Macaron Tips dan Triks Kaki Macaron

#macaron #kakimacaron
Hi Teman teman kali ini saya ingin membahas tentang Macaron, bila ada pertanyaan silahkan tulis di komen, mudah mudahan saya bisa menjawab
Alat alat yang penting dan perlu kita siapkan untuk membuat macaron adalah:
1. Silpat
2. Termometer oven
3. Spuit no 12

[@ghefirahbintang9086]

Selamat siang ka, saya sudah coba bikin macaron pakai resep yg tepung terigu, hasil nya jadi ka dan cantik, kaki macaron nya bagus permukaan ny jg bagus, untuk rasa nya jg enak. Tapi kenapa ya ka, saya udh diemin macaron nya dikulkas slm 2 hari tpi macaron saya ttp keras banget kak? Apa salah di waktu pemanggangan ya ka? Saya oven di suhu 140 derajat C selama 25 menit. Awalnya saya oven selama 15 menit an sesuai saran kk, tapi pas saya keluarin dr oven dan sudah saya diamkan dahulu itu msh agak susah dilepas, itu tanda nya blm matang kan kak? Makanya macaron slnjt nya saya oven 25 menit tp hasilnya benar2 jdi keras kak:( itu kenapa ya ka? Sblmnya Terimakasih ka, sehat selalu..

[@AyoMasakAyoMakan]

Di kasih filling ga? Itu kan tepung terigu, klo ga di kasih filling dia pasti keras. Makanya saya lebih suka di campur dengan biskuit, jd sedikit lebih lembut, tapi memang dasarnya agak keras karena hanya terigu. Btw next sudah bisa coba dengan tepung almond😍

[@ghefirahbintang9086]

@@AyoMasakAyoMakan iya ka udh dikasih filling dan buat di campur jg sm biskuit sekali pake lotus dan jg prnh pake oreo, iyaa ka nanti mau coba pake almond. Makasih sdh dijwb, sehat selalu..

[@user-bv8wc5ty5m]

kayaknya itu kelamaan aduknya

[@itapurnamasari7700]

Biar gk keras lebih bagus dicampur biskuitnya adonannya bu?

[@AyoMasakAyoMakan]

Betul, bila di campur biskuit lebih lembut dan lebih ada rasa

[@miraartomoro5431]

Siap dicobaa

[@thehobahfamily9262]

Wah mantap macaron tips dan triks kaki macaronnya ka pasti enak banget,moga tambah sukses ya channelnya, salam HOBAH FAMILY

[@AyoMasakAyoMakan]

Salam 🙏

[@leanysufitriani6398]

Trm ksh byk... detil sekali penjelasannya... gak pelit sm ilmu...👍🙏🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Sama2 🙏

[@fransiskayessimarita3331]

Terima kasih atas penjelasanya bunda...says baru mau coba sore ini..keponakan minta macarons..first trial

[@AyoMasakAyoMakan]

Good luck🙏

[@nanikcollection229]

Super bund Semarang hadir Makasih ilmunya👍👍💖

[@AyoMasakAyoMakan]

Blm pernah ke Semarang, kpn2 aku main ke sana ya😁😍🙏

[@nanikcollection229]

@@AyoMasakAyoMakan dengan senang hati bunda,,emangnya asli mn bund?? Saya suka banget manthengi chanelnya bunda,selalu okeeey bgt👍😙😙

[@AyoMasakAyoMakan]

Saya asli Jakarta, tinggal di Jakarta, jd ga pernah pulang kampung😝😁🙏

[@nanikcollection229]

@@AyoMasakAyoMakan oooooowhlaaah,ayo bund pulang kampung di Semarang😙😙😙

[@rozaferdinandus7321]

Besok saya coba aahhh....saya suka macaron tapi ga berani bikin😀😀😀tq Ce Linda❤️❤️Gbu

[@AyoMasakAyoMakan]

