előre is köszönöm Üdvözlettel Ica

[@veronikadudas1730]

Nagyon köszönjük, alig várom, hogy kipróbáljam! 🙈❤️

[@bebepiskota2913]

ügyesen! :*

[@nikolettmiliosz3639]

Kedves Bebe! Egyszerűen lenyűgöző, amit csinálsz, csodálatos, nagyon köszönök minden receptet! Az volna a kérdésem - mivel az olasz módszer nekem túl macerás -, hogy ezzel a héj-recepttel valamennyi alap (mák, dió, tökmagliszt) működik? Nagyon köszönöm! Sok sikert és állandó ihletet Neked! :)

[@mariolouis3866]

Imadlak 😍😍😍 picit tobb positive vibe music kerlek

[@vikiasszony]

A macaront lehet fagyasztani összerakott állapotában? Vendégvárónak tennék akkor el

[@ildikojakabneboros5547]

Kedves Bebe! Van tipped, hogy miért lesz foltos és/vagy ráncos a héjak felülete?

[@fannicsire5183]

Alig várom, hogy kipróbáljam, köszönjük!😍😘❤️

[@bebepiskota2913]

Hajrá-hajrá, ügyesen ❤️

[@BeatrixObrusanszki]

Kedves Bebe, kétszer indultam neki, mindkettőnek ugyanaz lett a hibája: ikrás, sűrű, egyáltalán nem olyan amilyennek kellene. A lisztet most rendeltem a belinkelt oldalról. Tudsz nekem segíteni mit ronthatok el. Igaz nekem borzasztó nehéz volt leszitálni a lisztet. Lehet szárítanom kellene.🤔 Köszönöm a válaszod. Egyébként egyik recepteddel sem vallottam kudarcot.

[@evasovago341]

Kedves Macaron-FAN BEBEPISKÓTA! Szívből gratulálok Neked, nagyon-nagyon ügyes vagy. Szuperek a kis videók és igen-igen hasznosak a tanácsok és az, hogy megosztod a tapasztalataidat (lsd.: csak hideg sütőlapra nyomunk ki macaront, hogy nem öregíted a tojásfehérjét, hogy picit spórolhatunk a kalóriákon a cukorszirupos macaronoknál), egyszóval hálás köszönet az aranyat érő tapasztalataidért. A sok-sok sikertelen próbálkozás - a titkok ismerete hiányában - csak a megszállottakat nem tántorítja el az újabb (sikeres, vagy most is sikertelen?) próbálkozástól, én személy szerint nagyon köszönöm a személyes tapasztalataidat. Csodásak a macaronjaid, remélem lesz még macaronvideó a konyhádban. Üdvözlettel: egy kezdő, de elég jó úton járó MACARONŐRÜLT

[@bebepiskota2913]

Nagyon szépen Köszönöm a kedves hozzászólást, valóban igyekeztem sok hasznos apróságot megemlíteni, jó ideje kÍsérletezek én is :) Már felvettem néhány macarontöltelékes videót, idővel kiteszem őket. Sok sikert kívánok, üdv, Bebe :)

[@rosnyaikatalin6378]

Nagyon szuper videó lett! Köszönjük! 😊🍪

[@bebepiskota2913]

🥰🥰🥰

[@gabriellazsirai5438]

Köszönöm szépen a videót.

[@JuliettaLévai]

Kedves Bebe! nagy lelkesedéssel álltam neki, viszont kérdésem lenne, hogy miért nem lazult a felvert habtól a tészta? nagyon sűrű maradt, mentrésként vertem még fel habot, azzal lazítottam, mit ronthattam el? mindent precízen kimértem! nagyon köszönöm válaszod

[@tp7495]

Szia Bebe! Ez a legjobb recept amit próbáltam. Vajon földimandula lisztből (tiger nuts) is lehet macaront készíteni? :)

[@marcipan69]

Szia Bebe! Nagyon köszönöm, sokat tudok tanulni Tőled. Kérdésem, hogy a tojás fehérjének a súlyát, hogyan lehet "kicentizni". Nekem két tojás fehérjének a súlya 92 gr. Ehhez is elegendőek az általad megadott mennyiségek a többi hozzávalóból?

