Milky-white soup in Baima town , which has been in business for 30 years

In Baima Town, Neijiang City, Sichuan, Mr. Mai got up early to taste Baima Beef Soup. Beef is 100 yuan a pound, and beef offal is 84 yuan a pound! A pot of 100 catties of beef bones is used to make soup, the soup is really thick and white~
30-year-old beef soup from Baima Town, Neijiang, Sichuan. One pot uses 100 catties of beef bones. The soup is whiter than milk and fresh.
Hello everyone, I am Mr. Mai. One of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
Bring you a different food culture
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#Where does Mr. Mai go to eat?#beef soup#White Horse Beef Soup

[@fangshu5174]

嘉義東市場有一攤牛雜湯，也是清晨開賣，也是配白飯，保力達加米酒，跟這一家很類似。

[@gg-ov7pp]

天天爆滿

[@user-zt8by1gb3q]

台灣也有另一個白馬 白馬馬力夯 不讓你睡🤭

[@user-fi8nn8cr1f]

我台中人還是喜歡吃豬雜湯比較習慣

[@user-cu5ep4jc8g]

麦总，其实这汤离乳白还差很远，去尝尝朝鲜族的牛尾汤或者牛骨汤，那才是乳白。只放葱花和盐就可以，不用放味精，很鲜美！

[@cherijoe]

骨頭都上百斤 喝那個味精有意思嗎

[@VPNyunxyz]

是配白飯，保力達加米酒，跟這一家很類似

[@user-zg3op8fe7q]

我比較喜歡吃這種，之前介紹河南山東的店家我不喜歡。乾淨整齊也很重要。

[@user-zr9uu9vi8x]

麥總....爽爽人生...讚!!!!

[@tonychen1498]

麦总可以尝试把调料放进牛肉汤里面，喝起来更爽。

[@user-yh9iz5gs1j]

汤白跟骨头多少没关系，主要是内脏里边的油脂在大火滚开后与水充分混合达到悬浮效果。医学上叫“油水悬浮液”癌症晚期的人可以注射增加热量。

[@user-ii7hg6vk4r]

內脏+骨头=满满的胆固醇+ 磷酸塩 呵呵

[@sweetlee377]

胶原蛋白

[@tammidai793]

真的很喜欢麦总的节目

[@MaiZong]

感谢😄

[@ae121262498]

味精，鹽，真多

[@marron2122]

You should come to Philippines too Mr. Ma..and try our local food..

[@simontu17]

放那麼多味精鹽巴，算了吧.......

[@ririan0419]

在韩国用牛肉汤泡饭吃😃🍚👍早上吃的话 应该会很饱💕🥘🍖

[@Yin_Ni_Yi_Jia_Ren]

印尼这边的牛肉汤 颜色黑黑的 味道不错👍

[@jesseyoo9195]

看了这么多视频 总哥吃什么都香 好像不挑食

[@220ryankwok]

味精湯 加這麼多師傅下去 ，為什麼不好喝😂

[@eeggg4197]

好香

[@user-ff8ch6zs5t]

小火炖是清汤，猛火炖是白汤

[@user-oz6um4ch7z]

挺好的，别总是鸡蛋里面挑骨头。在家里吃才不放味精。外面的谁不是放味精比赛。🥰🍲

[@piscator2813]

懂做菜的在家也放味精

[@user-kf8vc7fb8c]

味精可以減少成本啊！

[@nokieeee65368]

@@piscator2813 懂做菜的在家不放味精

[@piscator2813]

@@nokieeee65368 你比國宴大廚還懂？人家在家一樣味精雞精

[@xfoodmike]

不管是肉還是骨，只要有油脂全程大火滾個1小時半就會變奶白色了，要更白就大火滾越久...不特別.....