Gbu too🙏

[@amirakue7722]

Terimakasih trik dan tipsnya Bun sangat bermanfaat 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Sama2 🙏

[@sitihartoyo3978]

Alhamdulilah udah 2 x nyoba resep macaron nya berhasil ce...meskipun masih pake yg terigu, selama ini udah 5 x gagal maning, next mau nyobain yg pake almond...share resep macaron yg pake oreo dnk ce....makasih sdh berbagi dan mau jawab komen, makasih juga udah mau repot balesin dm an ku, ngasi trik2 n petunjuk trs menerus , sehat selalu yaa ce 😘😘😘

[@AyoMasakAyoMakan]

😍 kk nya bener2 niat dan gigih bikin macaron, jd teringat awal2 saya dulu, pantang menyerah dan akhirnya sukses, horeeeee😍👍🙏🌸

[@sitihartoyo3978]

@@AyoMasakAyoMakan yg penting semangat mencoba n pantang menyerah yaa ce 😀🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Iya😝💪👌🙏

[@iechenchu984]

Saya selalu pakai baking paper untuk base nya di piping di pan & hasil nya selalu okay kok. Saya fan selama kurleb 45 menit to 1 jam sebelum di oven.

[@AyoMasakAyoMakan]

Ok, nanti di coba, thx

[@mirandasangyang55]

KAK, SEMOGA KAKAK CAPAI 100K SUBSCRIBER 🤩🤩🤩

[@AyoMasakAyoMakan]

Aminnnn😁🙏

[@BundaTinaa]

Perkenalkan aku bunda Tina, KZbinr pemula,sdh bunda subscribe and like ya 😊🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Sudah berkunjung balik ya bunda, sukses terus🙏

[@sitihartoyo3978]

Yg meleber ajaa cantiiik bgt ce...udh 3 x bikin gatot 😭

[@AyoMasakAyoMakan]

Ko bisa? Coba dm ig saya: ayo_masak_ayo_makan Harusnya bisa berhasil, mudah bikinnya, coba resep ini kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@sitihartoyo3978]

Siyaaap ce...Insha Allah pengen nyobain lagi pake resep ce linda , mdh2 berhasil...senang sekali bisa nemuin chanel ini, makasih udh balas komenku, baik bangets dirimu ce 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Bikin pakai terigu dulu ka, klo dah sukses baru pake tepung almond, bisa dm saya pas bikin, semiga saya pas pegang hp🙏 dari pada gossip di wa ka, lebih baik bales2 komen😁😍🌸🙏

[@sitihartoyo3978]

@@AyoMasakAyoMakan ahahaha siyyap ce tengkiuuu yaa 😘

[@sitihartoyo3978]

@@AyoMasakAyoMakan lupa ce, IG nya apa...

[@yuliasoesilo2596]

@ayo masak ayo makan ci, tanya lagi. Gula bubuk yg utk meringue tuh gula pasir yg diblender ato gula halus?

[@AyoMasakAyoMakan]

Gula halus

[@user-jh6uz8gi3w]

Hallo Bunda 😀 Boleh minta resep bunda macaron yang tepung terigu 🙏👍

[@AyoMasakAyoMakan]

Lihat video saya yg macaron natal ya

[@user-jh6uz8gi3w]

Ada lihat bunda 😀👍 Cuma tidak berhasil,apa harus pakai oven kipas ya bunda. Tepung 50 g Gula halus 50 g Telur putih 40 g Gula kasar 40 g Apa betul bunda🙏😂

[@AyoMasakAyoMakan]

40gr putih telur (umur 2 hari simpan di kulkas) Gunakan setelah suhu ruang, tidak dingin 38gr gula pasir 45gr terigu pro sedang atau almond powder atau mix 40gr gula halus Memang nya pakai oven apa?

