طريقة عمل خل تفاح طبيعي 100% + نصائح للكيتونيين هامة جدًا

[@talajameel2953]

انا ماعندي اماية الخل اول مرة بعمل كيف

[@mariamas_kitchen]

مش ضروري تكون عندك انا لانها طلعت عندي بتخلل لحاله واذا بدك تساعديه يتخلل ممكن اضيفي فنجان خل طبيعي عندك ومش ضروري وانا بنصحك تفرمي التفاح على المحضره انا صرت اعمل هيك بتضمني انه التفاح ما يتعفن لانه السوائل تبعت التفاح بتحميها افرميه وساوي السطح وكملي مثل الفيديو ولما تفتحي عليه كل عشر ايام اذا فيه عفن على الوجه اقشطي ونضفيه وغسلي ايديكي وساوي السطح وكملي وهيك لتخلص المدة وفي ٤١ فمافوق اي يوم بدك اعصريه هيك صار خل ومتى مابدك بتعصريه حتى لو بعد اشهر وصحتين وعافيه يارب

[@emanwehbi2054]

تسلم ايدك روعه ماشاءالله تبارك الرحمن ❤

[@mariamas_kitchen]

وايديكي يارب حبيبتي

[@egislamegislam]

ماشاء الله شرح جميل ومريح وبدون اطالة الله يجزيكي الخير ويعطيكي العافية

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك

[@osmanmohamadumar6461]

ممتاز شي فوق الوصف اشكرك بعد شكرالله علي هذا الفديو الرائع والوصف او الشرح الواضح كوضوح الشمس في رابعة النهار

[@mariamas_kitchen]

اشكرك على الكلام الجميل

[@امسعد-ن1ت]

الله يعطيكي الف عافية انا عملت أكثير ويعفن وارميه اخاف من العفن لكن. راح اجرب طريقتك والله يجازيك الف خير وانشالله ينجح انا مشتركة جديدة عراقية مقيمة في كندا والله يوفقك

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك انا بنصحك تفرمي التفاح على المحضره لانه عندكم برد عشان ما يكون فيه فراغات ويتعفن واتبعي الخطوات بالزبط واستفيدي من الاسئله الي بالتعليقات واجابتي عليها بتفيدك وحركيه كل عشر ايام وساوي السطح عشان ما يفوت هوا لجوا ويتعفن ولو اتعفن الوجه اقشطيه وحركيه وكملي واخر اشي لما بدك تعصريه اذا في على وجه عفن وما طلعت ام الخل عادي مش كل مره بتطلع اقشطي الوجه وبعدين اعصريه وان شاء الله رح يزبط معك

[@aiasuliyman913]

تسلم الايادي بسير الواحد بيعمل الخل في أواني بلاستيك كيف الواحد بحرك الخل

[@mariamas_kitchen]

يفضل بزجاج او ستيل لانه البلاستيك بتفاعل مع الحموضه الا اذا ذو جوده عاليه وبتحرك الخل باليد افضل اشي يد مغسوله ونظيفه وحاولي تقرأي التعليقات الي في صندوق الوصف والرد عليها رح تفيدك كتير من اجوبتي على المتابعييين

[@q2y-o7l]

يعطيكي الف عافيه انا جديد اتهرفت على قناتك الاكثر من رائعة وصفات فلسطينية اصيله ومش تقليد قنوات الله يباركلك يارب انا من الاردن ❤❤❤حبيت اسألك بخصوص الخل انا تعلمت طريقة وهيه انك بتغطي وجه المرطبان بالشاش حتى يتنفس وهيك بنتخلص من الكحول وشغله ثانيه شفتهم بحطو ام الخل مع الخل بعد مايخلص وتحطيه للاستعمال حتى يحافظ عليه بحطو قطعه وحتى بتسمى خل تفاح مع ام الخل وبنباع بأشهر الماركات العالميه هيك

[@mariamas_kitchen]

@@q2y-o7l اذا ما بدك تحطي ام الخل او جزء منها وبدك تستخدميها استخدامات اخري بصير ولكن ام الخل بتعطيكي خل معتق مليء بالبيكتريا النافعه

[@rubaqatanani3685]

ما شاء الله الطريقة ممتازة .. اذا ممكن تعملي فيديو باستخدام ام الخل اللي استخلصتها من وجه الخل وشكرا لك 🌹

[@قناةالأمل-ض7ت]

🌹🙏

[@اللهمصليعمحمدوالمحمد-ل7خ]

اللهم صل على محمد وال محمد الاطهار

[@bes5mobel456]

يسلمو ايديك كل شقد منحركو لاخال

[@mariamas_kitchen]

وايديكي يارب في شرح مفصل مثبت باول تعليق واضح وناجح

[@rahmanihakima6601]

ماشاءالله عليك

[@mariamas_kitchen]

@@rahmanihakima6601 يسعد قلبك يارب حبيبتي

[@nadjetvaccin457]

يعطيك ألف عافية

[@kifah9359]

طريقة راءعة ومميزة ونظيفة حفظك الله ورعاك اختي الكريمة. ، من المغرب

[@mariamas_kitchen]

اشكرك

[@jehad5419]

عاشت ايدك طريقة أكثر من رائعة ولكن بلا زحمة عليكي سؤال بس وضعتي انتي تفاح فقط مع الأمية ياترى يجب أن نضع ماء او عسل او سكر معه؟

[@mariamas_kitchen]

انا مابحط ولا اشي بس اتبعي خطوات بالزبط ورح ينجح معك وممكن تستعيني بالاجوابه في التعليقات على المتابعين

[@ابوابراهيمالكعبي-ب7ص]

لا يجوز وضع اي شيئ مع التفاح ولا يجوز أحكام القدر بورق القصدير لكونه يسبب احتباس الانبعاثات والغازات الكحولية الناتجة من التفاح المذاب خلال فترة الكبس..... بمعنى ان هذه الطريقة ستنتج خمرا وليس خلا..... لأن عملية التخليل تحتاج إلى تبادل هوائي مستمر وليس إغلاق موصد كما وضحت الأخت في طريقة اعدادها ويجب وضع قطعة قماش خفيفة على القدر وشدها بحبل على أطرأف القدر لكي تسمح بخروج الغازات الكحولية للأعلى وتتم عملية الانقلاب الشرعي من المحلول الكحولي للمحلول الحامضي

[@q2y-o7l]

بتمنى تعمليلنا خل عنب الابيض والاحمر

[@mariamas_kitchen]

@@q2y-o7l كل الخل مثل بعض تقريبا بس انواع من الفواكه ما بترخي ماء بنضيفلها ماء وانا عامله خل التمر وشارحه فيه على العنب وانواع من الفواكه المهم العنب اي نوع عنب على المحضره فرم كله مع البزر تبعه وفي مرتبانات زجاج وبتعملي نفس الخطوات بالتحريك والتخمير

[@mariamas_kitchen]

@@q2y-o7l kzbin.info/www/bejne/l5ekdqaPiamSa6csi=e5RY__nh6WML5NQd

[@mhmdezz8634]

لو قفلت تماما يخمر لازم مثل ما عملت يكون فيه فتحات

[@mariamas_kitchen]

