MAIONESE SENZA UOVA⭐RITA CHEF.

#RitaChef #Maionese
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🔎Vi piace la maionese ma non volete mangiare uova crude? Ecco la soluzione: pochi ingredienti, pochi secondi, e la vostra salsa è pronta!
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INGREDIENTI:
100 ml di olio di girasole
50 ml di latte
20 gr di aceto bianco (o succo di limone)
1 pizzico di sale
#EggFreeMayonnaise #RitaChef #MaioneseSenzaUova #CucinaItaliana
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[@francescapentimalli7038]

Grazie Rita per le tue ricette sempre buone salutari ....👍

[@RITACHEF]

Grazie mille Francesca

[@luisamusardo4185]

Che bella idea, finalmente posso gustarmi la maionese leggera senza rinunciare al gusto 😜👏

[@RITACHEF]

Grazie mille Luisa. Buona serata.

[@nicolettanicoletti1521]

Rita maionese "WOW". Grazie anche per questa ricetta 👍

[@nunziadivittorio9354]

Buon pomeriggio Rita, complimenti per la ricetta... l'ho appena preparata ed è buonissima e leggerissima cosi almeno la posso mangiare anch'io... 👏👏👏👏👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie Nunzia. Mi fa tanto piacere. Buona serata.

[@carlageordano4459]

Buongiorno Rita chef , ieri sera ho fatto la maionese idea geniale io ho aggiunto un pizzico di curcuma era buonissima e si fa in un attimo grazie 1000 le sue ricette sono geniali ancora grazie un saluto dalla spagna ❤❤❤

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere, grazie mille di cuore. Un abbraccio forte 💞

[@elisapretelli3746]

Brava lo appena fatto. mi è venuto bene, (non sarebbe sbagliato se il video era più visibile)

[@elisapretelli3746]

Questo lo visto benissimo grazie

[@danielatreppo8956]

Ciao Rita fatta la maionese molto apprezzata anche con gli insaporitori ❤️

[@RITACHEF]

Perfetto, grazie mille

[@pietromaltinti8767]

Ciao Rita ieri feci la tua maionese semplicemente favolosa...d'ora in avanti farò solo questa sei fantastica grazie di esistere

[@RITACHEF]

Grazie a te Pietro. Mi fa tanto piacere. Un caro saluto e buona giornata.

[@brigidachiarulli7904]

Ciao Rita ho rifatto x la seconda volta la maionese stavolta è venuta più densa come quella comprata. Ho condita l'insalata. E buonissima. Perfetta. Complimenti x le tue ricette Rita sono tutte buone.

[@RITACHEF]

Hai visto? Mi fa molto piacere

[@lauraboggioni7763]

Sono piacevolmente stupita, questo metodo per fare la maionese è speciale! Vorrei provare a farla e vorrei sapere per quanto tempo la posso conservare in frigorifero. Grazie!

[@RITACHEF]

Puoi tenerla 2/3 giorni. Mi raccomando il latte deve essere freddo di frigo. Grazie mille

[@lauraboggioni7763]

@@RITACHEF perfetto, grazie mille e buona serata!!

[@annamariacantoro357]

Signora Rita buongiorno! Ho fatto la maionese con la tua ricetta, ricordi che ti ho chiesto se potevo sostituire l'olio di semi con quello di oliva... Ho fatto metà olio di semi e metà olio di oliva.... Ti dirò non e male... Si può fare! Grazie sempre hai tuo prezioso consigli! Un abbraccio. 🤗😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Annamaria, un abbraccio

[@ameliascarpelli8673]

Perfetto Rita. ...Mio figlio usa la curcuma e un pizzico di senape x colorare la maionese...Gli farò fare anche la tua...👍

[@abramoappolonio571]

Buon pomeriggio Rita,oggi ho fatto la tua maionese,che dire buonissima,grazie come sempre per le tue ricette

[@abramoappolonio571]

Ma hai pubblicato anche la ricetta per fare il kechup?

[@RITACHEF]

Non ancora...

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@cate89]

Ottima...dopo mille tentativi ce l'ho fatta...🎉🎉🎉Grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Caterina. Mi fa piacere. Buona serata.

[@fruciolanna]

Ciao Caterina...anche a me il primi tentativo è andata male ...potrebbe essere secondo te colpa del latte senza lattosio ?