[@agnespacal217]

3:48 ❤

[@emilianagy2672]

Szuper részletes kis video :) Köszönjük💕

[@bebepiskota2913]

köszönöm szépen :)

[@rekakopasz9936]

Hát öröm volt nézni a videót. Alig várom, hogy elkészítsem ♥️🥰

[@bebepiskota2913]

Köszönöm szépen, sok sikert :)

[@anitafoldvarszki3631]

Ezt a fajta macaront fogom elkesziteni dekoracionak a lanyom szamtortájára. 🤗

[@therealFOBBrigi]

Mar nagyon vartuk a receptet ☺️ koszonjuk szepen!

[@bebepiskota2913]

❤️❤️❤️

[@tamaraboszormenyi7112]

Szia Bebe! Köszönöm a receptet kipróbáltam második alkalommal sikerült is. Egyszerre rakod be őket a sütőbe? Köszönöm 😘

[@brigittaholecsko]

Szia, milyen fajta mandula lisztet szoktál használni? Naturmindest vettem, kis kiszerelésben, hogy tudjak gyakorolni, de olyan rossz az utóíze a macaronnak… sose éreztem ezt az ízt még macaronnal. Arra gondoltam, hogy a temus macaron szilikon forma vette át az ízt, aztán megpróbáltam sütőpapíron, de akkor is ezt a fura ízt érzem… úgyhogy biztos, hogy a liszttel van a gond. Előre is köszönöm szépen a válaszod 😊

[@marikaorvosova2213]

Kedves Bebe.Neharagudj hogy ilyenkor zavarlak.Ma sütöttem macaront.,a sütölemezen 24 darab van abból 6 megrepedt.Vajon mi lehet a hiba?. Úgy elkeseredtem ,hogy azt mondtam többet nem csinálom.A többi három sütölemezen is megrepedt , de az az érdekes hogy nem mindegyik.Tovabbi szép estét. Kívánok Békés boldog karácsonyi ünnepeket .😃💓🎅

[@alexandraboda7317]

Szia Bebe. Én most fogom kipróbálni a receptedet, unokahúgom szülinapjára szeretnék macaront készíteni. Olyan kérdésem lenne,hogy a sütőmön nem az igazi az alul felül sütés program. Lègkeverèsen/hőlègbefúváson milyen hőfokot ajánlasz?

[@erikadoroszlai9147]

Most találtam rá csatornádra, egyből fel is iratkoztam :) Macaron sütéséhez még soha nem volt elég bátorságom, de videodat nézvén, talán én is el fogom tudni készíteni :) Kérdésem annyi lenne, hogy Te kb mekkora habzsákot használsz (20, 25, 30 cm)? Nem akarok túl nagyot vagy túl kicsit sem venni.

[@plivikitti]

Szia!Milyen ételfestéket használsz?

[@zsigmondgabornegeszti3902]

Ebből az adagból, kb hány darab lesz a végén? Köszönöm szépen a választ!!

[@tamaraboszormenyi7112]

Szia. Nagyon szépek a macaronjaid 😍 Az étel festéket honnan szoktad venni? köszönöm a receptet,pár hete csináltam és egész jó lett csak egy része kicsit megbarnult és megtört sütés közben. Gondolom magas volt a hőfok.

[@liviacsepanebalogh3063]

Szia, két kérdésem lenne 🙂 1. Egyik ismerősöm azt mondta, hogy maki sütés előtt pár nappal érdemes szétválasztani a tojásokat, és "állott" tojásfehérjét felhasználni, mert akkor állítólag könnyebb vele dolgozni, ez igaz lehet? 2. Nyírfacukorral vajon működhet? Válaszokat előre is köszönöm! 🤗 Nagyon tetszik a videó! 👌🙂

[@bebepiskota2913]

Szia! Vannak ilyen elméletek, őszintén megmondva soha nem pihentetem a tojásfeherjet, van aki ebben hisz, szerintem nem ezen múlik a siker, illetve ha pihentetve is van, 1000 dolgon el tud csúszni a dolog 🥺😁 A másodikra a válasz, sajnos ide cukor kell, sokat bújtam a netet a témában, de olyan meghatározó a cukor jelenléte, hogy azt semmivel nem lehet pótolni. 🥺

[@liviacsepanebalogh3063]

@@bebepiskota2913 szuper, köszönöm a válaszokat 🤗

[@martalevanszky6821]

Kedves Bebe! Hálásan köszönöm a sok szuper sütési fortélyt, amiket megosztasz velünk. Olyan kérdésem lenne, hogy amikor a fagyasztóból kiveszed a maki héjakat, akkor mennyi idő után tölthetőek? Hagyod teljesen kiolvadni? Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! :-D

[@bebepiskota2913]

Szia, olyan 3-4 órára a hűtőbe teszem "kiengendi" sokkal jobb lesz, minta szobahőmérsékleten olvadna ki 😊

[@martalevanszky6821]

@@bebepiskota2913 köszönöm ❤️

[@kitti4640]

Mennyi ideig lehetnek fagyasztóban?