@@mhmdezz8634 نعم صحيح لازم يكون فيه فتحات عشان تخرج الكحول انثاء عملية التخليل شكرا لك على التعليق

[@alaahasan5140]

يعطيك العافية يارب..في ناس بتحط مي و سكر لما تعمل الخل..شو الفرق بينه و بين هاي الطريقة

[@mariamas_kitchen]

الطريقتين صح ما في مشكله لو حطيتي مي وسكر اذا بتحسي التفاح مش حلو كفايه حتى تتفاعل البكتيريا صحوبالخر البكتيريا رح تتغذى على السكر وما بضل والماء بساعد التفاح ما يتعفن وممكن تفرفيةالتفاح على المحضره وتساوي السطح مابتعفن ان شاء الله وفي فواكه لازم تضيفي ماء لانها ما بتخرج سوائل مثل خل التمر عاملته على قناتي هلا ببعتلك اللينك احضريه بتستفيدي من الملاحظات واجابتي على اسئلة المتابعين وصحه وهنا يارب حبيبتي

[@No570r]

يعطيكي العافيه ماشاءالله عليكي بس شو يعني القطف

[@mariamas_kitchen]

القطف يعني العصر في اليوم ٤١ فما فوق

[@No570r]

@@mariamas_kitchen شكرا على الرد

[@mariamas_kitchen]

@@No570r اهلا وسهلا

[@أمرهفمحمدمحمدمحمد]

السلام عليكم اختي الكريمة كل يوم بحركه لمدة ٣٠ يوم و ١٠ ايام الأخير مابحركه صح بارك الله فيك اختي الكريمة

[@mariamas_kitchen]

@@أمرهفمحمدمحمدمحمد كل عشر ايام مره واخر عشر ايام مابنحركه وفي اليوم ٤١ فما فوق يتم العصر

[@أمرهفمحمدمحمدمحمد]

@@mariamas_kitchen بارك الله فيك وجزاك الله خير

[@Ali-pe2vh]

الله يعطيكي الف العافية عندي سؤال بالشتاء بكفي ٤١ يوم متل الصيف ولا بيلزم نتركوا اكتر من ٤١ يوم ؟

[@mariamas_kitchen]

@@Ali-pe2vh اهلاووسهلا فيك بالنسبه للحموضه لازم تتذوقه وتشوف اذا وصل للطعم الحامض اللاذع وانا حاكيه انه العصر يتم في اليوم ٤١ فما فوق في اي يوم بتقدر تعصره مش شرط تعصره فورا يعني انا مثلا بكون عندي خل ما بعصر الجديد بتركه بس اخلص الخل الي عندي وفي اشخاص لما يعصروه ويصفوه بتركوه كمان عشرين يوم قبل الاستعمال كمان بحمض واذالسى ما عملت الخل انا بفضل تفرم التفاح على المحضره بعطي نتائج افضل ما بيدخل العفن لتحت يعني اضمن بعد التجربه ساوي السطح وكمل وماتنسى كل عشر ايام تتفقده واذا فيه عفن على الوجه بتنضفه بتغسل بتحركه وبتساوي السطح وبتكمل واذا بتقدر تقرأ اجاباتي على اسئة المتابعين بتستفيد وانا عامله كمان خل التمر ممكن تستفيد من الشرح اكثر هلا ببعتلك اللينك

[@mariamas_kitchen]

kzbin.info/www/bejne/l5ekdqaPiamSa6csi=lGmsatEvjfsw33tz

[@Ali-pe2vh]

@@mariamas_kitchen شكرا كتير الك يعطيكي العافية

[@mariamas_kitchen]

@@Ali-pe2vh الله يعافي قلبك واي سؤال انا جاهزه للاجابه صحتين وعافية يارب

[@lylyandeeb8126]

احلى طريقة شفتها ماشاء الله انا متابعة جديدة من الشام بدي اعمل خل بلبيت هي السنة شفت كتير فيديوات عجبني شغلك اكتر شي يعطيكي ألف عافية

[@mariamas_kitchen]

الله يسعد قلبك صحه وهنا واي سؤال جاهزه وفي بالتعليقات اسئله اجبت عليها ممكن تستفيدي منها

[@lylyandeeb8126]

@@mariamas_kitchen ماقصرتي والله كفيتي ووفيتي واكتر شي عجبني بلخل يلي عملتيه حضرتك هو أم الخل الطبقة الرائعة يلي كانت على وجه الخل دليل شغلك التقني ماشاء الله لاقوة الا بلله حولك وحوليكي اختي

[@mariamas_kitchen]

@@lylyandeeb8126 اشكرك على الكلام الجميل

[@CoachDima2]

ربي يسعدك اغسله نشفه حطه بالمرطبان بعد تقسيمة غطيه بالمحرمه وكل 10ايام حركه بمعلقة خشب!؟ وبعد 40يوم طالعه بس هي طريق الصح؟!

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للخل لازم تحركيه وتحاولي تمعسي القطع بأيديكي كويس اوممكن من البدايه تفرميه على المحضره بصير معك اسهل المهم هرستي او قسمتي قطع ان تقومي بعملية المعس والخلط وبعدين بتساوي السطح عشان مايدخل هوا ويتعفن واذا لقيتي عفن او دود على الوجه هاي دودة الخل وعادي تطلع وبنتج عنها ذبابة الخل وهذا دليل على نجاح الخل اثناء التخليل بتقشطي بأيديكي كويس وبتغسلي أيديكي كويس بتحركي وبترجعي بتساوي السطح وبترجعي بتغطي بالشاش او ورق زبده مفتح او غطايه غير مغلقه والعصر بتم في اليوم ٤١ فما فوق يعني ممكن يضل سنة عندك مش معصور المهم هو هيك جاهز ومتى ما بتحتاجي بتعصري انا هيك بعمل وكل ماطول بصير ازكى وحموضته زاكيه للسلطات وتتبيلات اللحوم والدجاج والحلويات والكيكات بساعد على الرفع والهشاشه واي سؤال انا جاهزه

[@سمرسمر-و2ع]

السلام عليكم.الله يعطيكي ألف عافيه يا رب.ممكن أعرف درجة الحراره المناسبه أثناء التخليل؟وشكرا".

[@mariamas_kitchen]

عادي درجة حرارة المكان ممكن حرارة المطبخ العاديه والله ما عمري فكرت بدرجة الحراره

[@bqub6393]

عزيزتي سوال هل المرأه عند الحيض العفو ميصير تقرب اوتحرك الخل

[@mariamas_kitchen]

يفضل تكوني على طهاره

[@bqub6393]

@@mariamas_kitchen 👍❤️

[@سمرسمر-و2ع]

السلام عليكم.إذا غطيت القطرميز بشاشه هل أضعه بغرفه مظلمه أم فيها ضوء؟وشكرا"جزيلا"

[@mariamas_kitchen]

مكان معتم ونضيف ما في. ابخره مثل خزانة المونه

[@Zainabwhlad]

بدون زحمه اني سويت خل تفاح بس حموضته قليله؟

[@mariamas_kitchen]

اذا تجاوز ٤٠ يوم وحموضته قليله خلي مدة اطول عادي ما تعصريه لحتى يحمض انا اذا كان عندي خل ما بصفي جديد الا لما يخلص الخل من عندي المهم يكون تجاوز ٤٠ ومتى ما بدك بتصفيه المهم في اليوم ٤١ فما فوق

[@سمرسمر-و2ع]

السلام عليكم.إذا غطيت القطرميز بشاشه ووضعته بلخزانه هل أغلق عليه الباب أم أتركه مفتوح؟ولك جزيل الشكر.

