매콤하고 짭짤하네!! 술이 생각난다..!! 일품 닭 요리 라조기! | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

안녕하세요
오늘은 일품 닭 요리 라조기를 준비했습니다!
재밌게 시청해주세요 !
감사합니다
@여경래셰프님 인스타그램 lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 eunyeongo_o
#여경래 #박은영 #라조기
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라조기
재료
청경채2개, 청피망20g, 홍피망20g, 표고버섯20g, 죽순20g, 닭다리살2개, 건고추1개, 전분가루
밀가루, 계란1개, 대파1/2개, 마늘2개
굴소스, 고추기름, 간장, 요리 술, 백 후추
1. 모든재료는 먹기좋은 크기로 썰고 닭은 막대모양으로 썬다.
2. 전분가루와 계란 반개를 섞어 튀김옷을 만든다
3. 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴다
4. 팬에 고추 기름3T을 넣고 파와 마늘을 볶다가 간장1T, 요리술1T를 넣어 향을낸다.
5. 썰어둔 재료를 넣고 볶다가 물을 1컵넣고 굴 소스1~2T와 백후추를 약간 넣어 간한다.
6. 전분을 넣어 농도를 맞추고 튀겨둔 닭을 넣어 버무린다.

[@luchinglai]

여러분들 덕분에 구독하시는 분들이 드디어 5만명을 돌파 하였습니다 일단 여가네를 대표해서 많은 분들께 감사말씀드립니다 ^^ 감사합니다♡ 더욱 발전되는 여가네가 되도록하겠습니다

[@마녀셰프]

회장님 축하합니다~~ 전 아직도 걸음마 중이지만...ㅋㅋ 넘어지지 않도록 잘 걷겠습니다^^

[@백찬우-r4u]

라조기뭐에요

[@백찬우-r4u]

구독자오만명으로축하해요.여가네홧이팅해요

[@comatoki2760]

박은영쉐프의 사회생활 브이로그 느낌 ㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

네 브이로그입니다 ㅎ

[@백찬우-r4u]

박은영셰프님!라조기는매운닭고기이네요.

[@현순-s8p]

굿!! 저도 만들수 있겠어요. ^^ 감사 합니다. 두분! ^^ 5만? 50만. 갑시다. ^^ 두분 건강 하세요. ^^ 대빵 셰프님 ~ 가슴이 들어간것 같은...ㅠ 허리는? 건강 하셔야 오래 뵙습니당 두분 화이팅! ^^

[@buyu1840]

재생목록 만들어주세요 몰아서 보고 싶어요

[@user-0412-]

오늘도 감동하고가요 두분케미가 진짜 최고네용

[@백옥래]

박은영셀푸님요리짱이예요잘보았어요

[@onebite9903]

5만구독자 축하드립니다 10만100만되도 늘 시청할게요

[@약손-i8s]

박은영 쉐프님 5만 축하드려요

[@이소연-v5q9h]

라조기 한번도 먹어본 적 없는데 들어가는 재료들만 봐도 제 취향 그 자체,,, + 박은영 쉐프님 닭 발골하는거 넘 멋있어요ㅠㅜ

[@luchinglai]

발골은 당연한 기술로 더능숙해져안겠죠 그래도 기본인데 놓치지않으려는 은영셰프 최고입니다 감사합니다 ^^

[@100elementary1]

두분 사이가 넘 좋아보여요. 요리를 잘 몰라도 영상 보는것 만으로 기분 좋은 미소가 지어지네요^.^

[@luchinglai]

기분좋으셨다니 저희들도 기분이 좋습니다 행복하세요 ♡

[@jeanfrancois1789]

올려주신 영상보고 깐풍기 유린기 꿔타기까지 만들어봤는데 라조기가 가장 맛있었습니다 고맙습니다 사부님😍👍

[@TGKIM]

채소들을 (데치고) 볶는다. 그 음식의 색깔을 내는 소스를 넣는다. 주재가 될 재료를 튀겨서 함께 살짝 볶는다. 간단해보이면사고 고급진 중국식요리의 공통 공정. 백선생만큼 요리의 문턱을 낮춰주는 여가네 비디오 정말 좋아요! ㅎ

[@TGKIM]

개인적으로 채소들을 데치거나 단시간에 볶아내는 중국식 요리 정말 좋아해요. 영양도 좋고 먹기도 좋고 뱃속도 편하죠.ㅎ

[@피자줄리아나]

은영님이 이젠 개그도하시네요 충청도분들이 무뚝뚝한편인데 재미나게 잘봤습니다.

