MANGALA GEREK YOK !! TENCEREDE FÜME TAVUK (Evde Füme Nasıl Yapılır ? )

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
VİDEODAKİ DÖKÜM TENCERE
app.hps.im/d7ct/ntmj5e99
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
DAHA ÖNCE MANGALDA , VE SMOKERDA TÜTSÜ YAPMIŞTIK. BU SEFER HERKESİN EVİNDE KOLAYCA UYGULAYABİLECEĞİ, SULU VE FÜME AROMASI YÜKSEK , NEFİS BİR TAVUK TARİFİ VERECEĞİM. FÜME TADINI MERAK EDEN HERKESİN EVDE KOLAYCA DENEYEBİLECEĞİ BİR TARİF.
LEZZETİ DE MUHTEŞEM. UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
MALZEMELER:
1 BÜTÜN TAVUK
2 YK MUHTEŞEM ÜÇLÜ (TUZ-SARIMSAK-KARABİBER KARIŞIMI)
1 TK KIRMIZI TOZ BİBER
1 TK ESMER ŞEKER
2 YK SOYA SOSU
2 YK DARK SOYA SOSU
FÜME İÇİN
2 YK SİYAH ÇAY
2 YK ESMER ŞEKER
1/3 BARDAK PİRİNÇ
1/2 BARDAK TOZ KİRAZ TALAŞI
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
MANGALA GEREK YOK !! TENCEREDE FÜME TAVUK (Evde Füme Nasıl Yapılır ? )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #tencerede_füme

[@hakankucukterci]

Hacı amca nefes almadan girişiyor, Maşallah.

[@ender3168]

İlk defa Hacı amcayı bu kadar keyifli yerken gördük. Demek ki hacı amcan tavukçu. selametle hayırlı Ramazanlar.

[@muratbarakal5256]

Baharat satıp aynı anda neredeyse gramajına kadar baharatın içeriğini söylüyorsun ya en çok bu huyunu seviyorum. Ticaretini yapıyor ama ticari kaygı taşımıyorsun.

[@duranzorlu8588]

Çok güzel ve lezzetli olmuş mustafa abi,ellerine sağlık. Hacı babanın ellerinden öperim.

[@StepinUSA]

Tarifi denedim. Çok teşekkür ederim. Hayatımda yediğim en iyi tavuktu. Ben göğüsten nefret ederim. O bile muhteşem olmuştu. Sulu sulu inanılmaz. Buharda pişirmek süper. Bi Kaç farklı bişey uyguladım. Esmer şeker yoktu tavuğa sürmek için harnup pekmezi vardı soya sosuyla onu kullandim. Elma talaşı yerine elma kabuğunu ince kesip kuruttum kullandım. Bir de butlara ve göğüsün iki tarafına derin kesik attım haslamadan önce yavan kalmasın diye. Herkese tavsiye ederim

[@sezeraltntas6066]

Hacım çok pozitif hiç dert keder görmemiş gibi öperim ellerinden 🙋🏻‍♂️

[@ibrahimonurksa2557]

Eline sağlık abi, yine yemiş gibi olduk. Bugün öğlen tüm tavuk almaya gitmiştim 70 tl ye tüm tavuk alamadım abi, akşama yine bakliyat var yemekte. Tariflerinizi hep izlemekle kalıyoruz bir gün uygularız umarım.

[@vanhelsing6701]

Valla aynen öyle birader bi tavuk 70 tl oldu bu ne saçmalıktır anlamadım artık tavuk yemek bile lüks oldu resmen işe bak

[@fatmaboran5157]

Fırında tüm tavuk videosu ararken denk geldim, çok iyi görünüyor. Hacı amcamızı çok seviyoruz ve damak tadına güveniyoruz. Talaş yoksa diyerek her evde olabilecek çay, pirinç gibi alternatif vermeniz çok faydalı oluyor, ben de kiraz sapı kurutmuştum ondan da ekleyeceğim, bakalım nasıl olacak. Dışına da soya sosu sevmiyorum, önce tuz sonra da kendi yaptığım pekmezden sürmeyi düşünüyorum. Tarifler için teşekkürler, et üzerine çok önemli bilgiler öğrendik. Ayrıca çapraz bulaşma gibi konularda titiz olmanız, bilgi vermeniz de önemli, şu fümeyle ilgili sadece 15 dk olması gerektiği vs gibi hem sağlıklı hem lezzetli tarifler. Allah sağlık sıhhat afiyetler versin.