[@amaSoleCe]

❤❤❤ Buona domenica amica mia. Oggi gran caldo umido a Firenze. Signora mia sto già col ventilatore a metà aprile

[@RITACHEF]

Ciao cara Antonella, anche qui al mare sembra estate, Ma il meteo parla di un calo delle temperature a metà settimana. Quindi avremo ancoraun pò di fresco. Un abbraccio forte.

[@vanyazaccaria59]

La userò per farcire i panini

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere. Grazie mille

[@user-xj3zh9sz2b]

Buona 😊

[@RITACHEF]

Grazie Angela.

[@Tom-Tenerife]

Cara Rita, io al posto del latte uso l'acqua di cottura dei ceci e per me viene meglio e la coloro con un po' di curcuma

[@annamariacantoro357]

Grazie tante sei gentilissima! Provo a fare metà olio di semi e metà olio di oliva! Ti farò sapere quando lo fatta! Buona giornata! 😘

[@RITACHEF]

Ok Anna maria, a presto!

[@annamariacantoro357]

🤗😘

[@silvycanu7165]

Essendo intollerante alle uova ti ringrazio per la tua ricetta

[@RITACHEF]

Grazie a te Silvy. Un abbraccio e buona serata.

[@silvycanu7165]

Felice serata a te 😘❤

[@antony9818]

Ciao Rita, complimenti per il video. Volevo chiederti una cosa... per fare più maionese basta che raddoppio/triplico le dosi di ogni ingrediente, giusto? Ad esempio faccio 300ml di olio, 150ml di latte, 60g di succo di limone? Oppure mi devo mantenere un po' più basso con il limone per evitare che la maionese poi che esca un po' acida??

[@RITACHEF]

Puoi raddoppiare o triplicare le dosi. Grazie mille Quanto al limone, puoi diminuire un pochino la quantità se preferisci. Grazie mille

[@ritacarfagna5243]

Fantastica ☺️ grazieeee

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@luisamaia9740]

Sei unica.Brava

[@rosraf74]

Provata stasera per la nostra serata hamburger. Molto buona. Grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Rosanna. Mi fa molto piacere. Buona serata.

[@azizamokhtari9254]

Buonissima lo provata ora👍👏🙏

[@RITACHEF]

Grazie Aziza. Mi fa piacere.

[@azizamokhtari9254]

@@RITACHEF Grazie a te di questa ricetta leggera e con poco tempo ❤🙏 io ho aggiunto le erbe e venuta silenziosa 😘

[@sarahachlaf7569]

Provata facile e buona grazie

[@RITACHEF]

Mi fa tanto piacere Sara. Un caro saluto e buona serata.

[@annamariacantoro357]

Buongiorno Rita! Ho fatto la maionese x la prima e ho fatto la tua ricetta.... Facilissima ma buona buona, grazie a te! 😘 Ti chiedo gentilmente se posso sostituire l'olio si semi con quello di oliva! Buona giornata... Un abbraccio! 🤗

[@RITACHEF]

Con.l'olio di oliva risulterà piû forte, ma puoi provare. Grazie mille

[@giorgiosuzzi1772]

Buongirno chef Rita, ma se tolgo l'aceto e il sale, e ovviamente metto olio e il latte (anche se pare che il latte abbia più proteine del burro, quindi per una dieta ipoproteica meglio il burro, o aumentare la dose di olio, ma probabilmente cambia il gusto), poi un po di limone, e /o, un po di arancio (succo ), zucchero, e vanignia.... potrei ottenere una specie di crema senza uova ???, se si , con cosa poi la potrei far diventare gialla ?, coloranti alimentari a parte... (forse sono un po matto ??? ahahaha) . Grazie mille e sempre Complimenti !!!!

[@user-bc1xe5it4h]

A me è venuta buonissima😊

[@RITACHEF]

Grazie mille. Mi fa piacere.

[@mystellaluminosa]

Fatto ieri sera venuto benissimo grazie 🙏

[@RITACHEF]

mystellaluminosa bene mi fa molto piacere!!!❤

[@user-fo5ot7yx7p]

Provata, super buona. Sopratutto riuscita al primo colpo anche sostituendo il latte vaccino con quello vegetale. Grazie :)

[@RITACHEF]

Perfetto, grazie mille

[@marisamodica9008]

Deve essere buona, ma ho letto che il latte se è di soia è meglio x la presenza di lecitina. Ma se voglio fare la mayo ? Senza uova e con lo yogurt? Mi aiuterebbe a farla? Grazie x la sua gentilezza

[@rosadimillo8041]

Ciao Rita grazie! Puoi mettere dei piatti freschi per evitare di cucinare nelle ore calde?

