Marbled chocolate الشوكولاته الرخاميه على شكل اصابع محشيه فيديو (V. 31)

في البدايه تذكروا like & share & subscribe
في هءا الفيديو طريقه ترخيم سهله لاصابع من الشوكولاته المحشيه بحشوة الفيريرو اللذيذه... رجاءً انتبهوا للتفاصيل خلال الفيديو لتحصلوا على احسن نتيجه
ارجوا لكم مشاهدة مفيده
لمعرفة المزيد عن الشوكولاته واسرار نجاحها ولتأسيس مشروع منزلي ناجح ... تفضلوا بزيارة موقعنا الالكتروني على الانترنت لدورات الشوكولاته المتخصصه 👇
e-chocolatier.thinkific.com/
ويسعدنا تواصلكم معنا على الواتس آب من خلال الرابط 👇
wa.me/message/J6IQB2M762QQJ1
تابعونا على الانستجرام 👇
e.chocolatier?u...
رابط دورة تلوين الشوكولاته المتخصصه
e-chocolatier.thinkific.com/c...

[@user-mt2pu9ud6u]

يسعد مساكي ولا اروع انتي احسن حدا بيعمل شوكولا وأطيب حدا بساعد بدون مقابل❤

[@e-chocolatier]

يسعد اوقاتك....🌷🌷🌷

[@hirafyattaklid3224]

تسلم يديك

[@e-chocolatier]

🙏🙏

[@magicbagcanada4397]

شكلها بيشهي ورائعه شكرا شكرا انتي فنانه

[@user-ih7se2gt2w]

جاري تنفيذها ان شاء الله

[@kaitkuwait715]

ماشاءالله عجيبه تسلم ايدك

[@yambel9543]

روعة. ما شاء الله

[@lailafawaz5596]

روعة روعة إبداع بلا حدود

[@fedaamubaddachocolaty7016]

شرح واصح ونتيجه رائعه

[@nananona7481]

واو تشهي مشاء الله عليك تسلم الايادي يارب

[@user-qj6lt1bk5q]

تسلم ايدك شي كتير حلو

[@fedasaleh6869]

روعه روعه

[@rafeefrafeef4044]

يسلمو الله يجزاكي الخير

[@auwatfal-turban5347]

بارك الله فيك ماقصرتي

[@samardidi7600]

ماشاء الله

[@Koki-rd7yl]

تبارك الرحمن 👍🏼

[@e-chocolatier]

🙏🌷🌷

[@user-st6yb2nd9y]

مبدعة ❤️❤️

[@raghadsaleh7608]

فعلا شكل الشوكلاته بيشهي يسلموا على المعلومات الرائعه

[@e-chocolatier]

الله يسلمك 🌹

[@taleenkhaled7284]

حبيت الحلقه كتيير

[@e-chocolatier]

😘😘

[@ameeraalmarie2009]

يعطيكي العافيه فعلا شغل رائع

[@e-chocolatier]

🌷🌹🌷

[@fifidz6315]

والله انتي عملتيه احسن من الاخت الجزتءرية لي اخترعات...ياعطيكك الصح

[@safrahanan1571]

والله دروسك بسيطة وتساعد كثير

[@e-chocolatier]

شرفتيني 🌹 🌹

[@user-kp5iy9ie3k]

شكرا شكرا شكرا كثير رب يفرحك

[@e-chocolatier]

شكرا حبيبتي 😘

[@user-tw1rb6fe8p]

يسلموا ايديك يارب

[@e-chocolatier]

🌷🌷🌷

[@hanonmilad348]

ربي يعطيييك الصحه ..ربي يبارك فيك وفي صحتك

[@e-chocolatier]

🌹🌹

[@tala6498]

انتي رائعه وشرح جميل ومبسط الله يعطيك العافيه وييعدك يارب

[@e-chocolatier]

شكرا لمرورك

[@chazazamrik2099]