[@마녀셰프]

50만명 가즈아~~~ 회장님도 은영셰프도 축하합니다~~ 좋은 영상 감사합니다^^

[@user-ip5qv5ky6s]

여가네 5만 구독자 축하 드려요~ 두분의 멋진 화합이 정말 보기 좋아요! 라조기도 너무 맛있어 보여요! 멋진 여경레 셰프님과 박은영 셰프님~~ 언제나 좋은 영상 감사합니다!

[@trysystem9445]

5만명 돌파 축하드립니다!! 중식을 참 좋아하는데 쉽게 접해서 볼 수 있는게 너무 좋습니다. 두 셰프님들 팬입니다!!!

[@jjunshinhwa]

항상 잘보고 있습니다 감사 합니다 스승님

[@민준민우아빠]

즐거보고 있습니다!!! 감사합니다!!

[@백찬우-r4u]

라조기는매운닭고기요리이네요

[@박상용-z8n]

5만 축하드립니다.! 가을이네요. 두 분 건강하시고요~ 박은영 셰프님의 닭둘기 흉내 잘 보고 갑니다~

[@rkskekfkaktk]

20살 학생시절 여경래 교수님께 일년을 배운 시절이있었는데 정말 제가 본 교수님 셰프님 중에 제일 가식없고 진심으로 학생들을 대해주신 분이어서 최근에 방송 나오실때 제가 기분이 더 좋더라구요~! 기억하실지는 모르겠지만 항상 응원합니다 교수님~!

[@luchinglai]

조승현 니하오마 ㅎㅎ

[@rkskekfkaktk]

여경래 르아이 저 기억하시나보네요 교수님! ㅋㅋ

[@luchinglai]

당근이지 ㅎㅎ 그래도 친했는데 잊지는않고 오래동안 못봤을뿐이지 ㅎㅎ 많이 변했겠다 시간도 어느정도 흘렀지 ^^ 잘지내?

[@rkskekfkaktk]

여경래 르아이 어디로가면 교수님 뵐수있나요 한번 찾아뵙고싶네요! ㅋㅋ

[@kimjeonghan]

너무 잔인해서 편집 ㅋㅋㅋㅋ , 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 밤에 보면 안되겠네요 ㅎㅎ

[@DK-rv8vc]

5만 축하드립니다~

[@백찬우-r4u]

안녕하세요.여가네구독자5만축하드려요.10만으로가요

[@meatgod3749]

오늘도 감사합니다 라조기가 이렇게 쉬운 요리인줄 몰랐네요 ㅎㅎ

[@choesangtae]

5만 축하드려요 라조기는 맛있죠! 이번주에는 먹는걸로~~^^ 오늘도 요리영상 감사합니다 늘 여경래님 박은영님 두 셰프님 파이팅입니다!

[@luchinglai]

감사합니다 축하해주셔서 감사드려요 ^^

[@user-bf9dj6lh9m]

저는 여경래쉐프님을 세계테마기행을보고 알게되었는데요 중국어도 잘하시고 엄청난 내공이 느껴지는 대가라고 느꼈습니다 ㅎㅎ 업장에서와는 같진않겠지만 대가의 음식을 배울수있어서 너무 좋습니다 ㅎㅎ 안좋은 요리실력으로 덕분에 맛있는 라조기를 성공리에 해먹었습니다 ㅎㅎㅎ 감사합니다 번창하세요 ㅎㅎ

[@zooomu7050]

윤하팬인데 박은영셰프님 볼때마다 윤하 생각이 나서 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 다이어트 해야하는데 포두부를 이용한 요리 알려주시면 감사하겠습니다. 경장육사? 이런것도 좋구요!

