МАРИНОВАННЫЙ ЛУК как в Шашлычной. Вкусно и быстро.

Ароматная и пикантная закуска из маринованного лука с укропом - незаменимое дополнение к шашлыку! Маринованный лук, приготовленный по этому рецепту, получается сочным, хрустящим и очень вкусным! Благодаря маринаду лук получается без горечи, приятным кисло-сладким на вкус, а укроп придаст пикантную нотку и потрясающий аромат. Рецепт очень прост, но благодаря правильному маринаду, лук получается ну очень вкусным!
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Ингредиенты:
- лук,
- укроп,
- уксус 5-7 ст.л,
- вода 800мл,
- сахар 2 ст.л,
- соль 0.5 ст.л,
- черный молотый перец.
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Мы в Телеграмм t.me/rancousancho
Мы в Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
Мы в Инстаграм www.instagram....
Мы в ВК sanchos...
Мы в Tik Tok www.tiktok.com...

[@mi5terbig]

Лук, укроп. 800мл воды, 2ст л сахара, 1/2 чл соли, 5 ст л 9% уксуса, черный перец. 30 мин маринуем, сливаем

[@ranchousancho]

Спасибо ))) так и есть

[@ВладимирИванов-д2ь9с]

@@ranchousancho если меня не обманули глаза - вы положили в маринад не 0,5 чайной - а 0,5 столовой ложки соли?

[@ranchousancho]

@@ВладимирИванов-д2ь9с ложка была столовая но там было 1/4 или 1/3 ложки без горки

[@Александр-ъ5ь9у]

@@ranchousancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .

[@НиколкаТрублаини]

@@Александр-ъ5ь9у Не всем так удобнее.

[@verarew1394]

Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать . От чистого сердца 💕

[@юрьевна-23]

Добром от него веет.

[@Signal12332]

😅

[@ОксанаБуланова-е7д]

Позитивный какой молодой человек, умница, дай Бог тебе и твоим родным здоровьЯ,счастьЯ и всех благ!

[@ranchousancho]

Спасибо большое за приятные слова, Взаимно

[@ВалентинаМартынова-л5щ]

Очень вкусно! А главное, и без лишней болтовни, без бахвальства, а просто и душевно! Спасибо!

[@ОляЛукоева]

Вы пробовали лук по этому рецепту?

[@ВалентинаМартынова-л5щ]

@@ОляЛукоева да, к шашлыку всегда делаем маринованный лучок. Теперь и этот рецепт попробовали, нам понравился, вкусно!

[@ОляЛукоева]

@@ВалентинаМартынова-л5щ спасибо, что ответили

[@vladimird6922]

лук не первый раз делаю по этому рецепту, оч заходит, и к мясу и к скумбрии, селедке х/к отлично

[@ВалентинаМартынова-л5щ]

​@@vladimird6922❤

[@АлександрЦарьков-т2ж]

Какой молодец !!! Быстро , чётко, без соплежуйства!!!

[@ranchousancho]

Спасибо большое)

[@mihhailmelnikov8818]

​@@ranchousancho А к селёдке лук по такому же рецепту мариновать , или там нюансы есть?

[@ranchousancho]

@@mihhailmelnikov8818 мне кажется пойдёт и даже очень)

[@6aman]

Ага, а то видел еще рецепт в ютубе на 15 минут. как можно 15 минут рассказывать как замариновать лук.

[@nickslender1742]

Такая подача выразительная и со смаком) Сразу мяска захотелось

[@anais-teodoru]

На проволочке!)

[@Vladimurovih]

Лук маринуем !!!!!!!!!!! Укроп---- потом добавляем

[@АнастасияВоеводина-ч5р]

Может и правда хороший маринад для лука. Поделюсь своим рецептом (живу на Кавказе) Лук маринуем в 9%уксусе минут 15.сливаем лишнюю жидкость и только потом добавляем мелко нарезанный укроп, крупно нарезаную кинзу и листья регана(фиолетовые листья) или базилик(зеленые листья) . Приятного аппетита❤всем добра.

[@ranchousancho]

Добрый день) тоже хороший рецепт)

[@lotossamura471]

Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤

[@genrih2972]

В детстве всё кажется вкуснее🙂

[@ПетрПетров-ф9я]

Обаятельный ведущий. Без лишних слов, понтов и пафоса. Поставлю лайк. ))

[@salazhonok]

точное!!