ما شاء الله بجد شكلهم رخام حقيقي 😊😊

[@e-chocolatier]

🤗🤗

[@lolo.3537]

شكرا حبيبتي

[@e-chocolatier]

🙏❣️

[@nissealami9962]

تحفة يسلمو الايادي

[@khadijakhalfi8688]

الله يعطيك الصحة و العافيه ❤

[@e-chocolatier]

🌹🌹

[@ameeraalmarie2009]

والله عملتها وطلعت كتير طيبه ولزيزه عنجد روغه شغل الشوكولاطة

[@e-chocolatier]

فرحتيني... ابعثيلي صور

[@user-hn6xw5vo5x]

ربي يحفظك ويوفقك ويرزقك من اوسع الابواب يارب

[@e-chocolatier]

🌹🌹

[@oumayoubaljo4554]

يعطيك الف عافية بعلق واعمل اعجاب قبل ما اشوف الفيديو 😚😚😚

[@e-chocolatier]

حبيبتي من ذوقك ولطفك

[@aliharasis2431]

احلى شيف فيكي يا اردن

[@e-chocolatier]

شكرا يا علي.. كلك زوء 🌹

[@samardammas5915]

حبيبتي فداء إبداع يسلمو إيديك

[@e-chocolatier]

❤️❤️

[@suhairalkhateeb4967]

تسلم ايدك عن جد بتجنن انا عملتها وكتتتتير انبسطو عليها

[@e-chocolatier]

فرحتيني برافو 👏

[@zaki-12345]

السلام عليكم ورحمة الله , ابداع وجمال فعلا , لكن ممكن عمل فيديو عن كيفية صنع حشوة الفريرو

[@user-eh4en6un8f]

عاشت ايدج ❤❤❤❤

[@e-chocolatier]

🙏🙏🙏

[@NadiaNadia-pe2ts]

👍👍👍👍👍

[@HamzaHamza-md3zg]

لو سمحتي ممكت تعمليلنا حشوة الفيريرو؟ مشكورة على كل شيء و بالتوفيق إن شاء الله

[@rasha3725]

ما شاء الله تبارك الله فن وابداع شكل الحبات بيجنن💕💕

[@e-chocolatier]

شكرا 🌹

[@oolll5929]

ممكن تورينا افضل انواع الشوكولاته وزبدة الشوكولاته كمان♥️

[@safrahanan1571]

جميييييل مع الاسف في الجزائر لا يوجد هذه القوالب الا نادرا نادرا ومرتفعة السعر

[@e-chocolatier]

وصي عليها اونلاين... بتلاقي باسعار معقوله

[@user-fj3zx2go4z]

🧡

[@aishaalbarasi7901]

ماأروعك ، ياريت تعطيني دروس بالبنبون 😘

[@e-chocolatier]

ان شاء الله.. بعد ما نخلص من أساسيات الشوكولاته

[@user-ul7yp1cj2y]

يعطيكي العافية ممكن طريقة الحشوة ياااريت

[@afafaldajah2536]

يعطيكي العافيه ممكن تعمليلنا فيديو عن طريقة عمل شوكلاه عليها صور تؤكل

[@e-chocolatier]

هذا درس متقدم جدا... لسه الان مش وقته حسب المنهاج... لكن ان شاء الله رح اعمل

[@yazanmahmood5999]

مبدعه... روعاتك الحلوه.. ممكن استعمل شوكولاته غير سيمي سويت.. مشكوره

[@e-chocolatier]

اكيد طبعا... هذا يعود لرغبتكم

[@user-bz3cf7cc7e]

بارك الله فيك وياريت الحشوات تكتبي ٨

[@asiaawad752]

روعة ما شاء الله ممكن اعملها بالشكولاته الكمباوند

[@e-chocolatier]

ممكن اكيد...لكن جودتها ستكون اقل

[@dandyd14441]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️اليوتوب نور بفيديوهاتك القيمه عزيزتي .