[@RITACHEF]

Ok Rosa. Un abbraccio e buona giornata.

[@pasquaciaccia5262]

Oggi ho fatto questa maionese ed è buonissima è senza uovo perché ho paura dell'uovo crudo,ma l'aceto 20g quanto può essere un cucchiaio grazie Rita sei bravissima

[@RITACHEF]

Due cucchiai scarzi. Un cucchiaio e mezzo

[@lucianaquarteroni772]

Sperimentata. Buonissima !!! Grazie. Quando la ricetta del ketchup ?

[@RITACHEF]

Grazie a te Luciana. Si farà... Un abbraccio e buona serata.

[@rosalbanapoli1244]

la maionese senza uova è buonissima e se ne ppuò mangiare un pò di più.

[@RITACHEF]

Certo Rosalba, è verissimo! Grazie mille e a presto

[@inesmarcialis7329]

Brava Rita

[@RITACHEF]

Grazie Ines. Buon pomeriggio.

[@robertaabbatini459]

Ciao chef ho fatto la tua maionese al posto del limone ho messo lime è stupenda ....sei eccezzionale

[@RITACHEF]

roberta bravaaaa,,, sai che anche io a volte.lo metto? Viene profumatissima!!! 😗😗😗❤

[@ritaardito1780]

Fatta, buonissima.... Mi piacerebbe imparare a preparare anche la maionese classica pastorizzando le uova. Lo faresti un video? Grazie, sei bravissima👍👏

[@RITACHEF]

Rita ok ho preso nota...

[@cristinadauria1331]

Si può sostituire il latte vaccino con latte vegetale, di soia per esempio? Grazie ciao

[@tizyala.6637]

Si però prendi quello senza zucchero. Io la faccio sempre.

[@emanuelmarzucco9611]

Grazie Rita buona giornata mamma di Emanuel

[@RITACHEF]

Grazie a te cara. Un abbraccio e buona giornata a te. PS: Saluta Emanuel...

[@lory9474]

Fatto si bello!!! 💝

[@RITACHEF]

Loredana grazie mille!!!❤

[@ciroaiello_c1429]

Bellissima ricetta. Ti voglio chiedere; se la lavoro nel robot con le fruste che si usano per montare la panna ottengo lo stesso risultato?

[@RITACHEF]

Dovrebbe andare, ricorda che il latte deve essere ben freddo

[@ciroaiello_c1429]

@@RITACHEF ok ,grazie

[@ivanapuglisi1733]

Grazie lho appena fatta adesso così farò una sorpresa a mio marito quando vuole le salsine le farò io che io odio le salsine comprate mi piacciono le cose fresche e genuine che non fanno male lho assaggiata adesso un pochino ed è buonissima io le salse comprate non le mangio ma le ricette tue si così mio marito non le comprerà piu👍finalmente 😊😘😘😘😘

[@RITACHEF]

Brava Ivana, mi fa piacere! A presto cara

[@ritacarfagna5243]

Tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente?

[@RITACHEF]

Il.latte dovrebbe essere freddo di frigo

[@danielatreppo8956]

Che bella questa

[@RITACHEF]

Grazie mille Daniela

[@vandasalviato2220]

Ciao Rita Ho fatto tutto come te hai detto però è impazzita

[@RITACHEF]

Bisogna vedere le temperature degli ingredienti.

[@vandasalviato2220]

@@RITACHEF il latte era di frigorifero mentre l'olio era a temperatura ambiente e anche limone punto ho provato a metterla in frigo ma niente ho buttato via tutto

[@robertamazzucco]

L'ho trovata, ancora grazie! La provo di sicuro, speriamo bene perchè a me la maionese tende a impazzire 😬

[@RITACHEF]

roberta questa non impazzirà stai tranquilla! A presto

[@robertamazzucco]

RITA CHEF CHANNEL Grazie ancora😘

[@annarosalollobrigida6414]

Ok grz😘😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna.

[@icamocanu6538]

👍👍🌷

[@RITACHEF]

Grazie mille.

