Mangold Röllchen in Tomaten - Gemüse Sauce

Zutaten :
12 Mangold Blätter
1 Paprika
500 gr. Rinderhack
1 Ei
2 EL Senf
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 EL Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sauce:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
800 gr. Tomaten
1 Peperoni / Chili
2 EL Frischkäse
Salz und Pfeffer
Backofen 150 Grad Ober Unterhitze für ca 30-45 Minuten
Das Gericht ist nicht zum einkochen geeignet, vom Mangold lassen sich nur die Stiele einkochen.
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