MARAŞ TARHANASI NASIL YAPILIR, FİRİK TARHANA, CİPS TARHANA, ÇORBALIK TARHANA TARİFİ 👌

#maraştarhanası #cipstarhana #tarhananasılyapılır #firiktarhana #tarhanafiriği

[@sevgidoluinsan6286]

Tam aradığım tarif, ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@pratiklezzetler9921]

Tarhanalar nefis oldu ellerine sağlık arkadaşım

[@herseydenbiraz7625]

Elinize sağlık harika oldu 👍👍👍

[@neseok1837]

Mukemmelsinizz , yillardir bu tarifi merak ediyordum .

[@SuperEda01]

Kesinlikle yapıcam. Elinize sağlık eminim çok lezzetli olmuştur 👌

[@sevdamasali5062]

Çok güzel ve kolaymis tesekkurler

[@safiabriki90]

Ellerine emeğine sağlik canim çok güzel bir tarif olmuş 🌹💯👏

[@Tarifdefteri]

Çok teşekkür ederim ☺️🌹

[@nalanlaidealtarifler]

Çerez gibide yenir:) ellerinize emeğinize sağlık canım Allah afiyetle yemeği nasip etsin inşallah sevgiler 👉👍

[@Tarifdefteri]

Çocukluğumuzun en güzel çereziydi 😊

[@nilcreativ8386]

Üfff çok güzel görünüyor yapsam kurutacak plasiğim yok ama çok yapmak istiyorum

[@mehmetipek8098]

Bu tarifle cips tarhana olmaz net, doğru tarifi bulana kadar 10-15 defa deneyip yapamamış sonunda yüzde 90 oranda ilk resimdeki ürüne ulaşmış biri olarak tarif: 1 kg yarma, dövme pazarlardaki kırık buğday aşürelik değil 5 kg kendi mayaladığınız en az 2-3 gün dinlenmiş yoğur Biraz kekik biraz tuz Bir kilogram dövmeyi akşamdan suya ıslatıyoruz Ertesi gün biraz yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz (normal tencede yapmaya ne tüp yeter nede 3 saatten önce olmaz zannımca) üst sınır miktarınca üzerine su ekliyoruz düdüklünün ağzı açık bir şekilde kaynayana kadar ısıtıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatıyoruz 45 60 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz buğdaylar kocaman şişiyor hatta sıvılaşmış oluyor sonra kapağını açıp mutlaka dibi biraz tutuyor tam tutan kısmı almadan tamamını temiz bir banyo kovasına boşaltıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Sonra 4-5 kg yoğurdu da kovaya döküp elinizle dipten yukarı kovayı karıştırıyoruz sıvı gibi gelebilir o bekledikçe katılaşıyor tarife uyun, tadına bakarak tuz ekliyoruz sonrada kekik.bu şekilde 1 gün ekşimemişse 2 gün duruma göre bekletiyoruz sonra (blenderın buna gücü yetmiyor ben bir tane yaktım) kıyma makinası tarzı bir eziciden bütün karışımı çekiyoruz eski kollulardan var bende matkap takıp hızlı bir şekilde çekebiliyorum. Sonra bu karışımı naylon üzerine mümkünse balkon tarzı bir yere bildiğimiz inşaat malası tarzı temiz bir yayıcı ile 2-3 mm kalınlıkta seriyoruz genelde 24-36 saat arasında işlem tamam. Bu tariften tek kişilik yastık kılıfının dolusunca cips tarhana çıkıyor defalarca yaptım çoluk çocuk bırak zararı çook faydalı bu cipsi yiyoruz. Probiyotik özelliği var bu nimetin. Net uygularsanız boşa kilometre yapmasınız ben yaptım siz yapmayın diye yazıyorum, neredeyse tamamı Amerikan menşeli ne olduğu belli olmayan cipsleri almayıp çocuklarınızı buna alıştırın sonra zaten onlar istiyorlar sorusu olan varsa cevaplarım kolay gelsin

[@Tarifdefteri]

Çok teşekkür ederim tarif için 👍güzel bir tarif anlaşılır olmuş kesinlikle çok sağlıklı bir cips ben de çocuklarımı alıştıracağım

