Закрываю по 50 банок и мало! Огурцы на зиму Танин рецепт

[@ЛарисаЕвсеева-в8ц]

Как приятно, что вы вспоминаете бабушку, и ее слова, мы богаты памятью, спасибо за рецепт, попробую. Мира и добра!

[@АлександраЧернышёва-в8р]

Бабушки солили в бочках.А сейчас в литровых и то все в подвале завалено.наши заготовки есть никто не хочет.Молодежь из кафэ доставку закажут и сыты

[@ЛидияМокренко]

Интересно ,вкусно заинтриговала , попробую.Спасибо.😊

[@ВикторияШолом-б6д]

Смотря какая молодёжь... Тот кто сам выращивает, ухаживает за огородом, знает цену труду, том и кушает свои заготовки и с удовольствием... Это зависит от воспитания...

[@ЛэйлэШиряева]

Ребята, спасибо вам огромное! Респект мужу, у вас оч счастливая жена и детки! Жене особое уважение! вы оба молодцы!!!!! Пусть будут счастливы все народы мира! я россиянка, живем в КЗ! Всем мирного неба над головой!!!!! В каждом народе есть хорошее, давайте это ценить!!!!!

[@ТатьянаТочилкина-о4ы]

Вы что первый раз закрываете, что не знаете как что называется

[@ТетянаДушина]

Говоріть на українській мові дякую

[@Гая-ж9е]

7:29

[@МарияПолторжицкая]

​@@ТетянаДушиначушкачто ещё знаешь?

[@ЛюдмилаТимохина-ы7с]

​@@ТетянаДушинамойву не понимаю 😏

[@ЮлияАрискина-щ2г]

Жаль тех людей , в которых говно и ненависть кипит. .изнутри эти люди разлагаются при жизни...Господь с Вами 🙏 По мне очень много хороших людей , простых , душевных , как эта семья . Приятно смотреть ,как они вместе готовят , любовь царит . Заготовки сделаны с любовью , значит очень вкусные 👍и моя бабушка так же солила , и жопки горькие от огурцов отрезали , и крышками капроновыми закрывали ❤ Всем любви , добра и мира 🙏

[@vera609]

❤❤❤❤❤

[@Tatiana2023.]

Сделала три баночки в 23 году в 24 открыли это на самом деле очень вкусно и хрустящие огурчики получились. Спасибо за рецепт вкусных огурчиков

[@ВераВера-е9п]

Смотрела и наслаждалась ,слушала этот ласковый язык . Прекрасная, добрая, простая пара , что же надо нам и вам. МИР. И закончилась по быстрей война . 😢 спасибо вам. Будто побыла у вас в гостях . Приезжайте в гости. ❤

[@ksenia-1679]

​@user-tx4qx8qo7eа вы чего тут?

[@АллаЛісняк]

Нам от России ничего не надо.Уйдите с нашей территории.Вот тогда будет мир.Нам не нужен ваш русский мир.

[@Марианна1-з4у]

​@user-tx4qx8qo7e У вас спросить забыли.

[@ПетроЛ-м3ц]

Мира после Победьі над агрессором!!!

[@ИринаКорнилова-д3ь]

Ребята, а вам спасибо за рецепт. Обязательно попробуем сделать. Вы молодцы, рассказываете все подробно, да и показываете, как вы это делаете. А делаете с любовью.

[@lubovkobina4468]

Молодцы ребята, счастья вам и всего хорошего,чтоб ваша семья оставалась крепкой и никто не не разрушил .Любите друг друга,ваша семья пример другим,вот это настоящий муж, глава семьи,жена и ребенок как за каменной стеной.

[@ЛарисаЕвгажукова]

Какая приятная семья!!!!!

[@ЛюбовьВикторовнаСеменякина]

Юж

[@ЛюбовьИвановна-ф5ф]

нный

[@ОльгаЗахарова-я8р]

Такая милая девушка, все время бабушку вспоминает и ее слова. Вам любви, успехов и мира🥰

[@МаринаНик-в5ж]

Не столько слушаешь рецепт, сколько любуешься на эту великолепную семью. Какие молодцы!

[@nataliazelinska3846]

Дякую Дуже

[@маринапрудниченко-й7з]

мне лично неприятно на них смотреть.. 5 минут посмотрела- БОЛЬШЕ НЕ БУДУ

[@маринапрудниченко-й7з]

ФУ

[@Людмила-ц9ь7в]

​@@маринапрудниченко-й7з почему-то тоже😕

[@НинаСеребрякова-р7ц]

@@маринапрудниченко-й7з злая вы, неприятно вам чужое счастье... ну и не смотрите... так надо ещё об этом и написать ...

[@синютиневгений]

я русская ,как я вас украинцев уважаю и очень жалею, что сейчас так. Счастья вашей семье

[@ВалентинаТуркина-л7ч]

За огурцы ?

[@ТатьянаРощупкина-и1о]

Молчала бы лучше.

[@nailia1234]

​@@ТатьянаРощупкина-и1омолчал бы user😮

[@svg1015]

Что вы все злые такие! Простые люди не виноваты в том, что делают верхушки

[@СветланаФедоренко-ш2ь]

@@svg1015 молчуны- теже преступники.

[@ТатьянаБорисенко-ь4ц]

Какая классная и дружная семья! Очень приятно смотреть, как вы вместе это всё делаете!!!!

[@ВалентинаПереверзева-щ3я]

Ещё мржно положить лист ка 2-3 душистый чёрной смородины

[@ВалентинаСуслова-г6э]

Ноя добовляю листья черной смородины и 2ложки соли и2ложки сахара с ращетом на3х литровый балон и1ч.ложка лимонки ,дважды кипятком залить третий раз рассол и закатать. попробуйте,также на2час.ззамачить.

