МАРИНОВАННАЯ КОРЮШКА . УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ЗА МИНУТЫ !!!

[@АллаГрахова-э6н]

Наконец-то нашла рецепт маринованной корюшки, которую готовила моя тетя в80-х годах! Благодарю!!!!!!!

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

А мне готовила моя прабабушка в детстве по этому рецепту и я делюсь с вами!

[@tsvetkova609]

Ольга, спасибо большое за рецепт, корюшка очень вкусная получилась. Очень ждём новые рецепты!!!

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Спасибо, в скором времени обязательно будет много вкусных и простых рецептов из доступных продуктов!

[@НаталияКабанова-щ6й]

Олечка,спасибо за ваши шедервы,слюнки текут

[@GloriaPargelius]

Спасибо , Оль ! Обязательно попробуем !

[@ЭрикКамикадзе]

Приготовил по вашему рецепту, мои гости были восторге и просили рецепт приготовления!!! Спасибо вам за оригинальную закуску под пенное!!!

[@ИринаПривалова-ы9в]

Когда в СССР рыбка стоила 65 коп бабушка мариновала по 5 кг это очень вкусно

[@НатальяОстроух-п6г]

Как вкусно!👍👍

[@Лераслайм-в3н]

На следующий год обязательно приготовлю по вашему рецепту!!!

[@ninakholodenko7542]

Рыбу лучше обваливать так: в пакет насыпать муку, соль и положить корюшку, встряхнуть и всё готово! А лук, морковь рыбу, пряности укладывать слоями, а потом заливать горячим рассолом.

[@МихаилМихайлов-т2ц]

А смысл в таких слаях? Жевать сырую марковь?

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Морковь получается не сырая, а маринованная !

[@ЛюдмилаГалкина-ц7к]

сколько соли сахара уксуса .?

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Смотрите пожалуйста внимательно видео всё сказано.

[@АлексейКиселев-ц4ж]

Не издевайтесь над рыбой. Я с Примирского края! Поймал! Подарил! И очень вкусно покушал!

[@romanromanov6392]

Кому подарил и что покушал?

[@sluchainaja62]

Мы в Питере на корюшке все выросли. Не хватает в Вашем маринаде главной зап части- уксуса. Ну или на гурманов- лимонной кислоты. Но это уже не то

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Добрый вечер, смотрите пожалуйста😫🙏🙏💓 внимательно, в рецепте всё присутствует!!! Он в конце видео. Спасибо🙏💕

[@doktorBormental]

@@ГотовимсОльгойЗагидуллиной уксус в этом маринаде и даёт тот самый вкус,на нём всё и держится а вы его незаметно плеснули в кастрюльку,с третьего просмотра только заметил!!!а вот зачем масло в маринад добавлять я не понял но на нём прямо акцент сделан!

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Уксус присутствует! Смотрите пожалуйста внимательно! Спасибо

[@doktorBormental]

@@ГотовимсОльгойЗагидуллиной прочитайте внимательно мой комментарий,я там всё про уксус написал!

[@sorianomnelcimino]

Интересно, а другой сорт рыбы можно так готовить? Например, плотву

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Я бы Вам не рекомендовала мариновать плотву, т. к у неё жёсткое и плотное мясо. Плотву лучше вялить и солить. Если к плотве добавить речного окуня, то получится шикарная уха. Если у Вас плотвы много можно приготовить рыбные котлеты добавив в котлетную массу сырое свиное сало .

[@sorianomnelcimino]

@@ГотовимсОльгойЗагидуллиной А что можно мариновать? К нас корюшки не водится.

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Можно замариновать мойву, так же её можно запечь и жарить.

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Рипус можно замариновать.

[@sorianomnelcimino]

@@ГотовимсОльгойЗагидуллиной У нас, в основном, щука, судак, краснопёрка, плотва, густера, лещ, окунь, голавль и жерех )))

[@МунисаЮсупбайева-ф2з]

А почему сначала пожарили ? Это на вкус другое получается чем просто маринованные?

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Иначе она будет сырая!!!

[@АлексейУльянов-с7с]

Очень сложный способ обработки рыбы, мы просто отрезаем голову и за ней вытягиваем кишки из брюшка. Икра и молоки остаются в корюшке.

[@retutywert7688]

На кой оставлять голову?! С стороны спины нарезаем, перерезав хребет, и тянем голову вниз, отрывается вместе с внутренностями. Икра остаётся в рыбе.

[@Татьяна-й1с9в]

Вместе с икрой ещё остаётся пузырь с паразитами

[@АлексейБасханов-ь8ц]

Паразитов есть не обязательно.​@@Татьяна-й1с9в

[@АлександрПуздерко-ъ4х]

Как можно снять маринад с огня добавить уксус и еще варить 1 минуту? На столе , что ли😂

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Да!

[@LeisureAccountant]

Вкусная рыбка, Посмотрите у меня, как я ее чищу, может больше вам понравится

[@НазокатНазокат-р9р]

Ничего не поняла жаринную рыбу в рассол мариновала или не жаринную вкладивала

[@sluchainaja62]

Я что-то упустила? А где уксус? Дедуля в рыболовецком колхозе в море ходил. Рыба у них как хлеб. Ни разу бабуля без уксуса не мариновала.

[@IrinaRomanova-k9o]

Сколько сахара, сколько соли ???? Разве это рецепт ?

[@АнтонинаРим-ч3л]

Не поняла юмора, а зачем ее жарить, если вы собрались мариновать, на сколько я знаю маринуют всегда свежую рыбу

[@МАМАЛЕНА-в2п]

Что то не поняла, жаренную мариновать?

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

👍Да

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Это очень вкусно.

[@саша-ф7н8т]

Первый раз купила корюшку, даже незнаю какой у нее вкус

[@liubovdenisiuk923]

🤩👏

[@skandal98ru]

Эдак, наверное, все что угодно замариновать можно.. и получится вкусно..🤔

[@MrAleks999]

Звучала фраза. Вы хотите узнать сколько её хранить? Да, хотим. А дальше обрезка видео, и ответа не последовала.

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Как правило, продукт хранят в маринаде 2-3 дня строго в холодильнике.Если за это время не успевают съесть все, оставшуюся корюшку достают из маринада вместе с пряностями, кладут в стеклянные банки и заливают нерафинированным растительным маслом.

[@ГотовимсОльгойЗагидуллиной]

Маринованную корюшку можно подают с картофельным пюре. Освободив от костей и кожи, филе используют для бутербродов: его кусочки кладут на смазанный сливочным маслом ржаной хлеб.

[@burichantona119]

Сколькл

[@GeograF_40]

Я сделал но почему то она не улетела ни куда так и осталась в тарелке на столе , заебался ждать

[@ЕленаВлентиновна]

Хотя бы один показал готовую уже и распотрошенную. Вчера жарила ,выгребала с каждой рыбки ,очень много кишков .

[@ВладимирПавлов-у2ъ]

💫🐟💫👍

[@СергейПетров-з7ж]

Нож зачëтный!

[@ЕленаВлентиновна]

Ерунда,там ещё ужас сколько остаётся бяки. Чёрная плёнка и все потрохами не вытаскиваются.

[@АлексейУльянов-с7с]

Очень сложный способ обработки рыбы, мы просто отрезаем голову и за ней вытягиваем кишки из брюшка. Икра и молоки остаются в корюшке.