[@mehmetipek8098]

Bende teşekkür ederim bu çoook güzel bir nimet herkes yapmalı yemeli

[@gulaydaloglu290]

Birşey sormak istiyorum kese yoğurtuyla yapılır mı ? Yapılırsa ne kadar konur 1 kilo ya

[@mehmetipek8098]

Kese değil normal yoğurt ama kese yoğurdum çok var diyorsanız sulandırıp kullanabilirsiniz

[@mehmetipek8098]

1 kg yarma buğday işlemden sonra yaklaşık 4 kg falan oluyor o sebeple 1 kg buğdaya 4-5 lt yoğurt kullanmalısın

[@asanvlzizyemklr6798]

Güzel komşum emeyine saqlıq.Ruzun bol olsun.😊👍🌷

[@Tarifdefteri]

Teşekkürler ☺️

[@nezihannmutfag6595]

Eline emeğine sağlık canım nefis oldu🤗

[@Tarifdefteri]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@emekliascteyze3057]

Mükemmel gürünüyor ellerine sağlık 🧿

[@Tarifdefteri]

Çok teşekkür ederim ☺️

[@mihrimahsultanfamily]

Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmmmm 💜 nefisssssss çok nefisssssss 💜

[@hulyaerol9862]

Tesekkurler..Mutlaka yapacagim.Tat olarak yayla corbasina benzeyecegini dusunuyorum..

[@aysedinc2208]

Çok anlaşılır bir tarif verdiniz çok teşekkür ediyorum size

[@elifklnc4335]

🍓🌺

[@elifklnc4335]

Çok güzel olmuş Rabbim Razı olsun inşallah bende yapacağım 🍓🌺

[@aligok1228]

Çok güzel tarif elinize sağlık memleketten uzakta bile yapılabilir 😊

[@Tarifdefteri]

Teşekkür ederim 🙏🏻 biz de apartmanda yapıyoruz balkonda ancak bu şekilde yapabiliyorum 😊

[@naciyegozcu5832]

Yerken izledim çünkü çok seviyorum ev yapımı nasıl oluyor diye merak ettim bu kadar az malzemeli kolay olacağını tahmin etmemiştim ☺️🥰

[@6dmroyun758]

Ben maralıyım tarhana yapıp satıyorum kendı evımde dılersenız alavılırsınız

[@caglayanalarslan7965]

Aynen bende

[@lwzia]

​@@6dmroyun758ab yasiyomusun

[@fevziyekoluk6952]

Bencede mayalanir suzduruyorumcsuyunu süzme yoğurt gibi eksili oluyor o zaman tavsiye ederim yapanlarada

[@tubaefe7622]

Çok severim

[@nurhanozkaya3819]

Ay süper oldu hep merak ediyordum nasıl yapılır diye bir sürü tarif izledim hep un karıştırıyorlar sizin yaptığınız çok güzel bende başladım yapmaya elinize sağlık güle güle tüketin inşallah 👏👏👏👏

[@Tarifdefteri]

Çok teşekkür ederim😊 benim eşim Eskişehirli bunun çorbasını seviyordu ama çerez gibi yemem diyordu ama incecik sermiştim zaten çok sevdi bunu çıtır çıtır

[@6dmroyun758]

Ben maralıyım bu tarhana ın sarısını yapıyorum kendım evde yapıyorum

[@sukrukarakurt8696]

Bu çok kolaymış mükemmel görünüyor işte basitmiş şuymuş buymuş diyen Arkadaşlar bir de şaphane tarhanası nasıl yapılıyor onu izlesinler

[@sukrukarakurt8696]

Bu tarhana zaten gerçek tarhana değil gerçek tarhana 21 gün mayalanması için bekletilir çok da zahmetlidir.