[@e-chocolatier]

شرفتي القناة

[@saidatfi927]

مساء الخير شاف. ياريت تقدمي لنا طريقة تحضير حشوة فيريرو التي استعملت في اصابع الشوكولا الرائعة. تسلم الايادي. وشكرا

[@saidatfi927]

فقط من أجل تذكيركم بطلبي بخصوص طريقة تحضير حشوة فيريرو التي استعملتم في حشو اصابع الشوكولا المرخمة ولكم خالص الشكر

[@e-chocolatier]

ان شاء الله قريباً...

[@saidatfi927]

شكرا على جوابكم

[@emanfayed6588]

بحب اشكرك كتير عالفيديوهات المفيده بس حابه اسأل الافضل اخلي الشوكولاته الريال لوحدها والا اخلطها مع الكومباوند عشان التماسك

[@e-chocolatier]

ممكن تخلط مع الكمباوند لكن نسبه مو كثيره حتى لا يؤثر عالطعم... مع اني لا احبذ فكرة الخلط

[@user-qq4jk9ts5w]

ربي يعطيك العافية عزيزتي ابداع ❤️❤️ عندي نفس هذا القالب اكريلك لكن غير نقشة المشكلة عندما اضع فيه الشوكولاته متطلع منه بعد التبريد رغم اني اطرقه لكن ايضا متطلع الشوكولاتات.

[@e-chocolatier]

في مشكله عندك بالتمبرينغ

[@khaali7233]

مشالله تبارك الرحمن تعلمت منك كثير بس ابغى اعرف طريقه ايش هي الفريرو

[@e-chocolatier]

الفيريرو روشيه هي حشوة تحاكي شوكولاته الفيريروو التي تباع بالاسواق

[@semsemibtissem8144]

السلام عليكم، شكرا على المعلومات القيمة. من فضلك اريد وصفة حشوة الفيىريرو بحثت عنها في فيديوهاتك و لم اجدها لو تكرمتي تعطينا الوصفة. وفقك الله و بارك الله فيك.

[@e-chocolatier]

ما نزلت وصفتها لسه

[@semsemibtissem8144]

شكرا على الاجابة، إذن في إنتظار الوصفة.

[@Bluesky-cd7yw]

يعطيكي العافية حبيبتي♥♥ لو سمحتي ممكن توضحيلي طريقة التبريد لأني مافهمتها منيح و شكرا كتير👏🌸

[@e-chocolatier]

التبريد بعد الصب قصدك؟؟

[@Bluesky-cd7yw]

@@e-chocolatier نعم بالظبط ،وقت حكيتي ينحط بالفريزر او هيك شئ مشان نتحصل على شوكولا لامعة ، هاي مافهمتها منيح

[@e-chocolatier]

الشوكولاته بعد صبها دخليها عالفريزر 5 دقائق هيك تجمد الشوكولاته من الاطراف بعدين نزليها عالثلاجه اقل شي نصف ساعه الى ساعه.. هيك تكتمل عملية التبريد للحبه كامله واضمن ان تخرج الحبات من القالب بسهوله وعدم تكون قطرات الماء او الندى على الحبات

[@Bluesky-cd7yw]

@@e-chocolatier تسلمي يارب 😍😍 يعطيكي الف عافية 😘

[@rodinasemreen4905]

يعطيك العافية شغلك جدا رائع وفن ❤❤... بس معلش بدي اسألك بودرة اللميع منقدر نخلطها مع المذيب ونحطها على الشوكلاتة قبل ما نصب يعني تعطينا لمعه فوق الرخام .. يعني بتزبط ؟

[@e-chocolatier]

لا يحبذ استخدام المذيب للشوكولاته والوانها.. لكن بفضل خلط البودره بزبدة الكاكاو ودهن قالب الصب قبل صب الشوكولاته ولا يحبذ استخدام السيليكون للصب بهذه الطريقه

[@rodinasemreen4905]

@@e-chocolatier شكرا ويعطيكي العافية ❤❤

[@umabdullahalhadi9053]

ما شاء الله أستاذة يعطيك ألف عافية جدا راقي تسلمي ...عفوا أستاذتي عندي سؤال بالنسبة للجناش عادي نستخدم شوكولاته غير حقيقية وشكرا جزيلا لك ..

