Maquereau au curry vert, sauce soja et sudachi - Cuisine Japonaise

C'est la rentrée ! Nous voilà de retour pour une vidéo de cuisine japonaise "made in Nippon Boutique". Cette fois-ci, nous accueillons Étienne, un passionné culinaire. Il nous ramène du maquereau argentée, tout droit venu de la Manche, pour le cuisiner à la japonaise. Un savoureux mélange franco-japonais, ou plus précisément, normand-japonais pour le plaisir de nos papilles ! Une recette rapide pour les amateurs de poissons et les amoureux de la gastronomie japonaise !
Pour cette recette, il vous faudra :
- maquereau argenté
- curry vert
- sauce soja (nipponboutique...)
- sudachi
- mirin (nipponboutique...)
- sel
- sucre
- huile
- accompagnement : des racines de lotus ou du riz
- coriandre (ou de la salicorne pour une touche en plus normande !)
- carottes
- couteau (nipponboutique...)
- assiette rectangulaire (nipponboutique...)
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