[@mariamas_kitchen]

مسكر عادي باب خزائن المطبخ مش مغلق تماما بفوت لا تخافي وانتبهي ضلك حركيه وساوي السطح عشان ما يتعفن والسوائل بس يتحرك بتطلع وبس تساوي السطح بتمنع دخول الهوا لتحت ويتعفن وحاولي تقرأي تعليقات المتابعين وتستفيدي من الاجابات عليها

[@zahraomar641]

يعنى مش نضيف معلقتين عسل از معلقتين سكر على التفاح قبل التخليل. أو بعد ما نعصره نضيف معلقتين عسل أو السكر

[@mariamas_kitchen]

ليش السكر ما في داعي التفاح مليان سكر الفركتوز بتتغذى عليه البكتريا النافعه وانتاج الخمائر والتخليل اهم اشي تتبعي خطوات الفيديو بالتظيف والتحريك وبتقدري تستفيدي من التعليقات واجابتي على اسئلتهم

[@zahraomar641]

شكرا لاهتمامك بالرد وهعمل بالخطوات

[@fawziagarbaa2876]

تسلم ايديكي فيديو ممتاز حنتظر للصيف أن شاءالله في وقت التفاح وحجربه باذن الله ....بس ليا سؤال الله يرضي عليكي انا اشتريت خل تفاح طبيعي من صيدلية مختصة في المستحضرات الطبية الطبيعية بس لقيتو مش حامض هل هو نافع أن لا ارجو الرد عليا وشكرا مسبقا

[@mariamas_kitchen]

ممكن يكون الخل الي بالصيدليه معالج في نسبة حموضه معينه بس اكيد خل كويس ماتخافي

[@adnankhalili6897]

يعطيكي العافية .. الخل الابيض من شو بيعملوه

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيكي بالعاده الخل الابيض بستخرجوه من الارز ولكن الي بالأسواق كله تركيب كيميائي مش طبيعي اذا بدك طبيعي ابحثي عن خل الارز موجود عند المنتجات الاكل الصيني

[@monamardini9776]

كل كم يوم بتحركي التفاح . يعطيكي الف عافية

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلافيكي كل عشر ايام واخر عشر ايام ما بتحركيه وفي اليوم ٤١ فما فوق بكون العصر وانا بنصحك تقرأي التعليقات انا مجاوبه على اسئلة المتابعين ممكن تستفيدي منها وصحتين وعافيه يارب

[@asdasd-go9ll]

ماشاءالله شغل محترفين ويدل علي الخبرة والالمام والدراية .لفت انتباهي مصداقيتك ويؤسفني ان ماتعرفت علي قناتك الا الآن ويسعدني جدا اشتراكي ومتابعتي لهيك هامات ...وحبيت اطرح نقطة عليها تساؤلات ولم اجد لها اجابه حازمه ومقنعة للآن ان الخل طريقة حفظه الصحيحه بالثلاجه او مكان معتم او في التهويه وفي رأيكم انتم اهل تجارب وخبرة طويلة في هذا المجال بماذا تنصحين وماذا تفضلين لطريقة الحفظ

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا بعد ما نعصر خل التفاح بنصفيه ونصبه في عبوات زجاجيه محكمة الاغلاق واضعه في خزانات المونه بالمطبخ واستخدم عبوه عبوه وبعد مايصير خل اصبح جاهز ما مشكله وين تحفظه انا ما بحفظه بالثلاجه ما في داعي ومابدو تهويه بالعكس لازم مغلق ويفضل في مكان معتم مثل الزيت وصحتين وعافيه يارب

[@nayfaowaimer3334]

انتي ممله وكلامك كثير تعيدى وتزبدى. خفي شرخ

[@agadiragadir469]

شكرا جزيلا أختي على النصائح

[@amirassaf9762]

مرحبا انا بعمل كيتو، وشايلة المرارة، والخل الطبيعي مهم بارك الله، فيكي

[@mariamas_kitchen]

الخل ممتاز في كل الظروف

[@mariamas_kitchen]

طبق الخطوات انا هيك بعمله لبيتي ممتاز

[@حكمةتجاربي]

كفيتي وفيتي.. الله يسعدك في الدنيا والآخرة..

[@سمرسمر-و2ع]

السلام عليكم.الله يعطيكي ألف عافيه يا رب.أنا بعمل خل.بس عندي مشكله معقدتني كتييييير.مره بتطلع أم الخل ومره ما بتطلع.أرجوكي شو السبب؟وشكرا"جزيلا".

[@mariamas_kitchen]

حتي انا هيك التفاح الو دور والجو برد او شوب مرات بتتكون وبتكون سميكه ومرات ما بتطلع عادي بس احيانا بساعدك انه تطلع اذا عندك ام الخل من قبل وضفتيها على الجديد

[@mamostasundus9753]

عاشت ايدك مدام.هل نحرك التفاح اثناء فترة الاربعين يوم بملعقة خشبية؟

[@mariamas_kitchen]

نعم لازم نحركه كل عشر ايام بعد تنظيف السطح من العفن وقشطه والتخلص منه ثم تحريكه وبتساوي السطح وبترجعي بتغطيه بالشاش او اي غطاء له فتحات واخر عشر ايام ما بتحريكيه وفي ٤١ يوم مافوق يتم عصره عندالحاجه وصحه وعافيه والتحريك والقشط يتم بيدنظيفه مغسوله افضل وبعد ما تقشطي العفن الي الوجه بترجعي بتغسلي بتحركي بتساوي السطح بتغطي وهكذا

[@mamostasundus9753]

@@mariamas_kitchen لك جزيل الشكر .ام احمد من كردستان العراق

[@mariamas_kitchen]

@@mamostasundus9753 حياكي الله اهلا وسهلا فيكي وفي كردستان العراق

[@happymoon7864]

يعطيك العافية . بعد عصر الخل وتعبئته في القنينة ، هل أحكم إغلاقه ولا أغطيه بشاش في حال لو بدي أحتفظ بيه لسنة ؟

[@mariamas_kitchen]

اه خلص بنسكره بأحكام مثل ما بتشفيه بالمحلات

[@happymoon7864]

@@mariamas_kitchen شكرا على الرد يسلموو

[@يومياتزهرةالدكالية]

شكرا كثيراً

[@SolihaUsanova-mk9uv]

أريد خل التفاح. أريد شراء 10 لترا. هل يوجد توصيل للقاهرة؟

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلافيكي انا للاسف ما ببيع اي منتج فقط اقدم فيديوهات تعليميه

[@louzalouza4619]

برك الله فيك يااختي العزيز. الجزائر

[@rosemr8562]

تسلم إيدك. أنا عملت نفس طريقتك وظهرت عندي أم الخل وطعم الخل حامض لكن لون الخل بعد التصفيه أصفر فاتح جداً أيش السبب؟ وهل نوع التفاح سواء احمر أو اخضر أو أصفر له علاقة بلون الخل المستخرج؟

