4가지 초대리와 샤리에 어울리는 네타를 찾아 초밥만들기

[@kojitvseoul]

이번 4가지 초대리와 샤리 만들기 편 정말 흥미로운 촬영이었습니다. 모두모두 즐거운 주말 보내십시요.

[@SyGolSaRam]

코우지쉐프님 저 는 서울에서 멀리떨어진 시골사는 사람인데 제가 서울가면 저도 코우지쉐프 스시야가면 이렇게 여러가지 초대리로 해주세요

[@mariage_in]

코우지셰프님~ 덕분에 감사합니다~^^

[@biblepark2239]

👍🏻👍🏻

[@forest_1016]

잘 배워갑니다

[@sol2657]

많이배워갑니다~^^ 저도 만들어먹어봐야겠어요~

[@관수양-b4w]

좋아요.초고입니다.파이팅

[@안녕-k7d5b]

좋은 영상 감사합니당 😆👍💕

[@임남진-p8g]

말을 너무 이쁘게 하십니다 설명도 잘 해 주시고 감사드립니다

[@mariage_in]

예쁘게 봐주셔서 제가 더 감사하죠^^

[@임남진-p8g]

@@mariage_in 덕분에 요리 하는 남자 되겠어요 ㅋ ㅋ

[@davidkim2959]

이런 영상 좋네요~ 오늘도 잘보고갑니다.

[@mariage_in]

촬영덕분에 저도 귀한 경험한거 같아요~^^ David Kim님도 주말 맛있는음식드시고 좋은 시간보내세요~!!

[@domathu3403]

잘봤어요^^ 너무 흥미로웠어요

[@mariage_in]

감사합니다~^^ 앞으로도 좋은 영상 준비할테니 많은 관심부탁드려요~~

[@kyunghwankim56]

초밥 진짜 이쁘게 만드심

[@김지용-g1u]

여태까지 마리아주님 일식 못받는지 후회 막금 ㅋㅋ 완전 제 취향 방송 찾았네요 코우지 세프님 영상보고 저도 도전 해 봅니다. 요리 하는 걸 좋아해서 ㅋ 좋은 영상에 보답은 광고 열심 보기 ㅋㅋ

[@mariage_in]

아~ 김지용님 요리하는거 좋아하시나요?! 멋지네요~^^ 요즘 남자분들도 요리에 관심이 많은거 같아요~ 제가 작년까지 쿠킹클래스를 진행했었는데 그때도 남성분들이 의외로 많이 왔었어요~~ 앞으로도 좋은 영상 준비할테니 기해해주세용~!!

[@chriswon4745]

굿

[@th-su4qj]

정말해보고싶네요

[@Krusianhenrisehudo]

2:23 마리아주님 완전 부잣집에서 서민음식 하나도 안접해보고 자라신줄알았는데 간장계란밥이라고 말하시는거 보니까 너무 인간적이고 보기좋아요 ㅠㅠㅠㅠ 별로 안좋아했는데 점점 호감이 되어가네요

[@mariage_in]

저 시장통에서 파는 돼지국밥도 좋아합니다^^ 평소에는 사실 일하느라 바빠서 밥에 김치로 떼울때도 많아용~ㅎㅎ 그래서 간장계란밥도 자주 먹어요~

[@이수철-d9c]

너무 잘 봤습니다~ ^^ 어제도 초밥 먹고 왔는데.. 또 먹고 싶네요~

[@mariage_in]

저도 초밥은 매일먹어도 안질리는거 같아요~^^

[@ddd0530]

마리아주님 팬될꺼 같아요^^

[@mariage_in]

말씀 감사합니다^^

[@joshua____746]

유익한 정보네요. 감사합니다

[@mariage_in]

감사합니다~^^ 오늘도 힘내시고 활기찬 월요일 시작하세요~!!

[@그대별-g3s]

감사합니다 잘봤습니다

[@mariage_in]

감사합니다 그대별님^^ 주말, 맛있는 음식드시고 좋은시간보내세요~

[@hyuktube6148]

코우지님 초밥을 이렇게 드시다니 ㅠㅠㅠㅠㅠ하 너무 부러워요..

[@mariage_in]

저도 덕분에 예전 영상준비하느라 이것저것 먹어보게 되었네요^^;

[@영재-e2w]

스시위에 발라주는 건 뭔지요? 그 것 만드는 동영상도 있는지요? 좋은 방송 항상 감사하게 보고 있습니다.

[@mariage_in]

간장입니다~^^

[@양상금-x7b]

조만간 꼭 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

[@mariage_in]

스시소라의 샤리와 코우지의 샤리를 한곳에서 맛볼수있는 시간이라 너무 좋았어요~^^

[@SyGolSaRam]

저도 마리아 주님처럼 이렇게 먹고싶습니다 이제껏 본중에 제일 배아픔요. 나는 어디가서도 저얼대 할수없는..... 이렇게는 어디서도 안 해줄텐데....방금 먹은 대 광어가 기억도 안나네요. 아이고 배아픔다.......빨리 한국가서 코우지쉐프한테 나도 저렇게 해달라고 해야겠습니다 😼😼😼

[@jinwoojeon992]

앗 다른 영상 댓글에 샤리 궁금해했는데 여기 있네요 ㅋㅋㅋㅋ 잘 보겠습니다 감사합니다

[@mariage_in]

넵~^^

[@gn8926]

아 배고파

[@바솔로뮤바트]

한국김밥에 식초?