[@kimuchannel620]

형님 5만 축하해요, 얼마전 부터 잘 보고 있어요, 알람, 등록. 좋아요, 했어요, 간단한 것은 만들어보고 싶네요..

[@hyeokkim9332]

깐풍기 깐풍육은 진짜 좋아하는데 라조기는 어려워요.

[@suekwack7669]

🎉 🎊 5만 진심으로 축하드려요 늘 재료로부터 요리 과정을 잘 정리해 주셔서 큰 도움이 됩니다. 너무 감사해요. 오늘도 잘 보고 갑니다. 승승장구하세요

[@luchinglai]

감사합니다 급하지않고 천천히 가는중입니다 지지해주셔서 감사합니다

[@RamenDaisuki6974]

축하드립니다 ^^ 1000명 안될때 가입한거 같은데 어느새 5만이 넘었네요!!

[@supercosmos1988]

5만 기념으로 댓글 씁니다. 두분다 너무 팬입니다. 돈도없고 지방에 살지만 언젠가는 루이키친에서 풀코스를 먹어보고 싶습니다.

[@사릉-e6g]

WOW 구독자 5만 너무너무 축하드려요 얼마나 뿌듯하시고 좋으실까요... 계속해서 노력하시고 좋은 영상 올려주시는 덕분이고 그 답례일텐데요 실버버튼, 골드버튼 가즈아~~~

[@jw-ls5lp]

닭고기 너무 좋아... 아하.. 5만 추카합니다용

[@user-df9my6jf3v]

옥사부채널 나오셨을때랑 완전 다르시네요 박은영셰프님ㅋㅋ 여경래셰프님과는 정말 터울없는 스승과 제자사이 같아서 너무 잘보고 있습니다^^ 승승장구 하세요 응원합니다^^

[@user-gj8dq3rt8o]

여쉐프님.. 박쉐프님 두반이 너무 재미지게 하시니 앞으로 구독자 퐉퐉 늘겁니다...👍👍👍 10만... 100만 구독의 날을 위하여.. 더 재밌고 쉬운 요리 많이 보여주십시요...🙌🙌🙌💖💖💖

[@luchinglai]

에휴 100만은 쩝!! 뭐 상관없이 욕심을 안갖고 즐겁게 유튜브촬영을 임합니다 감사합니다 ^^

[@user-gj8dq3rt8o]

@@luchinglai 100만 가즈아~~~~🙌🙌

[@verdalee5794]

나무국자 누추하지 않아요~ 오늘도 잘 봤습니다!!

[@user-ue8ib3rd8u]

셰프님들 축하드려요~~~~

[@춘화봉봉]

5만축하드려요😊 10만갑니다~~ 셰프님들나오신 CJ홈쇼핑방송보고 바로주문😁

[@Utv.g]

박은영 셰프 맛표현 중독되네요 ㅎㅎ

[@skykorea63]

오만 축하드려요 어여 오십만 가자고요

[@luchinglai]

ㅋㅋ 응원 감사합니다 힘이 납니다 하하

[@딱새-d9i]

저런 제자가 있다는게 세삼 부럽습니다...

[@Aristo757575]

양식이면 보닝나이프나 페티나이프로 할 텐데 큰 중식도로도 발골을 잘 하시네요.

[@밤푸른-c7e]

와 구독 안 하고 있었네 5만 구독자에 편승한 줄 알았는데 지금이라도 합니다~

[@백찬우-r4u]

저 라조기먹고싶네요

[@jungtaepark4125]

축하드려요.500 만을 향하여

[@luchinglai]

하하 500만 너무많은데요 꿈같은 숫자에요 ㅋㅋ 그래도 감사합니다

[@뿌꾸뿌꾸-t6l]

5만 축하드립니다. 다음엔 실버버튼 받으시길!