[@e-chocolatier]

الله يعافبكِ.... اكيد ممكن استعمال شوكولاته الكمباوند للجناش

[@umabdullahalhadi9053]

طيب شكرا جزيلا لك أستاذة 🥰

[@umabdullahalhadi9053]

عفوا أستاذة بعد أذنك بآخذ رقمك الواتس

[@user-nk5tg8ur6j]

@@e-chocolatier الكمباوند مايحتاج تمبرنغ

[@e-chocolatier]

00962796231415

[@samirsamir-tg5di]

يسلم ايدك لو تعمل لنا حشوة الفير رشي

[@samirsamir-tg5di]

تسلم ايدك الو تعمل لنا حشوات الشوكولاتة طويلة المدى حتى لاتفسد

[@e-chocolatier]

الحشوات المنزليه اجمالا لا تحتوي على مواد حافظه.. لكن ممكن حفظ الجناش مثلا بالفريزر لحين الحاجه.. حشوة الكراميل ممكن حفظها مدة حيده داخل الثلاجه.. الحشوات كويلة الامد هي المكسرات والكرنشي والكروكان والمواد الجافه

[@samirsamir-tg5di]

لو تعمل لنا بعض الحشوات

[@e-chocolatier]

عملت حشوات عده... يمكنم مشاهدتها في القناة على play list قسم الحشوات

[@samirsamir-tg5di]

ماهي نصيحتك لمن يريد أن يعمل مشروع الشوكولاتة وماهي النوعية الأفضل للأطفال

[@ebtehalaldawesh4880]

يعطيك العافية شرحك جميل وبسيط عندي استفسار الشكولاته المتبقية بعد تعبئة القوالب كيف ارجع استخدمها مره أخرى مثلا لتغطيتها بعد عميلة الحشوو ؟

[@e-chocolatier]

حاولي حافظي على درجة حرارتها والسيوله وان لا تفقد التمبرينغ.. وعاودي استخدامها.. اما اذا جمدت فيجب اعادة عملية التمبرينغ

[@ebtehalaldawesh4880]

هل ممكن للمحافظة اضعها في حمام مائي

[@e-chocolatier]

نعم اكيد

[@ebtehalaldawesh4880]

شكراً لردك رقيك مبادرتك .. دعواتي لك🌹

[@abdulrhmaneid4244]

الكل ينشر القناه .. لازم نوصل ١٠٠٠ متابع خلال ٣ ايام

[@e-chocolatier]

ان شاء الله....

[@juhenaaldlabeh2963]

ممكن تعملي النا حشوة الشيز كيك

[@e-chocolatier]

ان شاء الله

[@ammjk9122]

@@e-chocolatier لو سمحتي الله يعافيك من وين حصلتي القالب الاسطواني ؟؟

[@e-chocolatier]

من اماكن بيع تجهيزات الكيك والحلويات تجدي كل شئ

[@nohaism8370]

يا ليت تخلو الفيديوهات من الموسيقى عشان نقدر نتابع

[@e-chocolatier]

بداية الفيديو بس الموسيقى... اما خلال الشرح ما في موسيقى ابدا... وشكرا للملاحظه

[@imananwar8542]

بالفعل نحنا بحاجة نشوف الفيديو بدون موسيقى

[@sajaalkhub5864]

يعطيكي العافية مشكورة عالفيديوهات الحلوة بصير نعمل ميكس بالشوكلاتة وكيف نعمل من الشوكلاتة شكل الكراميل ؟

[@e-chocolatier]