[@user-jh6uz8gi3w]

@@AyoMasakAyoMakan thanks you Bunda resepnya👍❤️ Saya pakai oven tanpa kipas bunda 30 L fabel apa tidak bisa ya bunda buat macaron,saya ada coba cuma retak permukaan keriput hehehe😂😂 Jadi saya pikir pasti oven ada masalah, jadi saya pesan oven kipas bunda 40 L hauswirt bulan November tengah baru datang.. Semoga bisa berhasil bunda🙏❤️ Kalau udah berhasil saya kan kirim foto macaron yang saya bikin ya bunda🙏👍 Makasih bunda sudah ruang kan waktu untuk baca dan jawab pertanyaan saya❤️👍😄

[@AyoMasakAyoMakan]

Tag ke ig ya hasilnya😍 Memang sulit bikin macaron tanpa oven kipas, saya juga ga bikin video baru karena oven listriknya udah ga ada😁

[@tessasetyowati2046]

Terima kasih....mau nyoba. Klu pakai almond atau kacang tanah apa disangrai dulu? 🙏🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Almond ga usah, jgn sampai keluar minyaknya. Kacang tanah saya blm pernah coba

[@syarifudin9655]

Kakak bikin resep nya Takarannya trims

[@AyoMasakAyoMakan]

Ini ka resepnya kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@arumdiajeng2222]

Pengeeen nyoba bikin buat tmbah2 varian jualan,, tp adanya oven tangkring 😢

[@AyoMasakAyoMakan]

Susah ka klo oven tangkring 🙏

[@aliaputrir474]

Mau tanya kalau komposisi gulanya dikurangin suapaya nggk terlalu manis apa dpt mempengaruhi tekstur macaronnya nanti pas di oven?

[@AyoMasakAyoMakan]

Itu udah pas ka, ga terlalu manis, klo dikirangin lagi takut ga jadi kakinya

[@susmisofyan9816]

8

[@nathnathalia5399]

Bun pakenya api atas bwh ato bwh aja?ak bkin prtma kali pake api ats bwh berkaki tp wrna pink berubah jd coklat trs kedua kali sy pake api bwh sj wrnanya ga berubah tp dlmnya msh basah...msih bngung ovennya

[@AyoMasakAyoMakan]

Bawah saja. Pakai oven termometer ga?

[@dasargilamauloeapa]

emang rese ni cookies, pernah sekali berhasil itu pun gak semua. sudah mencoba beberapa metode meringue masih gagal; seringnya gak berkaki :D ok, mbk saya coba tipsnya . terima kasih Tips-nya

[@AyoMasakAyoMakan]

Dijemur dan pakai resep saya yg swiss meringue anti gagal ka😍🙏

[@dasargilamauloeapa]

@@AyoMasakAyoMakan jika dijemur di terik matahari, gak leleh? Klu pake swiss meringue gak sampai 30 menit udah kering, panggang di suhu 160°C (termo oven), rak paling atas. Cracking apa karena kepanasan ya, pasnya di suhu berapa ya. Ada yg 140, 150, 170. Boleh ni coba yg swiss metode, ada linknya?

[@AyoMasakAyoMakan]

Nih ka kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@firamacaron7616]

bagi tips agar suhu stabil trus saat mengoven bund🙏🏻thanks

[@AyoMasakAyoMakan]

Itu tergantung oven nya ka, mungkin perlu di service😁 ada tips buat oven tapi ga tau ya kepake ga buat oven Listrik kzbin.info/www/bejne/jHzceaCaYsmgh6c

[@firamacaron7616]

@@AyoMasakAyoMakan ak pkek oven listrik bund🙏🏻suhu dri 140 di oven baik jadi 150 jadi hollow

[@AyoMasakAyoMakan]

Klo hollow itu masalah di pengadukan, dan mungkin meringue nya kurang stiff

[@firamacaron7616]

@@AyoMasakAyoMakan stiff peak itu yang kaku atau yang soft bund

[@AyoMasakAyoMakan]

Kaku

[@tayijjjk3392]

Bun mau tanya lg🤭🤭🤭apa ada oven dry,soal aq punya oven listrik,tp dak ada oven nya tulis dry,trus apa hrs alas kertas nya hrs ada motip bulat,hrs pk alas kertas apa bun 🙏🙏🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Alasnya paling enak pakai: Silpat kain Oven dry = keringin dalam oven Oven listrik kan ada suhu rendah tuh Nyalakan oven di suhu 40C api atas dan nyalakan blower, panggang 30 menit, nanti macaron akan kering dgn sendirinya tanpa perlu di jemur.

