Мацерат. Ароматная водка из старых и неудачных настоек. Дегустация мацерата.

Мацерат - это ароматная водка. Сегодня перегоним старые и неудачные настойки. Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Все самогонщики люди творческие, делают настойки на самогоне, и не всегда эксперименты заканчиваются удачно. Некоторые настойки получаются невкусными и как обычно потом долгое время стоят в баре невостребованными. Сегодня я расскажу как сделать мацерат - ароматную водку из старых и неудачных настоек. Как дать настойкам вторую жизнь. Покажу дегустацию мацерата. Перегонял на самогонном аппарате Вейн 6 Про в режиме потстилл.
Самогонный аппарат ВЕЙН 6 ПРО - clck.ru/SFGyh
Промокод со скидкой на продукцию компании «Русская Дымка» - HOBBY.
По вопросам сотрудничества пишите: [e-mail]
Поддержка канала ХОББИ САМОГОН: Карта Сбербанка РФ - 5469 3800 7319 6916
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение

[@hobby-samogon]

Закажи самогонный аппарат ВЕЙН 6 ПРО по промокоду HOBBY и получи СКИДКУ 3% clck.ru/SFGyh

[@СергейТемнышов-я1х]

Доброго времени суток Игорь) как всегда рад видеть Вас👍👍👍

[@hobby-samogon]

Спасибо!

[@manitou9857]

Куда ты столько барахла то наделал? Но речь, голос и манера подачи нормальная. Спасибо.

[@ПетрПетров-р8з]

А я просто скажу Вы большой молодец

[@hobby-samogon]

Спасибо Пëтр!

[@1983lecoq]

Спасибо! Отличное ролик.

[@hobby-samogon]

Спасибо!

[@ЛисЗимний-д5ж]

Исправлял так же не удавшуюся настойку на черноплодке. Пожадничал и отжал на соковыжималке ягоду после настоя. Получилась хрень. Перегнал ее до 40%, закинул дубовой щепы и под вакуум на 2 недели. Не скажу, что прям огонь, но вполне неплохой напиток получился. Еще пробывал исправлять абсент и бехеровку таким методом. Результат не понравился. Мне кажется полынь даже ректификация не убьет!!! Но опять же вкус напитков очень спецефический, может кому то и зайдет.

[@Василий-г9б]

Здравствуйте, а можно настойку вместе с ягодой перегнать?

[@ТимофейсАлтая]

👍Можно такой мацерат на следующий круг запустить в настойку...целиком или частично.Только аромат подбирать. (слива к сливе, вишня к вишне..)карамельки вкус возможно куб дает. Всё же варится там это зелье прилично по времени.

[@hobby-samogon]

Тимофей привет!!! Решил в чистом виде оставить это мацерат. Всем нравится. А вкус карамели появляется в настойках уже после 3-4 месяцев. Из за этого все настойки становятся похожими друг на друга.

[@ТимофейсАлтая]

@@hobby-samogon 😁🤝вот так и появляются новые рецепты..

[@АндрейШафигулин-щ8у]

Буду знать что делать с остатками настоек,(буду капить)😋😋😋

[@hobby-samogon]

Рад помочь!

[@АндрейШафигулин-щ8у]

Большое спасибо,очень подробно все расказываете,есть чему учиться.

[@artjomschafer9937]

Игорь здравствуйте! Контент как всегда подробный, приятно смотреть! Посоветуйте пожалуйста новичку, искал на просторах инета, но ни чего не нашёл. И так: можно ли использовать медную СПН при перегонке сахарной браги???живу я в Германии и недавно привезли мне аппарат из России и в комплекте была медь. И к сожалению СПН из нержавейки у нас не найти, или самому крутить. Вот и хотелось узнать если нет выбора, можно ли применять медь на сахарной браге? Заранее Благодарю!

[@hobby-samogon]

Да, можно. Медь обычно используют для фруктовых и зерновых дистиллятов. Но и для сахара тоже подходит.

[@alexl3602]

Можно и нужно. Сахар на сегодня не очень качественный.

[@КолянКоляныч-т4к]

Здравствуйте! Холодильник не горизонтально,а вертикально.☝️ Оговорились.

[@hobby-samogon]

Да, вертикально конечно. Ошибочка:))

[@АлексейАртемьев-я2и]

Игорь, здравствуйте!До 100градусов в кубе можно гнать или опасно?

[@hobby-samogon]

Можно:))

[@Вассххх]

Скажите, привкус есть кипяченой воды? У меня, да.

[@hobby-samogon]

Я не почувствовал

[@Ринат-у6н]

Подскажите пожалуйста, можно ли для данного способа использовать настойки не именно на самогоне, а на водке?

[@hobby-samogon]

Конечно можно:))

[@Ринат-у6н]

Спасибо!)

[@ydimonsamogon]

Подскажите можно делать ректификацию настоек с сахаром

[@hobby-samogon]

Нет проблем, разведите водой.

[@Вован-м1ш]

Можно с вами созвонится кое какие вопросы уточнить ? Как это сделать

[@hobby-samogon]

Напишите свой телефон мне на почту [e-mail]

[@Vladislav_59]

👍

[@hobby-samogon]

👍

[@ДмитрийПр-ц7ф]

Как-то раз собрал все остатки варянья, джемов и все в одну пасуду бродить, на выходе получил полный отстой, непонятного Вкуса и запаха. Вывод если хочешь чистый вкусный продукт, то и сырье должно быть соответствуешего качества, а по формуле все дерьмо в одну пасуду, на выходе и будет дерьмо. Тут тол ко ректификата, без всякого аромата.

[@fes60rus79]

Подскажите, я начинающий (винокур) делал мацерацию несколько раз на фальш дне, настойки перегонял и т. д. Почему такой дикий сушняк на утро, а так как огурец, может что не так делаю.?

[@Vladislav_59]

Из-за голов сушняк бывает, если не отбирать.

[@hobby-samogon]

Согласен

[@ТимофейсАлтая]

Эфиры... Любые ароматы - это эфирные масла..спирт он все вытягивает и хорошее и плохое...Если лишка - вот и сушняк🤗.

[@ЕвгенийЗаплатин-т9л]

Просто у тебя конечный продукт получается выше 40%.

[@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х]

1й Бл. 😊

[@hobby-samogon]

:))