Mangold erfolgreich anbauen | Gemüseanbau im Garten für die Selbstversorgung

Wie wir Mangold erfolgreich anbauen zeigen wir euch kurz und knackig in diesem Video. Gemüseanbau im Garten macht Freude und mit ein wenig Erfahrung und ein paar Tricks klappt es jedes Jahr ein bisschen besser. Mangold gehört zu den sehr einfach anzubauenden Kulturen. Und er ist einfach so schön - fotografisch und malerisch!
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[@gartengemuesekiosk]

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[@Resistance2]

Hi, ich liebe Mangold und er wächst und überwintert sogar, sehr gut bei mir . Der bessere Spinat :) Nur ich kann ihn seit zwei Jahren, nicht mehr ernten, weil er sofort mit Mehltau befallen wird; genauso wie die Minze ! Habt ihr irgendwelche Tipps für mich ? MFG

[@kleinstadt-garten5919]

Wir schneiden die Mangoldstiele in Würfel und schwitzen diese mit Zwiebelwürfel und Möhren an dann kommt Reis dazu und löschen dann das ganze ab mit Gemüsefond oder leicht gesalzenes Wasser ab und lassen das solange köcheln bis der Reis weich ist. Dann kommt noch nen bissl Cashewmus dazu und zum Schluss schmecken wir das Ganze noch mit nen bissl Muskat, Salz und Pfeffer ab.

[@andreaszitz5372]

Super Tipp

[@alicem9026]

Ich liebte es schon als Kind bei meiner Mutter und mache es nun auch so. Die Stiele kurz blanchieren und dann panieren und ausbacken. Genialer Pommes Ersatz :)

[@deryaveganlionheart]

Das klingt wirklich sehr lecker 🤤 ich habe bisher nur gesalzen in Öl probiert und das war ja schon sehr lecker. Aber deinen Tipp habe ich beherzigt und werde ihn demnächst mal umsetzen 😋

[@haja175]

Mangoldstiele in kleine Stücke schneiden und wie Bohnen kochen. Brösel aus Semmelbrösel, Butter und Gemüsebrühepulver darüber, hab ich schon als Kind geliebt.

[@gartengemuesekiosk]

Dankeschön!

[@garten-evi5190]

Mangold wächst auch gut im Blumenkasten auf dem Balkon. Und jeder Besucher fragt, was das ist:-)

[@gartengemuesekiosk]

Super Idee und auch noch sehr hübsch!

[@МАТУШКАМАРИЯ]

Bei mir stand eine Pflanze rote beete neben mangold, haben sich vor 2 Wochen selbst ausgesät. Der Teppich aus mangold und rote beete blättern ist gigantisch und ich merk da gar nichts, dass die sich nicht vertragen. Habe ich oft zusammen gepflanzt, alle beide total toll geworden. riesige rote beete und der mangold, den ernte ich seit Mai jeden Tag und der wird riesiger und riesiger

[@barbaram.8936]

Liebe Jen, danke für das Super-Video, du bringst alle wichtigen Infos kurz und knackig auf den Punkt, dass auch so ein Garten Anfänger wie ich, es prima umsetzten kann und sich sicherer fühlt... mach bitte gerne weiter so... !

[@gartengemuesekiosk]

Vielen lieben Dank!

[@norberttheurer888]

Sehr gut schmecken Mangoldstiele, nur gedämpft und noch lauwarm mit Salz , Essig und Öl angemacht. Lg

[@kordula-w6t]

Ich habe letztes Jahr im Herbst einige Mangoldpflanzen ausgegraben und ins Gewächshaus gepflanzt. Irgendwann waren diese abgefroren, dachte ich zumindest. Seit April wächst er wieder und ich konnte schon einiges Ernten. Nun fängt er allerdings an zu schießen, aber die neuen Pflanzen wachsen schon 😊. Mit dieser Methode gibt es früh im Jahr schon leckeren Mangold.

[@uteczegledi1047]

Wir lieben auch den Mangold, da ich bei der Aussaat immer zu viele Pflanzen habe, teile ich diese mit meinen Kollegen. Die Blätter schneiden wir klein, mit Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne, dann noch Sahne dazu. Mit Nudeln sehr lecker. Die Stiele werden gestiftelt, blanchiert und dann in Butter angebraten, noch würzen. Meine Kinder lieben das. Die Videos sind super, sehr informativ. Weiter so. Ich warte immer auf das nächste. Leibe Grüße aus dem Burgenland

[@mariannereuter]

Ah, das war ein Augenöffner, dass aus einem Mangoldsamen oft mehrere Pflanzen wachsen. Hab mich schon gewundert, warum die bei mir so gebündelt kommen, wo ich mich doch so um Einzelaussaat bemüht hab ...😅

[@fakeuser7785]

Genau wie bei der roten Bete🙂

[@j.7683]

Mangold hab ich auch im Hoch(Beet). Nicht vorgezogen - Direktsaat. Und er ist bildhübsch. Eigentlich nur ausgesäht in 1.Linie wegen der Kraftvollen Farben und weil es einfach ein Hingucker ist...und mit der Zeit, wo er größer und größer wurde schaue ich mich schon um - nach Rezepten und finde hier einige Anregungen toll...👍🏻 Und freue auch weitere Ideen zu bekommen...

