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Жазылу 278 М.
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Күн бұрын
Пікірлер: 169
@jfadream
2 жыл бұрын
こういう配合割合で完成形が変わるよってお話いいですね。ただ単に作る動画より自分の知識が増えます。ありがとうございます
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます たまにはこういったのも良いかなと思いました!のびないですが泣
@kotacyo8
2 жыл бұрын
単にレシピ解説だけでなく、その応用まで解説してくれているのが非常にありがたい。お菓子作りド素人ですが、動画見て勉強させて頂きます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@yasukokamiki3242
2 жыл бұрын
製菓学校へ通っているようです。 材料の置き換え、配合、とても勉強になります。楽しくてハマっています。レシピが自由自在に作れるように頑張ります。ありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 学校では教えてくれないので見てください
@みほちゃんねる-n8q
2 жыл бұрын
有料のお菓子教室で習うような知識を惜し気もなく伝えていただき、本当にありがとうございます。抹茶や紅茶、チョコのカスタードクリームを自分で考えたレシピで、作れますね。今までも、沢山のお菓子を作ってきましたが、違う角度からの楽しみが増えました。一歩前進する感じです🎵本当にありがとうございます。クラシックショコラも、今まで作った中で、一番美味しかったし、本格的な出来映えでした😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
良かったです‼️ぜひたくさん作る参考にしてほしいです
@raisin3927
2 жыл бұрын
私はスイーツやお菓子作りを初めたばかりです。料理の行動一つ一つの意味、食材の意味をずーっと知りたいと思っていました。本屋さんで見ても、重要なポイント以外記載されてないので勉強したくても勉強出来なくて困ってました。 アレンジ出来るように代用品や%の説明までされていてとても助かります。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!!ちょっとマニアックですがお菓子作りの方に向けた動画なので良かったです
@user-sl2cp9gc2m
Жыл бұрын
凄く勉強になりました。 お菓子教室に何年も通ってお菓子作ってましたがこんなに丁寧に説明、納得したのは初めてでした。 ありがとうございました。 ガトーショコラも今回 江口シェフのレシピで2回焼きました❤ 毎日動画見てますこれからも楽しみにしています。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-xt9iz4mi8n
2 жыл бұрын
とてもわかりやすくて最近はまってます。 毎日見ながら勉強してます。感謝の一言しかありません。家でこんな美味しいもの作れるって幸せです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます よかったです!
@satoemap
2 жыл бұрын
今までコーンスターチで作ってました!ダレてしまって困ってたんです💦 強火で激しく混ぜる理由も理解できました〜 お菓子教室通ってたんですが、こんな事は教えてもらわなかったなぁ〜… 色んなレシピで勉強させていただいてまーす😃ありがとうございまーす
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!良かったです!
@accoobi
2 жыл бұрын
タルト作っています。 たった今、動画見ながらカスタード炊きました! コンスターチと小麦粉の違い、メモしました。 小麦粉のカスタードならフルーツ乗せたあとに切り分けても崩れないですね😆 ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@kazukokinami2662
2 жыл бұрын
凄いとしか言えないです、こんなに細部迄教えていただきありがとうございます、パーセントで構成していくカスタード作り、本当に色々アレンジ出来ますよね、チョコカスタードやミルクティ味とか、大変勉強になりました👍👏感謝
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 良かったです、またぜひ‼️
@kazukokinami2662
2 жыл бұрын
作ってみました、やってみなきゃわからない、奥深い道具の使い方納得する迄にはまだまだですがコツというのがだんだんわかってきた様な、適切なアドバイスと映像勉強になります、感謝🙏💪
@user-ku9ne4rj1u
2 жыл бұрын
材料の分量が解りやすく、作り方のポイントが納得! レシピをメモに書いてキッチンに貼っておこうと思います。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます!!良かったです!!
@te07081995
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます❣️ 配合から、ステップバイステップでなぜそうする理由まで全部詳しく、わかりやすく説明してくださって、本当にありがたいです!🤩 先日チョコレートムース作ってみました。温度を意識して、滑らかにできました😋 本当にありがとうございます♪
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます 良かったです‼️また見てください😊
@user-fe1xs1dc3w
2 жыл бұрын
こちらのチャンネルを知ってから作るのが楽しくてそして忙しい毎日です。このカスタード、今までで1番、おいしく作れました。決め手は卵黄の割合でした。いろいろなお菓子やパンにどんどん活躍しそうです。手軽な材料でできるシンプルなお菓子のレシピに感謝しています。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
良かったです、わかってくると楽しいですよね!!