[@mariamas_kitchen]

@@rosemr8562 ممتاز احسنتي لون الخل بعتمد على لون التفاح اذا كله احمر بعطيكي اللون الغامق وانا بالعادة بخلط وما بفرق اللون المهم الطعم وحتى لومش حامض كفايه بعد التصفيه بحمض اكثر مع المده انا بالعاده بستخدم الخل القديم وبعدين الجديد بكون ازكى وحموضته وطعمه لذيذ صحتين وعافيه يارب حبيبتي

[@جنهالفردوس-ن2ف]

ماشاء الله عنك معدله 👍👍

[@ahmetozturk2300]

اي تفاحه فيها لطخات او ناضجه جدا هي مفيده جدا لتسريع عملية التخليل والامر الٱخر لايمكن التخليل بالطنجره الستيل فقط بالزجاج يتم التخليل

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للتفاح يكون مستوي مش خربان هذا قصدي وبالنسبه للطنجره الستيل من النوعيه الممتازه ما بتتفاعل مع الحوامض ابدا هاي مش المنيوم وانتي بتقدري تعملي بالزجاج الي بريحك المهم الاواني ما تتفاعل مع الحوامض وهي الطناجر انا بطبخ فيها اللبن وصلصات البندوره والطبخات الي فيها حوامض وصحه وهنا يارب حبيبتي وهنا يارب

[@جميلةيوسف-ظ6ث]

يعطيك العافية والله اول مرة بعرف انه لازم يكون التفاح مش مضروب

[@AmmarAmmar-nv8sd]

عاشت ايدك ممكن سؤال وين احتفظ بالبرطمان مكان مضلم ام مكان عادي

[@mariamas_kitchen]

اه ممكن بخزانة المطبخ مغطى بحرام

[@سمرسمر-و2ع]

السلام عليكم.هل نملأ القطرميز كله تفاح أم ثلاثة أرباعه؟وشكرا".

[@mariamas_kitchen]

حتى لو عبتيه كامل عادي لانه التفاح بهبط وبقل حجمه

[@fatimhnour6825]

تسلم إيدك أختي الكريمة أنا مرة عملت خل التفاح وزبط معي بس حطيتو بالقناني خفت تفجر لانو لما فتحتو خفت اغطيه تركتو كم يوم وبعدين عطيتوا السؤال كيف تحزني الخل بالقناني الزجاج وممكن اضيف ملعقة زيت على الوجة ياريت تردي علي إزا شقتي تعليقي والك كل الشكر والتقدير

[@mariamas_kitchen]

انا لا احبذ القناني لانه لازم نحركه اذا بدك بمرتبانات زجاجيه وغطيها بالشاش لازم الخل يتنفس حتى يتفاعل وليش الزيت عملية التعفن الي بتظهر على الوجه طبيعه كل عشر ايام اذا ظهر تعفن بتنظفيها كويس وبعدين بتحركيه وبتساوى السطح كويس حتى ما يفوت العفن تحت ويخرب الخل واذا خايفه من العفن وما بدك تحركي اخلطي التفاح على المحضره وساوي السطح وغطيه بالشاش وضلك راقبيه وانا مجاوبه على اسئله كثير من المتابعين ممكن تستفيدي من ردي عليهم واهلا وسهلا فيكي بقناتي

[@ذكرياتلاتموت-ش4ز]

لو سمحتي شنو اسوي بام الخل شنو فايدتهة

[@mariamas_kitchen]

انا بستخدمها لتسريع وجبه ثانيه من الخل يعني ممكن يعني بدل ما يوخد مني الخل وقت ٤١ يوم بيوخد ٢٠ يوم وبتقدر تحتفظ فيها في مرتبان مع الخل ومغطى المرتبان بالشاش عشان اضل عايشه وتستخدمها متى ما بدك لاي وجبة خل زي ماهو موضح بالفيديو

[@shams6798]

تسلم إيدك والله ممكن اعرف بتفتحي عليه كل يوم وبأي شي بتقلبي أرجو الرد

[@mariamas_kitchen]

كل عشر ايام بفتح عليه وبضفه اذا على وجه عفن بقشطه باليد نضيفه بتغسلي لما تقشطي وبعد ما تشيلي اي تعفن على الوجه وبعدين بترجعي بتغسلي ايديك كويس وبتحركي التفاح وبتحاولي تمعسيه باليد عشان يرخي السوائل الي فيه وبعدين بتساوي السطح وبترجعي بتغطيه ثلاث مرات في الشهر الاول واخر عشر ايام ما بتفتحي عليه وفي اليوم ٤١ فما فوق بتعصريه وصحتين وعافيه

[@yaminabououden427]

ماشاء الله عمل متقن ونظيف ممكن نستعمل الفخار بدل الطنجرة من الالمنيوم

[@mariamas_kitchen]

هاي طنجره ستيل صحيه ممكن تستعملي الفخاره المطليه من الخارج عشان ما يطلع من خلالها الخل

[@MOHAMED.BOMEDIEN]

@@mariamas_kitchen بماذا نطلي الفخار لو سمحتي ؟ أرجو الرد و شكرا...

[@hendadouzi9086]

الف شكر بس شو رايك بصناعة الخل الممزوج بالماء لانه بدون مي كتير ناس عفن معهم الخل

[@mariamas_kitchen]

في ناس بتحط مي وناس بتحط سكر بس انا بفضل ماينحط اشي الى الخل الا اذاعندك ام الخل من خل قديم واذا اتبعتي الخطوات الي بالفيدي انه كل عشر ايام بتنضفي التفاح المتعفن عن الوجه وغسل اليدين وبعدي بتخلطي التفاح وبتحاولي تمعسيه بأيدك وبتساوي السطح وبتسكري عليه اما بالشاش او ورق زبده مخرم او غطاية الطنجره غير محكمة الاغلاق وبطلع معك يوم ٤١ فما فوق خل من اجود انواع الخل وعن تجربه وانا وزوجي يوميا بنشرب الخل ولا يمكن الاسغناء عنه

[@hendadouzi9086]

@@mariamas_kitchen شكرا لك كتير لانك جاوبتيني هذا يدل على رفعة اخلاقك ورحابة صدرك،، لكن برايي لو كل 10 ايام حاولت اني انظف التفاح المتعفن على الوجه مثل ما نصحتني ما رح يبقى منو شيء بس رح اعمل التجربة وخبرك شو طلع معي،، ارجو انك تعملي فيديوهات عن تخليل العنب او التمر وهل كل الفواكه برأيك ممكن نعمل منها خل،، مع كل احترامي وتشجيعي❤❤❤

[@mariamas_kitchen]

@@hendadouzi9086 ههههه ضحكتيني لا تخافي بس اول مره ممكن يكون على وجه عفن وبعدين هو برخي مي ولما تساوي السطح بأيدك كويس بسكر على التحت وما بصير في اشي بأذن الله انا بحكيلك عن تجربه سنين طويله واقل اشي بدك تعملي ٥ كيلو والكميه والنوعيه بتكون ماشاءالله

[@aminaalmoghrabe8902]

تسلم ايديكي

[@mariamas_kitchen]

وايديكي يارب حبيبتي

[@amirassaf9762]