[@benitavogel1918]

Mangold +Möhren Lasagne!Blätter blanchieren Stiele und Möhren in Stäbchen schneiden fast gar dämpfen Blätter so gut es geht am Stück blanchieren Bechamelsauce zubereiten .Stiele und Blätter Lasagneblätter Sauce abwechselnd wie eine normale Lasagne einschichten Reibkäse dazwischen und obendrauf und ab ins Backrohr bei ca.200 Grad 30 bis 35 Minuten backen!! Sehr lecker👍🏻😂🙋‍♀️

[@sabrinaschmidt2588]

Wir hatten einen sehr kalten Winter und sehr viel Schnee. Unser Mangold stand da im Beet und hat den Winter überlebt.

[@DaWyki]

Und bekommt dann riesige Blüten. Wenn du sie lässt, hat du genug Saatgut um die ganze Nachbarschaft zu versorgen.

[@alexanderschreiber9911]

Meiner auch mal sehen ob demnächst blüht

[@sabrinaschmidt2588]

Genau auf das Warte ich 😊. Blühen tut er noch nicht aber er fängt an zu schiessen. Freu mich schon auf die Blüte

[@nadadokic9816]

​@@DaWyki9

[@Gummmibaer]

Mangold habe ich dieses Jahr auch auf dem Balkon. Neben dem Palmkohl und Physalis bestimmt eine der dekorativsten Gemüsepflanzen.

[@gartengemuesekiosk]

; ) Yes

[@Chef-Andre]

ich liebe Mangold in der crazy Küche *lecker*

[@anniepe6511]

Wieder ein kurzes, knackiges Video. Ich liebe Mamgold schon für sein dekoratives Aussehen und setze ihn mit in die Blumenbeete, wo er sich richtig gut macht. Ob Ihr es glaubt oder nicht, mein Mangold hat diesen Winter sogar die -14°C überlebt und hat aus dem Herz sehr kräftig wieder ausgetrieben. Ich habe ihn erst Anfang Mai komplett abgeerntet, weil ich den Platz brauchte.

[@Sxyz_]

Unser Mangold hat die -12 Grad diesen Winter leider nicht überlebt.

[@anniepe6511]

@@Sxyz_ 🤷🏼‍♀️ wie gesagt, bei uns hat er -14°C weggesteckt. Sowohl mit Schnee, als auch ohne. Mehr kann ich nicht dazu sagen.

[@catarinabessel6874]

Die weißstielige Variante soll wohl besonders gut für eine Überwinterung geeignet sein. Hab ich aber selbst noch nicht ausprobiert.

[@lillimaus4573]

Wenn wir keinen Pak Choi mehr zum Ernten haben nehmen wir unheimlich gerne zwischendurch den Mangold mit Schwammerln, beides super fein gehackt, in der Pfanne scharf angebraten, auch die Stiele. Mit Sojasoße hell und dunkel abgelöscht, Sesam und Sesamöl zum Schluss und alles als Füllung für Baozis. Die Baozis auf Kapuzinerkresse-Blätter gelegt im Bambusdämpfer. Dazu eine Teriyakisauce oder süß/sauersauce machen und die restliche Füllung noch so zum Reis dazu. Uuuuuhhhhlecker 🤤

[@eva-mariaoruc4241]

Die Stiele von Mangold blanchieren wir und legen diese in Salzlake ein. Gerne essen wir zum Frühstück diesen eingelegten Mangold, in dem wir Tomatenmark und Zwiebeln anbraten, Stiele dazu mit Wasser aufgießen, salzen. So lange kochen bis das Wasser weg ist. Im Anschluss ein verquirlen Ei drüber und fertig

[@Lacuna555]

Super Video, genau die Info, dass man ihn als Sommerblattgrün anbauen kann, hatte ich gesucht, weil ich im Sommer Ersatz für meinen Spinat brauche. Gerade neulich habe ich festgestellt, dass Mangold im Smoothie ähnlich mild schmeckt wie Spinat, jetzt habe ich endlich das richtige gefunden, was im Sommer meinen täglichen Spinatsmoothie ersetzen kann und gleich wird Mangold ausgesät!