@maru595.98
8 ай бұрын
めちゃくちゃわかりやすい!! こういう風に教えてもらえるとさらに楽しく作れる。 ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-qg5jr5ot1h
2 жыл бұрын
この間初めてシュークリーム作りました! もうスーパーやコンビニのスイーツに心が動かなくなりました。色々考えて試してみようと思える動画ですね!最近は作る事がストレス解消になっています。ワクワクです♪感謝
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます たくさん作ってくださいね
@user-du7pb8xw5v
Жыл бұрын
今までで一番本格的で美味しいカスタードができました!!ありがとうございました!! ひとつわからなかったのは、強火で炊く時、サラサラになるまでと言っていたのですが、タイミングが分からず、ビビってしまって、早めに火を止めてしまったような気がしてます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@はまアンリー
2 жыл бұрын
いつも丁寧に教えて頂きまして、ありがとうございます。感謝、感謝です。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@angelan9723
Жыл бұрын
半分豆乳に変えて作ってみました😊 ポイントに忠実に作ってみたら、本当にブリンブリンのやつ出来ましたっ☺️✨ すごくすごーく美味しかったです💕 なめらかプリンもお家でできるなんて感激です😊✨ 分かりやすい動画をありがとうございます☺️💕
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
ありがとうございます 良かったです、嬉しいコメント!
@user-eg6mi4ct9j
2 жыл бұрын
化学と数学ですね~😅わたすの苦手な分野ですが、江口さんの分かりやすい解説で、何だか楽しく学べます🎵そっか。全卵で作るとタマゴ臭いカスタードになるんですね~⤴️なるほど~✨ミルクティーカスタード、想像しただけで美味しそう~😆
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます‼️ 良かったです😊
@akeopion1980
2 жыл бұрын
本には載っていないような、ちょっとしたコツやアドバイスがとても勉強になるなりました❣️ カスタード大好きなので、自分の好みのカスタードが作れるようにチャレンジしてみます❣️
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございますぜひ!!
@yasukokamiki3242
2 жыл бұрын
先生のカスタードクリームとなめらかプリン🍮をヒントにロールに巻き込むクレームブリューレを作りました。細かいアドバイスがとても役に立っていろんなアイデアが浮かんできます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-wq6kw3ie8s
2 жыл бұрын
レシピの作り方まで教えてくれるのですね🥺
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
内緒ですよ、いまのうちにぜひ‼️
@akitosasaki6439
Жыл бұрын
牛乳も卵も使わずに出来る!これってタイトル違うんじゃないでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@cannele3831
Жыл бұрын
概要欄みてみると分かると思いますが、牛乳と卵を別の物で代用できるから使わなくても作れるよってことだと思います
@AH-zd3lr
Жыл бұрын
私も「え?」と思いました。 卵と牛乳が動画の冒頭から出てきて、それをメインで進めるのであれば違和感を感じるのは普通の感覚かと。 タイトル通りならば、牛乳と卵を使わない方法で作るのが普通かと。(概要欄がどうというのは、別の話し。) viewsを増やすためなのかと、がっかりしたのは確かです。
@aflonisaflo
2 жыл бұрын
論理的にできるまでのメカニズムを説明してくれるのめちゃくちゃ助かる… こういうのが見たかったんです!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 需要あって良かったです!またムースとかもあるのでタイミング見て動画撮ります
@amy-wu3bs
Жыл бұрын
とても勉強になります!風呂の方の動画は、なぜこれを入れるのか?この素材がどう作用するのか?を知ることができてとても楽しいです☺️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@kookaburra7810
2 жыл бұрын
論理的な解説が素晴らしいです!コツが覚えやすいです。早速作ってみます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@reiryo2672
2 жыл бұрын
いつもレシピの調整の仕方が勘だったので詳しく教えていただけて有難いです。こんなに詳しく教えていただけるチャンネルないですよね😭✨
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます、良かったです‼️ ない情報を発信していきます
@user-lv9mm4ck7r
2 жыл бұрын
ご丁寧な説明で勉強になります。何時も有り難うございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@米粉パンダ
2 жыл бұрын
詳しい説明ありがとうございます。とっても勉強になりました。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!良かったです!!
