| Mango Rare Cheesecake ✿ 【🍰芒果生乳酪蛋糕】

材料 ingredients
使用6吋活動底烤模
6 inches cake pan
餅乾 biscuits 85g
無鹽奶油 butter 43g
奶油乳酪 cream cheese 125g
無糖優格 plain yogurt 150g
牛奶 milk 50g
糖 sugar 50g
吉利丁片 gelatin 7g
芒果泥 mashed mango 130g
檸檬汁 lemon juice 15g
頂層裝飾 topping
芒果塊 mango dices
芒果泥 mashed mangoes 70g
檸檬汁 lemon juice 5g
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#芒果生乳酪蛋糕 #簡易食譜 #MangoRareCheesecake

[@jaslinnah9574]

Made it on Mothers' Day 2022, all love it!!! Thanks

[@user-ok7ch9pt4m]

感謝教學!成品非常好吃喔！👍👍👍

[@user-bu6kb8zv3x]

好吃😋

[@villatengtravel]

Very channel. Love ur vids

[@karmanchan3516]

請問為何將芒果蓉煮熱芒果變咗灰色完全沒有了芒果原色

[@abigalewu6894]

沒有🈚️糖優格可以用什麼代替？

[@user-gp1wp8co7w]

請問檸檬汁可以買市售的嗎？ 還是一定要檸檬原汁？

[@baek_hyun942]

都行，柠檬原汁（色泽+风味）柠檬风味汁（风味）

[@aa771203]

請問為什麼都要加檸檬汁?芒果淋醬也加檸檬汁?想知道是因為會比較順口還是?

[@baek_hyun942]

水果+柠檬汁后比较有色泽感 较美观(不会暗淡）口感方面也增加了风味

[@user-on3yk1ue9j]

芒果泥70g是淋在上面吗？是用什么牛奶。

[@user-mf9bg1sk5z]

請問如果不吃芒果可以直接照著那上面食才的比例做原味的乳酪蛋糕嗎？

[@huatsai]

請問吉利丁片可以換成吉利丁粉嗎？如果是換成吉利丁粉大概需要幾g，謝謝你😊

[@Linxi07]

同问

[@AhuiGameTime]

小姐波波 請問，因為素食餐廳工作，吉利丁片必須改成吉利T，那整體做法上，需要怎麼調整呢？

[@user-zn8zs3wk8z]

同樣的問題，吉利丁片7g=吉利丁粉幾克

[@joankang5789]

请问牛奶是要low fat还是full cream的呢？

[@abigalewu6894]

吉利丁片可以用魚膠粉代替嗎？

[@user-wf1bi1th9p]

請問如果換成8吋的模具，材料比例要多少？謝謝

[@jaslinnah9574]

If I am using gelatin powder.. how much should I use?

[@波波小姐的廚房]

The same amount(g)

[@jaslinnah9574]

@@波波小姐的廚房 Tks for replying

[@stupid01357]

請問在碎餅乾加入溶化的奶油是什麼樣的奶油呢？謝謝

[@user-mj4cj6sm3l]

是無鹽奶油 這種餅皮萬用

[@qpenny8460]

請問牛奶是指鮮奶嗎？

[@user-vt8hh2xu1t]

請問芒果丁可以一起倒入模裡冰嗎？

[@baek_hyun942]

可以

[@yiyil6162]

請問底部的餅乾要選用那種餅乾呢？

[@baek_hyun942]

原味饼干都行。如：奇福饼干，消化饼

[@lindalee5364]

請問是用幾吋的烤模？

[@lindalee5364]

小姐波波 謝謝喔～迫不及待想做！