Entrecote med kryddsmör och tomatsallad | Markus Aujalay

Ingredienser för 2 personer
2 skivor entrecote
Olja och smör till stekning
Salt
Svartpeppar
Vitlök och färsk timjan
200 g smör, rumstempererat
1 kruka persilja
1 kruka dragon
1 kruka körvel
Några kvistar timjan
Några kvistar rosmarin
1 jalapeno
1 vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
1 tsk currypulver
4-5 sardeller
2 msk kapris
Några droppar vitvinsvinäger
4-6 tomater
1 rödlök
2 msk majonnäs
2-3 msk rödvinsvinäger
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
ZETA
KVÄNUM