[@ТамараКлименко-ю9е]

Приготовила по вашему рецепту. Всё без обмана, лук хрустящий. Благодарю, процветания вам! 🙏👍👌

[@ranchousancho]

Спасибо большое)

[@vanes61JIGgid]

У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!

[@ranchousancho]

Вот я пробовал такой рецепт и тоже понравился)

[@НатальяКузнецова-э1р3н]

Вот!!! Вот так он и готовится!!! Не надо никакой сахар и соль!!! Ополаскиваешь водой и доб. Уксус!!! Лучок супер!!!

[@chaika83.]

Я хоть из Краснодара 😁 но лук так же мариную 👍

[@allenalleonor8978]

По восточному нравится, я так и делаю.. Попробовала замочить на 30 мин, не понравился лук

[@dannycooler7773]

Как понять, что кулинарное видео успешно? Когда у тебя, сытного, текут слюни при виде готового блюда! Однозначно, лайк! Спасибо за рецепт!

[@ranchousancho]

Спасибо большое)

[@Нашид-х4ф]

Я так же готовлю. Но ты очень смачно рассказал

[@aleksejkovalski4039]

Мужик на кухне - уже респект!!!!

[@izlomatel]

Перепробовал кучу рецептов, этот самый лучший спасибо тебе дружище!!!

[@АлексейПамагимне]

Стебли укропа обязательно тоже добавлять! В них самый аромат. Измельчить посильнее и все.

[@_Mr.Plankton_]

Шаришь, бро!

[@ranchousancho]

Согласен что ароматней будет, но может кому то не понравится.

[@annavershinina27]

Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .

[@СергейМихайлов-к4т9п]

Это то , что я люблю! Под шашлык с хорошими друзьями обязательно приготовлю!

[@ranchousancho]

да, самое то!)

[@luizarundau5197]

Как приятно смотреть на позитивного человека,удачи тебе.

[@Kisa-e6k]

Спасибо за хороший и простой рецепт и за очень приятную подачу)))приятно смотреть

[@ganinyuri]

Ммммм. Это божественно! Спасибо! Даже жена с дочкой, которые не фанатки лука, с удовольствием похрустели маринованным лучком! Ведро лайков автору))

[@ranchousancho]

Огромное спасибо) Подписывайтесь и делитесь нашими видео) Лучшая поддержка для нас сейчас)

[@ХороборВещий]

@@ranchousancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.

[@нина-л7о9ж]

Пдр

[@МаринаМарина-ц1н]

Отличный лук получился, хрустящий,вкуснющий!Правда,полчаса малова то, за 2 часа, получился, то что надо, спасибо! 👍

[@МихаилЗубенко-о3ф]

Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать

[@ОлегКлаповщчук]

Этот рецепт маринованово лука,меня научил отец,большой ценитель шашлычка.Ваш ролик,напомнил мне об отце.Спасибо.

[@Nadyshka_Veselushka]

В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.

[@ranchousancho]

Ну это не много другой вариант приготовления. Но он тоже хорош

[@ivanivanov1875]

Попробуй винный, будет еще интересней

[@ларастава-у1ь]

Надежда, согласна с вами. Я тоже не люблю с водой, как буд-то его кто срыгнул....

[@Diyanne__]

Именно эссенции 70%, а не уксус 9%?

[@Nadyshka_Veselushka]

@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.

[@Olga.Zimireva]

Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!

[@ranchousancho]

спасибо большое за отзыв) я очень рад, что Вам понравился лучок)

[@galinachernova7615]

Дружочек благодарю тебя за этот вкусный рецепт лука. Это ШЕДЕВР. Буду так готовить лук не только к шашлык.

[@Марина-ы4д5л]

Молодец! Вкусно смотреть!!! Благодарим!

[@mikhailolekanov8104]

Як просто, проте смачно!!!

[@ranchousancho]

Спасибо

[@jigalo1485]

Чуть слюной не подавился)>)))...Спасибо за рецепт!

[@ЕленаИльина-ж4х]

Молодец!!! Аккуратно работаете, чисто и красиво.

[@ranchousancho]

Спасибо большое)

[@ВалерияГуляс]

Очень приятный, молодой человек, а главное позитивный😉 Спасибо Вам👍❤️

[@ranchousancho]

Спасибо 🤝👍

[@ТатьянаПоляк-й2з]

Ооо, как вкусно получилось. Я не любитель лука. Но это лук нежный и не острый. Все гости быстрее шашлыка съели лук😂 в следующий раз сделаем побольше. Спасибо за рецепт ❤

[@anatoly.1981]

А что...? Экономия, ё-моё...😁😁😁

[@Str1Go1_]

а лук бывает острый? втф, ну если не добавлять острые специи

[@sensotron]

Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!