[@user-ub3xn7if7o]

味精多當然鮮

[@user-hf9eg2gv2x]

哇哇，真材實料耶，,。🤤🤤🤤🤤🤤🤤看著看著，俺都流口水了啦

[@user-js6bk1sc2k]

純素

[@cinwang8631]

味精湯

[@linweizeng2386]

大学时打牙祭的主要产品，不在镇上，在以前的内江市西林大桥头

[@user-jp3ro1ib1y]

湯白是蛋白質的釋出於湯水中 唉唷 麥總！

[@unclechestnut4411]

味精口水汤

[@robertshi1616]

牛舌做好喽是真好吃。

[@user-cz2ds8mm3x]

我靠，你跑我楼下来了啊，这家豆花饭我基本上天天早上吃。。白马最好吃的一家豆花饭😂️

[@junzou6410]

兄弟，知道科殊网吧吗？

[@calhotel]

一杯早酒，人无我有。

[@user-ft9ho1cw7x]

都是重口味東西

[@sylui2001]

那裡好呢？下味精那麼多！

[@lilypeters5665]

本来汤都鲜了。还放味精

[@yuyu3491]

这么多鸡精 味精 加点白开水都很鲜… 改革开放这么多年 饮食还靠佐料 …

[@xiaojie1973]

过去，三十年前，羊肉汤就这么做这么卖；现在牛肉汤也学起来了，其实没有羊肉汤好喝，鲜味不够，加味精鸡精没办法了。

[@user-vy5jc9jd1h]

店小滿乾淨的，難得看到愛衛生的店家。

[@MaiZong]

😂

[@jennyshen530]

再来-匙鸡精更加鲜!

[@fortunaarcheryn6365]

能不鲜么，味精和盐几乎铺满了碗底，回酒店记得大口喝水。

[@xihuic]

这玩意，看看行了，真的不能吃

[@relishthemoment6883]

是太多了

[@user-yv8oj4fy6g]

不是天天吃其實也還好

[@user-pi4fo2vg4k]

都原味了…還加味精…

[@user-kf8vc7fb8c]

現在外面吃飯哪裡不加味精，又不是自己煮

[@spd843]

這不是恩客最愛吃的料理嗎

[@user-lh4qf2nr3s]

刚下锅的小骨头干净得像是被人肯过了一样！

[@user-ec9tb6xq4y]

人啃过狗啃

[@user-zw7th3ly5p]

麥腫今天花重本40元……明天還有預算嗎？一天花4天的錢……

[@BY-rl7sk]

我看到小米辣就胃痛了!

[@flymousetw]

先喝湯，內行。很像台灣的牛雜湯

[@sao-huagan390]

高汤，嘌呤高，满足了口福，但要注意，有痛风，最好克制下。

[@user-ru6db3nh2s]

湯泡飯就對了

[@MaiZong]

哈哈哈

[@okley70523]

能不能介紹一下上海美食？

[@user-du7ep3ov8f]

封城了!去上海會被關到餓死 不要害他了都沒什麼錢吃東西了

[@marrkiwong3189]

太黑了吧 相幫麥總關進去？

[@user-gc2xt1cs4k]

👍👍👍

[@madebyhandOoO]

👏🏼👏🏼😋😋👍🏼👍🏼

[@oceanli4801]

牛肉汤不可能浓白

[@user-fg3ll9zg6v]

👍❤😋

[@FLYAA123]

我一勺三花淡奶

[@user-vh2ch2ps8x]

只加味精跟蔥花...@@

[@tsc2901]

什麼時候來我們香港試試菜，估計能讓你吃到牙齒掉光光😂

[@MaiZong]

為什麼是牙齒掉光光？😅

[@user-fc8qk8fv9g]

香港哪有内地菜文化多样美味

[@linweizeng2386]

香港菜跟广东菜有杀区别

[@TaTa-rp7tv]

小小一碗，靠的是一堆味精+雞精

[@user-wv3yy2vv8f]

都加味精了 能不鮮嗎😂

[@davidoffsun1258]

我一桶三花淡奶，lol，再一勺长粒儿味精，吃了眉毛掉光光

[@prc139210]

一碗40的硬把別人那碗20的壓下去，散酒也挑最貴的喝，嘿，豪橫!

