Maria Casas charlando con Josefina Llargués sobre 🌊 'La farmacia del mar': algas y agua de mar.

** Tened en cuenta la corrección que encontraréis sobre el minuto 11.45 **
Mares y océanos atesoran una gran fuente de nuevas sustancias aún por descubrir. El agua de mar y las algas presentan estructuras químicas únicas. Sus compuestos bioactivos las convierten en un verdadero alimento-medicina y en uno de los recursos naturales más estudiados en la actualidad por la industria alimentaria, cosmética y biomédica.
🌊 'La farmacia del mar: algas y agua de mar 'propiedades, recetas y remedios caseros' incluye más de 100 recetas y consejos de salud que te permitirán incorporar las algas marinas y el agua de mar en tu alimentación, así como en tu botiquín, para tratar pequeñas dolencias, e incluso en tus productos de cosmética e higiene diaria libre de tóxicos.
''Una guía exhaustiva sobre los tesoros del mar y sus propiedades terapéuticas. Josefina Llargués se sumerge en los secretos de las algas para nuestra salud y el futuro del planeta'
FRANCESC MIRALLES, autor de Ikigai
Publicado en castellano por RBA-Integral, 2023
Publicado en catalán por Viena Edicions, 2023
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[@angelamolero8240]

Me encanto la entrevista realizada por su hija, me hace emoción que algún día mi hija lo haga conmigo¡.....jajajjaja Concuerdo contigo que el mar es maravilloso, me da tanta paz y a través de la entrevista se un poco más de las algas y del mar. Tres colores de algas: pardas con alginatos buenisimas para los tratamientos; y me gustaria conocer más sobre el agua del mar. Gracias querida Josefina por compatir desde tu experiencia.

¡Muchas gracias por tus comentarios Ángela! ¡Seguro que cuando tu hija crezca estará encantada de colaborar con su madre! Un abrazo,

[@sectormiedo1834]

Exelente entrevista, super interesante, soy un consumidor de agua de mar,saludos desde Piriapolis Uruguay

¡Muchas gracias por tu aportación!

[@GuillermoGonzalez-is7ll]

Gracias familia por los consejos ayudan

¡Gracias a ti Guillermo!

[@isabelibanez6834]

Gracias Josefina y María por esta charla tan enriquecedora

Muchas gracias por tus comentarios Isabel. 💙

[@YolandaMezaHerrera]

Precio del libro?? Lo venden en México??

En México creo que está en formato digital. ¡Gracias por tu interés!

[@mariacintaagramunt5695]

Quina filla mes guapa i simpatica 😀

Moltes gràcies Maria Cinta! :)

[@natalymartinez6252]

Hola como estas, aca en chile es muy famoso el cochayuyo, pero no a muchos nos gusta su sabor, en ese casl recomendarias consumirlo en comprimidos?

Buenos días, personalmente no soy partidaria de tomar comprimidos cuando podemos obtener todos los beneficios consumiendo el propio alimento. Como sugerencia, también puedes molerlo y mezclarlo con especias o hierbas aromáticas y utilizarlo para aderezar alguna de tus recetas. Quizá esta opción te resulte más agradable. De todos modos, si aún así no toleras su sabor pero quieres tomar cochayuyo por sus magníficas propiedades, los comprimidos pueden ser una opción. Saludos,

[@natalymartinez6252]

@ muchas gracias!

[@natalymartinez6252]

Ahora preparamos cochayuyo y quedó muy bueno!! Pero lo cocimos harto, No pierde propiedades si se coce mucho??

Hola Nataly, lo mejor sería añadirlo en los últimos 35 minutos antes de finalizar la cocción, pero si te excedes en el tiempo de cocción no pasa nada. Saludos.

[@natalymartinez6252]

@ gracias!! Cariños!!

[@MiguelLopez-ng9oq]

¡¡¡Gracias Miguel!!!