MANGALDA LAHMACUN TARİFİ!!!

KÖZDE LAHMACUN
Malzemeler
Lahmacun Harcı İçin;
1 kilo dana döş
4 adet kırmızı kapya biber
5 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Salata İçin;
8-9 parça marul
Mor lahana
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet domates
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Hamur İçin;
Tortilla ekmek
Yan Ürünler;
Nane
Roka
Turp
HAZIRLANIŞI
İlk başta bir karıştırma kabının içerisine etimizi ekleyip bir kenara aldıktan sonra doğrama tahtasında ilk önce kapya biberlerimizi suyu çıkana kadar doğrayıp elimize alıyoruz ve iyice suyunu sıktıktan sonra etimizin üzerine aktarıyoruz. Sonrasında aynı şekilde yeşil biberi de doğrayıp suyunu sıktıktan sonra aktarıyoruz. Sırada 5 diş sarımsağımız var. Sarımsaklarımızı da ince ince doğrayıp üzerine bir parça tuz attıktan sonra püre haline getirip etimize ekliyoruz. Sonrasında maydanozumuzu da ince ince doğruyoruz ve kabımıza ekliyoruz. Sırada 4 adet domatesimiz var. Domateslerin de kabuğunu soyduktan sonra doğrayarak bıçak yardımıyla püre haline getirip kabımıza aktarıyoruz. Sonrasında belirtilen miktarlardaki biber salçası, toz biber, karabiber ve tuzu koyup etimiz ve malzemelerimiz iç içe girene kadar yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra mangalımızın başına geçebiliriz. Mangalımıza kömürü koyduktan sonra ateşi yakıyoruz ve közümüz kendine gelene kadar biz de salatamızı yapmaya geçiyoruz. Salatamız için karıştırma kabına belirtilen miktarlardaki marul, mor lahana, havuç, soğan ve domatesi doğradıktan sonra kenara alıp lahmacunlarımızın yapım aşamasına geçiyoruz. Aldığımız tortilla ekmeklerin bir tanesini alıp üzerine dilediğiniz miktardaki lahmacun harcından ekleyip tamamen yüzeyi kaplayacak şekilde yayıyoruz. Tüm lahmacunlarımızı bu şekilde yaptıktan sonra közümüzün üzerine koyduğumuz ızgaranın üstüne et harcı zemine gelecek şekilde aktarıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Et kısmı piştikten sonra tersini çevirip alt kısmını da pişiriyoruz. Alt kısmı da kızardıktan sonra lahmacunlarımızı ızgaradan alıyoruz. En son salatamıza zeytinyağı, limon ve tuz ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Bütün her şey hazır. Herkese afiyet olsun.

[@caglardoldos7216]

Başta yüzünün gülmesi mutlu olmaya yetti Eser abi

[@hataysandikici]

Sagoalsin teşekkür ettim

[@cookiemonster2949]

Ne alaka aq bi salın artık bunaltmayın 2 kalp alacam diye.

[@ResulDeli]

Ayn öyle çok iyi oldu vallahi benim içim rahatladı 😊😊

[@crnks]

Sen guldukce biz mutlu oluyoruz Eser

[@efe66621]

​@@mesutkartal5118 pirge Ecco soğan bıçağı 19cm

[@footballreals]

Seni yine mutlu görmek çok güzel 👍

[@30martsabahi]

Hiç yorum yazmadım ama hep takipteyim Eser hocam sizi. Sizikiyle aynı yaşlarda iki evladım var ve son yaşadıklarınız derinden etkiledi beni. Ama geçer ve unutulur bunlarda akılda güzel anılarınız kalması dileğiyle. Ankara'dan selamlar.