اكيد ممكن تخلطي انواع الشوكولاته الشوكولاته بالكراميل موجود فيديو بالقناة

[@sajaalkhub5864]

@@e-chocolatier لا مو شوكلاته بالكراميل قصدي اذا خلطنا شوكلاتة بيضا مع شوكلاته بالحليب بصير لونها مثل الكراميل ويسلموا كثير لانك بتردي علينا

[@e-chocolatier]

يسعدني الاجابه... هذا واجبي مع الناس المخلصين امثالكم 😘 طبعا يمكنك الخلط كما تحبين لتحصلي على اللون والنكهه التي ترغبين بها... وكمان انا عامله فيديو عن هالموضوع

[@e-chocolatier]

kzbin.info/www/bejne/enu3nohunLN9odU هذا الرابط 👆

[@sajaalkhub5864]

@@e-chocolatier يسلموا كثير

[@jwjwkwjw7534]

بدي اسألك بس نعمل tempering للشوكولا الحقيقية ، رح نعمل test لقليل من الشوكولا على ورق زبدة ( مدة ٥ دقايق ) اذا رح تجمد وما تلزق باليد . السؤال ، خلال هودي ال ٥ دقايق ، منترك الشوكولا بالوعاء على جنب ؟

[@e-chocolatier]

الشوكولاته يجب ان نحركها بين الحين والاخر لكي تتوزع الحراره ولا تجمد الشوكولاته على الاطراف مما يؤثر على درجة حرارة الشوكولاته اثناء فترة الانتظار

[@kowtherku1735]

الله يعطيك العافية فيني ساوي بقوالب السيلكون؟

[@e-chocolatier]

بهذه الطريقه لا ينفع السيليكون ولن يعطي اللمعان المطلوب

[@zinebbehhid9513]

ما شاء الله. بس شو السر الي يخلي الشوكولاته ما تدوب و تضل جامدة في حرارة الغرفة؟؟؟؟

[@e-chocolatier]

المعالجه الصحيحه للشوكولاته tempering

[@Naya396]

اذا الشوكولا بيضاء ضيفيلها القليل من النشاء واذا شوكولا بنية او سوداء ضيفيلها القليل من كاكاو بني

[@e-chocolatier]

لا حاجه لهذه الاضافات ابدا للشوكولاته ..فقط المعالجه الصحيحه حسب نوع الشوكولاته

[@inassamazight2011]

من فضلك طريقة حشوة الفريرو

[@e-chocolatier]

ان شاء الله

[@e-chocolatier]

يوجد بالقناة كريقة شبيهه بالفيريرو... الفيديو الخاص بالترافيل احضريه

[@user-cc2jb3ch6c]

غاليتي فداء اشكرك على جهودك الجبار فعلا كل يوم اتعلم منك شي جديد جعله الله في موازين حسناتك للأسف الشديد ثلاث مرات اعمل التنمبرك بنفس الطريقه اللي شرحتيها ولكن تذوب بحرارة الغرفه رغم أن الشكولاه بلجيكي وفيها زبدة الكاكاو واستخدمت الترمومتر وزي ماشرحتي بالضبط مافي فايده مع العلم ان درجة الحراره عندنا مرتفعه جدا ارجوا مساعدتي

[@e-chocolatier]

درجات الحراره المرتفعه جدا مشكله بالنسبه للشوكولاته... يجب ان تحفظ بالثلاجه... ممكن تخلطي realchocolate مع compound المشكله بالجو وليس بالتمبرينج

[@user-cc2jb3ch6c]

@@e-chocolatier الله يسعدك بتردي على اسألتنا ومخلصه في إيصال المعلومه بجد انتي رائعه الشكولاه هو مشروعي باإذن الله انا في السعوديه ومشكلتي زي ماقلتلك درجة الحراره عندنا فوق 40 وذوبت الشكولاه وعملت التنمبرك وصبيتها بالقالب وحشيتها وحطيها بالثلاجه بعد 3ساعات كانت متماسكه وبمجرد انا المسها الشوكولاته تمسك تبدأ تذوب في حراره يدي ايش الحل عشان تصبح جامده