[@tayijjjk3392]

@@AyoMasakAyoMakan 🙏🙏🙏😘😘

[@wiwiek_agustina]

Sore kak... klo kaki macaron tidak rata kenapa ya kak.. untuk takaran udah sesuai.. suhu oven 150 decel.. di restingnya juga 60 menit.. tp kakinya naiknya cuma sebelah sisi aja kak

[@AyoMasakAyoMakan]

Mungkin panas oven tidak rata ka?

[@miraartomoro5431]

Utk mendapatkan warna macaron yg cantik hrs pakai pewarna gel ya...soalnya saya pakai pewarna biasa hasil warna nya jadi pudar .. trimakasih

[@AyoMasakAyoMakan]

Ya, wilton paling bagus 😍

[@miraartomoro5431]

Trimakasih...

[@methwallsticker7698]

hai bund.. bisa minta resepnya ga ya takaran2nya

[@AyoMasakAyoMakan]

French Macaron 65gr almond flour 60gr icing sugar Campur/ayak 43gr egg whites 43gr gula halus Kocok medium peak kecepatan rendah Oven 150C 10 menit Turunkan suhu 140C 5 menit

[@evatengku9029]

Kak, mau tanya, sy bikin yg metode swiss meringue, tp hasil sebagian retak sebagian tidak, suhu dalam oven 130. Itu knp ya Kak? Thx ya

[@AyoMasakAyoMakan]

Suhu tidak stabil. Itu suhu 130 dgn oven termometer atau bawaan oven? Bawaan oven suka ga tepat

[@Ratna11jampiro]

Pagi ce..ini ponakan kepengen dibikinin macaron, tp saya ada nya oven gas dan microwave, apa bisa ce? terimakasih sebelumnya 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa tapi sulit. Harus belajar kenalin karakter ovennya dulu

[@Ratna11jampiro]

@@AyoMasakAyoMakan ohh begitu ya, makasih banyak sdh di jawab, semoga berkah selalu buat cece dan keluarga 🙏😊

[@mirandasangyang55]

kakak pake giant oven 52 liter OX-899rc oxone ya?

[@AyoMasakAyoMakan]

Ya ka, tp suhunya udah ga jelas, knop nya, di puter 200 tp jatuhnya suka2 dia, jadi aku pakai oven termometer sendiri lg

[@mirandasangyang55]

@@AyoMasakAyoMakan oh gitu ya....

[@mandeina7848]

Mb mw tny klw oven sy jnisny kan suka naik turun y misalny d set 175 itu awal2 bisa naik dlu smpe 180-182 api bwahny..klw api atasny pling naek smpe 180.tp nnti balik lg k 175 nah pas apiny mw nyala pmntikny spt itu lg..itu bisa g y dpkai utk bkin macaron kan suhuny hrs stabil..

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa, ka, coba aja dulu pake terigu🙏

[@mandeina7848]

Ok mb mksh y.doain brhasil y.

[@AyoMasakAyoMakan]

Amin🙏🌸

[@azharsitumorang6693]

Cie, mau Tanya...pertama bikin macaron berhasil trs sampe sdh bisa di jual. Tapi sdh nnrp hari ini gal terus ..kenapa ya?

[@AyoMasakAyoMakan]

Gagalnya dimana?