بدي عملة، برطمان قزاز شو اعمل

[@mariamas_kitchen]

بصير اهم اشي بتغطيه بالشاش

[@mariamas_kitchen]

الفيديو واضح احضر وطبق الخطوات

[@ابراهيمالهايد]

السلام عليكم يسلموا اديك اكثر فيديو حبيته لصناعة الخل هلاء انا عملته بعد 10ايام اجيت احركه كان على الوجه عفن خفيف حاولت اشيل العفونه عالقد ماقدر بس ضل فيه عفن هيك بيأثر عليه ؟؟؟وحاولت امعسه واحركه بعضه هيك

[@mariamas_kitchen]

ممتاز هيك صح ان شاء الله مافي مشكله

[@ابراهيمالهايد]

@@mariamas_kitchen السلام عليكم انا عملته نفس طريقتك تمام وتكون عندي ام الخل بس اجيت اعصره ناشف شو اعمل عشان اخليه سائل دليني الله يدلك عالخير

[@mariamas_kitchen]

@@ابراهيمالهايد ممكن يكون التفاح اصلا نوعيته ما في مي او لسى ما تخلل كويس خليه مده اطول ممكن يضل ل٧٠ يوم يعني احيانا بكون عندي خل ما بصفيه الا لما احتاجه ما بصيرله اشي هو المروض اقلها ٤٠ يوم وفي ٤١ يعصر وحاول تعصر الكيس بأيديك كويس قد ما يطلع من استخدمه اذا محتاجه ورجع الباقي وشوف وشكرا

[@ZERO-ze6hg]

السلام عليكم اختلاط التفاح المتعفن بلون اخضر بباقي التفاح هل يجعله غير صحي واكبه كله ولا اخليه يكمل عملية التخليل

[@mariamas_kitchen]

اذا العفن فايت لجو خلص بعوضك الله واذا الوجه اقشطي الوجه وغسلي ايديكي منيح وحركيه وساوي السطح وكملي حسب الفيديو شكلك ما كنتي تتفقدي وتحركيه

[@mithalshoman509]

تسلم اديك الطنجره الي حطيتي فيها التفاح ستيل وما بخرب من الخل لو سمحتي جاوبيني وشكرا سلف

[@mariamas_kitchen]

ابدا الستيل ما بتفاعل مع الحامض واذا عندك مرتبان زجاج كبير اعملي فيه لاني انا بعمل كميه كبيره

[@alla-hx2sj2zz5r]

ايها الأستاذه الفاضله يعني الأناء الأستيل مابيأثر بالتخمير وثاني سؤال ايش هوه تاريخ القطف يعني التصفيه بعد ٤٠ يوم ام ماذا وهل يجوز استخدام الأناء الأستيل مستخدم سابقآ للطبخ ام يكون غير مستعمل

[@mariamas_kitchen]

نعم الستيل ما بتفاعل مع الحامض واذا عندك مرتبان زجاج كبير اعمل فيه لاني انا بعمل كميه كبيره وهاي الطنجره صحيه ياستيل يا زجاج يا فخار وهاي طريقتي وعادي تكون الطنجره للطبخ مافي مشكله وبالنسبه للقطف يبدأباليوم ٤١ متى ما بدك بتعصره المهم مدة تخمير الخل ٤٠يوم يعني انا احيانا بكون عندي خل ما بصفي الخل الجديد لبين ما اخلص القديم بعصره في اي وقت بعد اليوم الاربعين وصحتين وعافيه

[@alla-hx2sj2zz5r]

@@mariamas_kitchen رائعه ربي يحغضكي

[@medoosyr3366]

خالتي انا ما حركت الخل طول الاربعين يوم ...وصار في تعفن اخضر ....الخل أصبح غير صالح؟؟

[@mariamas_kitchen]

اذا العفن بس على سطح الخل والتفاح وماءه صافيه ولونه حلو من تحت الوجه اقشطي الوجه كله ونضفيه من كل العفن لتوصلي الطبقه النضيفه وبعدين صفيه غير ذلك اذا لونه اخضر وماؤه خضرا تخلصي منه وبعوضك الله

[@ابوعليالمحمداوي-ر3ظ]

السلام عليكم بدون زحمه الكيلو تفاح كم يطلع كميه من الخل ويصير اخلي ام الخل مالت خل التمر التخمير التفاح وشكرا جزيلا متابع من العراق

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا كل كيلو تفاح بعطي نص لتر خل صافي تقريبا حسب نوع التفاح اما بالنسبه لاستعمال ام الخل من التمر صدقا لا اعلم بس اتوقع انها بتغير طعم خل التفاح وشكرا

[@ابوعليالمحمداوي-ر3ظ]

@@mariamas_kitchen شكرا جزيلا على الاجابه ممنون من حظرتج 💕

[@tamemsulaiman3973]

اخ محمد اذا ممكن تكتب طريقة عمل خل التمر في المنزل اذا كنت جربتها ونجحت معاك

[@zainbalsadi844]

ممكن طريقة عمل الخل بالبيت

[@طالبصبيح-ه7ف]

البذور لا يفضل إضافتها لأنها تحوي مادة السيانيد

[@mariamas_kitchen]

كلام صحيح وعليه خلافات السانيد بحاجه لها الجسم ولكن بكميات قليله جدا لانها سامه وعند عمل الخل كمية البذور قليله بالنسبه للخل وكمية الخل الي بنشربها معقوله مافي مشكله يعني الي فوق ٢٥ سنه بعمل خل وبشربه والحمدلله واذا خايف زيل جزء من البذور وشكرا

[@طالبصبيح-ه7ف]

عندي تفاح سكري صغير بنفع نعمل منه خل تفاح

[@mariamas_kitchen]

انا والله ما جربته بس بتوقع ما بطلع مي يعني رح يتخلل بس كمية الخل رح تكون قليله اذا بدك تجرب جرب

[@happymoon7864]

بنفع احفظه بعد عصره في قنينة بلاستيك ولا لازم زجاج؟

[@mariamas_kitchen]

يفضل بالزجاج لانه البلاستيك بتفاعل مع الخل

[@jsjs4596]

يعني من اكبسه اضل احركه كل كم الفتره وبيش احركه عادي بملعقه ستيل اوخشب

[@mariamas_kitchen]

ثلاث مرات التحريك تقريبا واخر عشر ايام ما تحركيه وبعدين بتحك باليد غسلي ايدك كويس وخلطي بايدك وحولي تمعسي قطع التفاح

[@mariamas_kitchen]

اذا مش قادره الا هيك عادي حركي بالمغرفه الستيل احسن عشان الخشب بضل فيها بقايا من الاكل ممكن تأثر على التخليل

[@jsjs4596]

@@mariamas_kitchen الله يجزيكي الخير حبيبتي تعبتك معاي🥰🥰

[@yassinali1848]

ما شاء الله عاشت الأيدي

[@صلاحالبغدادي-م6س]

كم نبقى نحرك بالخل وبعدين كم يوم نترك التحريك ؟؟

[@mariamas_kitchen]