[@luchinglai]

감사합니다 응원덕분에 힘이 더 납니다 ㅎㅎ

[@문수황-h5y]

중식의 대부 여경래 쉐프님.. 4대 문파 쉐프님 존경 합니다..ㅎㅎ 영상으로 접하여 너무 좋습니다.. 중식 배우는 중 인데 너무 도움이 되네요! 감사합니다..

[@kvohnjo]

양념치킨의 원조 라조기. 저도 많이 좋아해요.

[@luchinglai]

옛날에는 중식당의 대명사 요리였었죠 치킨집이 많이 생기기전까지 전성기였었는데... ㅎㅎ

[@최남심]

나조개 맛있게 보인네요

[@moon-sunglee5824]

5만명 축하드립니다. 푸드덕 거리는 날갯소리와 함께 10만 가십시오!!!

[@MonsterBall4164]

오늘도 맛있는 요리 잘봤습니다^^ 한번에 두가지요리 배웠네요ㅎㅎ 돼지고기로 하면 또 달라지니ㅎ

[@절다]

5만 구독자 축하드립니다~

[@luchinglai]

감사합니다 덕분입니다 ^^

[@KIM-uo6fj]

반갑읍니다. 예전엔 청요리집에서 위기삼정과 뼈째로 튀겨낸 라조기를 종종 먹곤했었읍니다. 요즘에는 라조기가 잘 없어서 아쉬웠는데 이젠 만들어 먹을 수 있겠네요. 고맙읍니다. 구독자 오만 축하드립니다.

[@luchinglai]

와우 위기삼정이나 뼈째라조기를 아시는걸보면 중식 매니아 인정입니다 하하 직접만들어 해드셔도 더 맛있을겁니다

[@KIM-uo6fj]

@@luchinglai 금일저녁에 아들내외와 손주들 불러서 라조기를 맛있게 만들어 먹었읍니다. 예전에 아버지와 함께 먹었던 라조기가 떠오르며 흐뭇한 미소가 절로 지어졌읍니다. 우리네 사람들에겐 청요리는 추억입니다. 여셰프님도 추억을 많이 파셨겠네요. 항상 건강하십시오.

[@sy1hsy]

5만분 구독자 축하드립니다.10만되면 또 축하글 남기겠습니다.🤙

[@luchinglai]

까악 5만, 10만에서 글남기시려는분 감사합니다 ㅋㅋㅋ

[@유성희-z3r]

여쉐프님! 맛 표현이 점점 좋아지시네요~🐣 차늑차근 두분이 가르쳐 주셔서 꼭 해보고싶네요. 빠른시간내에 10만되시길...🙏㊗️

[@luchinglai]

응원과 격려에 더욱힘이생깁니다 감사합니다 ^^

[@epemdpavjfj]

점점 엔딩이 자연스러워 지고 있어ㅋㅋㅋㅋㅋ멋져요~

[@오옹_나이스]

와 드디어 라조기! 제가 좋아하는 중식닭 3종인 깐풍기 유린기 라조기 다 나왔네요! 얘도 조만간 해먹어 볼게요~

[@astamotors]

축하드려여얼~~~~

[@김욱현-l6s]

오 피망 아니라 파프리카 들어가는 요리 영상은 이 채널에서 처음보는거같아요

[@amylee2585]

축하드립니다 ㅎㅎ 여가네에서 그동안 몰라서 못 먹었던 요리를 많이 알고 보게 되서 중식당 가서도 자신있게 주문하고 즐길 수 있는 것 같습니다 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ

[@luchinglai]

하하 그러시군요 많은도움이되고 자신감이 생기셨다니 듣던중 반가운소리입니다 ㅎ

[@user-nq3np5ce5v]

한국에서 파는 일반적인 중국요리를 중국 현지에서 드실려면 동북, 화북, 양꼬치, 동북, 조선 이런 것과 연관된 식당 가셔야 해요. 이외 식당 가시면 처음보는 요리만 있어요.ㅋ 저 라조기도 중국식은 많이 달라요. 중국닭이 살도 많이 없는데 뼈체 잘게 토박내 건조하게 볶아요. 튀김옷도 없어 튀겨서 많이 딱딱해요. 건고추가 많이 들어가서 건고추 볶음향도 좋드라구요. 처음 먹을 때 뼈만 갔다준지 알았음.ㅋ

[@seongjunpark9545]

왜 맛있는 요리집, 식당은 항상 집이랑 멀리 있을까요? 서울 들리면 꼭 가보겠습니다.