[@ufaalvaro]

Setting ovennya gimana mbak..? Atas bawah? Kipas nyala gak? Makasih

[@AyoMasakAyoMakan]

Atas bawah kipas nyala

[@dhiahkahar1614]

Mau tanya kak. Ini maksudnya di jemur gmn kak. Apa jemur di panas matahari Apa cukup taruh di luar

[@AyoMasakAyoMakan]

Jemur panas matahari, kena sinar matahari

[@Woro171700]

Kak Linda, aku udah 4x coba dan gagal dengan sukses haha.. Macaronku pasti gak bisa kering. Feelingku sih karena aku gak ada AC di rumah.. Gimana caranya biar bisa kering ya kak, mana skrg lagi musim hujan, jadi gak bisa jemur2.. Ada ide kak? 😔😔

[@AyoMasakAyoMakan]

10 tahun lalu saya sampai lebih dari 30x gagal bikin macaron, jangan menyerah, semangat😍😁👍🙏 Pakai tehnik swiss meringue dan di keringkan dengan kipas angin, ini harusnya pasti jadi, pakai resep ini ya: kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@ufaalvaro]

Pake aja metode dry oven. Saya ga pernah keringin di luar.. Selalu saya keringin dlm oven. Ga peduli hujan atau ga pake ac juga bisa bikin macaron

[@AyoMasakAyoMakan]

Ga semua oven bisa gitu ka, saya sulit menstabilkan oven di suhu 30-40C Pake ac atau kipas angin juga bisa, klo ada matahari di jemur hasilnya lebih bagus, cantik, mengkilap dan cepat

[@dasargilamauloeapa]

@@AyoMasakAyoMakan oh ya, Bun. Ini dijemur di bawah terik matahari berapa lama?

[@mirandasangyang55]

@@dasargilamauloeapa 60 min untuk penjemuran maksimal

[@miraartomoro5431]

Klo terjadi ada yg retak tengahnya apa karma suhu oven,apa waktu kocok putih. Telur terlalu kaku

[@AyoMasakAyoMakan]

Kurang kering, di jemur 1-2 dipanas terik ga bakal retak

[@miraartomoro5431]

Makasih....sarannya

[@itapurnamasari7700]

Hasilnya keras atau gimana teksturnya bu... soalnya ragu mau buat karna ada yg bilang hasilnya keras 😅

[@AyoMasakAyoMakan]

Betul, keras karena pakai terigu saja, ini hanya untuk latihan supaya ga buang bahan bila gagal. Klo sudah pinter pakai almond bubuk saja🙏

[@tayijjjk3392]

Bunda klu dak pewarna bubuk,boleh pk yg cair tdk

[@AyoMasakAyoMakan]

Pewarna cair tidak boleh yg ada minyak nya: ga boleh yg Oil Base

[@tayijjjk3392]

@@AyoMasakAyoMakan 🙏

[@revanieashiva]

Pake oven tangkring bs ga ya?🤭

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa tapi sulittttttt, harus benar2 kenal oven nya, artinya harus gagal berkali2 dulu😁

[@dtdyeng9610]

Bund ngatasi kaki Macaron ya agak lebar ke samping samping gimna???cara mengatasi nya

[@AyoMasakAyoMakan]

Suhu oven ga rata sepertinya

[@Ladies_cake]

Bund, saya mau nanya.. kalau misalkan hari hujan para penjual macaron itu tetep bisa produksi ya?? Soalnya saya coba keringkan dalam suhu ruang, dari pagi sampe malam gak kering2 permukaannya bund, semoga dibaca ya bund

[@AyoMasakAyoMakan]

Penjual macaron ga nunggu matahari ka😁 dulu saya jualan macaron, oven kita bisa keringin macaron, namanya dry oven, macaron di oven di suhu 35C selama 30 menit, tapi saya sih selalu 1 jam, takut resiko retak, karena kita klo bikin langsung 5 tray 40x60

[@Ladies_cake]

@@AyoMasakAyoMakan waah, akhirnya terjawab rasa penasaran saya bund, soalnya kalau lihat di youtube meraka gak melihatkan proses kenapa macaron bisa kering, oya bund.. kalau skrg masih jualan macaron kah?? Kalau gak kenapa gak lanjutin bund?

