МАРИНОВАННЫЕ ВЁШЕНКИ, которые так и не взорвали интернет)) Но вку-у-усные!/Pickled oyster mushrooms

Маринованные вёшенки по вкусовым качествам не уступают некоторым лесным грибам. Это истинная правда! Делать их совсем легко и уже через 10 часов у вас на столе прекрасная закуска. Хоть на праздник, хоть в будни.
▶️ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Ингредиенты:
Грибы - 1 кг (чистый вес)
Для отваривания:
Вода - 2 л
Соль - 70 г
Уксус 9% - 1 ст.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Красный острый перец - 1 ч.л.
Для маринада:
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Зелень
Нерафинированное растительное масло - 40 мл
---[English]---
Pickled oyster mushrooms
Ingredients:
1 kg (net weight) mushrooms
For boiling:
2 litres of water
70 g salt
1 tbsp. vinegar 9 %
1 tsp ground coriander
4-5 bay leaves
1 tsp red hot pepper
For the marinade:
One onion
3-4 cloves garlic
1 tbsp. vinegar 9 %
0.5 tbsp sugar
👇👇👇👇👇👇👇👇
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - • ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. В...
2. Мясо, колбасы - • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. ДВА ...
3. Первые блюда - • ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША...
4. Хлеб - • ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА РЖАН...
5. Блюда без выпечки - • ЗЕФИР ЛАВАНДОВО-ВИШНЁВ...
6. Несладкая выпечка - • ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС. Прост...
7. Сладкая выпечка - • Печенье "Пуговки" и ко...
9. Пряники - • ПРЯНИЧНЫЙ НАБОР "Мечты...
10. Заготовки на зиму - • АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ...
11. Кексы - • ПРОСТЕЙШИЙ МОЛОЧНЫЙ КЕ...
1 tsp ground coriander
1 tsp ground paprika
Herbs
40 ml unrefined vegetable oil
---[Esperanto]---
Marinitaj ostrofungoj
Prenu:
1 kg (nete) da fungoj
Por boligi:
Du litrojn da akvo
70 g da salo
1 kuleron da vinagro 9 %
1 kulereton da muelita koriandro
4-5 laŭrofoliojn
1 kulereton da ruĝa pipro
Marinade:
Unu cepon
3-4 bulberojn da ajlo
1 kuleron da vinagro 9 %
0,5 kulerojn da sukero
1 kulereton da muelita koriandro
1 kulereton da muelita papriko
Herbojn
40 ml da nerafinita vegetala oleo
---[Deutch]---
Eingelegte Austernpilze
Zutaten:
1 kg (Nettogewicht) Pilze
Zum Kochen:
2 Liter Wasser
70 g Salz
1 EL. Essig 9 %
1 TL gemahlener Koriander
4-5 Lorbeerblätter
1 TL rote Paprika
Für die Marinade:
Eine Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
1 EL. Essig 9 %
0,5 EL Zucker
1 TL gemahlener Koriander
1 TL gemahlener Paprika
Kräuter
40 ml unraffiniertes Pflanzenöl

[@AvroraZ]

Какой интересный рецепт! Обожаю грибочки, надо попробовать. ❤

[@user-rz6uc9kh3v]

У вас очень хороший канал❤ ❤❤Спасибо большое.

[@user-nm2xp1sb7d]

Спасибо , Светлана. Обязательно сделаю.

[@user-kj5iv9so7h]

Благодарю за рецепт!такая вкуснягина удалась!

[@Galinka1963]

Очень рекомендую готовые грибы хранить в стеклянной посуде,или в эмалированой без сколов. Спасибо,что делитесь вкусными рецептами🎉🎉🎉

[@elenaskorobogataya6038]

Почему нельзя было написать по простому ,сколько столовых ложек соли и сахара?

[@uxoraliena]

А я как написала? Как ещё проще написать-то?

[@irinahalaenok2363]

На мой вкус там не хватает душистого перца и гвоздики. А вот паприка и острый перец, мне кажется, лишние.

[@uxoraliena]

Конечно, Вы можете добавлять любые специи, которые любите. Я, например, не переношу запах гвоздики и никогда не кладу её ни в одно блюдо)) А кто-то любит и кладёт. Так что всё индивидуально.