[@muratalpay5994]

İstedigim video harika olmuş ellerine sağlık abim.

[@muhammedozcelik146]

Hacı amca olunca bi başka oluyo Allah uzun ömür versin

[@ozgunsekendiz6693]

Eline sağlık abi, Allah hacı amcamıza uzun ömürler versin. Selamlar

[@vacipfidan7066]

Mustafa abi attığın videoların neredeyse hepsini izlemiş biri olarak söylüyorum, kendi yaptığın tarifleri ve kasapta çektiğin videolardan keyif aldığım kadar başka şehirlerde başkalarının yaptığı tariflerini paylaştığın videolardan keyif alamadım nedense, izlemeler nasıldır siz daha iyi bilirsiniz ama ben keyif alamadım o videolardan, yani termometre alıp tariflerini de deniyorum ayrıca mangal tariflerini yapamadım daha maddi durumum el verince mangalda alacam inşallah, kolay gelsin eline koluna sağlık

[@iftc.]

aynısını ben de düşünüyorum ama ilk defa izleyenler sevdi sanırım. Çünkü o tarifleri evde yapamam ama bunların çoğunu deneyebildim.

[@esesninja]

Tavuğun güzel olduğuna ikna oldum Hacı amcanın damak tadına güveniyorum ayrıca eline, emeğine sağlık abi yine çok lezzetli bir tarif olmuş.

[@sabandemir7189]

Emeklerinize sağlık

[@mustafakemalcelebi972]

Hacı amca çok sevimli. Maşallah size 🧿

[@yucelb]

Bu tarif 10 numara kesinlikle denenmeli :) aynı yöntemi kırmızı et içinde yaparsan seviniriz üstad :)

[@kusbasikasarli470]

Eline sağlık Mustafa abi çok iyi duruyor.

[@yunusemrem3103]

tebrik ederim başarılarınızın devamını dilerim

[@tanerkayadevlethan]

Ellerine saglik abi mukemmelsin

[@cemilunlu]

İftar'a yakın ağzımızın suyu aka aka izledik 😋 Keyifle takip ediyoruz. Götürmeye devam hacım 😊

[@adembozkurt2577]

Eline sağlık afiyet olsun hacı amcaya selamlar

[@yilmazaydin915]

Abim senin videoları vallahide çok aşırı seviyorum 🥰🥰🥰

[@recepesgin2836]

Ellerine saglik mustafa hacinin yemesinden guzel oldugu cok belli 👍👍👍👍🥰

[@erolasg9501]

Mustafa abi eline sağlık, %10 tuz oranında salamurada 12-24 saat wet brining yaparak da dene bütün tavuğu bence tuz ve baharatlar içine çok daha iyi geçiyor ve suyunu et daha az kaybediyor

[@gunaydinmustafa]

Elinize saglik , kirmizi etle de bir deneme yapabilir misiniz?

[@muhammedkecebas9699]

Elinize sağlık

[@mavrikler3770]

Maşallah hacı amca bütün tavuğu götürdü 👍

[@tayfunalkan2458]

Sousvide ile steak pişirip sonrasında is verebiliriz yani, sevdim bu yöntemi 👍 😊

[@EmrahUrhan]

İzlemeden beğendim. Sağlam konu.

[@sis12]

Tuz ve Hacım bu ikili var ya,,, 😍😍

[@leventishakoglu2033]

hacı amca renk katıyor videolara. afiyet olsun...

[@ucanlezzetler9797]

Airfry aldık çeşitli tarifleri de bekliyoruz abicim ellerine sağlık

[@hasanagar64]

Merhaba Mustafa bey hacı babaya selamlar kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum

[@mehmetcetin9542]

Hacı amca harika ya touuuk değişini çok seviyorum

[@inzimehmet1768]

Super Video olmus

[@mrlololoauajl]

Eline sağlık abi :) Yemiş gibi olduk.