[@Joerka1987]

❤ Ich Liebe eure Videos und Dank euch wächst mein Garten. Danke ❤❤

[@andreabriem853]

Mein Mangold kam trotz der Eiseskälte im Winter wieder fröhlich aus der Erde. Ich lasse den immer stehen, als Winterdeko für den Garten

[@mariondobbert4789]

Bei mir auch, die bunten Stiele sehen einfach toll aus, macht was her, wenn sonst noch nicht so viel im Beet steht...🥬😊

[@mariannereuter]

Bei mir hat auch einer den Winter überlebt und treibt jetzt wieder aus. :D

[@nicsta2008]

Hallo meine 5 Pflanzen haben diesen Winter auch überlebt (bis -26°C) habe sie aber jetzt aus dem Beet geholt und es sind schon neue wieder drin!!!

[@VerschmelztMitWolf]

Meiner hat auch trotz -18° Grad den Winter überlebt und wächst munter weiter. Sah toll aus, gerade in der dunklen und grauen Jahreszeit!

[@deryaveganlionheart]

Unsere haben auch über zwei Wochen eisige Kahlfröste von -13°C ohne jeglichen Schutz überstanden. Das alte Blattwerk ist zwar zum Teil abgestorben, aber dann im Frühjahr wieder komplett neu ausgetrieben. Als es sich dem Sommer genähert hat, sind sie in die Blüte geschossen. Echt interessant wie sich Pflanzen wider jeglichen Packungsanleitungen verhalten und trotzdem noch eine weitere reiche Ernte abgeben. Pflanzen sind so wundervolle Geschenke und stecken voller Überraschungen.

[@jenni3502]

Habe gerade gesehen das mein mangold gekeimt ist. Und mehrere pfläbzchen auf einer stelle stehen. Die info hat mir grad sehr weiter geholfen, das wusste ich vorher nicht.😅

[@alexandraweiss9459]

Ich liebe Mangold. Der steht bei mir schon im Hochbeet. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@andreaszitz5372]

Tolles Video kurz und kompakt. Freue mich auf weitere Rezepte. Ich habe den Mangold im Salat oder im Gemüseeintopf getan. Meine lieblings Blüte ist vom Borretsch.

[@plantbasedliese7768]

Unser Mangold hat den Winter gut überstanden. Habe zwei Pflanzen stehen lassen, rot und gelb/grün, zum aussamen. Die Stängel kommen bei mir immer als Bratgemüse zum Einsatz zusammen mit einigem anderen Gemüse. Schmeckt sehr lecker. 😊🌱

[@evaledies1901]

Danke für dein tolles Video ☘️💚🙋‍♀️🙋‍♂️🙏

[@yilmaf.38]

In der Türkei ist vielmehr der grüne Mangold bekannt. Es gibt eine Spezialität aus Sivas ,wo auch wir stammen, es werden die Stiele eingelegt oder mit viel Knoblauchzehen fermentiert . In Deutschland in den 70/ 80 Jahren, hatten die Eltern eine super Alternative dafür gefunden, weil es keine Pazi stiele zur dem Zeit Punkt gab, wurden die Stiele von den Zuckerrüben eingelegt, was genausogut lecker geschmeckt hat.

[@gartengemuesekiosk]

Spannend Yilma, wie genau legt ihr die ein? Nur die Stangen?

[@pouladaiza5568]

Ich hatte einmal gelesen, dass Mangold auch in Direktsaat funktioniert. War leider ein totaler Reinfall im letzten Jahr, ist zwar gekeimt aber dann innerhalb weniger Tage kaputt gegangen. Dieses Jahr hab ich die Pflänzchen vorgezogen und zwischen den gelben und violetten Bohnen leuchtet er jetzt in orange und rot - einfach ein toller Anblick.

[@dasgrunefurhaschen2367]

Mangold (mit Stielen), Bananen, Datteln, Zitrone + 1 Msp. Vanille als grüner Smoothie - sehr lecker!

[@gartengemuesekiosk]

Nice! Wird ausprobiert

[@1001Flocke]

Klingt interessant. Muss ich mal ausprobieren! Danke

[@dasgrunefurhaschen2367]

Geht auch mit anderem Grünzeug, Spinat, Giersch, Brennnessel,... Die Zitrone macht den Unterschied, ohne schmeckt´s nicht wirklich, finde ich. Und die Vanille ist das i-Tüpfelchen. Es muß nur ein guter Mixer sein, damit es wirklich "smooth" wird und nicht stückig.

[@r.h.916]

Tipp Zubereitung: Blätter blanchieren, überlappend zu einem Rechteck auslegen. Gekochten Schinken darauflegen. Die Stiele in kleinen Stücken mit Zwiebeln andünsten, etwas Senf hinzu und mit Salz, Pfeffer würzen - diese Mischung auf den Schinken geben. Mangold wie eine Roulade aufrollen, in einer abgedeckten Auflaufform bei 150 Grad aufwärmen, ca. 30 min. Dazu serviere ich gern Thermodreikorngrütze mit Sauce Hollandaise.