[@Gecki721]

Nagyon jó a recept viszont egy olyan kérdésem lenne hogy a teteje mitől ráncosodik meg a macaronnak ?

[@tp7495]

Lehet, hogy túl nagy szemcséjű a mandulaliszt. Miután összekeverted a mandulalisztet a porcukorral egy robotgéppel dolgozd még egyet át és úgy szitáld át!😊

[@Gecki721]

@ így csináltam mindent darálóvsl le daráltam és átt is szitàltam de bem volt jó😢

[@gyongyiharis9993]

Szia Bebe! Ugyanolyan festéket vásároltam amit Te is hasznàlsz. Miért van az hogy pl a kék macaron alja enyhén zöldes lesz mire kijön a sütőből, vagy pl a lilának is? Hol rontom el?

[@szamarful6846]

csodaszépek lettek a makik, nagyon ügyes vagy. 😍 amit beszerzem a mandulalisztet, azonnal neki fogok állni. 😊 egy kérdés: ételszínezék helyett van más opció a kis macaron héjak színezésére? (lehet hülyeség: jó minőségű málnaszörp pl.?)

[@bebepiskota2913]

azt hiszem, pont neked válaszoltam instán! :D céklaporral, kurkumával érdemes lehet kísérletezni, semmi olyat nem tennék bele, ami változtat az állagán :/

[@ErikaFabianne]

Szia!Ez működik cukor helyettesítővel is?(pl:Eritrit)

[@otiska13]

szia.Szeretnem kerdezni hogy csak sima alul felul sutessel kell sutni,vagy légkeverésen? Köszönöm

[@27Niobe]

Szia Bebe! Megkérdezhetem, hogy a kis cukoradagoló tálkát hol vetted? Nagyon tetszik :) praktikus és mint tudjuk "az ördög a részletekben rejlik" :), bár nem hiszem, hogy ettől jobban fognak sikerülni a macaronjaim, de hátha .... :) :)

[@bebepiskota2913]

Huuu ezt sajnos már nem tudom megmondani🥺🥺🥺

[@27Niobe]

@@bebepiskota2913 azért köszönöm 🙂

[@Lizi46]

Nagyon jól magyarázol és jó a filmezés is. Megkérdezném, hogy milyen finomságú a mandulaliszt? Kb. a rétesliszt szemcsenagyságnak felel meg?

[@bebepiskota2913]

Nagyon szépen köszönöm 😊 igen, nagyjából igen, de minél finomabb, annál szebb lesz a vegeredmeny is, érdemes lehet kavedaraloban átpörgetni😊

[@beatavegso9747]

Sziasztok! Én még új vagyok a csatornán és a macaront is csak most ismertem meg. Eléggé megtetszett, és ki szeretném próbálni. Mandulaliszt helyett sima búzaliszttel bele se fogjak?

[@ÁgnesOlasznéKiss]

Kedves Bebe! Mennyi tojásfehérje van ebben a receptben, egy db m- es tojás vagy grammról beszélünk?

[@mollymelani9755]

Szia Bebe! Lenne egy kérdésem. Ha szeretném kipróbálni ezt a klassz kis receptet, ha nincs teflon sütő lapom...mivel tudom helyettesíteni?? Egyáltalán lehet e?? Köszönöm szépen 😘

Nekem szilikon van még. A teflon az igazi, de a szilikon is jó

[@mollymelani9755]

@ Köszönöm szépen 😊

[@Micicicaa]