[@Галина-ш8ш6н]

​@@ВалентинаСуслова-г6эспасибо большое! Замечательный рецепт,простой и вкусный!❤❤

[@АлександраЯсвина]

Так эти огурцы получаются маринованные, а ребята делают кислые или крашеные, как вам больше нравится. Моя мама тоже так делала, а я 😅просто закрывала крышками пластиковыми и опускала в погреб. Получается очень вкусно. ❤​@@ВалентинаСуслова-г6э

[@ВикторияШолом-б6д]

Это же маринованные огурцы, а не квашеные..У них и вкус другой.. Я делаю и такие, и такие.. Солёные не только в винегрет и оливье, ещё нарезаем на дольки, полукольцами лук, пахучее подсолнечное масло и к картошечке... Вкусно.... А маринованные только для еды...

[@ТатьянаБыкова-о3д]

Этот рецепт узнала от своей свекрови из Хмельницкой области. Огурчики получаются просто обалденные🎉

[@ЛюдмилаТкаченко-е1г]

Я точно один в один так делаю много лет!Мои домочадцы только обожают квашенные огурчики!Рецепт супер!Молодцы!

[@НинельГрибан]

Молодцы! Самый лучший способ.Закрытые огурцы таким способом долго хранятся год два и даже три и не теряют свои вкусовые качества. Мне 82 я всю жизнь закрывала огурцы только таким способом на дно банки дожила приправу:хрен, укроп, лавровый лист,чеснок, по несколько листочков чёрной смородины и вишни от такой приправы получается чудесный аромат. На трёх литровую банку нужно три столовых соли без горки или стограммовую гранённую рюмку( советскую ) не полую на палец по ободку рюмки на 2х литровую две ложки без горки на литровую одну всё остальное делать так как показывают эти молодые люди. Закрывайте огурчики только таким способом и не когда не пожалеете.А Вам молодые хозяйственники низкий поклон и уважение пусть в вашей жизни будет всё хорошо и во всём сопутствует удача.❤❤❤ ❤❤❤❤❤

[@тамарасидорова-з4е]

У стограммовых (советских) рюмок, никогда не было ободков

[@ГалинаМагина-щ3о]

Обычные квашенные огурцы!

[@galinachernikova6393]

❤❤❤❤❤

[@АлександраЧернышёва-в8р]

Кто бы еще ел эти огурчики.молодые не хотят

[@АлександраЧернышёва-в8р]

​@@ГалинаМагина-щ3оничего нового.избитая тема

[@ЕленаНемцева-ы3д]

Ребята,я тоже только по этому рецепту закручиваю огурцы уже много лет,для моей семьи это самый лучший рецепт.Это здорово,что вы делитесь,счастья и мира вашей семье.Мира на всей земле.Ростов на Дону.

[@МирошТатьяна]

Давно известный рецепт.

[@anfisatsareva6238]

Тоже так готовлю огурчики, получаются квашеные, как бочковые… хрустящие, кисленькие…мммм, вкуснотища 🤗

[@АлександраЧернышёва-в8р]

Молодые не едят соленья.Стоят банки в подвале.Мы старики еще по старой памяьи похрустим.Прошли бабушкины времена когда бочками солили.А молодежь ест больше мяса с картошкой.Они не понимают что с картошкой можно только огурцы поесть. И забцщьте про бочки.3х дитровые банки уже забросили даже.

[@mestniyfermersevast]

​@@АлександраЧернышёва-в8рну не все такие как ваша молодежь.Мы с мужем,нам по 34 и 3 детей сами выращиваем огурцы и таким способом заготавливаем на зиму около 350кг огурчиков.Сами много их едим, друзей и родственников угощаем! Хотя и мясо с картошкой тоже сами выращиваем и едим,но с огурцами 😅

[@НатальяВилкова-ж7д]

Не все,моя хорошая,не все.Мне 46 и я готовлю так огурчики,как когда то моя бабуля.Свекровь так же делает.Это самое полезное соление.Так мы солим грибы:грузди,папуты и другие.Помидора тоже хороша​.@@АлександраЧернышёва-в8р

[@lidaRB]

Случайно попался ваш ролик. Мне всё понравилось. Спасибо вам. Приятно, что уделяете внимание тонкостям процесса, таким, например, как капящий рассол, обрезание кончиков огурцов, восстановление увядших огурцов и т.д. Для начинающих хозяюшек это очень ценно. Добра вам!

[@СолнышкоЛесное-у1з]

5

[@АлександраКонс]

Рецепт прекрасный,Только по технологии заливка водой, не является восстановлением увядших огурцов. Заливается, чтобы удалить пузырьки воздуха в огурцах.

[@ihor3539]

Уточнение: соль использовать каменную. Йодированная будет отдавать йодом, ну или ещё там какая реакция😊🥒🥒, для остроты додаю немного горького красного перцюги.🌶️

[@Ванда-м2ч]

Я тоже так солю всю жизнь.Единственно я добавляю еще ложку сахара в банку и тогда только заливаю водой.А уже когда кипячу рассол ,то добавляю уксус.Огурцы капризный продукт и в квартире ,при том в такой жаре согут вздуться крышки..В Погребе все Ок.Я полжизни прожила в частном доме с хорошим погребом,Никогда не вздулась ни одна банка.Когда переехала в квартиру ,то первое время были проблемы,потом, после уксуса ,все нормализовалось..Я не переполняю банки после усадки,сколько есть, столько и остается

[@ТамилаЕвдоха-в4б]

​​@@Ванда-м2чДобрый день. Скажите пожалуйста, сколько уксуса Вы добавляете на литровую банку? И ложка сахара это на литровую банку?

[@КопликоваТатьяна]

Самые лучшие огурчики. Ферментированный полезный продукт. Можно ещё добавить горький и душистый перчик.