[@hazanyeli77]

Bambuların üzerine seriyolardı instgramda merak ettim ararken bu video çıktı zaten arkadaşmışız afiyetle tüketin 🌹👍

[@Tarifdefteri]

Maraş’ta bambu gibi hasırların üstüne seriyorlar Çiğit deniyor adına daha sağlıklı tabi 👍😊

[@ozgebilgi3404]

İzmirde haziran ayında yapılır mı acaba havalar baya sıcak şimdi yapsam sıkıntı olur mu

[@mertkanpar4393]

Merhaba bunu çocuklarıma yapmak istiyorum paket cips yerine yemeleri için. İçine salça ve farklı baharatlar koyabilir miyim

[@ibrahimince6677]

Ben öğlene yetiştiremedim.Akşam güneş yokken balkona sersem olurmu

[@sademberkay6466]

👏👏

[@Mercan38]

Istanbulun havasinda kururmu acaba

[@sibelkaya1404]

Büyük bir tepsiye sersek olmaz mi

[@gulizarcolak5306]

Evdeki normal kekik de olur mu acaba ellerinize sağlık bu arada

[@Tarifdefteri]

Evet eşim Eskişehirli bir kere orda yapmıştım kekik bulamadım top kekikten kattım oluyor ama dağ kemiğinin kokusu başka tabi daha çok yakışıyor

[@baraneroglu2412]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor peki yaptıktan sonra nasıl saklariz ben Hatay'da oturuyorum nem çok var buzdolabında saklarsam olurmu

[@Tarifdefteri]

Merhabalar biz bunu çuval gibi nefes alabilen bir şeye koyup serin bir odada saklıyoruz genelde .dolapta yer varsa tabi ki yaz ayları için çok daha iyi olur 👍

[@beldazeybek140]

Ben mersinde oturuyorum maraştan almıştım dolap poşetine koydum buzluga çok güzel kaldı bitirdim nasıl yapılıyor diye baktım burda kururmu acaba

[@Tarifdefteri]

Mersin baya nemli bir yer Eylül ayında sanki nem azalıyor o zaman kurutursanız kurur bence

[@Zeynep87878]

Buğday kaç saat suyla şişecek

[@busrakurucu6547]

Emeginize saglik bayılıyoruz tarhana cipse ama blenderim bozuldu blenderdan gecirmesek olur mu

[@Tarifdefteri]

Aslında salça makinesinden geçiriliyor asıl o zama çok güzel özleşiyor kıyma makinesi varsa o da olur diğer türlü tadı aynı olur ama parça parça kopar

[@busrabuyukbingol]

Merhabalar kolay gelsin . İçine tuz atmadınız ama ekleniyor mu

[@Tarifdefteri]

Tabi ki ekleniyor yoğurma aşamasında koymuştum 😊

[@reyhanucgun7319]

Ellerinize sağlık Islak kalmiycak şekilde tam cips kıvamında kaç gün kurutuyoruz

[@Tarifdefteri]

Yaşadığımız yerin havası çok nemli de değil kuru da değil nem oluyor tam kurusun diye 2-3 gün kurutuyorum ben ams Urfa’da yaşarken 1 günde kuruyordu

[@tugbak6189]

Kış mevsiminde yapılabilir mi? evde kururmu sizce.

[@Tarifdefteri]

Merhabalar evinizde küçük çocuk yoksa peteğin yanına koyulabilir ama ev kokar hava durumunu takip edip arka arkaya güneşli bir kaç gün varsa güneşe de çıkarırsınız o şekilde olur

[@nurantop7534]

Evdeki kek kullansak olurmu dağ kekiği bulmak zor

[@Tarifdefteri]

Evet olur ben de geçen yıl Eskişehir’de yapmıştım dağ kekiği yoktu diğeri de güzel oldu 👍

[@ayselerdem3335]

Herkese bu Tarif cazip gelmez Ben sevmedim arkadasim Verdi tadayim diye sevmedim alişkanlik demekki damak tadi baska herkesin

[@selmactak2739]

Güzel fakat naylondan başka birşeye serilebilir mi ? Örneğin pamuklu bir bez veya ne olabilir eskiler neye seriyordu bilgi verirmisiniz ? Çünkü ben naylon sevmiyorum

[@elifkuncan]

Saten bez üzerine seriyorlar

[@sessizvesakin7213]

Karabuğday yani greçka ile olur mu ki .

[@Tarifdefteri]

Merhaba ben hep memleketten değirmenden aldığım dövme( buğday) la yapıyorum . hiç bilemiyorum yapan hiç görmedim denemek lazım 😊

[@duruylmaz7257]

Market yoğurdu kullansak olur mu?