[@AyoMasakAyoMakan]

Udah ga jualan ka. Duluuuuuu banget 5-6 thn lalu, jualan di mall, saya bosenan😁 hasilnya ga seberapa, sewa tempat nya mahal, bisa di lihat di ig saya postingan jaman bahela😁 saya jualan macem2, yg bertahan bikin nastar nih, sampai hari ini masih jualan

[@Ladies_cake]

@@AyoMasakAyoMakan wah wahhh... boleh bagi ig nya bund, asikk dapet temen baruuu

[@Ladies_cake]

@@AyoMasakAyoMakan oya bund, untuk dry oven tu yang kisaran harga 1,5 jt an bisa gak ya?? Aku lihat di google banyak banget macem nya 😂

[@cecilia2737]

Possible to provide english for your subtitles?

[@AyoMasakAyoMakan]

Done🙏

[@ershaastriasafira8378]

Bun kalau macaron yang saya bikin ko kakinya menempel ke cetakan ya bun dan tengahnya agak basah agak mengkristal apakah karena belum kering tetapi sudah masuk oven ya bun atau bagaimana?

[@AyoMasakAyoMakan]

Cetakan? Ga perlu cetakan, pakai silpat

[@ershaastriasafira8378]

@@AyoMasakAyoMakan maksudnga cetakan macaron yang silikon itu bun yang udah ada bulet" nyaa

[@AyoMasakAyoMakan]

Ga bagus itu. Silpat aja murah meriah

[@dapurduaputri5797]

Ci knp macaron saya di oven pecah atasnya dan gk berkaki. Padahal udah di keringkan di terik matahari? Mohon penjelasannya ci

[@AyoMasakAyoMakan]

Ko bisa ya? Mungkin aduknya terlalu cair? Dijemur brp lama?

[@susantiridwanto3523]

kenapa yah susah d angkat dari loyang seperi blom matang dan mengkerut setelah d keluarkan dari oven

[@AyoMasakAyoMakan]

Blm mateng

[@adeita1179]

Kalo ga pake silpat bisa ga bunda

[@AyoMasakAyoMakan]

Tidak bisa ka🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Tatakan loyang anti lengket

[@nanangpurnomowati3692]

Saya sdh membuat,jadi tapi tdk berkaki.Kenapa ya?Saya pakai baking paper.Apa itu penyebabnya?Terimakasih.

[@AyoMasakAyoMakan]

Pakai silpat ka, beli di toko saya shope.ee/8zYps0F4tO

[@upixbintangutama1196]

Kalau macaroon retak karena apa ya ce

[@AyoMasakAyoMakan]

Belum cukup kering, di jemur bagus hasilnya

[@ninaokfitasari7951]

Blm bisa ada kakinya aku bikinnya😅

[@AyoMasakAyoMakan]

Jemur matahari

[@tikahkediri7013]

Hai bunda, mau tanya 🙏 suhu oven saya sudah stabil pas waktu di oven waktu sudah selesai knpa macaron saya kempes bund pdhl adonan macaron sudah kering sebelum saya oven. Mohon bantuannya ya bunda

[@AyoMasakAyoMakan]

Berarti waktu ovennya kurang lama, di suhu brp? Pake oven apa? Brp lama?