[@АннаКомисарова-ш9г]

Как приятно смотреть, когда муж помогает жене, молодцы!!!

[@мирумир-ж2ш]

Причем ролики с Украины всё делают вместе . 👍👍👍Муж или снимает ,или помогает или всё вместе. Учитесь !!! А огурцы по так ому рецепту от моей бабушки тоже делала в доинтернетовские времена.и делаю сейчас И правда вкусно.

[@Алексеевна-х3у]

Было бы ещё приятней смотреть , если ,,муж ,, был бы в одежде !!! Казахстан .

[@ВикторРебриков]

Свои надо выращивать и закатывать

[@Utilisateur35678]

А чем он ей помогает , что ты несёшь ???

[@Людмила-ц9ь7в]

​@@Utilisateur35678 воды налил в огурцы😅

[@ИринаПанкова-ф6л]

Боже какая....Добрая семья!!!А какие воспитанные детки!!!Спасибо вам,за пецепт.В этом году обязательно попробую.Мира вам,и чистого неба.😊❤❤❤

[@ЕленаБык-ы7п]

Ребята, добрый день, попробуйте идентичный рецепт, но проще в приготовлении. В пищевое 10литровое ведро укладываем как обычно лист смородины, вишни, хрена, зонтики укропа, чеснок, пару стрючков красного перца и соответственно огурцы. Заливаем россолом на 1 литр воды 2 ст л соли, на ведро идёт 5 литров россола, соответственно, значит 10 ст л. Закрываю крышкой на 5 дней, можно под небольшой гнёт, чтобы огурчики все были в россоле. На шестой день всю зелень убираю и выкидываю, в мусор. Огурчики промывают под краном и раскладываю по чисто вымытым литровым банкам. Россолл процеживаю через сито, ставлю на плиту, во время кипения ситечком убираю пенку, кипячу 5 мин и разлива по банкам, закатываю. Старайтесь чтобы огурчики не выглядывали из под россола, кончик может разквасится и испортить все егурцы в банке. Это очень простой способ квашения огурцов, попробуйте не пожалеете. Радости и мира вашей семье.

[@ГалинаПримак-ю4ф]

А банки стерилизовать нужно? И вы закатываете огурцы без сахара и уксуса?

[@Нина-о8и]

А чем проще ваш рецепт?Еще и промываете.Наоборот сложнее.

[@liudaliuda7975]

Спасибо за совет.делала в ведре и добавляла туда яблоки к огурцам и помидорки крепкие.убрала в погреб прям в ведре.Так зимой вкусно было

[@ЕленаБык-ы7п]

​@@ГалинаПримак-ю4фбанки стерилизую, сахар и уксус не кладу

[@ВалентинаТарасова-э3ц]

Банки стерилизовать не надо, вы же все овощи и специи сырыми закладываете, лишняя работа!

[@galazeynalowa]

Здравствуйте, добрые люди, какие вы приятные, симпатичные люди, как вы объясняете , вас приятно слушать, спасибо вам, успехов Вам, привет из Баку !!!

[@Нина-о8и]

Здравствуйте.Спасибо за рецепт,уже сделала и ем.Как вкусно!Никаких маринадов не надо.Не могу наесться Таниных огурчиков.Век живи,век учись.Мне 67 лет.

[@НатальяГубанова-э1н]

Ребятушки,спасибо вам огромное.Вкус детства! Отварная картошечка по-быстрому и огурчики соленые.Когда-то пробовала закрыть,съели сразу, рецепт был утерян.Как приятно,что вы мне его напомнили.Мирного неба над головой.Пусть будут счастливы все детки мира!

[@АлександраЧернышёва-в8р]

Только и едят старики а молодежь с картошкой мясо хотят

[@ЕленаКрасовская-х3л]

Рецепт самый лучший,27 лет назад,меня свекровь научила этому рецепту,сколько пробовала других рецептов,ни один не сравнится с этим,спасибо вам!!вы замечательная семья,приятно на вас смотреть!!

[@Яна-п7ы1к]

Ух ты! Столько раз смотрела и небыло желания закрутить,казалось столько заморочек, а вы всё объяснили по -простому, умнички, буду ждать урожая и на этот раз обьязательно приготовлю,,,,,пасибки 🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️😍👌

[@getamurekop7778]

У моей семье такие огурцы я исользую только для оливье,потому что кислых не едят,поэтому только в кетчупе и больше никакой рецепт,но по этому рецепту важный момент,что нужно из каждой банки вымыть осадок от брожения и я еще промываю этот осадок и только потом заливаю рассолом кипящим.

[@marina-fj2uo]

Верно промыть

[@ПташкаАлекс]

Какие приятные люди! У нас в Казахстане жила семейная пара из Украины, мои друзья из Мелитополя, ищу их. очень вы похожи с ними, доброта и согласие ❤ спасибо большое за рецепт! приятно смотреть! Добра и благополучия вам! Приятно было смотреть на вас!

[@НадеждаЕфимова-ъ3р]

Сколько соли, сахара?

[@ИринаСузова]

Такому рецепту меня научила моя бабушка, а мне уже 65 лет. Рецепт классный! А вы - молодцы! Счастья вашей семье

[@katerina_sokolova]

Здравствуйте! А их в тепле хранить можно?

[@СветланаГорюнова-ю4л]

ООчень вкусные огурцы по этому рецепту, не один десяток лет так закрываю!!!

[@Elena-zp6yr]

Обычный стандартный засол огурцов! Я бы сказала - классика, но я еще добавляю красный или зеленый острый перец, на 800 гр банку 2-3 см. Квашу 3,5 суток, огурцы должны поменять цвет, тогда консервирую. Никогда не закрываю одеялом. Всем вкусных разносолов назиму!

[@дракон-ш5н]

Огурцы промываете?