[@Tarifdefteri]

Ev tipi yoğurtla olur ama diğer hazır yoğurtlar hiç ekşimiyor ben hiç denemedim ama çok iyi olmaz diye düşünüyorum

[@htchtc5419]

Ellerinize sağlık yoğurt sulu galiba degilmi

[@Tarifdefteri]

Evet 1 hafta sonra annemler odun ateşinde yapacaklar onu da yükleyeceğim

[@Emirhanrr]

Peki ekşi yoğurtla yaparsak sabahtan öğlene kadar bırakmamız gerek var mı

[@Tarifdefteri]

Evet mayalanması lazım 👍

[@burcinhaticecelik3985]

İki tarafın kurumasini mi bekleyecegiz cips gibi tüketmek için yoksa ters düz edip tekrar mi kurutulmali

[@Tarifdefteri]

İnce serildiği için iki tarafıda kolayca kuruyor çevirmenize gerek yok. Ama kalın sererseniz çevirebilirsiniz daha kolay kurur 👍

[@burcinhaticecelik3985]

@@Tarifdefteri teşekkür ederim

[@user-io3lt7nf2o]

Güneş almiyor balkonum ama mutfakta tezgahta kurustam olur mu ki acaba ??😊

[@Tarifdefteri]

Merhaba güneşsiz olmaz 🙏🏻

[@islkara7222]

Baharatlı yapsak yeşillik vs. O zman nasıl olur

[@Tarifdefteri]

Merhabalar bizim yörede hiç yapılmadı ama yoğurda yakışacak yeşilliklerle denenebilir bence 👍😊

[@dilaraugur1364]

evde yunşayan tarhanalari nasl eski haline getirip gevretebilirim

[@Tarifdefteri]

Çok az fırınlayın fırınlardan başında bekleyin çabuk yanabilir tarhanalar

[@kadriyekarabork3277]

Suzme yogurt mu normal yogurt mu kullandiniz?

[@Tarifdefteri]

Normal yoğurt

[@fevziyekoluk6952]

Evde mayaladigim yazmıştım

[@Editsss341]

Guneste kac gun kaliyor peki

[@Tarifdefteri]

Nerde yaşadığınıza bağlı güneyde 2 gün yetiyor

[@kezbancoskun7370]

Nasıl yapacam çorbasını bilen varmı arkadaşlar

[@user-yk4xv3dc8x]

Market yoğurt olur mu

[@Tarifdefteri]

Merhaba olmaz

[@Fatmanur-bq9nv]

Abla naptın kurban olim evlendikten sonra eşime ben bunu nasıl yapıyım. Maraşlı kendisi

[@Tarifdefteri]

Merhabalar Maraş’ta üzerine tarhana serilen bir malzeme var eşin bilir ondan alırsın onun üzerinde kurutursun canım. Benim gibi apartmanda yaşıyorsan çok yapamazsın zaten ancak 1 kg dövmeden yapabiliyorum ben 😊

[@nurtenocal1166]

Un katmuyormusun

[@Tarifdefteri]

Hayır bu tarhanaya un koyulmuyor 😊

[@haticeeren2860]

Yoğurt süzme mi kullanılıyor normal mi birçok tarifte farklı farklı aklım karıştı açıkçası

[@Tarifdefteri]

Normal yoğurt kullanıyoruz biz her zaman. Süzme yoğurt suyu süzüldüğü için daha çabuk kuruyordur muhtemelen başka bir farkı yoktur

[@AnnemleMutfakta]

Maraş tarhansını gördüm ama hiç tatmadım.

[@Tarifdefteri]

Sonradan tadanlar çorbasını seviyor ama çerez olarak yemiyorlar benim eşim de 3 sene de alıştı çerez gibi yemeye :)

[@safarici4646]

Bir maraşlı olarak yapılan tarhanayı beğenmedim yinede elinize sağlık

[@Tarifdefteri]

Sağolun ben Maraşlı değilim orda nasıl yapıldığını görmedim ama ben bizim yörede böyle yapılıyor özlü olması içinde salça makinesinden geçiriliyor. Tabi ben apartmanda yaptığım için böyle bir imkan yoktu