[@perihanbilen2214]

Ellerine sağlık yine harikalar enfessey gorunuyor ellerine sağlık afyet olsun

[@Boran662]

Ya ben ne deyim her zamankinden daha iyi miss abi depremden çıktın bize harika bi şekilde gülüyorsun keyfin yerinde harikasın

[@muratcetn4718]

Yaşam devam ettikçe umut ta devam eder. Başarılarının devamını dilerim

[@egegoksu9260]

Çok güzel yapıyorsun abi ya oruçlu oruçlu izlemek keyif veriyo

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ettim hayırlı ramazanlar

[@Furkanczr]

Güzel insan Allah yüzünü hep güldürsün inşallah

[@sametatay1539]

Seni gülerken görmek ne kadar güzel abi

[@onurseker5607]

Çok eski bir takipçinim abi Hatay antakyadan yazıyorum senin vidyolarinlar birazda olsa motive oluyoruz ❤seni seviyoruz

[@yunusbasyigit1994]

Adıyamandan Ankara'ya geldim her hafta lahmacun yapardık köz biberi görünce ayrı bi duygulandım ama 1 aydır burda lahmacun yemiyorum videoyu görünce hemen geldim Adıyaman'a ailemin yanın gittiğimde deneyeceğim

[@furkancanaltintas5236]

Ders arasında insanı mutlu ediyor

[@alimuratsahin]

Deniz abladan uzun süredir tarif gelmiyor, tatlı tarifleri güzeldi

[@utku_demmirrel]

Ellerine sağlık Eser abi yine konuşturuyorsun elinin lezzetini

[@noluyoya]

Abi evde mazottan sonra daha ne olabilir diye düşünüyordum ama yine şaşırtmayı başardın beni :D Eline sağlık.

[@hamzakaraca5030]

Abi sahura yemek tarifi gelsin

[@egeelk.elektronikguvenliks575]

Allah senden razı olsun Eser. Babam Adıyamanlı lahmacun istiyor benden iyiki verdin tarifi eline sağlık güzel olmuş 🙏

[@breadsalt_COOKING]

👌😍

[@mustafamert7567]

Eser usta ellerine sağlık, bir senin birde Suat Durmuş abinin sayesinde hafta sonları mutfağa girip yemek yapmaktan kendimi alı koyamıyorum teşekkürler...

[@huseyinsancar8060]

Mangalda lahmacunu ilk defa görüyorum ama tadı muhteşemdir bence Eline sağlık eser abi lahmacun muhteşem görünüyor ❤️❤️❤️

[@hataysandikici]

Efsane oldu çok sevdik

[@yildizjiyanazad.Gaming]

Ellerine sağlık like attım çok güzel olmuş Eser abi ramazanda bizi mutlu ettiğin,bize harika iftar menüleri paylaştığın için teşekkürler.Allah işini kolaylaştırsın.

[@hataysandikici]

Çok ama çok teşekkür ettim hoşgeldin

[@emre6703]

ellerine sağlık abi çok güzel oldu

[@kemalsezgin6402]

ellerine sağlık usta... zevkler tartışılmaz ama güzelim Lahmacunun içi öyle tıka basa salata ile dolmaz.. limon maydanoz yeter ki lezzeti buram buram alalım.. sadece istege bağlı soğanda olabilir..

[@ademerdem2823]

Ellerine sağlık eminim çok güzel olmuştur, Allah ım ne güzel nimetler vermiş bizlere ne kadar şükretsek azdır

[@fehminismayilzade3236]

Abi eski girişi özlemiştim. Azerbaycandan selamlar ve sevgiler

[@yusufyldrm2267]

ağabey muhteşem gözüküyor ellerine sağlık

[@huseyinarguc7141]

Eser abi çalışmalarının devamını dilerim

[@ayshenahmedova5774]

Canim cekdi,boylesin bende yapicam.

[@kemalduman4747]

Emeğine sağlık kardeşim

[@dragofuschromaspinus9819]

Abiciğim efsane gözüküyor eline sağlık

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim

[@spiders_edit3911]

Oruç tutar ken seni izlemek bi başka abi

[@sukrancesur-zr6zt]

Iyi sehirler kardesim eline saglik cok guzel oldu

[@miracfrr]

eline sağlık abım daha cok bu tarz lahmacun pide gibi videolar gelsin

[@music_center.77]

Bu zor dönemde sadece destek olmak için izledim.Allah hepimizin yardımcısı olsun..Çok geçmiş olsun sizlere ve güzel ülkeme

[@atalay2531]

Abi yüzünün güldüğünü görünce kendimi iyi hissettim

[@furkanoguz8974]

Abi izmirde yasiyorum öğrenciyim 3 saatte 750 yada 1000 tl serisi cekersen izmirde kesinlikle katilmak isterim