@user-ny9gy7cz4v
2 жыл бұрын
いつも拝見させていただいてます。わかりやすい解説、工程、本当にいつも感謝です!!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます!!
@miss.5112
2 жыл бұрын
お菓子作りって理科だなぁといつも思うんです配合大事だし%はすごく納得!バター先もなるほど!てなりました
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-zb9es8ul2q
2 жыл бұрын
いつも分かりやすい動画ありがとうございます😊理科の実験を見ているようで楽しいです🌡
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊
@teruharanndo
2 жыл бұрын
旦那がカスタード大好きなので挑戦してみましたー! 油断して少し焦がしてしまいましたが濾したらコゲちゃんとおさらばできました! こっからさらにマイレシピ作れるなんて最高ですねええ!でももうすでに美味しいからずっとこれで食べちゃいそうです! 今バニラアイスも作って冷やしていたので出来上がったらまた報告します! 勝手に師匠と呼ばせてもらっています!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 師匠としてがんばります!
@brilliantpersonality
2 жыл бұрын
材料や工程の意味を知ることで、色々なお菓子に応用出来そうです!! 衛生面のお話をしっかりしてくださったのは有り難いです。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@ちーやん-e6y
2 жыл бұрын
すごくわかり易く、そしてかなり勉強になりました!後から入れるバターは私も疑問に思っていました。色んなカスタード試して見ます!いつもありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます、良かったです!!
@kocoha8212
2 жыл бұрын
素晴らしいです❣️何度も拝見させていただきます🍨🍰🧁🎂🍮🥧🥮👍
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-fk4zw6fk2i
2 жыл бұрын
とても勉強になりました!ありがとうございます😊 是非、カスタード以外にもこういう解説をして欲しいです❗️ よろしくお願い致します🤲
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます、ちょっとマニアックな動画ですよね、需要があればまた!
@Iamluckyandhappy
2 жыл бұрын
とてもわかりやすかったです。 アレンジの仕方も、役に立ちます!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます、良かったです
@クーミーナ
2 жыл бұрын
このように、細かに説明して頂いて大変ありがたいです‼️✨ 自分で考えて作れるようになりたいので….
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@yuka3228
2 жыл бұрын
よくある代替品の質問、頭でイメージしにくい人にはロジカルな説明にすることでとても理解しやすくなるんだなと思いました❗ 様々なバリエーションの応用にも役立ちますね。 そして、私は料理が嫌いなのにお菓子やパン作りは好きな理由がわかった気がします(化学好き)
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます、私も同じ感覚です!
@user-bl7wu8cq9f
Жыл бұрын
非常に勉強になりました!卵なしでもできるなんて目から鱗でした。子供が卵アレルギーなのでアレンジしてみます、ありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-oj6po4bo9m
2 жыл бұрын
以前のレシピと食べ比べてみます。
@user-iw5vd8si5g
2 жыл бұрын
とても理解し易く参考になりました 観て良かったです ありがとうございました
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@JS-iu2zz
Жыл бұрын
こんな素晴らしいカスタードクリーム、初めて見ました!絶対作って食べます。最近チャンネルを発見して作りたいレシピリストを作ってます。ホントに楽しみです。😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-lg1qo7ng3f
2 жыл бұрын
回答有り難うございます、 早速作ってみます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-xb6bt7sb4t
7 ай бұрын
「カスタードクリーム」のカスタマイズ方法、面白いと思いました。牛乳をオレンジジュースにしてチョコレートのシュークリームに合わせたらおいしそうです。
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-iu1jx9km2d
2 жыл бұрын
いつも拝見して参考にさせていただいてます。 パンのベーカーズパーセントみたいな感じですね ひとつ勉強になりました
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
良かったです!コメントありがとうございます!!
@suicaholic
2 жыл бұрын
今まで疑問に思っていたことがクリアになりました🧁 またチャレンジして美味しいカスタードを作りたいと思います🔥
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます良かったです♪
@MrUnoshiro1110
2 жыл бұрын
今日のも勉強なりました!ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-zo1cx2ts4s
2 жыл бұрын
基礎を教えて頂き大変勉強になります。 ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-sg6ec8pn5i
2 жыл бұрын
小麦粉が入るレシピ、コーンスターチの入るレシピ、バターが入る入らない。強火で炊く理由。 疑問が全て解消されていろいろレシピによって目指しているところがわかりとてもおもしろいと感じました。 こうやって見てるとお菓子って科学的なんだなと改めて思いました。 なかなかバニラビーンズ高価ですし、バニラエッセンスやオイルではくどさをかんじてしまい、鞘ごとウイスキーに浸けて中間位のイメージで疑問に思いつつ使っています。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 参考になれば何よりです!!