[@lieselpleimann1571]

Mangoldstiele kann man sehr lecker wie Spargel zubereiten guten Appetit Liesel

[@gartengemuesekiosk]

Finde ich auch 😊 Danke dir

[@twinflame100]

Ich habe im Spätsommer immer das Problem mit Mehltau.... Aber macht nicht. Unseres Lieblingsgericht mit Mangold ist "Mangoldpizza". Den Teig wie beim Pizza ausrollen, blanchierten Mangold mit Zwiebeln anbraten, Eier dazu und die ganze Masse auf den Teig verteilen. Wir essen es mit Knoblauch-Johgurt Soße, schmeckt auch kalt und zum Einfrieren geeignet.

[@twinflame100]

Danke! Ich habe gerade eure Video auf WDR geschaut und bin irgendwie froh, einer von 130.000 zu sein. Deine Videos hat mich wirklich angesteckt... am Anfang war es halt nur Mangold. Dieses Jahr hat mein Mann ein Gewächshaus gebaut, ein kleines, aus Holz und Glas. Die Gemüsebeete werden immer größer und immer muss an dich denken (Herzchen zurück). Ganz liebe Grüße Oksana aus Ra-Ba

[@lyvomla4217]

Bei uns lieben die Acker- und Wegschnecken den Mangold... die fressen hier aber auch wirklich alles! Tigerschnegel und Weinbergschnecken haben wir zwar auch, aber die kommen leider nicht dagegen an. Da hilft nur absammeln, damit wenigstens die ein oder andere kleine Mangoldpflanze überlebt!

[@gartengemuesekiosk]

Oh je! Wie schaut es aus mit Hühnern und/oder Laufenten? Beste Grüße

[@lyvomla4217]

@@gartengemuesekiosk Laufenten waren mit die ersten Tiere, die bei uns einziehen durften. Das Grundstück ist allerdings groß, mit natürlichem Teich und Bach, Giersch- und Brennesselbeständen, Totholz- und Steinhaufen. Viel Platz für Nützlinge, aber auch für die Schnecken 😅 Die Hühner finden Nacktschnecken unappetitlich... oder sind zu sehr verwöhnt 🤔 Am besten klappt einfach Pflanzen vorziehen und Schnecken absammeln, dann kann man mit Glück auch was ernten ☺️ Aber die Laufenten sind schon sehr hilfreich, es war am Anfang viel schlimmer mit den Schnecken! Liebe Grüße

[@gartenliebe_berlingirl410]

Unser Mangold bunt von Euch ist dieses Jahr richtig gut 👍 im Hochbeet gekommen... super

[@apfelfilet3748]

Mangoldstiele mit ganz viel anderem Gemüse (Paprika, Zucchini) als Nudelsoße verarbeiten. Oder gedünstet in den Kartoffelauflauf. Oder mit Semmelbrösel anbraten und in den Salat geben.

[@ysheno3612]

Sehr interessantes und hilfreiches Video das ich gesucht hab, mich interessiert die Mischkultur was past zu was zusammen weil ich bin Anfänger. In diesem Video hab gesehn, das Mangold und Kapuzienerkresse zusammen stehn, hab gleich meine letzten Körner von Kapu.kres. bei meinen Mango ausgesät. Hoffe das es noch nicht zu spät ist, mein Mango brauch unbedingt Hilfe vor verfressene Irgendwas. Danke schön für das Video.

[@ViolaM13]

ich liebe Mangold, er sieht toll aus und schmeckt superlecker, ich mag ihn lieber als Spinat. Vielleicht nicht das eleganteste Rezept, aber schmeckt lecker - brate Mangold mit Zwiebeln an, und dann püriert, mit Muskat und Gewürzen und etwas (veget.) braune Soße - passt super

[@homefarming1975]

Klasse Video.... Vielen Dank dafür...

[@lukasm.130]

Ich habe DAS Mangold Rezept! Zwiebel und Kartoffeln mit Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, mit Gemüse Fond aufgießen und köcheln. Wenn die Kartoffeln gar sind, Mangold dazu und Dünsten. Perfekte Beilage oder auch Hauptgericht. Kommt aus aus einem Restaurant aus Istrien! LG

[@antje9069]

Mangoldstiele kommen bei mir in jeder Gemüsepfanne oder ins Thai-Curry mit rein. Kurz blanchiert und eingefroren hab ich immer was da

[@valeskatsirigotis6875]

Mangold ( auch gerne im Zusammenspiel mit Löwenzahn) etwa 20 Minuten mit etwas Salz weich kochen und nach dem Abschöpfen mit Olivenöl und Zitrone abschmecken. Das gibt eine wundervolle Beilage zu Fisch oder was immer einem schmeckt. Im Süden sehr beliebt und vor allem gesund. Ich liebe es und es gehört in meinen Speiseplan immer dazu.

