[막국수] 주의! 장사하고 싶어짐

[@오남영-l7s]

시원시원 하네요 정말 맛 있겠어요

[@사람사는세상-s5h]

ㅎㅎㅎ 까먹어짜나 그래서 할라구요 장사 덕분에 영상 감사해요 대표님

[@권재웅-m8z]

맛있어요- 꼭 해보세요~ 전 거의 3주이상 보관하면서 먹은거 같아요. 쌈야채나 상추 투박하게 잘라서 면이나 밥이랑 비벼먹으면 아삭거리고 맛있어요~

[@전지환-e5q]

첨 레시피 접하고 한 열번 정도는 고기를 언제 볶나 싶었슴다 생고기일줄이야 진짜 좋네요 육회비빔면 감성! 꼭 해먹어봐야겠습니다 진짜 맛잇겠다

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@user_j07]

저 몇일전에 이거 정량 지켜서 6리터 만들었습니다 첫날 가스오브시 향이 너무 쌔다고 생각했는데 몇일 지나니까 가스오브시 강한향이 없어지고 맛이 조화되네요 엄청 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rickyrubio7935]

가쓰오브시는 따로 넣으신 건가요? 얼마나 넣으셨나요?

[@정선옥-i1z]

막국수 영상 보면서 침이 꼴까닥 하네요 만들어 봐야겠네요

[@수수-i3c]

익히지 않은 고기를 먹어 본 적이 없어서 시도하기가 약간 두렵네요. 맛있어 보입니다.

[@이웅-p3n]

어제만들어서 하루 숙성시키고 오늘 먹어봤는데요 맛있습니다. 부모님 두분다 맛있다고 하시고 저희어머니는 밥까지 비벼드셨네요 밥에 비벼서 살짝 덜익은 열무김치 올려서 먹었는데 꿀맛이었읍니당^^ 좋은레시피 감사합니다

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@장태현-b6v]

역시 깔끔한 설명 재미난 영상 감사합니다 ~👍👍👍

[@정예인-z9z]

쉽고 자신감넘치는 좋은 영상입니다~ 정대표님 항상 응원합니다~^^

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@코너링-u5l]

대박입니다. 2년전 올려주신 닭꼬치 영상보고 해 보았는데요. 참고로 캠핑 다니며 닭꼬치 무지 해보았구요 집에 있는 야끼바로 닭꼬치도 구워 보았는데 그저 그랬습니다.(가정에 야끼바 있는집이 드물긴 하죠) 올려주신 그대로 닭꼬치를 하구요. 하나 더 추가했다면 식탁에 일본식 숫불그릴로 닭꼬치를 데우며 먹었습니다. 정대표님 레시피 정말 대박입니다. 식구들도 엄청 좋아했구요 막국수 별로 안좋아 하지만 식구들이 좋아하니 한번 해볼려구요

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@ccarb2774]

지금 막 막국수 양념을 만들어 숙성에 들어 갑니다 ㅎ 막국수는,막만들어 막먹어야 맛있겠쥬~ ㅎ 내일 저녁까지 기대하며 막 기다려 볼께요 레시피 감사합니다 ~^^

[@ccarb2774]

ㅎ 지금 만하루 숙성시킨 소스로 막국수해서 막먹었네요 ㅎㅎ 정말 감칠맛나게 맛있네요 ㅎ 소고기도 거의 안보이네요 다 삭았나 봅니다 좋은 정보 감사합니다 ~^^

[@ceojung]

다행이네요 감사합니다

[@시루-y3p]

역시 정대표 ~ 확실히 맛있다?? 는 아니고 입맛이 다 틀리니. 생각 의외로 괜찮은 그럴싸 한맛. (경력자 기준^^)

[@ratm7904]

이것도 해봐야겠습니다. 스팸짜장 아주 잘 써먹고 있습니다~ 감자와 호박 양배추만 더했는데 아이들이 시켜먹는것 보다 훨씬 좋아하네요. 이번주는 막국수로 고고~

[@박정선-x6p]

정말로 맛있게 요리해 먹으라고 잘 알려주는 것 같아서 좋아요 오버하지 않고 노력하는 모습을 보여주네요

[@두둠칫-c6f]

차분하고 군더더기없는 설명에 초보들을 배려하는 친절함까지 최고~ 장난끼가득한표정은덤! 항상 재밌게 시청하고있습니다~

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@laniyakim1179]

와!! 역시 맛있네요~~~ 믿고 따라하는 정대표님입니다!!! 고기 씹히는 느낌이.. 고기인 줄 모르겠고 그냥 입안에 감칠맛이 풍부한 느낌이에요!!