[@hakankoca6293]

baba iyisin hoşsun çok konuşuyorsun ya mor lahana dedin tamam kara lahana başka bir şey yani bir şeyi birden çok tekrar ediyorsun seni izlerken sessize alıp öyle izliyorum artık vallahi başım şişti ya. :):):)

[@ugurquliyev3322]

Hep gül abi😊

[@mamidied4249]

başta güler yüzünü gürdük ya o yeter bize eser abi

[@omermct234]

abi seni mutlu görmek güzel

[@zekzwk]

Maşallaaaaahh Eser abinin eski haline geri dönmesiiii😍🤲🤲🤲😍😍😍tebessum dolu hep boyle ol inşallaaah abimmmm😊😊😊❤😊

[@e.a96]

Daha izlemeden canım çekti

[@hataysandikici]

👍👍

[@N3xuss_]

Sonunda yüzünün mutlu bi sekilde baslamasi bizide mutlu etti ellerine sağlık abim

[@leventayhan6970]

Eser bey sahurluk bir videoda gelse güzel olurdu. hafif kahvaltı tarzı gibi. Saygılar.

[@muratkil3550]

Çok güzel görünüyor

[@mustafaunlu99]

Yılmadan yorulmadan devam 👍

[@ercantabak4771]

On numara ellerine saglik

[@alitopcu7760]

Abi çok lezzetli görünüyor

[@gucciyt2903]

abim eline sağlık

[@t0pr4k]

iyi sonuc beklemiyodum ama çok güzel gözüküyo

[@darkness7602]

Eline sağlık eser abi

[@Amedsporlubaris]

Yüzünün tekrar gülmesine çok sevindim eser abi daha çok video bekliyoruz

[@mathematica1466]

Kardeşim daha enerjik geliyordu sesin . Çok sevindim . İnşallah bu zor zamanlar tamamen bitince çok daha iyi olacaksın . Takipteyiz 🤲💪

[@mirackaankanver2780]

Abi çok güzel olmuş video

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@Mortexs13]

Abi çok geçmiş olsun ellerine sağlık Eser abim

[@kamilsimsek8666]

Ellerinize sağlık

[@MuhammedEmin.999]

Abi harikasın

[@ezeeeeeeeei]

Depremi Yaşasa bile hâla Mutluluğu yüzünde olan abimiz seviliyorsun

[@itachi_pubg25]

Ellerine sağlık abi like attım kesinlikle denicem

[@oguzsunnetci7495]

Eline emeğine sağlık Eser kardeşim

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim sagoalsin

[@melahatkavak8109]

Afiyet olsun yarasin bal olsun sifa olsun insallah size

[@Mustafa_Oyunda-27]

Eline saglik kardesim iyiki soganli olur demedin antepten slm olsun eline saglik

[@selimkaynar4463]

Eline sağlık abi

[@MardinliB.G.]

Abi azda olsa kendine gelmişsin yüzün tebessümün yerine gelmiş seviliyorsun

[@beratayhan9652]

Abim çok mükemmel bir tarif olmuş afiyet olsun sanada

[@esendincer7299]

O buzlu bardak en iştah açan kısmı😍😍😍😍

[@alionurozbey1157]

Ramazan ramazan kendime eziyet ediyorum yaw

[@ermanndunyas5556]

Çok lezzetli görünüyor emeklerinize sağlık

[@hayridurak2328]

Ellerine saglık abi😊

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@kazimyasar1938]

Bu alemde teksin eser

[@Elif-ly9ez]

Ellerinize sağlık.

[@kimbilir37]

abi bu aralar videoların ok güzel gidiyor

[@silendirmenh8]

Abi seni çok seviyoruz ailecek çok samimisin videolar çok güzel devamını bekliyoruz 👍👍👍

[@eymenefekenar9664]

Oruçlu oruçlu gözüm doydu

[@yesilinkz923]

Ellerine sağlık abii harika görünüyor 🤗 yine muhteşem bir konsept olmuş

[@bahadrkanipek]

Allah yardımcınız olsun abi bu zor süreçte bizi düşünüp video cekiyorsun Allah her zaman yanınızda olur inşallah

[@Jugger1910]

Yav olm yorum yapmak için yapmayın la şu deprem mevzusunu bi aşın la artık adam kalp atsın beğeni alayım diye yorum atıyorsunuz salın la adamı artık.

