Mango Passion Log: vanilla mousse, mango passion insert, coconut biscuit, chocolate crisp

[@sisi57youtube64]

Une très jolie bûche pour Noël Merci beaucoup pour le partage 👌 👌👌❤️❤️❤️👍👍👍💕🇩🇪🇨🇵

[@lachoufamily]

Avec plaisir 😊🥰🥰🥰🥰

[@myhomecookingrecipes7839]

Wow looking so beautiful

[@lachoufamily]

🥰🥰

[@indus-ux9px]

Je n'ai pas de purée mangue passion, j'ai des mangues fraîches, combien de mangues 1 ou 2 ?

[@lachoufamily]

je dirais 2 mangues plutôt ! (cela permettra de faire et l'insert et le glaçage miroir)

[@djam0808]

Salam Rahma. Tu as un savoir-faire incroyable en pâtisserie, en particulier pour les bûches. Je suis admirative! Si tu les vendais, et je pense qu elles se vendraient comme des petits pains, surtout en cette période de fête, je serais ta première cliente 😄 Et ici l insert est parfait😊 Moi aussi je dis waouuuuh 🤩🥰😘

[@lachoufamily]

Oh merci Djamila 🥰 J'adore faire des bûches, c'est peut-être mon truc préféré je crois. Ca m'aurait bien plus de vendre des bûches d'ailleurs, mais comme il y a de la crème il faut impérativement un CAP pâtissier (enfin en France) alors bon .... passer un CAP juste pour pouvoir vendre pendant un mois 😊 Peut-être que si je retourne un jour vivre au Maroc, je ferais ça en plus de mon activité (car au Maroc il n'y a pas d'obligation de diplome pour faire ça), vraiment j'aime beaucoup faire ça, et je reste zen en les faisant (pas comme les layer cakes par exemple où je ne suis pas hyper douée). Breffff, je m'étale. Et oui pour l'insert, c'était nickel ! Ouf !

[@djam0808]

@lachoufamily Je ne savais même pas ça, c est tt de même exagéré ! Donc il y en a qui peuvent vendre des pâtisseries dégueu en ayant un CAP et pour les personnes qui ont réellement un savoir faire, ce n est pas possible 🤦🏻‍♀️ En tt cas, si tu en as la possibilité un jour, ici si les choses changent ou au Maroc, ce serait top 👌🏻

[@lachoufamily]

@@djam0808 oui moi aussi je trouve que c'est dommage (pas que pour moi, mais vraiment plus généralement, tu fermes la porte à beaucoup de personnes autodidactes, qui ont du talent et qui ne sont pas faites pour le systeme scolaire, ou encore qui ne peuvent pas se permettre de prendre 2 années de leur vie adulte pour faire un cap).