[@ЗояШабага]

Ребята,вы такие молодцы!У меня много рецептов.Но ваш понравился сразу.Это именно натуральные солёные огурцы без уксуса и хранятся хорошо,очень вкусно!Спасибо!Так подробно и хорошо объяснили!

[@ЛюдмилаЛукина-щ8й]

Наконец то нормальные солёные огурцы спасибо, попробую сделать

[@ИринаКаплиева-ю2б]

Молодцы ребята! Рецепт стар как мир а я любовалась вами дружные веселые дай Бог вам здоровья и процветания!!!👍🙏

[@НинаПодвысоцкая]

Ничего нового я не увидела

[@ЛидияСухова-ж9ъ]

Те кто пожил нового не увидел.А вот молодым хозяевам,кто начинает, хорошая подсказка.молодцы ребята

[@АлександраЧернышёва-в8р]

Да не надо так мучиться.Сейчас соленья уже не хотят.Другой еды полно.особенно мяса

[@лека-г5н]

​@@АлександраЧернышёва-в8рглупее комента не читала.

[@Марианна1-з4у]

​@@АлександраЧернышёва-в8рЛучше уж есть огурцы,чем то мясо,которое сейчас продают.

[@ВаляКристич]

Классный рецепт, всегда так закрываю огурчики и всегда хрустящие получаются..Счастья, здоровья и мирного неба над головой!!!

[@ОксанаКравченко-д2ь]

Первый раз посмотрела кулинарный ролик до конца. Рецепт супер, у меня такой же. Вы супер, позитивные, почула рідну мову, і як бальзам на серці. Успіхів та миру нам всім.

[@kalinakalinka5938]

Это самые классные огурцы!!! Моя бабушка так делала, моя мама и теперь я так делаю... Все в восторге !!!

[@НинаКазакова-г5ц]

Я так лет 40 делаю, но это на любителя. Не все любят соленые, кислые огурцы я вот люблю, ни сноха , ни сын не любят, морщатся когда я их ем. Им нравятся маринованные. 11:47

[@РаисаНестюк]

Я тоже так делаю Живу в Белоруссии. Люблю Украину, много родни там. Мира вам

[@ТатьянаМиллер-п4й]

❤У меня есть свой отличный рецепт, но я вспоминаю соленые огурцы, которые привозили в Тульскую обл. в бочонках не знаю откуда, аромат был сильнейший и вкус очень! Почти сорок лет прошло, но я помню очередь была всегда к ним, только успевали вскрывать бочонки.Торговля шла успешная. Но я хочу поделиться рецептом реанимации огурцов . Пересоленные режу на несколько частей, сложив в чистую банку и заливаю томатным соком, на следующий день готовы и сок употребляем. Всем добра.

[@ГалинаПавлова-з3ь]

Я ТОЖЕ ЖИВУ В ТУЛЕ.НА ЦЕНТРАЛЬНОМ БАЗАРЕ ВСЕГДА ПРОДАВАЛИ СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ.И МАЛОСОЛЬНЫЕ БЫЛИ.ВСЕГДА ПОКУПАЛИ.мимо не пройдешь

[@ВалентинаПетровна-л2п]

Тула квасит огурцы не хуже!

[@Вера-н2ц2е]

Какая хорошая,дружная семья!!Счастья вам❤

[@Davlet_95]

Спасибо Вам огромное, добрые и приятные люди, за "вкусный рецепт"! Да сохранит Вас БОГ!👍🙏🤝

[@ВераАртюхова-к5р]

Почитала коменты, и решила написать,у меня бабушка потомственая казачка,сосланы в Сибирь,дед погиб в ВОВ,казак!а говор так и остался тот,все мы начинаем говорить по украинскому,а шо!и так далее,а какие песни бабушка и мама распевали по украинске,просто заслушаешься,и мне 64 года я все ровно употребляю говор тот наш родной,бабушкин,все в нас смешано,все мы дети земли,будь она украинской,русской,татарской ,все ровно если ты человек любящий свою земью,свою родину,своих предков,ты остаешься человеком а не политиком!довайте дружить,довайте обьединяться и жить в мире,это так хорошо, когда на земле мир,любовь,общения❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@galinashurda9618]

согласна - наш адрес СОВЕТСКИЙ СОЮЗ !!!!

[@АлександраБобрик]

Что к чему????? 😂😂😂

[@ОльгаКузенкова-у3л]

Присоединяюсь к вам- все мы дети планеты Земля- давайте жить дружно ❤❤❤

[@MilaBreus-b3w]

​@@galinashurda9618ви там на своєму болоті живіть хоч в радянському союзі...хоч при царі...як хочете так і живіть...але без українців...дуже хочеться вас більше не бачить і не чуть ..

[@ВераПодстречнаяверагоспода]

Даневыкинутьсловизпесни.мойадреснедоминеулицамойадрессоветскийСоюзязаМирназемле.довайтедрружитьидорожитьлюбовью❤😂🎉😢😮😅😊❤❤

[@ЛюбовьАбеленцева-б6к]

Я живу на Кубани. Мне 68 лет, моих родителей уже нет, и когда Анечка говорит "капроновая крышка", "щерица", "жопки у огурчиков" и много других слов, у меня сердце екает. Мои родители жили на хуторе "Украинка", это в Краснодарском крае, и они также говорили. Говор, смесь русского и украинского языков. Вообщем, балакалы. Счастья вашей семье.

[@ГАЛИНАПавлова-ъ2у]

Мы в Сибири и тот же жаргон .

[@Лариса-е2ю]

Я в Белгороде жила и тоже мы так говорили

[@ЕленаВолошина-ъ5я]

И на Полтавщине так балакалы

[@ЛидияОрехова-ю4к]

Простите, но я рецепт не увидела?

[@ВашеВысочество-х9т]

Я из Казахстана. У нас казахи говорят на чистом, классическом русском языке. Без "говоров".