[@AjayRaj-tg1vx]

I m from 🇮🇳India

[@ladinatischhauser3016]

Ich mach mit dem Stielmangold, Stiel und Blatt sehr gern einen Capunsgratin. 😁

[@hellopauline1508]

Schönes Video!❤️

[@Anne-bl1ux]

Liebe Jen, danke für eure super guten Videos. Ich habe eine Frage, ab wann pflanzt ihr den vorgezogenen Mangold ins Beet? Auch erst nach den Eisheiligen? Wenn er im Winter leicht kalte Temperaturen übersteht, kann ich ihn dann vielleicht auch jetzt schon auspflanzen? Vertragen sich Mangold und Tomaten?

[@deryaveganlionheart]

Mangold und Tomaten sind neutrale Beetpartner, das heißt sie beißen sich nicht und fördern sich gegenseitig auch nicht. Kann man also machen ohne dass es da Probleme gibt. Ich würde sie trotzdem nicht zu dicht an die Tomaten setzen, damit die Tomaten es schön luftig haben, weil Mangold ja gerne hoch und breit wird. Wird wahrscheinlich jetzt aber nicht mehr so hoch und breit werden, da es immer kühler wird.

[@KlausReinwald-i7w]

Tolles Video! Wieso verwendet Ihr nicht Hornspäne bzw. Hornmehl?

[@mritschel5861]

Weshalb nutzt ihr keine Hornspäne? Bei ins kommt dieses Jahr zum ersten Mal Mangold. Bin sehr gespannt, wie er schmeckt. Schon klein sieht er sehr hübsch aus.

[@claudiahinzmann5053]

Hornspäne sind nicht vegan

[@guzitomate6521]

@@claudiahinzmann5053 die Horspähne soll doch keiner essen die verrotten im Boden und sind ein sehr guter Stickstoffdünger

[@mritschel5861]

@@claudiahinzmann5053 Ja okay, muss jeder für sich selbst wissen

[@1001Flocke]

@@claudiahinzmann5053 ach so. Danke für deine Antwort.

[@enzacobuccio4808]

Letztes Jahr haben die Feldmäuse die Wurzeln meines Mangolds abgefressen. Schöne Pflanzen sind dann einfach schlaff geworden. Beim Herausziehen hatten sie unten gar nichts mehr....

[@Leto60]

Ich habe bei mir schon einen hartnäckigen Mitesser, die Rübenfliege. Deren Larven minieren und schädigen ganze Blätter.

[@gartina2709]

Vielen Dank für das Video. Warum verwendet ihr im Garten grundsätzlich keine Hornspäne?

[@maxgamer9737]

Schönes Video! Warum nutzt ihr keine Hornspäne?

[@xanderschraubenzieher9976]

Letztes Jahr habe ich Mangold sehr spät vorgezogen, dürfte so August gewesen sein. Der war im Herbst noch viel zu klein zum ernten, habe den dann einfach auf dem Beet stehen gelassen. Ich dachte eigentlich, dass der Mangold nicht wirklich winterhart ist und nur milde Winter überlebt. Aber was soll ich sagen? Bei irgendwo zwischen -15 und -20°C, die wir diesen Winter hier hatten, hat er in diesem Frühjahr sehr schön wieder ausgetrieben und habe erst gestern den letzten Mangold vom Feld geerntet. Es war übrigens die Sorte Rainbow. Nur die Blattläuse fanden den Mangold auch sehr attraktiv. An den jungen Blättern und in den Blattachseln wimmelte es nur so von den vichern. Werde dieses Jahr auch wieder sehr spät den Mangold aussähen, um nächstes Frühjahr herrlichen Mangold zu ernten.

[@peterschroder8265]

Wie wäre es mit: Mangoldstengel kürzen, kurz dämpfen, und dann mit Gurken und/oder Paprika sauer einlegen?

[@gartengemuesekiosk]

Klingt spannend, warum nicht. Wie ist es mit der Konsistenz?

[@peterschroder8265]

@@gartengemuesekiosk Ehrlich gesagt, war nur eine Idee. Hab ich noch nicht ausprobiert.

[@petradengler-boer3288]

Mangoldpesto ist sehr lecker. Zu finden in Chefkoch - Guten Appetit :-)

[@justnadja23]

kann man Mangold auch in Töpfen oder Fensterbeetkästen anpflanzen? Was für eine Toefe benötigt er? wir haben kein hochbeet, aber ich würde trotzdem gern ein wenig mangold sääen :)

[@saskia1596]

Warum verwendet ihr keine Hornspäne? Schönes Video!