[@luchinglai]

하하 그런가요? 음식점도 머피의 법칙이존재하는걸까요... ㅋㅋ

[@user-tb4we9xg1q]

라조기, 제가 찾던 요리네요. 매운음식 좋아하고 닭고기는 남았으니 .. ㅎㅎㅎ

[@yeogane]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-jy2nr7wt4u]

라조기 비쥬얼 정말 군침도네요😋 오늘도 갖은 꿀팁들을 볼 수 있던 영상이군요👍👍 구독자 팍팍 늘어서 10만도 얼른 찍어요!!

[@luchinglai]

용욱씨 명절 잘보내셨나요...?

[@user-jy2nr7wt4u]

@@luchinglai 아주 잘보냈습니다 ㅎㅎ 셰프님은 잘보내셨는지요?? 늘 좋은 영상 보여주셔 감사한 마음입니다😊😊

[@태웅태연]

5만 축하드려요~ 라조기 잘 봤습니다. 소개해주시는 요리들은 이 곳 외에도 정말 여러 유튜브 영상에 많이 소개되어 있어요. 정말 좋은 시대죠. 앉아서 대가들의 요리를 볼 수 있으니... 근데... 중국요리라 해서 꼭 어떤 메인이 되는 요리만 소개시켜주시는 듯 해요. 다른 채널도 마찬가지인 듯 하고요... 셰프님은 중국 본토를 비롯한 대만이나 홍콩 많이 다니셨잖아요. 제가 보고 싶은 건... 서민들이 전부터 반찬으로 즐겨 먹었던 것들이 궁금해요. 말 그대로 가정식이요. 그것들이 한국인들의 입맛에 맞게끔 셰프님 손을 거친다면 어떻게 변할까? 중국인들은 원래 이렇게 먹는데 한국인들은 이렇게 하면 좋을 거 같다... 뭐 이런 것들이요. 그리고... 셰프님 수양딸래미는 점점 이뻐지는 듯 합니다.

[@없는사용자-p4h]

발골은 작은 칼을 쓰실줄 알았는데 중식도는 역시 만능인가요?

[@kevinluis7344]

드디어 라조기!

[@kjh44332]

박은영 쉐프 손이 엄청 야무지네요 음식도 야무져서 맛있을거 같습니다.

[@sharkman009]

5만명 돌파 축하드려요.

[@luchinglai]

축하해주셔서 감사합니다 ^^

[@SHOH-hg4uo]

맨날 깐풍기랑 라조기를 헷갈려했는데 , 저런 차이가 있었군요 !

[@leechemy]

맛있는 요리 감사드립니다. 깐풍기와 라조기 차이가 뭔가요 셰프님.

[@luchinglai]

일단 글자가 틀리네요 깐풍기 라조기 ㅋㅋ 깐풍은 소스가 적은것이고 라조기는 매콤한 요리입니다 중식의 기본들입니다

[@eyetoy22]

짜사이로 할 수 있는 요리도 소개했으면 좋을거 같아요

[@지성-w3m]

돼지고기보다 닭고기에 튀김옷이 적게 들어가는 이유가 무엇인가유?

[@현주엽-x9d]

박셰프는 여사부님 장도주방장 다음의 실력이지만 사회생활은 넘버원 이네여 삼성전자 입사하셧으면 ceo되셧을겁니다^^

[@rivgaheo5849]

여긴 정말 쉽고 간단한 초보 요리하는 제겐 딱이에요 두 분 케미도 넘 보기 좋아요💯

[@광교곰]

라조기 엄청 좋아합니다.