[@ГалинаКирейчева]

Какие вы молодцы!!! Всё делаете вместе👫. Счастья вам и мирного неба над головой

[@overwhelmed7493]

Приятно смотреть на вас. Муж прелесть, жена красавица и умница.....рецепт вкусный. Спасибо

[@ДжейнЭйр-р4э]

Я много лет закрываю также, живя в квартире. Действительно огурцы вкусные. Я же огурцы со специями кладу в эмалированный бак (25 л)на 4 дня. После этого кладу в банки также как вы. Очень вкусно. Спасибо.Мира и добра вам. Будьте счастливы.

[@zehraalieva7167]

А соли тогда сколько кладете. На глаз или как? Напишите пожалуйста

[@ДжейнЭйр-р4э]

@@zehraalieva7167 Соль грубого помола 2 ст.ложки на литр воды. Йодированную соль ни в коем случае не использовать.

[@ЛюбовьКитаева-о8ц]

А рассол пропорции?

[@ДжейнЭйр-р4э]

@@ЛюбовьКитаева-о8ц Я же написала, что на 1 литр воды 2 ст.ложки соли грубого помола. Специи кладите в 25-ти литровый бак на своё усмотрение. Я кладу на бак: 20-30 шт черного перца горошек, столько же душистого перца, листья и корень хрена, укроп, чеснок 2 головки т.е. 2 букета для засолки. После 4 дней, вытаскиваю огурцы, раскладываю по банка. Рассол кипячу и заливаю по банкам. Специи, которые остались в баке, кроме чеснока, также распределяю по банкам.

[@ДжейнЭйр-р4э]

@@ЛюбовьКитаева-о8ц рассол будет мутным, но это не страшно. Со временем осадок осядет

[@ТанюшаФилатова-г6ц]

Спасибо за рецепт, в этом году буду пробовать по вашему рецепту, без уксуса.

[@bojko_olena]

Согласна с вами, рецепт бомба! Делаю так же, но + ещё добавляю перед закаткой в каждую банку столовую ложку сухой горчицы. Огурчики огонь 🔥

[@TheTcarevna]

Какие вы молодцы, приятно посмотреть и послушать всю семью. И сын чудесно воспитанный. Счастья вам семейного.

[@tamaradanileichenko4119]

Ребята, спасибо за рецепт! Только вчера думала, какой рецепт взять и вот вышла на ваш! Вот и попробую! Я хотела именно консервированные. Ещё раз спасибо, надеюсь, что получится. Вам удачи.

[@МаринаШкляева-т9ц]

Попробуйте.Я делала несколько рецептов разных консерваций у других украинок. А вот нет, не понравились.

[@Olga424]

Да..реально эти огурцы очень вкусные! Я уже лет 40 таким методом закатываю и такая пропорция..Молодцы ребята!

[@Татьяна-ц3п3ю]

А не надо после слива жидкости в кастрюлю,промывать содержимое банки?я смотрела одного мужчину,он все промывал

[@ЗинаидаМайер-е2е]

Их нельзя накрывать

[@ТомараСтепусь]

​@@Татьяна-ц3п3юэй

[@ТатьянаПесняк-з2ъ]

В прошлом году делала по вашему рецепту ... всё супер..огурчики очень вкусные...всем рекомендую.... спасибо вам за рецепт ..

[@ludmilaslizheuskaya7191]

Спасибо, дружная семейка. ) По такому рецепту сама не делала, но пробовала у других. Есть у меня ещё один, тоже получаются хрустящие и очень вкусные. На дно 3 литровый банки укладываем листья хрена, смородины, зонтики укропа, щтук 3-4 зубков чеснока. Огурцы подготавливаем как и Вы, плотно набиваем банку. Затем всыпать 100 грамовую рюмку соли ,прикрываем капроновой крышкой. В таком виде оставляем на 4 дня. За это время огурцы проквасятся , рассол помутнеет и на огурцах образуется белый налёт. Сливаем рассол в раковину и хорошо промываем несколько раз огурцы до чистой воды. Потом заливаем холодной водой с крана и закатываем. Огурцы не пересоленые, так как чистая вода возьмёт на себя часть соли. Хрустящие, как с грядки, замечательно стоят в городской квартире, вкус 👍👍👍. Я когда делала первый раз-- опосалась что взорвётся, всё таки сырая вода. Но нет, всё хорошо. Огурцы успевают хорошо проквасится, процесс брожения завершён и поэтому стоят до следующего года. Главное хорошо прополоскать от осадка и мути. Пробуйте, очень вкусно получаются и главное натуральные, без уксуса и много работы с таким рецептом нет.

[@gatalskay]

Я тоже так закрываю, очень вкусные огурцы получаются.

[@Мария_Мэри88]

Я так же, очень вкусно получаются.

[@ОрлиОнц]

А специи, укроп, чеснок, лавровый лист после тоже промываете и кладете в банки когда заливаете просто водой?

[@ludmilaslizheuskaya7191]

Нет, всё остаётся на дне банки, под огурцами. Просто хорошо промыть несколько раз, можно немного потрясти банку. Раньше я достовала всё, промывала и траву, и огурцы .Но попробовала так и результат одинаковый. Перестала делать лишнюю работу. Всё отлично и так промывается.

[@Ніна-в1г]

Теж чула про такий рецепт , треба обов'язково спробувать зробить !

[@yelenametli1108]

Ребята, какие вы молодцы. Дай Бог вам здоровья 👍👍👍

[@salfanil-s49]

Солила в прошлом году,искала этот рецепт,нашла,очень рада,спасибо вашей бабушке и вам.