Szia Bebe! Macaront sütöttem a hétvégén a videó alapján. Betartottam a mennyiségeket, mindent úgy csináltam, ahogy elmondtad, illetve ahogy a receptben le van írva, és mégsem sikerült. ☹️ mandulalisztből a lehető legfinomabbra őröltet vettem, amit a boltban találtam, szitáltam (a porcukorral együtt is). a tojásfehérjéből gyönyörű, kemény habot sikerült vernem, ezzel nem is volt gond, viszont ahogy összeforgattam a porcukros mandulával, egyszerűen összeállt az egész egy kezelhetetlen, szilárd masszává... mintha túl kevés lett volna a tojás. pedig mérleggel kimértem a 60 g-t. végül úgy mentettem a helyzetet, hogy még 2 tojásfehérjét felvertem és belekevertem a masszába, így lett vállalható az állaga (azaz így már végre sikerült habzsákba tölteni és kinyomni)... a végeredményt, hát, nem nevezném macaronnak. ízre nagyon finom volt, étcsokis ganache-al töltöttem 😋, de kinézetben köze nem volt a macaronhoz. mi mehetett félre, mit rontottam el? tényleg mindent úgy csináltam, ahogy itt láttam. ☹️ nem szeretném feladni, de kicsit félek újra nekiállni. mit tudnál javasolni? ❤️

[@dergh15]

Ugyanez történt ma velünk is… esetleg azóta meglett a megoldás?

[@tallyszene]

Erre jó lenne, ha vki válaszolna, mertindjart a 2. Adag landol a kukában. Keverem 10 perce de nem folyik még mindig. Miért???

[@kiane123]

nálam is ugyan ez…

[@nadintokai8385]

⁠@@tallyszenenagyon nagy valószínűséggel zsirtalanitott mandulalisztet vettel! Fontos hogy ez a mandulaliszt ŐRÖLT mandula! Mert van paleo mandulaliszt ami zsirszegeny és több vizet vesz fel ezért egy szilárd massza lesz😊

[@tallyszene]

@@nadintokai8385 a grizly mandulalisztet használom, az elvileg 100% mandulaorlemeny

[@tamaskun2546]

Kedves Bebe! Ha nincs spéci habzsák cső itthon,anélkül is - sima habzsákból - is normálisan kinyomható? Köszönöm,ha van valami tanácsod.

[@bebepiskota2913]

Szia, persze!:)

[@natasacsebi5452]

Szia. Nature cookta mandula lisztet kaptam a boltba. Kétszer probaltam elkészíteni egyszer sem sikerült. Olyan kemény lett a tészta állaga hogy nem lehetet velle mit kezdeni. Most rendeltem olyat amit mutatál a videod a hogy te azt használod, kiváncsi lesszek rá remélem sikerülni fog. :)

[@VioletNJ]

Szia Bebe! Ha Rafaellont szeretnek csinalni e recept alapjan mennyi kokuszt használjak a mandulaliszt helyett? Ugyanannyit?

[@nonobalogh5751]

Van a kókuszból készült macaronhoz külön videó a csatornán 😊

[@keremarti]

Szia kiprobáltam ,de valami nem jött össze,Kb mennyi idő keverés után várható a láva szerű állag? jó sokáig kevertem de nem akart lazulni a tészta.

[@viktoriapreda6978]

Én is nagyon vártam már, nagyon szép kis makik lettek 😍 És lenne egy kérdésem is ☝️ amikor a tojásfehérje habot összekeverjük a mandulalisztes porcukros keverékkel akkor óvatosan kell mint amikor pl piskótát csinálunk vagy nem gond, ha összetörik a hab?

[@bebepiskota2913]

Köszönöm szépen

[@viktoriapreda6978]

@@bebepiskota2913 köszönöm szépen 😍

[@zitaczikora4798]

Szia! Légkeveréses gázsütőben is úgy sütöm h felmelegítés után kikapcsolom?

[@alexandragal1954]

Nagyon tetszik az elkészítése!! Én győriből készitettem el nekünk nagyon ízlett! Ha szép színeseket szeretnék,azt csak mandulaliszttel tudom elérni,mert a kekszesnél a halvány narancssárgából mogyoróbarna lett,biztosan a keksz miatt. Ha esetleg mákkál szeretném elkeszíteni ezzel a techbikával mennifog? (Francia)

[@fannivaszko1386]

Szia Bebe! Nekem az a problémám,hogy 155fokon a 16 percnel mar megbarnult a teteje, valamint amikor ki vettem, hűlt majd oda ragadt az alja ,kozepe a szilikon papirhoz. Tudnal segíteni?

