맥주 안주 끝판왕! 초간단 헝가리안 소울 푸드 만들기! | 랑고쉬(Lángos)

안녕하세요! 요섹헝남이에요. :) 오늘은 헝가리에 가면 반!드!시! (강조 200번) 먹어봐야 하는 바로 그 음식, 헝가리의 소울 푸드인 랑고쉬를 가져와 봤어요. 만드는 방법도 간단하고, 맛도 제가 보장합니다!
1. 메뉴 소개: 랑고쉬
모든 국가가 각국만의 플랫 브레드 요리를 가지고 있을 거예요. 헝가리에는 랑고쉬가 있지요. 헝가리에 와 보신 분들이라면 아마 랑고쉬를 접해보셨으리라 생각해요. 헝가리에서는 랑고쉬를 주로 해변가나 시장에서 먹곤 해요. 토핑에 따라 다양한 버전이 있지만, 가장 기본적인 것은 오늘 제가 만든 사워 크림, 치즈, 그리고 마늘 버전이에요. 이 랑고쉬와 시원한 맥주 한 잔만 있다면 천국과 다름 없답니다..
2. 요리 시간: 1시간 20분
3. 재료(7-8개 기준):
반죽용)
우유 200ml
이스트 18g
물 500g
설탕 1tbsp
소금 2tbsp
튀김용 기름
토핑용)
마늘 1개 (향만 내 줄 거예요.)
사워 크림
피자 치즈(아무 치즈나 상관 없어요.)
4. 기타
영상에서 저는 멍 때리다가 반죽을 조금 오랫동안 발효시켜서 너무 커져버렸어요..ㅠㅠ 반죽을 하고 발효시킬 때는 시간을 꼭 잘 체크해주세요!
위에서 말씀드렸다시피, 어떤 토핑을 넣어도 정말 맛있어요. 심지어 누텔라를 발라 먹어도 맛있답니다. 여러분들이 여러 실험을 해 보셨으면 좋겠어요!
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(Eng)
Làngos
1. Menu description: Every country has its own version of flat bread. In Hungary, we have Làngos. Everybody who has visited Hungary probably tried Làngos before. It is a typical market food in Hungary. We often eat it on the beach or at the markets. There are many versions but the basic version is with sour cream, cheese, and garlic. Combining it with a nice cold beer would make you feel like in heaven I guarantee.
2. Ingredients(7-8 pieces):
For dough)
200 ml of milk
18 g yeast
500 ml of water
1 tbsp sugar
2 tbsp salt
oil for frying
For topping)
1 garlic
sour cream and cheese
3. Cooking time : 1 hr 20 min
4. Tips:
In the video my dough overgrew a little bit, so please make sure to check time by time when you let it rest
You can basically put whatever you want for topping. (Even Nutella is great topping.) Please use your imagination and courage for experimenting. :)
Enjoy!
#헝가리 #부다페스트 #헝가리음식
Music:
Song: Luke Bergs - Daybreak
Daybreak by Luke Bergs is licensed under a Creative Commons License.
Music supported #BackgroundMusicWithoutLimitations
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[@rainakoko]

안녕하세요?.. 일주일전에 헝가리 여행 다녀왔는데 랑고쉬가 또 생각나서 찾아보게 되었습니다. 랑고쉬 진짜 너무너무 맛있었어요 근데 한국에는 파는데가 없어서 슬퍼요ㅜㅜ 영상 따라서 만들어보겠습니다 감사합니다^^

[@oontheland]

헝가리에 있을 때 정말 맛있게 먹었는데 한국에도 파는 곳이 있으면 좋겠어요 😭 시간 나면 따라 만들어봐야겠어요 레시피 감사합니다! 늘 잘 보고 있어요.

[@vadaspeter]

감사합니다. 만약 당신이 그것을 만들어 준다면 나에게 사진을 보내주세요!:) 더 궁금하신 점이 있으시면 말씀해주세요

[@이정빈-u8m]

지난5월에 헝가리에 갔다왔는데ᆢ초대받은집에서 랑고쉬를 만들어줬는데ᆢ맛있게 먹었어요^^ 나도 한번 해보려고요~~

[@hongsihongsi_]

밀가루는 몇그람 넣어야 하나요?

[@minhouchoi5492]

헝가리에서는 랑고쉬에 Nutella를 발라먹지 않나요???