[@ceojung]

다행이네요 감사합니다

[@이경훈-b4t]

정대표님 최고입니다 구독합니다 좋아요 알람설정까지 ~~~~~^^

[@ceojung]

감사합니다 복받으실거에요

[@aska2001]

소고기 날것이 들어가다니 정말 놀랍네요. 와..깜짝 놀랬습니다.

[@ceojung]

먹을만해요

[@이광희-o5g]

정대표님 표정이 너무 귀여워요ㅎ

[@ceojung]

그쵸

[@saturnian1382]

아침부터 빵 터졌습니다.ㅋㅋ 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다. 정대표님 매장에 오늘도 만석 기원드립니다.

[@ceojung]

제발......

[@soony1369]

세상에.. 그 귀한 레시피를 저희들에게 선물해 주시다니..^^ 대표님, 또 감사 드립니다!^^

[@ceojung]

별말씀을

[@MsBigjang]

감사합니다.. 막 먹을게요. ㅎ

[@jurinah5444]

감사합니다 주말에 해 봐야지 소스 만즐어 놓고 라면보다 쉽겠네요

[@조민서-g7q]

선 좋아요 후 시청^~^ 근데 케미 진짜 좋으시네요♡♡ 집에서 해먹을께요^^ 정대표님 초고추장 초대리 최고예요 저는 두가지 상비해두고 있어요^^

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@신재원-c2c4f]

육회 막국수네요. 민찌를 넣어 숙성하는 것과 콜라와 양파, 대파 간 것의 조합은 정말 독특하면서도 참신한 아이디어입니다. 꼭 만들어보고 응용해보겠습니다.

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@겨울이맘-d2n]

짱 맛있어요! 그저께 만들어서 먹고있습니다~살코기만 쓰라하신 이유가 있네요 제가한건 질긴게 씹히더라고요 ㅎㅎ 매운걸 잘 못먹어 고춧가루만 줄이고 레시피 고대로 했습니다~좋은영상 감사드려요~

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@김명숙-s6r6r]

정대표님 쵝오쵝오 다가오는 여름더위에 비빔국수 소스좀 부탁합니다 제가 집에서 만들어보니 영 텁텁하고 맛이없네요

[@ceojung]

조만간....

[@꼴리는데로하는셰프]

매번 시트콤 재밌게 보고갑니다 제 와이프도 막국수 정말좋아하는데 한번요리해서 드려봐야겠어요 사랑합니다 정대표님❤

[@ceojung]

사랑 좋지요

[@allmusicw]

계량컵 말씀하실때 "사야겠다~" 싶었는데 소주잔 얘기하셔서 얼른 접었습니다 ㅎㅎ 좋은 레시피 정말 감사 드립니다 ^_^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@리버-t7i]

아!! 정대표님 완전 재미써요~~!! ㅋ 표정이 새침 하십니다 ㅎㅎㅎㅎ

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@김정민-q9z1s]

이렇게 맛있는걸 드시면서 혼자늙어가는 전 생각이 안나시던 가요 형님 ㅠ.ㅠ

[@ceojung]

와

[@요성-g7w]

오늘 비도 오는데 만들어먹을까나.. ㅎㅎ 정대표님 영상 항상 애독 합니다.~

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@윤순희-m3y]

맛나겠어요 해봐야지~~

[@ceojung]

꼭이요

[@sangyonglee5545]

좋은정보 감사합니다.^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@이은정-u9z9l]

진짜 코로나 풀리면 대표님 가게 꼭 갈꺼임~~~ 기다려 주세요

[@ceojung]

언제든지요

[@0_lightG]

집히는 만큼만 먹어~ ㅋㅋ 조금만 뜨라고 조금만! ㅎㅎ 맛나게 해봐야겠네요.^^

[@김정환-z6m]