[@martinabaumann-dahm9916]

Sind Tierschlachtabfälle.

[@sabinametschiesvegangesund316]

Hallo, schönes Video. Wie sieht es mit Mangold und Nacktschnecken aus? Gehen die Schnecken an die Pflanze??? Danke für die Info und liebe Grüße

[@miraz.6825]

Ja, gehen sie, zumindest meine Nacktschnecken hier. Wenn ich Pech habe, ist nach dem Auspflanzen am nächsten Tag nichts mehr übrig.

[@Ichigo2058]

Ich mache am liebsten Quiche/Tarte aus Mangold :)

[@gartengemuesekiosk]

Ich nehme an auch mit den Stielen oder?

[@Ichigo2058]

@@gartengemuesekiosk Ja auf jeden Fall! Umso schöner wird sie dann und leicht knackig bleibt es. Sehr lecker.

[@hydrangeapetiolaris1218]

Vielen Dank für eure informativen Videos. Bitte warum seid ihr gegen Hornspäne? LG

[@1001Flocke]

Das würde mich auch interessieren...

[@1001Flocke]

Habe gerade gesehen: weiter unten steht es.

[@fishguide3927]

Ich habe noch nie Mangold gegessen, dieses Jahr steht er bei meinen Tomaten mit drin (60l Kübel, 2 Tomaten , 2 Mangold) :) ob das was wird? Rezepte muss ich mir auch noch raussuchen. bei meiner Oma stehen auch noch welche im Kübel, jedochlieben die Schnecken Mongole sehr . Da wird nichts von uns gegessen dieses jahr

[@kathrinweichelt3994]

Euer Mangold sieht traumhaft aus. So wunderschöne Farben. Kann man euch auch persönlich schreiben ohne diesen Blog hier?

[@gartengemuesekiosk]

Danke ja per Mail kann man uns anschreiben.

[@kathrinweichelt3994]

@@gartengemuesekiosk Und wie lautet die Adresse dazu bitte?

[@antjedary8221]

Wir bauen seit zwei Jahren Schnittmangold an. Der sieht jetzt nicht so spektakulär aus, aber kann halt super lange geerntet werden, da er immer wieder nachwächst.

[@adlocodo]

Wir bereiten die Stängel , wie Spargel zu.

[@wollelke]

Ich baue den Mangold jetzt schon über 3 Jahrzehnte an, aber seit vorigem Jahr kommt der Mangold einfach nicht auf. Ich habe ihn bis jetzt immer direkt gesät, nun habe ich ihn aber in Töpfen gesät. Ich hoffe, dass es nun diesmal klappt.

[@tietzolga8107]

👍👍👍

[@christianesu2253]

Habe eine Frage: Aus welchem Grund nutzt ihr keine Hornspäne?

[@bettinaworch3754]

Das wäre auch meine Frage gewesen. Hattest du eine Antwort bekommen

[@christianesu2253]

@@bettinaworch3754 nein, bis heute habe ich noch keine Antwort 🤷‍♀️

[@uta4959]

Hallo, Ich lese heute erst die Frage. Mir wurde es mal so erklärt, dass Hornspäne durchaus Antibiotikarückstände enthalten kann. Das soll daran liegen, dass es nur Hornspäne von konventionellen Tieren und nicht von Bio- Tieren gibt.Die Tiere aus der konventionellen Tierhaltung bekommen Antibiotiker. Kommt die Hornspäne von diesen Tieren dann in die Erde, gelangt evtl. das Antibiotika auch in die Pflanzen. Und das möchten sicher einige vermeiden. Lg

[@nxlx_1788]

Vielleicht gab es die Frage schon- aber warum kommt bei euch Hornspäne nicht in die Beete? Ich benutze die gerne...

[@Ichigo2058]

Mein Mangold Schädling: Rehe xD

[@wenkestoiber5051]

Warum nehmt ihr keine Hornspäne zum düngen?

[@andreheck9545]

Mangoldstiele als Spargelersatz mit holländischer Soße.

[@claudiaklohn1729]

Im indischen Gericht „Mangold-Saag mit Kartoffeln“ kann man den Mangold ganz verarbeiten 😊

[@suml.5190]

Warum verwendet Ihr keine Hornspäne?

[@homefarming1975]

Die Stängel kann man auch ähnlich wie Spargel zubereiten...

[@gartengemuesekiosk]

Das muss ich mal ausprobieren, vielleicht sogar mit Spargel zusammen, farblich wäre das ja mal was.