@user-sb1xf4ej4f
2 жыл бұрын
いつも楽しみにしてます^ ^ カスタード大好きなので挑戦してみます♪
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ぜひ色々アレンジしてみてください‼️
@user-fe2mn4vd8p
2 жыл бұрын
強火にする理由が初めて分かりました。本当に細かく知りたい知識をサラリとお教え下さり有難うございます。冷凍も可能でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 冷凍してアーモンドクリームに混ぜたりムースには良いのですが離水するのでこのままのレシピは不向きです!増粘剤入れたり小麦ペースト入れたりすると冷凍出来ます、冷凍品の材料を見ると入っているのがわかります!!
@Anne-ry8ze
2 жыл бұрын
最近視聴始めました。凄く分かりやすいです。以前の動画と比べると、大多数の視聴者が取り組み安くなっているような気がします。使っている道具等も家庭に有るようなものに変更されているようですし。作っている場所も親しみ安くなりました。クラシックショコラの動画を一番最初に見ていたら、チャンネル登録はしなかったかもしれないです。 お菓子でも料理でも、作ってるところを見るのは大好きなので、これからも楽しみに視聴します。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@aih3834
Жыл бұрын
どのレシピも理論もといてくださって、それがすごく分かりやすく教えてくださっているので、本当にありがたいです❣️そして応用もできるように説明してくださっているのが、助かります🙏お菓子作りは理論が大事なんですねぇ😮理科っぽいです(笑)カスタードプリンにしてつくってみます♥️ありがとうございます❣️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!
@user-sk2ww8uz6y
27 күн бұрын
参考になります! いつも素敵なレシピ ありがとうございます✨ このカスタードクリームは 米粉で作ることは可能でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
27 күн бұрын
コメントありがとうございます!! 美味しいかわからないですが作れると思います!
@user-wm4hw6ll1q
2 жыл бұрын
こんにちは😃最近このチャンネルにどハマりして毎日見てます(笑) 質問なんですが、紅茶味にしたい時、いつのタイミングで紅茶葉を取り出したらいいですか❓
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
牛乳のかわりにミルクティー作ってください!!
@user-re2kb9zi9n
2 жыл бұрын
こんばんは!! いつもわかりやすく、お菓子作りに挑戦しています!! とっても美味しいたまごでカスタードを作りたいのですが、卵白も使って全卵で作る場合は、他の材料はどうしたら良いですか??
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジしてみてください!!
@necomoiru
2 жыл бұрын
美味しそう💕 カスタードクリームなんにでも使えて良いですね。 比率ですが卵黄1個対牛乳100弱で覚えていましたけれど%に切り替えることにします。 二次方程式になってむずかしそ〜💦
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます‼️
@kazuyoyoshida7474
2 жыл бұрын
いつもいい加減に作っていました。反省😥 卵一つにしても卵白と卵黄の固まる温度に差がある。知ってはいた。😁 卵黄と小麦粉の火入れも同じで、違う温度帯を一気に通過する為に強火にする。納得🙆 いつもはダマにならない様に、焦がさない様にゆっくりしていました。だから、面倒臭いと。😁 頭の中に色々イメージが浮かび、出来そうです❗😍 有難う御座いました💝🙏
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!!
@nuruosan4398
2 жыл бұрын
強火にする理由が全体を同時に温めたいからなら、IHヒーターみたいに火力に関わらず温める範囲が一定の熱源なら火力は関係ないってことになりますか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます
@nuruosan4398
2 жыл бұрын
オレンジジュースやアップルジュースに置き換える場合、ジュースに糖分が入ってるからグラニュー糖減らさなければならないのでは?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そうですね、それを考える動画です
@user-bu9nl2jz2g
2 жыл бұрын
楽しすぎです😊すぐに作りたくなります💕バニラを入れて15分蒸らした牛乳は卵と合わせる時温め直しますか?チョコレート味にする場合はどこで入れますか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
動画の量で作る場合は温めた方がいいかもしれません、チョコレート味にする方法はいくつかあるのですが ココア入れてもいいし炊きあがりにチョコレート入れてもいいです!