저의 최애 음식을 다뤄 주셨군요 감사해요~^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@patrickson5643]

대표님 막국수 검색하다가 제가 바로 알아봤습니다~!! 구독 바로 박고 갑니다 대표님🫶🏻

[@sungminan7310]

밥수저계량이었으면 바로 도전해봤을텐대요ㅎㅎㅎ 우선 계량컵부터사야겠어요~ 정보감사합니다~^^

[@ceojung]

소주잔이면 됩니다 같은 양이거든요

[@sungminan7310]

@@ceojung 감사합니다~^^

[@英雄本色周潤發]

족발이랑 같이 먹어야 합니다 쏘주도 같이

[@qiming527vip]

구독한지 얼마 않되도 매번영상잘보고있어여.재밋어여.

[@김영미-l8z7r]

오랜만에 뵙네요~~ 자주좀 올려주세요~~ 익히지않은 고기라 저는 못먹겠네요~~

[@마카롱롱-h2w]

오늘도 정대표님 영상보고 해피바이러스 전달되었습니닷ㅋ 그런데... 지금 다이어트 중인데... 못참겠잖아욧ㅜㅜ

[@ceojung]

다이어트는 내일부터

[@junghansame]

목소리 출연자분 왜 이리 귀엽지 ~ ㅋㅋ 만들어 먹어 볼깨유~🤣🥰😍

[@ceojung]

감사합니다

[@a-nida]

옛날에 소바 만든것도 좋았는데 이것도 꼭 해야겠네

[@이영희-v3m3l]

정대표님 소스류 양념장은 배신을 안 해서 꼬옥 만들어 올봄 여름 편하게 보내꺼 여요.

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@성이름-f2w9h]

방금 해먹었는데 너무 맛있습니다 좋은 레시피 감사드려요 ^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@김준호-e8k]

너무유익합니다 증말!

[@skfro920]

정대표님 구독자 400명때부터 구독해놨는데 채널 성장하신걸 보니 제가 다 기분이 좋아지네요 ㅋㅋ 역시 실력있는 채널은 알아서 사람이 따라오기 마련이네요 화이팅입니다!!

[@ceojung]

감사합니다

[@sosohan9674]

두가지맛이 너무 궁금합니다. 꼭 해먹어 볼께요

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@jinhak_lee]

요식업을 모르는 사람은 음식만 맛있게 만들 줄 알면 떼돈 번다고 생각할 듯. 24시간 붙어있어야 해서 내 삶을 온전히 쏟아 부어야 하는게 요식업 인 줄은 해보고 나서야 앎. ㅋㅋㅋ

[@ceojung]

그쵸

[@탕가-m2n]

요식업 하는 사람들은 요식업만 그런줄 생각하죠 모든 자영업이 마찬가지입니다 내 개인적인 시간은 없다고 봐야함

[@joonj4268]

생소고기 민찌가 들어간다니.. 숙성되면 어떤 맛일지? 궁금합니다. 좋은 영상 감사합니다.

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@IamSnackBar]

장사하고싶어짐이란 말에 들어 왔는데 정말 그런 마음이 듭니다

[@ceojung]

장사에 응용해도 괜찮은 레시피입니다

[@U_2_bugi]

저도 구글 에서 비슷한 걸 본 적이 있는데 쌈장에 익히지 않은 쇠고기 다짐육 을 넣었더니 맛이 훨씬 묵직해졌습니다. 뭔가 이유가 있는 걸까요?

[@ceojung]

단백질이 분해되면서 핵산과 아미노산이 풍부해집니다 맛성분이죠

[@U_2_bugi]

@@ceojung 감사합니다 선생님

[@그레이스-b5p]

지난주에 메밀국수간장소스 만들었으니 이번엔 이 레시피 양념장으로 도전!! 대표님~요즘 로제떡볶이가 넘 유행인데 영상 올리실 계획 있으실까요? 글고 분모자 구입하고싶은데 추천 부탁드려요^^

[@ceojung]

분모자는 제가 좋아하긴 하지만 판매하는 것은 아니라서 정보가 빈약합니다

[@jaeyoungpark343]

Coca 콜라 협찬해줘라~~잘보고갑니다

[@suhc3437]

맛집 국수양념 비밀이 소민찌 일까요 조금만 만들어 냉장고에서 숙성시켜 봐야겠어요 꾸벅~~

[@ceojung]

모든 국수집은 아니겠죠

[@lovelypiano7]

막국수♡♡♡

[@ADSO_21]

소고기 다짐육 주문해서 도착한지 며칠 되었는데, 오늘 저녁에 시간내서 도전할려구요. 비빔국수, 비빔냉면, 막국수 킬러인데 요 레시피는 어쩔지 궁금하네요.