[@e-chocolatier]

لما تخرجي القالب من الثلاجه وتقلبيه خلي القالب مقلوب ورجعيه عالثلاجه حوالي نص ساعه ولازم تلبسي كفوف ويا ريت تقلبي الشوكولاته بغرفه مكندشه و وتكون درجة الحراره من 18 ل 20 درجه يعني انا مو عارفه كيف الخطوات اللي بتعمليها علشان اعرف وين الخطأ 😒

[@user-cc2jb3ch6c]

@@e-chocolatier نصايحك ذهب يالغاليه ولكن مافهمت كلمتك خلي القالب مقلوب ورجعيه نص ساعه اسفه ع الازعاج استمري يامبدعه

[@e-chocolatier]

يعني اقلبي الشوكولاته على صينيه ورجعيها مباشره عالثلاجه ان شاء الله في فيديو الاسئله والاجوبه رح اشرح عن الموضوع

[@user-nv9bo1zb1o]

رسمتي شكولات حتيتي فوق

[@e-chocolatier]

نعم صحيح

[@samirsamir-tg5di]

ماهي نصيحتك فيمن يريد أن يعمل مشروع الشوكولاتة للأطفال ونوعية الشوكولاتة

[@e-chocolatier]

يفضل استخدام الشوكولاته الحقيقيه اي بزبدة الكاكاو لانها صحيه

[@sebajamal8711]

كثير روعه بس انا قالب الاركليك ما بتطلع منه شوكلاته

[@e-chocolatier]

المشكله بالتمبرينغ

[@asiaawad752]

فداء لو انا شغاله ب شكولاته تيمبرد، و جمدت لانو الجو بار، هل اعمل لها عملية تمبرينج تاني ولا اسخنها بس

[@e-chocolatier]

حاولي ان تبقى الشوكولاته سائله ودرجة حرارتها بحدود المعقول ..اما اذا جمدت فيجب اعادة للتمبرينغ

[@somalibya2849]

ما شاء الله كيف طريقه التمربنج

[@e-chocolatier]

ارجعي للفيديرهات عالقناة انا شارحه طريقتي seeding وفيديو ثاني لطرق اخرى.. ركزي عالتفاصيل منيح

[@asmamahdi4340]

صباح الخير تسلم ايدك شكرل جزيلا ممكن اعرف مده صلاحيه الشيكولاته المحشوه جناش

[@e-chocolatier]

داخل الثلاجه 4 اسابيع

[@asmamahdi4340]

@@e-chocolatier شكرا جزيلا ماهى درجه الحراره المناسبه للشيكولاته فى الثلاجه هل ٤م ام تحتاج درجات خاصه

[@zaouihabiba153]

ماشاء الله الفكرة جميلة وطريقة تطبيقها أجمل... أستاذة هلأ فسرتي لي السبب الذي يجعل الشكلاطة ذات طبقة خارجية رقيقة... حاولت ان أصنع شكلاطة بالحشوة لكن طبقة الشكلاطة دائما تكون رفيعة .. وان كان بالإمكان التواصل معك على الواتساب ... شكرا جزيلا

[@e-chocolatier]

لتفادي هذه المشكله اعملي كبقتين من الشوكولاته قبل وضع الحشوه

[@e-chocolatier]

ممكن التواصل عالواتس آب 0796231415

[@abdulrhmaneid4244]

@@e-chocolatier رقم المفتاح الدولي ؟

[@e-chocolatier]

00962796231415 🙈

[@hananmubarak4778]

هل تقصدين استخدام الشوكلاته الأصلية إلي من مكوناتها زبدة الكاكاو ؟

[@e-chocolatier]

