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매콤한 간장맛 닭강정 만들었어요~
제가 자주 시청하는 최고의 요리비결 프로그램에
청와대 출신 쉐프님이 나오셨어요~~
대통령께서 드셨던 닭강정 레시피가 나와서
궁금함에 만들어봤는데 맛있더라구요~~
본 레시피에는 닭날개와 닭봉으로 하셨는데
저는 볶음탕용 토막닭으로 했어요~~
그래서 본 레시피에서 조금 수정된 부분도 있었어요~~^^
간장맛 치킨 좋아하시면 만들어보세요^^
I made spicy soy sauce-flavored chicken.
The chef from the Blue House appeared on the best cooking secret program I've ever seen.~~
I made it with the recipe for "Dakgangjeong" that the president had, and it was delicious.~~
In this recipe, the chef makes chicken wings and drumsticks, but I make it whole chicken.~~
So there was a slight change in the recipe.~~^^
If you like soy sauce chicken, try it.^^
재료
볶음탕용 토막닭 1마리
청주1컵
소금 반큰술
후춧가루
전분 1컵
튀김기름
소스
마늘5쪽
대파 반개
청양고추 1개
건고추 2개
식용유
간장 4큰술
설탕 2큰술
청주 반컵
물엿 반컵
감자튀김
감자
소금
튀김가루
Material
1 cutting chicken
1 cup rice wine
half a tablespoon of salt
ground pepper
1 cup starch
fried oil
Sauce
5 pages of garlic
half green onion
a piece of spicy pepper
two dried peppers
edible oil
4 tablespoons soy sauce
2 tablespoons sugar
half a cup of rice wine
1/2 cup starch syrup
French fries
Potato
Salt
Frying flour