[@ceojung]

맛나요

[@ADSO_21]

​@@ceojung 엄청 맛있네요. 요 앞의 천서리촌 가게들보다 더 낫네요.

[@ceojung]

@ADSO_21 눈물이.......

[@나폴리-h9h]

냉장고얼마나저장되나요 소고기생으로 먹어도 괞찮나요

[@ceojung]

전 2주 보관한것 잘먹고 있습니다

[@lh2788]

안녕하세요 대표님, 보관은 일주일 정도라면 그 이후는 맛이 상하거나 변하여 사용이 불가 하다는 말씀인지요...

[@ceojung]

아닙니다 숙성이 되면서 맛이 좋아지지만 시간이 지나면 김치처럼 숙성되면서 산미가 생깁니다 그래도 맛있어요 묵은지 느낌이랄까....

[@남두육성-c3n]

소스 보관은 몇일정도 가능한가요?

[@ceojung]

냉장고에서 2주정도라 보시면 됩니다

[@DdugiDdobob]

ㅋㅋㅋㅋ시식할때 표정너무 조습니다....형님

[@ceojung]

먹방이 메인.....

[@DdugiDdobob]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ표정이 압권....

[@김효진-x7k]

1.양파 1개, 파 한뿌리, 콜라 4, 마늘 4알을 믹서로 간다. 1에 설탕1, 고추가루 2, 진간장 2, 미림1/2, 매실1, 참기름1, 고추장1, 소기기 간것 200g 1cup =60ml 소스는 냉장고에서 하루숙성한다.

[@soyeonlim7841]

익히지않는 소고기? 먹어도 되나요? 🤔

[@ceojung]

저 잔뜩 여러번 먹고 아직 살아있습니다

[@사람-w2o]

육회는 어떻게 드세염..?

[@shmay76]

정대표님 영상 잘봤습니다^^ 근데 민찌는 육회용부위를 써야하나요??아니면 다른부위도 가능한가요??

[@ceojung]

육회용이 좋지요

[@독특한맛]

대표님 항상 잘보고있습니다!!양념이 몇인분 정도 일까요?

[@ceojung]

먹는 양에 따라 다르겠지만 10인분은 너끈이....

[@멧돼지-r1u]

항상 동영상 잘 보고 있습니다. 숙성 후 양념장의 보존기간을 알고 싶습니다. 업장에서 다음 달 부터 메뉴 변경할 때 넣으려 하는데, 선도 유지기간이 궁금하네요. 블로그 하실 때부터 쭉 큰 도움 받고 있습니다. 고맙습니다.^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다 가정용이라 좀.....

[@thomaspark4737]

대표님. 내일 양념 만들어볼까 하는데, 소고기 민찌는 어느 부위로 해야 하나요? 초보자라 전혀 모르겠어요 ㅜㅜ

[@ceojung]

우둔이나 안심처럼 지방이 없는 부위가좋아요

[@thomaspark4737]

@@ceojung 가르쳐 주신대로 맛있게 잘 먹었습니다. 인증샷 올리고 싶네요 ㅎㅎ 감사합니다

[@MegaCOWON]

생 민쯔를 넣으시나...? 안익혀도 되요?

[@ceojung]

네 생이요

[@미란-i9h]

소고기 볶아서하면 안되나요? 생고기를 못먹어서요

[@ceojung]

안해봤지만 나쁘진 않을듯 합니다

[@kenosis7458]

생고기 양념에 숙성시키면 균이 다 죽나요?

