Маринованные огурцы для Бургеров на зиму

Маринованный огурцы для Бургеров на зиму - такая огуречная заготовка, внесет вкусную пряную нотку в бутерброды, бургеры или овощные салаты. Большой плюс этой заготовки в том, что для нее подходят любые огурцы в том числе и крупные.
Ингредиенты: огурцы - 2 кг, репчатый лук - 4 шт., соль - 6 столовых ложек, сахар - 1,5 стакана, горчичные семена - 4 столовые ложки, куркума - 1 столовая ложка, черный перец горошком - 1 чайная ложка, яблочный уксус - 2 стакана, вода - 2 стакана.
Из этого количества продуктов получается около 3 литров готового салата.
Нарезать огурцы кружками толщиной 1-2 мм, лук нарезать тонкими полукольцами. Сложить лук и огурцы в большую емкость, посолить и перемешать. На овощи положить гнет и оставить настаиваться 1-2 часа.
Откинуть овощи на дуршлаг и промыть холодной воде, тщательно, чтобы смыть лишнюю соль.
В кастрюлю налить по 2 стакана воды и уксуса, сахар, добавить семена горчицы, куркуму и черный перец, довести маринад до кипения.
Выложить в маринад огурцы с луком, довести до кипения. Перемешивать и когда огурцы поменяют цвет, кипятить 5-6 минут.
Переложить маринованные огурцы в стерилизованные банки, залить маринадом до края банки. Закрыть банки стерильными крышками. Банки перевернуть, укрыть теплым до полного остывания.Огурцы приобретут нужный вкус примерно через месяц!!!
#Маринованныеогурцыдлябургеров #пряныеогурцыназиму #пряныеогурцыдлябургеров #салатизогурцов #огурцыпикулиназиму #огурцыскуркумой #нарезанныеогурцыназиму #консервированныеогурцы #маринованныеогурцы #Заготовканазиму

[@user-NataliaMusina]

Спасибо за рецептик!

[@lizalitvak8843]

Спасибо за рецепт) как раз собрала "переростки" )) и хочу поблагодарить за рецепт ткемали на вашем канале - уже одну баночку съели - очень вкусно! Всем рекомендую)

[@Alina_Leba]

Сегодня я открыла баночку огурчиков по этому рецепту. Ну, что сказать - это ооочень неплохо. Просто очень. Обязательно буду готовить на будущий год. Спасибо за рецепт. 💋💋💋🌹

[@aliyasladkoegka]

Доброе утро. Здорово👍Я думала почему как в Магдоналдс, теперь поняла😂😅

[@lisanakonechna5073]

Скільки банок вихід?

[@Марина-й3ь]

Написано-3 литра

[@ВалерийУсачев-е4с]

Сок слить,промыть и мариновать тряпку.

[@ИринаГаврилова-д8н]

Что бы так писать, надо сначало хоть раз приготовить самому и попробовать!

[@ЛарисаЛариса-р2б]

Я ложила половину солі,не промивала,дуже смачно вийшло.