[@kata4337]

Ich liebe Mangold. Leider tun das auch die Rehe. Jede Nacht kommen sie zu uns in den Garten und fressen die Plänzchen komplett nieder! Da kommt euer Video für die Neuaussaat gerade recht!

[@hademorlen8704]

Das ist ja ein lustiger Schädling für Mangold. Vielleicht einfach doppelt so viel pflanzen, damit die Rehe satt werden😂

[@Waldlaufer81]

Was ist denn nicht gut an Hornspänen? Ich habe die bis jetzt immer welche in die Erde gegeben, da ich mal gelesen habe, dass das ein guter Langzeitdünger ist. Gibt es da Nachteile?

[@Haasae87]

Leider habe ich beim Überfliegen der Kommentare nichts dazu gefunden, aber ich habe nun das erste Mal Mangold angepflanzt und habe die Minierfliege drin. Bei meinem Spinat hatte ich die Rübenfliege (im Herbst,der im Frühjahr wuchs gut). Beides stand in unterschiedlichen Beeten. Kann mir irgendwer sagen,wie diese Schädlinge dorthin gelangt sind und was ich akut und präventiv dagegen tun kann? Bei dem Blattgemüse ist das echt unappetitlich :( vielen Dank für Tipps und Tricks :) ...und natürlich für eure tollen Videos und Ratschläge im Allgemeinen! @ Gartengemüsekiosk :)

[@gartengemuesekiosk]

Hui, die haben wir auch ab und an da. Meist eher an Kapuzinerkresse. Die gibt es hier im Überfluss, da stört es dann nicht so. Im Mangold habe ich sie noch nicht entdeckt. Schlupfwespen als Nützlinge sollen gut sein. Vielleicht hiflt dir das weiter?

[@AugustoMelanie90]

Ich habe in meinem Mangold, den ich dieses Jahr auch zum ersten Mal ausgesät habe, auch die Minierfliege drin. Nicht super bei Blattgemüse, jedes einzelne Blatt war hin 😔

[@tanjae.2942]

Hallo Warum benutzt ihr keine Hornspäne?

[@katrinduerr6274]

Tipp: Mangold für Smoothies

[@peggypflanz6001]

Mangold habe ich dieses Jahr zum ersten Mal dabei. Leider habe ich das Video heute erst gesehen und gestern den Mangold mit der roten Beete ins Beet gesetzt🙈

[@1001Flocke]

Habe ich auch gemacht. Sie haben aber einen Abstand und sind nicht direkt nebeneinander. (Dazwischen ist Salat) Sie kommen tip top. Ich hoffe dass deine trotzdem kommen.

[@peggypflanz6001]

@@1001Flocke ich hab den Mangold heute wieder raus genommen und in einen Balkonkasten gesetzt 😊

[@anitamunch5698]

Mein Mangold hat an den großen Blättern helle Blasen bekommen. Kann mir jemand sagen warum?

[@Isabella-ji1kt]

Mein vorgezogener Mangold rollen sich die Blätter ich sehe aber keine Schädlinge...sowie auch braune Flecken auf den Blättern? Was hat er?

[@evaschwarz7327]

Ich habe zu spät entdeckt d Mangold nicht mit Rote Rübe ins beet passt, würde es gern richten aber die kl Pflanzen sehen so ähnlich aus d ich nicht weiß was was ist 😔

[@claudiafranz1181]

Warum nehmt ihr keine Hornspäne?

[@gartengemuesekiosk]

Da es aus Konventionalen Massentierhaltung kommt auch nicht Regional ist in der Regel. Langetransportwegen, Ablagerung von Medikamentenresten uwm.

[@claudiafranz1181]

@@gartengemuesekiosk ok, danke für die schnelle Antwort!

[@bjornkoerner4178]

Warum verwendet ihr keine hornspähne im Garten?

[@catarinabessel6874]

Mangolstiele in Stücke schneiden und fermentieren.

[@JulianakaMovementBielefeld]

Warum keine Hornspäne?

[@jenni3502]

Wäre auch meine Frage

[@thomasschneider949]

Hallo Meine Freunde, ich habe gehört das der Mangold winterhart sei. Ist das richtig. Ab wann kann die Jungpflanze ins Beet?

[@m.c.f.5393]

Mein Mangold stand über den Winter im Beet. Habe ihn jetzt auch wieder beerntet. Nun schießt er aber nach und nach aus. Ich hab gelesen dann verändert sich der Geschmack, außerdem enthält er dann viel mehr Oxalsäure, besonders die Stiele. Deswegen säe ich nun neuen aus.

[@annajager8122]

Ich habe jetzt schon ein paar Mal probiert meine Hochbeete mit Gras zu Mulchen, aber jedes Mal hat es angefangen zu schimmeln. Hat jemand eine Ahnung warum? Ich habe es eigentlich nur ziemlich dünn und luftig aufgebracht... 🤷🏽‍♀️

[@Ella.L.]