انا ذاكره بالفيديو كل عشر ايام بنفتح عليه واذا في تعفن بنشيله وبنغسل اليدين وبنحرك التفاح وبنسوي السطح وبنرجع بنسكر عليه الشاش او اي غطا غير محكم الاغلاق وهيك على العشرين يوم وكمان اليوم الثلاثين وبعد هيك بتركه ليوم العصر يوم ٤١يو فما فوق العصر بكون الخل جاهز ومتى ما بدك بتعصره وصحتين وعافيه

[@صلاحالبغدادي-م6س]

@@mariamas_kitchen شُِكْـُـْـْـ🌺ـْـْـْرَاً ع التوضيح

[@fatimaazoz4177]

الله يعطيك العافية . بدي اسالك سوال اتمنى تجوبي انا بعد ما قطعت التفاح ابني كب عليه ماء عادي اساوي وهو فيه ماء

[@mariamas_kitchen]

اه في ناس بضيف عليه مي وسكر

[@fatimaazoz4177]

@@mariamas_kitchen شكرا كتيرر ع ردك الله يسعدك ياررب سعادة الدارين . طيب ممكن سوال ثاني كيف اساوي زيت التفاح

[@mariamas_kitchen]

@@fatimaazoz4177 في طرق كتير عشان تحصلي على زيت التفاح ولكن اسهلها هي انه تبرشي التفاح ويفضل تفاح اخضر وتحطي بمرتبان زجاجي وبعدين تسخني ماقبل الغليان الزيت النباتي او زيت الزيتون او خليط وبتصبي على التفاح وبتغلقي المرتبان وبتتركيه لمدة ١٥ يوم وكل يومين ثلاث هزي المرتبان بحيث تحركي الزيت من الاعلى للاسفل بدون ما تفتحي وبعد ١٥ يوم صفيه وممكن تخلطي على الخلاط بعدين تصفيه واذا بدك اياه للجسم ممكن اضافه زيوت عطريه مثل زيت الا فندر واذا لتتبيلات اللحم والدجاج ما في داعي الى زيوت عطريه ممكن اضافة الزعتر المجفف او الثوم او اكليل الجبل وصحتين وعافيه

[@fatimaazoz4177]

@@mariamas_kitchen جزاك الله خيرر 💙💙

[@favazalhamud8750]

خالتي بدي اسالك انا اول مرة اعمل فيها خل طلع عندي شي مثل الغبرة السودة في التفاح هل هذا دود او عدن نجاح الخل

[@mariamas_kitchen]

هاد عفن اذا كان الوجه اقشطي كويس وشيليه واتخلصي منه وغسلي ايديكي كويس وحاولي تعجني التفاح كويس وساوي السطح وارجعي غطي عليه ممكن تستفيدي من التعليقات انا رديت على مشاكل متابعيني ممكن تستفيدي اكثر ورديلي شو صار معك

[@favazalhamud8750]

@@mariamas_kitchen شكراً خالتي انا شب ماني بنت شكرا على ردك

[@ahmednazik6200]

سلام الله عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكم الله على نشر اامعلومات القيمة وجعل ذلك في ميزان حسناتكم سؤالي الاتي ماهو الشعاع الذي يؤثر على خل التفاح الذي هو لايزال في طريق التخمر هل شعاع الشمس ام شعاع المصباح الكهربائي اريد جوابا يقنعني والمتتبعين لقناتكم ففي جوابكم فائدة بالنسبة الي وبالنسبة للغير ذلك ان كثرة التعليقات تنير العقول وشكرا

[@mariamas_kitchen]

@@ahmednazik6200 اهلا وسهلا فيك بالنسبه للضوء كان شمس او كهربا او اي ضوء مابخرب الخل ابدا ولكن الاضاءه بتبطأ نشاط البكتيريا النافعه فقط وانا بضل اكشف عليه واحرك كل عشر ايام وبتعرض للضوء بس على طول والعتمه بتعطي نشاط اكبر للبكتريا ويعطي جوده افضل للخل والله تعالى اعلم ماعندي بصراحه معلومات علميه اكيده لهذا الموضوع واشكرك على التعليق

[@ahmednazik6200]

شكرا على جوابكم وجزاكم الله خير الدارين والسلام عليكم

[@ahmednazik6200]

السلام عليكم بعد عصر خل التفاح هل نحتفظ بالفيتور اي بقايا النفايات ام نرميها ومافائدة الفيتور وشكرا

[@mariamas_kitchen]

@@ahmednazik6200 ممكن اضافتها للتربه الزراعيه وفي اشخاص بغسلو فيها اللحوم والدجاج والاسماك وممكن تنظيف الاواني والبيت والاسطح بتحطوا بمرتبان وبضيف عليه ماء مغلي وكل ما تحتاج توخد من هذا الماء لاي من الاستعمالات المذكوره والثفل المتبقي بعد ذلك ادفنه بالتربه

[@Ali-pe2vh]

بقايا الفاكهة من الخل انا بحتفظ بيهم مع ام الخل وباخد منهم شوي وبخلطهم مع الفاكهة الجديدة اللي حاعملها خل وللحقيقة فرقت معاي كتير في جودة الخل وتسريع التفاعل وظهور ام خل جديدة ومنع التعفن لانو ببلش يتفاعل بسرعة ومابلحق العفن يظهر بس المهم نحركو كل فترة ​@@ahmednazik6200

[@worldwould2474]

رائعة ومعدلة ما شاء الله

[@sfoa47]

يعني عادي نفتح القنينه ونحركها بالملعقه كل كم يوم لو نحرك القنينه وهي مقفوله

[@mariamas_kitchen]

اصلا مش لازم تكون مقفوله تماما لازم يكون الغطا فيه فتحات ولازم نحركها ونرجع نساوي السطح واذا فيه تعفن على السطح لازم نقشطه ونحرك ونساوي السطح ونكمل مثل الفيديو وشكرا لكي على السؤال

[@وليدالشكاكي-ي2ف]

السلام عليكم و رحمة الله المعذرة احنا سوينا تفاح اخضر و لقيناه أكثر من شهرين طلع منه سائل اخضر ليس لون برتقالي

[@mariamas_kitchen]

على طريقتي؟

[@mariamas_kitchen]

اهم اشي ما يكون متعفن التفاح الاخضر بالعاده بيعطي لون فاتح وليس احمر

[@ابكيتيياوطني]

كيف يا ستي سكرتيها بعدد من الاغطيه

[@mariamas_kitchen]

انا حاطه ورق الزبده مفتح بالسكين وبعدين القصدير كمان مفتح بالسكين وبعدين غطاء الطنجره حاطيتو حط ما بقفل يعني الهوا بضل بتخلله وبتطلع الغازات اثناء عملية التخليل واذا بتخاف سكروا بالشاش

[@fatimhnour6825]

لا اختي مو طريقة العمل لما صافية وحاطة بالقناني وأغطيها ممكن يصير شي وممكن احط ملعقة زيت منشان الخل مايفور ويعمل ضغط بالقناني لما اغطيه واخزنو هيك قصدي يعني سؤالي كيف تخزينه وشكرا كتير الك وعلى ردك

[@fatimhnour6825]

طلع عندي أخطاء إملائية بالكتابة من الموبايل بس اتوقع افهمتي سؤالي شكرا كتبر إلك حبيبتي

[@mariamas_kitchen]