[@ceojung]

완전 멸균은 안되겠죠

[@김효진-x7k]

중동에 거주중인데 소고기가 냉동인데 민찌를 그냥 생으로 써도 괜찮을까요?ㅜㅜ 사막나라이다 보니 고기가 대부분이 수입이고 냉동뿐이라서요..고기상태도 한국만큼 프레쉬하지 않습니다..ㅠㅠ 상관없나요? 혹시 소고기 다시다 쓰면 어떨까요? 저에게 가르침을 주세요~

[@ceojung]

갈아놓은 고기면 됩니다만 없을 경우 양파를 조금 더 넣고 만들어도 나쁘지 않습니다

[@술꼬장원숭이]

면식사인데 비빔밥으로 마무리가 된다구요?! 아ㅋㅋㅋㅋ 한국인이면 그냥 못지나가지~

[@ceojung]

암요~~

[@tedjay2124]

정 찝찝하시면 걍 볶아서 드셔요... 절대 볶으면 안된다고 한것도 아니잖아요. 다른건 완전 똑같이 하실것도 아니면서

[@ceojung]

ㅎㅎ

[@user-nl5nd1uy9g]

소고기 민찌 어떤역할 하는지 궁금하네요..

[@ceojung]

복합적이죠

[@LEE-ln3bf]

소고기갈은거 안익히고 넣는게 생소합니다 이유가 뭘까요?

[@ceojung]

양념

[@홍길동-k4c8t]

보관은 몇일이나 가능한가요

[@ceojung]

전 현재 일주일째 보관중인데 괜찮네요

[@황철주-c6f]

저희 할무니도 막국수는 안해주셨는데 ㅋㅋ

[@ceojung]

그쵸

[@dudtjqkd12]

으ㅠㅠㅠ 맛있겠다요

[@쇠고기다시다-m9m]

2빠~~ 선댓긁 후시청^^

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@불백당]

냉장고에 어느정도 보관이 가능한가요??

[@ceojung]

3주 보관했는데 괜찮습니다

[@김명숙-s6r6r]

막국수소스마냥 삶은 국수위에 만든 소스를 얹을수있게 비빔국수 소스좀 갈켜주세요 네?헬미헬마

[@ceojung]

조만간.....

[@한현상-w4s]

몇인분기준인가요?

[@ceojung]

체중이.....

[@파베르-s6b]

소고기다시다같은거로 대체되려나?

[@ceojung]

아니되옵니다

[@rolfehampson4266]

우왕~

[@ceojung]

와우

[@malkang2-f3g]

콜라는 역시 코카콜라

[@ceojung]

그쵸

[@JenniferHappy195]

생 소고기를 그냥 막어도 되요??? 이 비빔장 해보신분 진실 댓글좀 해주세요... 감사합니다

[@ceojung]

육회와 비슷한 느낌이죠 단 양념이 강하고 염도가 높아서 금방 상하지는 않습니다

[@JenniferHappy195]

@@ceojung 아하....그런가요?? 감사합니다 ^^ 한번 용기내서 해보겠습니다..^^

[@H워커]

1등

[@ceojung]

알라뷰

[@phgibbon132]

익히지 않은 고기를 넣은 양념장이라니 ? 잉 ? 무슨 맛이려나

[@ceojung]

만들어보세요

[@사람-w2o]

보리차..어디갔어요..?

[@ceojung]

사실 뒤에.....

[@조민서-g7q]

정대표님! 소고기를 읽히면 안되나요?

[@ceojung]

되죠 하지만 다른 맛이.....

[@조민서-g7q]

@@ceojung 아.... 맛이 다른... 알겠습니다 ^^

[@김주희-c6j]

다음생엔 저랑 결혼해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ceojung]

다음생에 전 아줌마가 될 예정입니다만....

[@hkim3633]

ㅋㅋㅋㅋ

[@김동수-d6y]

강원도 사투리?

[@ceojung]

충남인디요

[@김동수-d6y]

@@ceojung 그렇구마이라

[@myuphi]

소민찌 생으로 먹는거보다. 양파 대파 간걸 그대로 먹는게 더 무서워요

[@ceojung]

그 독한 와사비랑 겨자도....

[@eucalytpus513]

소고기 생것을?

[@tenmp]

안익힌 소고기면 육회감이어야 하나요?

[@ceojung]

그게 좋지만 가격이.... 저렴한 수입산도 괜찮아요