[@Олена-г2ю]

Такие огурцы стоят только в подвале и то не факт.Я делаю но кипячу трижды ,очень быстро заливаю и сливаю ,кипячу опять пять минут опять сливаюи только после третьего раза по пять минут закрываю Пену во время кипячения снимаю

[@ОчлвлвЛвлвлл]

@@Олена-г2ю нет,рецепт правильный,просто надо проквасить хорошо,и промыть огурцы от белого налета,а потом ,залить горячим рассолом.

[@Ирана-ю7с]

А уксус сахар добавляете?

[@ТамараАбубакирова-ф2л]

Я с Донбасса,моя мама так закрывала огурцы, вкуснятина, пальчики оближешь! Вам здоровья и мир вашему дому! 🙏🙏🙏

[@ЛюдмилаНосырева-х9о]

Да я ж так же делаю,уже много лет,и на рассольник и на салаты....😊

[@irina5679]

Желаю счастья и мирного неба вам. Очень хорошие огурцы получаются, так делать меня научила свекровь. Вот уже много лет так делаю. Мужа уже нет, умер, но делаю каждое лето. Спасибо вам , что показываете всем этот рецепт.

[@Маняша-ч3ц]

Я делаю так же, но перед закрыванием крышки добавляю 1 ст.л.водки( на 3-хлитровую банку). Хрустящие без амаранта)

[@ЛюдмилаЧернявская-ц8щ]

Спасибо ребята! Вы так всё доходчиво и понятно показываете и объясняете. Сделаю именно так огурчики. Спасибо, и здоровья и удачи вам!

[@lubadmitrenko7577]

Огурчики супер,делаю так много лет.Я из Днепропетровска,у нас точно так мы розгавариваем,родной суржик,балакалы и остальное, всё так же.😊Мира всем,долгожданного.😊

[@Anna-o3l3g]

Так же с суржиком разговаривают в Крыму и на Кубани, на Кубани все бабульки!

[@elenisokil2115]

За Усіх Не говори. Не Усі розмовляють суржиком. Вдосконалюй мову. Швидше за Усе, ти Погано навчалась у школі. 🤷

[@AnnaViachorko-ms4dk]

Очень важно !!! Рассол кипятить в эмалированной кастрюле !!! Не в алюминиевой !!! Реакция ...

[@NinaIwanova]

​@@AnnaViachorko-ms4dk А рассол ведь очень соленый, и если залить соленым раствором будет рьян. Я квашу сильным раствором, а потом его сливая и кипячу обычную воду, заливаю и закатываю. Огурцы за это время просолились. Попроб😊ую добре соленые и тогда закатываю.

[@NinaIwanova]

​@@Anna-o3l3g Да у нас в Воронежской, Белгородской области тоже балакают, и бабушка и мама балакали. И когда еще мама была живая я ей сказала может дождешься и эти области тоже станут украиной. На что она мне сказала, ни ны хочу, я родылась у России и умереть хочу у России.

[@ОльгаСмельчакова-э6ш]

Видео посмотрела с удовольствием,слушать приятно,семья класс!Спасибо,вы красавчики!

[@ГалинаУханёва-с1н]

Молодцы! ❤Всё время так делаю.хорошо ещё корень хрена натереть. Травку тоже добавляю. А ещё чтобы не вздулись крышки,сначала кипятком быстренько заливаю,сливаю,потом рассолом,т.к.в квартире будут стоять банки.вкусные получаются.

[@Татьяна-ц3п3ю]

Подскажите пожалуйста,а промывать надо огурцы в банке после сливания рассола?

[@ЭллаКулакова-т8б]

Отличный рецепт! Будем пробовать также. Вкуснятина даже чую. Хруст аж слюнки текут😂 Ребята❤Молодцы!

[@АллаВолкова-ц5ф]

Закрываю так уже 35 лет, а рецепт дала коллега своей бабушки. Спасибо за позитивное видио и Ваш разговор❤❤❤

[@marcorossi5516]

ОГPОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ВЫ МОЛОДЦЫ РЕБЯТА СЧАСТЬЕ РАДОСТИ ДОБРА И ЛЮБВИ 💑

[@Natali..860]

Огурцы прямого посола.Я тоже так делаю, очень вкусные огурчики.Этот рецепт наверное гуляет по всему миру.Приятного аппетита,Ткачики.И крышки мы тоже называем капроновые.

[@ЗилиряЮсупова-ъ6ъ]

Вы ребятки супер, люблю вас. 👍👍😂😂🙏🍒🍒💓👋👋💞🌹🔥❤️❤️👏😄💋♥️♥️💖👍👍💕♥️🙏🙏🙏🙏🙏🍒🍒🍒🍒🍒👋👋👋🌹🌹🌹🤣🍒🍒🍒🍒👏👏👏👏👏😁

[@ДебораДебора-ж5е]

Вы заливаете кипятком один раз? Будут ли зиму храниться?

[@ДебораДебора-ж5е]

Можно ли так кабачки патиссоны сделать?

[@Загадка-ч8с]

Моя тетя так делала, но рецепт у нее не взяла в свое время, ее уже нет, спасибо огромное❤❤❤

[@АннаПигарева-д1э]

Огурцы бомба, всегда тоже так готовлю, только чтобы не гадать на какую банку сколько соли, готовлю рассол на литр холодной воды 2 ст ложки соли и все, заливайте любую банку, хоть 1.5 л хоть 0.7

[@ВладимирХалтурин-ц9ы]

А ещё зависит от соли Есть солёная😁, а есть слабо солёная Как и сахар

[@НадеждаНовикова-ь7л]

Ещё проще: на 10 литров воды - 1 кг. соли. Ложки бывают разные хоть и называтся столовыми да и захватить ей можно тоже по-разному. Делаю так много лет.

[@Ню.ша]

@@ВладимирХалтурин-ц9ы,вот когда была соль крупного помола,вкусные были огурцы. Крупной соли нет в магазинах,приходится делать с мелкого помола,вкус хуже и мягкие.