[@luchinglai]

라조기 옛날 요리이죠 ㅎ

[@광교곰]

Oldies but Goodies죠. @@luchinglai

[@PepsiZeroSugarLime1012]

우와~~~ 5만이다~~~ ㅋㅋ 주말에 해봐야지 ㅋㅋ

[@luchinglai]

축하 감사합니다 맛있게 하세요 ^^

[@user-mw2vm1jh4f]

중식 셰프님들이 참 멋있어요 그쵸?

[@kookan9872]

박은영 세프 여경래 사브님 만나 대박 존경하구 착실한 중식 제자 가 되세요 여성분이 중식 주방장 탄생 화이팅

[@rafaelamariaquenie2576]

정말 축하드립니다 🎉👏👏👍👍🍻오만 두 분의 대화 재밌고 더 좋은 요리 많이 만들어 주세요,,

[@luchinglai]

좋게봐주시니 감사합니다 ^^

[@user-tv5xe9mz8o]

박은영 솊♡

[@recording_man]

👍🤩😋👍

[@luchinglai]

감사 ♡

[@insukpark706]

구독자 5만 축하드립니다. 덕분에 집에서 중식요리를 조금씩이나마 해보게 되네요. 감사합니다. 가능하시다면 비파두부 레시피 부탁드려봅니다. 해외 중식당에서 비파두부(Pipa tofu)를 맛있게 먹었던 경험이 있는데 국내에서는 파는 곳을 못 찾고 있습니다. 보통 메뉴의 두부섹션에 있던데 우리나라에서 취급하지 않는 이유도 궁금합니다.

[@luchinglai]

마파두부는 여가네에 두가지 버젼을 올린적있습니다 참고해보시면 원하는정보를 얻으실수있고요 비파두부는 기회가 되면 해보도록 하겠습니다 ^^

[@crane1004]

푸드덕 푸드덕 푸드덕 여기까지 들립니다. 암요 그럼요!!

[@JKCOCO3660]

오늘도 역시 박은영님 바라기가 된다 박은영님 유부녀인걸로 아는데 정신 못차리게 예쁘다 음식보러 오는것도 있지만 난 박은영 미녀쉐프가 너무 예쁘다 요리사로 알려진 유명인들중 단연 탑 1등미녀쉐프

[@luchinglai]

박은영셰프는 미혼입니다

[@nickvahn4869]

@@luchinglai ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김지현-t9t6k]

@@luchinglai ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ganukim550]

나의 이상형 칼 잘쓰는 처자 ㅋㅋㅋ 발골 잘하는 처자 ㅋㅋ

[@광교곰]

곧 100만 갑시다.

[@luchinglai]

100만은 아직 멀었고 우선 10만을 목표삼겠습니다 ^^

[@모종-x6n]

근데 여쉐프님 함부로 부를 사이즈가 아니라ㅠ 너무 커서요 선생님 ㅋㅋㅋ 존경스럽습니다.

[@rouken.]

젤 좋아하는 중국집 요리인데 제대로하는 집이 없어 슬픔. 깐풍기랑 비슷하게 해버림.

[@pasthafter]

저도 승빠영상에서 알고리즘으로 들어왔어요 ㅋㅋ

[@luchinglai]

네 승빠에서 오신분들이 많아요 환영합니다 ^^

[@정성지-t5q]

라조기를 돼지고기로 하면 탕수육 그런 느낌 인건가요 ㅋㅋ 잘봤습니다

[@김준영-v7x]

라조육이란 메뉴도 팔죠^^

[@정성지-t5q]

@@김준영-v7x 완전 다른거였네요

[@이승환-s6k]

베....베이징덕 가능할까요?

[@luchinglai]

아 그건... 저희들이 유튜브에서 보여드리는건 쉽지않을것같아요 하하

[@KS-xl2iw]

맛 표현 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

네 저도 박은영셰프의 맛 표현이 가끔 재밌어요 ^^

[@lo_ongs]

두분 넘 좋아요~^^ 박은영 쉐프님과 결혼하실분은 좋겠어요~^^

[@juyoungim5597]

연복쉐프님과 콜라보 한번 안합니까?

[@yeng-junlim7538]

박은영 셰프님 독립하셔야겠네요