[@marinacorvo9170]

Buonissima Rita quanto tempo posso tenerla nel frigo ?grazie per la risposta

[@RITACHEF]

Fino a tre giorni! Ciao Marina Grazie a te!

[@saralauro2312]

Senza il frullatore a immersione si può fare?Va bene il frullatore classico o a mano con una forchetta?

[@RITACHEF]

Ci vuole un mixer... ma puoi provare

[@saralauro2312]

@@RITACHEF grazie,ci proverò

[@zoilanegro3854]

Hi Rita can I use olive oil instead., thanks for your help

[@RITACHEF]

You can try...

[@antoniosparisi7159]

@@RITACHEFstai rompendo

[@assuntaizzo692]

Fatto la maionese. Buonissima grazie

[@RITACHEF]

Assunta bene ..grazie a te! 😘

[@annarosalollobrigida6414]

Volevo sapere se si può usare un qualsiasi latte,perché io nn posso usare la soia grazie

[@RITACHEF]

Si certo, purché sia latte. Io ho usato il latte fresco .

[@oriettarossi6273]

Buonasera Rita io ho il mio olio di oliva posso mettere l'olio di mia produzione grazie?

[@antoninadicristofaro5382]

Vorrei sapere se a posto dell’atte posso mettere acqua ,grazie segue con interesse x spiega bene

[@RITACHEF]

No antonina, mi spiace. Grazie mille

[@robertaabbatini459]

Ciao Chef, una conferma....per farne una dose maggiore basta raddoppiare le dosi? Grazie

[@RITACHEF]

roberta si... esattamente ma con estrema precisione mi raccomando! ❤😗

[@carlaronchi3396]

Scusa Rita, questa maionese la posso usare per l’insalata russa . Ho sempre utilizzato l’uovo ma ho sempre un po’ di timore ad usarlo crudo .grazie del consiglio

[@RITACHEF]

Si certamente. É ottima

[@margheritaperricone2564]

👏👏👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie Margherita. Un abbraccio e buona serata.

[@marinastella8799]

Io uso le uova delle mie gallinelle ma proverò anche questa.mi insegneresti a fare una buona insalata russa?

[@RITACHEF]

Marina la faremo insieme ok?

[@marinastella8799]

Ok chef..Grazie 😍

[@annamattia8065]

@@RITACHEFciao tesoro non trovo la tu ricetta do insalata russa

[@carmelinasalemi1711]

Carissima. Rita. ho. visto. come. fai. la. maionese. senza. uova. per. favore. mi. fai. sapere. quando. dura? grazie. sei. sembre. bravissima. un. caro. saluto. da. Carmelina. Salemi.

[@RITACHEF]

Due, tre giorni in frigo. Grazie a te Carmelina. Un caro abbraccio e buona serata.

[@francescanardella9728]

Ciao Rita Si può conservare per qualche giorno in frigo?

[@RITACHEF]

francesca si per un paio di giorni...

[@brigidachiarulli7904]

Scusami Rita farò la tua maionese io di solito la metto nell' insalata. Potrebbe a andare bene? Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.

[@RITACHEF]

ok, si va bene.

[@TheCriDesign]

al posto del altte che potrei mettere?? non bevo, ne mangio latte e latticini

[@RITACHEF]

Allora devi fare la maionese classica con le uova. C'é chi usa l'acqua faba ( dei ceci) . Grazie

[@francescamonaco6892]

Ciao va bene latte a lunga conservazione parzialmente scremato ?

[@RITACHEF]

Si va bene

[@francescamonaco6892]

@@RITACHEF grazie mille 😊

[@stellamarina163]

Si può usare l'olio d'oliva anziché quello di girasole?

[@RITACHEF]

Si certo, ma viene meno leggera

[@stellamarina163]

@@RITACHEF grazie 😊

[@chiaraferri5800]

Buongiorno, per quanto tempo si conserva in frigorifero?

[@RITACHEF]

Si conserva un paio di giorni. Buon pomeriggio Chiara.

[@susannamiano9336]

Grazie Rita per la squisita ricetta, vorrei sapere perché la maionese mi è venuta liquida ,usando 20gr di aceto, pure molto acida

[@RITACHEF]

Non viene per nienre acida con 20 gr di aceto. Hai usato latte freddo di frigo?

[@salkyndamo8260]

Ma il latte dev'essere freddo o a temperatura ambiente?

[@RITACHEF]

SAL freddo di frigo...