[@tatianasandeckaya7069]

Крупная соль привозилась из Солидара. Соль из разных месторождений и поэтому разные процент солёности, вкуса и т.д.

[@ВладимирХалтурин-ц9ы]

@@tatianasandeckaya7069 у нас соль местная, но в разных районах добывают и то разная по солености Это в Иркутской обл

[@zinaburlacu8438]

Это самый хороший рецепт. Я сама научилась у своей мамы. Молодцы, дай бог вам здоровье.

[@ЛюбаХмара-к7ц]

Я в такие огурчики ложу ещё сухую горчицу, перед заливкой кипяченого маринада из расчёта на 1 л. баночку 0,5 ч.л.

[@ЖаннаБобрышева]

Мама всю жизнь Так делала. А потом к картошечке, на оливье, винегрет, рассольник❤

[@НадеждаБелькевич-ы7н]

Огромное спасибо за рецепт огурчиков, они действительно очень вкусные получились👍Никогда не знали с мужем, что амарант хорош в засолке, всегда думали что это обычный сорняк, теперь только с ним будем солить. Ещё раз спасибо, здоровья вашей семье🌺

[@БутенкоТатьяна]

Щ

[@ВераМаренюк]

Это не постоянно сорняки,он очень полезный- лечебный

[@МарияБовсуновская-х6я]

Це щирищя а амарант він кущ бурякового кольору Подивитися в гуслі Амарант

[@ТамараТимошенко-е4м]

Щарица - родственник амаранта... Это не сам амарант..

[@ТатьянаНестерович-е4ц]

Татьяна спасибо большое за рецепт буду готовить огурчики по вашему рецепту Спасибо Вашей семье здоровья счастья благополучия Мирного небо Привет из Гомеля

[@ТатьянаЯременко-ц9у]

Рецепт бомба. Тоже так делаю, но ещё добавляю сухую горчицу (1 стол. ложка пошка) и листья грецкого ореха.

[@Foteenia-kj3jd]

А что даёт лист грецкого ореха?

[@ТатьянаЯременко-ц9у]

@@Foteenia-kj3jd заменяет дубовый лист, делает огурец хрустящим.

[@СветланаЗаец-ы4л]

Первый раз слышу листе грецкого листа!

[@ТатьянаЯременко-ц9у]

@@СветланаЗаец-ы4л Как я понимаю в нём присутствие дубильного вещества.

[@ЛарисаЯкусевич-б9ю]

У меня бабушка таким же способом солила огурчики... Вкуснятина неимоверная! Только у неё ещё и водичка была из колодца...Эх, вернуть бы детство.

[@gulnaretalibova1676]

Мне понравилься спосибо

[@gulnaretalibova1676]

Привет из Баку

[@ФаридаЖалалова-ч8д]

Скажите,они получаются кислыми?

[@ЕкатеринаФиланчук-ф6б]

Так тут не солят а маринуют

[@tatjana5696]

​@@ФаридаЖалалова-ч8д Кислыми будут если они забросить.

[@ЛюбовьКовресьева]

Точно по.этому рецепту делаем уже несколько лет,только ко всему добавляем горький стручковый перец,но это на любителя . Вы супер!

[@МаринаПугачева-х6ю]

Боже вкуснея ничего не ела, спасибо вам за рецепт, реально у меня получились. Я всем свои знакомым сбросила рецепт. Спасибо еще раз, всего вам доброго.

[@ЛенаПапова-в4в]

Татьяна, спасибо за рецепт.Обьязательно попробую приготовить. Спасибо.

[@АллаАндреева-ц8б]

Классный рецепт. Но можно сделать проще: Засолить в большой ёмкости , а затем разложить по банкам.

[@СветланаКадомцева-э3ш]

А как узнать сколько ложить соли что бы не ошибиться?Если не трудно ответьте пожалуйста.

[@TATKA0007]

@@СветланаКадомцева-э3ш 70 гр соли на 1 л воды

[@ТаняНик-б7ъ]

Я именно так и делаю! 👍

[@НинаЯковенко-б3й]

Ещё можно перед тем как заливать горячим рассолом добавить в банку ложку порошка горчицы. Попробуйте, вкусно!

[@ЛидияС-ь4в]

​@@СветланаКадомцева-э3ш 2 стол. ложки без горки на литр

[@ЖданюкТатьяна]

Милые украинцы, настолько мне приятна ваша речь, она такая родная 😢, жаль что сейчас такое происходит. Мой муж украинец, рождённый в с. Вишнёвое, после военного училища распределился в Россию, здесь я и прибрала его к рукам😂. Каждый год уже с детьми мы приезжали к родителям! Самые лучшие воспоминания, друзья, остались там... Извините за исповедь, мы вас любим и никогда не забудем 😢😢😢 А огурчики и впрямь изумительные❤

[@ОлесяПередеренко]

Дійсно за цим рецептом виходять дуже смачні огірочки, теж так закриваю, тільки на бутель ще додаю 1ст. ложку сухої гірчиці.

[@МишаБелый-в3ъ]

Делали так же.рецепт бомба.ребята вы молодцы!

[@АделинаБасараба]

Сдела пять дней назад.. очень вкусно на этапе брожения..боюсь что на следующий этап не останется.. спасибо что поделились..пробуйте

[@user-Dasha1]

Рецепт очень хороший, у соседки 3 года назад попробовала огурцы такие, с тех пор такие готовлю. Правда без щериці закрываю. Для меня пропорция соли как у вас просто отличная. Хрустяцие. Многие говорят много мороки не один день и т.д для моей семьи такие огурцы намного больше нравятся чем маринованые. И время потрачено на них стоит своего вкуса😊

[@ЮлияКалмыкова-ч1р]

Очень понравились огурчики. Спасибо за рецепт.