@user-bu9nl2jz2g
2 жыл бұрын
ココアもいいんですね😊組み立てを考えるのも楽しいです💕ありがとうございます♪
@nuruosan4398
2 жыл бұрын
薄力粉をコーンスターチに置き換える場合、分量は同じで良いんですか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます 自由で大丈夫です
@user-hk2hn8zh3l
3 ай бұрын
お砂糖が少なめだと 卵が白っぽくなるまで混ぜたほうがいいってことですかね??
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます めちゃくちゃいい質問です、まさにそうなんです!その場合ぬるい50度以下の液体入れて強火で炊くとかがいいですね
@user-hk2hn8zh3l
3 ай бұрын
@@KAZUCHOCOLATE返信ありがとうございます!ノートに書きながら動画見させてもらってます🫶🏻わかりやすいけどちょっと踏み込んだ動画大好きです!
@user-sy3ov9nf2q
2 жыл бұрын
レシピ通りだと、何に使うのが1番適していますか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます なんにでも使えると思います
@scissorsons2402
2 жыл бұрын
パ-セントに置き換えると確かに分かりやすいですね。 パンに使えるフィリングは他に何か有りますか?
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます たくさんあると思います、パンなかなかやらなくてすみません、今度チョコパンやります
@うちのタマとトラ
2 жыл бұрын
先生の粋
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@murasakifuji
2 жыл бұрын
カスタード大好きなので、ぜひやってみたいです! 普段は卵白の余るのが面倒で、全卵のレシピを使っていました。 今度は余った卵白を使った美味しいケーキのレシピを紹介していただけたら嬉しいです(^^)できれば焼きメレンゲではなくケーキ系希望です!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-lg1qo7ng3f
2 жыл бұрын
毎日の様にKAZUレシピ挑戦しています、 質問ですが、 此方のクリームでもロールケーキに巻けますか? 宜しくお願いします。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます クリームでも巻けますよ!
@user-lt8cu2fy1k
2 жыл бұрын
こんにちは🙋そのまま食べて、贅沢😅クリムーパン食べたくなりますね!
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!良かったです!!
@user-lt8cu2fy1k
2 жыл бұрын
返事ありがとうございます!
@2ringo
5 ай бұрын
ば、バニラビーンズ……そうだよなぁ、、カスタードだもんなぁ……必要だよなぁ……
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-fm9kv5ce4u
2 жыл бұрын
おいしいカスタードクリーム覚えたかったのでありがたいです!間違いないレシピだと思います٩(^‿^)۶早速作ってみます!ありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-bt7rz7bx8j
2 жыл бұрын
カスタードクリーム作ってみました。おいしく出来たのですが、鍋からバットにクリームを移す時にモタモタしたせいか?少し焦げてしまいました🤔
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます またぜひチャレンジしてみてください
@miumiumiu001
Жыл бұрын
卵をオリーブオイルに置き換える場合は卵と同量のオリーブオイルを入れれば良いのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます それだと固まるちからが弱いので粘々したものが出来ると思います!
@miumiumiu001
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE ちゅー事はオイルを減らして小麦粉で調整する感じですか
@Bonjojo323
2 жыл бұрын
少し前にクレープにオマケでいれてもらったカスタードが死ぬほど美味しかった^_^
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@macco_co
Жыл бұрын
明日はこちらのカスタードクリームを使って、アップルパイを作ります♪ 江口さんのレシピ毎回楽しみです(*^^*)
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@NANA-kn1ng
Жыл бұрын
バニラビーンズはどこに売ってますか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます Googleでお近くのストア検索したらどうでしょう、Amazonとか
@user-gw4sg7cc5t
Жыл бұрын
牛乳を水に変えたらどんな感じに仕上がるんですか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
味のないクリームが出来ます!
@user-gw4sg7cc5t
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます! 家に牛乳がなくて、でもカスタードクリームを作ってみたいので何かおすすめの代用法教えてくださいませんか?
@user-ry6pr8wk2x
2 жыл бұрын
パンはパーセンテージで造ってたのになんでケーキはしなかったんだろう 解って嬉しい😄ありがとうございます m(_ _)m
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます そうなんです!!気が付いちゃいましたか!
@はまアンリー
2 жыл бұрын
いつも丁寧に教えて頂きましてありがとうございます。感謝、感謝です。
@KAZUCHOCOLATE
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
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