للاستفاده من الدوره يرجى حضور الفيديوهات من البدايه وبالتسلسل.. كل شي موضح بالتفاصيل

[@hajar-mrabaa]

يسعد مساكي ليش زينا بالشكلاطة دغري مو بزبدة الكاكاو

[@e-chocolatier]

هذا احد اساليب التزيين بالشوكولاته نفسها في حال لا يوجد زبدة كاكاو

[@hajar-mrabaa]

@@e-chocolatier شكرا عى سرعة الردّ يسعد قلبك ❤️

[@khaali7233]

طيب كيف صارت فيها لمعه

[@e-chocolatier]

التمبرينغ هو السر

[@justlikethis1993]

شو منعمل بالشوكولا عبين ما نحشي ونحط الطبقة التانية بتكون جمدت

[@ihsanidrees928]

نفس سؤالي

[@e-chocolatier]

نعمل لها تمبرينغ من جديد

[@__2511]

طيب سؤال يامبدعه انا استخدم شكولاته ماليزي وتطلع متماسكه تمام لكنها قاسيه اش افضل شكولاته ماتسيح بسهوله بعد التشكيل وماتكون قاسيه لما تتوكل وشكرا يافنانه

[@e-chocolatier]

الشوكولاته ماليزي او غيرها ازا كانت بزبدة الكاكاو وما كانت dark ف مش لازم تكون قاسيه بعد التشكيل.. لازم اعرف الخطوات اللي بتعمليها علشان اعرف وين المشكله...

[@__2511]

@@e-chocolatier حبيبتي شكرا على الرد الشكولاته اللي استخدمتها فيها دهن نباتي وليس زبدة الكاكاو يمكن هنا تكمن المشكله؟

[@e-chocolatier]

الدهن النباتي او زيوت النخيل او بديل الزبده كل هذه الانواع هي للشوكولاته non realchocolate يعني كلها مهدرجه لذلك تكون قاسيه اذا ما حضرتي فيديو انواع الشوكولاته احضريه انا شارحه فيه كل شيء

[@afnan7285]

لازم شكلاطة بيضا للحشوة ولا عادي اي شي اقدر احطه بالحشوة ماراح يذوب الشكلاة

[@e-chocolatier]

اي حشوه ترغبون فيها على ان تكون درجة حرارتها بدرجة الغرفه ولا تكون ساخنه

[@ihsanidrees928]

يعطيكي العافية عندي استفسار.. هلأ لما انا أعمل الترخيم و بعدين احشيها للشوكلاته ما بتكون الشوكولاته يلي عملتها تمبر بطلت متمبره؟.

[@e-chocolatier]

الشوكولاته تفقد التمبرينغ عندما تبدأ بالجمدان.. اما غير هيك فتبقى في حالة التمبرينغ

[@ihsanidrees928]

@@e-chocolatier يعني ينفع ارجع اسخنها بحمام مائي واتمبرها من اول وجديد؟ او ينفع بالسشوار مثلا

[@e-chocolatier]

بينفع بالسشوار

[@safrahanan1571]

في الدقيقة 3:05 tempered c chocolate ?

[@sohiramin1645]

لو الشيكولات تقيله معى كيف اخفها

[@e-chocolatier]

استخدمي زبدة كاكاو او زيت نباتي

[@user-ol9yp5uq7f]

لطفا ما المقصود بكلامك سن سويت و هل المقصود بالجوكلت ميلك شكرًا جزيلا

[@e-chocolatier]

Semisweet يعني غامقه لكن تحتوي على سكر Milk chocolate هي الشوكولاته التي تحتوي على نسبة حليب اكثر من الكاكاو

[@user-jz8ki1br5v]

طيب اللي ماعنده ميكرويف كيف يذوب الشوكولاته

[@e-chocolatier]

استعملوا الحمام المائي... انا عامله فيديو لطرق تذويب الشوكولاته والتمبرينغ... ارجوا المشاهده