[@waterthink7]

이게 맛을 모르는 사람이 비교평가 하면 별로 재미없을텐데, 잘 아시고, 잘 하시네요 ㅎㅎㅎ

[@siajk1106]

이 좋은 영상이 조회수가 이렇게 낮다니 아쉽습니다. 초대리 샤리 네타 같은 말들이 많이 대중적이지 않아서 그럴까요? 잘봤습니다.

[@cooksteven4799]

오늘도역시 좋은영상이네요 전 환만식초초데리만 먹어봤는데 다른초에 초데리도 먹어보고싶네요 근데 다른초들은 한국에서는 구할수없는건가요? 그리고마리아주님에 맛표현에감탄했네요 비유가아주그냥 짱이네요 ㅎㅎ

[@mariage_in]

앗ㅎㅎㅎ 제가 음식표현할때 갇혀있지 않고 사람이든 풍경이든 다양하게 표현하는걸 좋아해서요~^^;;모노마트 라는 일식전문마트가 있어요~ 아마 거기가면 구입할수있을꺼 같네요~ 환만식초와 적초와는 또 다른 매력이 있어서 꼭 한번 드셔보시면 좋을꺼 같아요~~

[@동생영기형]

아이러브스시 정독하면 스시 마스터 될거같습니다

[@mariage_in]

저도 촬영하면서 스시에 대해 많이 알아가네요~^^ 동생영기형님도 주말 맛있는 식사하시고 좋은시간보내세요~!

[@나심하메드-s6v]

스포츠형과 학생회장 비유 이해가 잘 안되네요..회장이라 잘 이끌어가고 스포츠형이라 단독으로 생각할까요?..듣는 입장에 따라 좀 기분이..혹시 경험담으로? ㅎㅎ 아 실례했습니다. 항상 잘보고 있습니다 도움 많이 되고요. 맛 표현도 다른분하고 틀리시게 와닿게 표현해주셔서 너무 도움 되고요. 컨텐츠도 색다르게 필요한것만 하셔서 좋습니다. 앞으로도 잘 부탁 드립니다 ^^

[@mariage_in]

저는 음식이나 와인을 마실때 사람이나 환경을 표현할때가 많습니다^^ 남자든 여자든 나이불문하구요~ 20대의 젊은 여성이나 50대의 남성이나 등등요, 사실 제 맛표현이나 다른 언어구사가 다른분들께 어렵게 느껴진다고는 알지만 제 개인적인 표현방식이니 이해해주시면 감사하겠습니다~ ^^;;

[@일자바늘]

코하쿠식초1.8리터에 소금350그램 넣으면 하이앤드급 스시에 사용한다해서 만들었는데 짜고 넘 맛이 없어요! 어떻케 해야하나요? 버려야될지?

[@Vale-cr5le]

언니저도 입사켜주새요 🙋

[@astamotors]

볼메 누나 처음엔 초밥이 궁금한데 자꾸 마리아주 누나만 보인다 닉넴이 또 마리아주야 ㅠㅠ

[@mariage_in]

앗 감사합니다~^^ 제가 음식과 함께 어울리는 주류를 찾는걸 무척좋아해서요~ 말씀덕분에 오늘 기분 좋게 보낼꺼같아요~!!

[@civmryang]

항상 영상 잘 보고 있습니다. 개인적으로도 여러 스시야를 가보는데 마리아주님께서 가신 곳 중 가장 샤리가 괜찮은 곳을 두 세 군데 추천해주시면 안 가본 곳을 가보고자 합니다. ^^ 샤리가 잘하는 곳을 공부해보고 싶은 느낌? ㅎㅎ

[@mariage_in]

안녕하세요 양홍석님~^^ 일단 샤리의 간이나 수분감은 개인의 취향이 묻어날꺼 같네요~ 양홍석님이 좋아하는 샤리는 어떤 스타일이세요? 참고로 요즘 강남에서 유행하는 샤리는 스나 간이 좀 쎈편이예요~ 저또한 간이 좀 강하고 적당한 수분감이 있고 알알이 탱글함을 유지하는 샤리를 좋아한답니다~ 제 개인적인 입맛으로 좋아하는 스시야는 최근데 다녀온곳 중에서 분당 스시야, 이번에 코우지에서 새롭게 오픈한 스시카이세이, 그리고 조선호텔 스시조가 제일 마음에 들었습니다~ 조금 더 저렴한곳 중에서는 스시소라와 스시진수라는 곳도 가성비 훌륭하다고 생각이 드네요^^

[@civmryang]

@@mariage_in 스시조나 분당 스시야 말씀하시는 거 보니 스시조나 마츠모토 계열의 스타일을 좋아하시는 거 같네요. ㅎㅎ 저도 밋밋한 스타일보다는 좀 간이 있어야 좋더라구요. 조만간 다마츠모토 출신의 대구 민종우 스시를 가는데 여길 가보니 추천해주신 곳 중에서는 스시카이세이를 먼저 가보겠습니다! ^^ 답변 감사합니다.