[@marinacorvo9170]

Bravissima chef 👍

[@alessandrapachera7344]

Ciao Rita volevo chiederti se potevi fare le polpette di melanzane ciao cara 6 forte......Ale 🥂

[@tizyala.6637]

Buona, io la faccio sempre col latte di soia.

[@RITACHEF]

Grazie Tizy. Buon pomeriggio.

[@brigidachiarulli7904]

Rita ciao ho appena fatto la tua maionese è venuta un lenta e normale ho devo mettere un' altro po di olio.?aspetto una risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.

[@RITACHEF]

Non deve venire lenta ma densa come vi ho mostrato Brigida. Hai usato il latte freddo o temp. ambiente?

[@brigidachiarulli7904]

@@RITACHEF ciao Rita grazie di aver risposto. Il latte nn era freddo la vevo appena messo in frigo pero x farlo diventare freddo lo messo nel frizzer .evidentemente nn era freddissimo. Però oggi pomeriggio lo fatta di nuovo il latte era freddo è venuta densa come hai detto tu. Comunque e buonissima lo messa nel insalata e buonissima. Peccato che nn posso mandati la foto cosi tu la vedi. Buona serata Rita.

[@gabriellamarzari3569]

Da provare mi sapresti dire come si può fare la maionese con lo jogurt ho letto anche nei commenti che si può fare anche con le uova ma le uova vanno intere grazie

[@brigidachiarulli7904]

Bongiorno Rita ho visto il tuo video della maionese .Domanda io bevo il latte senza lattosio e buona x la maionese? Aspetto una tua risposta Rita. grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.

[@RITACHEF]

Io non ho mai usato lette senza lattosio

[@mariabonariaorsolino4382]

♥

[@brigidachiarulli7904]

Scusami Rita ho dimenticato di dirti deve essere tutto freddo oltre che al limone .o aceto di mele .anke l' olio di semi di girasole tutto freddo?io so che nel frigo deve stare il. Latte il limone e basta ecco perché vorrei sapere da te se deve essere tutto freddo anke gli altri igrdienti. Rita un' altra cosa mia madre la mionesa la fa sia con il latte di soia. Sia con lo yogurt greco la tua maionese si può fare variare. Aspetto una tua risposta grazie buona giornata Rita a presto spero che mi risponderai presto.

[@RITACHEF]

Solo il latte va freddo...

[@luisamusardo4185]

Carissima chef Rita, xké maionese nn è montata? Eppure ho seguito alla lettera il tutorial, cosa può essere successo? Aspetto la tua risposta , un caro saluto🤔🙄😐

[@RITACHEF]

Il.latte era a temperatura ambiente?

[@Claudia-qg6dm]

Chef Rita, ho fatto la maionese. Viene bella, soprattutto se aggiungo l'aceto dopo. Ma viene amara. Non riesco a capire il motivo. Non ci sono ingredienti amari. Ho usato il latte senza lattosio, che è anche più dolce. Grazie.

[@RITACHEF]

Che olio hai usato?

[@Claudia-qg6dm]

@@RITACHEF arachidi e oliva.

[@lory9474]

Ma insieme a questi ingredienti ci posso mettere le uova??

[@RITACHEF]

Loredana si tu aggiungi le uova al posto del latte ( quindi 2 uova)

[@brigidachiarulli7904]

Rita buongiorno scusami di nuovo x caso conosci come fare la salsa tartara fatta. In casa.perchéx la prima volta lo mangiata in Croazia accompagnata con misto di frittura.da noi ce e buona ma volevo sapere se percaso avevi tu una ricetta della salsa tartara da fare a casa cosi nn la vado più a comprare .aspetto tutte e tre le risposte che ti ho mandato. Se nn ti da fastidio mi potresti rispondere a tutte e 3 le domande x favore aspetto le risposte grazie RITA buona GIORNATA A PRESTO SPERO CHE MI RISPONDERAI PRESTO.

[@luisamusardo4185]

No ,il latte era fresco di frigorifero😐 è x qll che nn e montata la mayonese? Grz fi avermi risposto💖

[@RITACHEF]

Esatto

[@monicariccomini5509]

Rita ma la salsa di senape è quella pronta?