[@ханХаджиГирей]

что тоже будешь ночью шашель жарить ? у меня уже готов в начале второго ночи и жена на запах проснулась!

[@ханХаджиГирей]

@@ВикторЕрмоленко-й7б мля так сожрали уже! опоздал... Но ничего можно повторить... я за любой кипишь кроме голодовки!

[@zanoza-pj8ee5zp3k]

Давно ищу рецепт маринованного лука, этот идеальный❤❤❤

[@Staffordang]

Теперь мечтай о чём нибудь другом)

[@НатальяШишаева-ж2м]

Молодец, все ясно ,быстро, понятно, доступно ,без лишней болтологии .Рецепт отличный. А если ещё потом обжарить ,тоже будет ...песня❤❤❤❤❤

[@НастасьяЕрмолина]

Спасибо за рецепт!!Приготовила так лук, его съели быстрее шашлыка!

[@womanco1047]

И я сделала по вашему рецепту. Очень вкусный лук получился! До этого никак не могла найти золотую середину, то кисло, то горько. Теперь только так мариную! Спасибо за ваш труд!

[@ranchousancho]

🤝👍

[@Deradicon]

Подскажите, эта пропорция (800мл воды) на какое количество лука?

[@ranchousancho]

@@Deradicon я умещал до 8 головок лука. А там сколько вам надо хоть одну хоть 5 шт

[@reenjeer]

Видно что Санчо любит поесть, а если он любит поесть и сам себе готовит, значит он разбирается в еде. 😁👍🏻

[@ranchousancho]

Хорошие Заметки) спасибо

[@pupsfromau5194]

Я тоже люблю пожрать и выпить

[@reenjeer]

@@pupsfromau5194 со вторым, я бы не злоупотреблял. 🤏🏻

[@ranchousancho]

@@reenjeer Все хорошо в меру)

[@ВладимирГРИГОРЬЕВ-ы5л]

@@pupsfromau5194 я тоже это люблю, но это хрень какая то а не маринад 👎

[@ПетрГорлов-р8э]

Санчо, спасибо большое! Всегда мариновал лук точно так же, но про перец не знал!! Вкус заиграл новыми красками!! 👍🤝🤝

[@alex_petrovf]

Даже не перематывал)))... А это дорого стоит.. Спасибо за то, что все хотят в видео... И главное с душой

[@ranchousancho]

Спасибо большое) и за доверие и за поддержку)

[@ВораянХум]

Вместо укропа я добавляю зелень кинзы. Лук разминаю чтобы он дал сок. Уксус использую яблочный. Он мягче

[@ЕленаПарфенова-м6г]

Ах, как вкусно! Простой и такой вкусный рецепт! Пошлю тому зятю, что готовит! И очень приятно смотреть на позитивного молодого человека! Подписываюсь!

[@user-mp1ko1ix9p]

Я очень люблю маринованный лук и часто его делаю. А вот добавить укропа не догадалась. Теперь, знаю, как сделать лук ещё вкуснее. Спасибо!Подача рецепта очень аппетитна!

[@ranchousancho]

Вот в укропе вся фишка, лук становиться как будто другой )

[@timapigolev1640]

Даже не думал что все так просто. В следующий раз обязательно сделаю к мясу.

[@ProfitableInvestments2024]

Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[@lagaish]

Почитала комментарии и хочу сказать вам спасибо за то что не обижаетесь на критику (лайкаете) и спасибо за рецепт. Попробую) Очень люблю такие вещи)

[@ranchousancho]

Добрый день, спасибо, а что тут обижаться люди разные и относиться надо по разному) Готовьте с удовольствием

[@СветланаГросс-т5ю]

На майские праздники будем жарить шашлык , обязательно сделаю такой лучок. Спасибо!

[@ranchousancho]

Лук быстрее шашлыка уйдёт)

[@ДимаС-п6ц]

Хороший рецепт , а видеоролик приятно смотреть. Всего 3 минуты и всё понятно. А то часто бывает растянут ролик до 20 минут, где инфы всего 25%

[@blackkwolff6577]

В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.