[@mariage_in]

대구에도 좋은 스시야가 있는지 몰랐네요~^^ 좋은 정보 감사합니다~ 요즘은 업장마다 본인의 색을 분명하게 하는 곳들이 많아져서 저는 그 업장의 스타일을 보는거 같아요~ 참고로 스시조와 스시카이세이의 스타일도 다른스타일의 스시를 내어주시니 참고하시고 가면 좋을거 같아요~ (혹시 가시게 되면 마리아주 구독자분이시라고 잘챙겨달라고 하세용~♡)

[@civmryang]

@@mariage_in 오 그래도 되나요? 당연히 그러겠습니다 ㅎㅎ

[@mariage_in]

그럼요~^^ 셰프님께 안부도 전해주시구요~

[@making99ify]

토레하의 은은한 단맛이랄까?

[@mariage_in]

토레하라고 하시면 쌀인가요? ^^;; 인터넷에 검색해보니 쌀로 나와있네요~

[@making99ify]

옥수수전분으로알고있습니다 효소라 해야하나 싶네요

[@mariage_in]

아~~^^ 너무 좋은 정보 감사합니다~ 효소이름을 알게 되었네요~

[@making99ify]

제가 배운걸로는 초대리에 들어가는 설탕의10%를 빼고 빠진설탕의 두배만큼 토레하를 넣은 초대리 레시피가있고요 밥지을때 미오라라는 밥맛을 활성화해주는 효소를 쓰면 크게 시너지효과가 생긴다고 배운적이 있습니다. 코하쿠 적초로 초대리연구 한다고 버린적초값이 ㅠㅠ 재밌던건 야메지만 환만식초로 검은 초대리를 만들수있다는게 엽기였어요 ㅋㅋㅋ 아뭏튼 잘보고 있습니다 하시는일 잘되시고 행복하세요

[@엘로드-q5x]

안녕하세요 마리아누나~~~ㅎㅎㅎ 저는 주말에 결혼식도가고 가족행사도 있어서 바쁘게 보냈어요 ㅋㅋㅋ 근데 너무 덥더라구요 ㅜ.ㅜ 누나도 많이 바쁘시죠???ㅜ 댓글은 누나 편하실때 달아주셔도 되용ㅎㅎㅎ 달아 주시는 것만으로 감사해요~!!! 여러가지 초를 사용해서 샤리만드는 영상이네요ㅎㅎ 초에따라서 네타맛이 확 다를듯해요~~ 매장마다 고유의 맛이 느껴지네요!! 오늘도 잘보고 가용 주 누나♡♡

[@mariage_in]

안녕하세요 엘로드님~^^ 주말에 결혼식에 가족행사라니~ 좋은 시간보내셨네요~ 저는 어제 코엑스에서 사케박람회가 열려서 다녀왔어요~~ 주류박람회는 매년 거의 갔는데 사케박람회는 처음 가봤네요 사케도 다양한 맛과 색깔이 있어서 이번에 너무 좋은 자리했어요~ 엘로드님도 내년에 기회되시면 가보시면 좋을꺼 같아요~~오늘도 활기찬 월요일 시작하시고 점심 든든히 챙겨드세요~!!

[@fisher8547]

여기가 어느 지역이예요?

[@mariage_in]

서울 강남구예요^^

[@김형준-d4g3x]

어휴 몇피스를 드시는거여유~ 촬영할 맛 나시겠습니다 ^^

[@mariage_in]

이날 덕분에 푸짐하게 맛있게 먹었네요~^^ (맛비교때문에 술을 즐길수 없었지만요 ㅎ)김형준님도 이번 주말 맛있는 음식드시고 좋은 시간 보내세요~!!

[@fisher8547]

스시집 이름 좀 알려주세요

[@mariage_in]

스시코우지입니다~^^

[@나혜영-k4h]

한국 김밥에 언제부터 식초가 들어갔을까용???ㅋ

[@sky1937-ic8]

요즘은 초등학교지만 제가다닐땐 국민학교였어요 그때 소풍가거나 김밥을 싸면 어머니께서 초물로 김밥을 싸주셨어요 40년은 되었으니 가정마다 틀리겠지만 제법 오래 되었다고 할수있지 않을까 싶네요

[@sina7987]

김초밥이 들어가요-~~~

[@노카푸치-r2d]

맛집만 찾자다니시네 ㅎㅎㅎ

[@mariage_in]

맛있는 음식 너무 좋아합니다~^^

[@아바사이공]

스시소라 샤리에 설탕이 안들어가는구나 어쩐지 소금밥처럼 엄청 짜더라