[@user-ul7yp1cj2y]

بشولمعتي القالب لو سمحتي

[@e-chocolatier]

بفوطه قطنيه جافه

[@bushrajabbar2690]

تبارك الله كيف يمكن الاتصال بحضرتك من فضلك

[@e-chocolatier]

على الانستجرام.. او واتس اب 00962798353600

[@saidatfi927]

مساء الخير شاف. ممكن توضحين لنا ايه اسم الشوكولا اللي حطتيه فوق الطبقة الرخامية من فضلك. شكرا جزيلا استاذة

[@saidatfi927]

وكذلك اسم الشوكولا اللي وضعتيها في الاخير. شكرا جزيلا

[@e-chocolatier]

نوع الشوكولاته التي وضعتها فوق الترخيم هي الشوكولاته الغامقه الحلوه semisweet chocolate وهي نفسها غطيت فيها الحشوه.. الشوكولاته المستعمله ايطاليه

[@saidatfi927]

Thanks tout so much

[@e-chocolatier]

🌷🌷

[@user-xi8dp6tb2j]

ايش هو السيمي سويت؟

[@e-chocolatier]

ال semisweet chocolate هي الشوكولاته الدارك المحلاه.. يعني دارك مع سكر

[@ikhlashamadneh2744]

كيف لوسمحت الحشوة بتضل بالشكولاته بدون مواد حافظه وما بتخرب لمدة شهر متلا وكل الشكر والامتنان

[@e-chocolatier]

المهم طريقة التخزين بمكان بارد او بالثلاجه

[@ikhlashamadneh2744]

@@e-chocolatier ♥️♥️

[@amalelddin1687]

شو يعني تمبرد

[@e-chocolatier]

عملية معالجة الشوكولاته قبل الشغل فيها... على القناة انا عامله فيديوهات عن تمبرينغ... شوفيهم لتفهمي الموضوع صح

[@user-om8gj4mq7v]

عندي نفس هذا القالب لكن الشوكولاته ما تخرج منه ،، عملت التيمبرنغ زي ما قلتي ونظفت القالب لكن نفس المشكله 😔☹️

[@e-chocolatier]

صعب اعرف شو السبب بالزبط الا لما اعرف الخطوات التي اتبعتيها... طالما قلتي ان التمبرينغ صحيح

[@deharmanelnoureliman9733]

ممكن اعملها بالسيليكون؟

[@e-chocolatier]

اكيد ممكن لكن لن تكون لها لمعه مثل قوالب البوليكاربونيت

[@deharmanelnoureliman9733]

@@e-chocolatier بارك الله فيك🥀❤️

[@sebajamal8711]

بتزبط هاي طريقه ع قالب سيلكون؟

[@e-chocolatier]

بتزبط لكن لن تكون بهذه اللمعه

[@user-pb2bk1yv5r]

ممكن اعرف ليش مارضيو يطلعو معي من القالب

[@e-chocolatier]

ممكن tempering لم ينجح معك

[@om-abdullah87]

عندى سؤال هل طبيعى تذوب الشوكولاته بالرطوووبه القووووويه ؟؟ خذيت الشوكولاته وياى البحر وكانت رطوووبه قويه قوووووووويه عندنا بالكويت وذابت الحلااا هل العيب من التامبرينغ ولا من الجوووو 😂😂

[@Joudmaraqa1996]

طبيعي جداً

[@user-on1vc5cy1s]

ماهي حشوة الفيريرو

[@e-chocolatier]

حشوة جناش الشوكولاته بنكهة البندق الفيريروروشيه

[@user-on1vc5cy1s]

@@e-chocolatier مشكور

[@9999lplp]

إيش السبب ما تخرج معاي قطع الشوكلاته من القالب ؟ القالب ايكليريلك

[@e-chocolatier]

ممكن انك لم تلمعي القالب قبل الصب او التمبرينغ غير صحيح