[@tikahkediri7013]

@@AyoMasakAyoMakan suhu 140 bund, oven kirin tdk apa kipasnya , 25 mnitan bund 🙏🙏mohon bantuannya bund

[@AyoMasakAyoMakan]

Suhu 140 menurut oven atau termometer? Suhu harus sesuai termometer bukan sesuai knop oven. Klo sudah sesuai oven termometer, coba naikin ke 150, menit ke 15 tutunin ke 140

[@AyoMasakAyoMakan]

Bikin pake tepung terigu dulu, kan murah, klo sudah bagus baru pake tepung almond, cara dan hasil sama, cuma beda rasa aja

[@tikahkediri7013]

@@AyoMasakAyoMakan siap bunda makasih buat ilmunya semoga bermanfaat 🙏🙏 chanel nya mantul tambah2 ilmu

[@firamacaron7616]

hai bunda mau tanya itu bikin macaron hrus stif peak apa soft peak ya bun🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Stiff peak, tp tidak bener2 stiff ya, pakai kecepatan rendah, coba di lihat video2 saya tentang macaron, untuk terigu dan almond stiff nya berbeda ya

[@firamacaron7616]

@@AyoMasakAyoMakan jadi stiff peak nya itu seperti jarum ya bun tapi sedikit melengkung atau gimana

[@AyoMasakAyoMakan]

Ya betul, jgn sampai terlalu kaku sampai pecah2 busanya

[@firamacaron7616]

@@AyoMasakAyoMakan siap bund 🙏mau tanya pewarna gel apa aja ya bund selain americolor

[@AyoMasakAyoMakan]

Wilton, chefmaster

[@azharsitumorang6693]

Bu, saya bikin pernah berhasil 1 x tapi berkali Kali gagal terus.

[@AyoMasakAyoMakan]

Coba bikin di video saya yg tema natal, itu harusnya anti gagal

[@evieyuliantini8648]

Sy sdh buat ci linda ... dari awal bakar sy berdiri terus depan oven berharap kaki macaron muncul tp ga muncul2... macaron nya udh mulai gosong pas di angkat msh basah dan bentuk nya kaya cireng leriput 😪😪😪

[@AyoMasakAyoMakan]

🤣 maaf saya tertawa😁 hugssss. Udah kering banget belum? Pakai oven apa?

[@evieyuliantini8648]

@@AyoMasakAyoMakan oven tangkring ci ... sdh sy iklas kan sy buang anak2 sy kasih pd marah ... ga apa2 baru awal mencoba

[@AyoMasakAyoMakan]

Sulit bu klo di oven tangkring🙏

[@salsabilacollection7338]

Ci..kenapa macaron sy pecah saat di oven..

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa dari suhu bisa dari kurang kering, berkaki ga?

[@salsabilacollection7338]

Berkaki tapi pecah

[@AyoMasakAyoMakan]

Mungkin suhu ketinggian

[@AjatSudrajat1025]

Cici knpa ya aq selalu gagal bikin macaron ciklat udh tiga kali rasanya frustasi bgt, slh nya di mna , retak trus ga berkaki

[@AyoMasakAyoMakan]

Udah di jemur?

[@AjatSudrajat1025]

@@AyoMasakAyoMakan aq gax jemur soalnya kemarin kan ujan udh aq jemur di bawah oven. Supaya permukaan. Nya agax kering , ap ngaruh dari putih telur yg masih segar , apa pake putih telur segar soalnya , apa bubuk coklat yg terlalu berat ya

[@AyoMasakAyoMakan]

@AjatSudrajat1025 sebaiknya putih telur 2-3 hari

[@AjatSudrajat1025]

@@AyoMasakAyoMakan makasih ci jawabannya 🙏🙏🙏🙏

[@indrihapsari6783]

Ce mau tanya kenapa macaron saya permukaan retak tapi berkaki, penyebab nya apa ya ce?

[@AyoMasakAyoMakan]

Biasa sih penyebab retak itu krn kurang kering atasnya, di jemur matahari atau di kipas lamaan

[@indrihapsari6783]

@@AyoMasakAyoMakan padahal udah tak jemur di bawah matahari 60 menit sampe bener2 kering ce.. btw ni dah percobaan ke 6 😂

[@indrihapsari6783]

@@AyoMasakAyoMakan retak nya tu pas tengah dan kayak masih lembek gitu ce, saya pake oven tangkring Pernah bikin gak retak sih, tapi jadi kayak mengkristal gitu bagian permukaannya ce 😭

[@AyoMasakAyoMakan]

Apinya kebesaran, pakai termometer ga?