[@zsuzsannabanffy1501]

Szuperek a videóid nagyon tetszenek! :) Az én sütőm sajnos egy nagyon alap egyszerű gáztsütő. A hőfokok sincsenek rajta beskálázva. (ezért egy sütőhőmérő segítségét vettem igénybe :D ) De nagyon szeretnék a macaronnal megpróbálkozni a videód alapján. Szerinted ha minimum 110-120 fokon süt a sütő érdemes? Köszönöm és további sok sikert a sütéshez családhoz. Várom a videóidat ;) :)

[@bebepiskota2913]

Szia, 10000 éves gazsutoben úgy sutottem, hogy maxra húztam, hagytam hogy totál forró legyen a sütő, majd betettem a macaront és kikapcsoltam. 15 percig sült, míg a sütő hűlt 😁 mindig sikerült így 😍

[@zsuzsannabanffy1501]

@@bebepiskota2913 💞😘😍

[@zsuzsannabanffy1501]

A tésztám az általad linkelt mandulaliszttel már szerintem tökéletesen sikerült! ☺️Egy sikerélmény pipa! 😍 Viszont úgy sütöttem ahogy írtad de nem emelkedett meg és egy kicsit meg is barnult! Ennek mi lehet az oka? 😔 az íze nem rossz csak nem szép!

[@bebepiskota2913]

Nagyon örülök, túl forro neki a sütő. Legközelebb 130 fokon menjen és jó lesz 😊😊

[@Nikiv333]

Kérlek segits🙏🏼🙏🏼Mindent pontosan ugyanigy csinálok viszont amikor a mansulalisztbez adagolom a tojafeherjet a vegeredmeny iszonyu suru lesz:((es olyan cukros darabos:((Pedig mindent kovetek:(Ez mitol lehet?

[@RDorinaE]

Nagyon jó a videó! Nekem olyan mintha túl omlós lenne. Lehetséges? Láttam hogy valamelyik fényképeden ketté vágtad. Én nem tudnám, mert darabokra esik. Mit ronthattam el? :(

[@SuperKrisztinaaa]

Szia Bebe!☺️ Lehet volt már kérdés (akkor elnézést kérek) 🙈 de engem az érdekelne,hogy mit csinálsz a megmaradt tojássárgájával? Sajnálnám kidobni🤔☺️🙈

[@bebepiskota2913]

szia! bundás kenyér, rántott hú, brownie, kelt tészta _ mindegyikbe mehet 1-2 extra tojássárgája :)

[@zsofifonagy1806]

Szia! Nagyon szuper recepted ez is, a héten harmadjára sütöm, viszont nem vagyok a héjakkal teljesen megelégedve. Ha kinyomtam és lecsapkodom ( nekem is 2 gyerkőcöm van, szóval csak a sütőlapot) akkor kicsit laposnak találom a végeredményt, ha pedig nem csapkodom, akkor picit csúcsos marad. Esetleg keverjek még a tésztán és ne csapkodjak vagy hagyjam sűrűbbre, hogy tudjam csapkodni? Szuper állag és nagyon finom, csak teljesen rákattantam, hogy olyan szépek is legyenek mint a tieid. Köszönöm előre is a válaszod.

[@alexandrahvizsgyalka8406]

szia, a 60 gramm szobahőmérsékletű tojásfehérje , az hány tojás kb? Köszi😘

[@szilviacsontos473]

Szia Bebe !😊Elkészítettem, nagyon tetszik ez a recept de sajnos 1 kivételével mind megrepedt. És nem tudom mit ronthattam el😅😔 Esetleg valami ötlet mi lehet a hiba? Mindenképp fogok még próbálkozni. 🥰 Köszi szépen előre is! 😘🥰

[@bebepiskota2913]

Szia, nem bőrösödott be, nagy a pára, vagy a sütőd maradt nedves/gőzös (előzőleg sütöttel benne valami olyat) ezek szoktak lenni, 🥴

[@szilviacsontos473]

@@bebepiskota2913 jajj biztos a sütő 😱 erre nem is gondoltam 😅 meg is voltam lepődve mert nagyon szépen bebőrösödott és a talpai is nagyon szépek voltak ahhoz képest hogy sima sütőpappiron sütöttem 😅 köszi szépen mindenképp próbálkozom még. 😍😍

[@pocak1995]

Szia Bebe! Megcsináltam énis a macaront, mindent pontosan kimérve ahogy mondtad a videóban... Ahogy a szilikon lapra nyomtam nekem elfolyt... mitől lehet ez ? Túlkevertem ?

[@bebepiskota2913]

szia, igen elég valószínű, vagy a hab nem volt megfelelő állagú :(

[@biankatomori8262]

szia Bebe én is elkészitettem csak a közepe rágós volt, az miért lehet? Vagy a massza tul sűrü lett volna?