ولا اشي خلص صفيه وغطيه بالغطايه ما رح يفور خلص هيك اصبح جاهز مثل الي بتشفيه بالمحلات مغطى بالغطايه وصحه وعافيه يارب حبيبتي انا اسفه على التأخير بسبب الانشغال

[@mariamas_kitchen]

@@fatimhnour6825 اه عادي فهمت عليكي تحياتي

[@olfatabdo4670]

يعني تغطية بي المونيوم وتعملي فية فتحات علشان الهواء يدخل...صح كده

[@mariamas_kitchen]

ايوه صح او حطي شاش المهم بفوت عليه الهوا عشان تخرج الكحول منه لبره

[@amalomara6454]

@@mariamas_kitchen لكن غطاء الطنجرة ما يمنع دخول الهواء اختي اذ ان الفتحات في النايلون والالمونيوم تحت الغطاء

[@mariamas_kitchen]

@@amalomara6454 انا طنجرتي ما بتسكر يعني ما بيطبق عليها الغطى اذا خايفه غطيها بالشاش واربطي الاطراف حول الطنجره او المرتبان براحتك المهم يتخلله الهوا

[@طالبصبيح-ه7ف]

السلام عليكم هل يمكن هرس التفاح بالخلاط لاختصار عملية التحلل

[@mariamas_kitchen]

ممكن مافي مشكله الي بريحك

[@halatube9262]

هل يجب على أن ازيل ام الخل ولا ممكن اعصرها معاه

[@mariamas_kitchen]

بصير تعصريها او تستفيدي منها لتسريع خل جديد او تحفظيها لحين الحاجه في مرتبان مليء بالخل ولكن مغطى بالشاش عشان ام الخل حيه بمعنى جاهزه للتفاعل مع خل جديد وشكرا

[@jsjs4596]

يعني قدر الستيل عادي ينعمل بي خل التفاح وسؤال ثاني انتي غطيتي بسلفون وفوقه قبق وشرشف هذا بيساعد الهواء يدخلو

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا يجوز زجاج او ستيل او فخار مدهون عشان ما يخرج الماء منها وبتقدري تغطيها بالغطايه تبعت الطنجره بحيث تكون تتنفس مش مسكره تماما او شاش اوورق زبده نعمل فيه فتحات وعليه قصدير نعمل فيه فتحات بحيث يكون فيه منفس تخرج منه الكحول اثناء عملية التخليه ويوضع في مكان معتم او نغطيه

[@tamemsulaiman3973]

@@mariamas_kitchen جزاكِ الله خيرا عالمعلومة

[@hnanask4872]

سوئل لوسمحتى لو انا قطعت التفاح ووضعت معه خل تفاح بدل الخميره التفاح هل يكون صحيح

[@mariamas_kitchen]

هو مش ضروري تحطي ام التفاح بس هي بتسريع عملية التخليل وما جربت بصراحه احط خل اذا مش مستعجله عادي بس تفاح و٤٠ واليوم ٤١ يتم عصره

[@fathifathi919]

هل تحريك التفاح ضروري وشكرا

[@mariamas_kitchen]

نعم ضروري اول اشي عشان نساعد في تنزيل السوائل من حبات التفاح اثناء التخليل وعشان تنظيف وجه التفاح من العفن يعني اول اشي بتنظفي وجه التفاح من العفن وبعدين بتغسلي منيح وبتمعسي حبات التفاح كويس وبتساوي السطح وبترجعي.بتسكري عليه بغطاء غير محكم اما غطاء الطنجره او شاش اوورق زبده وقصدير مخزق لحتى يكمل الشهر ٣ مرات واخر عشر ايام ما بتفتحي عليه وفي ٤١ فما فوق بأمكانك عصرة في اي وقت

[@fathifathi919]

فهمت عليك. بس لما فتحت البرطمان الزجاجي مالقيت تعفن. فقط لون التفاح داكن ومن تحت فاتح...هل هذا دليل على أن التخليل ناجح وشكرا

[@mariamas_kitchen]

@@fathifathi919 حتى لو كان في تعفن على الوجه فقط ما في مشكله اقشطي وكملي زي ما حكيتلك عادي لانه معرض للهوا ومافي سوائل تحميه بالحاله الي عندك اذا التفاح نظيف امعسيه وحركيه وساوي السطح وكملي هاي الفتره بكون انجح فتره بزبط فيها خل التفاح وبالتوفيق

[@AA-lg2gf]

كيف يصنع الخل الابيض

[@mariamas_kitchen]

الخل الابيض بستخرج من الخبز والحبوب والسكر عشان هيك مش مرغوب للشرب والكارب فيه عالي عشان هيك دكتور بيرج بحكي انه خل التفاح افضل وصحي وقليل السعرات الحراريه

[@abeeribrahim934]

يعطيكي العافية مدام بس تطلع ام الخل شو نعمل فيها ازا مابدنا نعمل خل حاليا

[@mariamas_kitchen]

بتقدري توخديها وتحطيها بكميه من الخل في مرتبان مغطي بالشاش عشان تضل حيه لبين ما بتعملي خل بتضيفها عليه بتساعد بعملية التخليل ونجاحه وبتسريعه

[@ابوعليالزيادي-ص1ض]

احسنت بارك الله فيك عندما عملت الخل كم درجه الحرارة كانت تقريبا وشكرا

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا فيك بالنسبه للخل بالتجربه لما اعمل خل التفاح بالصيف بكون انجح اشي

[@mariamas_kitchen]

يعني الخل الي مصور بقناتي كنت مخللته بشهر ٨ وبعد اربعين يوم في اليوم الواحد اربعين صفيته

[@ابوعليالزيادي-ص1ض]

@@mariamas_kitchen شكرا جزيلا الله يحفظك ويرحم امواتك ممنون منك

[@MA-yf7ji]

هل لازم افتح كل فتره واقلبه

[@mariamas_kitchen]

يفضل كل عشر ايام ازلة التعفن الي الوجه وتحريك التفاح عشان ترخي ميته واخر عشر ايام بنتركه حتى يوم التصفايه

[@مريمقاسم-غ8ث]

5

[@قناةالأمل-ض7ت]

وهل اقوم بتحريكة َل عشر ايام

[@قناةالأمل-ض7ت]

لكن اشوف كثير من فديوهات يضعون شكر

[@mariamas_kitchen]

نعم

[@mariamas_kitchen]

مافي داعي التفاح في سكر طبيعي عشان يتخلل

[@قناةالأمل-ض7ت]

السلام عليكم هل ممكن حط شكر عليه

[@mariamas_kitchen]

اذا تقصد سكر لا يجوز وضع سكر عليه

[@rh_md]

@@mariamas_kitchen لماذا لايجوز يعمل كخميره

[@mariamas_kitchen]

مافي داعي للسكر السكر الطبيعي الي بالتفاح كافي انه بتخلل التفاح بالشكل الطبيعي بدون اضافات وشكرا

[@راجحالعجي-غ4ي]

لي الاجاص بيضيف عليه مي

[@mariamas_kitchen]

في بعض الفواكة بتكون جافه مثل الاجاص والسفرجل والتمر. بحتاج سوائل عشان يساعد بعملية التخليل لكن التفاح ما بحتاج

[@اغانيتركيةمترجمة-ل4ي]

