Blueberry cheesecake 不需高技巧 輕鬆做出日系甜點 藍莓生乳酪蛋糕 免烤箱 製作簡單

#藍莓起司蛋糕 #藍莓乳酪蛋糕 #免烤箱蛋糕
這個絕對可以拿來當生日蛋糕！！真的不需要學過甜點，只要照著影片步驟做，就能變出漂亮蛋糕囉！
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影片一律禁止轉載到其他網站！！！謝謝大家~~
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有問題可以到社團發照片問我唷：(不定期有蛋糕送出試吃)
/ 290810908597065
【材料】：可製作6吋蛋糕一個
奶油乳酪 cream cheese 310g
細砂糖 sugar 66g
鮮奶油 cream 154g
牛奶 milk 66g
吉利丁 gelatine 2.5片(6.25g)
冷凍藍莓(內餡用) frozen blueberry 60g
新鮮藍莓(裝飾用) fresh blueberry 少許
六吋蛋糕餅底 1個
(作法請見： • 簡單萬用塔皮 蛋糕底製作方式 口感酥脆 不會... )
也可以用消化餅80g+融化奶油20g製作
【重點注意】
1.奶油乳酪要充分隔水加熱軟化後才使用，會比較好拌勻也比較不會有顆粒哦！
2.如果沒有攪拌機可以打發鮮奶油，可以將材料增加20%來製作，否則蛋糕做出來會比較矮哦！(但口感會比較實沒那麼柔滑)
※如果製作過程有任何疑問，可以到社團來發照片問我唷： / 290810908597065
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我是OREO，也是啾西手作烘焙負責人，這裡會分享我做過的任何甜點食譜&流程，喜歡自己做甜點的樂趣！有任何作甜點的相關疑問都可以留言給我哦~
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#Blueberrycheesecake #Blueberry #cheesecake #藍莓蛋糕 #藍莓起司蛋糕 #藍莓芝士蛋糕 #rarecheesecake

[@kqq09]

【這裡是集合了OREO在底下回答過的留言

[@sandywu2648]

請問吉利丁可以替換成吉利T粉嗎？

[@Bboy-Lee]

請問哪個綠色的裝飾物是什麼植物呢？

[@jessiecheng6072]

唔好意思，想問雪冰箱冰格，還是普通雪櫃格？

[@vanessadresel]

謝謝老師，但我把藍莓改草莓，但因為我的模型是24公分，圓形的那種，不知道是幾寸，所以比例我沒有用對，我冷凍後完全變冰淇淋口感，拿出來退冰，因為太熱還會融化，應該說比例有問題。希望下次能在做出成功的蛋糕

[@user-rv4in9ji9b]

你好 請問不需要加優格嗎

[@alison641]

請問這首歌的名字 謝謝

[@yashan7301]

請問OREO：吉利丁片第二次的量和藍莓的比例是“一片吉利丁片：60克藍莓嗎？謝謝

[@user-gb1mi1id6r]

不只會做也好會裝飾👍

[@FTISHPRI]

您好，想詢問若不打發鮮奶油，配方增加20%，前面的乳酪糊跟加藍莓的乳酪糊，吉利丁片是分別需要幾片呢，謝謝

[@godlovesIing]

請問若要做5吋，要如何換算

[@peiyinglin4816]

今天試做了，真的很好吃，對新手來說成就感很大🥰

[@julie7865262]

直接訂閱了～期待之後更多的乳酪蛋糕和其他甜點💕

[@chingwen8237]

喜歡這優雅烘焙的氛圍❤️

[@mikuyami]

看起來好好吃 謝謝分享那麼棒的食譜♥

[@morganma3038]

好美啊啊啊啊啊

[@chengwenwen05]

好漂亮，謝謝分享

[@serenhsieh5014]

好美喔！ 超喜歡妳的裝飾藝術！

[@carolinasahagun6297]

Wow, I love how relaxing this music is . . .n watching you make this blue berry cheese cake is helpful. . .I cant wait to make it. It's so beautiful.

[@yuenchikaranchong6279]

食譜和蛋糕也很細緻很美，跟著做也成功了😝很開心因為全家都讚不絕口，期待更多的食譜😋