Hatte 4 ins Hochbeet gepflanzt und die Ameisen haben ca. 2 Wochen später fast alle zerstört (haben die Wurzeln gefressen) :-( 1 hat (noch) überlebt... mal schauen, ob das noch was wird...

[@damayrmartin4855]

Und warum keine Hornspäne?

[@katjaalzheimer8087]

Wie schafft ihr es eigentlich im Mai auszusäen und ab Mai zu ernten?

[@gartengemuesekiosk]

Ab April wird ausgesät bin in den August.

[@katjaalzheimer8087]

@@gartengemuesekiosk Danke. Habe ich verstanden. In dem Video klingt es so, als ob ihr im April sät und im Mai erntet. Nichts für ungut. Macht weiter so, es ist immer eine Freude, eure Videos zu sehen!

[@benitavogel1918]

Sorry habe mich verschrieben : Lasagneblätter nicht blanchieren sondern die Mangoldblätter🙈😂

[@nici5451]

Du kannst deinen Text mit dem Rezept editieren, weil man diese Nachricht sonst nicht damit in Verbindung bringt 😉 Hab es nur durch Zufall gesehen. Geh einfach auf den Text und klicke die Punkte daneben an, dann kannst etwas verändern.

[@heikekroner2351]

Warum benutzt ihr generell keine Hornspäne?

[@gartengemuesekiosk]

Da es aus Konventionalen Massentierhaltung kommt auch nicht Regional ist in der Regel. Langetransportwegen, Ablagerung von Medikamentenresten uwm.

[@motzkimama5440]

Bin ich die einzige,der Mangold einfach nicht gelingt? Hab's jetzt 3 Jahre an verschiedenen Standorten und mit verschiedenen Böden versucht. Er kommt immer toll,aber wird nicht höher als vllt 10 cm🤨 jemand einen Tipp? Dieses Jahr steht er zwischen Gurken und Bohnen und wird auch nichts..

[@jacquelinew.4454]

Hallo zusammen 🤗, mein Mangold ( steht im Hochbeet) läßt die Blätter hängen und die zweiten Blätter sind auch schon final. Ist es vielleicht doch in der direkten Sonne nicht so ideal?? Er sieht insgesamt schlaff aus...Hat jemand einen Tipp für mich?

[@ysheno3612]

Kann es sein das Ameisen im Hochbeet sind? Die sind immer überall drin, (eigene Erfahrung ).

[@jacquelinew.4454]

@@ysheno3612 Ja, sind welche drin. Knabbern die den an?? Löcher an den Blättern kann ich nicht sehen. Lg

[@Nukiofficar]

Engerlinge

[@Manu-gz9fy]

Hallo, ich habe Läuse auf meinem Mangold...

[@christinaisele6195]

Hi Ich hab das Problem,dass ich schwarze Läuse in den Blättern habe,was kann ich tun??? L.G. von der Schweizer Grenze

[@s.p.7326]

Leider ist mein Mangold voll mit Blattläuse. 🤔🥺

[@1001Flocke]

Da gibt es ja verschiedene Möglichleiten: Schmierseifengemisch, Knoblauch- oder Zwiebelsud, Milchwassergemisch, Brennesselsud (nicht jauche - die ist viel zu stark) soll auch helfen, würde ich mich aber nicht trauen, weil ich bedenken wegen der Pflanze habe. Vielleicht hat jemand schon Erfahrung damit...?

[@s.p.7326]

@@1001Flocke Danke. Hab schon einiges probiert. Milch Wasser Gemisch, Knoblauch Brühe, Brenesseltee, und eine kräftige Brühe aus Anis und Gewürznelken. Leider kein Erfolg. Schmierseife wollte nicht drauf tun. Ich wollte noch gerne davon essen. 🥺👍🍀

[@sarahg1279]

Am lieben als Mangoldquiche. Allerdings hat tut er sich diese Jahr sehr schwer. Die Schnecken fressen und grad alles weg 😭

[@tanjaellingen7587]

Gegen die schnecken einfach eine Bierfalle aufstellen

[@stephiebosqui3473]

@@tanjaellingen7587 Prima, das lockt die Schnecken aus allen Nachbargärten gleich auch noch an. Und die Plage wird schlimmer. Denn wenn sie auf ihrem Weg zum Bier was leckeres zu fressen finden - schwubs ist es verschwunden.

[@tanjaellingen7587]

@@stephiebosqui3473 kann ich so nicht bestätigen. Es hilft bei mir immer sehr gut und alle Pflänzchen sind noch da. Kannst du nicht verallgemeinern

[@j.muller4469]

Wer liebt Mangold nicht.