Biffgryta med potatis, lök och paprika | Markus Aujalay

[@HåkanAksén]

Hej Markus! Tack för ännu ett trevligt recept. Din matlagning är oerhört inspirerande. Jag inser att detta är en vattendelare, men jag längtar efter gädda. Det var många år sedan jag åt det senast. Mina första fina minnen av gädda var när farmor serverade kokt gädda med pepparrotssås på gården i Grythyttan. Det var fantastiskt gott. När jag växte upp i Uppsala så hände det att mamma tillagade en julgädda, eftersom hon inte ville äta kött. Jag har även ätit väldigt god gäddpaté på någon finare fest. Det jag aldrig har ätit är gäddqueneller. Det tror jag är en höjdare med te.x. en vitvinssås. Vi måste ta vara på det som naturen har gått om, och gädda kan man få gratis av vilken fritidsfiskare som helst. Jag tror inte att du har tillagat gädda i din kanal, men det vore roligt om du tog dig an utmaningen. // Håkan

[@rexzinan]

Perfekt recept. Jag har allt hemma,så det blir mi middag idag, Tack fine Marcus ❤

[@puttec5081]

du får meddela hur den smakade .... låter också både intressant och gott

[@AnneKSæterlid]

Ååå perfekt på en regndag og mye vind❤ Jeg har ikke biff, men kan gjøre noe liknende på nakkekoteletter 😊 Takk Markus

[@augustvong7057]

Wow! Den rätten ser ut att värma i vintermörkret. P.S. Slickepotten är Aujalays motsvarighet till en swiss army knife.

[@MagnusMinusMadness]

Ja, både Mackan och Leffe gillar verkligen att använda en slickepott har man märkt.

[@GregerTheGreat]

Pasta e Fagioli vore underbart att se dig laga på kanalen, Markus! En otrolig rätt som bara utstrålar italiensk farmor-känslor.

[@snania2002]

Det är sant, även de vackraste blommorna måste vattnas regelbundet. En vacker portion och måste smaka himmelskt.

[@Culpable-lj4db]

Hej Marcus och tack för underbara mat videos och recept. Skulle du inte kunna klicka i transcript/manuskript rutan när du laddar upp dina videos? På så sätt kan mina utländska vänner lättare kan översätta det hela så dom kan hänga med i dina grejer?

[@andersholmgren8468]

Godast med stora grova bitar

[@Dz-rt9fk]

Markus bror älskar kanalen, kan du visa något man kan göra med smördeg? typ fyllningar liksom etc. aa du fattar🔥🔥🔥

[@elisabethpeterson509]

Åh vad gott! Det måste jag prova! 👍😋

[@MargaretaLundquist]

Så gott!

[@MikaelWadeberg]

Men gud så gott.

[@evalisahautlampi7635]

Såg väldigt gott.ut ❤

[@anna-karinnystedt1795]

Ser väldigt gott ut mums.😋

[@Hauerization]

Lite som Sjömansbiff va? Ser jättegott ut, ska banne mig testa det.

[@IngelaDahlin]

Vinet o tomaterna skippade du det?

[@captainkaleb]

Du lagar en maträtt med nötkött men använder av någon anledning kycklingbuljong? Varför använder du inte kalvbuljong?

[@snytingen2629]

Ser det rätt ofta bland kockar att man nästan alltid använder kycklingbuljong. Mer smak kanske?

[@ReinoSchinkler]

@@snytingen2629 de ger hel enkelt en annan karaktär. Ibland vill man inte att oxbuljongen tex ska ta över.

[@stephansandberg3031]

Paprika pulver är olagligt enligt Per Morberg :)

[@mv7729]

Vi bryr oss inte ett skit i vad han tycker😆🤣

[@ReinoSchinkler]

En smaksak. Muskot tex kan man va utan.

[@MikaelWadeberg]

Hela han är olaglig.

[@puttec5081]

@@mv7729 precis . Per Morberg har ingen talan

[@augustvong7057]

Morberg är olaglig som kock i ett kök.

[@mrasweden4014]

Känna med en kniv på potatisen? Den har ju kokat en timme🤔

[@puttec5081]

jag brukar använda allt möjligt att känna på potatis : sax, kniv, gaffel ( det som ligger närmast till hands)

[@mrasweden4014]

@puttec5081 ja men har dom tunna skivorna kokat en timme är det väll knappast fråga om dom är färdiga eller inte😂. Givetvis kan man känna med vad som helst

[@augustvong7057]

För pedagogikens skull. Vi är många noobs som drömmer om att kunna laga mat, skulle jag tro.

[@puttec5081]

@@mrasweden4014 ja det var så du menade :-) Ja givetvis måste de var klara. De kunde vara sönderkokta t.o.m.

[@RolandJohansson-eu1sm]

Är det OK att använda metallredskap i den emaljerade grytan?

[@elfucheros]

Ja emalj tål det men vill man vara extra snäll mot grytan så kör man trä/plast.

[@mayvorhamquist8204]

nu puttrar min gryta fast det blev fläskfile hade inget annat hemma .ska bli spännande mvh mayvor

[@mjau2551]

Mjau