[@indrihapsari6783]

@@AyoMasakAyoMakan pake ce, suhu nya juga gak lebih dari 150 derajat, tapi ada macaron yang gak retak ce dan yg gak retak itu yg buletan kecil2, apa diameter macaron nya kegedean? 🤭

[@hanidayulianti6780]

5x buat gagal terus😭

[@AyoMasakAyoMakan]

Bikin pakai resep yg mana ka? Coba resep ini kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@hanidayulianti6780]

Ok,, jadi adonan itu cair melulu, dr yg kaki sekali sampe ga terlalu kaku mereng ny, ak pake almond slice sih trus ak blen(almond ny baru keluar dr kulkas) ap ngaruh yah

[@AyoMasakAyoMakan]

Pakai terigu dulu. Mungkin resepnya kurang Di coba sesuai resep ya ka, trus di jemur Nanti klo dah bisa baru pakai almond

[@hanidayulianti6780]

Okeeeh nanti ak coba,, terimakasih sharingnya😘

[@salsabilacollection7338]

Kenapa macaron kempes saat dioven bunda...pdahal njemurnya udah kering...pas dioven kelihatan bagus lama" Kempes...keriput...pdhal suhunya stabil

[@AyoMasakAyoMakan]

Masih basah, waktu oven kurang lama atau suhu kekecilan

[@salsabilacollection7338]

Udah benar" Kering ci....sy njemurnya...suhu 150 ... Berkaki.....tetapi anehnya kok atasnya keriput ndak mau kering pdhal sdh 25 menit...sy panggang

[@AyoMasakAyoMakan]

Pakai oven apa?

[@salsabilacollection7338]

@@AyoMasakAyoMakan pakai oven mito mo 999...cuma api bawah saja....kemaren bikin jadi ci...tpi entah apa yg salah kok jadi bgitu

[@AyoMasakAyoMakan]

Alas baking nya beda ga?

[@tamzash]

Kak, macaron sayang retak terus. Kakinya jarang banget muncul, kalo muncul ya atasnya retak, sedihhhh 😭😭

[@tamzash]

Udah semua step dilakuin dengan benar kok, bingunggggg 😭😭😭

[@AyoMasakAyoMakan]

Udah pake resep dan cara ini? kzbin.info/www/bejne/r3S0fXuFbdh1hKc

[@tamzash]

@@AyoMasakAyoMakan udah kak tapi pake tepung almond. Kemarin berhasil kakinya bagus, cuman setelah itu ancur. Bingung manggangnya aku yang salah atau memang ovenku yang beda dari yang lain.

[@tamzash]

Apa ngaduknya kurang lama? Takut overmix kalo kelamaan 😭

[@tamzash]

Udah hampir nyerah dari tahun lalu belum berhasil sampai sekarang 😭

[@miraartomoro5431]

Sia

[@indahkrisnawati1811]

Hai Bun, sy sangat suka dgn hasil macaron bunda, krispy luar dalam. Tolong ding bagi tipsnya, sy tiap bikin macaron selalu krispy diatas & bagian bawah msh lembab, walo sdh di masukkan kulkas.

[@AyoMasakAyoMakan]

Nonton video macaron terbaru ya ka

[@totokhariyanto2311]

mbk kalau ig nya apa

[@AyoMasakAyoMakan]

ayo_masak_ayo_makan Ga terlalu aktif tp ada

[@totokhariyanto2311]

@@AyoMasakAyoMakan nama ig nya apa

[@AyoMasakAyoMakan]

Ya itu nama ig nya: ayo_masak_ayo_makan