[@dr.b.ehlers439]

Çok teşekkür ederim bu açıklama için çok güzel oldu çünkü bende de fümeleme maliyeti var soğuk füme yapıyorum Ben genellikle peynir dana eti kuzu eti yahut da balık yapıyorum genellikle ama çok teferruatlı olduğu için 3 hafta çekiyor Bu şekilde çok kolay

[@sefakocak1419]

güzel evde yapılabilir bir tarif olmuş

[@seneravci1838]

Müthiş siniz şefim baharatlarina ulaşmak için bir ulaşım şekli varmi

[@ismailkarsli8174]

Eline sağlık

[@kaantukenmez]

Bu Kanalın hakkı 431.000 değil! Çok daha fazlası

[@serdaroruk7269]

Hayırlı Ramazanlar.

[@gurbuzozben9068]

Hacı boba cok gùldůrdū bizi o olandan olmaz sefim elinize saglık

[@lmt5984]

Allah selamet versin böyle evlata

[@aysenurkurutas2162]

harika görünüyor kiraz talasini türkiede nerden alina bilir

[@emremenekse83]

Harika.

[@sametyldz4156]

Uzun zamandır istediğim video

[@serkangoktas6968]

Mustafa kardes ben avrupada yasiyorum bu sekil işimi görecek talaşı nerden bulayım amazonda varmı acaba senın tariflerın cogunu kendım deniyorum. Inanin damak tadiniz harika. Islerinizde başarılar diliyorum. Saygilarimla

[@ABDI89]

Maşallah haci baba sen konuşurken löp löp götürüyor🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍 ellerinize saglik Mustafa abi🤝🤝🤝🤝🤝

[@mahmudselmanaydin3108]

Meraba abi kolay gelsin o koyduğunuz elma talaşı yoksa ne kullanabiliriz?en bulunabilir en kolay. Bide aynı şekilde palamut balığı da yapsak oluyomu?

[@emrebalyemez2683]

Abi ellerine sağlık. Sülün eti bekliyorum.

[@farukgecgin485]

Tavuk başka bir boyuta geçti ,tütsülerken bir tencere feda oldu ,ama değer, hatuna göstermeden yaptım ,nasıl yaptın diye sordu cevap vermedim ,tencere de dedim :) ,hala tencereyi görmedi. :) Ama çok acayip lezeetli oldu ,tavsiye ederim ..ben kalçalı but kullandım deneme amaçlı .Bütün tavukta buharlı pişirme zamanı bence uzatılmalı 1 saat 15 dak. olur diye düşünüyorum ...

[@feridundemir]

abi selamun aleyküm. ellma talaşı yoksa normal bi talaş kullanabilir miyiz

[@adnanbilac7892]

Abi sen etin helaliğina önem veren bir ustasin, Akdeniz Toros tavuğunu bi denesene. O benim favorim. Cansın ustam 🌹

[@alikan274]

Hacı babayı ilk defa böle görüyorum acayip sevdi sanırım :)

[@aydars18]

Super!!!

[@handgloves3800]

Eline sağlık. Iki tür fümelemeden bahsettin. Hafifi buysa ağır fümeleme nasıl oluyor?

[@Barnaz29]

Pekin ördeğini bu şekilde pişirebilirmiyiz? Onuda denersen çok makbule geçer

[@StepinUSA]

ya Hacım. seviyorum seni. ne sempatik dedesin ya.

[@lizard_king]

elinize sağlık, parça tavukla da olur mu? derili but gibi.

[@mustafaaltug8498]

Afiyet olsun hacım ne güzel yedin ya 😀

Bursalı hemşerim Mustafa abim emeğine sağlık. Aramızda Belgesel Sever arkadaşlar var mı?

[@ademakgumus9377]

Abi selamun aleyküm, bi videonda görmüştüm, şu manuel yağ spreyinin markası modeli nedir?

[@arjinata7237]

Mustafa abi 2. işlem olan fümeleme fırında da yapılamaz mı?

[@onuryasas6866]

Hacı amcayi allah nazardan saklasin..Ama yiyen adamlarla yemek daha bi güzel..keyifli

[@mesutocal6830]

Hacı baba ne yedin maşallah sana afiyet olsun

[@murathakansahin]

Bu saatte neden izlediysem, daha iftara da var =)

[@mesutalsan7028]

Şefim kolay gelsin tutsuleme yaparken atesin hizi nasil olmalı. Teşekkürler

[@MeatyCheesy]

En kısıkta

[@Bbb3435.]