[@w0157899]

清早來醬酒 生活美茲茲

[@hq3088]

那么多味精鸡精能不鲜吗？哈哈哈

[@subcrewww555]

訪問別人沒經過同意 硬要靠很近照別人的湯跟沾醬 配上麥腫口水 乾淨又衛生啊兄弟們

[@qinxiao8930]

很多人跟他提过建议，让他改善一下吃相，还有不要对着人家的食物说话喷口水，但他不听。可能对一些人来说，出生的环境和教养是根深蒂固的东西很难改变了。

[@user-zt8by1gb3q]

為什麼都不戴口罩訪問或做菜呢🤔🤔🤔

[@tommytang8851]

美中不足没红油啊

[@hongjinglaoshou]

味精放的有点多

[@mengyuli301]

这就是一碗味精水呀，还号称什么都不加。这么多味精吃了不上头吗

[@user-gq6uv1jo4l]

你是二百伍！什么麦总。

[@jacksu2510]

这一碗汤那么多鸡精味精？？？

[@user-jr9fp2hy8d]

一碗40的湯 味精山的成本佔一塊錢

[@user-yc6tl4wh3h]

这姜皮都不去，吃土呢？

[@lenaw4161]

我们做菜经常不去姜皮。火气小些。

[@boyd1014]

摳總聽到100軟了

[@user-wn4bw6lt1u]

這湯應該叫做痛風湯啊！

[@sharetheworld0]

痛風主要是有普林，海鮮普林比較多，肉沒那麼誇張

[@user-wn4bw6lt1u]

@@sharetheworld0熬 骨頭很多的

[@MaiZong]

？？？

[@user-wn4bw6lt1u]

@@MaiZong 骨頭熬製的湯，普林很高，喝多容易產生痛風!

[@user-fi8nn8cr1f]

全都冷凍的好吃個屁 就是生意不好才有冷凍的

[@seanlin1341]

一堆发霉生姜，值得为中国胃点赞

[@chrisyang8772]

太尼玛贵了赶紧会临沂 徐州喝去😂

[@huikwanlau7191]

徐州麼？怕回不來呀

[@user-dc6gr5ig8u]

不是開車嗎⋯⋯？

[@user-zt8by1gb3q]

早上沒抓9駕🤭

[@user-ot1ow7uy4q]

唐哥说尼是他徒弟，真假？

[@user-qi1fp4us7w]

每一個人都叫師傅？ 為何不叫老兄？ 又不是真的從是廚房工作的人

[@landy600]

大陸一斤500克 要100人民幣=約4x0台幣

[@ww_9527]

便宜的有20一斤的酒啊。

[@jml3092]

白色就不正常吧？？

[@DarkKnight-UAN]

熬骨头就会白

[@user-ql1yo7fp4x]

現在疫情不用戴口罩嗎？

[@ww_9527]

四川疫情还好。

[@user-yr3zs9mh3c]

放那么多味精，吓死人

[@fangshu5174]

做餐飲業不加雞精味精幾乎不可能，這家確實加太多了點。

[@h0987785544]

大陸美食菜色不錯，但是味精放不會手下留情

[@ts08262003]

豆花給人家拍成這樣 沒消費說得過去嗎

[@takew4694]

No need to add MSG la.........., a real Si Fu doen't have to resort to using MSG, cheating really.

[@6612301]

水牛也吃，下地獄去吧

[@papabearx0410]

化學粉倒下去就白啦~還在裝

[@jennyshen530]

加入乳化剂。如果使用卵磷脂之类还好。如果使用烷基苯磺酸之类，哼哼!

[@user-sf9eo9ty2k]

留言77歪歪的 不要看不是更好

[@user-ky5zf1st8z]

沒 留言才是精髓 我專門來看留言的XD

[@user-yv8oj4fy6g]

麥黑也是亮點之一

[@joshlaio]

自拍可以不要再晃了嗎，煩死了

[@user-rx1oe7gq6d]

大陸人吃味精吃很兇，每樣東西都會加味精。

[@robertshi1616]

那是饭店 自己在家做只放一点点很多时候不放，四川那边口味重

[@qiquanli-lt6pl]

这下没人吃剩下的口水了😌😔😎你是我见过最没吃相的男人😇

[@user-vm4qg1qv1y]

本身就是大舌頭了，還要吃東西講話，真煩！

[@MaiZong]

不喜欢可以不看