[@ОльгаПетелина-д3т]

Спасибочки,пока слушала,чуть не захлебнулась слюной.Рассказал все быстро,вкусно,доступно.СПАСИБО

[@ОлегДубинский-в6х]

Спасибо, добрый человек Санчо! Благодарю за ликбез! Ёмко, просто, понятно!😊

[@Анна-э8т3ж]

БЫСТРО, ЧЁТКО БЕЗ ТЯГОМОТИНЫ, ВСЁ КЛАССНО, УМНИЧКА, СПАСИБО

[@Midnight7762]

Молодчина! Благодарю! Давно искал хороший и не слишком замороченный вариант заготовки к шашлыку лука.

[@him-ww4sg]

А есть замороченный способ 🤔

[@B_TAHKE_34]

Пока не готовил, но хочу отметить краткость ролика. Автор молодец, спасибо.

[@ranchousancho]

Спасибо большое)

[@ИринаВенедиктова-б3ф]

ОБОЖАЮ маринады! разных рецептов! а у меня такая-же мельничка есть!!! обожаю готовить и людей что умеют готовить!!!

[@ranchousancho]

Спасибо)

[@elenapimenova1508]

Лук такой очень люблю, делаю по-другому. Заливаю чистой водой, сливаю воду, соль лимонный сок, масло растительное и сахар по вкусу. Попробую этот маринад

[@ktsstk7443]

Такой обаяшка, да ещё и готовит. Молоток! 😉😊 Рецепт беру в копилочку.

[@ranchousancho]

Спасибо)

[@arturmessi1482]

Позитив так и плещется из монитора, да еще с невероятным запахом марин. лучка. Жаль что шашлык не показал😅

[@ЭлинаПрийменко]

Да, да, да, этот лук просто бомбически вкусен, его можно думаю подать к любому мясному блюду, спасибочки. Конечно лайк

[@ЛюдаАндреева-л4н]

Отличный и вкусный и хрустящий получается, теперь мой лучший

[@СергейМиллер-с2ж]

ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА БЕЗ ВСЯКОЙ ЧЕПУХИ СПАСИБО

[@ТаисАфинская-с1д]

Спасибо за конкретный рецепт! Вроде всё просто и легко, но вкусно !!! Люблю такую остренькую, кисленькую приправу!

[@Ирина-п2п2м]

Точно также делаю только без зелени очень вкусно

[@АриаднаАхраменок]

Обожаю маринованный лук, спасибо за рецепт!

[@АлександрСтаценко-х2ы]

Ты пишешь однозначно люблю маринованный лук вот и люби лук а я буду есть мясо

[@ГалинаЗаварзина-ц4ъ]

Благодарю , за рецептик , луку каросло уйма , непременно приготовлю по Вашему рецепту. 👍💯❤️❤️❤️😘😘😘

[@len4504]

Возьму на заметку, стоит попробовать, думаю очень вкусно :)

[@ИринаПозднякова-ч5х]

Очень приятная подача И смотреть приятно И рецепт прижился у нас!!!!

[@ШанеттаЮрковська]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@НадияМаркова]

Очень вкусный лук,всегда готовлю по этому рецепту.

[@АндрейВолк-ц5к]

Смотришь на него и понимаешь умеет готовить вкусно@

[@saturnusexdeo1472]

Лично я, мариную лук, чтобы всегда был в холодильнике) по приготовлению - всё верно, но я не сыплю черный перец. Он дает свой аромат, но я не хочу, чтобы он был в этой добавке. Кстати, очень классно такой лучок, с грибами! Это ваще - отдельная песня! ЗЫ - иногда, могу добавлять петрушку, листики сельдерея! Если петрушка - нейтральная, и ощущается только когда ее пожуёшь, то с сельдюхой, надо быть крайне осторожным - своим запахом и вкусом - слона убьёт))) Всем - приятного аппетита! Автору - отдельный респект! Очень позитивный, и приятный человек!

[@ranchousancho]

))) Спасибо , про грибы полностью согласен)

[@ВасилийЕлдов]

Всё верно, перец забивает аромат. С зеленью я вообще не эксперементирую, добавляю лишь дикий лук(гусиный), посадил в тени, весь сезон мягкий остаётся.

[@SamSung-tm4pw]

Есть такие помидоры большие алые. Хорошая консистенция, но кислые. И вот если их нарезать дольками с сельдереем и растительным маслом, то огонь получается всего из 3-ех компонентов. Можно добавить чесночка. Вообщем набираю я на рынке эти розовые помидоры, за мной мужик делает тоже самое. Беру я сельдерей, а там последний пучок и замечаю, что мужик на меня жалостливо смотрит. Я говорю:"Давай пучок пополам". Поделили и он мне говорит:"Сельдерей в пакет отдельный хорошенько завяжи, а то все продукты им пропахнут". Вот такая мужская солидарность. 😂

[@darialisichkina4900]

Вот тот случай, когда говорят, что мужчины лучшие повара. Красавец! Душа играет и других радует.