مابدو سكر الخل

[@mariamas_kitchen]

اهلا وسهلا التفاح ما بحتاج سكر ولا ماء بعض الفواكه مثل التمر او الاجاص تحتاج الى سوائل او سكر لتساعد في عملية التخمر او التخليل

[@manalsamkri4776]

يعطيكي العافية ماشاء الله لا قوة الا بالله ربي يبارك لك ويزدكم من فضله يارب العالمين بس عندي سؤال بعد تقطيع التفاح ترجعي بتضيفي عليه خل التفاح وماهو المقدار

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك انا والله ما بضيف خل ممكن اذا عندي ام الخل من الوجبه الي قبلها بضيفها عشان تسرع عملية التخليل ممكن اذا بدك اضيفي عشان يسرع بعملية التخليل يعني ل٥ كيلو تفاح ممكن اضيفي ربع كوب وتخلطي مع الكميه كلها

[@SolihaUsanova-mk9uv]

من يبيع خل التفاح الطبيعي في القاهرة؟

[@mariamas_kitchen]

@@SolihaUsanova-mk9uv لا اعلم ماعندي بصراحه معلومات

[@عليعلي-س7ث4ف]

عاشت ايدك ممكن تعملي طريقة خل التمر

[@mariamas_kitchen]

ان شاء الله

[@hibarayan8238]

اختي ياريت تفصليلنا اكتر هلا بعد ماحطيتي التفاح انت غطيتيه بغطاء الطنجره كيف بده يطلع منه الهواء مش لازم نغطيه بشاش فقط

[@mariamas_kitchen]

بطلع الهوا لانه مش مغلق الجوانب مفتوحه واذا بتخافوا سكروها بالشاش المهم يتخلله الهواء عشان تطلع الكحول منه فترة التخمر

[@hibarayan8238]

شكرا عالرد سؤال تاني من فضلك بينفع احط الامايه الي بتطلع عالوجه بالفريزر لحين الحاجه لها او كيف طريقة حفظها

[@mariamas_kitchen]

@@hibarayan8238 اذا بدك تحفظيها بمرتبان فيه خل من الي صفيتيه ومغطيه بقطعة شاش لحين الحاجه لازم اضل مهويه وبتعيش بالخل وهو مكشوف يعني مغطى بالشاش وضحت الفكره اي سؤال انا جاهزه

[@hibarayan8238]

الله يجزيكي الخير

[@اممحمدالحداد-ت3ص]

لازم ينفتح علبه و يتقلب ؟؟

[@mariamas_kitchen]

نعم كل عشر ايام واذا فيه عفن على الجه بنقشطه وبنضف كل العفن وبتخلص منه وبنحركه وهيك كل عشر ايام واخر عشر ايام ما بنمسكه ليوم العصر الي هو اليوم ٤١

[@اممحمدالحداد-ت3ص]

@@mariamas_kitchen طيب انا عملته وكان فيه شوية عفن وصفيته ع كده ارميه ولا اعمل ايه

[@mariamas_kitchen]

@@اممحمدالحداد-ت3ص اذا العفن بسيط ومش مأثر على طعمته عادي واذا كان العفن كتير والو طعمه بالخل لاترميه بتغسلي فيه الخضار او اللحوم والجاج ما بأثر على الطعمهحتى لو بتستخدميه بعلبة الجلي احسن الكلور وللحمامات وشكرا

[@Leen-sj6xp]

هل تضيفي ماء

[@mariamas_kitchen]

لاؤ ابدا يالعكس لازم انشف التفاح كويس من ماء الغسل عشان يطلع عندي خل سليم مش متعفن واذا شفت على وجه الخل اي تعفن شيله قبل ما تحكه وهذا موضح بالفيديو لانه ممكن تظهر في ايام البرد

[@mariamas_kitchen]

تخلطه

[@Fatma-ih4xw]

اذا ممكن خمسة كيلو من التفاح كم نستخرج منه كمية خل ؟؟ أرجو الرد

[@mariamas_kitchen]

تقريبا كل كيلو تفاح بعطي نصف ليتر من الخل واحيانا بعطي اكثر حسب نوع التفاح وافضل التفاح للخل الاخضر والاصفر

[@ahmaadyasuliman6916]

سؤال.....اذا أمايت الخل ظهرة على وجه التفاح.. اترك التفاح لحين القطف...ولا استمر بالتحريك... يعني اذا ظهرة الاماي مابعفن

[@mariamas_kitchen]

اذا ظهرت ام الخل خلص ما تحرك لحين القطف او العصر من اليوم ٤١فما فوق وممكن تستفيد من التعليقات انا رديت على مشاكل متابعيني

[@mariamas_kitchen]

وام الخل بتعمل طبقه عازله بتمنعه من التعفن

[@ahmaadyasuliman6916]

@@mariamas_kitchen يسلمو هيك تمام هذا الجواب المطلوب

[@ahmaadyasuliman6916]

@@mariamas_kitchen الحمد لله مافي مشاكل العام عملت خل حسب توجيهاتك......شيء ممتاز جزاكي الله كل خير

[@mariamas_kitchen]

@@ahmaadyasuliman6916 صحه وهنا يارب

[@عطرالشام-ن5ف]

شو السبب صار عندي الخل بعد 15يوم في دود ابيض

[@mariamas_kitchen]

عادي مافي مشكله هذا يرقات ذبابة الخل وهذا دليل على نجاح عملية التخليل اهم اشي بس تفتح عليه بتشيل كل الديدان والعفن الي على السطح والاطراف وبتقشطتهم لحتى توصل التفاح النضيف وبتغسل اليدين وبعدين بتحرك التفاح كويس وبتحاول تمعس الحبات وبعدين بتساوي السطح وبتكمل عملية التخليل

[@saeedharoun7100]

إغلاق الطناجره يمنع دخول الهواء هل هذا صحيح

[@mariamas_kitchen]

غطى الطنجره مش مغلق تماما اذا بتخاف ما يتخللها الهواء عشان يطلع الكحول ضع الشاش على وجه الطنجره او المرتبان

[@MOHAMED.BOMEDIEN]

كيف يتم تعتيق الخل ؟!؟! هل بوضع شاش على القارورة بعد ال40 يوم يسمح بدخول الهواء أو إحكام إغلاق القارورة ؟!؟!؟ و شكرا...

[@mariamas_kitchen]

الخل المعتق هو نفس الي بعمله انه انا باخد ام الخل وبحطها على التفاح الي بدي اخلله وهيك بصير خل معتق بعدد المرات الي فيها ام الخل القديمه على التفاح الجديد وبالنسبه لام اذا بدك تحتفظي فيها حطيها بمرتبا وعليها خل مغطى بالشاش بضل حيه للمره الي بعدها والخل الجاهز بكون مغطى بغطاية القنينه زي الي بتشفيه بالمحلات واهلا وسهلا فيكي قناتي

[@dalalaljammal7501]

بعد ما نصفي الخل بالزجاجات .منغلق الزجاجات ام لا

[@mariamas_kitchen]

طبعا منغلقهم

[@dalalaljammal7501]

انا شفت زجاجاتك مغلقين بالشاش مش باغطيتهم

[@mariamas_kitchen]

@@dalalaljammal7501 الشاش للزينة فقط