Tavuktan devam abi👍

[@arslansaltuk7447]

sos iğneyle içine de eklense nasıl olurdu Mustafa abi

[@IDReaper91]

Tavuğun görüntüsü efsaneydi.

[@elifbaydur1934]

Hacı amca olmak istedim şu an 😊😇

[@diyartokal4578]

Hacı Baba işi biliyorsun hep hazıra geliyorsun 😂😂😂

[@kursatgokturk9908]

Tavuğu hiç sevmem ama bunu izlerken canım çekti. Yanında da bulgur pilavı, salata ve buzlu cacık olacak. Şapur şupur götür.

[@semihkaya9170]

tavuk olmaz mı yaa.. götüüüür.. kaçırdığınız yılları ararsınız

[@baydemir3160]

Hacıyı özledik

[@adnanmaden3775]

Hacım maşaallah fumeyi çok beğendi , hatta ! hacımın et olsun ... olsun durumları canlı yaşandı😁

[@ahmetozan3646]

kırmızı etle yapılır mı?

[@cokonder]

Abi alüminyum folyo yüksek sıcaklıkta buharla gıdaya nüfus ediyor diye biliyorum bunun zararı yok mu ?

[@ekotozey7253]

kaldiriyorum dedigi kimse yemesin koseye koyayimda... sonra bir sekilde doner yemege devam eder haji amcam:)) cok guldurdun haji amca Allah'da seni guldursun hep.

[@nuricansuncer3352]

Haci amca o tavugu tumden yesin istedim 😄

[@pnar5280]

Talaş olmadan yapılabilirmi? İşi talaşmı sağlıyor?

[@ardctoklu6964]

Elinize sağlık. Tarifi çok beğendim. İunu sormak istiyorum. 15 dk dan fazla dumanda kalmasın dediniz. En baştan itibaren mi delikli kapak kullanalım, 15 dakikadan sonramı orayı anlayamadım.

[@sahir7126]

15 dakikadan sonrada devam edecekseniz diyor pişirmeye. Çok çok ağır ise maruz kalmaması için delikli kapak flan kullanın diyor. İlk 15 dakika sıkıntı yok

[@kaandemirel2147]

Hacı baba sis dedin bizi gülmekten öldürdün :)

[@MuhsinKaya25]

Acik havada piknik şeklinde soslu tavuk ve et tarifleri bekliyiruz havalar ısındı

[@rabiasoylu7747]

Bunu tüm tavuk yerine parça şeklindeki tavukla da deneyebilir miyiz?

[@Kamerarkas1]

Abi bunu balık için de uygulayabilir miyim

[@muson.]

Sırf göğüs eti de bu yolla fümelense soğutularak saklanabilirmi? (Yayla Türk tavuk göğsü füme gibi 😄)

[@eraydemir941]

talaş yerine aktardan alacağımız kuru kiraz sapları kullanılabilir mi?

[@emre-pv9ly]

Olmaz. Ayrıca o söylediğiniz daha pahalı olur🙂. Ben ayıptır söylemesi taş fırında tavuk yaptım Woodger'in talaşını kullandım gayet güzel ve lezzetli oldu. Tavsiye ederim

[@tanerakbay9419]

Bu yontemi somon baliginda yapsak olur mu ?

[@Paradox2010ful]

Elma talaşı nedir?

[@kadirasn111]

bu tür talaşları temin edebileceğimiz bir link var mı acaba ?

[@akinciakincilar5878]

Mustafa bicakla ufak delikler acip icinede yogunluk olmasini saglarsak nasil olur

[@muratsenturk83]

Aynı yöntemle dana dil olur mu?

[@blackknight4760]

Konyada ki tiritçi mithat var abi meşhur erken açıp erken kapatıyor bir bakıp denemenin tavsiye ederim.

[@admnadmn2711]

Mustafa abi senin videoları izlerken yanıma ekmekde getirip ekrana banıyorum artık

[@asilhanbozkurt]

Abi döküm yoksa çelik tencerede olur mu ?

[@rahmikarayol1299]

Hindi göğüs füme için video bekliyorum.

[@SalamSalam-yr5by]

Abi Azerbaycan usulü kuzu sebet yap

[@aliavsar1343]

Yanık tavuk çok lezzetlidir

[@bekolican]

Abi alüminyum folyo sağlığa zararlı diye biliyorum