[@СветланаЗемскова-д4щ]

Ребята, вы классные! Свекровь моя делала все также, но сразу закатывала банки железными крышками под машинку и сразу проделывала в середине крышки дырочку шилом. Огурцы бродили несколько дней в темноте из дырочки выходили газики и немного рассола. Через дней пять процесс брожения прекратится. Крышку сверху хорошо протереть влажной тряпкой, понажимать на нее, если ничего не вытекает, хорошо залепить дырочку пластилином. Все! Хрустящие ароматные солёные огурцы вам обеспечены на всю зиму. Таким способом вы экономите время и труд. Не надо выливать рассол, опять его кипятить, опять заливать. Все брожение выходит через дырочку, а потом залепили и все. Испытан способ десятки лет. Желательно , чтобы хранились банки в темноте и прохладе. Но и в квартире все норм. Кушайте на здоровье!

[@ЛюдмилаКорнеева-в3е]

Тоже так делаю, хранятся нормально

[@marina-fj2uo]

Можно парафин капать скотчем заклеить крышка сухая должна быть если нет пластелина

[@ОксанаБитюцкая-х3ы]

Но если огурцы бродили, жидкости в банке меньше же будет?! Не нужно долить?!

[@marina-fj2uo]

@@ОксанаБитюцкая-х3ы да вопрос хороший если рассол при брожение вытекает то меньше в банке как долить когда без крышки мы доливаем из миски а сейчас как.

[@СветланаЗемскова-д4щ]

@@marina-fj2uo первый раз заливаю рассол через край. Пока бродят, вытекает немного, тк дырочка очень маленькая. Иногда оголяется пара верхних огурчиков, но на вкус не влияет, тк под пластилином все герметично. В самое горлышко можно не класть огурцы. Тут главное, что все идет естественным путем, без лишнего кипячения.

[@НинаАрмашова-э5ч]

Класс! Спасибо, ребята! Я делала в том году, но под пластиковую крышку. Удачи вам, здоровья и благополучия вашей семье!!!

[@emmacafarova9645]

ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПОСАЛИЛА ОГУРЦЫ.ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС, ВИД ! СПАСИБО ВАМ.БУДУ УЖЕ ДЕЛАТЬ ТАК.СПАСИБО ВАМ ИЗ БАКУ🙏🌹

[@СветланаК-в2т]

Закрывала на брожение и ранее, но ваш рецепт оказался вкуснее. Огурцы хрустят. Спасибо большое. Буду готовить по этому рецепту больше.

[@KGalBiktori]

Прекрасно,так же делаю,НО ещё кладу в баночку обязательно листик чёрной смородины,запах Мммм,офигительный от него и +листик Регана(базилик)но это если нравится вам,и потом так же квасятся но стоя в подносе,что бы вода не разливалась по столу,бабуля ваша имела толк в огурчиках!) Это огурчики бомбические!Натуральные!!Прям чувствую запах!!!

[@ybrf9070]

а я закрываю капроновыми крышками рассол не кипячу в холодный рассол в каждую банку добавляю ложку горчицы .Тоже вкусные

[@ЛидияЗагирная]

Ребята ,огурцы правда обалденные первый раз пробую такие хрустящие огурцы ,огромнейшее вам спасибо.! ! !

[@agnessaholostyh86]

Очень любим такие огурцы, муж ест только такие и называет,, вырви глаз,, 😉

[@ВалентинаСерова-н3к]

А пара замечательная. Здоровья вам всем.

[@АседоваГюльнара]

На литровую банку столовая ложка соли разве немного?

[@ЛюбовьГолованова-ф3о]

Как нравится ваш акцент приятно вас слушать. Мы русские всегда любили Ураинцев. Очень надеемся, что всё будет как раньше. Мира нам всем. Калинингоад!

[@Ирина-о3с4ж]

Мы живём на Кубани...У нас также говорят...Украина,Белоруссия и Россия-БРАТЬЯ НАВЕКИ...

[@ГалинаШевченко-ч2ф5я]

​@@Ирина-о3с4жДа уж братья,хай Бог милует от таких " братьев"

[@ГалинаЕрохина-ж5э]

@@ГалинаШевченко-ч2ф5я Вы можете или уже (?) братайтесь с чёрным джо или с кем хочется и чего захочется, не плюйтесь ядом.

[@Юсер-б8о]

@@Ирина-о3с4жхватит уже навязывать им свои братские чувства,не надоело плевки получать?

[@alisa6957]

Как раньше уже не будет

[@Зула-ш8я]

Спасибо вам за рецепт. Помню в детстве мама так делала заготовку. Я сохраню ваш рецепт и воспользуюсь, когда мои огурцы созреют. Удачи вам, здоровья и всего самого наилучшего❤

[@iratimoshkova2848]

Спасибо за вашу сьемку,за милую молодую семью,за рецепт

[@IGOR-g1o5h]

Молодцы ребята, счастья вам и всего хорошего! Спасибо за рецепт!

[@Ольга-ы2э6п]

Вы молодцы! Спасибо! Всего наилучшего вашей семье!❤

[@ГалинаЧуланова-п6ж]

Я с вами согласна, рецепт просто супер! Это мой самый любимый рецепт. Ставлю много банок, друзья в восторге!

[@ЕленаЖелезняк-я6с]

Обычные броженые огурцы, но действительно очень вкусно. Только такие закрываю, без уксуса. Всём приятного 😊👍

[@ВалентинаВасильева-ф7б]

👍🙏

[@ЛарисаУлізько]

Мій любимий рецепт. Закриваю тільки так, дуже смачні. Щирицю можна класти з листочками, ще добавляю листя горіха.

[@МархабатханСуфиниязова]

Какая дружелюбная семья. Всем мира . Добра и чистого неба над головой. Очень нравится мне ваша семья