[@oddie1769]

Szia Bebe.Hany percig kell verni a tojasfeherjet oszesen?

[@bebepiskota2913]

szia, 8-10 :)

[@gyongyihideggubas9921]

Lehet e kristálycukor helyetesítővel macaront sütni?

[@bebepiskota2913]

Szia, sajnos nem

[@marexagi]

Szia, az enyém olyan kásásra sikeredik, sehogy sem lesz olyan, mint a Tiéd... valami ötlet, hogy mitől lehet és hogyan érhetném el a tökéletes állagot? Köszönöm szépen!:)

[@dorottyahidasi5916]

Nekem is... pedig mindent grammra pntosan lemértem és ugyanúgy csináltam, szitáltam stb... :( rájöttél már esetleg?

[@bebepiskota2913]

Szia, milyen mandulalisztet használtal? Meg nem találkoztam ilyen problémával

[@dorottyahidasi5916]

@@bebepiskota2913 'New Evolution Diet' a neve, Kifli.hu-ról rendeltem... 100g-ban 56g zsír van, szóval az sem lehet probléma.. Olyan kásás-darabos lesz, pedig átszitáltam és le is daráltam aprítóban még egyszer a porcukorral együtt..

[@marexagi]

@@dorottyahidasi5916 igen rájöttem a hibára a mandulaliszttel volt a baj, a Lidl vettem ôrölt mandulát és azzal sikerült:)

[@marexagi]

@@bebepiskota2913 köszi a választ a mandulaliszttel volt a probléma, mióta a lidl-est veszem azóta jobbak, habár néha ilyen néha olyan lesz, de kísérletezem! Már látom a fényt az alagùt végén:) nagyon kösziiiii!

[@monikagaspar8314]

Szia bebe 2 szer próbálkoztam mind a 2szer megrepedt mindent úgy csináltam ahogy a recept írja mit ronthattam el?

[@cukraszvagyok]

Szia Bebe! Nagyon sokszor megcsináltam már a recepted alapján de nekem soha nem lesz ilyen szép, mindig kifodrosodik kicsit/nagyon a talpa oldalra. Ez miért van?

[@vandaadam1152]

Szia☺️ annyi kérdésem lenne, hogy szerinted légkeveréssel is lehet sütni? Nekem a korábbi, hasonló recepteknél sokkal jobban sikerültek valamiért légkeveréssel😅 illetve most a sima alul-felül sütésnél mintha meg is barnultak volna a makik🤣

[@bebepiskota2913]

szia! hmmm, lehet kísérletezni a sütéssel is, én azt mondom, ami nekem bejött, de ugye minden sütő is más...:) Ha barnul, kicsit vedd le a hőfokát, de egyébként sokan esküsznek a légkeveréses sütésre, úgyhogy érdemes kipróbálni :)

[@piroskajovian2426]

Szia sajnos nem sikerült a macaronom totál szétfolyt a sütőpapíron :( a mandulát én aprítóban öröltem össze amúgy nagyon ügyi vagy további sok sikert a sok finomsághoz amit készítesz !!!

[@bebepiskota2913]

Köszönöm szépen, valószínűleg nem volt megfelelo a hab állaga nem volt megfelelő, vagy túl lett keverve 🥺

[@piroskajovian2426]

@@bebepiskota2913 valószínű nem vertem fel kellőképpen :) ,na de majd legközelebb:)

[@zsofisarkany7299]

Szia Bebe! 😊 A feherje habhoz mindenképpen kell 60gr cukor? Anélkül nem lesz jó? Édesnek találom ennyi cukorral. Működhet kristalycukor nelkul? Vagy ha csak keveset raknék bele? Köszi, Zsófi

[@bebepiskota2913]

Szia, sajnos ez nem így működik, a cukor nem csak édesít, hanem szerkezetet is ad, semmiképp nem csökkenteném 😊

[@zsofisarkany7299]

Szia, sejtettem, hogy nem olyan egyszerű. Köszi a választ! Szép estét! 🤗

[@denagyok]

Próbáld barnacukorral, nem olyan émelyítően édes az íze, mint a fehérnek. Aldiban van, jó, csak nem olcsó

[@dalmabogai]

Szia Bebe! Mindent betartottam, nem repedt meg, nem ragad le a macaron, ugyanezt a sütőlapot használtam, és mégis teljesen fodros lett a széle, ahelyett hogy megemelkedett volna😔Mit ronthattam el?