[@Scarlex87]

С чего бы это мужчины были лучшими поварами?) У них что, лучше развито обоняние, вкусовые рецепторы или ещë что-то?) Типичное заблуждение, не стоит транслировать всякий бред.

[@darialisichkina4900]

@@Scarlex87 Нельзя быть такой невежей

[@Scarlex87]

@@darialisichkina4900 самокритично)

[@ОльгаМаркова-ю8й]

Позитивный ведущий Приятно было смотреть Привет всем из Питера

[@АлексейКиреев-х9ъ]

Брат, от души. Дай Бог тебе и близким, крепкого здоровья❤.

[@НинаДухова]

Спасибо огромное за вкуснейший маринованный лук. Муж сказал, что такой лук можно и без мяса есть, очень вкусный. Подписалась.

[@ranchousancho]

Верно сказал, Спасибо

[@kilka8760]

Обзор годный, автор молодец! Держи лайкос!

[@ranchousancho]

Спасибо дружище)

[@zagadkaotTatiana]

Отличный лучок получается!

[@ranchousancho]

ооооочень!

[@СергейПетров-у2ш]

Удачно попал. Лук порой даже вкуснее шашлыка. Спасибо.

[@ranchousancho]

)))) Его прям горстями уплетают)

[@ТетянаЛукяненко-р2э]

У вас кулинарный дар) стоит попробовать, не сомневаюсь.

[@СергейЦыреннадмитов]

Действительно быстро, Спасибо за ролик и рецепт.

[@ОльгаПортная-м1м]

Спасибо огромное , Санчо‼️Взяла на заметку 🤝❗💐🤔

[@Mastercard38]

Спасибо за рецепты ! У вас все очень душевно!🔥Посмотрела один рецепт и тут же захотелось увидеть и другие!💪 Мира и добра вам,процветания вашему каналу!✊

[@ranchousancho]

Спасибо большое

[@veraovcharova8767]

Очень аппетитно! Буду готовить! Спасибо вам!

[@Cheri65]

Всегда так делаем к шашлыку! Шашлык даже вкуснее кажется! Спасибо за рецепт! Удачи вам!

[@olgaolga7277]

Срасибо,очень вкусный лук получился у нас благодаря этому рецепту!

[@НиколайЮрченко-о6г]

Автор видео спасибо тебе за идею!!! Очччень вкусно получилось!!! Мои гости в восторге как и я!!!

[@ranchousancho]

Рад что понравилось

[@АлексейПанков-е3о]

Что подобное раньше делали но потом почему-то перестали, я сам лично напрочь рецепт забыл. Спасибо что рассказали и напомнили

[@barrel1142]

Классный рецепт! Уже несколько раз его делал! Очень понравился! Спасибо Санчо!

[@ranchousancho]

Спасибо за отзыв и поддержку )))

[@DrOlga-pp1rl]

Ты просто молодец , спасибо !👍🚀

[@ВеронікаРабій]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@Сергей-у1н9й]

Кстати в стеблях укропа много эфирных масел что дают усиленный запах, рекомендую вам не выбрасывать, он по таердости такой же как лук

[@nataljahildebrandt8532]

супер.обязательно сделаю🕊

[@АнастасияПопова-р1л]

Лук очень вкусный, а в сочетании с шашлыком это бомба 😋

[@ranchousancho]

Самое то)

[@ОльгаПогуляева-д2т]

спасибо! завтра готовим шашлыки, и сделаю лучок по вашему рецепту! Очень вкусно все показали!

[@ranchousancho]

Попробуйте через 10 мин если лук ядрёный то усильте концентрат

[@GenrixVaiss]

Какое широкое, доброе, позитивное лицо

[@ЛюбаЧекмарева-у7с]

Первый раз увидела ваше видео ,естественно подписалась ,не в обиду будет женщинам ,но я считаю что мужчины готовят вкуснее,поэтому я женщин блогеров потихоньку убираю ,не всех ,есть пара тройка женщин которые мне просто нравятся ,нравится их подача материала

[@ЮстинаБорецька]

Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.

[@toredomassacre2522]

Круто спасибо за рецепт лук с мясом тема

[@МаринаБабай-т4д]

Умничка, готовь, будем ждать новых рецептов!❤😊