[@fiesta1.4trend]

​@@Jugger1910 Adam yapar yapmaz sanane la milletin işine karışmayı ne kadar çok seviyonuz.

[@Jugger1910]

@@fiesta1.4trend ben kime ne anlatıyorum ki popüler kültürün velet köleleri sizi devam edin

[@cookiemonster2949]

​@@Jugger1910 doğru dedin bravo

[@bahadrkanipek]

@@fiesta1.4trend haklısın

[@zeynepbusracicek]

Eser abi eline sağlık iyi ki varsın Deniz ablaya selamlar en sevdiğimiz aile sizsiniz ✨✨

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim onunda çok selamı var sana

[@zeynepbusracicek]

Çok teşekkürler abi 💫💫

[@tahaazra3262]

Her zaman yanındayız abi çok geçmiş olsun. İnşallah en kısa zamanda toparlanırsınız

[@RedHarlow31]

yavaş yavaş eski uzun girişlere dönüyor reis hayırlısı

[@ismaileyvaz1453]

Eser abi gripsavar tarifi bekliyorum sınava çalışırken güç versin

[@melahatkavak8109]

Eline koluna saglik masallah cok guzel oldu yine

[@breadsalt_COOKING]

😍👌👌

[@cumhuryildirim3162]

güzel olmuş abi bildirime bakmayı unutmuşum like attım

[@ondersar4206]

Verdiğin detaylar önemli idi daha önce benzerini denedim ama numunelik idi bu sefer böyle bir ziyafet duzenleyebilirim ölçüsünü bulabilir isem mutlu olurum😅

[@babasutugibitertemiz3348]

Mutlu gördüm seni, ellerine sağlık

[@anti-depresif7699]

yüzündeki gülümsemeyi özlemişiz abi

[@serkanklc6557]

Mutfak araç gereç firmaları; eser beyin enkaz altında kalan mutfak malzemelerinin yenilerini hediye etmeleri çok şık bir hareket olurdu. tüm firmaları desteğe davet ediyorum.👏👏👏

[@MervexwJen23411]

Oruç oruç canım cektiiiggg

[@E-1-b2]

Abi tariflerin çok güzel, çok güzelde yapıyorsun ellerine sağlık...👍

[@senakoc7436]

Off mükemmmel oldu abi 😊🤤 Eline saglik

[@yahyaklrmlzitas243]

Helal olsun abi ellerine sağlık

[@Fidanyusifli408]

Ellerine saglik Eser abi ,tarif cok guzel zaten .Eser abi bu arada sahura pratik tarifler gelirse cok sevinirim💚

[@CMLTMBZ]

Ellerine Sağlık.

[@maurosicardi]

bizim mevsim salatası ekibi (kış) Kara lahana, turp, havuç .o da harika oluyor

[@mehmedgundogdu6880]

Saygı Değer Administer Ve Gurmemiz Eser Bey Bence Mangalda Lavaş Kapalı Balıkda Güzel Olabilir Her Daim Severek Destekliyoruz ... Şimdiden Emeğinize Sağlık Her Daim Tariflerle Alakalı Bilgilendirici Kaliteli Özgün Ve Farklılığını Artığı İçerikli Yayınların Devamını Canı Gönülden Dilerim...

[@hataysandikici]

Çok ama çok teşekkür ederim

[@MervexwJen23411]

Çok lezzetli gözüküyor..

[@halil4585]

Gel beraber yapalım da yeriz:)

[@Emre-wp3od]

Gerçekten harika oldu ama o ekmek tatlı biraz sekerli normali olursa gayet guzel olur

[@merttunc43]

Yine video attı ADAM YAA ADAMM ASLAN ABIM

[@sukranonogul5265]

Eser abi depremden sonra hangi şehirdesiniz diye merak ederken bu videodan sonra Adana'da olduğunuzu düşünüyorum 😊 mangalda lahmacunu da gördük ya eline emeğine sağlık

[@muhammedemintatar1806]

Eser abi videonun başında seni mutlu görmek ve videoda sesin ve şivenle bizi etkilemenin özlemişiz bizi mutlu ettiyin için teşekürler ❤❤

[@TempusEst]

Abi yüzündeki gülümseme eksik olmasın seni seviyoruz

[@MervexwJen23411]

Eline sağlık abi canım cektiii

[@blogger_lucky]

Eline sağlık abim