[@RITACHEF]

Monica no, ti scrivo le dosi x farla: 50 gr di semi di senape gialla 30 gr di zucchero di canna 15 gr di aceto di mele 100 ml di acqua calda Spezie a piacere un cucchiaino x tipo ( es. curcuma, paprica, zenzero, curry) Sale e pepe q.b.

[@monicariccomini5509]

RITA CHEF CHANNEL grazie

[@AuroraIacoboni-bo5hg]

Solo a me non è riuscita? Non credo

[@RITACHEF]

Riprovaci. Il latte deve essere freddo di frigo. Un 20 secondi è pronta

[@paolatosetti3942]

Buongiorno a me non è venuta 😤ero scettica infatti.....

[@RITACHEF]

Hai percaso usato il latte freddo di frigo? Mi dispiace che non ti dia riuscita, posso assicurarti che in tantissimi l'hanno fatta ottenendo il mio stesso risultato!

[@marilubarbato8906]

Scusi ma il latte deve essere di soia? O latte vaccino?

[@RITACHEF]

Io ho usato quello vaccino. Ma puoi usare anche il latte vegetale.

[@fioccocricio2342]

Io l’ho fatta e non è montata, come mai?

[@RITACHEF]

Il latte deve essere freddo di frigo

[@fioccocricio2342]

@@RITACHEF era freddo da frigo e ho seguito la ricetta alla lettera

[@ivanapuglisi1733]

Mi piacerebbe fare il checiap ma non trovo la ricetta

[@RITACHEF]

Non ho fatto la videoricetta Ivana! Mi spiace, a presto

[@ivanapuglisi1733]

😍😍cmq gli è piaciuta la maionese a mio marito ha detto che sei bravissima 😍❤❤super

[@RITACHEF]

@@ivanapuglisi1733 grazie, un caro saluto

[@ivanapuglisi1733]

Grazie a te che sei bravissima con le tue ricette uniche e buonissime 😋😋 ❤❤❤❤😘

[@ivanapuglisi1733]

Appena ci sarà la tua ricetta del checiap sarò felice di farla così mangeranno qui a casa le salsine genuine e leggere👍a me non piace comprare le salsine che vendono al banco frigo chissà quando cose che ci intrufulano dentro 😣 infatti mi litigo con mio marito quando le compra

[@danydany9000]

Niente ..3 volte non mi monta

[@RITACHEF]

Come è possibile? Che latte stai usando? È freddo?

[@danydany9000]

@@RITACHEF si e freddo ma ho usato latte di avena

[@angelanesci2454]

Mi dispiace ma non si è proprio montata😞

[@francescocatalano9022]

Il movimento è importante, va montata dal basso verso l'alto

[@gnomazoe7676]

a me non monta assolutamente :((((((

[@RITACHEF]

Come mai? Io la preparo tutti i giorni quasi!

[@gnomazoe7676]

Non so. Forse il latte non è sufficientemente freddo?

[@paolatosetti3942]

Anche a me

[@PrincessMedina1]

un pizzico di curcuma per il colore è meglio

[@marialauracirulli1563]

Ciao. Cara rita, inutile dirti che sei fantastica, bravissima le tue ricette riescono sempre.. Volevo chiederti,... quanto tempo si può conservare in frigo la tua mayonese? grazie un abbraccio...

[@francamichelazzo705]

Ho provato ma è impazzita..nel senso che non si è addensare...😢

[@RITACHEF]

Il caldo può fare questi scherzi... il latte era ben freddo?

[@francamichelazzo705]

@@RITACHEF si

[@mariaannunziata4036]

L'ho appena fatta ma mi rimane liquidità, perché? :(

[@RITACHEF]

Che temperatura aveva il latte?

[@mariaannunziata4036]

@@RITACHEF era freddo di frigo ma leggermente freddo, l'avevo messo da poco

[@RITACHEF]

@@mariaannunziata4036 più freddo è meglio monta, gli altri ingredienti erano tutti pesati con precisione? Perchè questa maionese riesce sempre a tutti, quindi mi sembra molto strano che non ti sia riuscita!

[@mariaannunziata4036]

@@RITACHEF perfettamente equilibrati. Forse la mia cucina era troppo calda avendo il forno acceso da ore per una torta nuziale. Di fatti appena riposta in frigo, la maionese, in un barattolo, si è rappresa molto bene :)

[@RITACHEF]

@@mariaannunziata4036 ok meglio così! Purtroppo il caldo non aiuta! Ciao Maria Annunziata, buonanotte